湘教版五年級下冊科學教學設計

目錄

第一單元探秘生物體的基本結構

1.神奇的顯微鏡

2.洋蔥表皮的秘密

3.細胞

第二單元微生物

1.發(fā)霉和發(fā)酵

2.觀察微生物

3.微生物和我們

4.傳染病的防控

第一單元光

L光源

2.光的傳播

3.光的反射

4.光的色散和混合

5.光線與視角

第四單元地球的運動

1.晝夜的交替

2.四季的變化

3.四季的形成

第五單元簡單機械

1.生活中的“好幫手”

2.杠桿

3.輪軸

4.滑輪

5.斜面

第六單元小小起重機

1.設計起重機

2.制作起重機

第一單元探秘生物體的基本結構

一、單元解析

在本單元學習之前，學生在低年級和中年級段，已經(jīng)對動植物的

多樣性有了較為充分的學習了解。本單元在此認識的基礎上，指導學

生利用顯微鏡觀察生物的基本結構。在使用顯微鏡對多種植物、動物

的基本結構進行觀察之后，歸納概括出每一種生物都有一個最基本的

組成單位一細胞。本單元的探究內(nèi)容將引領學生走人微觀世界，感受

微觀世界的神奇。第一，旨在感受生物的多樣性與共同性是相統(tǒng)一的，

即通過對多樣的生物個體的觀察，發(fā)現(xiàn)它們都有共同的基本組成單位

一細胞。第二，滲透科技發(fā)展史這條暗線，即顯微鏡的發(fā)明和發(fā)展的

過程，向人們逐步揭開動植物最基本結構的秘密。隨著顯微鏡技術的

發(fā)展，放大倍數(shù)逐漸增加，人們對微觀世界的了解也在逐漸深入。

本單元能力訓練重點是：正確使用顯微鏡的實驗操作技能；能夠

利用顯微鏡觀察生物體的基本結構，并實事求是地記錄自己的觀察結

果；通過資料閱讀體會工具的發(fā)明與使用推動人類對未知世界的認識。

二、單元目標

本單元安排了“1.神奇的顯微鏡、2.洋蔥表皮的秘密、3.細胞”

這三課，共6個主要活動。旨在引導學生在認識了生物多樣性、差異

性之后，利用顯微鏡觀察生物體的細微結構，發(fā)現(xiàn)生物體的基本組成

單位一細胞，向學生滲透多樣性與共同性相統(tǒng)一的觀點。其四維目標

如下：

（一）科學知識

說出細胞是生物體的基本組織結構。

（二）科學探究

認識顯微鏡的結構，學會使用顯微鏡，借助顯微鏡觀察、比較與

描述生物體的基本組織結構。通過歸納概括等思維活動發(fā)現(xiàn)生物是由

細胞組成的。

1

（三）科學態(tài)度

1.科學態(tài)度對使用顯微鏡觀察微觀世界產(chǎn)生興趣。

2.在探究活動中能夠實事求是地描述自己觀察到的現(xiàn)象。

（四）STSE

感受科學工具的發(fā)明與發(fā)展影響著人們對未知世界探索的深度與

廣度。

第一課神奇的顯微鏡

一、本課淺析

全課內(nèi)容從真實情景中的需求引入，在嘗試用顯微鏡解決問題之

后深入了解顯微鏡的發(fā)明與發(fā)展以及顯微鏡的結構。課的開始，先提

出問題“一滴水里有什么？”學生利用肉眼觀察、放大鏡觀察都無法解

決問題的時候，教師向學生引入顯微鏡這個科學觀察工具。這個環(huán)節(jié)

