**一、教學(xué)基本信息**課程名稱(chēng)：生物學(xué)（初中）課題：植物呼吸作用產(chǎn)生二氧化碳課時(shí)：1課時(shí)（45分鐘）年級(jí)：七年級(jí)教材版本：人教版《生物學(xué)》七年級(jí)上冊(cè)**二、教學(xué)目標(biāo)**1.知識(shí)與技能說(shuō)出植物呼吸作用產(chǎn)生二氧化碳的實(shí)驗(yàn)原理及結(jié)論；概述呼吸作用的概念、反應(yīng)式及實(shí)質(zhì)；區(qū)分光合作用與呼吸作用的核心差異。2.過(guò)程與方法通過(guò)實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)與操作，提升科學(xué)探究能力（控制變量、對(duì)照實(shí)驗(yàn)）；通過(guò)分析實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象，培養(yǎng)邏輯推理與歸納總結(jié)能力。3.情感態(tài)度與價(jià)值觀體會(huì)“實(shí)驗(yàn)是驗(yàn)證真理的重要手段”，樹(shù)立嚴(yán)謹(jǐn)?shù)目茖W(xué)態(tài)度；聯(lián)系生活實(shí)際，認(rèn)識(shí)呼吸作用對(duì)植物生命活動(dòng)的意義，增強(qiáng)生物學(xué)應(yīng)用意識(shí)。**三、教學(xué)重難點(diǎn)**重點(diǎn)：植物呼吸作用產(chǎn)生二氧化碳的實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)與驗(yàn)證；呼吸作用的概念及實(shí)質(zhì)。難點(diǎn)：理解“呼吸作用是植物所有活細(xì)胞的基本生命活動(dòng)”；區(qū)分光合作用與呼吸作用的邏輯關(guān)系。**四、教學(xué)方法**實(shí)驗(yàn)探究法：以“驗(yàn)證呼吸作用產(chǎn)生二氧化碳”為核心，引導(dǎo)學(xué)生參與科學(xué)探究的完整過(guò)程；對(duì)比講授法：通過(guò)表格對(duì)比光合作用與呼吸作用，突破難點(diǎn)；問(wèn)題引導(dǎo)法：以生活現(xiàn)象為情境，激發(fā)學(xué)生思考，推動(dòng)課堂進(jìn)程。**五、教學(xué)準(zhǔn)備**1.實(shí)驗(yàn)材料與器材萌發(fā)的綠豆種子（20粒）、煮熟的綠豆種子（20粒）；廣口瓶（2個(gè)，編號(hào)A、B）、橡膠塞（帶導(dǎo)管）、燒杯（2個(gè)）；澄清石灰水、紗布、標(biāo)簽紙、鑷子。2.多媒體資源課件（含實(shí)驗(yàn)步驟動(dòng)畫(huà)、光合作用與呼吸作用對(duì)比表格）；視頻：“糧食堆發(fā)熱”“蘿卜空心”的生活現(xiàn)象。**六、教學(xué)過(guò)程****（一）情境導(dǎo)入：生活現(xiàn)象引發(fā)思考（5分鐘）**播放視頻：剛收獲的小麥堆冒“熱氣”；放久的蘿卜切開(kāi)后“空心”。問(wèn)題引導(dǎo)：①小麥堆為什么會(huì)發(fā)熱？熱量來(lái)自哪里？②蘿卜“空心”的原因是什么？有機(jī)物去哪里了？過(guò)渡：這些現(xiàn)象都與植物的“呼吸作用”有關(guān)。今天我們通過(guò)實(shí)驗(yàn)驗(yàn)證：植物呼吸作用是否產(chǎn)生二氧化碳？