第1單元細(xì)胞的概述及其分子組成課時(shí)練3蛋白質(zhì)和核酸選擇題1～6題，每小題5分，7～15題，每小題6分，共84分。一、選擇題1．(2021·遼寧，1)蛋白質(zhì)是生命活動(dòng)的主要承擔(dān)者。下列有關(guān)敘述錯(cuò)誤的是()A．葉綠體中存在催化ATP合成的蛋白質(zhì)B．胰島B細(xì)胞能分泌調(diào)節(jié)血糖的蛋白質(zhì)C．唾液腺細(xì)胞能分泌水解淀粉的蛋白質(zhì)D．線粒體膜上存在運(yùn)輸葡萄糖的蛋白質(zhì)2．(2024·湖北沙市中學(xué)質(zhì)檢)色氨酸是一種必需氨基酸，可由動(dòng)物腸道微生物產(chǎn)生。當(dāng)色氨酸進(jìn)入大腦時(shí)會(huì)轉(zhuǎn)化為血清素，血清素是產(chǎn)生飽腹感的一種重要信號(hào)分子，最終會(huì)轉(zhuǎn)化為褪黑素使人感覺(jué)困倦。下列敘述正確的是()A．色氨酸中至少含四種大量元素，在人體內(nèi)可由其他氨基酸轉(zhuǎn)化而來(lái)B．如果食物中色氨酸的含量較高，則產(chǎn)生飽腹感時(shí)需攝入的食物更多C．血液中色氨酸含量較多的動(dòng)物腸道中，產(chǎn)生色氨酸的微生物可能更多D．人在吃飽之后容易產(chǎn)生困倦的直接原因是血液中色氨酸含量增加3．谷胱甘肽(分子式C10H17O6N3S)是存在于動(dòng)植物和微生物細(xì)胞中的一種重要的三肽，它是由谷氨酸(C5H9O4N)、甘氨酸(C2H5O2N)和半胱氨酸縮合而成的，則半胱氨酸可能的分子式是()A．C3H3NS B．C3H5NOSC．C3H7O2NS D．C3H3O2NS4．(2023·湖南，1)南極雌帝企鵝產(chǎn)蛋后，由雄帝企鵝負(fù)責(zé)孵蛋，孵蛋期間不進(jìn)食。下列敘述錯(cuò)誤的是()A．帝企鵝蛋的卵清蛋白中N元素的質(zhì)量分?jǐn)?shù)高于C元素B．帝企鵝的核酸、多糖和蛋白質(zhì)合成過(guò)程中都有水的產(chǎn)生C．帝企鵝蛋孵化過(guò)程中有mRNA和蛋白質(zhì)種類的變化D．雄帝企鵝孵蛋期間主要靠消耗體內(nèi)脂肪以供能5．(2025·山西師大附中質(zhì)檢)人胰島素受體是由兩個(gè)α亞基和兩個(gè)β亞基通過(guò)二硫鍵連接而成的四聚體。α亞基含719個(gè)氨基酸殘基，β亞基含620個(gè)氨基酸殘基。下列相關(guān)敘述錯(cuò)誤的是()A．胰島素受體的組成元素有C、H、O、N、SB．一個(gè)胰島素受體分子中含有1337個(gè)肽鍵C．肝臟細(xì)胞膜上分布著豐富的胰島素受體D．胰島素受體分子中的二硫鍵減少可能會(huì)導(dǎo)致糖尿病6．(2023·河北，1)關(guān)于蛋白質(zhì)空間結(jié)構(gòu)的敘述，錯(cuò)誤的是()A．淀粉酶在0℃時(shí)空間結(jié)構(gòu)會(huì)被破壞B．磷酸化可能引起蛋白質(zhì)空間結(jié)構(gòu)的變化C．氨基酸種類的改變可能影響蛋白質(zhì)空間結(jié)構(gòu)D．載體蛋白在轉(zhuǎn)運(yùn)分子時(shí)其自身構(gòu)象會(huì)發(fā)生改變7．(2025·咸寧期中)肌紅蛋白(Mb)是哺乳動(dòng)物肌肉中儲(chǔ)氧的蛋白質(zhì)，含有C、H、O、N、Fe五種元素，由一條肽鏈和一個(gè)血紅素輔基構(gòu)成。Mb中的極性側(cè)鏈基團(tuán)幾乎全部分布在分子的表面，而非極性的側(cè)鏈基團(tuán)則被埋在分子內(nèi)部。下列說(shuō)法正確的是()A．Mb具有較好的水溶性與其分子表面的極性側(cè)鏈基團(tuán)有關(guān)B．