重點在觀察、比較不同的觀察方法產(chǎn)生的不同效果。感受顯微鏡這個

科學觀察工具的發(fā)明和發(fā)展促進了人們對微觀世界的認識程度的加深。

二、教學目標

（-）科學知識

1.知道自然水域中的水里有微小生物。

2.了解顯微鏡發(fā)明與發(fā)展的歷程。

3.知道顯微鏡的各部分名稱及用途。

（二）科學探究

1.針對“自然水域中的水里有沒有微小生物”進行猜測，能采集

水樣并先后通過肉眼、放大鏡和顯微鏡進行觀察對比，感受顯微鏡觀

察微小生物的便利。

2.從采自任一自然水域的水樣中發(fā)現(xiàn)微小生物的事實，能推測出

自然界一般水體中都含有微小生物。

（三）科學態(tài)度、STSE

L對于探索微小生物有興趣，樂意了解顯微鏡發(fā)明發(fā)展的歷程，

2

認識到顯微鏡的發(fā)展促進了新的科學發(fā)現(xiàn)，體會科學技術與社會進步

的聯(lián)系。

2.懂得顯微鏡是探索微觀世界的重要發(fā)明，積極了解顯微鏡的構

造及用途。

三、教學準備

教師準備：池堀水、載玻片、滴管、放大鏡、顯微鏡，教學課件。

學生準備：記錄筆、活動手冊。

四、教學時間

1課時

五、教學過程

（一）情境激趣，新課導入

（1）一滴水有什么用？（引導學生尋找證據(jù)驗證自己的假設）

（2）看單元頁畫面，讀小詩：大樹下面小草立，大象腳邊小螞蟻，

生命紛繁又復雜，基本結構無大異？顯微鏡下瞧仔細，深入觀察來學

習。

（3）引入新課并提問：從這節(jié)課開始，我們一起來探究生物體的

基本結構。首先，從自然水域中的水開始，如果從江河湖海池塘等這

些自然水域中取一滴水，猜一猜，這一滴水里有什么？

（4）學生進行預測。（如果預測中有微小生物，后續(xù)教學則是尋

找證據(jù)。反之，則按教材呈現(xiàn)的方式進行發(fā)現(xiàn)式教學）

（二）互動探究，獲取新知

1.觀察自然水域中的一滴水

（1）明確任務：分組觀察自然水域中的一滴水。

（2）介紹材料：課前采集的自然水域中的水樣、滴管、載玻片、

放大鏡、顯微鏡（考慮到學生還沒學習使用顯微鏡，教師事先調好顯

微鏡，供學生使用，或由教師演示）。再次強調安全采集水樣的重要性。

（3）交待實驗步驟：

3

a.用滴管在水樣中取一滴水，然后將這滴水放置于載玻片上。

b.分別用肉眼和放大鏡觀察這滴水，將觀察結果記錄在活動手冊

上。

c.用教師課前初步調好的顯微鏡觀察這滴水。將觀察結果記錄在

活動手冊上。（也可以采取教師演示、投影的方式進行）

（4）交流：從使用肉眼到放大鏡，再到顯微鏡，我們的觀察結果

有變化嗎？有什么不一樣嗎？說一說我們的想法和感受。

（5）小結：自然水域中水樣里有微小生物。從采自任一自然水域

的水樣中發(fā)現(xiàn)微小生物的事實，可以推測自然界一般水體中都含有微

小生物。

放大鏡將觀察物體的圖像放大，讓我們看到了一些細節(jié)。顯微鏡

能讓我們看到在肉眼和放大鏡下看不到的事物。

2.了解顯微鏡的發(fā)明與發(fā)展

（1）自主閱讀對料：教材P3-P4的顯微鏡的發(fā)展史。將所得的信

息填寫在活動手冊上。

（2）交流：說一說，閱讀了這段材料?，你有什么感受？

（3）復述顯微鏡的發(fā)展與發(fā)明歷程：學生采取接龍的方式呈現(xiàn)。

（4）小結：顯微鏡的發(fā)明，打開了人類認識世界的一個新窗口。

正是人類對微小世界不斷追尋的好奇心，推動了顯微鏡的發(fā)展進步，

更推動了人類對微觀世界的科學認識！

3.了解顯微鏡的構造

（1）實物展示：“工欲善其事，必先利具器J顯微鏡能幫助我們

觀察到用肉眼無法看到的事物。讓我們先來了解一下顯微鏡的主要構

造。

（2）教師逐一介紹顯微鏡的各個部位及名稱。重點介紹：顯微鏡

主要由兩組透鏡組成，其中裝在鏡筒上端，接近眼睛的透鏡組叫目鏡；

裝在鏡筒下端，接近被觀察物體的透鏡組叫物鏡。

4

(3)學生介紹：扮演小老師，介紹顯微鏡的各個部分名稱及作用。

評選出最優(yōu)的小老師。

(4)任務：活動手冊P2,在圖中標注顯微鏡各部分的名稱。

(三)收拾整理，結束新課。

六、課程資源

顯微鏡

顯微鏡是由一個透鏡或幾個透鏡的組合構成的一種光學儀器，是

人類進入原子時代的標志。在發(fā)明顯微鏡之前，人類關于周圍世界的

觀念局限在用肉眼或靠手持透鏡幫助肉眼所看到的東西。顯微鏡把一

個全新的世界展現(xiàn)在人類的視野里，人們第一次看到了“新的”微小

動物和植物，以及從人體到植物纖維等各種東西的內(nèi)部構造。顯微鏡

還有助于科學家發(fā)現(xiàn)新物種、醫(yī)生治療疾病等。

按顯微原理進行分類，顯微鏡可分為偏光顯微鏡、光學顯微鏡、

電子顯微鏡和數(shù)碼顯微鏡。

第二課洋蔥表皮的秘密

一、本課淺析

本課教材可以劃分為四個環(huán)節(jié)：第一個環(huán)節(jié)，聚焦問題：洋蔥表

皮有著怎樣的細微結構。在第1課，學生已經(jīng)了解顯微鏡的作用以及

效果。學生自然會想到用顯微鏡這個工具深入觀察洋蔥表皮的細微結

構。教材通過圖文結合的形式，以科普閱讀的方式向學生展示了顯微

鏡的使用方法。第二個環(huán)節(jié)，觀察、記錄收集信息。如何用畫圖的方

式記錄顯微鏡視野下洋蔥表皮的細微結構，也需要老師具體的指導。

第三個環(huán)節(jié)，表達交流建立正確認識。在同學之間交流展示自己觀察

到的現(xiàn)象之后，學生發(fā)現(xiàn)，洋蔥表皮結構都是由一個挨著一個的“小

5

格子”組成的。第四個環(huán)節(jié)，拓展。自制洋蔥表皮玻片標本。

二、教學目標

1.科學知識

(1)在教師幫助下，學會使用基本光學顯微鏡，學會洋蔥表皮玻

片標本制作。

(2)通過顯微鏡觀察，知道洋蔥表皮是由一個一個緊密挨著的“小

格子”組成的。

2.科學探究

(1)在知道顯微鏡基本結構的基礎上，用永久玻片練習使用顯微

鏡，獲得精密儀器使用的操作技能和對玻片上細胞的觀察技能。

(2)學習洋蔥表皮玻片標本制作，知道要選取最薄的部位，才能

看到其微細結構。理解科學觀察需要確定研究對象，而研究對象必須

簡化才能在復雜的背景下觀察到。

(3)通過使用顯微鏡，發(fā)現(xiàn)洋蔥表皮具有很多“格子”，推理判

斷洋蔥其他部位也是由這些“格子”構成的，培養(yǎng)學生抽象概括的推

理能力。

3.科學態(tài)度、STSE

通過顯微鏡的使用，知道科學觀察儀器的使用必須正確和規(guī)范，

獲得認真嚴謹?shù)目茖W態(tài)度。通過洋蔥表皮玻片標本制作，培養(yǎng)認真細

致的工匠精神，同時理解觀察標本對于科學觀測的重要性。

三、教學準備

教師準備：顯微鏡、洋蔥表皮永久玻片標本；洋蔥、鑲子、載玻

片、蓋玻片、清水、刀片、碘酒、吸水紙；教學課件。

學生準備：洋蔥、記錄筆、活動手冊。

四、教學時間

1課時

五、教學過程

6

(-)復習引入，呈現(xiàn)新知

(1)復習：說一說顯微鏡的組成部分及名稱。

(2)引入：教師展示洋蔥，并講述：你知道這是什么嗎？你想知

道關于洋蔥的秘密嗎？今天讓我們一起來探究洋蔥表皮的秘密吧！首

先，我們要學會如何正確使用顯微鏡。

(二)互動探究，獲取新知

1.學習使用顯微鏡

(1)教師演示并講解顯微鏡的使用步驟：

a.取鏡和安放：一只手握住鏡臂，另一只手托住鏡座，將顯微鏡

平放在桌上。安裝好目鏡和物鏡。

b.對光：一只眼注視目鏡內(nèi)，調節(jié)反光鏡，使目鏡視場內(nèi)亮度適

宜。

c.調節(jié)：把所需觀察的標本放到載物臺上，轉動準焦螺旋，將鏡

筒盡量調低，注意不要讓物鏡壓到標本上c一只眼注視目鏡內(nèi)，同時

逆時針方向轉動準焦螺旋，使鏡筒緩緩上升，直到看清物像為止。有

時還需要移動觀察的標本，才能達到最佳觀察效果。

(2)學生練習使用顯微鏡，教師巡視指導。

(3)交流：說一說，在使用顯微鏡的時候，我們需要注意些什么？

2.觀察洋蔥表皮永久玻片標本

(1)明確任務：正確操作顯微鏡，觀察洋蔥表皮，把自己的發(fā)現(xiàn)

記錄在學生活動手冊中。

(2)實驗材料：洋蔥表皮永久坡片標本、顯微鏡、放大鏡、記錄

筆。

(3)實驗方法:

a.顯微鏡取鏡和安放、對光。

b.將洋蔥表皮永久玻片標本放置到載物臺上，調節(jié)顯微鏡，直到

看清物像為止。

7

C.觀察洋蔥表皮。觀察時，雙眼要同時睜開，一邊觀察，一邊記

錄。

（4）交流：根據(jù)觀察和記錄的結果，說一說，洋蔥表皮有什么細

微的結構？

（5）小結：洋蔥表皮有一個挨著一個的小格子，每個格子里還有

一個小圓點。

（6）繼續(xù)探究：我們用顯微鏡觀察到的洋蔥表皮的結果，用放大

鏡看得到嗎？試一試。

（7）小結：用放大鏡看不到洋蔥表皮的這些微小特征，用顯微鏡

才可以看到。

3.自制洋蔥表皮臨時玻片標本

（1）思考：永久玻片標本和臨時玻片標本有區(qū)別嗎？區(qū)別是什

么？

（2）講述：玻片標本的種類，從保存時間長短分，有臨時玻片標

本和永久玻片標本。臨時玻片標本和永久玻片標本制作過程基本一致,

只是永久玻片制作完成后還需要進行封片c而臨時的玻片標本，一般

都不封片，不能長期保存。

（3）教師演示自制洋蔥表皮臨時玻片標本的步驟：

a.擦：擦拭載玻片、蓋玻片。

b.滴：在載玻片的中央滴一滴清水。

c.戈IJ：在洋蔥內(nèi)表皮上用刀片劃出一個約1平方厘米的正方形。

使用刀片時注意安全！

d.?。河描傋有⌒乃喝⊙笫[內(nèi)表皮。

e.展：將洋蔥內(nèi)表皮置于載玻片的清水中，使之平鋪開。

f.蓋：從一側開始慢慢蓋上蓋玻片，不能有氣泡產(chǎn)生。

g.染：在蓋玻片的一側滴一滴染液，如碘酒，給洋蔥表皮著色。

h.吸：用吸水紙從另一側吸取多余的染液，使洋蔥表皮細胞均勻

8

染色。

（4）學生嘗試制作標本，教師巡視指導。

（5）標本成果展示。

（6）實驗：將自制臨時玻片放到顯微鏡下觀察。

（7）交流：說一說，你觀察到了什么？

（三）收拾整理，結束新課

六、課程資源

使用顯微鏡的時候為什么要兩只眼睛同時睜開？

在使用顯微鏡的時候，兩眼要同時睜開。我們習慣用右手寫

字，所以我們用左眼注視目鏡觀察物像，右眼睜開看著畫圖或者記錄。

因為大多數(shù)人都是用右手寫字，所以顯微鏡在操作臺上要放得靠左邊

一點。有的同學習慣性地閉上左眼睜開右眼，這樣就不能邊觀察邊記

錄了。應該同時睜開兩眼。

第三課細胞

一、本課淺析

全課布設了兩個主要活動?；顒?,用顯微鏡觀察植物永久玻片標

本。活動2,用顯微鏡觀察動物和人體的永久玻片標本。最后，指南車

信箱介紹了細胞的發(fā)現(xiàn)和命名的歷史。全文整體呈現(xiàn)分總的結構，活

動1和活動2分別歸納總結植物、動物在一般情況下，它們的細微結

構都是由一個一個的“小格子”組成的，找到了每一類事物的共性。

接下來老師繼續(xù)組織學生歸納生物的基本結構具有怎樣的特點。有了

前期的觀察儲備，學生很容易認識到，生物的基本單位都是由“小格

子”組成的。

9

二、教學目標

1.科學知識

通過顯微鏡觀察，知道生物體的基本組成單位是細胞。不管生物

體是大還是小，基本都是由不可直接看到的細胞組成的。

2.科學探究

通過觀察各種植物細胞玻片，發(fā)現(xiàn)植物的細微結構是一個一個“小

格子”得出判斷，植物的細微結構都是由“格子”構成的；同樣，通

過觀察各種動胞玻片，發(fā)現(xiàn)動物的細微結構也是一個一個“小格子”,

歸納得出判斷，動物田微結構都是由“格子”構成的。兩者都是由“格

子”構成的，通過科學史，首“格子”被命名為“細胞”。得到結論:

生物體的基本組成單位是細胞。通過歸納方法的使用，培養(yǎng)學生的抽

象概括能力。

3.科學態(tài)度、STSE

知道通過顯微鏡的使用，才揭示出生命體的最小構成單元是細胞,

體會到術發(fā)展對科學研究的重要作用。

三、教學準備

分組材料：顯微鏡，動物、植物玻片標本。

教師準備：玻片標本在顯微鏡下的圖片。

四、教學時間

1課時

五、教學過程

（一）復習引入，呈現(xiàn)新知

（1）復習：

a.說一說，正確操作顯微鏡的三大步驟是什么？

b.回想一下，上節(jié)課我們用顯微鏡看到的洋蔥表皮是什么樣子

的？

（2）學生回答。

10

（3）引入：我們通過顯微鏡觀察知道，洋蔥是由許許多多微小的

“格子”組成的，那其他植物的細微結構是什么樣的？我們今天一起

來探究下吧！

（二）互動探究，獲取新知

1.用顯微鏡觀察植物永久玻片標本

（1）實驗任務：正確使用顯微鏡觀察下列植物永久玻片標本（蠶

豆葉下表皮、植物根尖、玉米莖橫切、松樹莖橫切），并把自己的發(fā)現(xiàn)

記錄在學生活動手冊中。

（2）交流：這些植物的細微結構各是什么樣的？植物的細微結構

有什么相同之處？

（3）學生匯報。

（4）小結：植物的細微結構都是由類似的“小格子”組成的，“小

格子”有大有小。

（5）繼續(xù)探究：動物的細微結構是什么樣的？和植物的細微結構

是否有相同之處？

2.用顯微鏡觀察動物和人體的永久玻片標本

（1）實驗任務：正確使用顯微鏡觀察下列動物永久玻片標本（蛙

卵、草履蟲、雞血），并把自己的發(fā)現(xiàn)記錄在學生活動手冊中。

（2）交流：這些動物的細微結構各是什么樣的？動物的細微結構

有什么相同之處？

（3）學生匯報。

（4）小結：動物的細微結構也都是由類似的“小格子”組成的，

“小格子”有大有小。

（5）繼續(xù)探究：用同樣的方法在顯微鏡下觀察人體永久玻片標本

（血液、口腔上皮、骨骼肌橫切），并把自己的發(fā)現(xiàn)記錄在學生活動手

冊中。

（6）交流：說一說，這些人體的細微結構各是什么樣的？人體的

11

細微結構有什么相同之處？

（7）思考：植物和動物、人體的細微結構有什么相同之處？（都

由“小格子”組成的。）

（8）小結：動植物都是由類似于“小格子”（內(nèi)部填充復雜物質）

的結構組成的，這種結構稱為細胞。細胞是生物體的基本組成單位。

（9）自主閱讀材料：教材P12細胞發(fā)現(xiàn)史的內(nèi)容。

（10）交流：閱讀這則材料后，說一說你的感受。

（11）學生復述細胞的發(fā)現(xiàn)過程。

（三）收拾整理，結束新課。

六、課程資源

細胞學說

第一，所有生物均由細胞組成，是細胞的產(chǎn)物。第二，細胞是生

物體結構和功能的基本單位。第三，所有的細胞，都來自已有細胞的

分裂，即細胞來自細胞。這三條原理就是著名的細胞學說。細胞學說

的提出，論證了生物界的統(tǒng)一性和生命的共同起源。該學說的創(chuàng)立，

大大推進了人類對生命自然界的認識，有力地促進了生命科學的發(fā)展。

第二單元微生物

一、單元分析

在本單元學習之前，學生在低年級和中年級段，已經(jīng)對動植物的

多樣性有了較為充分的學習了解。而第一單元，學生剛剛學習了用于

觀察微觀世界的利器一一顯微鏡?；谶@些學習經(jīng)歷，本單元將帶領

學生走進微生物的世界。第旨在延續(xù)科技發(fā)展史的暗線：顯微鏡的問

世和發(fā)展，讓人們在揭開動植物最基本構成的秘密后，繼續(xù)給人們帶

來新的發(fā)現(xiàn)（發(fā)現(xiàn)微生物），引發(fā)科學技術新的發(fā)展變革（微生物技術的

12

發(fā)展）。第二，旨在不斷豐富學生對生物多樣性的認識：除了多樣的動

植物以外，生物大家庭中還有這樣一些體型微?。ù笮驼婢猓⒔Y

構簡單、具有一系列生命活動的物種。第三，旨在引導學生認識微生

物雖小，但對自然界影響巨大，從而增強學生科學地認識微生物的意

識。

單元布設4課，體現(xiàn)了從生活中來，到生活中去的學習路徑，也

體現(xiàn)著從現(xiàn)象到本質再回到現(xiàn)象的認識過程。

二、單元目標

（一）科學知識

1.知道蘑菇和木耳是生活中可以直接看到的微生物。

2.了解病毒及致病菌的基本知識，了解呼吸道和腸道傳染病是由

肉眼難以觀察到的微生物引起的。

3.初步認識常見傳染病，掌握個人防疫防護技能。

（二）科學探究

1.發(fā)展借助顯微鏡觀察、比較與描述微生物形態(tài)的能力。

2.能設計并開展對比實驗，探究導致食品發(fā)霉條件。了解一?些防

霉或發(fā)酵技術，感受這些技術是對微生物存活條件的控制和利用。

3.通過調查活動，了解微生物對人類亦敵亦友的特點。

4.通過模型建構、類比推理，形象了解傳染病的擴散特點，并分

析預防的措施。

（三）科學態(tài)度

1.表現(xiàn)出對微生物研究的興趣。

2.探究中能有根據(jù)地假設并嘗試自主開展研究，樂于搜集相關信

息，樂于分享交流。

3.正反兩面看待微生物的作用。樹立健康生活的意識。

（四）STSE

人類的好奇與社會需求是科學技術發(fā)展的動力，感受人類對微生

13

物認識的加深趨利避害措施的發(fā)展完善，是技術與科學不斷發(fā)展、相

互促進的結果。

第一課發(fā)霉和發(fā)酵

一、本課淺析

全課內(nèi)容布設了三個層層推進的環(huán)節(jié)，問題導入環(huán)節(jié)、主探究環(huán)

