員工培訓(xùn)方案范文（35篇）

員工培訓(xùn)方案范文篇1

當(dāng)代企業(yè)員工培訓(xùn)及評估工作的重要性

1。員工培訓(xùn)是獲得高素質(zhì)人力資源的有效途徑。員工培訓(xùn)可以

為企業(yè)組織內(nèi)成員創(chuàng)造持續(xù)學(xué)習(xí)的機會，營造員工與企業(yè)的共同

理念，提高組織的績效，達到組織和員工“雙贏”的目的。員工培

訓(xùn)不僅能夠更經(jīng)濟、可靠地獲得人才，提高企業(yè)人力資源的質(zhì)量，

而且能有效地激勵員工，培養(yǎng)員工對企業(yè)產(chǎn)生持久的歸屬感及對企

業(yè)的忠誠，從而成為企業(yè)競爭力的來源之一。目前，國際上企業(yè)都

十分重視培訓(xùn)工作,國際大公司的培訓(xùn)總預(yù)算一般占上一年總銷售

額的1%—3%,最高的達7%。

20培訓(xùn)評估是培訓(xùn)工作中不可缺少的重要環(huán)節(jié)。培訓(xùn)效果的評

估，是指企業(yè)在組織培訓(xùn)之后，采用一定的形式，把培訓(xùn)的效果用

定性或者定量的方式表示出來。良好的培訓(xùn)評估體系是在工作分析、

崗位說明、績效標(biāo)準(zhǔn)和管理以及培訓(xùn)要素之間的流程管理，這種流

程管理的核心，就是通過培訓(xùn)不斷提高業(yè)績，并在提高業(yè)績的.基礎(chǔ)

上，逐漸提高績效標(biāo)準(zhǔn)，進而使企業(yè)培訓(xùn)進入良性循環(huán)，真正服務(wù)

于企業(yè)的經(jīng)營戰(zhàn)略C

員工培訓(xùn)評估工作的標(biāo)準(zhǔn)

對于培訓(xùn)評估標(biāo)準(zhǔn)的研究，國內(nèi)外應(yīng)用得最為廣泛得是最早由

美國學(xué)者柯克帕特里克(Kirkpatrick)提出的培訓(xùn)效果四級評價

模型，該評估模型將培訓(xùn)的效果分為四個層次：

lo反應(yīng)層，即學(xué)員反應(yīng)，在員工培訓(xùn)結(jié)束時，通過調(diào)查了解員

工培訓(xùn)后總體的反應(yīng)和感受。

2O學(xué)習(xí)層，即學(xué)習(xí)的效果，確定受訓(xùn)人員對原理、技能、杰度

等培訓(xùn)內(nèi)容的理解和掌握程度。

3O行為層，即行為改變，確定受訓(xùn)人員培訓(xùn)后在實際工作中行

為的變化，以判斷所學(xué)知識、技能對實際工作的影響。

4。結(jié)果層，即產(chǎn)生的效果，可以通過一些指標(biāo)來衡量，如事故

率、生產(chǎn)率、員工流動率、質(zhì)量、員工士氣以及企業(yè)對客戶的服務(wù)

等。

隨著我國企業(yè)對培訓(xùn)效果評估的日益重視，Kirkpatrick培訓(xùn)

四級評估模型已成為我國企業(yè)培訓(xùn)效果評估的主要標(biāo)準(zhǔn)，但在相當(dāng)

多的企業(yè)，培訓(xùn)效果評估一般只停留在第一、二層次，而缺乏深層

次(第三、四層次)的評估。

確立員工培訓(xùn)評估機制的工作流程

1評估準(zhǔn)備階段。

lo1培訓(xùn)需求分析。培訓(xùn)需求分析是培訓(xùn)活動的第一步，它由

培訓(xùn)管理人員采用各種方法和技術(shù)，對組織成員的目標(biāo)、知識、技

能等方面進行鑒別和分析，從而確定是否需要培訓(xùn)以及培訓(xùn)的內(nèi)容。

它是確定培訓(xùn)目標(biāo)、設(shè)計培訓(xùn)計劃的前提，也是培訓(xùn)評估的基礎(chǔ)。

另一方面，培訓(xùn)評估的結(jié)果又是培訓(xùn)需求分析的一個輸入，可以為

培訓(xùn)需求分析提供非常有價值的反饋信息，以便對培訓(xùn)的相關(guān)環(huán)節(jié)

作進一步改進。

lo2確定培訓(xùn)評估目的。在培訓(xùn)項巨實施之前，人力資源開發(fā)

人員就必須把培訓(xùn)評估的目的明確下來。多數(shù)情況下，培訓(xùn)評估的

實施有助于對培訓(xùn)項目的前景做出決定，對培訓(xùn)系統(tǒng)的某些部分進

行修訂，或是對培訓(xùn)項目進行整體整改，使其更加符合企業(yè)的需要。

同時，培訓(xùn)評估的目的將影響數(shù)據(jù)收集的方法和所要收集數(shù)據(jù)的類

型。

lo3建立培訓(xùn)評估數(shù)據(jù)庫。目前，培訓(xùn)效果的評估分為定性和

定量兩個方面，因比數(shù)據(jù)的收集也從這兩個方面入手。定量數(shù)據(jù)包

括：生產(chǎn)率、產(chǎn)品下線PPM值、利潤、事故率、設(shè)備完好率、員工

流動率等。定性數(shù)據(jù)包括：內(nèi)外部顧客滿意度、士氣、工作氛圍、

工作積極性等。企業(yè)培訓(xùn)效果評估中，定量數(shù)據(jù)使用得非常廣泛，

而且極具說服力。

2評估實施階段。

2o1確定評估層次。培訓(xùn)評估應(yīng)本著實用、效益的原則，企業(yè)

應(yīng)根據(jù)自己的實際條件，對各項培訓(xùn)工作有針對性地進行評估。具

體可以遵循以下辦法：一是對所有課程都可以進行第一層次評估；二

是對要求員工掌握知識或某項技能的培訓(xùn)，應(yīng)進行第二層次培訓(xùn)。

例如，新聘員工崗前培訓(xùn)，需要員工了解廠紀(jì)廠規(guī)、公司質(zhì)量方針

及質(zhì)量目標(biāo)、操作規(guī)程等，因此，對培訓(xùn)的考核可以采取閉卷考試

和現(xiàn)場實際操作并用的方法。三是對以下培訓(xùn)進行第三、四層次的

評估：耗時三個月以上的培訓(xùn)項目；投入較大的項目；解決顧客投訴

方面的培訓(xùn)I;培訓(xùn)效果對組織很關(guān)鍵的項目；組織管理層十分關(guān)注的

項目。

2。2選擇評估方法。培訓(xùn)評估按時間可以采取即時評估、中期

評估和長期評估。即時評估是在培訓(xùn)結(jié)束后進行的評估，而中期評

估和長期評估則是受訓(xùn)員工返回工作一段時間后的評估。對不同層

次的評估可以采取不同的方法。對第一層評估可采用問卷、評估調(diào)

查表的方法；對第二層的評估可采用關(guān)鍵人物法、筆試、技能操作等;

對第三層的評估可采用績效考核法，即測量受訓(xùn)前后行為上的變化,

也可采用比較評價法，即測量參加培訓(xùn)與未參加培訓(xùn)員工間的差別。

對第四層的評估可采用收益評價法，計算出培訓(xùn)為企業(yè)帶來的經(jīng)濟

收益，還可以通過考察事故率、生產(chǎn)率、士氣等來衡量。

2O3收集、分析評估原始資料。原始資料的收集、分析是培訓(xùn)

評估的重要環(huán)節(jié)。一般來說，第一層的評估收集培訓(xùn)評估調(diào)查表，

第二層的評估收集筆試試卷及現(xiàn)場操作考核結(jié)果，第三、四層次的

評估收集員工滿意度、員工流動率、顧客滿意度、生產(chǎn)率、設(shè)備完

好率、財務(wù)利潤和產(chǎn)品下線PPM值等。數(shù)據(jù)收集后，調(diào)動數(shù)據(jù)庫中

的數(shù)據(jù)，與原始數(shù)據(jù)進行對比，從而得出評估結(jié)論。

3評估總結(jié)階段。

3O1確定培訓(xùn)評估報告。評估報告主要有三個組成部分：一是

培訓(xùn)項目概況，包括項目投入、時間、參加人員及主要內(nèi)容等；二是

受訓(xùn)員工的培訓(xùn)結(jié)果，包括合格人數(shù)，不合格人員及不合格原因分

析，另外還應(yīng)提出不合格者處置建議，對不合格員工應(yīng)進行再培訓(xùn),

如果仍不合格者，應(yīng)實施轉(zhuǎn)崗或是解聘；三是培訓(xùn)項目的評估結(jié)果及

處置：效果好的項目可保留，沒有效果的項目應(yīng)取消，對于有缺陷

的項目要進行改進C

3o2跟蹤反饋。培訓(xùn)報告確定后，要及時在企業(yè)內(nèi)進行傳遞和

溝通。一些企業(yè)往往忽略了這點而造成培訓(xùn)評估與實際工作脫節(jié)。

培訓(xùn)評估報告應(yīng)傳遞到如下人員：一是受訓(xùn)員工，使他們了解培訓(xùn)

的效果，以便在工作中進一步學(xué)習(xí)和改進；二是受訓(xùn)員工的直接領(lǐng)導(dǎo);

