食品企業(yè)車間員工入職須知一、對食品從業(yè)人員的個人衛(wèi)生有什么要求？1、做到“四勤”：勤洗澡、勤理發(fā)、勤剪指甲、勤換工服2、進(jìn)車間必須穿戴本廠統(tǒng)一的工作服、帽、鞋（襪），并按要求著裝;員工頭發(fā)不得外露，工作服必須勤更換，而且自身不得有異味。3、不得留長指甲、涂指甲油和其它化妝品，不得戴耳環(huán)、戒指、手鐲、項鏈、手表等飾物。4、不得穿戴工作服、工作帽、工作鞋進(jìn)入非工作區(qū)域。5、不得在車間內(nèi)吃食物、吸煙、隨地涕吐，亂扔廢物。6、操作前必須洗手消毒，衣帽整潔，戴好口罩。7、其它非加工人員進(jìn)車間必須遵守本規(guī)則。二、哪些情況必須洗手？1、工作開始前2、大小便后3、中途離崗、休息、或飲食后4、接觸生肉、蛋、蔬菜及不干凈的餐具、容器之后5、收拾污物、打掃衛(wèi)生或直接接觸廢棄物6、洗手后經(jīng)過2小時繼續(xù)加工生產(chǎn)的7、工作中雙手動鼻、耳、頭發(fā)、工服等物之后三、洗手的程序四、患有哪些疾病不能從事直接入口食品的工作？患有痢疾、傷寒、病毒性肝炎等消化道疾病、活動性肺結(jié)核、化膿性或滲出性皮膚病，以及有礙食品衛(wèi)生的疾病不能從事直接入口食品的工作?！镒⒁猓喝绻种赣袀?，應(yīng)及時向主管報告，申請調(diào)換工作崗位。公司特別強(qiáng)調(diào)：1、員工進(jìn)車間必須按規(guī)定換上工服，出車間換去工服。進(jìn)車間必須通過過腳池并且洗手。2、車間門口的擋鼠板無特殊情況不允許拔掉，因特殊情況拔掉的，要及時插好。3、容器掉在地上要及時進(jìn)行擦洗才能使用；包裝材料掉在地上沾灰沾土的就不能繼續(xù)使用，需要進(jìn)行拋棄處理；食品掉在地上的要進(jìn)行拋棄處理或者必須經(jīng)過清洗后才能繼續(xù)使用。4、包裝材料以及食品進(jìn)車間以前必須去掉外包裝袋或外包裝箱。5、貨架的擺放必須遵循勞動工具擺放在下，食品擺放在上的原則。6、藍(lán)色抹布是用于墻面及地面的清理，白色抹布用于直接接觸食品的容器。五、考勤制度：員工上下班必須打卡；工作時間外出必須請假；有事請假必須辦理有效請假手續(xù)；工作時間出車間必須在門口接待處登記出入時間；六、請假辦理流程：提出申請（填寫請假申請單）→部門主管簽字（1天）→部門經(jīng)理簽字（3天內(nèi)）→報行政人事部審批存檔七、離職辦理流程：提前一個月提出申請→填寫《離職清單》→交接相關(guān)事項（更衣柜鑰匙、住宿、考勤卡、工作牌）→部門經(jīng)理簽字（填寫最后工作日）→行政部經(jīng)理簽字→財務(wù)部八、工作服管理的規(guī)定：員工領(lǐng)取工作服不再收回，凡在六個月以內(nèi)離職的，按原價結(jié)算；六個月以后一年以內(nèi)離職的按半價結(jié)算，工作一年以上不扣除任何服裝費(fèi)，工作服歸其所有。九、出入管理規(guī)定：員工進(jìn)入廠區(qū)、車間及用餐打飯時必須佩