節(jié)和閱讀延伸環(huán)節(jié)。課的開始，先是引導回顧生活中的霉變現(xiàn)象，進

而聚焦研究問題：什么樣的環(huán)境條件更容易產(chǎn)生發(fā)霉現(xiàn)象？接著是通

過實驗，探究導致面包發(fā)霉的條件，重點落實對比實驗方案的確定。

最后，通過猿猴“造”酒小資料，引入另一種為人熟知的引發(fā)食品變

化的現(xiàn)象一發(fā)酵，進而形成疑點：食品的發(fā)霉、發(fā)酵自古有之，秘密

何在？就此與第2課銜接。

二、教學目標

1.科學知識

通過觀察與調取生活經(jīng)驗，了解食物發(fā)霉的特征。能簡要通過對

比實驗實施，知道潮濕溫暖比干燥寒冷更容易導致食品發(fā)霉。

2.科學探究

(1)能根據(jù)生活中觀察到的發(fā)霉情形，對導致食物發(fā)霉的因素進行

假設。

(2)能觀察、比較、描述霉的樣子以及食物發(fā)霉的過程。

(3)在教師引導下，會設計對比實驗，研究導致食物發(fā)霉的條件。

(4)在教師輔助下，根據(jù)對比實驗過程及結果差異，歸納推理出導

致食物發(fā)霉的主要因素。

3.科學態(tài)度、STSE

嚴謹設計對比實驗；能堅持長期觀察實驗對照組的變化，認真

進行記錄。保持對食物發(fā)霉、發(fā)酵產(chǎn)生原因的好奇心，積極嘗試表達

自己的想法。

三、教學準備

14

分組材料：面包片或饅頭片，分成更小的若干塊；密封小塑料袋

若干;水滴管、記號筆、口曲紙、實驗設計與記錄單。

教師準備：食物、衣物、墻壁等物品發(fā)霉的PPT,有條件的學校

可準備冰箱。

四、教學時間

1課時

五、教學過程

(一)創(chuàng)設情境，呈現(xiàn)新知

(1)看單元頁畫面，讀小詩：果實糧食釀美酒，橘子發(fā)霉長綠毛。

傷口感染有危險，打針消炎來治療。誰的本領這么高？顯微鏡下找一

找！

(2)思考：想一想，詩里面這個“本領高”的東西是什么？

(3)學生自由猜測：微生物。

(4)引入：我們從這節(jié)課開始將深入探究“微生物”那些“厲害

的本領”。一起來看看吧！

(二)互動探究，獲取新知

1.觀察生活中的發(fā)霉現(xiàn)象

(1)課件展示教材P14上方四幅圖。

(2)交流：這些物品發(fā)霉了，發(fā)霉之處，有哪些變化？

(3)學生匯報觀察結果

(4)小結：發(fā)霉之處，顏色、形狀、氣味等都發(fā)生了顯著變化。

(5)聚焦問題：霉經(jīng)常出現(xiàn)在什么地方？什么季節(jié)容易看到發(fā)霉

現(xiàn)象？據(jù)此，我們可以推測什么條件容易產(chǎn)生發(fā)霉現(xiàn)象？

(6)作出假設。

2.探究饅頭發(fā)霉的條件

(1)明確任務：探究在溫暖潮濕的條件下，饅頭是否更容易發(fā)霉？

(2)任務分解并討論：怎樣研究“發(fā)霉與溫暖有關”？怎樣研究

15

“發(fā)霉與潮濕有關”？

(3)匯報并小結：“溫暖”可以通過改變溫度來控制，例如常溫

和低溫；“潮濕”可以通過改變水分來控制，例如食物中含有水分、食

物中不含水分。因此，我們需要設計兩組對比實驗。

(4)分組討論，設計實驗計劃。

a.對比研究的是什么？實驗的相同條件和不同條件應該是怎樣

的？

b.需要準備哪些實驗材料？

c.按照什么步驟開展實驗？怎樣做記錄？

(5)匯報實驗計劃，并進行班級交流。

(6)示例講解1：“溫暖的條件下饅頭是否更容易發(fā)霉”的研究計

劃。

假設：饅頭容易在溫暖環(huán)境下發(fā)霉。

材料：兩組饅頭片，冰箱，滴管，水。

相同條件：同一塊饅頭切片；都滴1—2滴水；同時擺放……每

天同時比較。

不同條件：擺放地點一組放冰箱中；另一組放冰箱外。

實驗步驟：

a.將同一塊饅頭切成相同大小的若干小片。

b.每小片饅頭都滴1—2滴水。

c.將小片饅頭分成兩組。

d.一組放入冰箱保鮮層，另一組放在溫暖的地方。

e.連續(xù)一周觀察比較實驗樣品，記錄看到的現(xiàn)象。

(7)示例講解2：“潮濕的條件下饅頭是否更容易發(fā)霉”的研究計

劃。

假設：饅頭容易在潮濕環(huán)境下發(fā)霉。

材料：兩組饅頭片，一組是正常情況下含有水分的饅頭，另一組

16

是完全烤干不含水分的饅頭、密封塑料袋。

相同條件：同一塊饅頭的切片；同樣密封好；溫度環(huán)境一樣，都

是常溫；同時擺放……每天同時比較。

不同條件：一組是正常情況下含有水分的饅頭，另一組是完全烤

干不含水分的饅頭。

實驗步^聚：

a.將同一塊饅頭切成相同大小的兩片，將其中一片完全烤干。

b.分別將這兩塊饅頭片裝入塑料袋并密封。

c.同時放在室內(nèi)的桌子上。

d.連續(xù)一周觀察比較實驗樣品，記錄看到的現(xiàn)象。

（8）各組完善實驗方案，并填寫在活動手冊中。

（9）實驗結果預測：預測一周后饅頭的發(fā)霉情況，將預測結果記

錄在活動手冊中。

（10）動手實驗：課后，按照實驗方案實施。連續(xù)一周觀察比較

實驗樣品，記錄看到的現(xiàn)象。

（11）匯報實驗結果：一周后，各小組根據(jù)實驗結果，匯報自己

的發(fā)現(xiàn)。

3.猿猴“造”酒

（1）自主閱讀教材P16的材料。

（2）交流：閱讀這則材料后，你知道了什么？

（三）收拾整理，結束新課。

第二課觀察微生物

一、本課分析

本課學習活動是食物發(fā)霉、發(fā)酵現(xiàn)象的尋因之旅。讓霉菌、酵母

菌顯微之下，顯露真容，從而打開微生物王國的大門。進而開闊學生

17

的視野，通過資料呈現(xiàn)，引領學生認識各種各樣、大小各異的微生物。

學生在對微生物王國大飽眼福之后自然還會關心微生物和我們自身、

我們的生活又會有著怎樣的聯(lián)系，從而引出第3課的學習。

二、教學目標

1.科學知識

(1)了解霉菌、酵母菌的結構，從而感受它們具有生物的特點。

(2)了解微生物包括霉菌、酵母菌、細菌、病毒等，感受多樣性。

(3)知道蘑菇、木耳是日?？梢灾苯涌吹降奈⑸铩?/p>

2.科學探究

(1)繼續(xù)鞏固顯微鏡的操作，發(fā)展觀察與記錄能力。

(2)通過比較，歸納概括霉菌結構的相同之處，在教師的引導下，

能初步對霉菌各部分在生存中擔負的功能進行關聯(lián)性思考，不斷感悟

霉菌具有生物的特征。

(3)發(fā)展對有關微生物信息的搜集、整理、提煉能力。

3.科學態(tài)度、STSE

保持對微生物的探索興趣；感受科學技術發(fā)展促進了人們對微生

物的不斷了解。

三、教學準備

教師準備：顯微鏡、青霉菌、根霉菌、酵母菌永久玻片標本，配

置酵母與溫糖水混合液的材料(干酵母、溫水、培養(yǎng)皿、白糖、攪拌

棒)，酵母菌臨時裝片材料?(滴管、載玻片和蓋玻片、吸水紙、鐐子)，

顯微投影設備(選用)；教學課件。

學生準備：記錄筆、活動手冊。

四、教學時間

1課時

五、教學過程

(一)復習引入，呈現(xiàn)新知

18

（1）復習：上節(jié)課我們探究了饅頭發(fā)霉的條件，說一說你們的實

驗結果，得到了什么結論？

（2）學生匯報。

（3）小結：實驗發(fā)現(xiàn)，饅頭在溫暖和潮濕的環(huán)境下容易發(fā)霉。

（4）引入：顯微鏡問世以來，人們對發(fā)霉等現(xiàn)象的原因有了更多

的認識。現(xiàn)在讓我們用顯微鏡來觀察霉，看看能發(fā)現(xiàn)什么？

（二）互動探究，新課學習

1.觀察霉的玻片標本

（1）觀察：用顯微鏡觀察霉的玻片標本（橘皮上的霉、饅頭上的

霉）

（2）交流：說一說，你有什么發(fā)現(xiàn)？

（3）再次觀察：看似不同的霉，在顯微鏡下有什么相同的結構？

將霉菌的樣子記錄在活動手冊上。

（4）課件展示：教材P17下方霉菌的結構圖。

（5）小結：食物上的霉，是一種微小的生物，叫霉菌。利用普通

光學顯微鏡，可以看清它們的結構。食物等物品的發(fā)霉，就是霉菌在

其上生長發(fā)育的結果。

2.觀察酵母

（1）明確觀察任務：

a.用肉眼、放大鏡觀察少量酵母與溫糖水的混合液，有什么發(fā)