三是培訓(xùn)主管，他們負(fù)責(zé)著培訓(xùn)項目的管理，并擁有員工人事聘用

建議權(quán)；四是組織管理層，他們可以決定培訓(xùn)項目的未來。培訓(xùn)評估

報告?zhèn)鬟f后，重要的是采取相應(yīng)的糾偏措施并不斷跟蹤。培訓(xùn)主管

可以根據(jù)培訓(xùn)效果調(diào)整培訓(xùn)項目，對于員工反應(yīng)好、收效好的項目

可以保留；對于沒有效果的項目可以撤銷；對于某些部分不夠有效的

項目可以進行重新設(shè)計和調(diào)整；對于某些領(lǐng)域欠缺的項目可以新增。

【拓展延伸】

怎樣提高新員工培訓(xùn)效果？

第一字：廣，即培訓(xùn)內(nèi)容范圍廣

企業(yè)除了組織新員工學(xué)習(xí)崗位專業(yè)知識和技能外，還要組織大

家了解企業(yè)文化，以及安全、消防、應(yīng)急演練等方面的內(nèi)容。

第二字：實，即培訓(xùn)內(nèi)容抓實效

要把了解企業(yè)規(guī)章制度、掌握生產(chǎn)知識和作業(yè)流程作為培訓(xùn)重

點，在培訓(xùn)之初明確培訓(xùn)要求，培訓(xùn)之中進行規(guī)范管理，培訓(xùn)之后

要求規(guī)范遵守，以便新員工在自我嚴(yán)格要求中，實現(xiàn)對企業(yè)規(guī)章制

度、生產(chǎn)知識和作業(yè)流程，從無到有、從理解到深入的轉(zhuǎn)變，盡快

融入企業(yè)之中。

第三字：新，即培訓(xùn)方式有創(chuàng)新

培訓(xùn)部門不妨采用思路引導(dǎo)、現(xiàn)場指導(dǎo)、員工互動、經(jīng)驗介紹、

提問答疑、實踐操作等模式，讓新員工通過溝通交流、借鑒經(jīng)驗、

現(xiàn)場落實等有效方式，增加培訓(xùn)的靈活性和培訓(xùn)效果。培訓(xùn)過程中,

新員工要主動發(fā)言，互通有無，有效提高實踐能力。

第四字：嚴(yán)，即培訓(xùn)考核嚴(yán)格化

企業(yè)應(yīng)建立；每周一自查、每月一考核、季度一比賽、年終一評

比；的培訓(xùn)考核機制，實行考核成績及時公布。每季度在新員工中開

展技能競賽，評選出季度優(yōu)勝新員工。每年年底對成績突出的新員

工進行表彰，營造創(chuàng)先爭優(yōu)的氛圍。

第五字：弓I,即培訓(xùn)教育重引導(dǎo)

管理人員要正視新員工在工作學(xué)習(xí)中的錯誤，對新員工旁征博

引、鼓勵引導(dǎo)，消除和減少他們的抵觸、急躁和盲目情緒，使他們

正視和改正自身缺點，在循序漸進中提高自我教育和實戰(zhàn)能力。

員工培訓(xùn)方案范文篇2

為了提高勞動者職業(yè)技能，增強勞動者的就業(yè)能力，工作能力

和職業(yè)轉(zhuǎn)換能力，根據(jù)《勞動法》、《職業(yè)教育法》、湖南省人民

政府辦公廳【】34號文件的相關(guān)規(guī)定，經(jīng)—職業(yè)技術(shù)學(xué)院與華中科

技等多家企業(yè)協(xié)商，就企業(yè)員工免費培訓(xùn)達成一致，特制定本培訓(xùn)

方案。

一、培訓(xùn)原則

1、針對性與實用性

職業(yè)培訓(xùn)目標(biāo)、教學(xué)內(nèi)容等均根據(jù)國家職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)和企業(yè)實際要

求確定。

2、靈活性

在培訓(xùn)時間上利用周末來校集中授課或老師下車間現(xiàn)場指導(dǎo)，

培養(yǎng)對象依據(jù)崗位的實際需要靈活確定。

3、培訓(xùn)與生產(chǎn)相結(jié)合

一方面培訓(xùn)教學(xué)緊緊圍繞生產(chǎn)實際進行，另一方面結(jié)合企業(yè)需

求，在培訓(xùn)方法上理論知識教育與實際操作訓(xùn)練相結(jié)合，突出技能

操作方法，加強實習(xí)訓(xùn)練。

二、組織機構(gòu)

為了加強領(lǐng)導(dǎo)與組織，把企業(yè)員工培訓(xùn)工作落到實處，學(xué)院與

培訓(xùn)企業(yè)成立聯(lián)合領(lǐng)導(dǎo)小組。

組長：

副組長：

成員：

三、培訓(xùn)項目

1、車工培訓(xùn)

2、鉗工培訓(xùn)

3、電工培訓(xùn)

4、焊工培訓(xùn)

四、培訓(xùn)進程安排

1、—年10月16日在—職業(yè)技術(shù)學(xué)院8樓報告廳舉行開班典禮。

2、培訓(xùn)時間：見附件二（課表），遇特殊情況雙方協(xié)商更改培

訓(xùn)時間及內(nèi)容。

3、技能鑒定時間：見附件二（課表），遇特殊情況雙方協(xié)商更

改鑒定時間。

五、雙方職責(zé)

（一）—職業(yè)技術(shù)學(xué)院職責(zé)：

1、自愿承擔(dān)企業(yè)的勞動力轉(zhuǎn)移培訓(xùn)項目。培訓(xùn)職業(yè)（工種）和

人數(shù)分別為：

職業(yè)（工種）等級人

職業(yè)（工種）等級人

職業(yè)（工種）等級人

職業(yè)（工種）等級人

2、承擔(dān)學(xué)員在校培訓(xùn)期間的所有培訓(xùn)費用。

3、根據(jù)國家標(biāo)準(zhǔn)中級工的鑒定費300元/人、高級工380元/人

從—職業(yè)技術(shù)學(xué)院的培訓(xùn)費中開支。

4、學(xué)員培訓(xùn)結(jié)束，經(jīng)鑒定獲工技能等級證，由—職業(yè)技術(shù)學(xué)院

無償發(fā)放。

5、負(fù)責(zé)培訓(xùn)的所有教學(xué)任務(wù)。

6、負(fù)責(zé)培訓(xùn)期間的工作餐的安排及路途的交通安排。

（二）華中科技職責(zé):

1、收集送培學(xué)員的相關(guān)信息材料（大一寸藍底照5張、身份證

復(fù)印件、中級進升高級的人員同時提供中級工等級證復(fù)印件）。

2、根據(jù)提供的人員名單依據(jù)工種編班培訓(xùn)，每個班級不超出

40人。

3、根據(jù)—職業(yè)技術(shù)學(xué)院提供的資料和國家職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)和企業(yè)技能

崗位需求協(xié)商合理的教學(xué)計劃，選取合適的教材，合理安排理論學(xué)

習(xí)和實踐操作時間。

4、若送培學(xué)員有違反校紀(jì)校規(guī)的行為，應(yīng)及時共同參與研究，

協(xié)商處理解決辦法,

5、全程監(jiān)控送培學(xué)員的培訓(xùn)過程，全權(quán)負(fù)責(zé)送培學(xué)員的安全事

宜。

6、負(fù)責(zé)培訓(xùn)期間的工作餐費。

員工培訓(xùn)方案范文篇3

一、酒店概況的介紹：

大酒店三層客房，布置溫馨，備有高速互聯(lián)崗上網(wǎng)端口，衛(wèi)星

電視，24小時熱水，中央空調(diào)，綠色環(huán)保理念，體現(xiàn)舒適安全，讓

您有家的溫暖，家的享受。

二、酒店營業(yè)部門情況簡介:

綜合辦公室：起溝通上下，聯(lián)系左右，協(xié)調(diào)內(nèi)外的作用，具體

負(fù)責(zé)人員招聘、錄用、選拔、調(diào)配、考核、獎懲、工資、勞動爭議

工作，各種制度的起草、下發(fā)、落實工作，安排酒店管理人員值班

表，做例會紀(jì)要及發(fā)放工作。為員工提供飲食、住宿服務(wù)。電話：

客房部：酒店標(biāo)準(zhǔn)間：198元，單人間188元，大床間218元、

豪華套房288元電話：

餐飲部：為客人提供各種菜品和舒適的就餐環(huán)境及服務(wù)。習(xí)話:

營銷部：協(xié)助酒店制定營銷計劃，保障計劃的正確貫徹和實施,

包括確定企業(yè)目標(biāo)市場，指定銷售方針與策略，實施并執(zhí)行既定方

針，并負(fù)責(zé)酒店VIP客人的接待，餐前客人的接待工作，各種會議

客人的接待工作，協(xié)助對賬款的催收工作。電話：

保安部：負(fù)責(zé)酒店的安全保衛(wèi)和消防安全工作，制定酒店有關(guān)

安全的各項規(guī)章制度和安全保衛(wèi)工作計劃，做好安全防范工作，預(yù)

防各種刑事案件、治安事件的工作。電話：

工程部：負(fù)責(zé)酒店的設(shè)施設(shè)備和消防安全的主管部門，為酒店

提供良好的設(shè)施設(shè)備為目的，進行有效的能源控制、動力供應(yīng)及設(shè)

備設(shè)施的運行及維修工作。酒店的消防設(shè)施有：煙感報警器、自動

噴淋、消防栓、滅火器。電話：

財務(wù)部：執(zhí)行酒店的成本核算、物資管理、費用控制、財務(wù)管

理及會計核算的部門，下轄收銀、倉庫、采購。電話：

三、酒店有關(guān)規(guī)章制度和員工手冊的學(xué)習(xí)。

1、上下班走員工通道，并接受保安員檢查。

2、上下班必須打卡，不得漏打或替人代打。

3、確因不能上班的員工，應(yīng)提前一天請假，如有特殊情況，應(yīng)

通知部門主管，并得到許可，否則視為曠工。

4、不準(zhǔn)使用客用設(shè)施。（衛(wèi)生間，電梯）

5、不可以在酒店攝影及攝像。

6、單車和摩托車必須停放在指定位置。

7、員工必須佩戴工號牌，如因使用時間長損壞，可到綜合辦換

領(lǐng)。

8、如遺失被竊，應(yīng)立即到綜合部補辦，補辦費用：工號牌10

元、更衣柜鑰匙5元，餐卡10元。

員工就餐時間：10：00—10：3016：00—16：30

9、用餐時，就餐卡僅供員工本人使用，不得轉(zhuǎn)讓，自覺保持餐

廳秩序，依次排隊，不可爭恐后。

10、自覺維護員工餐廳清潔衛(wèi)生，不準(zhǔn)亂倒亂吐飯菜殘渣，保

持桌面清潔。

11、愛護食物，珍惜糧食，堅決反對浪費現(xiàn)象。

12、不得將食品帶出員工餐廳。

四、服務(wù)的含義及服務(wù)員的職責(zé)

服務(wù)是酒店向客人出售的特殊商品，既是商品，就會同其他產(chǎn)

品一樣具有檢驗其品質(zhì)優(yōu)劣的標(biāo)準(zhǔn)，這個標(biāo)準(zhǔn)就稱之為質(zhì)量，即服

務(wù)質(zhì)量。服務(wù)質(zhì)量，是指酒店為賓客提供的服務(wù)適合和滿足賓客需

要的程度，或者說，是指服務(wù)能夠滿足賓客需求特性的總和。服務(wù)

