天然藥物化學專升本習題含參考答案解析一、單選題（共20題，每題1分，共20分）1.黃酮苷的提取，除了采用堿提取酸沉淀法外，還可采用()A、酸水提取法B、冷水浸取法C、石油醚冷浸法D、乙醇回流法E、乙醚提取法正確答案：D答案解析：黃酮苷易溶于熱水、甲醇、乙醇等，乙醇回流法可有效提取黃酮苷。冷水浸取法提取效率低；乙醚提取法主要用于提取脂溶性成分；酸水提取法一般不用于黃酮苷提??；石油醚冷浸法主要用于提取親脂性成分，均不太適合黃酮苷的提取。2.Ⅰ-型強心苷分子結合形式為()A、苷元-O-(α-羥基糖)xB、苷元-O-(α-羥基糖)x-O-(2，6-二去氧糖)yC、苷元-O-(2，6-二去氧糖)x-O-(α-羥基糖)yD、苷元-O-(6-去氧糖)x-O-(α-羥基糖)yE、苷元-O-(α-羥基糖)x-O-(6-去氧糖)y正確答案：C答案解析：Ⅰ-型強心苷是指苷元-(2,6-二去氧糖)x-(α-羥基糖)y，即苷元-O-(2,6-二去氧糖)x-O-(α-羥基糖)y。3.比水重的親脂性有機溶劑是()A、苯B、乙醚C、石油醚D、乙酸乙酯E、三氯甲烷正確答案：E答案解析：三氯甲烷的密度比水大，且具有親脂性，石油醚、苯、乙醚、乙酸乙酯的密度均比水小。4.羥基香豆素類化合物進行PC檢查時，展開劑系統(tǒng)最好為()A、堿性溶劑系統(tǒng)B、酸性溶劑系統(tǒng)C、中性溶劑系統(tǒng)D、親脂性溶劑系統(tǒng)E、親水性溶劑系統(tǒng)正確答案：B答案解析：香豆素類化合物多具有內酯環(huán)結構，在堿性條件下可開環(huán)，酸性條件下又可閉環(huán)恢復為內酯結構。羥基香豆素類化合物進行PC檢查時，展開劑系統(tǒng)最好為酸性溶劑系統(tǒng)，這樣可以使羥基香豆素以分子形式存在，利于在薄層板上展開，而在堿性條件下可能會發(fā)生結構變化影響展開效果。5.難溶于水，但溶于熱氫氧化鈉的是()。A、麻黃堿B、嗎啡C、小檗堿D、莨菪堿E、喜樹堿正確答案：E6.可區(qū)別黃芩素與槲皮素的反應是()A、鹽酸-鎂粉反應B、鋯-枸櫞酸反應C、四氫硼鈉(鉀)反應D、三氯化鋁反應E、以上都不是正確答案：B答案解析：鋯-枸櫞酸反應可用于區(qū)別3-OH黃酮和5-OH黃酮，黃芩素為5,6,7-三羥基黃酮，槲皮素為3,5,7,3',4'-五羥基黃酮，所以鋯-枸櫞酸反應可區(qū)別黃芩素與槲皮素。鹽酸-鎂粉反應二者均有陽性反應；四氫硼鈉（鉀）反應主要用于鑒別二氫黃酮類；三氯化鋁反應二者都能發(fā)生，不能用于區(qū)別。7.可溶于水的成分()A、油脂B、單糖C、揮發(fā)油D、樹膠E、纖維素正確答案：B答案解析：單糖分子較小且含有多個羥基等親水性基團，能與水分子形成氫鍵，所以可溶于水；樹膠是植物在受傷后從傷口滲出的濃稠液體，主要成分是多糖等，有較好的親水性，可溶于水。纖維素是由葡萄糖組成的大分子多糖，結構緊密，不溶于水；油脂是高級脂肪酸甘油酯，不溶于水；揮發(fā)油是一類具有揮發(fā)性、可隨水蒸氣蒸餾出來的油狀液體混合物，不溶于水。8.水解碳苷，宜用()A、強烈酸水解法B、堿催化水解法C、緩和酸水解法D、氧化開裂法E、酶水解法正確答案：D答案解析：氧化開裂法可用于水解碳苷。碳苷由于苷鍵原子碳原子的雜化方式為sp3雜化，其電子云密度較低，對酸、堿均較穩(wěn)定，很難水解。