一、緒論（一）研究背景西方大型跨國(guó)企業(yè)開始快速進(jìn)入產(chǎn)業(yè)發(fā)展過程。在企業(yè)與環(huán)境逐漸深入的今天，發(fā)展戰(zhàn)略也在我國(guó)啟動(dòng)。如今，市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)十分激烈，單一的經(jīng)營(yíng)方式，已經(jīng)不足以使企業(yè)適應(yīng)激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)環(huán)境。運(yùn)用發(fā)展戰(zhàn)略，企業(yè)可以保存實(shí)力，還可以增強(qiáng)其競(jìng)爭(zhēng)力，就能拓展業(yè)務(wù)范圍，實(shí)現(xiàn)企業(yè)價(jià)值的優(yōu)化提升。夯實(shí)行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)的基礎(chǔ)，立足全球。從本質(zhì)上看，國(guó)內(nèi)發(fā)展戰(zhàn)略的實(shí)施也存在著很大風(fēng)險(xiǎn)。由于目前市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)環(huán)境非常復(fù)雜多變，企業(yè)間直接利潤(rùn)競(jìng)爭(zhēng)激烈。成功開發(fā)案例背后，有許多由于發(fā)展投資而產(chǎn)生的財(cái)務(wù)風(fēng)險(xiǎn)，造成財(cái)務(wù)狀況的惡化。在落實(shí)發(fā)展戰(zhàn)略的進(jìn)程中，怎樣把控財(cái)務(wù)分析，開展財(cái)務(wù)風(fēng)險(xiǎn)防范管理工作，值得我們深入思考與研究。所以要想更好的落實(shí)發(fā)展戰(zhàn)略，企業(yè)要搞好財(cái)務(wù)風(fēng)險(xiǎn)管理，采取切實(shí)有效的措施，事先防范風(fēng)險(xiǎn)，使得國(guó)內(nèi)的企業(yè)經(jīng)濟(jì)得到了迅速而又穩(wěn)定的發(fā)展，這是中國(guó)企業(yè)需要解決的中心問題。（二）研究的目的及意義1.研究的目的在目前競(jìng)爭(zhēng)激烈的市場(chǎng)上，財(cái)務(wù)風(fēng)險(xiǎn)隨處可見，由融資轉(zhuǎn)向投資，然后是經(jīng)營(yíng)管理，在各個(gè)環(huán)節(jié)中隱藏著財(cái)務(wù)風(fēng)險(xiǎn)。伊利乳業(yè)始終堅(jiān)持“伊利就是質(zhì)量”這一信條，多年來的聲譽(yù)讓伊利在乳品行業(yè)中占據(jù)了至關(guān)重要的位置，但是在他們企業(yè)的長(zhǎng)期發(fā)展以及遠(yuǎn)景設(shè)計(jì)中都有內(nèi)外部環(huán)境的改變，因此，對(duì)此進(jìn)行了科學(xué)戰(zhàn)略分析，能找出企業(yè)全局性問題，由此進(jìn)行適應(yīng)環(huán)境戰(zhàn)略調(diào)整。2.研究的意義本文就伊利乳業(yè)為例，其目的是為乳制品企業(yè)選擇適合自己的發(fā)展戰(zhàn)略，以適應(yīng)目前變化無常的經(jīng)濟(jì)環(huán)境，提供一種新的思路。企業(yè)財(cái)務(wù)風(fēng)險(xiǎn)意識(shí)淡薄，將直接造成企業(yè)經(jīng)營(yíng)風(fēng)險(xiǎn)的日益增大，威脅著企業(yè)的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)。并對(duì)財(cái)務(wù)風(fēng)險(xiǎn)進(jìn)行評(píng)估、建立高效財(cái)務(wù)風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估機(jī)制，制定相應(yīng)的戰(zhàn)略決策，對(duì)企業(yè)持續(xù)健康發(fā)展具有十分重要的作用。伊利乳業(yè)是乳品行業(yè)龍頭，研究其結(jié)論對(duì)于同行業(yè)企業(yè)亦有參考意義。（三）國(guó)內(nèi)外研究現(xiàn)狀及評(píng)述1.國(guó)內(nèi)研究現(xiàn)狀何志強(qiáng)（2022）認(rèn)為乳業(yè)的理想發(fā)展是由數(shù)量型到質(zhì)量型。在乳品質(zhì)量安全事件頻發(fā)的同時(shí)。無論是政府部門還是消費(fèi)者，對(duì)于乳品質(zhì)量安全都提出了越來越高的要求，食品安全問題就成了乳品企業(yè)能否發(fā)展壯大的關(guān)鍵所在。也成了中國(guó)乳業(yè)的總體健康發(fā)展、高水平發(fā)展是關(guān)鍵。中國(guó)乳業(yè)的發(fā)展正由重視數(shù)量型轉(zhuǎn)向重視質(zhì)量型，部分企業(yè)開始注重奶源基地建設(shè)，細(xì)化乳品市場(chǎng)，發(fā)展高端產(chǎn)品，加強(qiáng)養(yǎng)殖和加工等各個(gè)環(huán)節(jié)食品項(xiàng)目安全管理能力，改善乳品質(zhì)量安全，為了滿足市場(chǎng)及消費(fèi)者需求。葛杉杉（2021）認(rèn)為在乳品質(zhì)量安全事件頻發(fā)的同時(shí)。無論是政府部門還是消費(fèi)者，對(duì)于乳品質(zhì)量安全都提出了越來越高的要求，食品安全問題就成了乳品企業(yè)能否發(fā)展壯大的關(guān)鍵所在。也成了中國(guó)乳業(yè)的總體健康發(fā)展、高水平發(fā)展是關(guān)鍵。中國(guó)乳業(yè)的發(fā)展開始更加重視質(zhì)量，部分企業(yè)開始注重奶源基地建設(shè)，細(xì)化乳品市場(chǎng)，發(fā)展高端產(chǎn)品，加強(qiáng)養(yǎng)殖和加工等各個(gè)環(huán)節(jié)食品項(xiàng)目安全管理能力，改善乳品質(zhì)量安全，為了滿足市場(chǎng)及消費(fèi)者需求。侯軍偉（2022）認(rèn)為中國(guó)乳業(yè)市場(chǎng)還在持續(xù)增長(zhǎng)，消費(fèi)群體越來越大，消費(fèi)結(jié)構(gòu)的變化，市場(chǎng)容量進(jìn)一步增大：消費(fèi)認(rèn)知日益增強(qiáng)，市場(chǎng)滲透率不斷提高，市場(chǎng)規(guī)模越來越大，品牌競(jìng)爭(zhēng)愈加激烈，并且進(jìn)入淘汰賽；創(chuàng)新不足、品牌影響力不足的公司，都有可能被一輪洗牌淘汰出局?；仡?021年的中國(guó)乳業(yè)，能夠更清楚的了解到這個(gè)產(chǎn)業(yè)到底是怎樣的改變?