Fe作為大量元素，參與構(gòu)成血紅素輔基C．組成Mb的肽鏈中氧原子數(shù)與氨基酸數(shù)相同D．空腹采血若發(fā)現(xiàn)血漿中Mb明顯增高，則表明肌肉細(xì)胞內(nèi)供氧充足8．下列關(guān)于核酸的敘述，正確的是()A．核酸的基本組成單位是脫氧核苷酸，組成元素是C、H、O、N、PB．HIV的遺傳物質(zhì)由兩條脫氧核苷酸鏈構(gòu)成C．人體細(xì)胞中的核酸由4種核苷酸組成，包含4種堿基D．大腸桿菌的DNA主要分布在擬核中，RNA主要分布在細(xì)胞質(zhì)中9．(2024·珠海調(diào)研)如圖甲是組成乙或丙的基本單位(單體)。下列相關(guān)敘述錯(cuò)誤的是()A．如果甲中的m是U，則甲是丙的基本組成單位B．如果甲中的m是G，則甲可能是乙或丙的基本組成單位C．如果甲中的a是脫氧核糖，則甲物質(zhì)聚合成的大分子物質(zhì)在同一生物體的不同細(xì)胞中數(shù)目一定相同D．如果甲中的a是核糖，則甲物質(zhì)聚合成的大分子物質(zhì)可以分布于細(xì)胞核和細(xì)胞質(zhì)中10．如圖是DNA和RNA基本組成單位的結(jié)構(gòu)示意圖，下列敘述正確的是()A．判斷脫氧核糖、核糖主要依據(jù)圖中3′位置的基團(tuán)B．乳酸菌細(xì)胞中含上述五種堿基的單體共有10種C．若將RNA徹底水解，能獲得5種不同的有機(jī)物D．RNA一般呈單鏈結(jié)構(gòu)，含有2個(gè)游離的磷酸基團(tuán)11．(2025·武漢期中)肽核酸(PNA)是一種人工合成的以多肽骨架取代糖—磷酸主鏈的DNA類似物，結(jié)構(gòu)如圖所示(Base表示堿基)。PNA可通過(guò)堿基互補(bǔ)配對(duì)與核酸穩(wěn)定結(jié)合，可用作核酸探針、抗癌劑等。下列敘述錯(cuò)誤的是()A．PNA多樣性與核酸多樣性的決定因素相似，主要取決于堿基種類的多樣性B．組成PNA和組成蛋白質(zhì)的單體，連接方式相似，均有肽鍵形成C．作抗癌劑時(shí)，PNA與癌細(xì)胞的RNA結(jié)合能抑制細(xì)胞內(nèi)的翻譯過(guò)程D．PNA能與核酸形成穩(wěn)定結(jié)構(gòu)可能是由于細(xì)胞內(nèi)缺乏降解PNA的酶12．(2024·武漢月考)下列關(guān)于生物大分子及其單體的敘述，正確的是()A．生物大分子及其對(duì)應(yīng)的單體組成元素可能不同B．生物大分子徹底水解得到的一定是單體C．催化核苷酸脫水縮合形成核酸的酶是DNA聚合酶D．生物大分子的多樣性都與單體的種類和排列順序有關(guān)13．(2025·合肥模擬)科研人員在多種細(xì)胞中發(fā)現(xiàn)了一種RNA上連接糖分子的“糖RNA”，而之前發(fā)現(xiàn)的糖修飾分子是細(xì)胞膜上的糖蛋白和糖脂。下列有關(guān)糖RNA、糖蛋白、糖脂分子的敘述，正確的是()A．組成元素都含有C、H、O、N、P、SB．都在細(xì)胞核中合成后轉(zhuǎn)移到細(xì)胞膜C．糖蛋白和糖RNA都是以碳鏈為骨架的生物大分子D．細(xì)胞膜的外表面有糖蛋白，這些糖蛋白也叫作糖被14．(2024·武漢聯(lián)考)核酸是生物體內(nèi)重要的化合物，當(dāng)用蛇毒磷酸二酯酶處理小鼠核酸時(shí)，得到的產(chǎn)物是5′—核苷酸(五碳糖的5′位連接磷酸)的混合物，當(dāng)用牛脾磷酸二酯酶處理小鼠核酸時(shí)，產(chǎn)物是3′—核苷酸(五碳糖的3′位連接磷酸)的混合物。下列有關(guān)核酸的敘述，正確的是()A．用上述兩種酶分別處理核酸均可得到4種水解產(chǎn)物B．