質(zhì)量對酒店競爭具有決定性作用。對酒店來說，經(jīng)營是前提，管理

是關(guān)鍵，服務(wù)是支柱。服務(wù)質(zhì)量不僅是管理的綜合體現(xiàn)，而且直接

影響著經(jīng)營效果。服務(wù)質(zhì)量的好壞取決于兩個方面的因素：一是物

的因素；二是人的因素。其中人的因素尤為重要。酒店全體員工必

須樹立高度的“顧客”意識，顧客是酒店的真正“老板”，“顧客

至上”應(yīng)是酒店必須遵循的宗旨。

“顧客至上”必須體現(xiàn)在員工的服務(wù)工作中，形成一種服務(wù)意

識。這種意識就是酒店員工以顧客為核心開展工作，以滿足顧客需

求，讓顧客滿意為標(biāo)準(zhǔn)，時刻準(zhǔn)備為顧客提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)的一種意識。

酒店員工要時時記住“顧客就是上帝”、“顧客總是對的“，時時

處處以顧客滿意為標(biāo)準(zhǔn)，把握自己的言行，形成良好的服務(wù)意識。

（一）服務(wù)是指服務(wù)員為客人所做的工作，服務(wù)員的工作是酒

店產(chǎn)品的重要組成部分。

服務(wù)員的基本職責(zé)是:

(1)迎接和招呼顧客;

(2)提供各種相應(yīng)的服務(wù)；

(3)回答顧客的問詢；

(4)為顧客解決困難；

(5)以最佳的情緒和態(tài)度對待顧客的各種不穩(wěn)定情緒；

(6)及時處理顧客投訴，并給客人以令人滿意的答復(fù)。

(二)衡量酒店服務(wù)質(zhì)量的標(biāo)準(zhǔn)

顧客是靠感受來評價酒店的服務(wù)質(zhì)量的，因此服務(wù)質(zhì)量的特性

就具體表現(xiàn)為“五感”：給顧客以舒適感、方便感、親切感、安全

感、物有所值感。酒店無論從硬件設(shè)施，還是從軟件服務(wù)，以及二

者的結(jié)合上均應(yīng)體現(xiàn)這五感，這是衡量酒店服務(wù)質(zhì)量的標(biāo)準(zhǔn)，也是

酒店服務(wù)質(zhì)量應(yīng)達到的目標(biāo)。

(三)優(yōu)質(zhì)服務(wù)的具體表現(xiàn)

什么是優(yōu)質(zhì)服務(wù)？規(guī)范服務(wù)+超常服務(wù)二優(yōu)質(zhì)服務(wù)，現(xiàn)從以下五

個方面闡述什么是服務(wù)工作者的優(yōu)質(zhì)服務(wù)。

1、良好的禮儀、禮貌

酒店服務(wù)最大的特點就是直接性，由股務(wù)員面對面地為顧客服

務(wù)。酒店產(chǎn)品的質(zhì)量包括三個部分：一是設(shè)施設(shè)備的質(zhì)量；二是食

品、商品的質(zhì)量；三是服務(wù)的質(zhì)量。而服務(wù)質(zhì)量可分為服務(wù)態(tài)度、

服務(wù)知識和服務(wù)技能等三個方面。在這三個方面中，尤以服務(wù)態(tài)度

最為敏感，服務(wù)態(tài)度的標(biāo)準(zhǔn)就是熱情、主動、耐心、周到、謙恭，

其核心就是對賓客的尊重與友好，也就是禮節(jié)、禮貌，并且禮節(jié)、

禮貌程度高可在一定程度上減少顧客對服務(wù)員知識和技能欠缺的不

滿，因此禮節(jié)、禮貌是賓館服務(wù)質(zhì)量的核心內(nèi)容，是酒店競爭致勝

的決定性因素，而酒店要提高服務(wù)質(zhì)量，就不能不講究禮節(jié)、禮貌。

注重禮儀、禮貌，是酒店服務(wù)工作最重要的職業(yè)基本功之一，

體現(xiàn)了酒店對賓客的基本態(tài)度，也反映了酒店從業(yè)人員的文化修養(yǎng)

和素質(zhì)。禮儀、禮貌就是酒店從業(yè)人員通過一定的語言、行為和程

式向客人表示的歡迎、尊重、熱情和感謝。

禮儀、禮貌表現(xiàn)在外表上，就是要衣冠整潔，講究儀表儀容，

注意服飾發(fā)型，在外表形象上要給人以莊重、大方、美觀、和諧的

感受，顯得清爽利落，精神煥發(fā)。切忌奇裝異服或濃妝艷抹，與客

人爭艷斗俏。

在語言上要講究語言藝術(shù)，談吐文雅，謙虛委婉，注意語氣語

調(diào)，應(yīng)對自然得體C

在行動上要舉止文明，彬彬有禮，服務(wù)的動作幅度不要太大，

動作要輕，坐、立、行都要有正確的姿勢，注意克服易引起客人反

感的無意識小動作C

在態(tài)度上要不卑不亢，和藹可親，真誠自然，力戒矯揉造作。

從內(nèi)心發(fā)出的真誠微笑是贏得客人好感的“魔杖”，在接待服務(wù)過

程中，要始終笑臉相迎，要具備保持微笑的職業(yè)本能和習(xí)慣。

2、優(yōu)良的服務(wù)態(tài)度

服務(wù)態(tài)度是指服務(wù)人員在對服務(wù)工作認(rèn)識和理解基礎(chǔ)上對顧客

的情感和行為傾向C

良好的服務(wù)態(tài)度，會使客人產(chǎn)生親切感、熱情感、樸實感、真

誠感。具體來說，為客人服務(wù)要做到：

(1)認(rèn)真負(fù)責(zé)。就是要急客人之所需，想客人之所求，認(rèn)認(rèn)真

真地為賓客辦好每件事，無論事情大小，均要給賓客一個圓滿的結(jié)

果或答復(fù)，即使客人提出的服務(wù)要求不屬于自己崗位的服務(wù)，也主

動與有關(guān)部門聯(lián)系，切實解決顧客疑難問題，把解決顧客之需當(dāng)作

工作中最重要的事，按顧客要求認(rèn)真辦好。

(2)積極主動。就是要掌握服務(wù)工作的規(guī)律，自覺把服務(wù)工作

做在客人提出要求之前，要有主動“自找麻煩”、力求客人完全滿

意的思想，作到處處主動，事事想深，助人為樂，事事處處為顧客

提供方便。

(3)熱情耐心。就是要待客如親人，初見如故，面帶笑容，態(tài)

度和藹，語言親切，熱情誠懇。在川流不息的客人面前，不管服務(wù)

工作多繁忙，壓力多大，都保持不急躁、不厭煩，鎮(zhèn)靜自如地對待

客人。賓客有意見，虛心聽取，賓客有情緒盡量解釋，決不與顧客

爭吵，發(fā)生矛盾要嚴(yán)于律己，恭敬謙讓。

(4)細致周到。就是要善于觀察和分析客人的心理特點，懂得

從客人的神情、舉止發(fā)現(xiàn)客人的需要，正確把握服務(wù)的時機，服務(wù)

于客人開口之前，效果超乎顧客的期望之上，力求服務(wù)工作完善妥

當(dāng)，體貼入微，面面俱到。

(5)文明禮貌。就是要有較高的文化修養(yǎng)，語言健康，談七文

雅，衣冠整潔，舉止端莊，待人接物不卑不亢，尊重不同國家、不

同民族的風(fēng)俗習(xí)慣、宗教信仰和忌諱，事事處處注意表現(xiàn)出良好的

精神風(fēng)貌。

(6)在服務(wù)工作中杜絕推托、應(yīng)付、敷衍、搪塞、厭煩、冷漠、

輕蔑、傲慢、無所謂的態(tài)度。

3、豐富的服務(wù)知識

酒店服務(wù)知識涉及到很多方面。服務(wù)部門共同的基礎(chǔ)服務(wù)知識

大致有如下幾類：

(1)語言知識。

(2)社交知識

(3)旅游知識

(4)法律知識。

(5)心理學(xué)知識。

(6)服務(wù)技術(shù)知識

(7)商業(yè)知識

(8)民俗學(xué)知識

(9)管理經(jīng)營知識

(10)生活常識

除此之外，員工還必須熟悉酒店的基本情況，具體內(nèi)容如下：

(1)必須熟悉酒店的行政隸屬、發(fā)展簡史、主要大事記及經(jīng)營

特色。

(2)必須熟悉酒店附近的幾個主要車站的站名，有哪些車經(jīng)過,

主要通往市內(nèi)何處，經(jīng)過哪些主要地方。酒店距火車站、飛機場、

碼頭的距離及交通方法。

員工培訓(xùn)方案范文篇4

目的

為使飛r商住樓，四川濱江酒店管理公司以其優(yōu)秀的管理培訓(xùn)

人員隊伍、豐富的管理培訓(xùn)經(jīng)驗為飛r商住樓提供優(yōu)質(zhì)的管理培訓(xùn)

服務(wù)。

步驟

本次培訓(xùn)共分兩個階段：

一、四川濱江酒店管理公司在濱江飯店內(nèi)為飛r商住樓按培訓(xùn)

計劃提供相應(yīng)部門的完整培訓(xùn)，包括在崗的練習(xí)機會。使受訓(xùn)員工

對國際化的酒店先進管理模式培訓(xùn)，包括在崗的練習(xí)機會。使受訓(xùn)

員工對國際化的酒店先進管理模式有親身的體驗和充分的學(xué)習(xí)。

（其具體計劃見《管理培訓(xùn)服務(wù)整體解決方案》及相應(yīng)的部門培訓(xùn)

計劃）。

二、根據(jù)飛r商住樓建設(shè)情況，四川濱江酒店管理公司將派出

相應(yīng)的培訓(xùn)員到飛r商住樓做內(nèi)訓(xùn)（內(nèi)訓(xùn)時間的長短由四川濱江酒

店管理公司經(jīng)具體調(diào)研），以對第一階段的培訓(xùn)效果進行有效的鞏

固并使更多的飛r商住樓的員工能夠接觸并認(rèn)識到先進的酒店管理

理念。

為使飛r商住樓在裝修期間能迅速達到升星要求，四川濱江酒

店管理公司總工程師出可到現(xiàn)場進行指導(dǎo)。費用按照第二階段的培

訓(xùn)費用收取。

內(nèi)訓(xùn)報價

按培訓(xùn)員人數(shù)及時間收費，價格為人無幣1500元/人/天。

注：內(nèi)訓(xùn)之前的調(diào)研時間不計入內(nèi)訓(xùn)時間。飛r商住樓應(yīng)負(fù)責(zé)

