臨期商品管理辦法一、總則（一）目的為加強(qiáng)公司臨期商品的管理，規(guī)范臨期商品的處理流程，確保商品在有效期內(nèi)正常銷售，減少因商品過期造成的損失，特制定本辦法。（二）適用范圍本辦法適用于公司內(nèi)所有涉及臨期商品管理的部門和人員，包括采購、倉儲(chǔ)、銷售、財(cái)務(wù)等相關(guān)崗位。（三）定義1.臨期商品：指距商品保質(zhì)期屆滿之日起尚有一定期限的商品。具體期限根據(jù)不同商品類別設(shè)定，一般食品類商品距保質(zhì)期屆滿之日不足[X]個(gè)月，非食品類商品距保質(zhì)期屆滿之日不足[X]個(gè)月的界定為臨期商品。2.庫存周轉(zhuǎn)率：指在一定時(shí)期內(nèi)（通常為一年）庫存商品周轉(zhuǎn)的次數(shù)，計(jì)算公式為：庫存周轉(zhuǎn)率=銷售成本÷平均庫存余額。（四）管理原則1.預(yù)防為主原則：通過加強(qiáng)采購計(jì)劃管理、優(yōu)化庫存結(jié)構(gòu)等措施，盡量減少臨期商品的產(chǎn)生。2.分類管理原則：根據(jù)商品的特性、銷售情況等因素，對(duì)臨期商品進(jìn)行分類管理，采取不同的處理方式。3.及時(shí)處理原則：對(duì)于確定為臨期的商品，應(yīng)及時(shí)采取有效的處理措施，避免商品過期造成更大損失。二、臨期商品的識(shí)別與預(yù)警（一）識(shí)別機(jī)制1.倉儲(chǔ)部門定期盤點(diǎn)倉儲(chǔ)人員應(yīng)每月對(duì)庫存商品進(jìn)行全面盤點(diǎn)，按照商品保質(zhì)期先后順序進(jìn)行排列，記錄每個(gè)商品的入庫時(shí)間、保質(zhì)期等信息。對(duì)于接近臨期標(biāo)準(zhǔn)的商品，在盤點(diǎn)表上進(jìn)行標(biāo)記，并單獨(dú)列出清單。2.銷售數(shù)據(jù)監(jiān)控銷售部門應(yīng)每日分析銷售數(shù)據(jù)，統(tǒng)計(jì)各類商品的銷售數(shù)量、銷售金額、庫存數(shù)量等信息。通過銷售數(shù)據(jù)分析，結(jié)合商品的保質(zhì)期和歷史銷售情況，預(yù)測(cè)商品的銷售趨勢(shì)。對(duì)于預(yù)計(jì)在保質(zhì)期內(nèi)難以銷售完畢的商品，及時(shí)反饋給倉儲(chǔ)部門和采購部門。3.保質(zhì)期預(yù)警系統(tǒng)建立保質(zhì)期預(yù)警系統(tǒng)，根據(jù)商品的保質(zhì)期設(shè)定不同階段的預(yù)警時(shí)間節(jié)點(diǎn)。例如，距保質(zhì)期屆滿之日還有[X]個(gè)月、[X]周、[X]天等分別設(shè)置預(yù)警級(jí)別。當(dāng)商品庫存達(dá)到預(yù)警時(shí)間節(jié)點(diǎn)時(shí)，系統(tǒng)自動(dòng)向相關(guān)部門發(fā)送預(yù)警信息，提醒關(guān)注臨期商品情況。（二）預(yù)警處理流程1.預(yù)警信息接收倉儲(chǔ)部門、銷售部門等相關(guān)人員收到保質(zhì)期預(yù)警系統(tǒng)發(fā)送的預(yù)警信息后，應(yīng)及時(shí)查看并確認(rèn)預(yù)警商品的詳細(xì)信息，包括商品名稱、規(guī)格、庫存數(shù)量、入庫時(shí)間、保質(zhì)期等。2.原因分析針對(duì)預(yù)警商品，相關(guān)部門應(yīng)組織人員進(jìn)行原因分析。銷售部門分析銷售緩慢的原因，如市場(chǎng)需求變化、競(jìng)爭對(duì)手產(chǎn)品沖擊、促銷活動(dòng)效果不佳等；采購部門分析采購數(shù)量是否合理、采購時(shí)機(jī)是否恰當(dāng)?shù)取?.措施制定與執(zhí)行根據(jù)原因分析結(jié)果，相關(guān)部門共同制定相應(yīng)的處理措施。