現(xiàn)？

b.取一滴混合液，制成臨時坡片標本，在顯微鏡下觀察，有什么

發(fā)現(xiàn)？

c.用顯微鏡觀察酵母菌永久玻片標本，有什么發(fā)現(xiàn)？將酵母菌的

樣子記錄在活動手冊上。

（2）學生實驗觀察，然后進行匯報交流。

（3）小結：將酵母與溫糖水混合，靜置一段時間，會出現(xiàn)少量氣

19

泡，這是酵母菌在大量繁殖，分解糖，產(chǎn)生了二氧化碳。將混合液放

在顯微鏡下觀察，如果看到有的酵母菌細胞上長出幾個大小不同的突

起，這是酵母在進行出芽生殖。

還記得猿猴造酒嗎？那就是看不見的酵母菌對水果的發(fā)酵作月。

3.“與人共舞”的微生物

(1)講述：在我們身體的里里外外，生活著不計其數(shù)的微小生物，

當人類發(fā)明了幾百倍甚至上千倍的光學顯微鏡后，才得以看清了它們

的真面目。

(2)課件展示教材P18下方的兩幅圖。

(3)交流：說一說，從這兩幅圖中你看到了什么？

(4)自主閱讀材料：1683年，荷蘭人列文虎克用自制光學顯微鏡

(可放大300倍)觀察人的牙垢，發(fā)現(xiàn)人的口腔中竟然生活著許多“小

動物”，他驚嘆道：“在牙垢中生活的動物，比整個荷蘭王國的居民還

要多！”這是人類第一次觀察到細菌時發(fā)出的驚嘆。

(5)交流：看了這則材料，你有什么感受？

(6)思考：當人類發(fā)明了幾百倍甚至上千倍的光學顯微鏡后，人

們發(fā)現(xiàn)了細菌。如果發(fā)明了上萬倍的顯微鏡，猜一猜，我們會發(fā)現(xiàn)什

么？

(7)學生自由猜測。

(8)小結：當可放大上萬倍的電子顯微鏡問世后，人們發(fā)現(xiàn)了比

細菌還要小很多的生物一一病毒。

(9)課件展示教材P19下方的四幅圖。

(10)交流：說一說，從這四幅圖中，你發(fā)現(xiàn)了什么？

(11)總結：隨著顯微鏡的問世，人們探索微小生物的步伐從未

停歇，先是發(fā)現(xiàn)了酵母菌、霉菌等，隨后是細菌，然后是更微小的病

毒。在自然界中存在著像酵母菌、霉菌、細菌和病毒等體形微小、結

構簡單的生物，統(tǒng)稱為微生物。

20

4.認識微生物中的“巨人”

（1）講述：在“微生物王國”中也有特殊的“公民”，如蘑菇和

木耳，它們是“微生物王國中的巨人”，用肉眼就可以清晰看到。

（2）課件展示教材P20上方的三幅圖。

（3）交流：根據(jù)這三幅圖，談談你的看法。

（4）教師提醒：在野外不要隨意采摘、食用蘑菇，有些蘑菇含有

劇毒！

（5）講解種蘑菇的方法：作為課后任務布置。

a.打開菌包的袋口，留出一個小口。

b.3—15天，菌包上面會長出菇蕾。勤噴少量水，保持表面潮濕。

c.欣賞我們的勞動成果！

（三）收拾整理，結束新課。

六、課程資源

微生物

微生物是個體難以用肉眼觀察的一切微小生物之統(tǒng)稱。微生物包

括細毒、真菌和少數(shù)藻類等。（但有些微生物是肉眼可以看見的，像屬

于真菌的靈芝等）病毒是一類由核酸和蛋白質等少數(shù)幾種成分組成的

“豐細胞生物”，但是它的生存必須依賴于活細胞。根據(jù)存在的不同環(huán)

境分為空間微生物、海洋微生物等，按照細胞結構分類分為原核微生

物和真核微生物。

第三課微生物和我們

一、本課淺析

本課通過兩個主要活動，加之一個閱讀活動和一個指南車信箱學

習，引導學生通過以探究式為主、資料閱讀了解為輔的學習方式，了

解微生物與人類密切的關系。單元的起始課是從發(fā)霉、發(fā)酵開始，讓

21

微生物的學習從生活而來。而本課在對微生物的結構、種類進行了學

習后，又引領學生回到生活中去，在圍繞問題的調查研究中，認識微

生物和我們?nèi)祟惿钋Ыz萬縷的聯(lián)系。其中，包含抗生素的發(fā)現(xiàn)以及

在抵御有害微生物過程中，兒童如何安全用藥的健康生活教育；也有

人類利用對微生物取得的認識，發(fā)明出各種服務于人類之技術手段的

技術工程思想教育。

二、教學目標

1.科學知識

了解微生物有些對人體有益，有些對人體有害。了解生活中防霉

技術和原理撐。能舉例說出有關微生物的科學和技術的發(fā)展，對人類

生活產(chǎn)生的巨大影響。知道用藥安全的一些常識常規(guī)。

2.科學探究

(1)發(fā)展調查舉證的能力；能利用思維導圖等模型構建方式，展現(xiàn)

自己對微生物與人類關系的理解。

(2)嘗試利用以往生物與環(huán)境相適應的學習所得，對玉米防霉技術

的原理進分析。

3.科學態(tài)度、STSE

調查活動懂得分工合作，樂于用不同方式展現(xiàn)調查發(fā)現(xiàn)；初步樹

立安全用藥保護自身健康的意識；感受人類對微生物能更有效地防控

與利用，都是建立在對微生物的發(fā)現(xiàn)與研究歷程之上的。

三、教學準備

分組材料：用于輔助調查和展現(xiàn)調查結果的活動氣泡圖(活動手

冊)；搜集有關微生物利與弊的例證，用于學生交流調查發(fā)現(xiàn)時，作為

彈性補充材料使用。如實物例證一一不同酸奶包裝盒，帶有信息的黃

連素藥盒等。根據(jù)盒子上的信息探討微生物與人類的關系。

教師準備：弗萊明對青霉素的發(fā)現(xiàn)與利用的小視頻；防霉技術運

用與發(fā)的PPT。

22

四、教學時間

1課時

五、教學過程

（一）復習引入，呈現(xiàn)新知

（1）復習：什么是微生物？

（2）學生匯報：在自然界中存在著像酵母菌、霉菌、細菌和病毒

等體形微小、結構簡單的生物，統(tǒng)稱為微生物。

（3）交流：2020年年初，受新型冠狀病毒的侵襲，我們國家經(jīng)歷

了一場疫情防御戰(zhàn)，說一說，你對這次疫情的感受？在疫情期間，有

哪些事讓你印象深刻？

（4）學生自由發(fā)言。

（5）思考：從這次疫情我們可以看出，病毒對我們的生活是有影

響的。想一想，微生物與我們的生活有什么關系？

（二）互動探究，獲取新知

1.調查微生物對人類的影響

（1）分組，確定調查題目，制定調查計劃。

（2）教師示例講解“第五組微生物和我們的關系調查計劃”。

（3）各小組調整修改調查計劃。

（4）調查并記錄：根據(jù)調查計劃各自分工協(xié)作，并將調查結果記

錄在學生活動手冊中。

（5）交流：各小組根據(jù)調查報告，交流對微生物的認識。

（6）匯報：教師可適當引導歸納。并展示教材P22上方的微生物

利弊歸納圖。

微生物對人類有益，例如：在食品制造方面，人們利用微生物發(fā)