而氧化開裂法能使碳苷在溫和條件下水解，所以水解碳苷宜用氧化開裂法。9.二萜類化合物具有()A、五個異戊二烯單元B、有四個異戊二烯單元C、兩個異戊二烯單元D、三個異戊二烯單元E、六個異戊二烯單元正確答案：B答案解析：二萜類化合物是由四個異戊二烯單元聚合而成的化合物。10.將揮發(fā)油溶于乙醚，用1%~2%鹽酸萃取，萃取得到的成分是()A、酸性成分B、酚性成分C、羧酸成分D、堿性成分E、中性成分正確答案：D11.在“絞股蘭總皂苷的分離純化”實驗中，用2%氫氧化鈉液洗脫的目的為()。A、去除有色雜質B、轉換為游離態(tài)C、調節(jié)酸堿度D、形成鹽E、洗脫皂苷正確答案：A12.堿溶解酸沉淀法提取蕓香苷,用石灰乳調pH時,應調至()A、PH8-9B、PH7-8C、pH9-10D、pH10-12E、PH6-7正確答案：A13.揮發(fā)油如果具有顏色，往往是由于油中存在()A、小分子脂肪族化合物B、苯丙素類化合物C、雙環(huán)單萜類化合物D、環(huán)烯醚萜苷類化合物E、薁類化合物或色素正確答案：E答案解析：揮發(fā)油的顏色可能來源于薁類化合物或色素等成分。薁類化合物具有特殊的顏色，某些揮發(fā)油中含有的薁類成分會使其呈現出相應顏色，同時一些色素也可導致?lián)]發(fā)油有顏色，而環(huán)烯醚萜苷類化合物、小分子脂肪族化合物、苯丙素類化合物、雙環(huán)單萜類化合物一般不會直接使揮發(fā)油呈現顏色。14.生物堿與無機酸成鹽時，水溶性最小的是()。A、鹽酸鹽B、硝酸鹽C、硫酸鹽D、亞硫酸鹽E、磷酸鹽正確答案：A15.從水提取液中萃取親脂性的成分宜選用()A、乙醚B、甲醇C、丙酮D、正丁醇E、乙醇正確答案：A答案解析：親脂性成分通常易溶于親脂性有機溶劑，乙醚是親脂性有機溶劑，甲醇、丙酮、乙醇與水互溶程度較大，親脂性較弱，正丁醇雖有一定親脂性但不如乙醚，所以從水提取液中萃取親脂性成分宜選用乙醚。16.難溶于水，但溶于冷氫氧化鈉液的是()。A、麻黃堿B、喜樹堿C、嗎啡D、小檗堿E、莨菪堿正確答案：C答案解析：嗎啡因具有酚羥基，難溶于水，但可溶于冷氫氧化鈉溶液。小檗堿易溶于水；麻黃堿可溶于水；喜樹堿難溶于水，也不溶于氫氧化鈉溶液；莨菪堿不溶于水，難溶于氫氧化鈉溶液。17.苷元具有半縮醛結構的是()A、蒽醌苷B、甾體皂苷C、環(huán)稀醚萜苷D、強心苷E、三萜皂苷正確答案：C答案解析：環(huán)烯醚萜苷的苷元具有半縮醛結構，在酸性條件下，可發(fā)生水解反應，生成的苷元不穩(wěn)定，易發(fā)生聚合反應，形成樹脂狀物質。18.甾體皂苷不具有的性質是()。A、與中性醋酸鉛產生沉淀B、與堿式醋酸鉛沉淀C、表面活性與溶血作用D、皂苷的苷鍵可以被酶、酸水解E、可溶于水、正丁醇正確答案：A答案解析：甾體皂苷可溶于水、正丁醇，能與堿式醋酸鉛沉淀，具有表面活性與溶血作用，其苷鍵可被酶、酸水解，但與中性醋酸鉛不產生沉淀。19.連續(xù)回流提取法用的儀器名稱為()A、索氏提取器B、超聲提取器C、連續(xù)滲漉裝置D、薄膜蒸發(fā)器E、水蒸氣蒸餾器正確答案：A答案解析：連續(xù)回流提取法使用的儀器是索氏提取器。索氏提取器利用溶劑回流及虹吸原理，使固體物質連續(xù)不斷地被純溶劑萃取，節(jié)約溶劑且萃取效率高。