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152021-08-20發(fā)布 1 1 1 2 2 2 2 2 2 2 2 2 3 3 3 3 3 3 3 3 3 4 4 4 4 4 4 4 4 4 4 4 4 6I本文件按照GB/T1.1—2020《標(biāo)準(zhǔn)化工作導(dǎo)則第1部分：標(biāo)準(zhǔn)化文件的結(jié)構(gòu)和起草規(guī)則》的規(guī)定河套番茄醬罐頭GB2762食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品GB2763食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品中農(nóng)藥GB4789.15食品微生物學(xué)檢驗(yàn)霉菌和酵GB4789.26食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品微生物學(xué)檢驗(yàn)商業(yè)無GB5009.237食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品pHGB7718食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)預(yù)包裝食品GB8950食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)罐頭食品GB28050食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)預(yù)包裝食品營養(yǎng)標(biāo)簽通則QB/T4631罐頭食品包裝、標(biāo)志、河套番茄醬罐頭Hetaocannedtomat14產(chǎn)品分類及代號(hào)4.1低濃度番茄醬罐頭可溶性固形物含量為12.5%～22%（不包含22%）的番茄醬，產(chǎn)品可溶性固形物含量為22%～28%（不包含28%）的番茄醬，產(chǎn)品代號(hào)為4.3高濃度番茄醬罐頭可溶性固形物含量為28%～36%（不包含36%）的番茄醬，產(chǎn)品代4.4特高濃度番茄醬罐頭可溶性固形物含量不低于36%的番茄醬5.2感官要求5.3理化指標(biāo)2mg/100g5.4污染物限量5.5農(nóng)藥殘留的限量5.6微生物指標(biāo)5.7凈含量3按照QB/T1006的規(guī)定檢驗(yàn)。其中感官要求、凈含量、粘稠度、pH、番茄紅9.1標(biāo)志9.1.3標(biāo)識(shí)中應(yīng)標(biāo)示可溶性固形物含量，低濃度番茄醬罐頭的可溶性固形物含量單罐測(cè)定的負(fù)偏差為2%，中濃度、高濃度和特高濃度番茄醬罐頭的可溶性固形物含量單罐測(cè)定的負(fù)偏差為3%，每批產(chǎn)品9.2包裝運(yùn)輸和貯存45A.1色差的測(cè)定A.1.1COLOURGARDSYSTEM色A.1.1.1打開儀器電源開關(guān)，在STAN或8.5%(20，折光計(jì))(根據(jù)合同要求)，倒入專用水晶比色杯A.2適用范圍A.2.1出口歐洲國家的番茄醬色差值，應(yīng)用COLOURGARDSY

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