酵制作面包、釀酒、制作腐乳、生產(chǎn)醬油和醋等；制作藥品，青霉素

和頭皰治療疾?。淮竽c桿菌和雙歧桿菌可促進人體消化；微生物還可

以促使動植物腐爛，使其變成腐殖質。

23

微生物對人類有害，例如：微生物引起食物腐爛，霉菌可使糧食、

水果發(fā)霉。酵母菌可使飯菜變饅；細菌可引發(fā)疾病，像新冠肺炎、感

冒、腸炎等，引起健康問題；微生物還可以引起霉變，使衣物和家具

發(fā)霉。

（7）小結：微生物對人類有利有弊。隨著關于“微觀生命世界”

的科學和技術的不斷進步，人類的生產(chǎn)生活也有了極大的改變。

2.了解玉米的防霉技術

（1）討論：生活中，我們用什么方法來防止玉米發(fā)霉？

（2）學生自由發(fā)言。

（3）交流：

a.這四幅圖，分別用的是什么防霉方法？

b.這些防霉方法的原理是什么？

（4）小結：晾曬、真空包裝、做成罐頭、冷凍，分別應用了減少

含水量、隔絕空氣中微生物的污染、殺菌后密封、降低溫度等破壞霉

菌的生長條件。不斷發(fā)展的防霉技術，讓食物更好地保存下來。

（5）思考：想一想，我們生活中還有哪些例子使用了防霉方法？

食物的保存對我們有什么影響？

3.青霉素的發(fā)現(xiàn)

（1）自主閱讀材料：教材P23青霉素的發(fā)現(xiàn)。

（2）交流：閱讀材料后，你知道了什么？

（3）講述：少年兒童用藥安全

a.如有過敏史，要提前告訴醫(yī)生；

b.遵醫(yī)囑，用法用量要精確；

c.服藥如不適，要立刻告知大人；

d.注意保質期，不吃過期藥；

e.過期藥品應通過正確的垃圾分類方法處理。

（三）收拾整理，結束新課。

24

第三單元光

一、單元解析

學生在中年級段學習了《影子的變化》（四年級上冊），已經(jīng)達成

了下列目標：“描述行進中的光被阻擋時，就形成了阻擋物的陰影J

這個學習目標的達成為高年級段本單元繼續(xù)學習相關內(nèi)容打好了基礎。

人的視覺觀察離不開光，本單元從人的觀察視角出發(fā)，按照“光

的產(chǎn)生（光源）一光的傳播（遇到不同介質：空氣、平面鏡、棱鏡）一光

的接收（視覺）三個環(huán)節(jié)，依次布設了5課，共9個探究活動、1個制作

活動、1個拓展活動。

二、單元目標

（一）科學知識

1.有的光直接來自發(fā)光的物體，有的光來自反射光的物體。識別

來自光源的光，如太陽光、燈光；識別來自物體反射的光，如月光；

知道來自光源的光或來自物體的反射光進入眼睛，都能使我們看到光

源或該物體。

2.光在空氣中沿直線傳播；行進中的光遇到物體時會發(fā)生反射，

會改變光的傳播方向，會形成陰影。

3.太陽光包含不同顏色的光。描述太陽光穿過三棱鏡后形成的彩

色光帶，知道太陽光中包含不同顏色的光。

（二）科學探究

通過觀察、實驗、調查等活動發(fā)現(xiàn)光的直線傳播、反射色散等性

質，發(fā)展學生觀察、實驗、分析、推理、設計、制作等探究能力，激

發(fā)學生的創(chuàng)新意識。

（三）科學態(tài)度

樂于參加光線特性的觀察、實驗、制作、調查等科學活動，并能

25

在活動中克服困難，完成預定的任務，實事求是，追求創(chuàng)新，合作分

享。

（四）STSE

了解電光源的發(fā)展與應用，了解光學知識在日常生活中的應月。

第一課光源

一、本課淺析

教材按照“認識并建立光源的概念”一“了解光源的需求及應用”

的順序，編排了“識別光源”“了解人們對光源的利用”2個活動。

第1個活動“識別光源”，讓學生觀察、比較發(fā)光的物體、反光的

物體、可發(fā)光但處于未發(fā)光狀態(tài)的物體，討論三者的異同，從而建立

光源的概念，并動手制造人造光源。

第2個活動“了解人們對光源的利用”，讓學生了解人類利用光源

的歷史，調查身邊的光源是否滿足需求，融合科技史、科學技術社會

與環(huán)境教育。

綜上所述，本課教材的學習過程是：首先在觀察比較的基礎上初

步建立光源的概念，然后調查、了解光源的應用，在這一學習過程中，

培養(yǎng)學生觀察、比較分類、調查、分析、判斷等能力，同時加強與生

活、社會的聯(lián)系。

二、教學目標

1.科學知識

知道能自行發(fā)光且正在發(fā)光的物體是光源。能對生活中常見的光

源作出判斷。知道光源可以分為天然光源和人造光源。能對給定的光

源進行甄別。

2.科學探究

（1）觀察發(fā)光、反光、能發(fā)光但未處于發(fā)光狀態(tài)3種物體，在比

較中找到具有共同特征（即自行發(fā)光）的一類物體、具有區(qū)別性特征（即

可以發(fā)光但未發(fā)光和不能自行發(fā)光但可以反光）的物體，針對正在自行

26

發(fā)光的這類物體，歸納建立光源的概念，培養(yǎng)抽象概括能力。

（2）根據(jù)生活經(jīng)驗和自己的體驗，能識別來自自然發(fā)光的物體和

人為制造的發(fā)光物體的光，歸納出自然光源和人造光源概念，培養(yǎng)抽

象概括能力。依據(jù)光源的概念動手制造人造光源，實現(xiàn)科學原理的應

用，培養(yǎng)解釋預測能力。

3.科學態(tài)度、STSE

光源是客觀存在的,理解光源對于視覺的重要意義。理解人造光源

對于生產(chǎn)生活的重要意義。人造光源技術不斷發(fā)展進步,理解技術不斷

滿足人類需求的增長的性質。

三、教學準備

學生分組實驗材料：火柴、紙張、手電筒、電池。

教師演示材料：光源及光源發(fā)展史等相關教學課件。

四、教學建議

建議課時為1課時。

五、教學過程

教學導入

1.教師可先采用提問的方式引導學生回顧四年級所學知識：“影子

的形件是怎樣的？”接著，引入新課：“我們的生活離不開光。光從哪

里來？”隨即出示課題，進入新課學習。

2.教師也可以讓學生閱讀單元頁，對本單元學習內(nèi)容有個總體感

知，然后進入新課學習。

活動1識別光源

此活動旨在讓學生觀察、比較發(fā)光的物體、反光的物體、可發(fā)光

但處于光狀態(tài)的物體，討論三者的異同，從而建立光源的概念，并動

手制造人造光相應地，教材也是按照“找在發(fā)光的物體（提取前概念）”