水蒸氣蒸餾器用于水蒸氣蒸餾；薄膜蒸發(fā)器用于蒸發(fā)濃縮；連續(xù)滲漉裝置用于滲漉法；超聲提取器利用超聲波的空化效應等進行提取。20.根據pKa值，可區(qū)分生物堿堿性大小，其中芳香胺型生物堿屬于()。A、弱堿B、極強堿C、中強堿D、極弱堿E、強堿正確答案：A答案解析：芳香胺型生物堿的氮原子未與脂肪族碳原子直接相連，而是通過氮原子與苯環(huán)相連，堿性較弱，屬于弱堿。二、判斷題（共30題，每題1分，共30分）1.咖啡堿不能與生物堿沉淀劑反應()A、正確B、錯誤正確答案：A2.用凝膠色譜進行分離時，分離原理屬于分子篩原理()A、正確B、錯誤正確答案：A答案解析：凝膠色譜法的分離原理是根據分子大小不同進行分離，大分子物質由于直徑較大，不易進入凝膠顆粒的微孔，而只能分布顆粒之間，所以在洗脫時向下移動的速度較快。小分子物質除了可在凝膠顆粒間隙中擴散外，還可以進入凝膠顆粒的微孔中，即進入凝膠相內，在向下移動的過程中，從一個凝膠內擴散到顆粒間隙后再進入另一凝膠顆粒，如此不斷地進入和擴散，小分子物質的下移速度落后于大分子物質，從而使樣品中分子大的先流出色譜柱，中等分子的后流出，分子最小的最后流出，這種分離機制類似于分子篩作用，所以該說法正確。3.采用柱色譜法對成分進行分離時，上樣速度宜控制得越慢越好()A、正確B、錯誤正確答案：B答案解析：柱色譜法上樣速度并非越慢越好，上樣速度過慢會導致分離效率降低，延長分離時間等。合適的上樣速度應綜合考慮樣品性質、固定相和流動相情況等因素來確定，以達到較好的分離效果。4.Gibb's試劑是用于鑒定香豆素C6位上有無取代基的反應試劑()A、正確B、錯誤正確答案：A答案解析：Gibb's試劑可用于鑒定香豆素C6位上有無取代基，若C6位無取代基，香豆素內酯環(huán)在堿性條件下開環(huán)后與Gibb's試劑反應顯藍色，若C6位有取代基則無此反應。5.所有的香豆素都具有香味()A、正確B、錯誤正確答案：B答案解析：香豆素類化合物多具有芳香氣味，但并非所有香豆素都具有香味，有些香豆素可能因結構中某些基團的影響而無明顯香味。6.化合物的水溶性與親水性是完全等同的概念()A、正確B、錯誤正確答案：B答案解析：化合物的水溶性是指化合物在水中溶解的能力，而親水性是指分子與水相互作用的能力。雖然水溶性是親水性的一種表現，但親水性還包括其他方面，如在水表面的吸附、與水分子形成氫鍵等。因此，化合物的水溶性與親水性不是完全等同的概念。7.四氫硼鈉反應常用于檢識二氫黃酮或二氫黃酮醇()A、正確B、錯誤正確答案：A答案解析：四氫硼鈉（NaBH?）是對二氫黃酮類化合物專屬性較高的一種還原劑，與二氫黃酮或二氫黃酮醇反應產生紅色至紫色，所以四氫硼鈉反應常用于檢識二氫黃酮或二氫黃酮醇。8.水提取液濃縮加醇沉淀可除去樹脂類成分()A、正確B、錯誤正確答案：B答案解析：水提取液濃縮加醇沉淀主要是除去多糖、蛋白質等水溶性雜質，而樹脂類成分不溶于水，一般不會通過這種方式除去。9.二氫黃酮具有旋光性是因為結構中有共軛雙鍵()A、正確B、錯誤正確答案：B答案解析：二氫黃酮具有旋光性是因為其結構中存在手性碳原子，而不是共軛雙鍵。10.