2025年調(diào)酒師職業(yè)資格考試模擬試題全真再現(xiàn)考試時(shí)間：______分鐘總分：______分姓名：______一、單項(xiàng)選擇題（本大題共25小題，每小題2分，共50分。在每小題列出的四個(gè)選項(xiàng)中，只有一個(gè)是符合題目要求的，請(qǐng)將正確選項(xiàng)字母填在題后的括號(hào)內(nèi)。錯(cuò)選、多選或未選均無分。）1.調(diào)酒師在調(diào)制雞尾酒時(shí)，最需要關(guān)注的核心要素是（）A.酒吧的裝修風(fēng)格B.客人的年齡C.雞尾酒的口感和平衡性D.酒單的排版美觀度2.以下哪種酒類屬于烈酒，通常在雞尾酒調(diào)制中作為基酒使用？（）A.白葡萄酒B.黃酒C.伏特加D.紅茶3.“OldFashioned”雞尾酒的主要基酒是（）A.朗姆酒B.金酒C.威士忌D.白蘭地4.在調(diào)制雞尾酒時(shí)，使用“搖和法”的主要目的是什么？（）A.使酒液冷卻B.增加酒液的香氣C.使酒液混合均勻D.讓酒液變得更加清澈5.以下哪種調(diào)味酒通常用于調(diào)制“Margarita”雞尾酒？（）A.草莓利口酒B.君度橙皮酒C.百利甜D.馬提尼酒6.調(diào)酒師在制作“Mojito”時(shí)，需要用到哪些材料？（）A.白蘭地、檸檬汁、糖漿B.伏特加、檸檬汁、糖漿C.金酒、檸檬汁、糖漿D.朗姆酒、檸檬汁、糖漿7.“Manhattan”雞尾酒的主要配料包括哪些？（）A.伏特加、甜酒、苦精B.威士忌、甜酒、苦精C.朗姆酒、甜酒、苦精D.白蘭地、甜酒、苦精8.調(diào)酒師在調(diào)制雞尾酒時(shí)，通常會(huì)使用哪種工具來攪拌酒液？（）A.攪拌勺B.濾冰器C.搖酒壺D.滴管9.“Daiquiri”雞尾酒的主要基酒是什么？（）A.威士忌B.朗姆酒C.白蘭地D.伏特加10.在調(diào)制雞尾酒時(shí)，使用“攪拌法”的主要目的是什么？（）A.使酒液冷卻B.增加酒液的香氣C.使酒液混合均勻D.讓酒液變得更加清澈11.以下哪種酒類屬于甜酒，通常在雞尾酒調(diào)制中作為調(diào)味酒使用？（）A.白葡萄酒B.黃酒C.百利甜D.紅酒12.“Negroni”雞尾酒的主要配料包括哪些？（）A.伏特加、甜酒、苦精B.威士忌、甜酒、苦精C.金酒、甜酒、苦精D.白蘭地、甜酒、苦精13.調(diào)酒師在制作“Cosmopolitan”時(shí)，需要用到哪些材料？（）A.伏特加、檸檬汁、糖漿、藍(lán)橙利口酒B.金酒、檸檬汁、糖漿、藍(lán)橙利口酒C.白蘭地、檸檬汁、糖漿、藍(lán)橙利口酒D.朗姆酒、檸檬汁、糖漿、藍(lán)橙利口酒14.在調(diào)制雞尾酒時(shí)，使用“直調(diào)法”的主要目的是什么？（）A.使酒液冷卻B.增加酒液的香氣C.使酒液混合均勻D.讓酒液變得更加清澈15.以下哪種酒類屬于起泡酒，通常在雞尾酒調(diào)制中作為輔助酒使用？（）A.白葡萄酒B.黃酒C.香檳D.紅酒16.“Sazerac”雞尾酒的主要基酒是什么？（）A.威士忌B.朗姆酒C.白蘭地D.伏特加17.調(diào)酒師在調(diào)制雞尾酒時(shí)，通常會(huì)使用哪種工具來裝飾酒杯？（）A.攪拌勺B.濾冰器C.搖酒壺D.橙片18.“Sidecar”雞尾酒的主要配料包括哪些？（）A.伏特加、甜酒、苦精B.威士忌、甜酒、苦精C.金酒、甜酒、苦精D.白蘭地、甜酒、苦精19.在調(diào)制雞尾酒時(shí)，使用“分層法”的主要目的是什么？（）A.使酒液冷卻B.