處理措施包括但不限于加大促銷力度、調(diào)整銷售價(jià)格、與供應(yīng)商協(xié)商退貨或換貨、尋找其他銷售渠道等。明確各項(xiàng)處理措施的責(zé)任部門和責(zé)任人，確保措施能夠及時(shí)有效地執(zhí)行。三、臨期商品的分類管理（一）食品類臨期商品管理1.促銷處理對(duì)于距保質(zhì)期屆滿之日不足[X]個(gè)月的食品類臨期商品，可采取降價(jià)促銷的方式進(jìn)行處理。促銷活動(dòng)應(yīng)提前在門店、線上平臺(tái)等渠道進(jìn)行宣傳，吸引消費(fèi)者購買。促銷價(jià)格應(yīng)根據(jù)商品的成本、剩余保質(zhì)期等因素合理確定，確保既能吸引顧客，又能保證一定的利潤空間。2.退貨或換貨協(xié)商對(duì)于部分銷售困難的食品類臨期商品，采購部門應(yīng)及時(shí)與供應(yīng)商溝通協(xié)商，爭取退貨或換貨。在與供應(yīng)商協(xié)商時(shí)，應(yīng)提供商品的詳細(xì)銷售數(shù)據(jù)和庫存情況，說明退貨或換貨的原因。如供應(yīng)商同意退貨或換貨，應(yīng)按照雙方約定的時(shí)間和方式進(jìn)行操作，確保退貨或換貨過程順利進(jìn)行。3.特殊處理對(duì)于一些價(jià)值較高、剩余保質(zhì)期較短且無法通過促銷或退貨處理的食品類臨期商品，經(jīng)公司管理層批準(zhǔn)后，可采取捐贈(zèng)等特殊處理方式，減少公司損失。捐贈(zèng)對(duì)象應(yīng)選擇合法合規(guī)的慈善機(jī)構(gòu)或公益組織，并做好相關(guān)記錄。（二）非食品類臨期商品管理1.調(diào)整陳列與促銷非食品類臨期商品可通過調(diào)整陳列位置、設(shè)置專門的促銷區(qū)域等方式，提高商品的曝光度，吸引顧客關(guān)注。結(jié)合商品特點(diǎn)和市場(chǎng)需求，制定針對(duì)性的促銷方案，如滿減、買一送一、搭配銷售等，促進(jìn)臨期商品的銷售。2.內(nèi)部消化或員工福利對(duì)于一些適合公司內(nèi)部使用的非食品類臨期商品，如辦公用品、清潔用品等，可由相關(guān)部門進(jìn)行內(nèi)部消化，減少庫存積壓。對(duì)于部分質(zhì)量較好、員工有需求的非食品類臨期商品，可作為員工福利發(fā)放給員工，但應(yīng)明確告知員工商品的臨期情況。3.報(bào)廢處理對(duì)于無法通過上述方式處理的非食品類臨期商品，如已損壞、變質(zhì)或無使用價(jià)值的商品，應(yīng)按照公司的報(bào)廢流程進(jìn)行處理。報(bào)廢處理過程應(yīng)進(jìn)行詳細(xì)記錄，包括商品名稱、規(guī)格、數(shù)量、報(bào)廢原因、處理時(shí)間、處理方式等，以備審計(jì)和檢查。四、臨期商品的處理流程（一）處理申請(qǐng)1.倉儲(chǔ)部門或銷售部門在識(shí)別出臨期商品后，應(yīng)填寫《臨期商品處理申請(qǐng)表》，詳細(xì)說明臨期商品的基本信息、庫存數(shù)量、預(yù)計(jì)處理方式、處理原因等內(nèi)容。2.將《臨期商品處理申請(qǐng)表》提交給部門負(fù)責(zé)人審核，部門負(fù)責(zé)人應(yīng)根據(jù)實(shí)際情況進(jìn)行審核，并簽署意見。（二）審批流程1.對(duì)于金額較小、處理方式較為簡單的臨期商品處理申請(qǐng)，由部門負(fù)責(zé)人審批后即可執(zhí)行。2.對(duì)于金額較大、涉及退貨或換貨等復(fù)雜處理方式的臨期商品處理申請(qǐng)，需提交公司管理層審批。公司管理層應(yīng)綜合考慮商品的成本、銷售情況、市場(chǎng)影響等因素，做出最終審批決定。（三）處理執(zhí)行1.根據(jù)審批通過的處理方式，相關(guān)責(zé)任部門和責(zé)任人負(fù)責(zé)組織實(shí)施臨期商品的處理工作。