**（二）實(shí)驗(yàn)探究：驗(yàn)證呼吸作用產(chǎn)生二氧化碳（20分鐘）**1.提出問(wèn)題與作出假設(shè)問(wèn)題：植物呼吸作用是否產(chǎn)生二氧化碳？假設(shè)：植物呼吸作用產(chǎn)生二氧化碳（引導(dǎo)學(xué)生基于生活經(jīng)驗(yàn)或已有知識(shí)提出）。2.制定實(shí)驗(yàn)計(jì)劃（強(qiáng)調(diào)對(duì)照原則與單一變量）變量控制：實(shí)驗(yàn)的唯一變量是“種子是否有生命”（萌發(fā)的種子→活細(xì)胞；煮熟的種子→死細(xì)胞）。實(shí)驗(yàn)材料選擇：①萌發(fā)的種子：呼吸作用旺盛，二氧化碳產(chǎn)生量多，實(shí)驗(yàn)效果明顯；②煮熟的種子：作為對(duì)照，排除“種子本身成分影響”。實(shí)驗(yàn)步驟（動(dòng)畫(huà)演示）：①取兩個(gè)潔凈的廣口瓶，編號(hào)A（萌發(fā)種子）、B（煮熟種子）；②用紗布分別包裹20粒萌發(fā)種子和20粒煮熟種子，放入對(duì)應(yīng)廣口瓶；③用帶導(dǎo)管的橡膠塞密封瓶口，放置在室溫下24小時(shí)；④向兩個(gè)燒杯中倒入等量澄清石灰水，將導(dǎo)管分別插入石灰水中（注意：導(dǎo)管末端要浸沒(méi)在石灰水下方）；⑤輕輕搖晃廣口瓶，觀察石灰水的變化。3.實(shí)施實(shí)驗(yàn)（學(xué)生分組操作，教師巡回指導(dǎo)）注意事項(xiàng)：①煮熟的種子需冷卻至室溫，避免溫度過(guò)高影響實(shí)驗(yàn)結(jié)果；②密封要嚴(yán)格，防止空氣中的二氧化碳進(jìn)入瓶?jī)?nèi)；③澄清石灰水要新鮮（若放置過(guò)久，會(huì)因吸收空氣中的二氧化碳而渾濁）。4.分析現(xiàn)象與得出結(jié)論實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象：A瓶（萌發(fā)種子）的澄清石灰水變渾濁；B瓶（煮熟種子）的澄清石灰水無(wú)明顯變化。結(jié)論：植物呼吸作用產(chǎn)生二氧化碳（引導(dǎo)學(xué)生總結(jié)：只有活細(xì)胞才能進(jìn)行呼吸作用）。**（三）概念構(gòu)建：呼吸作用的實(shí)質(zhì)（10分鐘）**1.歸納呼吸作用的概念引導(dǎo)提問(wèn)：①呼吸作用的場(chǎng)所是什么？（提示：線粒體，所有活細(xì)胞都有）；②呼吸作用的原料與產(chǎn)物是什么？（原料：有機(jī)物、氧氣；產(chǎn)物：二氧化碳、水）；③呼吸作用的能量變化？（釋放能量，用于植物的生命活動(dòng)：如根吸收無(wú)機(jī)鹽、莖運(yùn)輸水分、果實(shí)發(fā)育等）。概念總結(jié)：活細(xì)胞利用氧，將有機(jī)物分解成二氧化碳和水，并且將儲(chǔ)存在有機(jī)物中的能量釋放出來(lái)，供給生命活動(dòng)的需要，這個(gè)過(guò)程叫做呼吸作用。2.書(shū)寫(xiě)呼吸作用反應(yīng)式\[\text{有機(jī)物（儲(chǔ)存能量）}+\text{氧氣}\xrightarrow{\text{線粒體}}\text{二氧化碳}+\text{水}+\text{能量}\]強(qiáng)調(diào)：反應(yīng)式中的“有機(jī)物”主要指葡萄糖（\(C_6H_{12}O_6\)），但可簡(jiǎn)化為“有機(jī)物”；“能量”是呼吸作用的核心意義（為生命活動(dòng)提供動(dòng)力）。