；仡欉^往，總結(jié)經(jīng)驗(yàn)，能使今后發(fā)展不致于走歪路，把握新的增長(zhǎng)周期的機(jī)遇，取得持續(xù)增長(zhǎng)。釗夢(mèng)瑤（2021）得出了我國(guó)乳制品需求量未達(dá)到專家建議食用標(biāo)準(zhǔn)的結(jié)論，并且和國(guó)外存在著較大差距，我國(guó)乳品行業(yè)仍存在較大進(jìn)步點(diǎn)。對(duì)伊利而言，當(dāng)務(wù)之急是要在同蒙牛伊利兩大龍頭企業(yè)較量中突出優(yōu)勢(shì)，找出企業(yè)劣勢(shì)，增強(qiáng)企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力。在采用SWOT分析后，結(jié)論是伊利乳業(yè)應(yīng)重點(diǎn)關(guān)注的方向和其本身存在的問題如下：產(chǎn)品定位不夠清晰，宣傳方向不明確，信任危機(jī)等問題。2.國(guó)外研究現(xiàn)狀VishnuSreeram（2022）表示有必要讓項(xiàng)目參與者參與其治理，以確保其可持續(xù)性，并在利益相關(guān)者之間更好地融合和分享愿景，以此項(xiàng)目為基礎(chǔ)。此類研究可能有助于開發(fā)組織對(duì)項(xiàng)目設(shè)計(jì)、流程和制度變革等方面進(jìn)行批判性反思，這些方面對(duì)決定項(xiàng)目動(dòng)態(tài)至關(guān)重要。該研究表明，最初在農(nóng)業(yè)研究背景下開發(fā)的ILAC框架在微觀層面分析發(fā)展項(xiàng)目方面的效用。這項(xiàng)研究證實(shí)了一個(gè)論點(diǎn)，即一個(gè)具有統(tǒng)一設(shè)計(jì)和模式的項(xiàng)目在結(jié)構(gòu)修改時(shí)可能會(huì)有不同的表現(xiàn)，從而影響其性能和可持續(xù)性。HRahman（2020）研究中確定了乳品營(yíng)銷成功的一些關(guān)鍵因素。這些因素包括了解消費(fèi)者行為、技術(shù)和運(yùn)輸、改善商業(yè)關(guān)系、降低交易成本、改善信息流以及有組織的市場(chǎng)結(jié)構(gòu)。Gurpreet（2022）認(rèn)為收入增加和牛奶產(chǎn)量充足是收養(yǎng)的主要原因。奶油和調(diào)味牛奶的停用率最高。高材料成本、家庭成員不合作、沒有太多額外收入以及開始活動(dòng)的高風(fēng)險(xiǎn)是不被收養(yǎng)的主要原因。空間不足、信貸設(shè)施不足和貸款利率高是中止的主要原因。3.研究現(xiàn)狀評(píng)述綜上所述，在我國(guó)乳業(yè)現(xiàn)階段面臨巨大難題的時(shí)候，我們必須要做到從以上這些建議上給予肯定，并且還有堅(jiān)定不移地探討這些建議，在實(shí)際的基礎(chǔ)上把這些建議應(yīng)用到實(shí)際當(dāng)中去，解決現(xiàn)階段我國(guó)乳業(yè)所面對(duì)的種種產(chǎn)業(yè)化的問題。也存在一些問題，就是我們?yōu)槠髽I(yè)進(jìn)資本經(jīng)營(yíng)，退資本經(jīng)營(yíng)做進(jìn)出口收購之后，產(chǎn)業(yè)整合做準(zhǔn)備，有心理準(zhǔn)備是很重要的，我們應(yīng)該積極面對(duì)，是不是已經(jīng)到了相當(dāng)掌握市場(chǎng)的時(shí)候，是否可以對(duì)資本流向進(jìn)行最優(yōu)化控制，能不能吸收市場(chǎng)中的優(yōu)秀人才，能不能在最短的時(shí)間內(nèi)將企業(yè)等問題融合起來。惟其如此，才有可能用最少的時(shí)間，解決當(dāng)前中國(guó)乳業(yè)面臨的各種問題。也唯有如此，才有可能讓中國(guó)乳業(yè)擺脫當(dāng)前困境，使得中國(guó)乳業(yè)走向了一個(gè)嶄新的地位。（四）論文主要研究?jī)?nèi)容第一部分是對(duì)研究的背景、目的與意義等方面進(jìn)行闡述的緒論。第二部分是對(duì)文中所涉及到并運(yùn)用到的有關(guān)概念進(jìn)行講解，文獻(xiàn)綜述及相關(guān)理論等。它包含了企業(yè)的發(fā)展戰(zhàn)略、SWOT分析模型等重點(diǎn)研究?jī)?nèi)容。第三部分伊利乳業(yè)奶源事業(yè)部發(fā)展及內(nèi)外部環(huán)境分析。第一部分是對(duì)公司發(fā)展?fàn)顩r的概述。其次是伊利的伊利乳業(yè)奶源事業(yè)部外部環(huán)境分析和伊利乳業(yè)奶源事業(yè)部?jī)?nèi)部環(huán)境分析；隨后，又通過波特五力分析模型分析伊利的發(fā)展環(huán)境。第四部分是伊利的戰(zhàn)略選擇。首先，對(duì)伊利進(jìn)行SWOT分析，得到其在奶粉市場(chǎng)上的發(fā)展?fàn)顩r，找尋到其發(fā)展的方向。隨后，則是對(duì)伊利發(fā)展戰(zhàn)略的定位、目標(biāo)、具體的實(shí)施進(jìn)行分析。第五部分是伊利的戰(zhàn)略實(shí)施的保障。從戰(zhàn)略實(shí)施的角度，保障戰(zhàn)略可以有效實(shí)施。第六部分為伊利乳業(yè)財(cái)務(wù)風(fēng)險(xiǎn)評(píng)價(jià)及財(cái)務(wù)風(fēng)險(xiǎn)產(chǎn)生原因分析。第七部分結(jié)論與啟示。（五）研究方法1.文獻(xiàn)參考法通過對(duì)圖書館內(nèi)電子材料等資料的檢索與檢索，并且運(yùn)用了相關(guān)研究成果以及前人研究理論，選取撰寫論文時(shí)可以得到的文獻(xiàn)進(jìn)行查閱，本文是在前人文獻(xiàn)研究結(jié)果的基礎(chǔ)上進(jìn)行研究的。2.SWOT法本論文選取伊利奶源事業(yè)部進(jìn)行案例分析，結(jié)合伊利所處的奶粉市場(chǎng)特定環(huán)境，根據(jù)自身所處的發(fā)展環(huán)境選擇發(fā)展戰(zhàn)略，并且制定了一系列保障措施，以確保該策略能夠得到有效開展。

