ICS65.020.40

CCSB64

4502

柳州市地方標(biāo)準(zhǔn)

DB4502/T0040—2022

柳州螺螄粉原料竹筍種植基地建設(shè)規(guī)范

RawmaterialsofLiuzhouLuosifen—Specificationforconstructionof

bambooshootsplantingbase

2022-04-22發(fā)布2022-05-20實(shí)施

柳州市市場(chǎng)監(jiān)督管理局發(fā)布

DB4502/T0040—2022

柳州螺螄粉原料竹筍種植基地建設(shè)規(guī)范

1范圍

本文件規(guī)定了柳州螺螄粉原料竹筍種植基地的術(shù)語(yǔ)和定義、建設(shè)原則、建設(shè)條件、竹種選擇、竹筍

產(chǎn)量與質(zhì)量、新造林技術(shù)、低產(chǎn)林改造技術(shù)、病蟲害防治、基地配套設(shè)施、建檔。

本文件適用于柳州行政區(qū)域內(nèi)柳州螺螄粉原料竹筍種植基地建設(shè)。

2規(guī)范性引用文件

下列文件中的內(nèi)容通過(guò)文中的規(guī)范性引用而構(gòu)成本文件必不可少的條款。其中，注日期的引用文件，

僅該日期對(duì)應(yīng)的版本適用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改單）適用于本

文件。

DB4502/T0002柳州螺螄粉原料竹筍生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程

3術(shù)語(yǔ)和定義

下列術(shù)語(yǔ)和定義適用于本文件。

3.1

麻竹筍低產(chǎn)林lowyieldforestofDendrocalamuslatifloursshoots

2

林內(nèi)老蔸充塞、生長(zhǎng)衰退、出筍量少，竹筍產(chǎn)量低于4500kg/（hm·a）。

4建設(shè)原則

4.1堅(jiān)持因地制宜、科學(xué)規(guī)劃、合理布局、規(guī)模發(fā)展的原則，滿足柳州螺螄粉產(chǎn)業(yè)對(duì)竹筍需求的可持

續(xù)發(fā)展。

4.2堅(jiān)持依靠科學(xué)技術(shù)、突出科技保障的原則，積極推廣和應(yīng)用新技術(shù)、新成果，采用壯苗、合理施

肥、科學(xué)培育、集約經(jīng)營(yíng)和提高科技含量。

4.3堅(jiān)持多種經(jīng)營(yíng)方式并存、多元主體共同發(fā)展的原則，多渠道、多層次、多形式籌集建設(shè)資金。

4.4林地產(chǎn)權(quán)明晰，生產(chǎn)條件好，能充分發(fā)揮林地資源生產(chǎn)潛力。

5建設(shè)條件

5.1自然條件

年平均氣溫18℃～21℃，1月份平均氣溫8℃以上，極端低溫不低于-2℃；海拔800m以下；年降

水量800mm以上；丘陵、平地、溪流兩岸、四旁地均可，新造林坡度≤25°；土壤pH4.0～7.0，厚度50

cm以上，質(zhì)地疏松，有機(jī)質(zhì)含量中等以上。

1

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5.2基本條件

基地相對(duì)集中連片面積0.33hm2以上，交通便利，生態(tài)良好。

5.3建設(shè)主體

國(guó)有林場(chǎng)、企業(yè)、專業(yè)合作社和家庭農(nóng)（林）場(chǎng)等經(jīng)營(yíng)主體和種植戶。

6竹種選擇

麻竹（Dendrocalamuslatiflorus）、吊絲球竹（Bambusabeecheyana）等，麻竹為柳州螺螄粉原

料竹筍種植基地首選竹種。

7竹筍產(chǎn)量與質(zhì)量

7.1竹筍產(chǎn)量

年產(chǎn)量達(dá)到12000kg/hm2以上。

7.2竹筍質(zhì)量

應(yīng)符合DB4502/T0002的要求。

8新造林技術(shù)

按DB4502/T0002的規(guī)定執(zhí)行。

9低產(chǎn)林改造技術(shù)

9.1清立竹

11月～次年3月，清除小竹、病竹及3a生以上（含3a生）的老竹，保留生長(zhǎng)健壯、位置分布均勻的

立竹。

9.2清竹蔸

1月～3月，結(jié)合扒土，挖除4a生以上的竹蔸。

9.3修萌枝

4月和11月，清除弱小萌枝，保留粗壯萌枝。

9.4墾復(fù)

11月～次年4月，坡度＜15°的竹林地全面松土，深約20cm；坡度15°～25°的在行間帶狀松土。

9.5除雜

結(jié)合施肥除草，砍除竹林內(nèi)雜草、灌木，并鋪于竹叢周圍。

2

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9.6修梯

林地坡度15°～25°的，在種植行上修水平梯帶；坡度＞25°的，將竹叢周邊20cm～40cm范圍內(nèi)