蛇毒磷酸二酯酶發(fā)揮作用的機(jī)理是提高反應(yīng)所需的能量C．上述實(shí)驗(yàn)證明核苷酸是通過(guò)3′，5′—磷酸二酯鍵連接而成的D．小鼠體內(nèi)的核酸主要存在于細(xì)胞核中，并且可以與蛋白質(zhì)相結(jié)合15．(2024·武漢月考)在生物體內(nèi)，某些重要化合物的元素組成和功能關(guān)系如圖所示。其中X、Y代表元素，A、B、C是生物大分子。下列敘述不正確的是()A．圖中X指的是P，Y指的是NB．單體a、b、c在形成A、B、C化合物過(guò)程中都會(huì)消耗能量C．同一生物不同體細(xì)胞中A基本相同，B的多樣性決定C的多樣性D．人體中，單體a種類有4種，其排列順序決定了C中單體c的種類和排列順序二、非選擇題16．(16分)(2024·隨州月考)抗體是由2條相同的H鏈和2條相同的L鏈通過(guò)二硫鍵連接而成的免疫球蛋白。整個(gè)抗體分子可分為恒定區(qū)(C)和可變區(qū)(V)兩部分(如圖1所示)。圖2是圖1中部分肽鏈的放大示意圖。請(qǐng)據(jù)圖分析回答：(1)合成此抗體時(shí)，氨基酸通過(guò)______________結(jié)合方式形成肽鏈；若某種抗體的一條H鏈有460個(gè)氨基酸，一條L鏈有220個(gè)氨基酸，則該抗體中含有______________個(gè)肽鍵，所產(chǎn)生水中的氫元素來(lái)自氨基酸的____________________。(2)圖1抗體中V區(qū)具有識(shí)別和結(jié)合抗原的功能，根據(jù)圖中該區(qū)的形狀判斷，此抗體能與抗原______(填“a”“b”或“c”)結(jié)合，該過(guò)程體現(xiàn)了蛋白質(zhì)具有______________________功能。(3)圖2結(jié)構(gòu)中氨基酸之間的區(qū)別在于__________(填序號(hào))的不同，結(jié)合圖1、2，該抗體至少含有的游離的氨基和游離的羧基分別是______個(gè)。(4)動(dòng)物體內(nèi)產(chǎn)生的特異性抗體的種類超過(guò)百萬(wàn)種，從氨基酸的角度分析，抗體的結(jié)構(gòu)具有多樣性的原因是____________________________________________________________。答案精析1．D[葉綠體的類囊體薄膜是進(jìn)行光合作用的場(chǎng)所，能合成ATP，則存在催化ATP合成的酶，其化學(xué)本質(zhì)是蛋白質(zhì)，A正確；胰島B細(xì)胞能分泌胰島素，降低血糖，胰島素的化學(xué)本質(zhì)是蛋白質(zhì)，B正確；唾液腺細(xì)胞能分泌唾液淀粉酶，唾液淀粉酶屬于分泌蛋白，能水解淀粉，C正確；葡萄糖分解的場(chǎng)所在細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)，線粒體膜上不存在運(yùn)輸葡萄糖的蛋白質(zhì)，D錯(cuò)誤。]2．C[根據(jù)氨基酸的結(jié)構(gòu)通式可知，色氨酸中一定含有C、H、O、N四種大量元素，但色氨酸是必需氨基酸，不能在人體內(nèi)合成，A錯(cuò)誤；如果食物中色氨酸的含量較高，色氨酸進(jìn)入大腦時(shí)會(huì)轉(zhuǎn)化為血清素，機(jī)體產(chǎn)生飽腹感，食物攝取量減少，B錯(cuò)誤；由題意可知，人在吃飽之后容易產(chǎn)生困倦的直接原因是血液中褪黑素的含量增加，D錯(cuò)誤。]3．C[根據(jù)題意分析可知，谷胱甘肽(分子式C10H17O6N3S)是由谷氨酸(C5H9O4N)、甘氨酸(C2H5O2N)和半胱氨酸脫去2分子水縮合而成的，根據(jù)反應(yīng)前后化學(xué)元素守恒可以得出半胱氨酸可能的分子式為C3H7O2NS。]