生物化學(xué)與分子生物學(xué)往年考試問答題及答案匯總第一部分舉例說明蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)與功能的關(guān)系？答：每一種蛋白質(zhì)都有特定的一級(jí)結(jié)構(gòu)和空間結(jié)構(gòu)，這些特定的結(jié)構(gòu)是蛋白質(zhì)行使蛋白質(zhì)功能的物質(zhì)基礎(chǔ)，蛋白質(zhì)的各種功能又是其結(jié)構(gòu)的表現(xiàn)。蛋白質(zhì)的任何功能都是通過其肽鏈上各種氨基酸殘基的不同功能基團(tuán)來實(shí)現(xiàn)的，所以，蛋白質(zhì)的一級(jí)結(jié)構(gòu)一旦確定，蛋白質(zhì)的可能功能也就確定了，而且從某種程度上來說,蛋白質(zhì)的三級(jí)結(jié)構(gòu)比一級(jí)結(jié)構(gòu)與功能的關(guān)系更大。（以血紅蛋白為例簡述蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)與功能的關(guān)系：

血紅蛋白是一種寡聚蛋白質(zhì)，由四個(gè)亞基組成,即2個(gè)α亞基和2個(gè)β亞基，每個(gè)亞基均有一個(gè)血紅素，且有與氧結(jié)合的高親和力，每個(gè)血紅素都可以和一個(gè)氧分子結(jié)合。當(dāng)四個(gè)亞基組成血紅蛋白后其結(jié)合氧的能力就會(huì)隨著氧分壓及其他因素的改變而改變。由于血紅蛋白分子的構(gòu)象可以發(fā)生一定程度的變化,從而影響了血紅蛋白與氧的結(jié)合能力。另外，血紅蛋白分子上殘基若發(fā)生變化，也會(huì)影響其功能的改變,如血紅蛋白β-鏈中的N末端第六位上的谷氨酸被纈氨酸取代，就會(huì)產(chǎn)生鐮刀形紅細(xì)胞貧血癥,使紅細(xì)胞不能正常攜帶氧。）簡述三羧酸循環(huán)的生理意義？答：①是三大營養(yǎng)物質(zhì)徹底氧化的最終代謝通路②是三大營養(yǎng)物質(zhì)代謝聯(lián)系的樞紐③為其他合成代謝提供小分子前體④為氧化磷酸化提供還原當(dāng)量。原核生物轉(zhuǎn)錄過程的鏡下羽毛狀現(xiàn)象說明什么？答：由于沒有細(xì)胞核膜的分隔,轉(zhuǎn)錄未完成即已開始翻譯，而且在同一DNA模板上同時(shí)進(jìn)行多個(gè)轉(zhuǎn)錄過程。因此電鏡下看到的羽毛狀圖形和羽毛上的小黑點(diǎn)(其實(shí)是多聚核糖體)，是轉(zhuǎn)錄和翻譯高效率的直觀表現(xiàn)。簡述基因工程的主要步驟？答：①分：目的基因的分離獲?、谶x：載體的選擇和構(gòu)建③接：目的基因與載體的連接④轉(zhuǎn)：重組DNA轉(zhuǎn)入受體細(xì)胞⑤篩：重組體的篩選與鑒定。第二部分為什么說三羧酸循環(huán)是糖，脂，蛋白質(zhì)三大營養(yǎng)物質(zhì)代謝的共同通路？答：①三羧酸循環(huán)是乙酰輔酶A最終氧化生成CO2和H2O的途徑（1分）②糖代謝產(chǎn)生的碳骨架最終進(jìn)入三羧酸循環(huán)氧化（1分）③脂肪分解產(chǎn)生的甘油課通過有氧氧化進(jìn)入三羧酸循環(huán)氧化，脂肪酸經(jīng)β-氧化產(chǎn)生乙酰輔酶A可進(jìn)入三羧酸循環(huán)氧化（1分）④蛋白質(zhì)分解產(chǎn)生的氨基酸經(jīng)過脫氨后碳骨架可進(jìn)入三羧酸循環(huán)，同時(shí)，三羧酸循環(huán)的中間產(chǎn)物可作為氨基酸的碳骨架接受氨后合成必需氨基酸（1分）所以，三羧酸循環(huán)是三大物質(zhì)代謝共同通路。