修成平臺(tái)。

9.7補(bǔ)植

竹林密度＜420叢/hm2時(shí)補(bǔ)植。清除林中空地的雜灌，挖除樹蔸、竹蔸，再挖種植坎，春季在竹林

內(nèi)采集1a生帶蔸母竹或枝徑2cm以上帶蔸竹枝或合格的竹苗種植。

9.8水分管理

連續(xù)干旱時(shí)，每5d～7d逐叢淋透水。

9.9施肥

9.9.1施肥時(shí)間和方法

每年施肥2～3次。第1次在4月底，第2、第3次分別在6月和8月進(jìn)行。施肥前在竹叢周圍距竹叢邊緣

約30cm處，沿竹叢邊緣挖環(huán)狀施肥溝，溝長(zhǎng)以竹叢大小而定，溝深20cm～25cm，施后覆土。

9.9.2肥料種類和用量

第1次施腐熟有機(jī)肥30kg/叢～50kg/叢或復(fù)合肥（N:P2O5:K2O=15:7:8）2kg/叢～3kg/叢，第2、

第3次施尿素0.3kg/叢～0.5kg/叢或竹子專用肥1kg/叢～1.5kg/叢。

9.10扒土

2月底～4月上旬，沿竹叢上表及外圍的土壤扒開，使筍芽暴露，扒土?xí)r不傷及筍芽。

9.11培土

結(jié)合第1次施肥，將竹蔸周圍土壤向竹叢中央回填覆蓋，覆土呈饅頭狀，高出竹蔸10cm～15cm。

9.12留養(yǎng)母竹

8月中下旬，在每叢邊緣選擇2～3株粗壯、入土較深的竹筍留為母竹，其余竹筍采收。

10病蟲害防治

按DB4502/T0002的規(guī)定執(zhí)行。

11基地配套設(shè)施

11.1宜配套水電設(shè)施，修建灌溉和排水系統(tǒng)，采用防滲渠道、低壓管道滴灌、噴灌等節(jié)水灌溉措施。

11.2宜配套道路網(wǎng)、管護(hù)房和儲(chǔ)藏設(shè)施，滿足基地管護(hù)和產(chǎn)品儲(chǔ)藏運(yùn)輸要求。

3

DB4502/T0040—2022

12建檔

12.1檔案內(nèi)容

檔案是竹筍種植基地驗(yàn)收和建設(shè)成效驗(yàn)證的依據(jù)。檔案內(nèi)容包括規(guī)劃設(shè)計(jì)、基地調(diào)查材料、生產(chǎn)作

業(yè)技術(shù)措施情況、竹筍產(chǎn)量記錄等；參見附錄A、B、C。

12.2檔案要求

檔案建立做到準(zhǔn)確并及時(shí)記錄填寫，原始記錄材料齊全，經(jīng)管理人員、技術(shù)負(fù)責(zé)人審查合格后歸檔。

4

DB4502/T0040—2022

A

A

附錄A

（資料性）

基地調(diào)查情況表

基地調(diào)查情況見表A.1。

表A.1基地調(diào)查情況表

縣（市區(qū)）鄉(xiāng)（鎮(zhèn)場(chǎng)）村（站）林地權(quán)屬

經(jīng)營(yíng)單位地點(diǎn)責(zé)任人（承包人）

林班－

竹種小班面積實(shí)際造林面積

小班號(hào)

1海拔坡向坡度坡位

土壤類型土層厚度表土厚度

2生長(zhǎng)情況平均胸徑立竹度年齡結(jié)構(gòu)

3留筍養(yǎng)竹情況

記錄單位：記錄人：記錄時(shí)間：

5

DB4502/T0040—2022

B

B

附錄B

（資料性）

技術(shù)作業(yè)記錄表

B.1新造竹林技術(shù)作業(yè)記錄

見表B.1。

表B.1新造竹林技術(shù)作業(yè)記錄表

縣（市區(qū)）鄉(xiāng)（鎮(zhèn)場(chǎng)）村（站）林地權(quán)屬

經(jīng)營(yíng)單位地點(diǎn)責(zé)任人（承包人）

林班－小班號(hào)小班面積實(shí)際造林面積

1海拔坡向坡度坡位

土壤類型土層厚度表土厚度

2林地清理方式

3整地方式規(guī)格時(shí)間

4竹種苗木類型產(chǎn)地

5栽植密度造林方式造林時(shí)間

6肥料種類基肥追肥

7撫育措施

撫育措施技術(shù)要點(diǎn)時(shí)間安排

造林前一年

造林當(dāng)年

造林第二年

造林第三年

造林第四年

造林第五年

記錄單位：記錄人：記錄時(shí)間：

6

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B.2低產(chǎn)竹林改造作業(yè)記錄

見表B.2。

表B.2低產(chǎn)竹林改造作業(yè)記錄表

縣（市區(qū)）鄉(xiāng)（鎮(zhèn)場(chǎng)）村（站）林地權(quán)屬

經(jīng)營(yíng)單位地點(diǎn)責(zé)任人（承包人）

林班－小班號(hào)小班面積實(shí)際造林面積

1海拔坡向坡度坡位

土壤類型土層厚度表土厚度

2主要經(jīng)營(yíng)措施

3竹種平均胸徑立竹度年齡結(jié)構(gòu)