4．A[帝企鵝蛋的卵清蛋白中N元素的質(zhì)量分?jǐn)?shù)低于C元素，A錯(cuò)誤；核酸、多糖、蛋白質(zhì)的合成都經(jīng)歷了“脫水縮合”過(guò)程，故都有水的產(chǎn)生，B正確；帝企鵝蛋孵化過(guò)程涉及基因的選擇性表達(dá)，故帝企鵝蛋孵化過(guò)程有mRNA和蛋白質(zhì)種類的變化，C正確；脂肪是良好的儲(chǔ)能物質(zhì)，雄帝企鵝孵蛋期間不進(jìn)食，主要靠消耗體內(nèi)脂肪以供能，D正確。]5．B[胰島素受體屬于蛋白質(zhì)，蛋白質(zhì)的元素組成有C、H、O、N等，且結(jié)合題意可知，胰島素受體由兩個(gè)α亞基和兩個(gè)β亞基通過(guò)二硫鍵連接而成，故還含有S，A正確；肽鍵數(shù)＝氨基酸數(shù)－肽鏈數(shù)，故胰島素受體中肽鍵數(shù)＝(719×2＋620×2)－4＝2674(個(gè))，B錯(cuò)誤；胰島素可促進(jìn)肝糖原的合成，故肝臟細(xì)胞膜上分布著豐富的胰島素受體，C正確；胰島素需要與胰島素受體結(jié)合后發(fā)揮作用，胰島素受體分子中的二硫鍵減少會(huì)導(dǎo)致胰島素受體的結(jié)構(gòu)發(fā)生改變，無(wú)法與胰島素結(jié)合，故可能導(dǎo)致糖尿病，D正確。]6．A[淀粉酶的化學(xué)本質(zhì)為蛋白質(zhì)，低溫不會(huì)使蛋白質(zhì)空間結(jié)構(gòu)改變，即0℃時(shí)淀粉酶的空間結(jié)構(gòu)不會(huì)被破壞，A錯(cuò)誤；蛋白質(zhì)分子與磷酸結(jié)合后，空間結(jié)構(gòu)發(fā)生變化，活性也發(fā)生改變，B正確；氨基酸種類的改變會(huì)影響蛋白質(zhì)中氨基酸的排列順序，進(jìn)而可能影響蛋白質(zhì)的空間結(jié)構(gòu)，C正確；載體蛋白只容許與自身結(jié)合部位相適應(yīng)的分子或離子通過(guò)，而且每次轉(zhuǎn)運(yùn)時(shí)都會(huì)發(fā)生自身構(gòu)象的改變，D正確。]7．A[Mb中的極性側(cè)鏈基團(tuán)幾乎全部分布在分子的表面，故Mb表面極性側(cè)鏈基團(tuán)能夠與水分子結(jié)合而使Mb溶于水，A正確；Fe是微量元素，B錯(cuò)誤；由題意可知，Mb含有一條肽鏈，肽鏈中的氨基酸通過(guò)脫水縮合形成肽鍵，一個(gè)肽鍵連接一個(gè)氧原子，肽鍵數(shù)＝氨基酸數(shù)－1，肽鏈末端的羧基含有兩個(gè)氧原子，若不考慮側(cè)鏈基團(tuán)中的氧原子，則肽鏈中氧原子數(shù)＝肽鍵數(shù)＋2＝氨基酸數(shù)＋1，C錯(cuò)誤；Mb是哺乳動(dòng)物肌肉中儲(chǔ)氧的蛋白質(zhì)，空腹采血若發(fā)現(xiàn)血漿中Mb明顯增高，則表明肌肉細(xì)胞發(fā)生了破裂，D錯(cuò)誤。]8．D[核糖核酸(RNA)的基本組成單位是核糖核苷酸，脫氧核糖核酸(DNA)的基本組成單位是脫氧核苷酸，A錯(cuò)誤；HIV的遺傳物質(zhì)是兩條相同的RNA鏈，B錯(cuò)誤；人體細(xì)胞中的核酸包括DNA和RNA，由4種脫氧核苷酸和4種核糖核苷酸組成，包含5種堿基，C錯(cuò)誤。]9．C[如果甲中的a是脫氧核糖，則甲為脫氧核苷酸，其聚合成的大分子物質(zhì)是DNA，DNA在體細(xì)胞和生殖細(xì)胞(如精細(xì)胞、卵細(xì)胞)中的數(shù)目是不同的，C錯(cuò)誤。]10．