二、相關(guān)理論綜述（一）戰(zhàn)略管理理論企業(yè)策略包括若干層次，一般可分三級(jí)。戰(zhàn)略的每一種管理，都組成了一個(gè)整體戰(zhàn)略系統(tǒng)。第一，企業(yè)的整體戰(zhàn)略。該戰(zhàn)略為最高層次的公司策略，并在開發(fā)目標(biāo)上，經(jīng)營(yíng)與組織類型，企業(yè)主要戰(zhàn)略起決定作用。二是奶源事業(yè)部戰(zhàn)略。以公司整體戰(zhàn)略為約束條件，它指導(dǎo)和管理特定運(yùn)營(yíng)部門（比如戰(zhàn)略運(yùn)營(yíng)部門、下屬部門或者子公司等）的計(jì)劃和行動(dòng)，并為其總體目標(biāo)服務(wù)。帶職能的策略。通過對(duì)研發(fā)、生產(chǎn)和銷售的有效使用，人力資源、財(cái)務(wù)及其他運(yùn)營(yíng)職能，這一戰(zhàn)略使得職能部門經(jīng)理能夠更加容易，明確并準(zhǔn)確理解部門執(zhí)行公司戰(zhàn)略的責(zé)任與要求。在企業(yè)的主要職能部門執(zhí)行短期戰(zhàn)略計(jì)劃，達(dá)到企業(yè)目標(biāo)是強(qiáng)有力的保障。（二）發(fā)展戰(zhàn)略理論公司戰(zhàn)略是一個(gè)很寬泛的概念，如競(jìng)爭(zhēng)戰(zhàn)略、營(yíng)銷戰(zhàn)略等等，形成了項(xiàng)目整體策略。公司戰(zhàn)略有很多種類型，但不同公司的戰(zhàn)略，其基本要素屬性是一致的。這些都是針對(duì)企業(yè)的長(zhǎng)期性而言的，全面性，規(guī)劃核心問題，這一切具有競(jìng)爭(zhēng)性、系統(tǒng)性和全局性的特點(diǎn)，適應(yīng)能力和相對(duì)穩(wěn)定性等六個(gè)方面的主要特征。企業(yè)戰(zhàn)略包括相似性和差異性兩個(gè)方面，共通之處在于不同戰(zhàn)略的基本特點(diǎn)一致，只有計(jì)劃問題在層次、角度上的區(qū)別。但不管計(jì)劃或策略是什么，前提是要包含一個(gè)組織核心、一般性等等問題，還處在企業(yè)的戰(zhàn)略理論范圍內(nèi)。

三、伊利乳業(yè)奶源事業(yè)部發(fā)展及內(nèi)外部環(huán)境分析（一）伊利乳業(yè)及奶源事業(yè)部發(fā)展現(xiàn)狀從1983年創(chuàng)辦至今，伊利歷經(jīng)30余年砥礪前行，現(xiàn)已發(fā)展成專注于嬰幼兒奶粉生產(chǎn)的大型現(xiàn)代企業(yè)。伊利的總部在中國(guó)廣州，目前在全國(guó)范圍內(nèi)有多個(gè)現(xiàn)代化的生產(chǎn)基地。奶源事業(yè)部職工業(yè)務(wù)能力強(qiáng)，專業(yè)素養(yǎng)高，在事業(yè)部中處于中流砥柱地位，主要在事業(yè)部中擔(dān)任中高級(jí)管理職務(wù)，并對(duì)主要核心技術(shù)負(fù)責(zé)，占事業(yè)部總數(shù)的41%左右，由10%的管理人員和31%的技術(shù)人員組成。該部分人員占事業(yè)部總?cè)藬?shù)的59%左右。盡管這部分員工是事業(yè)部的主要人力組成，但是，由于一些人員欠缺社會(huì)經(jīng)驗(yàn)和培訓(xùn)，所以，沒有獨(dú)立工作的能力，是事業(yè)部跟進(jìn)的重點(diǎn)培訓(xùn)的一批成員。圖3.2事業(yè)部員工種類構(gòu)成圖3.3事業(yè)部員工來源構(gòu)成從管理層級(jí)來看，伊利從董事長(zhǎng)到基層員工的不同層級(jí)的管理都十分明確，這樣才使得企業(yè)能夠井然有序的發(fā)展。圖3.4事業(yè)部管理層構(gòu)成從學(xué)歷，職稱的結(jié)構(gòu)進(jìn)行分析，發(fā)現(xiàn)本科及以上學(xué)歷，中層管理人員的比例是80%和40%，由此可見，事業(yè)部的員工在素質(zhì)上更勝一籌；其中副教授及以上2人，碩士和博士共7人。二、本科及以下文化程度和中級(jí)及以上職稱雇員，人數(shù)分別為20%、60%。圖3.5事業(yè)部員工學(xué)歷結(jié)構(gòu)圖3.6事業(yè)部員工職稱結(jié)構(gòu)圖3.7事業(yè)部員工專業(yè)結(jié)構(gòu)從年齡結(jié)構(gòu)看，伊利職工年齡一般較低，基本上是在事業(yè)上最好的階段，在有較強(qiáng)業(yè)務(wù)學(xué)習(xí)及處理能力，期待著其表現(xiàn)本身的價(jià)值，基本上物質(zhì)報(bào)酬能夠滿足其需求。圖3.8事業(yè)部員工年齡結(jié)構(gòu)（二）伊利乳業(yè)奶源事業(yè)部外部環(huán)境分析1.政治環(huán)境對(duì)2016~2021年的奶業(yè)政策進(jìn)行整理，發(fā)現(xiàn)政府從三個(gè)方面支持乳業(yè)的發(fā)展：一是政府對(duì)乳業(yè)維持常態(tài)化，強(qiáng)監(jiān)管，規(guī)定嬰幼兒配方乳粉必須采用配方注冊(cè)制，需要企業(yè)構(gòu)建可追溯機(jī)制，對(duì)市場(chǎng)上品牌數(shù)量實(shí)行管控，對(duì)品牌宣傳包裝清洗；二是政府對(duì)乳業(yè)行業(yè)加大政策扶持與資金支持力度，鼓勵(lì)畜牧業(yè)向規(guī)?；?、科學(xué)化發(fā)展；三是政府對(duì)嬰幼兒配方乳粉企業(yè)兼并與重組的激勵(lì)與促進(jìn)，組建本行業(yè)國(guó)家隊(duì)，打造全國(guó)知名乳業(yè)品牌。對(duì)于伊利奶源事業(yè)部而言，企業(yè)因?yàn)樵谫|(zhì)量、成本等方面處于不利地位，所以無法在自身的主要市場(chǎng)中占據(jù)有利地位，步入品牌競(jìng)爭(zhēng)階段以后，伊利能夠依靠企業(yè)的首批奶粉企業(yè)，首家產(chǎn)銷嬰幼兒配方奶粉的主導(dǎo)地位，塑造了企業(yè)的品牌形象，才能取得戰(zhàn)略的主導(dǎo)權(quán)利。2.經(jīng)濟(jì)環(huán)境在我黨的帶領(lǐng)下，我們國(guó)家的人民生活變得更好了，國(guó)內(nèi)生產(chǎn)總值亦連年迅速增長(zhǎng)。據(jù)國(guó)家統(tǒng)計(jì)局官網(wǎng)顯示，到2022年時(shí)，我國(guó)年GDP總額已突破99萬億元。2022年國(guó)內(nèi)生產(chǎn)總值為99.09萬億元，增長(zhǎng)6.1%，2022年，我國(guó)居民平均收入34365元，增長(zhǎng)6.8%，比人均GDP的增長(zhǎng)速度更快。在收入分配結(jié)構(gòu)方面，2022年，居民收入在GDP中的份額為42.7%，收入分配結(jié)構(gòu)更加完善。人均消費(fèi)支出19853元，比2021年增長(zhǎng)7.8%。收支增加也能從經(jīng)濟(jì)方面給予奶粉的消費(fèi)者一定的保障。3.社會(huì)環(huán)境2018年10月下旬召開的中共十八屆五中全會(huì)也提出，要把計(jì)劃生育作為基本國(guó)策來抓，全面實(shí)施1對(duì)夫妻可育2個(gè)子女的政策。全面放開二孩政策，會(huì)對(duì)乳粉行業(yè)產(chǎn)生重大沖擊：一方面，近年來，新增人口將顯著增加，將不斷拓展中國(guó)母嬰產(chǎn)品市場(chǎng)發(fā)展空間。