**（四）對(duì)比深化：光合作用與呼吸作用的區(qū)別（5分鐘）**展示表格（引導(dǎo)學(xué)生填寫(xiě)，教師補(bǔ)充）：**項(xiàng)目****光合作用****呼吸作用**原料二氧化碳、水有機(jī)物、氧氣產(chǎn)物有機(jī)物、氧氣二氧化碳、水場(chǎng)所葉綠體（僅綠色部分）線粒體（所有活細(xì)胞）條件需要光（白天進(jìn)行）有光無(wú)光均可（全天進(jìn)行）能量變化儲(chǔ)存能量（光能→化學(xué)能）釋放能量（化學(xué)能→生命活動(dòng)能）總結(jié)：光合作用是“制造有機(jī)物、儲(chǔ)存能量”的過(guò)程，呼吸作用是“分解有機(jī)物、釋放能量”的過(guò)程，二者共同維持植物的生命活動(dòng)。**（五）鞏固應(yīng)用：聯(lián)系生活實(shí)際（3分鐘）**問(wèn)題思考（學(xué)生搶答）：①為什么花盆里的土壤要經(jīng)常松土？（促進(jìn)根的呼吸作用，吸收氧氣）；②為什么新鮮水果要放在冰箱里保鮮？（低溫降低呼吸作用，減少有機(jī)物消耗）；③為什么剛收獲的糧食要曬干儲(chǔ)存？（減少水分，抑制呼吸作用，防止發(fā)霉變質(zhì)）。**（六）總結(jié)提升：梳理知識(shí)脈絡(luò)（2分鐘）**學(xué)生回顧：本節(jié)課的核心結(jié)論（呼吸作用產(chǎn)生二氧化碳）、呼吸作用的概念與反應(yīng)式、與光合作用的區(qū)別。教師總結(jié)：呼吸作用是植物的“生命發(fā)動(dòng)機(jī)”，所有活細(xì)胞都在時(shí)刻進(jìn)行。理解呼吸作用，能幫助我們更好地應(yīng)用于農(nóng)業(yè)生產(chǎn)與生活。**七、板書(shū)設(shè)計(jì)**植物呼吸作用產(chǎn)生二氧化碳一、實(shí)驗(yàn)探究材料：萌發(fā)的種子（活）、煮熟的種子（死）現(xiàn)象：A瓶（萌發(fā)）石灰水變渾濁，B瓶（煮熟）無(wú)變化結(jié)論：植物呼吸作用產(chǎn)生二氧化碳二、呼吸作用概念活細(xì)胞+氧→有機(jī)物分解→二氧化碳+水+能量（線粒體）三、與光合作用的區(qū)別（表格）項(xiàng)目光合作用呼吸作用原料二氧化碳、水有機(jī)物、氧氣產(chǎn)物有機(jī)物、氧氣二氧化碳、水場(chǎng)所葉綠體線粒體條件光有光無(wú)光均可**八、作業(yè)布置**1.家庭實(shí)驗(yàn)：用塑料袋裝新鮮青菜（或菠菜），扎幾個(gè)小孔（透氣），放在黑暗處一晚上。第二天將塑料袋中的氣體通入澄清石灰水，觀察現(xiàn)象并記錄（提示：黑暗處避免光合作用干擾）。2.實(shí)踐調(diào)查：詢(xún)問(wèn)農(nóng)民伯伯“糧食儲(chǔ)存的方法”，結(jié)合呼吸作用原理，寫(xiě)一篇100字的小短文（如“曬干的小麥為什么能長(zhǎng)期保存？”）。**九、教學(xué)反思**成功之處：實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)符合學(xué)生認(rèn)知水平，通過(guò)對(duì)照實(shí)驗(yàn)突破了“活細(xì)胞才能進(jìn)行呼吸作用”的難點(diǎn)；聯(lián)系生活實(shí)際的問(wèn)題，增強(qiáng)了學(xué)生的應(yīng)用意識(shí)。改進(jìn)方向：可增加“不同