C[判斷脫氧核糖、核糖的主要依據(jù)是圖中2′位置的基團(tuán)是－H還是－OH，A錯(cuò)誤；乳酸菌細(xì)胞中同時(shí)含有DNA、RNA，而T(胸腺嘧啶)只存在于DNA中，U(尿嘧啶)只存在于RNA中，故細(xì)胞中含有上述五種堿基的單體共有8種，B錯(cuò)誤；若將RNA徹底水解，能獲得核糖、4種堿基、磷酸，其中有5種有機(jī)物，C正確；RNA一般呈單鏈結(jié)構(gòu)，只含有1個(gè)游離的磷酸基團(tuán)，D錯(cuò)誤。]11．A[核酸的多樣性主要是堿基對(duì)的排列順序具有多樣性，根據(jù)“PNA可通過(guò)堿基互補(bǔ)配對(duì)與核酸穩(wěn)定結(jié)合”可知，PNA多樣性與核酸多樣性的決定因素相似，A錯(cuò)誤；由題圖可知，PNA單體以肽鍵相連，這與蛋白質(zhì)單體的連接方式相似，B正確；作抗癌劑時(shí)，PNA與癌細(xì)胞的RNA結(jié)合能抑制其翻譯過(guò)程，C正確；根據(jù)“肽核酸(PNA)是一種人工合成的以多肽骨架取代糖—磷酸主鏈的DNA類似物，PNA可通過(guò)堿基互補(bǔ)配對(duì)與核酸穩(wěn)定結(jié)合”可知，PNA能與核酸形成穩(wěn)定結(jié)構(gòu)可能是由于細(xì)胞內(nèi)缺乏降解PNA的酶，D正確。]12．A[生物大分子及其對(duì)應(yīng)的單體組成元素可能不同，如血紅蛋白中有鐵元素，但是組成血紅蛋白的單體氨基酸中沒(méi)有鐵元素，A正確；生物大分子徹底水解得到的不一定是單體，如核酸徹底水解的產(chǎn)物是五碳糖、磷酸、含氮堿基，B錯(cuò)誤；催化脫氧核苷酸脫水縮合形成脫氧核糖核酸的酶是DNA聚合酶，催化核糖核苷酸脫水縮合形成核糖核酸的酶是RNA聚合酶，C錯(cuò)誤；生物大分子多糖的多樣性與單體的數(shù)量和排列方式有關(guān)，而與單體的種類和排列順序無(wú)關(guān)，D錯(cuò)誤。]13．C[糖RNA元素組成為C、H、O、N、P等，糖蛋白元素組成為C、H、O、N(、S)等，糖脂分子元素組成為C、H、O，個(gè)別有N和P，A錯(cuò)誤；RNA主要在細(xì)胞核中合成，蛋白質(zhì)在核糖體上合成，脂質(zhì)在內(nèi)質(zhì)網(wǎng)上合成，B錯(cuò)誤；蛋白質(zhì)和RNA是以碳鏈為骨架的生物大分子，故糖RNA和糖蛋白是以碳鏈為骨架的生物大分子，C正確；細(xì)胞膜上的糖類或與蛋白質(zhì)結(jié)合形成糖蛋白，或與脂質(zhì)結(jié)合形成糖脂，糖蛋白、糖脂通常分布在細(xì)胞膜的外側(cè)，這些糖類分子叫作糖被，D錯(cuò)誤。]14．C[用蛇毒磷酸二酯酶處理小鼠核酸時(shí)，由于小鼠的核酸有DNA和RNA，因而可得到8種水解產(chǎn)物，當(dāng)用牛脾磷酸二酯酶處理小鼠核酸時(shí)，也可得到8種水解產(chǎn)物，A錯(cuò)誤；蛇毒磷酸二酯酶發(fā)揮作用的機(jī)理是降低化學(xué)反應(yīng)的活化能，B錯(cuò)誤；用兩種磷酸二酯酶處理的結(jié)果不同，因而上述實(shí)驗(yàn)證明核苷酸是通過(guò)3′，5′—磷酸二酯鍵連接而成的，C正確；小鼠體內(nèi)的DNA主要存在于細(xì)胞核中，而RNA主要存在于細(xì)胞質(zhì)中，D錯(cuò)誤。]15．A[A、B、C都是生物大分子，它們之間的關(guān)系為A→B→C，推測(cè)A是DNA，B是RNA，C是蛋白質(zhì)，則對(duì)應(yīng)單體a表示脫氧核苷酸、單體b表示核糖核苷酸、單體c表示氨基酸。核苷酸元素組成為C、H、O、N、P，氨基酸的元素組成為C、H、O、N，故X表示N、P，Y表示N，A錯(cuò)誤。]16．(1)脫水縮合1356氨基和羧基