但是另一方面，中國(guó)龐大的嬰幼兒乳粉市場(chǎng)，還將引來更多資金涌入奶粉行業(yè)，并且造成乳粉行業(yè)的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)愈加激烈，加快行業(yè)整體淘汰，洗牌進(jìn)程。在此過程中，各大品牌乳企紛紛入市、資金優(yōu)勢(shì)將延續(xù)，并且逐步擴(kuò)大了和中小品牌之間的差距。從人口結(jié)構(gòu)看，多年計(jì)劃生育政策使得城市家庭結(jié)構(gòu)多呈倒金字塔形“4-2-1”狀，因此，對(duì)新生兒健康問題受到廣大家庭重視。由上述要素可得，今后，中國(guó)嬰幼兒配方乳粉的市場(chǎng)既將持續(xù)呈擴(kuò)大態(tài)勢(shì)，還將在行業(yè)集中度方面繼續(xù)強(qiáng)化，研究出質(zhì)量更好，并具有良好信譽(yù)的乳粉品牌，將在市場(chǎng)上占有部分比例。（三）伊利乳業(yè)奶源事業(yè)部?jī)?nèi)部環(huán)境分析1.組織結(jié)構(gòu)現(xiàn)在的企業(yè)需要高素質(zhì)人才的支持，伊利乳業(yè)也是如此。人力資源對(duì)于企業(yè)來講，是除了資金以外的，第二關(guān)鍵要素。伊利乳業(yè)奶源事業(yè)部公司企業(yè)浩大，在全球擁有數(shù)萬名員工，這些員工的組成也十分的科學(xué)，數(shù)百名高級(jí)研發(fā)人員，這些員工中，211.985的博士又占有奇高的比例。剩余的員工中，有90%擁有大專以上文憑，專門工作于發(fā)展，生產(chǎn)，加工等各個(gè)方面。2.銷售模式伊利乳業(yè)奶源事業(yè)部的銷售模式是最普遍的經(jīng)銷商模式，公司為了擴(kuò)大市場(chǎng)，會(huì)在不同的區(qū)域內(nèi)尋找經(jīng)銷商，針對(duì)不同區(qū)域的經(jīng)銷商，均將給產(chǎn)品相同出廠價(jià)格，實(shí)行市場(chǎng)指導(dǎo)價(jià)。企業(yè)將從產(chǎn)品費(fèi)用、產(chǎn)品的推廣費(fèi)用等等方面，對(duì)不同經(jīng)銷商進(jìn)行補(bǔ)貼扶持，以此保證地區(qū)的差價(jià)。這樣既保證了自己的利潤(rùn)，也平衡了區(qū)域經(jīng)銷商的利潤(rùn)，更擴(kuò)大了市場(chǎng)范圍。3.經(jīng)營(yíng)模式近些年，伊利乳業(yè)奶源事業(yè)部的企業(yè)在發(fā)展的時(shí)候，一直將工作的中心發(fā)展放在了常溫產(chǎn)品上。例如常溫水牛奶，它以高品質(zhì)的水牛奶為原料，通過多重高新生物技術(shù)的研發(fā)打磨，形成了獨(dú)特的口感。就此打下了相關(guān)的市場(chǎng)。4.資本成本2021年公司營(yíng)業(yè)成本為19.8億，比上年增長(zhǎng)20.1%，毛利率降低6.3%。期間費(fèi)用率19.7%，與去年相比，費(fèi)用管控工作成效較好，減少了6.1%。（四）伊利乳業(yè)及奶源事業(yè)部發(fā)展波特五力分析1.潛在進(jìn)入者的威脅在“三聚氰胺”事件之后，我國(guó)對(duì)奶粉行業(yè)監(jiān)管力度加大，進(jìn)入門檻越來越高，對(duì)產(chǎn)量、技術(shù)等等方面都有較高需求，從而給潛在進(jìn)入者在不知不覺中增加了障礙。產(chǎn)業(yè)鏈視角下，奶粉行業(yè)可能進(jìn)入者主要有：原奶供應(yīng)商、大型食品企業(yè)等，該類企業(yè)具有一定產(chǎn)業(yè)鏈優(yōu)勢(shì)，能夠以產(chǎn)業(yè)前進(jìn)或者后退的形式進(jìn)入這個(gè)產(chǎn)業(yè)，在具備一定資金與技術(shù)能力的前提下。但因?yàn)槟谭坌袠I(yè)消費(fèi)屬于消費(fèi)者的主動(dòng)消費(fèi)，潛在進(jìn)入者進(jìn)入沒有提高奶粉市場(chǎng)容量，但卻分割了已有市場(chǎng)量，將使產(chǎn)業(yè)競(jìng)爭(zhēng)激烈程度增加，該產(chǎn)業(yè)利潤(rùn)率將持續(xù)下降，由此斷絕潛在進(jìn)入者加入競(jìng)爭(zhēng)的念頭。2.供應(yīng)商的議價(jià)能力從當(dāng)前世界奶源地分布看歐洲、在內(nèi)蒙古等地區(qū)擁有優(yōu)質(zhì)的原料供應(yīng)商，競(jìng)爭(zhēng)也更加激烈。2016年是國(guó)際大包粉的價(jià)格高峰，均價(jià)達(dá)到每噸5萬元。2017年，價(jià)格回落至每噸2.4萬元，跌幅超過五成。而全國(guó)奶源成交額每噸不過1.9萬元。同時(shí)對(duì)這類生產(chǎn)企業(yè)，有更多供應(yīng)商選擇，選擇面廣，需要支付轉(zhuǎn)換成本小。所以對(duì)干法工藝的生產(chǎn)企業(yè)而言，它的供應(yīng)商擁有的議價(jià)能力同樣不會(huì)造成威脅。特別是當(dāng)前根據(jù)國(guó)家對(duì)嬰幼兒配方乳粉廠家奶源“自建自控等”的需求，伊利本身擁有內(nèi)蒙古奶源，從而使供應(yīng)商議價(jià)能力進(jìn)一步下降。3.購買者的議價(jià)能力伊利目前主要消費(fèi)對(duì)象為國(guó)內(nèi)的嬰幼兒。不同地區(qū)、不同城市的消費(fèi)者在飲食習(xí)慣和收入水平、消費(fèi)水平以及對(duì)不同品牌產(chǎn)品的認(rèn)知等方面具有較大的差異，也使得他們?cè)趦r(jià)格決定權(quán)的能力上有不同的差異。從消費(fèi)者自身的理性程度來講，我國(guó)消費(fèi)者因?yàn)楸容^缺少嬰幼兒配方乳粉方面的基本知識(shí)，信息來源渠道窄，所以在購買時(shí)會(huì)比較容易受到廣告宣傳、品牌口碑等方面的影響。而且，在目前國(guó)內(nèi)市場(chǎng)消費(fèi)者的消費(fèi)心理中，普遍存在“買貴”的心理，即認(rèn)為價(jià)格高的就是代表質(zhì)量好，價(jià)格敏感性低。另一方面也受到了國(guó)產(chǎn)奶粉質(zhì)量問題帶來的沖擊，國(guó)內(nèi)消費(fèi)者均偏好進(jìn)口品牌的奶粉，對(duì)國(guó)產(chǎn)奶粉品牌總體上抱有不信任感。在此背景條件下，伊利面對(duì)消費(fèi)者議價(jià)能力無法忽視。4.替代品的威脅富含營(yíng)養(yǎng)的奶粉，是身體補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)、強(qiáng)身健體的上好選擇，但在我國(guó)，成年人飲用牛奶的習(xí)慣尚未得到推廣，市場(chǎng)受眾少。又因?yàn)槲覀冿嬍澄幕?，全?guó)各地豆奶制品也不少，還是一種有營(yíng)養(yǎng)的制品，二者可以彼此替代。