妥善解決內(nèi)訓(xùn)調(diào)研員和培訓(xùn)員的教學(xué)用具，用餐，休息等事宜。

介紹

四川濱江酒店管理公司以其高素質(zhì)的員工、優(yōu)良的服務(wù)水準(zhǔn)、

高效率的工作、領(lǐng)先的市場占有份額，干凈舒適的酒店環(huán)境在競爭

激烈的成都酒店業(yè)享有盛名。

四川濱江酒店管理公司擁有完備的管理制度和體系，成熟有效

的培訓(xùn)機制，優(yōu)秀負(fù)責(zé)的培訓(xùn)人員和一流的培訓(xùn)設(shè)施。我們也致力

于提供管理培訓(xùn)服務(wù)來幫助我們的客戶提升競爭力。我們能夠為我

們的客戶提供量身定做的下列酒店部門的管理培訓(xùn)服務(wù)：財務(wù)部、

市場營銷部、人力資源部、客房部、前廳部、餐飲部、工程部、安

全部、電腦部、采購部。

本培訓(xùn)的整體目的為：

?提升客戶的整體競爭能力；

?建立牢固的酒店管理基礎(chǔ)；

?在管理過程中對日常問題的整體思考；

?接觸并理解酒店業(yè)內(nèi)最新最有效的理念；

?提升個人管理技巧；

?提升管理效率。

財務(wù)部

?審計

?成本控制

?會計

?信貸

市場營銷部

?商務(wù)公司市場

?旅行社市場

?宴會銷售

?公關(guān)

人力資源部

?人力資源整體管理

?酒店人事工作

?酒店培訓(xùn)

酒店新進員工培訓(xùn)方案

?員工福利

?質(zhì)檢工作

客房部

?行政管家職責(zé)

?客房管家職責(zé)

?樓層

?公區(qū)

?房務(wù)中心

?布單房/洗衣房

前廳部

?總臺

?商務(wù)中心

?預(yù)訂部

?禮賓部

?總機

?大堂副理

采購部

?部門物資采購

?廚房物資采購

?市場調(diào)查

餐飲部

?中餐廳運作/管理

?中廚房管理

?西餐廳運作/管理

?西廚房管理

?管事部

?客房送餐

?宴會廳運作/管理

電腦部

?程控交換機系統(tǒng)

?電腦系統(tǒng)

?網(wǎng)頁管理

工程部

?總工程師職責(zé)

?副總工程師職責(zé)

?電梯系統(tǒng)

?強/弱電系統(tǒng)

?空調(diào)系統(tǒng)

?水系統(tǒng)

安全部

?酒店治安管理

?酒店消防

?酒店停車管理

一、培訓(xùn)費

（單位：人民幣元）

層級時間經(jīng)理主管員工

一周1,

兩周1,8001,4001,200

四周3,0002,5002,000

八周5,5004,8003,800

半年15,00013,00010,000

一年28,00024,00018,000

二、酒店住宿費（可選擇）

A.酒店客房：人民幣260元/間夜

B.員工宿舍（視可提供情況而定）：人民幣20元/人/晚

三、餐費（可選擇）

A.零點：按酒店菜單價格八五折免服務(wù)費收費

B.經(jīng)理餐：人民幣28元/人/餐

C.員工餐：

早餐：人民幣4元/人

午餐：人民幣5元/人

晚餐：人民幣5元/人

夜宵：人民幣4元/人

四、洗衣

工裝：人民幣3元/件

便裝：按酒店家衣打七折免服務(wù)費收取

五、電話、上網(wǎng)、傳真及其他雜費

按酒店客用資費收取

員工培訓(xùn)方案范文篇5

一、培訓(xùn)目的

1、通過拓展訓(xùn)練，使來自不同地區(qū)、不同經(jīng)歷的員工迅速融洽

相處，增強團隊的凝聚力、向心力;

2、通過外聘專業(yè)講師的培訓(xùn)，使員工對餐飲服務(wù)有系統(tǒng)的了解,

并能夠熟悉服務(wù)流程和對客戶進行服務(wù)；

3、通過內(nèi)部培訓(xùn)，使員工了解酒店的服務(wù)理念，并能在培訓(xùn)后

對餐飲服務(wù)的理解上有質(zhì)的突破；

二、目前已確定培訓(xùn)內(nèi)容及時間計劃

1、拓展訓(xùn)練同心桿

2、專業(yè)知識培訓(xùn)

課程設(shè)置15天培訓(xùn)內(nèi)容，每天授課時間為5到6小時。

課程設(shè)置：

第一部分：員工人生職業(yè)生涯規(guī)劃內(nèi)容、全情融入團隊、個人

素質(zhì)訓(xùn)練內(nèi)容，讓每一位員工明白，工作不是做給別人，而是做給

自己。讓每一位員工充滿動力的前行。閉營儀式晚餐，增進團隊感

情，企業(yè)為家執(zhí)行就餐秩序

第二部分：愛崗敬業(yè)、員工工作狀態(tài)調(diào)整：變員工被動工作為

主動接受，讓員工將主動執(zhí)行養(yǎng)成一種習(xí)噴，努力提升自己的自身

素質(zhì)。

第三部分：溝通意識培訓(xùn)，加強員工對客溝通能力的提升，讓

客人時時有心動感覺。相互問候是酒店的一種服務(wù)文化，將主動與

客人溝通形成酒店的一種服務(wù)文化。

第四部分：語言表達技巧訓(xùn)練：通過語言表達技巧的訓(xùn)練，讓

員工懂得如何與客人溝通、如何快速提升自已的語言表達能力、說

話時的時間應(yīng)該注視客人什么位置、表達時的語音、語速的控制等。

第五部分：禮節(jié)禮貌及對客服務(wù)意識：通過各種服務(wù)禮儀的訓(xùn)

練，讓員工養(yǎng)成一種良好的職業(yè)形為與習(xí)噴，規(guī)范的手勢、規(guī)范的

舉止、規(guī)范的操作禮儀等都是服務(wù)文化不可缺少的一部分。

第六部分：餐飲前臺預(yù)訂專業(yè)知識培訓(xùn)：通過專業(yè)預(yù)訂程序培

訓(xùn)讓每一位員工清秀的知道自己應(yīng)該做的、不應(yīng)該做的。預(yù)訂是前

臺銷售中的重要環(huán)節(jié)，預(yù)訂程序完善，將可大大提升餐飲營業(yè)額。

第七部分：餐飲菜肴專業(yè)知識培訓(xùn)：通過培訓(xùn)讓員工知道如何

營養(yǎng)點餐，根據(jù)客人的身體狀況進行點餐，掌握專業(yè)的菜肴知識。

第八部分：餐飲服務(wù)專業(yè)知識培訓(xùn)：對客餐飲點菜銷售技巧、

對客服務(wù)的各種服務(wù)技巧（點煙、撤換骨喋、報菜名、開餐前自我

介紹、催菜、敬酒詞語言表達）、高檔宴會設(shè)計、客房用餐處理、

客人投訴處理等技巧。

第九部分：餐飲酒水、茶水專業(yè)知識培訓(xùn)：通過酒水、茶水知

識的學(xué)習(xí)，讓每一位員工掌握銷售酒水的特性，提升酒水銷售額。

第十部分：餐飲個性化服務(wù)，餐飲敬酒語言服務(wù)，快速提升員

工對客溝通能力。讓客人高興而來滿意而歸。

第十一部分：餐飲服務(wù)流程培訓(xùn)，讓員工清楚的知道每一種就

餐形式的服務(wù)流程，如：婚宴、商務(wù)宴請、家宴等，讓員工做到忙

而不亂，快而周全。

員工培訓(xùn)方案范文篇6

一、培訓(xùn)目的

1、透過拓展訓(xùn)練，使來自不同地區(qū)、不同經(jīng)歷的員工迅速融洽

相處，增強團隊的凝聚力、向心力；

2、透過外聘專業(yè)講師的培訓(xùn)，使員工對餐飲服務(wù)有系統(tǒng)的了解,

并能夠熟悉服務(wù)流程和對客戶進行服務(wù)；

3、透過內(nèi)部培訓(xùn)，使員工了解酒店的服務(wù)理念，并能在培訓(xùn)后

對餐飲服務(wù)的理解上有質(zhì)的突破；

1、目前已確定培訓(xùn)資料及時間計劃

1、拓展訓(xùn)練

2、專業(yè)知識培訓(xùn)

課程設(shè)置15天培訓(xùn)資料，每一天授課時間為5到6小時。課程

設(shè)置:

第一部分：員工人生職業(yè)生涯規(guī)劃資料、全情融入團隊、個人

素質(zhì)訓(xùn)練資料，讓每一位員工明白，工作不是做給別人，而是做給

自己。讓每一位員工充滿動力的前行。

第二部分：愛崗敬業(yè)、員工工作狀態(tài)調(diào)整：變員工被動工作為

主動理解，讓員工將主動執(zhí)行養(yǎng)成一種習(xí)噴，努力提升自已的自身

素質(zhì)。

第三部分：溝通意識培訓(xùn)，加強員工對客溝通潛力的提升，讓

客人時時有心動感覺。相互問候是酒店的一種服務(wù)文化，將主動與

客人溝通構(gòu)成酒店的一種服務(wù)文化。

第四部分：語言表達技巧訓(xùn)練：透過語言表達技巧的訓(xùn)練，讓

員工懂得如何與客人溝通、如何快速提升自已的語言表達潛力、說

話時的時間就應(yīng)注視客人什么位置、表達時的語音、語速的控制等。

第五部分：禮節(jié)禮貌及對客服務(wù)意識：透過各種服務(wù)禮儀的訓(xùn)