2.在處理臨期商品過程中，應(yīng)嚴(yán)格按照公司的相關(guān)規(guī)定和操作流程進(jìn)行，確保處理過程的規(guī)范、透明。3.對(duì)于采取促銷方式處理的臨期商品，應(yīng)做好促銷活動(dòng)的策劃、宣傳、執(zhí)行等工作，及時(shí)統(tǒng)計(jì)促銷效果，分析銷售數(shù)據(jù)，為后續(xù)處理工作提供參考。（四）處理記錄與報(bào)告1.相關(guān)部門應(yīng)建立臨期商品處理臺(tái)賬，詳細(xì)記錄每一批臨期商品的處理情況，包括處理申請(qǐng)時(shí)間、審批結(jié)果、處理方式、處理時(shí)間、處理數(shù)量、處理金額等信息。2.每月末，倉儲(chǔ)部門應(yīng)匯總當(dāng)月臨期商品的處理情況，形成《臨期商品處理月報(bào)》，報(bào)送公司管理層和相關(guān)部門。《臨期商品處理月報(bào)》應(yīng)包括臨期商品的總體情況、處理方式分類統(tǒng)計(jì)、處理效果分析等內(nèi)容，為公司決策提供數(shù)據(jù)支持。五、監(jiān)督與考核（一）監(jiān)督機(jī)制1.公司內(nèi)部審計(jì)部門應(yīng)定期對(duì)臨期商品管理情況進(jìn)行審計(jì)監(jiān)督，檢查臨期商品的識(shí)別、預(yù)警、處理等環(huán)節(jié)是否符合本辦法的規(guī)定，是否存在違規(guī)操作或管理漏洞。2.質(zhì)量管理部門應(yīng)加強(qiáng)對(duì)臨期商品質(zhì)量的監(jiān)督檢查，確保處理后的臨期商品質(zhì)量安全，符合相關(guān)法律法規(guī)和行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的要求。3.公司設(shè)立舉報(bào)郵箱和電話，鼓勵(lì)員工對(duì)臨期商品管理過程中的違規(guī)行為進(jìn)行舉報(bào)。對(duì)于舉報(bào)屬實(shí)的，給予舉報(bào)人一定的獎(jiǎng)勵(lì)。（二）考核指標(biāo)1.庫存周轉(zhuǎn)率：設(shè)定庫存周轉(zhuǎn)率的考核目標(biāo)，定期對(duì)各部門的庫存管理情況進(jìn)行考核。庫存周轉(zhuǎn)率較上一考核周期提高[X]%以上為達(dá)標(biāo)，每提高[X]個(gè)百分點(diǎn)給予相應(yīng)的獎(jiǎng)勵(lì)；庫存周轉(zhuǎn)率較上一考核周期下降的，進(jìn)行相應(yīng)的扣罰。2.臨期商品發(fā)生率：統(tǒng)計(jì)各部門臨期商品的發(fā)生率，計(jì)算公式為：臨期商品發(fā)生率=臨期商品數(shù)量÷商品總采購數(shù)量×100%。設(shè)定臨期商品發(fā)生率的考核標(biāo)準(zhǔn)，如控制在[X]%以內(nèi)為達(dá)標(biāo)，超過考核標(biāo)準(zhǔn)的，對(duì)相關(guān)部門進(jìn)行扣罰。3.臨期商品處理及時(shí)率：考核臨期商品處理的及時(shí)性，計(jì)算公式為：臨期商品處理及時(shí)率=已處理臨期商品數(shù)量÷應(yīng)處理臨期商品數(shù)量×100%。臨期商品處理及時(shí)率達(dá)到[X]%以上為達(dá)標(biāo)，未達(dá)到考核標(biāo)準(zhǔn)的，對(duì)相關(guān)部門進(jìn)行扣罰。（三）考核結(jié)果應(yīng)用1.將考核結(jié)果與部門和員工的績效獎(jiǎng)金、晉升、評(píng)優(yōu)等掛鉤。對(duì)于在臨期商品管理工作中表現(xiàn)優(yōu)秀的部門和個(gè)人，給予表彰和獎(jiǎng)勵(lì)；對(duì)于考核不達(dá)標(biāo)或存在違規(guī)行為的部門和個(gè)人，進(jìn)行相應(yīng)的處罰。