何為膽汁酸的腸肝循環(huán)，有何生理意義？答：膽汁酸隨膽汁排入腸腔后，約95%膽汁酸經(jīng)過門靜脈重吸收入肝，在肝內(nèi)轉(zhuǎn)變成結(jié)合膽汁酸，并與肝臟新合成的膽汁酸一道再次排入腸腔，此循環(huán)稱為膽汁酸的腸肝循環(huán)。（3分）生理意義：膽汁酸的循環(huán)使用可以補(bǔ)充肝合成膽汁酸能力的不足和人體對(duì)膽汁酸的生理需要。（3分）試述原核生物的兩種轉(zhuǎn)錄終止方式？答：①依賴ρ因子：ρ因子與轉(zhuǎn)錄產(chǎn)物結(jié)合，使RNA聚合酶構(gòu)想改變停止轉(zhuǎn)錄。（1分）利用ATP酶活性和解螺旋酶活性將RNA鏈從酶和模板中釋放出來。（1分）②不依賴ρ因子：莖環(huán)或發(fā)夾結(jié)構(gòu)改變了RNApol構(gòu)像（1分），使酶不再向下游移動(dòng)。使雜化鏈不穩(wěn)定，轉(zhuǎn)錄復(fù)合體解體，RNA轉(zhuǎn)錄終止。RNA3’末端U的聚集（1分）。4、簡述葡萄糖和乳糖共存時(shí)，糖操縱子調(diào)控機(jī)制？答：共存時(shí)，乳糖的存在使阻遏蛋白變構(gòu)失活，從操縱序列上脫落，不能阻遏乳糖操縱子的表達(dá)；（2分）但葡萄糖的存在，使cAMP濃度下降，CAP不能活化，無法結(jié)合CAP結(jié)合位點(diǎn)；（2分）而乳糖操縱子本身是一種弱啟動(dòng)子，表達(dá)活性較低，（2分）不能有效合成乳糖降解的酶，則細(xì)菌優(yōu)先利用葡萄糖。第三部分簡述DNA雙螺旋結(jié)構(gòu)特征？答：①反向平行，右手雙螺旋結(jié)構(gòu)（1分）②雙鏈之間形成互補(bǔ)堿基對(duì)：位于雙螺旋內(nèi)側(cè)的堿基可以與對(duì)側(cè)的堿基形成氫鍵。A與T配對(duì),C與G配對(duì)，這種嚴(yán)格配對(duì)規(guī)律被稱為堿基互補(bǔ)配對(duì)原（1分）③疏水作用力和氫鍵共同維持雙螺旋結(jié)構(gòu)的穩(wěn)定（1分）④雙螺旋致敬是2.37nm，每個(gè)堿基對(duì)形成一個(gè)平面，兩個(gè)平面之間的距離是0.34nm，螺旋每旋轉(zhuǎn)一周需要10.5個(gè)堿基對(duì)，因此，每個(gè)螺距為3.54nm（1分）糖異生過程是否為糖酵解的逆過程，為什么？答：不是（2分），因?yàn)樘墙徒庵屑禾羌っ福?.5分）、6-磷酸果糖激酶1（0.5分）、丙酮酸激酶（0.5分）催化的反應(yīng)是不可逆的，所以非糖物質(zhì)必須依賴葡萄糖-6-磷酸酶（0.5分）、果糖雙磷酸酶-1（0.5分）、丙酮酸羧化酶（0.5分）和磷酸稀醇式丙酮酸羧激酶（0.5分）的催化才能糖異生，酶促反應(yīng)需要繞過三個(gè)能障以及線粒體膜的膜障。（0.5分）試述原核生物兩種轉(zhuǎn)錄終止方式？葡萄糖和乳糖共存時(shí)，細(xì)菌優(yōu)先利用哪一種，簡述乳糖操縱子調(diào)控機(jī)制？答：葡萄糖和乳糖共存的時(shí)候，細(xì)菌先利用葡萄糖。