練，讓員工養(yǎng)成一種良好的'職業(yè)形為與W慣，規(guī)范的手勢、規(guī)范的

舉止、規(guī)范的操作禮儀等都是服務(wù)文化不可缺少的一部分。

第六部分：餐飲前臺預(yù)訂專業(yè)知識培訓(xùn)：透過專業(yè)預(yù)訂程序培

訓(xùn)讓每一位員工清楚的明白自己就應(yīng)做的、不就應(yīng)做的。預(yù)訂是前

臺銷售中的重要環(huán)節(jié)，預(yù)訂程序完善，將可大大提升餐飲營業(yè)額。

第七部分：餐飲菜肴專業(yè)知識培訓(xùn)：透過培訓(xùn)讓員工明白如何

營養(yǎng)點餐，根據(jù)客人的身體狀況進行點餐，掌握專業(yè)的菜肴知識。

第八部分：餐飲服務(wù)專業(yè)知識培訓(xùn)：對客餐飲點菜銷售技巧、

對客服務(wù)的各種服

務(wù)技巧（點煙、撤換骨碟、報菜名、開餐前自我介紹、催菜、敬

酒詞語言表達）、高檔宴會設(shè)計、客房用餐處理、客人投訴處理等技

巧。

第九部分：餐飲酒水、茶水專業(yè)知識培訓(xùn)：透過酒水、茶水知

識的學(xué)習(xí)，讓每一位員工掌握銷售酒水的特性，提升酒水銷售額。

第十部分：餐飲個性化服務(wù)，餐飲敬酒語言服務(wù)，快速提升員

工對客溝通潛力。讓客人高興而來滿意而歸。

第十一部分：餐飲服務(wù)流程培訓(xùn)，讓員工清楚的明白每一種就

餐形式的服務(wù)流程，如：婚宴、商務(wù)宴請、家宴等，讓員工做到忙

而不亂，快而周全C

培訓(xùn)課程安排：

評估考核

學(xué)習(xí)是循序漸進，學(xué)員經(jīng)過15天（每一天培訓(xùn)6小時資料），對

整個對客服務(wù)有必須的r解與認(rèn)識，考核評估采取一階段一考核，

大階段一總結(jié)一形式進行。在整個培訓(xùn)最后將會對學(xué)員進行三方面

的考核評估。

第一方面：理論知識撐提狀況的考核評估：以書面閉卷考核形

式進行。笫二方面：語言應(yīng)變潛力考核評估：以口試形式與抽題作

答形式進行。第三方面：實際操作評估：運用實際操作進行評估考

核。

3、內(nèi)部培訓(xùn)

服務(wù)案例分析和操作訓(xùn)練

1、寫錯了菜單或送錯了菜單

2、客人按菜譜點了菜而廚房沒有怎樣辦

3、客人在菜里吃出了玻璃渣，蚊蠅等異物后怎樣辦

4、不留意使油水，茶水，飲料等弄臟了客人衣物怎樣辦

5、客人對飯菜質(zhì)量不滿意時怎樣辦

6、客人因服務(wù)不及時，上菜不及時，時而發(fā)牢騷怎樣辦

7、客人想進包間消費而消費標(biāo)準(zhǔn)又不夠怎樣辦

8、客人連襠褲對飯菜，酒水，服務(wù)不滿意而拒絕付錢該怎樣辦

9、客人因醉酒而行為不檢點甚至出現(xiàn)破壞酒店餐飲娛樂設(shè)備怎

樣辦

10、客人對酒店帶給的香煙，飲料，酒水認(rèn)為是假冒偽劣產(chǎn)品

時怎樣辦

11、客人因不留意摔壞了酒店的餐飲用具，娛樂用具或家私怎

樣辦

12、客人對酒店服務(wù)人員有越軌行為或不檢點動作，語言時怎

樣辦

13、客人在消費完畢后，要求酒店贈送禮品，而酒店又沒有時

怎樣辦

14、客人消費時間過長，并已超過營業(yè)時間，甚至影響下一餐

準(zhǔn)備工作時怎樣辦

15、客人國自己不留意將個人物品丟失，而又尋找不到時怎樣

辦

16、客人消費金額本來很少，而又要求優(yōu)惠折扣時怎樣辦

17、客人因自己不小而發(fā)生摔傷，割傷或燙傷行為時怎樣辦

18、客人要求核對消費賬單而發(fā)現(xiàn)收銀臺算賬有多收結(jié)賬時怎

樣辦

三、培訓(xùn)場地、宿舍及用餐安排

1、培訓(xùn)場地

2、宿舍安排

1）床上用品：

3、用餐安排

四、培訓(xùn)預(yù)算

五、培訓(xùn)動員會安排

會議主題：培訓(xùn)動員會

主持人：參會人員：所有領(lǐng)班、主管、經(jīng)理會議時間

會議地點：培訓(xùn)基地階梯教室會議資料：

1、2、3、4、5、6、

介紹培訓(xùn)的目的

公司介紹與上海公司介紹公布培訓(xùn)具體事宜；培訓(xùn)期間注意事項;

培訓(xùn)動員；

員工手冊與崗位職責(zé)；

六、出發(fā)及返程組織安排

七、培訓(xùn)獎懲制度

A、處罰是維護紀(jì)律的重點手段，目的在于嚴(yán)明紀(jì)律，增強團結(jié),

弘揚正氣，消除不正之風(fēng)，全面提高員工群眾素質(zhì)和管理水平。

B、處罰務(wù)必以事實作依據(jù)，同時也根據(jù)實際狀況在按照條例處

罰的基礎(chǔ)上追加處罰。

C、本制度中所有扣分按2元核標(biāo)，與當(dāng)月工資掛鉤。

D、每月每人有100分基礎(chǔ)分，每月核算總分95分以上（含95

分）者不扣錢，低于95分以下者，按C條執(zhí)行。

第一項：處罰制度

1、不按規(guī)定配戴胸牌扣1分

2、行為不儉，嘻笑打鬧，大聲喧嘩，哼歌，吹口哨，勾肩搭背

者扣1分

3、服務(wù)員培訓(xùn)期間不得涂有色指甲油，留長指甲，不合要求的

儀容儀表每次扣1分

4、時刻注意自身形象，站姿不規(guī)范者每次扣1分

5、培訓(xùn)時間不按規(guī)定著裝，違反儀容儀表規(guī)定扣2分

6、培訓(xùn)期間不使用禮貌用語，見面不打招呼者扣2分

7、培訓(xùn)期間不走規(guī)定通道扣2分

8、培訓(xùn)時間無精打采，無故鬧情緒扣2分

9、衛(wèi)生職責(zé)區(qū)打掃不徹底每次扣2分

10、培訓(xùn)期間將無關(guān)人員帶到宿舍及教室扣2分

11、培訓(xùn)期間不按正常程序請假，電話請假，捎假的扣2分

12、不按規(guī)定時間，地點就餐扣2分

13、餐廳就餐時大聲喧嘩，不排隊者扣2分

14、工作培訓(xùn)時間看書，聽音樂等干與工作無關(guān)的事情扣2分

15、不能完成培訓(xùn)老師分派的日常工作扣2分16、培訓(xùn)期間不講普

通話扣2分

17、培訓(xùn)時間未經(jīng)允許擅自離開培訓(xùn)室扣5分

18、工作不盡職責(zé)，不按時按質(zhì)完成上級下達的任務(wù)扣5分

19、在培訓(xùn)場所或工作場地亂跑，喊叫，講粗話等不雅行為扣

5分

20、在餐廳，教室內(nèi)亂扔垃圾，紙屑等雜物扣5分

21、培訓(xùn)與工作時間不能與同事合作共事扣5分

22、未經(jīng)批準(zhǔn)私自在員工宿舍留他人住宿或影響他人扣5分

23、穿便裝進入培訓(xùn)區(qū)，穿工裝外出或回家扣5分

24、當(dāng)日考核率不足70%扣5分

25、未經(jīng)允許在工作培訓(xùn)期間會客打私人電話或玩手機扣10分

26、不服從指揮，頂撞領(lǐng)導(dǎo)扣10分

27、拒絕任務(wù)，不服從正常管理或調(diào)動，不顧大局，經(jīng)批評教

育能認(rèn)識錯誤，認(rèn)錯態(tài)度較好扣10分

28、培訓(xùn)期間或餐廳內(nèi)不準(zhǔn)吸煙，酗酒，不準(zhǔn)酒后上崗（除安排

工作外）違者扣10分

29、故意浪費資源，糧食，造成不必要損失扣10分

30、挑撥是非或傳閑話，拉幫結(jié)派，影響團結(jié)，擾亂部門正常

工作環(huán)境和秩序扣10分

31、對管理人員說假，虛報每次扣10分

32、管理人員對違紀(jì)現(xiàn)象視而不見或不按規(guī)定處理扣10分

33、上班吃東西扣10分

34、工作期間與本店員工發(fā)生沖突，雙方均扣10分，如情節(jié)嚴(yán)

重，管理者可作扣分調(diào)節(jié)

35、晚上超過21：30以后外出或晚歸，扣20分，有特殊狀況

需報經(jīng)理批準(zhǔn)，若不請假并無正當(dāng)理由將嚴(yán)懲不怠

36、嚴(yán)禁員工夜不歸宿，如有特殊狀況需向經(jīng)理請假，若不請

假并無正當(dāng)理由依情節(jié)扣30——50分

37、經(jīng)常違規(guī)，屢教不改.（同樣錯誤，三次以上）扣20分：

38、拒絕管理或調(diào)動，欺騙或當(dāng)面頂撞領(lǐng)導(dǎo)造成不良影響，視

情節(jié)嚴(yán)重扣50分

39、偷拿公司物品或同事財物者，扣除當(dāng)月工資后，給予辭退

處理第二項：獎勵制度

1、口頭受到領(lǐng)導(dǎo)表揚加1分

2、提出合理推薦被采納者加2分

3、用心參與酒店部門內(nèi)職責(zé)以外工作的員工加2分

4、連續(xù)三日未受到任何處罰加5分5、培訓(xùn)期間表現(xiàn)突出成績

優(yōu)異者加10分

員工培訓(xùn)方案范文篇7

餐飲業(yè)員工的培訓(xùn)方案

培訓(xùn)對象：前堂員工

培訓(xùn)目的：提高前堂員工的素質(zhì)，為客人提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)，提高本