站在奶粉產(chǎn)業(yè)立場(chǎng)上，奶粉行業(yè)替代有母乳、米粉等等，但因?yàn)檫@類替代品消費(fèi)者更多地考慮經(jīng)濟(jì)性或偶爾采取行動(dòng)，替代品并沒有顯著優(yōu)勢(shì)，對(duì)奶粉行業(yè)威脅性不大，只要奶粉行業(yè)能夠保證產(chǎn)品質(zhì)量，杜絕假冒偽劣產(chǎn)品的出現(xiàn)。5.現(xiàn)有企業(yè)間的競(jìng)爭(zhēng)在上述的占比分析中可知伊利在奶粉行業(yè)中的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手，由于其競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手眾多，筆者在此處主要是以國(guó)內(nèi)的競(jìng)爭(zhēng)企業(yè)作為研究對(duì)象。在國(guó)內(nèi)奶粉企業(yè)中，其競(jìng)爭(zhēng)企業(yè)主要有雅士利與飛鶴。（1）雅士利2021年6月28日，第9屆中國(guó)奶業(yè)大會(huì)，雅士利依靠自己的力量、品牌影響力，為中國(guó)奶業(yè)做出貢獻(xiàn)和全球影響力，曾獲中國(guó)乳業(yè)最高獎(jiǎng)“領(lǐng)軍企業(yè)”和“有影響力的品牌企業(yè)”兩項(xiàng)殊榮。會(huì)上，雅士利也被選為“一帶一路”奶業(yè)聯(lián)眼第一屆理事長(zhǎng)單位。2021年，入選BrandFinance品牌價(jià)值榜，雅士利又強(qiáng)勢(shì)拿下“2021年全球食品品牌50強(qiáng)榜單全球第三”“全球乳制品品牌排行榜品牌潛力全球第一”“品牌價(jià)值全球第二”這三項(xiàng)榮譽(yù)獎(jiǎng)項(xiàng)。多年來，雅士利還將戰(zhàn)略眼光投向國(guó)際化，這次奶業(yè)大會(huì)，中國(guó)奶業(yè)協(xié)會(huì)聯(lián)合雅士利在內(nèi)的10家乳企，聯(lián)合倡議組建“一帶一路”奶業(yè)聯(lián)盟，共同為推動(dòng)“一帶一路”建設(shè)而努力奮斗。以及雅士利開始大顯身手的全球織網(wǎng)計(jì)劃，協(xié)助它在各大洲地區(qū)和其他地區(qū)建立起一個(gè)便利和快捷的全球資源體系，奠下其全球化資源創(chuàng)新與市場(chǎng)開拓之深厚根基。（2）飛鶴飛鶴嬰兒奶粉品牌隸屬黑龍江飛鶴乳業(yè)有限公司，是一家始建于1962年，迄今已有近50年專業(yè)乳品制造公司，中國(guó)的第一家獨(dú)資企業(yè)，專業(yè)從事營(yíng)養(yǎng)乳品的科研開發(fā)與生產(chǎn)銷售。在過去的2021年飛鶴乳業(yè)突破了100億元的銷售目標(biāo)，也成為首家突破百億元的中國(guó)嬰幼兒奶粉企業(yè)。近年來，飛鶴的崛起勢(shì)頭猛勁。此前，飛鶴乳業(yè)董事長(zhǎng)冷友斌向記者介紹，全產(chǎn)業(yè)鏈的把控和布局，讓飛鶴在產(chǎn)品質(zhì)量上有了過硬的保障。此外，定位“適合中國(guó)寶寶的奶粉”，也讓飛鶴與外資品牌之間形成差異。在跨入百億門檻之后，飛鶴定下2022年150億元的銷售目標(biāo)，相比2021年，這一數(shù)值的同比增長(zhǎng)幅度將達(dá)到50%。從目前的勢(shì)頭來看，飛鶴具有極大的潛力，在嬰兒奶粉市場(chǎng)中占到了相當(dāng)大的位置。

四、伊利乳業(yè)奶源事業(yè)部SWOT分析及戰(zhàn)略選擇（一）伊利乳業(yè)奶源事業(yè)部SWOT分析1.優(yōu)勢(shì)伊利與其他品牌奶粉的主要優(yōu)勢(shì)在于伊利距成立至今已經(jīng)有數(shù)十年的歷史，是國(guó)家奶粉品牌中的老面孔，豐富的行業(yè)經(jīng)驗(yàn)是獲得寶爸寶媽們青睞的關(guān)鍵。同時(shí)，伊利的奶粉在價(jià)位、面向的收入群體等都是非常明確的，伊利包括從牛奶粉到羊奶粉，從有幾道非有機(jī)的全品類覆蓋，價(jià)格從低端到超高端以及全球聞名的幾大不同黃金奶源地，伊利旗下奶粉種類齊全，可以滿足絕大多數(shù)中國(guó)媽媽們的需求。2.劣勢(shì)伊利主要從事草業(yè)種植和牧場(chǎng)養(yǎng)殖兩個(gè)行業(yè)，所以需要將更多的資金投入奶源基地的建設(shè)、營(yíng)銷推廣等環(huán)節(jié)之中，進(jìn)而增加了企業(yè)的經(jīng)營(yíng)成本，導(dǎo)致了企業(yè)經(jīng)營(yíng)利潤(rùn)的減少，致使企業(yè)處于市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的不利地位。3.機(jī)遇我們的奶粉市場(chǎng)同樣處在同海外產(chǎn)品的競(jìng)爭(zhēng)和國(guó)內(nèi)行業(yè)水平低的現(xiàn)狀中。當(dāng)前，具有品牌效應(yīng)的奶粉企業(yè)逐漸搶占了奶粉市場(chǎng)前端，整個(gè)奶粉行業(yè)受制度，行業(yè)規(guī)范等因素制約，將加速企業(yè)更替，確保優(yōu)質(zhì)企業(yè)良性發(fā)展。4.威脅食品安全問題一直是困擾我國(guó)消費(fèi)者心理最嚴(yán)重的阻礙因素，這一阻礙也給伊利奶源事業(yè)部帶來不可忽視的沖擊。盡管伊利奶源事業(yè)部的做法是從國(guó)外奶粉批量進(jìn)入中國(guó)市場(chǎng)開始的，并且伴隨電商代購等線上交易，使消費(fèi)者在選購國(guó)外奶粉時(shí)更具便捷性，給國(guó)內(nèi)奶粉市場(chǎng)帶來很大影響。所以，它還要求中國(guó)奶粉產(chǎn)業(yè)整體恢復(fù)市場(chǎng)。就當(dāng)前形勢(shì)而言，國(guó)外奶粉侵入已很嚴(yán)重，而國(guó)產(chǎn)奶粉也只有通過增加營(yíng)銷，才能參與到競(jìng)爭(zhēng)中來。所以可以預(yù)見，今后奶粉市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)必然會(huì)加劇。而伊利面對(duì)于雅士利、飛鶴等品牌，其在一些方面缺少競(jìng)爭(zhēng)力，導(dǎo)致其發(fā)展受到限制。（二）伊利乳業(yè)奶源事業(yè)部戰(zhàn)略選擇通過研究奶牛養(yǎng)殖行業(yè)，對(duì)伊利奶源事業(yè)部進(jìn)行了外部環(huán)境與波特模型分析，并對(duì)其內(nèi)部各資源能力進(jìn)行了分析探討，明確伊利奶源事業(yè)部總體發(fā)展進(jìn)程中的具有的資源、競(jìng)爭(zhēng)力等有利方面，也找出它當(dāng)前所存在的不足。以伊利奶源事業(yè)部為例進(jìn)行SWOT分析，對(duì)從外部環(huán)境中獲得的機(jī)會(huì)與威脅進(jìn)行了充分的研究，發(fā)掘出企業(yè)內(nèi)部發(fā)展中的有利與不利因素，及在此環(huán)境與形態(tài)中，伊利所做的改革與計(jì)劃。所以，以伊利奶源事業(yè)部的發(fā)展目標(biāo)為導(dǎo)向，它的策略選擇應(yīng)是占主導(dǎo)地位的SO策略，把增長(zhǎng)型戰(zhàn)略作為重中之重，與開發(fā)ST戰(zhàn)略，WO戰(zhàn)略的合作，迅速補(bǔ)齊短板。伊利奶源事業(yè)部將深耕主業(yè)，全面推進(jìn)綠色養(yǎng)殖，聯(lián)合多元化的發(fā)展，最后達(dá)到全產(chǎn)業(yè)鏈模式的開發(fā)。