最易溶于NaHCO3堿液中的黃酮類化合物是7,4‘二羥基黃酮()A、正確B、錯誤正確答案：A答案解析：黃酮類化合物的酸性強弱順序為：7,4'-二羥基黃酮>7-羥基黃酮>4'-羥基黃酮>一般酚羥基黃酮>5-羥基黃酮。酸性越強，越易溶于堿性溶液中。7,4'-二羥基黃酮酸性最強，所以最易溶于NaHCO3堿液中。11.花色素在PH8時，顯藍色()A、正確B、錯誤正確答案：A答案解析：花色素的顏色會隨溶液pH值的變化而改變，在pH8時通常顯藍色。12.同一化合物在不同溶劑中析出結晶，其晶型和熔點都應相同()A、正確B、錯誤正確答案：B答案解析：同一化合物在不同溶劑中析出結晶，其晶型和熔點可能不同。因為溶劑的性質會影響結晶過程中分子的排列方式，從而導致晶型不同，晶型不同熔點也可能不同。13.陽離子交換樹脂含有酸性基團，可以交換含有陽離子的化學成分()A、正確B、錯誤正確答案：A答案解析：陽離子交換樹脂含有酸性基團，在溶液中可以解離出氫離子，從而能夠與溶液中的陽離子進行交換反應，所以可以交換含有陽離子的化學成分。14.吡喃糖苷比呋喃糖苷難水解。()A、正確B、錯誤正確答案：A答案解析：吡喃糖苷中吡喃環(huán)的C5上取代基對質子的競爭性吸引，使苷鍵原子的電子云密度降低，水解速度減慢，所以吡喃糖苷比呋喃糖苷難水解。15.黃酮類化合物顯酸性是因為分子結構中有共軛雙鍵()A、正確B、錯誤正確答案：B答案解析：黃酮類化合物顯酸性是因為其分子結構中多含有酚羥基，而非共軛雙鍵。酚羥基能電離出氫離子從而使黃酮類化合物顯酸性。16.單糖羥基多，極性小，不易溶于水。()A、正確B、錯誤正確答案：B答案解析：單糖含有多個羥基，羥基是親水性基團，使得單糖具有較強的極性，易溶于水，所以該說法錯誤。17.引入-OCH3基團可使黃酮類化合物脂溶性減弱()A、正確B、錯誤正確答案：B答案解析：-OCH3是甲氧基，引入甲氧基可增加黃酮類化合物的脂溶性，而不是使其脂溶性減弱。18.Emenson試劑是香豆素專屬鑒別反應()A、正確B、錯誤正確答案：B答案解析：Emerson試劑可用于鑒別酚羥基對位有活潑氫的香豆素類化合物，但不是香豆素的專屬鑒別反應。還有其他一些化合物也可能與Emerson試劑產生類似反應。19.黃酮類具有旋光性是因為分子結構中的手性碳原子()A、正確B、錯誤正確答案：A答案解析：分割解析：黃酮類化合物分子結構中若含有手性碳原子，則具有旋光性，該說法正確。20.Molish反應的試劑組成是α-萘酚-濃硫酸。()A、正確B、錯誤正確答案：A答案解析：Molish反應是糖顯色反應的一種，試劑組成為α-萘酚-濃硫酸，該反應是鑒別糖和苷的特征反應。21.具有內脂結構的化合物，均可與異羥肟酸鐵試劑反應，生產紅色配合物()A、正確B、錯誤正確答案：A答案解析：具有內脂結構的化合物在堿性條件下與鹽酸羥胺作用生成異羥肟酸，再于酸性條件下與三價鐵離子絡合形成紅色的異羥肟酸鐵，所以具有內脂結構的化合物均可與異羥肟酸鐵試劑反應生成紅色配合物。22.分離酸性不同的黃酮苷元混合物用PH梯度萃取法()A、正確B、錯誤正確答案：A答案解析：pH梯度萃取法是分離酸性強弱不同游離黃酮的常用方法。根據黃酮類化合物酚羥基數目及位置不同其酸性強弱也不同的性質，可以將混合物溶于有機溶劑后，依次用5%NaHCO?、5%Na?CO?、0.2%NaOH及4%NaOH溶液萃取，來達到分離的目的。23.苷鍵的裂解主要包括酸催化水