（1分）乳糖操縱子的結(jié)構(gòu)，三個(gè)結(jié)構(gòu)基因Z、Y、A，三種代謝乳糖的酶，一個(gè)操縱序列（O）和一個(gè)啟動(dòng)序列（P），分解代謝物的基因激活蛋白（CAP）結(jié)合位點(diǎn)三者共同構(gòu)成了乳糖操縱子的調(diào)控區(qū)。調(diào)控區(qū)上游還有調(diào)節(jié)基因（I）編碼阻遏蛋白，具備其獨(dú)立的啟動(dòng)序列（PI）。（2分）共存時(shí)，盡管阻遏蛋白從操縱序列上脫落，但是CAP不能活化（1分），lac操縱子轉(zhuǎn)錄活性極低（1分），細(xì)菌優(yōu)先利用葡萄糖。第四部分比較DNA和RNA在化學(xué)組成，結(jié)構(gòu)，分布及生物學(xué)作用方式的不同？答：結(jié)構(gòu)：（DNA是雙螺旋，RNA是單鏈）化學(xué)組成：含有的堿基不同（DNA特有的是胸腺嘧啶T，RNA特有是尿嘧啶U），五碳糖不同（DNA是脫氧核糖，RNA是核糖）分布：（DNA主要在細(xì)胞核，RNA主要在細(xì)胞質(zhì)）。DNA是儲(chǔ)存、復(fù)制和傳遞遺傳信息的主要物質(zhì)基礎(chǔ)。RNA在蛋白質(zhì)合成過程中起著重要作用。糖異生在什么情況下發(fā)生，有何生理意義？答：長期饑餓時(shí)糖異生。生理意義：①空腹或饑餓時(shí)將非糖物質(zhì)異生成糖，維持血糖濃度恒定；②參與補(bǔ)充或恢復(fù)肝臟糖原儲(chǔ)備；③腎糖異生促進(jìn)泌氨排酸維持酸堿平衡。比較真核生物原核生物翻譯起始的不同？答：①起始氨基酰tRNA不同，原核的需要甲?；?；②小亞基和mRNA定位的機(jī)制不同：真核是5’端帽子和3’段PolyA尾，原核是富含嘌呤的SD序列及其下游的小核苷酸序列;③真核有十多種起始因子參與，原核只有3種，包括IF1，IF2和IF3；④真核細(xì)胞中核糖體小亞基40s先和起始氨基酰tRNA結(jié)構(gòu)，原核核糖體小亞基30s則先和mRNA結(jié)合葡萄糖和乳糖存在時(shí)乳糖操縱子是否表達(dá)，試述其調(diào)控機(jī)制？第五部分簡述脂肪在體內(nèi)分解代謝的基本過程？答：脂肪在體內(nèi)酶催化下水解成為脂肪酸和甘油，甘油進(jìn)一步水解為二氧化碳和水，并釋放能量。脂肪酸經(jīng)過β-氧化生成乙酰輔酶A，過程中通過生成FADH2與NADH氧化供能。何為膽汁的腸肝循環(huán)？有何生理意義？試述參與蛋白質(zhì)翻譯過程中的主要物質(zhì)及作用？第六部分影響酶促反映的因素有哪些？（舉例6種）Km和Vm的意義是什么？答：溫度、酸堿度、底物濃度、酶濃度、激活劑、抑制劑。Km的數(shù)值等于酶促反應(yīng)達(dá)到其最大速度Vm一半時(shí)的底物濃度。Vmax為最大底物濃度。在糖代謝過程中產(chǎn)生的丙酮酸可進(jìn)入哪些代謝途徑？（至少四條）答：①有氧氧化：進(jìn)入線粒體生成乙酰輔酶A進(jìn)入三羧酸循環(huán)徹底氧化。②糖異生：少數(shù)丙酮酸又會(huì)逆向變成葡萄糖。③無氧氧化：丙酮酸與NADH在乳酸脫氫酶作用下轉(zhuǎn)變成乳酸；丙酮酸在丙酮酸脫羧酶作用下變成乙醇④氨基酸代謝：丙酮酸在谷丙轉(zhuǎn)氨酶作用下轉(zhuǎn)變?yōu)楸彼徇M(jìn)入氨基酸代謝。⑤脂肪代謝：丙酮酸先轉(zhuǎn)變?yōu)橐阴］o酶A，然后進(jìn)入脂肪酸合成代謝，轉(zhuǎn)變成軟脂酸，再和甘油生成脂肪。3、氨基酸脫氨后產(chǎn)生的氨和a-酮酸有哪些