店的經(jīng)營效益

培訓(xùn)要點：員工服務(wù)知識

員工從業(yè)能力

員工從業(yè)理念

培訓(xùn)計劃：具體的培訓(xùn)課程安排

（一）培訓(xùn)要點

餐飲業(yè)員工的基本素質(zhì)包括思想素質(zhì)、業(yè)務(wù)素質(zhì)、心理素質(zhì)等

方面。在日常的工作中，可以將其具體化為豐富的服務(wù)知識、隨機

應(yīng)變的服務(wù)能力和熱情周到的服務(wù)態(tài)度等方面。

、員工服務(wù)知識

餐飲業(yè)服務(wù)知識是餐飲業(yè)員工為了更好地提供服務(wù)而應(yīng)當(dāng)知道

的各種與服務(wù)有關(guān)的信息總和。掌握餐飲業(yè)服務(wù)知識是餐飲業(yè)各項

工作得以開展的最基礎(chǔ)性的東西，只有在了解了豐富服務(wù)知識的基

礎(chǔ)上，才能順利地向客人提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)。

1.了解豐富服務(wù)知識的作用

(1)增加服務(wù)的熟練程度，減少服務(wù)中的差錯

如果本店員工能熟練地掌握自己所在崗位的服務(wù)知識，就會在

為客人的服務(wù)中游刃有余，妥帖周到。否則就容易發(fā)生差錯，引起

客人的不滿和投訴。

(2)增加服務(wù)的便捷性，提高員工招待客人的工作效率

豐富的知識可以使服務(wù)隨口而至，隨手而來，使客人所需要的

服務(wù)能夠及時、熟練地得到準(zhǔn)確的提供。而本店也能因效率的極大

提高為更多的客人提供更為周到的服務(wù)。

(3)減少本店員工在提供服務(wù)中的不確定性

豐富的服務(wù)知識可以在很大程度上消除服務(wù)中的不確定方面，

從而使酒店員工在服務(wù)中更有針對性，減少差錯率。

2.員工服務(wù)知識培訓(xùn)內(nèi)容

(1)本店的管理目標(biāo)、服務(wù)宗旨及其相關(guān)企業(yè)文化。

(2)員工崗位職責(zé)的培訓(xùn)內(nèi)容

①本崗位的職能、重要性及其在本店中所處的位置。

②本崗位的工作對象、具體任務(wù)、工作標(biāo)準(zhǔn)、效率要求、質(zhì)量

要求、服務(wù)態(tài)度及其應(yīng)當(dāng)承擔(dān)的責(zé)任、職責(zé)范圍。

③本崗位的工作流程、工作規(guī)定、獎懲措施。

二、員工從業(yè)能力

L駕馭自如的語言能力

語言是員工與家人建立良好關(guān)系、留下深刻印象的重要工具和

途徑。語言不僅是交際、表達的工具，它本身還反映和傳達企業(yè)文

化、員工的精神狀杰等輔助信息。員工的語言能力的運用主要體現(xiàn)

在以下幾個方面：

(1)語氣

酒店員工在表達時，要注意語氣的自然流暢、和藹可親，在語

速上保持勻速表達，任何時候都要心平氣和，禮貌有加。

(2)語法

語法運用要正確。主要講的是語句成分的結(jié)構(gòu)搭配準(zhǔn)確無誤，

其主要指句子成分的搭配是不是準(zhǔn)確，詞性是不是被誤用等。

(3)邏輯

邏輯講的是語句的因果關(guān)系、遞進關(guān)系等方面的正確使用。這

是語言表達中一個非常重要的方面，邏輯不清或錯誤的句子很容易

被客人誤解。

(4)身體語言

身體語言在表達中起著非常重要的作用，在人際交往中，身體

語言甚至在某種程度上超過了語言本身的重要性。酒店員工在運用

語言表達時，應(yīng)當(dāng)恰當(dāng)?shù)厥褂蒙眢w語言，共同構(gòu)造出讓客人感到易

于接受和感到滿意的表達氛圍。

(5)表達時機和表達對象

員工應(yīng)當(dāng)根據(jù)客人需要的服務(wù)、客人的身份、客人的心理狀態(tài)

等具體情況采用適當(dāng)?shù)皿w的語言進行表達。

2.牢牢吸引客人的交際能力

人際交往所產(chǎn)生的魅力是非常強大的，它使客人對員工及傣妹

產(chǎn)生非常深刻的印象，而良好的交際能力則是員工在服務(wù)中實現(xiàn)這

些目標(biāo)的重要基礎(chǔ)。

(1)員工在與客人的交往中，首先應(yīng)把客人當(dāng)作“熟悉的陌生人”

每一位新來的家人盡管對于員工都是陌生的，但在交往時，卻

要把客人當(dāng)作已經(jīng)相處很長時間的老朋友來看待，這樣，酒店員工

在提供服務(wù)時，便會擺脫過于機械的客套和被動的應(yīng)付狀態(tài)，使客

人感覺到一種比較自然的但又出自真心誠意的禮遇。

(2)給客人留下美好的第一印象

第一印象對人際交往的建立和維持是非常重要的，給人記憶最

深的常常是第一次接觸所留下的印象。而儀表、儀態(tài)的優(yōu)美，真誠

的微笑，無微不至的禮貌則是給客人留下美好第一印象的關(guān)鍵。

(3)人際關(guān)系的建立還應(yīng)當(dāng)有始有終，持之以恒每一個員工都應(yīng)

當(dāng)持之以恒地與客人建立良好的人際關(guān)系，不能因自己一時的失誤

和思考的不周而使客人感到怠慢，從而斷送自己在其他時候以及其

他員工與客人所建立的良好人際關(guān)系。

3.敏銳的觀察能力

觀察能力的實質(zhì)就在于善于想客人之所想，將自己置身于客人

的處境中，在客人開口言明之前將服務(wù)及時、妥帖地送到。

三、員工的從業(yè)理念

1、客人至上的理念

客人與員工的關(guān)系

客人與傣妹、員工之間的關(guān)系，由于各自在社會與經(jīng)濟中的角

色特征，客人與我們就存在著豐富的多元關(guān)系，這些關(guān)系也從不同

的角度豐富地闡釋了我們對客人應(yīng)當(dāng)承擔(dān)的責(zé)任。

(1)選擇與被選擇關(guān)系

現(xiàn)代餐飲業(yè)市場競爭非常激烈，對于客人來說，選擇機會非常

多。客人選擇吃飯都不是盲目隨意的，而是有著自己的選擇標(biāo)準(zhǔn)。

如酒店的地理位置的適宜與否，酒店員工的服務(wù)態(tài)度，酒店所提供

的服務(wù)有無特別之處等等。

(2)客人與主人關(guān)系

相對于客人來說，我們就是主人，但泰妹這個概念是非常抽象

的，我們這個店不可能被視為主人;經(jīng)營者、管理者雖然是傣妹的法

人代表、實際的投資者和最高的決策者，但在服務(wù)中，他們一般并

不直接出面，而只是負(fù)責(zé)一些重大事件的決策和處理工作。因此，

在實際工作中客人便會把為他們提供服務(wù)的員工視為主人。

(3)服務(wù)與被服務(wù)關(guān)系

客人到我們這里所要購買的是我們的強務(wù)產(chǎn)品，他不僅為得到

這一服務(wù)產(chǎn)品對我們進行了成本補償，而且還為本店利潤的獲得奠

定了基礎(chǔ)。而我們作為對客人的回報的唯一途徑就是為客人提供質(zhì)

優(yōu)價宜的服務(wù)產(chǎn)品°客人購買我們的服務(wù)產(chǎn)品就是為了在這里獲得

需求的滿足，并且這種滿足是高要求的，客人需要的是高素質(zhì)、專

業(yè)化、規(guī)范化的服務(wù)。而這種服務(wù)是通過員工提的，一般無須客人

自己動手。這種服務(wù)是人與人的接觸，客人在得到服務(wù)時要得到精

神上的舒暢滿足，通過服務(wù)感到自己是我們最為重要、最受歡迎的

客人。

(4)朋友關(guān)系

客人在來我們這里就餐的過程中，我們與客人雙方通過相互間

的理解與合作，短時間的相處，很容易在彼此之間留下較為深刻的

印象，容易結(jié)下友誼?？腿瞬粌H是我們的消費者，也是我們的朋友,

我們的新、老朋友多了，我們的經(jīng)營就有了非常堅實的基礎(chǔ)。

2.對待客人的意識

(1)客人就是上帝

客人就是上帝其含義是客人在本店中享有至高無上的地位。時

代在變，“上帝”的需求也在不斷變化，“上帝”對我們的左右力

量也變得越來越強大。我們只有在對“上帝”進行深入調(diào)查研究的

基礎(chǔ)上，深深把握客人的需求規(guī)律，并輔之以獨到的營銷策略，才

能吸引“上帝”，得到讓“上帝”滿意的機會。

(2)客人永遠是對的

在我們的服務(wù)中強調(diào)“客人永遠是對的”，強調(diào)的是當(dāng)客人對

我們的服務(wù)方式、服務(wù)內(nèi)容發(fā)生誤會或?qū)T工服務(wù)提出意見時，員

工首先站在客人的立場上看問題，從理解客人、盡量讓客人滿意的

角度來解決問題。另外，強調(diào)客人總是對的，主要是指酒店員工處

理問題的態(tài)度要委婉，富有藝術(shù)性，當(dāng)錯誤確實是在客人一方，或

客人確實是對員工的服務(wù)發(fā)生了誤會時，酒店員工應(yīng)當(dāng)通過巧妙的

處理，使客人的自尊心得到維護，特別是有其他客人在場時則更要

如此，不能讓其他客人覺得某一位客人判斷力有誤或是非不明。當(dāng)

然，如果客人出現(xiàn)嚴(yán)重越軌，違法行為或者損害本店利益的情況下,

這一原則就不能適用了。

3.服務(wù)客人方程式

在服務(wù)中，有幾個簡單的方程式能夠幫助員工理解自己所處地

位和對待客人態(tài)度的重要性。員工應(yīng)當(dāng)認(rèn)識到自己所扮演的重要角

色，而不能把自己當(dāng)作簡單的一個普通的員工。

(D每個員工的良好形象二我們的整體良好形象，即1=100

這一方程式所表示的是，本店的任何一個員工都是本店形象的

代表，員工對待客人的一言一行都代表著素妹的管理水平、全體員

工的素質(zhì)、本店店的整體服務(wù)水平。

(2)大家整體良好形象-一個員工的惡劣表現(xiàn)，即100-1二0

這一方程式的其含義是我們的服務(wù)形象是由一個個員工共同來

決定的，即使其他員工表現(xiàn)出色，但只要其中任何一個員工表現(xiàn)惡

劣都會使我們的形象受到嚴(yán)重?fù)p失。

(3)客人滿意二各個服務(wù)員工表現(xiàn)的乘積

在這一方程式中，員工表現(xiàn)出色，服務(wù)優(yōu)質(zhì)，其得分為100,

表現(xiàn)惡劣，態(tài)度極差，得分則為零。我們的形象并不是每個員工的

表現(xiàn)簡單相加的結(jié)果，而是一個乘積。

酒店服務(wù)人員不能只是將服務(wù)簡單化，而且應(yīng)將服務(wù)做到更深

的層次&&優(yōu)質(zhì)服務(wù)，讓客人感到滿足基本要求的同時，還要讓其感

到高興和愉快。

員工培訓(xùn)方案范文篇8

1.培訓(xùn)目標(biāo)