4留筍養(yǎng)竹情況

5肥料種類基肥追肥

6病蟲害情況災(zāi)害情況

7其他

主要技術(shù)措施技術(shù)要求時(shí)間安排

清立竹

清竹蔸

修萌枝

墾復(fù)

除雜

修梯

補(bǔ)植

水分管理

施肥

扒土

培土

留養(yǎng)母竹

記錄單位：記錄人：記錄時(shí)間：

7

DB4502/T0040—2022

C

C

附錄C

（資料性）

竹筍產(chǎn)量記錄表

竹筍產(chǎn)量記錄見表C.1。

表C.1竹筍產(chǎn)量記錄表

地點(diǎn)造林時(shí)間林地面積

序號(hào)年份采筍日期采筍數(shù)量（株）重量（kg）備注

竹筍總產(chǎn)量（kg）：竹筍平均單位產(chǎn)量(kg/hm2)：

記錄單位：記錄人：記錄時(shí)間：

8

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前言

本文件按照GB/T1.1—2020《標(biāo)準(zhǔn)化工作導(dǎo)則第1部分：標(biāo)準(zhǔn)化文件的結(jié)構(gòu)和起草規(guī)則》的規(guī)定

起草。

請(qǐng)注意本文件的某些內(nèi)容可能涉及專利。本文件的發(fā)布機(jī)構(gòu)不承擔(dān)識(shí)別專利的責(zé)任。

本文件由柳州市林業(yè)和園林局提出、歸口并宣貫。

本文件起草單位：柳州市林業(yè)技術(shù)推廣站、廣西壯族自治區(qū)林業(yè)科學(xué)研究院、柳州市柳南區(qū)龍漢嶺

林場(chǎng)、柳州市添翼種養(yǎng)專業(yè)合作社、廣西好望角農(nóng)業(yè)有限公司。

本文件主要起草人：梁紹煜、徐振國(guó)、潘慧玲、藍(lán)海濤、徐有文、韋云生、王寒松、朱秀芬、

黃柳芝、陳美麗、梁萍、劉天義、韋余成、羅彩云、沈斯斯、李成軍、鐘恒、韋思維、蘭海思、歐晨陽(yáng)、

韋志珍。

I

DB4502/T0040—2022

柳州螺螄粉原料竹筍種植基地建設(shè)規(guī)范

1范圍

本文件規(guī)定了柳州螺螄粉原料竹筍種植基地的術(shù)語(yǔ)和定義、建設(shè)原則、建設(shè)條件、竹種選擇、竹筍

產(chǎn)量與質(zhì)量、新造林技術(shù)、低產(chǎn)林改造技術(shù)、病蟲害防治、基地配套設(shè)施、建檔。

本文件適用于柳州行政區(qū)域內(nèi)柳州螺螄粉原料竹筍種植基地建設(shè)。

2規(guī)范性引用文件

下列文件中的內(nèi)容通過(guò)文中的規(guī)范性引用而構(gòu)成本文件必不可少的條款。其中，注日期的引用文件，

僅該日期對(duì)應(yīng)的版本適用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改單）適用于本

文件。

DB4502/T0002柳州螺螄粉原料竹筍生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程

3術(shù)語(yǔ)和定義

下列術(shù)語(yǔ)和定義適用于本文件。

3.1

麻竹筍低產(chǎn)林lowyieldforestofDendrocalamuslatifloursshoots

2

林內(nèi)老蔸充塞、生長(zhǎng)衰退、出筍量少，竹筍產(chǎn)量低于4500kg/（hm·a）。

4建設(shè)原則

4.1堅(jiān)持因地制宜、科學(xué)規(guī)劃、合理布局、規(guī)模發(fā)展的原則，滿足柳州螺螄粉產(chǎn)業(yè)對(duì)竹筍需求的可持

續(xù)發(fā)展。

4.2堅(jiān)持依靠科學(xué)技術(shù)、突出科技保障的原則，積極推廣和應(yīng)用新技術(shù)、新成果，采用壯苗、合理施

肥、科學(xué)培育、集約經(jīng)營(yíng)和提高科技含量。

4.3堅(jiān)持多種經(jīng)營(yíng)方式并存、多元主體共同發(fā)展的原則，多渠道、多層次、多形式籌集建設(shè)資金。

4.4林地產(chǎn)權(quán)明晰，生產(chǎn)條件好，能充分發(fā)揮林地資源生產(chǎn)潛力。

5建設(shè)條件

5.1自然條件

年平均氣溫18℃～21℃，1月份平均氣溫8℃以上，極端低溫不低于-2℃；海拔800m以下；年降

水量800mm以上；丘陵、平地、溪流兩岸、四旁地均可，新造林坡度≤25°；土壤pH4.0～7.0，厚度50

cm以上，質(zhì)地疏松，有機(jī)質(zhì)含量中等以上。

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