ICS0308001

CCSX.08.

中華人民共和國國家標準

GB/T31080—2025

代替GB/T31080—2014

水產品冷鏈物流服務規(guī)范

Specificationforcoldchainlogisticsserviceofaquaticproducts

2025-08-01發(fā)布2025-11-01實施

國家市場監(jiān)督管理總局發(fā)布

國家標準化管理委員會

GB/T31080—2025

前言

本文件按照標準化工作導則第部分標準化文件的結構和起草規(guī)則的規(guī)定

GB/T1.1—2020《1:》

起草

。

本文件代替水產品冷鏈物流服務規(guī)范與相比除結構

GB/T31080—2014《》,GB/T31080—2014,

調整和編輯性改動外主要技術變化如下

,:

更改了水產品冷鏈物流的定義見年版的

———“”(3.1,20143.1);

更改了基本要求見第章年版的

———“”(4,20144.1、4.5);

更改了人員的要求見年版的

———(5.1,20144.2);

更改了儲運設施設備見年版的

———(5.2,20144.3);

增加了信息系統(tǒng)相關內容見

———(5.3);

增加了訂單處理的要求見

———(6.1);

刪除了接收地作業(yè)的內容及要求見年版的第章

———(20145);

更改了運輸相關內容及要求見年版的第章

———(6.2,20146);

更改了儲存相關內容及要求見年版的

———(6.3,20147.1~7.4);

更改了流通加工與包裝相關內容及要求見年版的

———(6.4,20148.1、10.1、10.2);

更改了配送相關內容及要求見年版的

———(6.5,20148.2);

更改了交接相關內容及要求見年版的第章

———(6.6,20149);

更改了信息服務的要求見年版的

———(6.7,20144.4);

更改了不合格品處理和退貨的要求見年版的

———(6.8,20147.5);

增加了追溯及召回的要求見

———(6.9);

更改了投訴處理的要求見年版的

———(6.10,20144.6);

刪除了儲存庫及貨位標志預包裝水產品標志的要求見年版的

———、(201410.3、10.4);

增加了異常情況處理的要求見第章

———(7);

更改了服務評價與改進的要求見第章年版的第章

———(8,201411)。

請注意本文件的某些內容可能涉及專利本文件的發(fā)布機構不承擔識別專利的責任

。。

本文件由全國物流標準化技術委員會提出并歸口

(SAC/TC269)。

本文件起草單位中國物流與采購聯(lián)合會山東商業(yè)職業(yè)技術學院遼漁集團有限公司安井食品集

:、、、

團股份有限公司湖北潛網生態(tài)小龍蝦產業(yè)園集團有限公司北京中物冷聯(lián)企業(yè)管理有限公司湛江國

、、、

聯(lián)水產開發(fā)股份有限公司亞洲漁港股份有限公司山東美佳集團有限公司湖北小龍蝦產業(yè)控股集團

、、、

有限公司中水集團遠洋股份有限公司安徽鑫合機電設備有限公司湖北省標準化與質量研究院廣東

、、、、

省標準化研究院青島國信藍色硅谷發(fā)展有限責任公司

、。

本文件主要起草人秦玉鳴郭風軍劉飛王曉曉姜沛宏呂大強江銀梅康峻劉煜清蓋鐵城

:、、、、、、、、、、

董浩劉書瓊馮衛(wèi)東曹克忠丁凡王娟彭曉勇崔爽黃寶生鄭中龍李響韓蕊陳玉勇

、、、、、、、、、、、、。

本文件及其所代替文件的歷次版本發(fā)布情況為

:

年首次發(fā)布為

———2014GB/T31080—2014;

本次為第一次修訂

———。

Ⅰ

GB/T31080—2025

水產品冷鏈物流服務規(guī)范

1范圍

本文件規(guī)定了水產品冷鏈物流服務的基本要求服務保障服務內容及要求異常情況處理服務評

、、、、

價與改進的內容

。

本文件適用于水產品冷鏈物流服務活動

。

2規(guī)范性引用文件

下列文件中的內容通過文中的規(guī)范性引用而構成本文件必不可少的條款其中注日期的引用文

。,

件僅該日期對應的版本適用于本文件不注日期的引用文件其最新版本包括所有的修改單適用于

,;,()

本文件

。

食品安全國家標準食品接觸材料及制品通用安全要求

GB4806.1

漁業(yè)水質標準

GB11607

食品安全國家標準消毒劑

GB14930.2

物流術語

GB/T18354

質量管理顧客滿意組織投訴處理指南

GB/T19012

食品安全國家標準水產制品生產衛(wèi)生規(guī)范

GB20941

冷藏冷凍食品物流包裝標志運輸和儲存

GB/T24616、、、

水產品流通管理技術規(guī)范

GB/T24861—2024

水產品航空運輸包裝通用要求

GB/T26544

冷鏈物流分類與基本要求

GB/T28577

農產品追溯要求水產品

GB/T29568

食品安全國家標準食品冷鏈物流衛(wèi)生規(guī)范

GB31605—2020

冷鏈物流信息管理要求

GB/T36088

活水產品運輸技術規(guī)范

GB/T36192

電子商務冷鏈