為提高企業(yè)員工的綜合素質(zhì)，激發(fā)全體員工的積極性、創(chuàng)造性,

增強全體員工對公司的使命感和責(zé)任心，更好地適應(yīng)市場變化和企

業(yè)管理的要求，制定本辦法。

2.培訓(xùn)計劃與管理

2.1綜合部是公司員工培訓(xùn)的主管部門，人力資源部、企業(yè)管

理部協(xié)助。

2.2對公司全體員工的培訓(xùn)要納入公司發(fā)展計劃。每年12月底

前各部門要提報下一年度的培訓(xùn)計劃，并填寫培訓(xùn)登記表（附件一）

報總公司綜合部。

3.培訓(xùn)方式

3.1公司員工培訓(xùn)分為定期和不定期培訓(xùn)兩種方式。

3.2全體員工每年至少安排一個星期的脫產(chǎn)培訓(xùn)學(xué)習(xí)。

3.3財務(wù)、合同、質(zhì)量管理人員的定期培訓(xùn)不少于10日，重點

是新法律法規(guī)和業(yè)務(wù)培訓(xùn)I。

4.定期培訓(xùn)

定期培訓(xùn)要事先擬定計劃，安排經(jīng)費，做好教學(xué)安排，安排課

程表（附件二）。每期授課結(jié)束后要進行考試，考試合格的發(fā)給合格

證（附件三）?？荚嚦煽冇浫雴T工檔案，作為年終考評的依據(jù)之一。

5.不定期培訓(xùn)

根據(jù)公司的發(fā)展需要，在全體員工中開展不定期的業(yè)務(wù)培訓(xùn)。

不定期培訓(xùn)由綜合部按照專題提前安排，報公司經(jīng)理會議討論決定。

不定期培訓(xùn)可以采取專題形式，針對熱點問題安排學(xué)習(xí)的內(nèi)容。

6.培訓(xùn)教材

6.1公司全體員工的培訓(xùn)教材由綜合部根據(jù)培訓(xùn)內(nèi)容選擇，報

公司領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn)后購買。教材費用每人每年元。

6.2各部門培訓(xùn)的教材由部門經(jīng)理決定，經(jīng)費控制在________

元以內(nèi)。

7.部門培訓(xùn)

各部室根據(jù)自身業(yè)務(wù)的需要，也可以結(jié)合本職工作安排學(xué)習(xí)內(nèi)

容。各部室的培訓(xùn)計劃應(yīng)當(dāng)報公司綜合部備案。

8.獎勵

8.1公司培訓(xùn)考試成績優(yōu)秀者，公司給予一次獎勵元。

特別優(yōu)秀的，可安排到外地考察或者實習(xí)。

8.2考試不合格的，準(zhǔn)予補考一次。補考仍不合格的，扣發(fā)

/的年終獎。

9.培訓(xùn)紀(jì)律

參加公司培訓(xùn)的人員，除因重大疾病或者經(jīng)公司領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn)外，

不得請假，并在規(guī)定的時間內(nèi)向綜合部門報到。

10.附則

10.1本辦法自公布之日起實施。

10.2本辦法修改需經(jīng)公司董事會決定。

員工培訓(xùn)方案范文篇9

培訓(xùn)方案需求分析

員工培訓(xùn)方案需求分析需從多維度來進行，包括組織、工作、

個人三個方面。

組織分析指確定組織范圍內(nèi)的培訓(xùn)需求，以保證培訓(xùn)計劃符合

組織的整體目標(biāo)與戰(zhàn)略要求。根據(jù)組織的運行計劃和遠景規(guī)劃，預(yù)

測本組織未來在技術(shù)上及組織結(jié)構(gòu)上可能發(fā)生的變化，了解現(xiàn)有員

工的能力并推測未來將需要的知識和技能，從而估計出哪些員工需

要在哪些方面進行培訓(xùn)I。

工作分析指員工達到理想的工作績效所必須掌握的技能和能力。

個人分析是將員工現(xiàn)有的水平與預(yù)期未來對員工技能的要求進

行比照，發(fā)現(xiàn)兩者之間是否存在差距。研究工作者本人的工作行為

與期望行為標(biāo)準(zhǔn)之間的差異，當(dāng)工作大于能力時，則需要進行培訓(xùn),

通過提高能力，達到員工的職務(wù)與職能相一致。

培訓(xùn)內(nèi)容選擇

培訓(xùn)內(nèi)容包括三個層次，即知識培訓(xùn)、技能培訓(xùn)和素質(zhì)培訓(xùn)。

知識培訓(xùn)：

通過講授書本或講座，獲得知識。知識培訓(xùn)有利于理解概念，

增強對新環(huán)境的適應(yīng)能力，減少企業(yè)引進新技術(shù)、新設(shè)備、新工藝

的障礙和阻撓。同時，要系統(tǒng)掌握一門專業(yè)知識，則必須進行系統(tǒng)

的知識培訓(xùn)，如要成為—型人才，知識培訓(xùn)是其必要途徑。

技能培訓(xùn)：

就是指能使某些事情發(fā)生的操作能力。抽象的知識培訓(xùn)不可能

立即適應(yīng)具體的操作，無論你的員工是多么優(yōu)秀，一般來說都不可

能不經(jīng)培訓(xùn)就能立即操作得很好。

素質(zhì)培訓(xùn)：

是指個體能否正確地思維。素質(zhì)高的員工應(yīng)該有正確的價值觀,

有積極的態(tài)度，有良好的思維習(xí)慣，有較高的目標(biāo)。

培訓(xùn)資源分配

培訓(xùn)資源可分為內(nèi)部資源和外部資源。

內(nèi)部資源包括組織的領(lǐng)導(dǎo)、具備特殊知識和技能的員工；

外部資源是指專業(yè)培訓(xùn)人員、學(xué)校、公開研討會或?qū)W術(shù)講座等。

在眾多的培訓(xùn)資源中，選擇何種資源，最終要由培訓(xùn)內(nèi)容及可

利用的資源來決定。

培訓(xùn)方法選擇

組織培訓(xùn)的方法有多種，如講授法、演示法、案例法、討論法、

視聽法、角色扮演法等，各種培訓(xùn)方法都有其自身的優(yōu)缺點，為了

提高培訓(xùn)質(zhì)量，達到培訓(xùn)目的，往往在培訓(xùn)時可根據(jù)培訓(xùn)方式、培

訓(xùn)內(nèi)容、培訓(xùn)目的而擇一或擇多種配合使用。

員工培訓(xùn)性質(zhì)

要制定完善的員工培訓(xùn)方案，員工培訓(xùn)自身性質(zhì)特點不可忽略。

員工培訓(xùn)性質(zhì)包括：

其一，員工培訓(xùn)的全員性。培訓(xùn)的對象上至領(lǐng)導(dǎo)下至普通的員

工，這樣通過全員性的職工培訓(xùn)極大地提高了組織員工的整體素質(zhì)

水平，有效地推動了組織的發(fā)展。同時，管理者不僅有責(zé)任要說明

學(xué)習(xí)應(yīng)符合戰(zhàn)略目標(biāo)，要收獲成果，而且也有責(zé)任來指導(dǎo)評估和加

強被管理人員的學(xué)習(xí)。另外，培訓(xùn)的內(nèi)容包括生產(chǎn)培訓(xùn)、管理垮訓(xùn)、

經(jīng)營培訓(xùn)等組織內(nèi)部的各個環(huán)節(jié)。

其二，員工培訓(xùn)的計劃性。即組織把員工培訓(xùn)已納入組織的‘發(fā)

展計劃之內(nèi)，在組織內(nèi)設(shè)有職工培訓(xùn)部門，負(fù)責(zé)有計劃、有組織的

員工培訓(xùn)教育工作C

其三，員工培訓(xùn)的多樣性。就是培訓(xùn)的范圍已從企業(yè)擴展到整

個社會，形成學(xué)校、企業(yè)、社會的三位一體的龐大的完整的職工培

訓(xùn)網(wǎng)。培訓(xùn)的方式有企業(yè)組織的培訓(xùn)、有社會組織的業(yè)余培訓(xùn)、有

大學(xué)為企業(yè)開辦的各類培訓(xùn)班。

其四，員工培訓(xùn)的終身性。單憑學(xué)校正規(guī)教育所獲得的一點知

識不能迎接社會的挑戰(zhàn)，必需實行終身教育，不斷補充新知識、新

技術(shù)、新經(jīng)營理論。

員工培訓(xùn)方案范文篇10

為了更好地為公司當(dāng)前及未來新一輪的持續(xù)發(fā)展培養(yǎng)、提供合

適的優(yōu)秀人才隊伍，公司將進一步加大培訓(xùn)的管理力度，將培訓(xùn)與

激勵、績效考核掛鉤，搭建起公司學(xué)習(xí)技術(shù)型團隊的構(gòu)架，根據(jù)對

公司員工培訓(xùn)現(xiàn)狀及需求分析，擬對公司員工培訓(xùn)進行初步規(guī)劃。

一、培訓(xùn)原則

理論聯(lián)系實際：培訓(xùn)需與員工需求，崗位要求緊密聯(lián)系。

系統(tǒng)+循環(huán)性：提高員工某方面能力的培訓(xùn)要具有系統(tǒng)性，對于

特別重要的能力會采用循環(huán)培訓(xùn)的方式。

1、層次多樣：高層、中層、基層、新人;

2、類型多樣：崗前、技術(shù)、管理類；

形式多樣：講課、座談、學(xué)習(xí)小組、拓展。

二、培訓(xùn)目標(biāo).