五、伊利乳業(yè)奶源事業(yè)部發(fā)展戰(zhàn)略設(shè)計(jì)實(shí)施保障（一）伊利乳業(yè)奶源事業(yè)部發(fā)展戰(zhàn)略制定趕快進(jìn)行基地建設(shè)，幫助進(jìn)行牛奶的收集與貯存。希望能在2022年前，持續(xù)拓展現(xiàn)有繁育基地，新建繁育基地和天然牧草基地等。以品質(zhì)為本，保證原材料用量，從根本上保證產(chǎn)品的品質(zhì)，并且保證了生產(chǎn)過程的原材料供給。增加投入，重視廣告宣傳，打造伊利品牌的知名度與美譽(yù)度，在質(zhì)量體系認(rèn)證后、產(chǎn)品開發(fā)設(shè)計(jì)等方面對(duì)企業(yè)的商標(biāo)進(jìn)行了有力的展示與宣傳。一邊著力開發(fā)網(wǎng)上商城，進(jìn)一步擴(kuò)大伊利的國(guó)內(nèi)網(wǎng)絡(luò)。并且會(huì)加大力度向內(nèi)地挺進(jìn)，在2022年前拓展整體物聯(lián)網(wǎng)銷售范圍，在線總銷量會(huì)超過85%。健全銷售網(wǎng)絡(luò)，獲得更多的銷售方式，達(dá)到增強(qiáng)企業(yè)營(yíng)銷能力的目的。（二）伊利乳業(yè)奶源事業(yè)部發(fā)展戰(zhàn)略設(shè)計(jì)伊利奶源事業(yè)部不斷堅(jiān)持自己的企業(yè)追求與理念，將消費(fèi)者作為發(fā)展重心，完成產(chǎn)品、服務(wù)等方面的改革，并促進(jìn)渠道，營(yíng)銷等方面的轉(zhuǎn)型，積極進(jìn)行行業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈布局，將國(guó)內(nèi)外優(yōu)勢(shì)資源進(jìn)行融合。從奶源和生產(chǎn)等方面向國(guó)際化發(fā)展，在應(yīng)用國(guó)際臨床營(yíng)養(yǎng)研究結(jié)果基礎(chǔ)上，做兒童在12歲之前的健康營(yíng)養(yǎng)食品供應(yīng)商，努力在市場(chǎng)份額和品牌價(jià)值上占據(jù)優(yōu)勢(shì)，希望成為我國(guó)嬰童食品的最大企業(yè)。（三）伊利乳業(yè)奶源事業(yè)部發(fā)展戰(zhàn)略實(shí)施1.奶源基地建設(shè)戰(zhàn)略隨著企業(yè)規(guī)模和市場(chǎng)對(duì)奶粉需求的不斷擴(kuò)大，伊利還將面對(duì)大量原材料需求，這要求內(nèi)蒙古牧場(chǎng)必須發(fā)揮奶源優(yōu)勢(shì)，逐步提升原料奶生產(chǎn)的規(guī)模化，通過創(chuàng)建伊利下屬生態(tài)奶粉牧場(chǎng)或考慮旅游觀光性質(zhì)示范園區(qū)，在奶源環(huán)節(jié)獲得利潤(rùn)。一是推動(dòng)奶農(nóng)的集體飼養(yǎng)，強(qiáng)化奶源基地的建設(shè)；二是給予政策與資金支持；三是新建生態(tài)牧場(chǎng)奶粉的展示區(qū)，鞏固農(nóng)產(chǎn)品優(yōu)勢(shì)，抗擊奶制品市場(chǎng)激烈競(jìng)爭(zhēng)；四是將推廣該產(chǎn)品的奶源安全體系作為重點(diǎn)，發(fā)揮技術(shù)方面的優(yōu)勢(shì)，生產(chǎn)更安全的產(chǎn)品；五是要嚴(yán)格把關(guān)產(chǎn)品的質(zhì)量，確保產(chǎn)品衛(wèi)生安全，不斷拓展產(chǎn)品本土化的優(yōu)勢(shì)，競(jìng)爭(zhēng)本土市場(chǎng)。另外伊利還需尋找另一個(gè)天然牧場(chǎng)，內(nèi)蒙古牧場(chǎng)已不能適應(yīng)今后需要。2.市場(chǎng)拓展戰(zhàn)略在生產(chǎn)技術(shù)日益進(jìn)步的今天，特別地，隨著市場(chǎng)推廣策略不斷地完善，愈來愈多奶粉產(chǎn)品進(jìn)入了我們的視線。在此情況下，怎樣才能夠制定出行之有效的戰(zhàn)略來落實(shí)產(chǎn)奶粉產(chǎn)品的銷售，對(duì)伊利奶源事業(yè)部來說是一個(gè)全新的需求，市場(chǎng)推廣過程中，要確保產(chǎn)品持續(xù)性，并且奶粉加強(qiáng)對(duì)人才團(tuán)隊(duì)的投入，提高銷售人員整體素質(zhì)，采用全面營(yíng)銷等方式，也是確保產(chǎn)品成功銷售的關(guān)鍵所在。在人才團(tuán)隊(duì)培養(yǎng)過程中，要加用多元化手段，為提高企業(yè)效益打下基礎(chǔ)。再者，加大廣告投入力度，充分發(fā)揮網(wǎng)絡(luò)，電視優(yōu)勢(shì)，加大資金投入力度，搞好宣傳，使伊利奶源事業(yè)部產(chǎn)品被更多消費(fèi)者所喜愛，并被奶粉所熟知，塑造產(chǎn)品品牌效應(yīng)。（四）伊利乳業(yè)奶源事業(yè)部發(fā)展戰(zhàn)略保障1.提升產(chǎn)品質(zhì)量進(jìn)一步強(qiáng)化企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)線的建設(shè)，杜絕在生產(chǎn)中違法經(jīng)營(yíng)，有效確保了產(chǎn)品質(zhì)量。視產(chǎn)品質(zhì)量如生命，堅(jiān)決排除潛在的產(chǎn)品質(zhì)量因素，強(qiáng)化生產(chǎn)部門衛(wèi)生安全落實(shí)。打造行業(yè)最前沿，最安全生產(chǎn)線。產(chǎn)品質(zhì)量關(guān)系到企業(yè)命脈，沒有達(dá)到產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)企業(yè)的戰(zhàn)略就是吸引饑餓。才能在激烈競(jìng)爭(zhēng)的市場(chǎng)上占得一席之地，伊利奶粉一定要制作加工出高標(biāo)準(zhǔn)產(chǎn)品。