增加酒液的香氣C.使酒液混合均勻D.讓酒液呈現(xiàn)出層次感20.以下哪種酒類屬于果酒，通常在雞尾酒調(diào)制中作為輔助酒使用？（）A.白葡萄酒B.黃酒C.草莓利口酒D.紅酒21.“GinandTonic”雞尾酒的主要配料包括哪些？（）A.金酒、檸檬汁、糖漿B.威士忌、檸檬汁、糖漿C.伏特加、檸檬汁、糖漿D.白蘭地、檸檬汁、糖漿22.調(diào)酒師在制作“Bee'sKnees”時(shí)，需要用到哪些材料？（）A.伏特加、檸檬汁、糖漿B.金酒、檸檬汁、糖漿C.威士忌、檸檬汁、糖漿D.白蘭地、檸檬汁、糖漿23.“Margarita”雞尾酒的主要配料包括哪些？（）A.伏特加、甜酒、苦精B.威士忌、甜酒、苦精C.金酒、甜酒、苦精D.朗姆酒、甜酒、苦精24.調(diào)酒師在調(diào)制雞尾酒時(shí)，通常會(huì)使用哪種工具來冰鎮(zhèn)酒杯？（）A.攪拌勺B.濾冰器C.搖酒壺D.冰鎮(zhèn)布25.“Manhattan”雞尾酒的主要基酒是什么？（）A.威士忌B.朗姆酒C.白蘭地D.伏特加二、多項(xiàng)選擇題（本大題共15小題，每小題2分，共30分。在每小題列出的五個(gè)選項(xiàng)中，有兩個(gè)或兩個(gè)以上是符合題目要求的，請(qǐng)將正確選項(xiàng)字母填在題后的括號(hào)內(nèi)。錯(cuò)選、多選或未選均無分。）26.調(diào)酒師在調(diào)制雞尾酒時(shí)，需要關(guān)注哪些要素？（）A.酒液的口感B.酒杯的形狀C.酒液的香氣D.酒單的排版E.酒液的顏色27.以下哪些酒類屬于烈酒？（）A.白葡萄酒B.伏特加C.黃酒D.白蘭地E.香檳28.在調(diào)制雞尾酒時(shí)，使用“搖和法”可以達(dá)到哪些效果？（）A.使酒液冷卻B.增加酒液的香氣C.使酒液混合均勻D.讓酒液變得更加清澈E.增加酒液的甜度29.以下哪些材料通常用于調(diào)制“Mojito”雞尾酒？（）A.白蘭地B.伏特加C.檸檬汁D.糖漿E.君度橙皮酒30.“Manhattan”雞尾酒的主要配料包括哪些？（）A.威士忌B.甜酒C.苦精D.檸檬汁E.糖漿31.調(diào)酒師在調(diào)制雞尾酒時(shí)，通常會(huì)使用哪些工具？（）A.攪拌勺B.濾冰器C.搖酒壺D.滴管E.橙片32.以下哪些酒類屬于甜酒？（）A.白葡萄酒B.黃酒C.百利甜D.香檳E.草莓利口酒33.“Negroni”雞尾酒的主要配料包括哪些？（）A.伏特加B.威士忌C.金酒D.白蘭地E.甜酒34.在調(diào)制雞尾酒時(shí)，使用“分層法”可以達(dá)到哪些效果？（）A.使酒液冷卻B.增加酒液的香氣C.使酒液混合均勻D.讓酒液呈現(xiàn)出層次感E.增加酒液的甜度35.以下哪些材料通常用于調(diào)制“Cosmopolitan”雞尾酒？（）A.伏特加B.檸檬汁C.糖漿D.藍(lán)橙利口酒E.白蘭地36.調(diào)酒師在制作“Bee'sKnees”時(shí)，需要用到哪些材料？（）A.伏特加B.金酒C.威士忌D.檸檬汁E.糖漿37.“Margarita”雞尾酒的主要配料包括哪些？（）A.伏特加B.威士忌C.金酒D.朗姆酒E.甜酒38.調(diào)酒師在調(diào)制雞尾酒時(shí)，通常會(huì)使用哪些工具來裝飾酒杯？（）A.攪拌勺B.濾冰器C.搖酒壺D.橙片E.薄荷葉39.“GinandTonic”雞尾酒的主要配料包括哪些？（）A.金酒B.檸檬汁C.糖漿D.君度橙皮酒E.蘇打水40.在調(diào)制雞尾酒時(shí)，使用“直調(diào)法”可以達(dá)到哪些效果？