->“討論誰在發(fā)光（分析關鍵詞）”一“正確理解發(fā)光并建立光源概念

（概念形成）”一“制造光源（概念應用）”的順序編排的。

27

1.找在發(fā)光的物體（提取前概念）。此環(huán)節(jié)，教材是以1個問題和5

張的方式呈現(xiàn)的?！跋铝形矬w，哪些在發(fā)光？”這個問題既是活動1需

要解決的問也是對學生前概念的測查。事實上，學生大多不能正確理

解“發(fā)光”一詞，學生認為亮閃閃或明晃晃的就是“發(fā)光”，有的雖然

在詞義上也許能區(qū)分“發(fā)和“反光”，但在潛意識中卻往往將反光的物

體也認為是“發(fā)光工所以，這樣的一個看似簡單的問題引出觀察和比

較的內(nèi)容，隱含著了解學生的前概暴露存在的問題并開展后續(xù)教學的

意圖。5張圖片中，分別是太陽、閃光的蟲、月球、點燃的蠟燭、未通

電的燈泡，這些圖片顯然也是經(jīng)過挑選的：有爭議的光源（太陽）、有難

以判斷的物體（能發(fā)光但未處于發(fā)光狀態(tài)的燈泡）天然光源、有人造光

源。這樣既便于進行比較，又便于后續(xù)分類。

教學時，教師可以直接拋出問題，同時給出5張圖片，讓學生各

自寫出答然后進行交流，當發(fā)現(xiàn)不同的答案時，教師不急于肯定或否

定，而是趁勢進入下一環(huán)節(jié)的教學。

2.討論誰在發(fā)光（分析關鍵詞）。此環(huán)節(jié)，教材是以1幅討論場景

圖的呈現(xiàn)的。討論場景圖中，3個學生的發(fā)言代表不同的提示方向「誰

在發(fā)光?發(fā)言者提示學生指向關鍵詞分析，“月亮……”的發(fā)言者提示

要挑出月亮這個看發(fā)光實際卻是反光的物體來，“這個燈泡，現(xiàn)在……”

的發(fā)言者則提示要看是持在發(fā)光的狀態(tài)而不是看潛在發(fā)光的狀態(tài)。圖

中左邊第1個學生的發(fā)言是重其余的發(fā)言是對這個發(fā)言的回應。

教學時，教師可以先對“發(fā)光”一詞進行通俗易懂的解說，例如“發(fā)

光是射或散發(fā)出光芒，發(fā)光是一種正在進行的狀態(tài)，但反光不是發(fā)光。”

然后，讓學根據(jù)這一解說抓住關鍵詞進行討論，這樣可以迅速聚焦，

澄清頭腦中的模糊認識，高效完成教學任務。

3、正確理解發(fā)光并建立光源概念（概念形成）。此環(huán)節(jié)，教材中是

以1句正文的方式呈現(xiàn)的，即光源的概念，教學時，教師可以先對學

生上一環(huán)節(jié)的討論成果進行小結，表揚正確識別光源的同學，然后師

28

生共同總結出光源的概念。

需要說明的是，光源的概念可以如同教材那樣進行描述，通俗易

懂，不容易產(chǎn)生歧義。但如果學生真正掌握了關鍵詞“發(fā)光”的含義，

光源的概念也可以簡潔地表述為“發(fā)光的物體叫光源”，但要注意不能

定義為“會發(fā)光的物體”或者“能發(fā)光的物體二

4.制造人造光源（概念應用）。這一環(huán)節(jié)，教材是以1個問題、1幅

實驗場景圖、1句正文的方式予以呈現(xiàn)的。問題和實驗場景圖是對光源

概念的應用，最后的正文是對光源概念的分類應用進行總結。

教學時，教師可以給各組提供不同的材料，讓學生根據(jù)材料想出

制造光源的辦法，想不出辦法的同學也可以從實驗場景圖獲得啟發(fā)，

因為教材圖中的學生發(fā)言有方法提示。制造光源的活動，必須提示學

生注意安全。活動完成之后，教師可以給出天然光源和人造光源的分

類名稱，讓學生對已知光源進行分類，進一步鞏固光源的概念。

活動2了解人們對光源的利用

此活動旨在讓學生了解人類利用光源的發(fā)展史，調查身邊的光源

是否滿足需求，融合科技史、科學技術社會與環(huán)境教育。教材是以4

幅插圖和1個指南車信箱資料（從古至今的光源發(fā)展、電光源的發(fā)展與

應用）、1幅插圖和1個示例（調查光源的場景圖、光源調查計劃示例）

以及相應的配文予以整體呈現(xiàn)的。教學時，可以按照“梳理發(fā)展利用

光源的總體脈絡”一“了解電光源的發(fā)展與應用”一“調查身邊的光

源是否完全滿足人們的需要”的順序組織教學。

1.梳理發(fā)展利用光源的總體脈絡。此環(huán)節(jié)，教材是以1句正文和4

幅連環(huán)插圖的方式予以呈現(xiàn)的。在活動1中，學生已經(jīng)認識了天然光

源和人造光源，人類最初只能利用天然光源（例如：太陽），但自從原

始人使用篝火和火把，便開始了人造光源的篇章，隨著科技的發(fā)展，

人們制造了多種多樣的人造光源，以滿足生產(chǎn)生活的需要。教材選取

了4個具有代表性的人造光源示例：火把照明（草木燃燒的火焰照明）、

29

人形銅燈（動物油脂燃燒的火焰照明，此圖是根據(jù)我國1957年山東諸

城出土的戰(zhàn)國文物人形銅燈繪制）、碳絲白熾燈（碳絲通電后發(fā)光照明，

此圖是根據(jù)愛迪生1879年發(fā)明的碳化纖維白熾燈繪制）、高效節(jié)能熒

光燈（自帶鎮(zhèn)流器的日光燈，通電后燈管內(nèi)形成等離子態(tài)發(fā)出紫外線激

起熒光粉發(fā)光）。

教學時，教師可先讓學生自行閱讀圖文，初步了解大致脈絡之后，

再組織班級交流，同時補充介紹圖片背景資料，最后集體梳理出人類

利用光源的總體發(fā)展脈絡：“只能利用天然光源一既利用天然光源也利

用人造光源，而且人造光源技術不斷進步還可以結合節(jié)能燈談及節(jié)

能的需求（但要注意的是此環(huán)節(jié)重點在于光的利用，節(jié)能教育并不是本

課的重點）。

2.了解電光源的發(fā)展與應用。上一環(huán)節(jié)中，學生已經(jīng)大致了解了

人類利的脈絡，人造光源從火焰光源到電光源進步巨大，但是針對當

前主要利用光源發(fā)展史并不了解，因此，此環(huán)節(jié)以指南車信箱的方式

呈現(xiàn)了這個主要是學習的素材，也是提出新的學習任務。

教學時，教師可以讓學生分組閱讀資料，梳理電光源的發(fā)展利用

脈絡并，然后進行班級交流，強調時間、產(chǎn)品名稱等要素。

3.調查身邊的光源是否完全滿足人們的需要。多數(shù)情況下，照明

是光源要功能。學生建立了光源的概念，了解了人類利用光源的發(fā)展

史，接下來需系自身實際，利用所學知識為自己的生活服務，因此，

此環(huán)節(jié)的調查活動便生的實踐環(huán)節(jié)。

教學時，教師可按照“明確調查任務”一“討論并制訂調查計劃”

一示例，交流并完善調查計劃”一“實地調查”一“數(shù)據(jù)統(tǒng)計與分析”

“匯的順序組織實施?？紤]到課堂上的可操作性，教師可以將所在

教室或實驗室調查的場所。調查時，需要搜集天然光源（太陽光）的采

光性，還要搜集如到陰暗天氣需要電光源照明時的照明情況，同時調

查所處環(huán)境中的人們對照明況的滿意度等,調查后，還要完成數(shù)據(jù)統(tǒng)

30

計與分析，并寫出調查發(fā)現(xiàn)。在課上成調查之后，還可以鼓勵學生將

調查延伸到自己家里或者其他場所。

第二課光的傳播

一、本課分析

人的視覺觀察離不開光，從人的觀察視角出發(fā)，按照本單元“產(chǎn)