伴隨著有史以來最嚴(yán)《食品安全法》出臺(tái)，企業(yè)既要達(dá)標(biāo)，并且一定要實(shí)現(xiàn)目標(biāo)的提升，在高端市場(chǎng)上，一開始就有伊利產(chǎn)品搶占。質(zhì)檢部門組成了專門小組，強(qiáng)化從原料入庫到奶牛的生產(chǎn)、加工，對(duì)除酸至入庫進(jìn)行全面質(zhì)量監(jiān)督，加強(qiáng)人員消毒和操作程序的制定，落實(shí)入庫標(biāo)準(zhǔn)及制度。以及質(zhì)量抽樣的任何時(shí)候，把質(zhì)量要求延伸至奶牛養(yǎng)殖基地，直至奶粉包裝全面管控。2.加強(qiáng)品牌建設(shè)無論從哪個(gè)角度來看，企業(yè)的成長(zhǎng)都與品牌成長(zhǎng)密不可分。歷經(jīng)多年發(fā)展，伊利奶粉因產(chǎn)品質(zhì)量?jī)?yōu)良，在國(guó)內(nèi)獲得一定信譽(yù)，但品牌知名度與企業(yè)的戰(zhàn)略發(fā)展目標(biāo)還不相稱。相對(duì)于企業(yè)的發(fā)展目標(biāo)，品牌的知名度與聲譽(yù)還比較落后。強(qiáng)化企業(yè)品牌建設(shè)，以高質(zhì)量產(chǎn)品質(zhì)量為前提，也要加強(qiáng)宣傳，解決知名度小的難題。品牌的打造離不開廣告的投入，要想提升品牌知名度，一個(gè)重要手段。新的廣告方法不斷涌現(xiàn)，不僅強(qiáng)化了廣告效果，而且還降低了廣告成本。通過增加重要城市人集聚場(chǎng)所展示店數(shù)量，大眾能夠更加貼近企業(yè)的產(chǎn)品，提升品牌的知名度與信譽(yù)?！熬€上加線下”是市場(chǎng)營(yíng)銷的最新動(dòng)向。該模式既傳承線上購物便捷快捷，并克服傳統(tǒng)在線購物模式中消費(fèi)者難以直接與商品打交道的問題。于是，設(shè)立了展示店，體驗(yàn)店同樣是企業(yè)快節(jié)奏的產(chǎn)物，實(shí)現(xiàn)營(yíng)銷手段跨越式。

六、伊利乳業(yè)的財(cái)務(wù)風(fēng)險(xiǎn)評(píng)價(jià)與財(cái)務(wù)風(fēng)險(xiǎn)成因分析（一）財(cái)務(wù)風(fēng)險(xiǎn)評(píng)價(jià)1．籌資風(fēng)險(xiǎn)籌資風(fēng)險(xiǎn)往往與融資風(fēng)險(xiǎn)緊密相連。例如在外部融資中存在利息費(fèi)很高。借款期限越長(zhǎng)，需要支付的利息，自然也是越付越多。這個(gè)時(shí)候，商家除了要還本金壓力之外，還要承擔(dān)利息所造成的成本壓力，償債能力會(huì)大幅下降。如果僅僅是來自外部融資，那么，企業(yè)對(duì)于資本也就呈現(xiàn)出了高度的依賴。業(yè)績(jī)發(fā)生問題的時(shí)候，企業(yè)無法通過資金周轉(zhuǎn)來及時(shí)解決這一難題，此時(shí)，資金鏈斷裂，不可避免的會(huì)進(jìn)入惡性循環(huán)，減少企業(yè)本身償債能力等。伊利乳業(yè)2019—2022年度錄得現(xiàn)金流量表見表6.1。表6.1伊利乳業(yè)籌資活動(dòng)現(xiàn)金流量表（萬元）籌資活動(dòng)產(chǎn)生的現(xiàn)金流量2019年2020年2021年2022年取得借款收的現(xiàn)金373466.12511213.40574000.00456300.00籌資活動(dòng)現(xiàn)金流入小計(jì)401725.68518259.59591900.00456300.00償還債務(wù)支付的現(xiàn)金388357.63467664.13572700.00528100.00分配股利或償付利息支付現(xiàn)金17274.3423869.7214850.0011800.00支付其他與籌資活動(dòng)有關(guān)的現(xiàn)金25573.3923597.8026810.009609.00籌資活動(dòng)現(xiàn)金流出小計(jì)431205.36515131.66614300.00549500.00籌資活動(dòng)產(chǎn)生的現(xiàn)金流量?jī)纛~-29479.673127.94-22420.00-93130.00從表6.1中得知，自2019年起，因籌資活動(dòng)波及的現(xiàn)金流也在持續(xù)地?cái)U(kuò)增，說明其年度債務(wù)融資在逐漸增加。此外，償債資金反而也在擴(kuò)增中。可知，企業(yè)貸款中用于償債的資金比也在上漲中。2．投資風(fēng)險(xiǎn)伊利乳業(yè)瘋狂而片面地進(jìn)行海外投資，未建立長(zhǎng)遠(yuǎn)的戰(zhàn)略規(guī)劃，只在于關(guān)注眼前的利益。對(duì)于比較流行的行業(yè)，盡管它們?cè)诙虝r(shí)間里可以盈利，但如果不考慮長(zhǎng)期的利益，可能會(huì)以失敗告終。伊利乳業(yè)如今的經(jīng)營(yíng)成果足以證明這點(diǎn)。不曾采取任何預(yù)防措施，沒有對(duì)原有行業(yè)和自身發(fā)展能力做出客觀的評(píng)估。永和豆?jié){，黑牛食品以及其他幾家知名公司作為代表，都具有強(qiáng)烈洞察力，他們找到了適合自己的市場(chǎng)，從而使其國(guó)內(nèi)地位穩(wěn)定下來。其績(jī)效和成績(jī)也是逐年開展提升。其中以黑牛為上品，銷售額突破1億美元，盈利也很高，不僅僅是干自己這一行，也要觀察別的產(chǎn)業(yè)，但是又沒有離開原來的經(jīng)營(yíng)，新業(yè)務(wù)的引入是以原有的前提為基礎(chǔ)的，是以創(chuàng)新為動(dòng)力的。而伊利乳業(yè)只注重眼前利益，不知打好主營(yíng)業(yè)務(wù)，亦不重視發(fā)展與普及，全憑一己之力。整體來看伊利乳業(yè)擴(kuò)張戰(zhàn)略比較盲目，他未能在風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估中正確判斷其它產(chǎn)業(yè)，想和別的產(chǎn)業(yè)一樣，到空手套白狼，他也希望通過銀行貸款，搶占一些高估值的市場(chǎng)，但是和自己主要業(yè)務(wù)截然分開的財(cái)富，如房地產(chǎn)、煤炭等。確切地說，伊利乳業(yè)還是市場(chǎng)上一些企業(yè)的典型。因此，在其市場(chǎng)狀況較好的情況下，他們將在很多流動(dòng)性很強(qiáng)的部門進(jìn)行大量投資，它的市值還將迅速增加。就主流投資而言，我國(guó)競(jìng)爭(zhēng)力不足，這些公司不是在早期就投入了資金，或者直接實(shí)施對(duì)其他一般經(jīng)營(yíng)資質(zhì)企業(yè)的收購。曾經(jīng)所在的產(chǎn)業(yè)遇到了前所未有的低潮，這些公司極有可能處于破產(chǎn)的邊緣。