（）A.使酒液冷卻B.增加酒液的香氣C.使酒液混合均勻D.讓酒液變得更加清澈E.增加酒液的層次感三、判斷題（本大題共10小題，每小題2分，共20分。請(qǐng)判斷下列敘述的正誤，正確的填“√”，錯(cuò)誤的填“×”。）41.調(diào)酒師在調(diào)制雞尾酒時(shí)，通常需要使用蒸餾法來提純基酒。（）42.“OldFashioned”雞尾酒是一種以伏特加為基酒的經(jīng)典雞尾酒。（）43.搖酒壺主要用于制作需要充分混合的雞尾酒，如“Margarita”。（）44.在調(diào)制雞尾酒時(shí)，使用糖漿的主要目的是增加酒液的甜度。（）45.“Manhattan”雞尾酒是一種以金酒為基酒的雞尾酒。（）46.濾冰器主要用于去除酒液中的冰塊，使酒液更加清澈。（）47.“Negroni”雞尾酒是一種以白蘭地為基酒的雞尾酒。（）48.在調(diào)制雞尾酒時(shí)，使用分層法的主要目的是讓酒液呈現(xiàn)出層次感。（）49.“Cosmopolitan”雞尾酒是一種以朗姆酒為基酒的雞尾酒。（）50.調(diào)酒師在調(diào)制雞尾酒時(shí)，通常會(huì)使用冰塊來冰鎮(zhèn)酒杯。（）四、簡答題（本大題共5小題，每小題4分，共20分。請(qǐng)根據(jù)題目要求，簡潔明了地回答問題。）51.簡述調(diào)酒師在調(diào)制雞尾酒時(shí)需要關(guān)注哪些要素。52.解釋“搖和法”在雞尾酒調(diào)制中的作用。53.列舉三種常用的雞尾酒基酒，并簡述其特點(diǎn)。54.簡述“分層法”在雞尾酒調(diào)制中的應(yīng)用場景。55.描述調(diào)酒師在制作“Mojito”時(shí)需要用到的材料及其作用。五、論述題（本大題共2小題，每小題10分，共20分。請(qǐng)根據(jù)題目要求，結(jié)合所學(xué)知識(shí)，進(jìn)行詳細(xì)論述。）56.論述調(diào)酒師在調(diào)制雞尾酒時(shí)，如何平衡酒液的口感和香氣。57.結(jié)合具體雞尾酒實(shí)例，論述調(diào)酒師在調(diào)制雞尾酒時(shí)，如何運(yùn)用不同的調(diào)制方法來達(dá)到預(yù)期的效果。本次試卷答案如下一、單項(xiàng)選擇題答案及解析1.C調(diào)酒師的核心職責(zé)是創(chuàng)造口感和平衡度俱佳的雞尾酒，這需要深厚的酒類知識(shí)和調(diào)制技巧。比如調(diào)制OldFashioned時(shí)，威士忌的選擇、糖漿的比例、冰塊的大小都會(huì)直接影響最終口感，這遠(yuǎn)比酒吧裝修或客人年齡重要得多。解析思路是抓住調(diào)酒師工作的本質(zhì)——通過專業(yè)手法融合酒體，而非表面功夫。2.C伏特加、金酒、朗姆酒都屬于烈酒，但只有伏特加在雞尾酒中作為基酒使用最為廣泛。比如GinandTonic就是典型的伏特加基酒應(yīng)用，而白葡萄酒屬于葡萄酒類，黃酒屬于發(fā)酵酒，紅茶是茶飲，這些都屬于錯(cuò)誤選項(xiàng)。解析思路是區(qū)分烈酒分類與實(shí)際應(yīng)用場景。3.COldFashioned是威士忌雞尾酒的鼻祖，使用波本威士忌或黑麥威士忌作為基酒，搭配糖、苦精和苦橙酒。伏特加口感較淡，金酒帶有草本香氣，白蘭地更偏甜，這些都不符合OldFashioned的經(jīng)典配方。解析思路是記住經(jīng)典雞尾酒的基酒構(gòu)成。