生f接收”的編排順序，繼學習了光的產(chǎn)生之后，本課開始了解光的

傳播。需的是光的傳播規(guī)律有3條，本課的課題雖然是“光的傳播”,

但基于小學生際情況，不可能在這一課教材中將光的3條傳播規(guī)律都

學習，何況小學階段有那么高的要求，課標規(guī)定的相關內(nèi)容是：光的

直線傳播、光的反射、光與混合。本教材分成3課組織學習，本課則

主要學習了解最基本的光的直線傳播，這樣既符合學生實際，也符合

課標的要求

教材按照“觀察光現(xiàn)象并提出光的傳播路線問題”一“研究空氣

中光路線”f“展示應用光的直線傳播”的順序，編排了1個導入活

動、1個動“尋找光的傳播路線”、1個制作活動“制作小孔成像盒”,

引領學生設計觀察實驗，描述實驗過程，解釋實驗現(xiàn)象，認識光的直

線傳播性質，并能制孔成像盒展示應用光的直線傳播。

本課所學內(nèi)容是小學科學的經(jīng)典內(nèi)容之一，教材呈現(xiàn)的也是一個

比較完科學探究活動，本課能力訓練重點是實驗與制作。

二、教學目標

1.科學知識

(1)知道光在空氣中沿直線傳播。

(2)知道小孔成像現(xiàn)象也是光的直線傳播的證明。

2、科學探究

(1)觀察生活中光的直線傳播現(xiàn)象，提出光的傳播路線問題并作

31

出假設，設計實驗方案并進行驗證，綜合不同實驗中的相同現(xiàn)象，歸

納出光的直線傳播性質，培養(yǎng)抽象概括能力。

（2）能根據(jù)制作說明制作小孔成像盒，并能解釋看到的現(xiàn)象。

培養(yǎng)解釋預測的演繹推理能力。

3.科學態(tài)度、STSE

（1）承認光在空氣中沿直線傳播的事實，能從不同視角提出研

究光傳播路線的思路，愿意溝通交流形成集體觀點。

（2）樂于參加制作活動，對很早就認識到小孔成像現(xiàn)象的古人

產(chǎn)生敬意。

三、教學準備

學生分組實驗材料：中央打孔的屏、手電筒：蚊香、一面透明相

鄰側面有孔的長方體盒子；紙盒、簡單電路、可以彎折的吸管；制作

小孔成像盒的材料等。

教師演示材料：教學課件等。

四、教學時間

1課時

五、教學過程

（一）教學導入

（1）復習：什么是光源？如何區(qū)分天然光源和人造光源？

（2）學生自由發(fā)言：自身能發(fā)光的物體，叫光源。像太陽、發(fā)光

的螢火蟲等是天然光源；像燃燒的紙張、發(fā)光的手電筒等是人造光源。

（3）課件展示教材P31上方的兩幅圖。

（4）思考：這兩幅圖中，光源分別是什么？

（5）學生回答：太陽和舞臺燈。

（6）提問：觀察圖中的光，你認為光是沿什么路線傳播的？

（二）新課學習

1.尋找光的傳播路線

32

（1）明確任務：探究光是沿什么路線前進的。

（2）學生預測，作出猜想。

（3）交流：如何設計實驗驗證我們的猜想？

（4）討論、構想實驗計劃，并將計劃記錄在活動手冊上。

（5）學生匯報實驗計劃。

（6）教師示例講解：教材P32的三種實驗方案。

a.第1小組和第3小組的實驗方案（用簡圖呈現(xiàn)）。

b.第4小組實驗方案（圖文結合）。

在紙箱的側面開一個小孔，將可彎折的吸管插入小孔，并用橡皮

泥封住；在紙箱內(nèi)，用電池、開關、導線點亮一只小燈泡；拉直、彎

折吸管，看是否有亮光透出來。

（7）完善實驗計劃：根據(jù)上述三個示例，優(yōu)化自己的實驗計劃。

（8）動手實驗：根據(jù)實驗計劃，開展實驗。將實驗結果記錄在活

動手冊中。

（9）學生匯報實驗結果，得出實驗結論。

（10）小結：通過實驗證明，光是沿直線傳播的。

（11）繼續(xù)交流：在上述幾個不同的實驗中，我們發(fā)現(xiàn)了什么共

同點？回想影子的形成條件，我們能用光的傳播路線解釋影子的形成

嗎？

（12）小結：上述實驗的共同點：當光被遮擋時，我們就看不到

光源發(fā)出的光；當光沒有被遮擋時，我們就可以看到光源發(fā)出的光。

影子的形成，是因為光在傳播過程中，被物體擋住了，形成了物體的

影子。它們都驗證了光的直線傳播。

（13）自主閱讀：教材P33小孔成像的材料。

（14）交流：閱讀這則材料后，你學到了什么？

2.制作小孔成像盒

（1）實驗步驟：教師邊講解，邊制作。

33

①找一個帶蓋小紙盒。在紙盒蓋的中心開一個直徑約1毫米的圓

孔。

②將紙盒的底去掉，蒙上一張半透明紙作屏幕。

③如圖(課件展示教材P33的過程圖)將紙盒蓋與紙盒套裝好。

將小孔對準外面的景物，然后調節(jié)屏與小孔的距離，在屏上能看到景

物的縮小、倒立的像。

(2)學生動手制作，教師巡視指導。

(3)匯報成果：將自制的小孔成像盒在班上展示，解釋看到的現(xiàn)

象，畫出光的傳播路線。

(4)小結：小孔成像是光的直線傳播的例證。蠟燭火焰發(fā)出的光，

向四面八方沿直線傳播，光通過小孔到達屏上，在屏上出現(xiàn)一個光點。

火焰發(fā)出的光線對應于屏上很多光點，就這樣組成了蠟燭火焰的像。

六、課程資源

幾何光學中光的傳播規(guī)律有三

(1)光的直線傳播規(guī)律

光在同種均勻介質中總是沿著直線傳播的；光在同種均勻介質中

沿著直線傳播的速度恒定。

(2)光的獨立傳播規(guī)律：兩束光在傳播過程中相遇時互不干擾，仍

按各自途經(jīng)繼續(xù)傳播，當兩束光會聚同一點時，在該點上的光能量是簡

單相加。

(3)光的反射和折射定律。光傳播途中遇到兩種不同介質的分界面

時;一部分反射,一部分折射。反射光線遵循反射定律,折射光線遵循折

射定律。

第三課光的反射

一、教材分析

34

光的反射，是生活中常見的現(xiàn)象，其規(guī)律已被人們廣泛應用。學

生對此已有定的了解，在月相和光源的學習中，學生知道了月光是月

球反射太陽的光，在生活中也不可避免地會接觸到一些反光的現(xiàn)象。

但是，學生大多沒有從光傳播的角度去認識，因此，在學習了光的直

線傳播之后，教材緊接著安排學習光的反射，幫助學生將簡單樸素的

生活經(jīng)驗上升為一定的科學認知，但并不要求深入學習光的反射定律。

教材按照“從游戲和事例中學習光反射的知識”一“應用光反射

的知識制作潛望鏡”的順序，編排了“反光游戲”“自制潛望鏡”2個

活動，引領學生設計實驗，描述實驗現(xiàn)象，了解光反射的知識，解釋

相關事例，并能應用于實踐。

二、教學目標

1.科學知識

（1）知道光在兩種物質分界面上改變傳播方向又返回原來物質中

的現(xiàn)象，叫作光的反射。

（2）知道光返回空氣中后，依然沿直線傳播。

（3）知道光的反射現(xiàn)象及應用極為廣泛。

2.科學探究

（1）能想辦法完成“在光源不直接照射的情況下，怎樣照亮詞典

另一側的筆”的游戲任務，從中獲得有關光反射的科學知識。

（2）能解釋、列舉光反射的事例，能應用光反射制作潛望鏡。

3.科學態(tài)度、STSE

（1）樂于參加反光游戲及制作潛望鏡等科學活動，主動合作，積

極交流，能完成預定任務。

（2）了解隨著科技進步反光產(chǎn)品應用也得到了發(fā)展。

三、教學準備

教師準備：詞典、筆、手電筒；兩面鏡子、牙膏盒等潛望鏡制作

材料：教學課件。

35

學生準備：記錄筆、活動手冊。

四、教學時間

1課時

五、教學過程

（一）教學導入

（1）玩游戲：一個同學站在講臺的左側，桌面上放一支筆，用手

電筒直接照射筆。在筆和手電筒之間放一本詞典，再用手電筒照射。

（2）提問：這兩次實驗，你發(fā)現(xiàn)了什么？

（3）學生匯報：第一次筆可以被照亮，第二次筆不能被照亮，因

為被詞典擋住了。