一但經(jīng)濟(jì)發(fā)展速度就慢了，產(chǎn)業(yè)開始收縮，行情也很低迷，這些公司于是喪失了最初的自信。3．運(yùn)營(yíng)風(fēng)險(xiǎn)伊利乳業(yè)實(shí)施的發(fā)展策略，從經(jīng)營(yíng)效果來看是很不理想，又是一個(gè)明證，資本運(yùn)營(yíng)在分廠舉步維艱、風(fēng)險(xiǎn)重重。企業(yè)并沒有產(chǎn)生充分的盈利，現(xiàn)金流量非常波動(dòng)且入不敷出，從而對(duì)企業(yè)造成了嚴(yán)重傷害。伊利乳業(yè)及這些年現(xiàn)金流量統(tǒng)計(jì)表如表6.2所示。表6.2伊利乳業(yè)現(xiàn)金流量統(tǒng)計(jì)表（萬元）現(xiàn)金流分析2019202020212022經(jīng)營(yíng)活動(dòng)凈現(xiàn)金流18773.7514205.81-1481.008964.00投資活動(dòng)凈現(xiàn)金流88758.58-42333.4569130.0011540.00籌資活動(dòng)凈現(xiàn)金流-29479.673127.93-22420.84-93130.00由上面的表可見，現(xiàn)金流量?jī)纛~不可觀，處于起伏變化之中。很顯然企業(yè)內(nèi)部經(jīng)營(yíng)形勢(shì)不容樂觀。過去4年中，大約3年的公司籌資活動(dòng)凈現(xiàn)金流為負(fù)，說明伊利并沒有吸納足夠數(shù)量外部投資，它的股利和債務(wù)也沒有平衡地發(fā)放。此外，2020年投資活動(dòng)的凈現(xiàn)金流也為負(fù)，很顯然，企業(yè)本年度處置投資數(shù)額低于年初，業(yè)務(wù)發(fā)展未見增長(zhǎng)。（二）財(cái)務(wù)風(fēng)險(xiǎn)成因分析1．發(fā)展速度過快伊利的固定資產(chǎn)還是一直保持著增長(zhǎng)，尤其在2019年幾乎達(dá)到頂峰。除了2020年出現(xiàn)負(fù)增長(zhǎng)，近幾年來，固定資產(chǎn)增長(zhǎng)率不斷提高，增長(zhǎng)率隨之提高，資本份額擴(kuò)大，財(cái)務(wù)風(fēng)險(xiǎn)也是不斷擴(kuò)增的。很顯然伊利乳業(yè)是在全力拓展，但是沒有考慮到綜合效益較差的實(shí)際情況。伊利乳業(yè)每年都會(huì)選擇不一樣的投資。從2000年開始伊利陸續(xù)進(jìn)入牛奶行列、房產(chǎn)和金融的許多方面，但是最后都是虧損或者倒閉了。正因?yàn)橛辛诉@一開發(fā)，伊利乳業(yè)也確實(shí)給自己帶來了部分經(jīng)濟(jì)收益，卻傾注了大量資金、物力并沒有減少。就伊利乳業(yè)利益而言，從發(fā)展戰(zhàn)略來看，品牌效應(yīng)還沒有達(dá)到充分發(fā)揮，甚至妨礙主營(yíng)業(yè)務(wù)的利潤(rùn)。2．發(fā)展規(guī)模增長(zhǎng)若能將企業(yè)發(fā)展運(yùn)作好，便能有效分散自身運(yùn)行中的風(fēng)險(xiǎn)，提高了其資金使用與管理的效益。如果發(fā)展規(guī)模繼續(xù)擴(kuò)大的話，企業(yè)也會(huì)在內(nèi)部加大財(cái)務(wù)杠桿，降低經(jīng)營(yíng)績(jī)效，將加大企業(yè)財(cái)務(wù)風(fēng)險(xiǎn)。盡管伊利乳業(yè)慣于選擇不一樣的投資，但是，有些公司卻不能生存，必須退出歷史舞臺(tái)。歸根到底，在這之前，伊利乳業(yè)不斷促進(jìn)其執(zhí)行工作的開展與迅速發(fā)展，推動(dòng)了發(fā)展規(guī)模擴(kuò)大。在開發(fā)之后，資源和能量都瘋狂的散布，新近培育的產(chǎn)品或服務(wù)種類，大多都是因盲從而仿造，缺乏前瞻性創(chuàng)新等問題，同質(zhì)化現(xiàn)象顯著，利潤(rùn)率急劇下降均在所難免。最終只能靠推銷挽回顏面。很明顯地看出經(jīng)營(yíng)者作出了不盡合理的評(píng)判和決定，擴(kuò)大企業(yè)規(guī)模，從而引發(fā)財(cái)務(wù)風(fēng)險(xiǎn)。3．發(fā)展行業(yè)分散伊利乳業(yè)在乳品方面并沒有取得相關(guān)經(jīng)驗(yàn)，不承認(rèn)乳品行業(yè)及豆奶食品行業(yè)有乳制品原料采購、生產(chǎn)技術(shù)上的空白等等，直接套式應(yīng)用。伊利乳業(yè)有限公司還對(duì)其合作伙伴進(jìn)行了嚴(yán)格，一定要出一個(gè)新牌子，甚至有必要對(duì)這些公司的市場(chǎng)與銷售領(lǐng)域進(jìn)行清晰的分割，這已在所謂的新企業(yè)里引起很強(qiáng)的逆反心理。規(guī)避對(duì)產(chǎn)能的浪費(fèi)，乳品工程行業(yè)隨之步入整合期。終于伊利乳業(yè)走向衰落了它的投資、產(chǎn)出處于不平衡狀態(tài)。伊利乳業(yè)慘淡經(jīng)營(yíng)的原因，主要原因是產(chǎn)業(yè)分散，發(fā)展不相適應(yīng)，在財(cái)務(wù)風(fēng)險(xiǎn)暴發(fā)之前不能完全發(fā)揮其優(yōu)越性。

七、結(jié)論與啟示（一）結(jié)論本文以伊利奶源事業(yè)部的發(fā)展戰(zhàn)略為研究對(duì)象，首先采用pestel模型，探究了伊利奶源事業(yè)部現(xiàn)在所處的外部環(huán)境。通過從其政治、生態(tài)等方面分析，伊利是被政策扶持的，中國(guó)高速增長(zhǎng)的經(jīng)濟(jì)為社會(huì)提供了巨大的消費(fèi)能力，客觀上提升了社會(huì)對(duì)于奶粉的需求?？傊?，從外部環(huán)境上看，伊利奶粉的發(fā)展環(huán)境較好。然后運(yùn)用波特五力模型對(duì)產(chǎn)業(yè)競(jìng)爭(zhēng)趨勢(shì)進(jìn)行分析。通過對(duì)業(yè)內(nèi)目前競(jìng)爭(zhēng)情況、供應(yīng)商議價(jià)能力分析等，筆者認(rèn)為，奶粉行業(yè)未來競(jìng)爭(zhēng)將日趨激烈，尤其是因?yàn)樵摦a(chǎn)業(yè)一直在高速發(fā)展，行情培育期結(jié)束后，放量期來臨會(huì)讓企業(yè)壓力將成倍增長(zhǎng)。其中，從競(jìng)爭(zhēng)情況來看，有雅士利、飛鶴等品牌對(duì)伊利造成較大威脅。本文又通過SWOT分析法對(duì)伊利的發(fā)展環(huán)境進(jìn)行了分析，從而分析出，伊利在發(fā)展戰(zhàn)略上的選擇，主要是要以高端奶粉為主，打造出品牌，以此作為發(fā)展戰(zhàn)略的核心。對(duì)此，伊利在發(fā)展戰(zhàn)略上，奶源基地建設(shè)戰(zhàn)略、市場(chǎng)拓展