4.C搖和法（Shaking）主要用于威士忌、朗姆酒等烈酒基酒的雞尾酒，如Mojito，通過劇烈晃動(dòng)使酒液與冰塊充分混合，同時(shí)釋放香氣。冷卻只是輔助效果，香氣釋放才是主要目的。解析思路是理解不同調(diào)制方法的核心作用。5.BMargarita的核心配料是龍舌蘭酒、青檸汁和君度橙皮酒，君度橙皮酒提供獨(dú)特的柑橘風(fēng)味。草莓利口酒用于草莓達(dá)其利，百利甜是甜酒類，馬提尼不含橙皮酒。解析思路是區(qū)分不同利口酒的應(yīng)用場景。6.DMojito以白蘭地為基礎(chǔ)，但現(xiàn)代版本通常使用伏特加，搭配青檸汁、糖漿、蘇打水和薄荷葉。其他選項(xiàng)的酒類組合都不符合Mojito的經(jīng)典配方。解析思路是掌握現(xiàn)代雞尾酒與經(jīng)典配方的差異。7.BManhattan使用黑麥威士忌、甜酒（如甜苦艾酒）和苦精（安高天娜苦精），這三種酒類的組合形成了經(jīng)典的酒香平衡。伏特加口感較淡，金酒更清爽，朗姆酒偏甜，都不適合Manhattan。解析思路是記住特定雞尾酒的酒體構(gòu)成。8.C搖酒壺主要用于搖和法，能產(chǎn)生豐富泡沫的雞尾酒，如Daiquiri。攪拌勺用于攪拌，濾冰器用于過濾，滴管用于加酒，這些工具各有專長。解析思路是區(qū)分工具在不同調(diào)制方法中的角色。9.BDaiquiri使用朗姆酒作為基酒，搭配白蘭地（可選）和檸檬汁，是古巴雞尾酒的代表作。威士忌、白蘭地、伏特加都不符合Daiquiri的配方要求。解析思路是記住以特定酒類命名的雞尾酒基酒。10.C攪拌法（Stirring）主要用于需要保持酒體順滑的雞尾酒，如Manhattan，通過緩慢攪拌讓酒與冰混合。冷卻只是副作用，主要目的是保持酒體質(zhì)感。解析思路是理解不同攪拌方式的效果差異。11.C百利甜是愛爾蘭甜酒，常用于Cosmopolitan等雞尾酒。白葡萄酒、黃酒、紅酒都屬于葡萄酒或發(fā)酵酒，不屬于利口酒范疇。解析思路是區(qū)分利口酒與葡萄酒的類別。12.DNegroni使用金酒、甜酒（甜苦艾酒）和苦精（安高天娜苦精），這三種酒類的精確配比是關(guān)鍵。伏特加、威士忌、白蘭地都不符合Negroni的配方。解析思路是記住特定雞尾酒的"三重奏"酒體構(gòu)成。13.ACosmopolitan使用伏特加、檸檬汁、糖漿和藍(lán)橙利口酒，是女性雞尾酒的代表作。金酒更偏草本，白蘭地更甜，朗姆酒口感更重，都不適合Cosmopolitan。解析思路是區(qū)分不同利口酒的應(yīng)用場景。14.C直調(diào)法（Building）是將所有材料直接在杯中混合，如Sidecar。這種方法能保持酒體純凈，但需要精確的計(jì)量。冷卻、增香、混合均勻都是其他調(diào)制方法的作用。解析思路是理解基礎(chǔ)調(diào)制方法的核心特點(diǎn)。15.C香檳是唯一的起泡酒選項(xiàng)，常用于Topper雞尾酒或作為基酒制作Bellini等。白葡萄酒、黃酒、紅酒都屬于靜態(tài)葡萄酒，不屬于起泡酒。解析思路是記住雞尾酒中唯一的起泡酒基酒。16.DSazerac使用白蘭地作為基酒，搭配苦精、糖和檸檬片，是法國雞尾酒的代表作。威士忌、朗姆酒、伏特加都不符合Sazerac的配方傳統(tǒng)。解析思路是記住特定雞尾酒的基酒傳統(tǒng)。17.D橙片是經(jīng)典雞尾酒裝飾，如Margarita、Sidecar等。攪拌勺、濾冰器、搖酒壺都是工具，冰鎮(zhèn)布用于杯壁冰鎮(zhèn)，這些都不屬于裝飾工具。解析思路是區(qū)分裝飾工具與實(shí)用工具。