農(nóng)業(yè)土豆知識(shí)培訓(xùn)內(nèi)容課件單擊此處添加副標(biāo)題XX有限公司XX匯報(bào)人：XX目錄土豆的基本知識(shí)01土豆的種植技術(shù)02土豆的病蟲害防治03土豆的收獲與儲(chǔ)存04土豆的加工與利用05土豆產(chǎn)業(yè)的市場(chǎng)分析06土豆的基本知識(shí)章節(jié)副標(biāo)題PARTONE土豆的起源與歷史土豆原產(chǎn)于南美洲安第斯山區(qū)，被前哥倫布時(shí)期原住民馴化。起源于安第斯山16世紀(jì)經(jīng)西班牙水手傳入歐洲，后廣泛種植于全球溫帶地區(qū)。傳播至全球土豆的植物學(xué)特性塊莖含淀粉、蛋白質(zhì)及多種維生素，營(yíng)養(yǎng)豐富。營(yíng)養(yǎng)豐富土豆多用塊莖繁殖，喜冷涼干燥氣候。塊莖繁殖土豆屬茄科茄屬，地上莖呈菱形有毛。一年生草本土豆的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值土豆富含維生素C，有助于增強(qiáng)免疫力。豐富維生素C富含膳食纖維，促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)，有益消化健康。高膳食纖維土豆的種植技術(shù)章節(jié)副標(biāo)題PARTTWO土壤與環(huán)境要求疏松肥沃排水好土壤條件光照充足溫適宜環(huán)境條件種植前的準(zhǔn)備土壤選擇與整地選疏松沙土，深翻整地施肥。選種與催芽選健康種薯，催芽處理。0102種植與管理要點(diǎn)0201選疏松肥沃地，施足基肥選地與施肥播種與密度除草、松土、防病田間管理適時(shí)播種，合理密植03土豆的病蟲害防治章節(jié)副標(biāo)題PARTTHREE常見病害及其防治選擇抗病品種，噴灑藥劑，高培土防止塊莖感染。晚疫病防治噴施有機(jī)殺菌劑，嚴(yán)重時(shí)用代森錳鋅可濕性粉劑防治。早疫病防治常見蟲害及其防治用乙基硫環(huán)磷拌土，或用黑光燈誘殺蠐螬防治深翻土地灌水，或用辛硫磷拌種金針蟲防治用毒死蜱乳油噴溝，或用敵百蟲噴治地老虎防治綜合防治策略選用抗病品種選擇抗病性強(qiáng)的土豆品種，減少病蟲害發(fā)生。土壤調(diào)理與消毒用生物菌調(diào)理土壤，器具消毒，減少病蟲害源頭。土豆的收獲與儲(chǔ)存章節(jié)副標(biāo)題PARTFOUR收獲的最佳時(shí)機(jī)春種5至6月，秋種10至11月。南方收獲時(shí)間早熟7月中下旬，晚熟9至10月。北方收獲時(shí)間收獲后的處理方法收獲后先晾曬，去除土豆表面濕氣，以防霉變。晾曬去濕01按大小、品質(zhì)分類儲(chǔ)存，確保土豆保存質(zhì)量。分類儲(chǔ)存02儲(chǔ)存條件與技術(shù)01適宜溫濕度儲(chǔ)存溫度4～10℃，濕度85%左右，防變質(zhì)。02避光通風(fēng)使用黑袋避光，定期通風(fēng)，防變綠腐爛。03分類儲(chǔ)存按品種用途分類，防混雜，便于管理。土豆的加工與利用章節(jié)副標(biāo)題PARTFIVE土豆的加工產(chǎn)品加工成薯片、薯?xiàng)l，常見零食，口感酥脆。薯片薯?xiàng)l將土豆干制后制成蝦片，風(fēng)味獨(dú)特。土豆蝦片用土豆制醋，產(chǎn)量高成本低，且質(zhì)量好。土豆醋010203土豆的食品應(yīng)用土豆可用于燉、炒、烤、炸等多種烹飪方式，豐富餐桌美食。烹飪多樣化土豆可加工成薯片、薯?xiàng)l、土豆粉等，拓寬食品市場(chǎng)應(yīng)用。加工制品多土豆的非食品應(yīng)用土豆可清潔飾品、鍋具等，去除污漬和水垢。土豆能發(fā)電、讓車窗不起霧，還可保鮮面包。清潔用途生活妙用土豆產(chǎn)業(yè)的市場(chǎng)分析章節(jié)副標(biāo)題PARTSIX市場(chǎng)需求趨勢(shì)中亞、俄羅斯需求旺，帶動(dòng)我國(guó)土豆出口大增。出口量增長(zhǎng)高端、有機(jī)土豆產(chǎn)品受青睞，推動(dòng)市場(chǎng)需求增長(zhǎng)。消費(fèi)升級(jí)價(jià)格波動(dòng)因素政策與成本影響農(nóng)業(yè)及進(jìn)出口政策、種植運(yùn)輸成本影響土豆價(jià)格。產(chǎn)量供需變化種植面積、氣候影響產(chǎn)量，供需關(guān)系決定價(jià)格波動(dòng)。0102產(chǎn)業(yè)政策與支持多地出臺(tái)土豆種植補(bǔ)貼，激發(fā)農(nóng)民種植熱情，推動(dòng)產(chǎn)業(yè)規(guī)?；?。種植補(bǔ)貼政策