1、確保公司員工能符合公司企業(yè)文化及紀(jì)律要求，具備公司要

求之能力一一知識，態(tài)度及技能；

2、提高員工工作效率要求下，學(xué)習(xí)新技能，提升解決問題的能

力；

3、加快新任主管心理及思維的轉(zhuǎn)變，增進主管的管理創(chuàng)新能力;

4、培訓(xùn)時間計劃于每周四下午4:30-5:30,各層次、類型、形

式間隔式進行，每年11月份為“公司文化''學(xué)習(xí)月。

三、培訓(xùn)計劃的編寫與審核流程；

1、公司人事行政部每年于一月、七月上旬，向各部門發(fā)放《培

訓(xùn)需求表》，并負(fù)責(zé)及時收集，匯總各部門的培訓(xùn)需求。

2、各部門根據(jù)本部門員工的不同情況及公司中長期發(fā)展需求等

綜合信息考慮，填報《培訓(xùn)需求表》交至人事行政部。

3、培訓(xùn)費用：包括拓展訓(xùn)練費用、邀請外部培訓(xùn)講師的費用、

內(nèi)部培訓(xùn)講師的年終個人貢獻獎金等。

4、培訓(xùn)計劃的編寫與審核.

每年一月、七月中旬由人事行政部召開培訓(xùn)工作會議，各部門

主管參加，總結(jié)上半年度培訓(xùn)工作，對半年及全面培訓(xùn)效果的有效

性進行評價，同時指出經(jīng)驗教訓(xùn)，以利于改進，審議下半年度培訓(xùn)

計劃。

人事行政部于一月、七月下旬根據(jù)培訓(xùn)信息征集情況和培訓(xùn)審

議結(jié)果，結(jié)合半年度工作計劃、將綜合審議的半年度計劃表，與各

個部門主管再次確認(rèn)。

將確認(rèn)好的半年度培訓(xùn)計劃報請總經(jīng)理批準(zhǔn)后，逐步實施。

四、重點培訓(xùn)項目

1、全面預(yù)算管理；

各個部門要秉著成本意識，樹立節(jié)約的思想觀念做好培訓(xùn)計劃。

2、有效提升團隊的執(zhí)行力，增強團隊的凝聚力；

有效提升公司內(nèi)部不同層面的人員的執(zhí)行能力，加快公司的運

作效率，增強團隊的凝聚力，保持公司經(jīng)久不衰的斗志。

3、逐步提升中高層管理者的管理能力；

為公司培養(yǎng)優(yōu)秀的中高層管理者隊伍，提升公司的人才競爭力。

五、培訓(xùn)課程編排計劃

1、一級培訓(xùn)1（中層以上人員）

培訓(xùn)對象：各部門組長、主管及經(jīng)理；

培訓(xùn)方式：每月召開次座談會或拓展活動，內(nèi)容包括執(zhí)行力、

領(lǐng)導(dǎo)力、組織能力、協(xié)調(diào)能力、員工關(guān)系、角色認(rèn)知（對新任主管）、

個人效能管理（時間，目標(biāo)管理）等；

2、二級培訓(xùn)（基層人員）（培訓(xùn)項目、方式、時間待定，需做問

卷調(diào)查）

培訓(xùn)對象培訓(xùn)項目培訓(xùn)方式培訓(xùn)時間

3、三級培訓(xùn)（新人崗前培訓(xùn)）

培訓(xùn)對象：公司新近員工

入職第一天培訓(xùn)項目：公司發(fā)展史，組織架構(gòu)，企業(yè)文化；公司

人事，考勤，薪酬制度等；

入職第二天后培訓(xùn)項目：崗位專業(yè)基礎(chǔ)知識講解；各部門培訓(xùn)項

目；

六、培訓(xùn)管理

為保證公司員工培訓(xùn)工作的有效開展，人事行政部將積極搭建

與營造完善的培訓(xùn)軟硬環(huán)境，將從培訓(xùn)的前期、中期、后期開展全

方位的、全程性的引導(dǎo)與跟蹤服務(wù)等管理工作。

1、培訓(xùn)前期的管理工作

培訓(xùn)資訊透明化：為加大培訓(xùn)資訊的宣傳力度，提高培訓(xùn)信息

的透明度，人事行政部將每月初和各部門主管對于一個月的培訓(xùn)計

劃進行溝通確認(rèn)，在培訓(xùn)前一周給相關(guān)人員發(fā)通知，確保人員盡可

能到齊。加大對培訓(xùn)需求的分析：在比較系統(tǒng)的、重要的培訓(xùn)前，

將由人事行政部對參訓(xùn)對象進行培訓(xùn)前期的需求分析，根據(jù)反饋的

問題，組織培訓(xùn)師設(shè)計培訓(xùn)課題，提高培訓(xùn)的針對性。內(nèi)部選拔培

訓(xùn)講師：針對各項培訓(xùn)項目，各部門可推薦或本人自薦擔(dān)任培訓(xùn)講

師，培訓(xùn)講師需要上交完整的授課計劃，經(jīng)過考評后開始培訓(xùn)授課,

年終公司將對其授課成效，發(fā)放相應(yīng)的個人貢獻獎金；

2、培訓(xùn)實施階段的管理工作

人事行政部為主導(dǎo)，其它各職能部門為輔，統(tǒng)籌做好培訓(xùn)的準(zhǔn)

備工作（包括培訓(xùn)場地、培訓(xùn)設(shè)施、培訓(xùn)資料、培訓(xùn)講師）；合理安排

好各項培訓(xùn)進程，有效組織實施培訓(xùn)；根據(jù)實施結(jié)果，通過培訓(xùn)現(xiàn)場

的評估，調(diào)整或修正培訓(xùn)計劃。

3、培訓(xùn)后期的管理工作

培訓(xùn)效果評估是為了檢驗培訓(xùn)方案實施的有效性，分析開展培

訓(xùn)活動所取得的成績，找出培訓(xùn)過程中的差距，并發(fā)現(xiàn)新的培訓(xùn)需

求，加以改進和完善新的'培訓(xùn)計劃。

培訓(xùn)結(jié)束后一周內(nèi)填寫本次培訓(xùn)的總結(jié)報告，由相應(yīng)負(fù)責(zé)人簽

字填寫實際成效情況；一個月內(nèi)由人事行政部調(diào)查本月培訓(xùn)效果，人

事行政部需把每次培訓(xùn)的情況整理備案，乂便后期的逐步跟蹤。

員工培訓(xùn)方案范文篇11

引言：

隨著經(jīng)濟的快速發(fā)展所帶來的人民群眾需求的變化，企業(yè)管理

者逐步認(rèn)識到應(yīng)當(dāng)把對企業(yè)員工的培訓(xùn)以及員工培訓(xùn)體系的優(yōu)化的

視為一種投資，應(yīng)加以重視，使企業(yè)與員工實現(xiàn)雙贏。但是，目前

企業(yè)員工的培訓(xùn)的體系尚不完善，導(dǎo)致企業(yè)雖然投入了大量的培訓(xùn)

資金和精力，其培訓(xùn)效果仍較差，阻礙的企業(yè)的長足發(fā)展。此時，

如何對企業(yè)員工進行科學(xué)合理的培訓(xùn)以及員工培訓(xùn)體系優(yōu)化就成為

企業(yè)管理者關(guān)心的重點。企業(yè)作為一個權(quán)變系統(tǒng)，作為企業(yè)主體的

人也應(yīng)當(dāng)是權(quán)變的，企業(yè)只有不斷的對企業(yè)員工進行培訓(xùn)，才能使

員工跟上時代的步伐，適應(yīng)新技術(shù)及經(jīng)濟發(fā)展的需要?！怯扇肆?/p>

資源專家一一華恒智信為某公園搭建企業(yè)員工培訓(xùn)的體系項目紀(jì)實。

【客戶行業(yè)】園林工程

【問題類型】企業(yè)員工培訓(xùn)

【客戶背景及現(xiàn)狀問題】

某森林公園是所在省份林業(yè)局的直屬林場，屬于國家AAAA級景

區(qū)，是所在省份的十大公園之一。該公園東西長約1.8公里，南北

長1300米，占地面積約150公頃，其中，水域面積近60公頃，建

成綠地面積約75公頃，綠化覆蓋率達到95%以上。公園內(nèi)資源豐富,

環(huán)境優(yōu)美，人文、自然資源豐富，文化底蘊厚實，于批準(zhǔn)為國家級

森林公園，是一處旅游、休閑、獨家、會議研討與科學(xué)實驗的理想

場所。

經(jīng)濟的快速發(fā)展所帶來的人民群眾需求的變化，環(huán)境和生態(tài)問

題的涌現(xiàn)，必須要求采用相適應(yīng)的經(jīng)營方法，合格的管理人員及經(jīng)

營能力，而這一切的關(guān)鍵之處即在于公園工作人員的綜合素養(yǎng)。所

以，該公園希望通過定期培訓(xùn)來幫助員工獲取有效信息和先進技術(shù)

成果，不斷提高員工的綜合素質(zhì)，適應(yīng)新形勢的需要，并且管理者

逐步認(rèn)識到，不應(yīng)把現(xiàn)代公園的人員培訓(xùn)所產(chǎn)生人力資本的再生產(chǎn)

視為一種消費，而應(yīng)視為一種投資，應(yīng)加以重視，使公園與員工實

現(xiàn)雙贏。但是，目前該公園的員工培訓(xùn)體系尚不完善，雖然投入了

大量的培訓(xùn)資金和精力，其培訓(xùn)效果仍較差。基于這樣的背景，公

園管理者決定引入外部專家的力量，幫助企業(yè)搭建一套科學(xué)完善的

員工培訓(xùn)體系，并對多家咨詢公司進行了深入的了解，最終人力資

源專家一一華恒智信憑借其專業(yè)性和豐富的咨詢實踐經(jīng)驗得到公園

管理者的認(rèn)可。

【現(xiàn)狀問題及分析】

經(jīng)過多次實地考察和深入的訪談，華恒智信顧問專家發(fā)現(xiàn)，目

前該公園的培訓(xùn)效果較差，人力資源管理者、部門管理者也不知道

應(yīng)該培訓(xùn)哪些內(nèi)容，經(jīng)常是“別人培訓(xùn)什么課程就培訓(xùn)什么課程”，

甚至是部門領(lǐng)導(dǎo)“拍腦瓜”決定培訓(xùn)內(nèi)容，比如，某個部門領(lǐng)導(dǎo)認(rèn)

為員工溝通能力差，要加強溝通能力，于是開展“如何提高溝通績

效”的培訓(xùn)，但是培訓(xùn)前后員工的工作表現(xiàn)相差并不大。而從員工

的角度來說，大多員工認(rèn)為培訓(xùn)是浪費時間或者是把培訓(xùn)當(dāng)成休假,

有員工指出，“參加培訓(xùn)學(xué)習(xí)的東西根本用不到“，所以員工參與

培訓(xùn)的積極性也比較低，這就更影響了培訓(xùn)效果。除此之外，公園

管理者也提出，大多員工的工作年限較長，