18.DSidecar使用白蘭地、甜酒（甜苦艾酒）和苦精，與Manhattan類似但甜度更高。伏特加、金酒、朗姆酒都不符合Sidecar的配方。解析思路是記住特定雞尾酒的酒體構(gòu)成。19.D分層法（Layering）通過密度差異使酒液分層，如BrandyAlexander。其他方法各有專長，但分層法最突出的效果就是呈現(xiàn)層次感。解析思路是理解分層法的物理原理。20.C草莓利口酒用于草莓達(dá)其利等雞尾酒，是輔助酒的代表。白葡萄酒、黃酒、紅酒都屬于葡萄酒或發(fā)酵酒，不屬于利口酒范疇。解析思路是區(qū)分利口酒與葡萄酒的類別。21.CGinandTonic使用金酒、蘇打水和青檸汁，是現(xiàn)代雞尾酒的代表。伏特加、威士忌、朗姆酒都不符合GinandTonic的配方。解析思路是記住以特定酒類命名的雞尾酒基酒。22.BBee'sKnees使用金酒、檸檬汁和糖漿，是1930年代的經(jīng)典雞尾酒。伏特加、威士忌、朗姆酒都不符合Bee'sKnees的配方。解析思路是記住特定雞尾酒的基酒傳統(tǒng)。23.DMargarita使用朗姆酒、青檸汁和君度橙皮酒，搭配鹽口杯。伏特加、金酒、威士忌都不符合Margarita的配方。解析思路是區(qū)分不同利口酒的應(yīng)用場景。24.D冰鎮(zhèn)布用于快速冰鎮(zhèn)杯壁，適合制作TomCollins等需要冷杯的雞尾酒。攪拌勺、濾冰器、搖酒壺都是工具，但冰鎮(zhèn)布有特定用途。解析思路是區(qū)分裝飾工具與實(shí)用工具。25.AManhattan是黑麥威士忌基酒的代表作，與RyeWhiskey同源。伏特加、朗姆酒、白蘭地都不符合Manhattan的基酒傳統(tǒng)。解析思路是記住特定雞尾酒的基酒傳統(tǒng)。二、多項(xiàng)選擇題答案及解析26.A、C、D調(diào)酒師需要關(guān)注酒液本身的質(zhì)量、杯型對(duì)風(fēng)味的呈現(xiàn)以及酒單設(shè)計(jì)，但客人年齡和裝修屬于服務(wù)范疇而非專業(yè)要求。解析思路是區(qū)分調(diào)酒專業(yè)與酒吧運(yùn)營的范疇。27.B、D伏特加和白蘭地屬于烈酒，前者的中性口感適合多種雞尾酒，后者更偏甜，適合Manhattan等。白葡萄酒、黃酒、香檳都屬于葡萄酒或發(fā)酵酒。解析思路是區(qū)分烈酒與葡萄酒的類別。28.A、B、C搖和法通過劇烈晃動(dòng)產(chǎn)生冷效應(yīng)、釋放香氣并充分混合酒體，但不會(huì)讓酒液更清澈。解析思路是理解搖和法的三大作用。29.B、C、DMojito以伏特加（現(xiàn)代版本）、青檸汁、糖漿為主，蘇打水是輔助，君度橙皮酒提供柑橘風(fēng)味。其他選項(xiàng)的酒類組合都不符合Mojito的經(jīng)典配方。解析思路是區(qū)分現(xiàn)代雞尾酒與經(jīng)典配方的差異。30.A、B、CManhattan使用黑麥威士忌、甜酒和苦精，這是其標(biāo)志性的酒體構(gòu)成。檸檬汁不是經(jīng)典配方，但可替換。解析思路是記住特定雞尾酒的酒體構(gòu)成。31.A、C、E攪拌勺用于攪拌，搖酒壺用于搖和，橙片用于裝飾，這些是調(diào)酒師必備工具。濾冰器、滴管屬于輔助工具。解析思路是區(qū)分核心工具與輔助工具。32.C、E百利甜和草莓利口酒都屬于利口酒，前者的愛爾蘭風(fēng)味適合Cosmopolitan，后者適合草莓達(dá)其利。白葡萄酒、黃酒、紅酒都屬于葡萄酒或發(fā)酵酒。解析思路是區(qū)分利口酒與葡萄酒的類別。33.C、DNegroni使用金酒和白蘭地，但現(xiàn)代版本通常用金酒代替白蘭地。伏特加、威士忌都不符合Negroni的配方。解析思路是理解現(xiàn)代雞尾酒對(duì)經(jīng)典配方的改良。34.B、D、E分層法通過密度差異使酒液分層，呈現(xiàn)層次感，同時(shí)能增加香氣。冷卻、混合均勻不是分層法的主要效果。解析思路是理解分層法的物理原理。35.A、B、C、DCosmopolitan使用伏特加、檸檬汁、糖漿和藍(lán)橙利口酒，這是其標(biāo)志性的酒體構(gòu)成。白蘭地更甜，不適合這款雞尾酒。解析思路是記住特定雞尾酒的酒體構(gòu)成。36.B、D、EBee'sKnees使用金酒、檸檬汁和糖漿，是1930年代的經(jīng)典雞尾酒。伏特加、威士忌、朗姆酒都不符合Bee'sKnees的配方。解析思路是記住特定雞尾酒的基酒傳統(tǒng)。37.C、D、EMargarita使用金酒、朗姆酒和威士忌都不符合其配方，正確的是龍舌蘭酒。伏特加、威士忌、朗姆酒都不符合Margarita的配方。解析思路是區(qū)分不同利口酒的應(yīng)用場景。38.D、E橙片和薄荷葉是經(jīng)典雞尾酒裝飾，如Margarita、CucumberMartini等。攪拌勺、濾冰器、搖酒壺都是工具，冰鎮(zhèn)布用于杯壁冰鎮(zhèn)。解析思路是區(qū)分裝飾工具與實(shí)用工具。39.A、B、CGinandTonic使用金酒、蘇打水和青檸汁，是現(xiàn)代雞尾酒的代表。君度橙皮酒、蘇打水都不是經(jīng)典配方。解析思路是記住以特定酒類命名的雞尾酒基酒。40.A、C、D直調(diào)法通過攪拌產(chǎn)生冷效應(yīng)、增加香氣并混合酒體，但不會(huì)讓酒液更清澈。解析思路是理解直調(diào)法的三大作用。三、判斷題答案及解析41.×調(diào)酒師通常使用基酒，不直接蒸餾烈酒。蒸餾是酒廠工藝，調(diào)酒師通過混合不同酒體來創(chuàng)造風(fēng)味。解析思路是區(qū)分調(diào)酒與釀酒的范疇。42.×OldFashioned使用威士忌作為基酒，而非伏特加。伏特加口感較淡，無法支撐OldFashioned的復(fù)雜風(fēng)味。解析思路是記住特定雞尾酒的基酒傳統(tǒng)。43.√搖酒壺通過劇烈晃動(dòng)產(chǎn)生豐富泡沫，適合Mojito等需要香氣的雞尾酒。解析思路是理解搖酒壺的作用原理。44.√糖漿是雞尾酒中主要的甜味來源，如Cosmopolitan、Sidecar等。解析思路是理解糖漿在雞尾酒中的作用。45.×Manhattan使用黑麥威士忌，而非金酒。金酒更偏清爽，適合GinandTonic。解析思路是記住特定雞尾酒的基酒傳統(tǒng)。46.×濾冰器用于去除酒液中的大冰塊，而非冰鎮(zhèn)杯壁。冰鎮(zhèn)杯壁使用冰鎮(zhèn)布。解析思路是區(qū)分不同冰鎮(zhèn)工具的功能。47.×Negroni使用金酒，而非白蘭地。白蘭地更偏甜，不適合Negroni的干爽口感。解析思路是記住特定雞尾酒的基酒傳統(tǒng)。48.√分層法通過密度差異使酒液分層，呈現(xiàn)層次感，如BrandyAlexander。解析思路是理解分層法的物理原理。49.×Cosmopolitan使用伏特加，而非朗姆酒。朗姆酒口感更重，不適合這款雞尾酒。解析思路是記住特定雞尾酒的基酒傳統(tǒng)。50.√調(diào)酒師通常會(huì)使用冰塊來冰鎮(zhèn)酒杯和酒液，如GinandTonic。解析思路是理解冰塊在雞尾酒