實(shí)驗(yàn)7粗鹽的提純教學(xué)設(shè)計(jì)-2025-2026學(xué)年初中化學(xué)仁愛(ài)科普版九年級(jí)下冊(cè)-仁愛(ài)科普版2012主備人備課成員設(shè)計(jì)意圖本節(jié)課旨在通過(guò)實(shí)驗(yàn)操作，引導(dǎo)學(xué)生了解粗鹽提純的原理和過(guò)程，培養(yǎng)學(xué)生的實(shí)驗(yàn)操作技能和觀察分析能力。同時(shí)，通過(guò)實(shí)驗(yàn)，讓學(xué)生認(rèn)識(shí)到化學(xué)知識(shí)與實(shí)際生活的緊密聯(lián)系，激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)化學(xué)的興趣。核心素養(yǎng)目標(biāo)分析本節(jié)課旨在培養(yǎng)學(xué)生的科學(xué)探究精神、實(shí)驗(yàn)操作技能、嚴(yán)謹(jǐn)求實(shí)的科學(xué)態(tài)度和團(tuán)隊(duì)合作能力。學(xué)生通過(guò)參與粗鹽提純實(shí)驗(yàn)，能夠?qū)W會(huì)觀察、記錄、分析和解決問(wèn)題，提高實(shí)驗(yàn)操作的規(guī)范性和安全性，增強(qiáng)對(duì)化學(xué)實(shí)驗(yàn)的興趣和信心。重點(diǎn)難點(diǎn)及解決辦法重點(diǎn)：粗鹽提純的實(shí)驗(yàn)操作步驟和原理理解。

難點(diǎn)：實(shí)驗(yàn)過(guò)程中溶液的過(guò)濾操作和蒸發(fā)結(jié)晶技術(shù)的掌握。

解決辦法：

1.實(shí)驗(yàn)操作步驟通過(guò)課堂演示和分步講解，確保學(xué)生理解每一步的目的和操作方法。

2.過(guò)濾操作難點(diǎn)，通過(guò)現(xiàn)場(chǎng)示范和逐步指導(dǎo)，讓學(xué)生熟悉濾紙折疊、過(guò)濾操作要領(lǐng)，并練習(xí)過(guò)濾技巧。

3.蒸發(fā)結(jié)晶技術(shù)難點(diǎn)，通過(guò)實(shí)驗(yàn)指導(dǎo)，讓學(xué)生掌握蒸發(fā)過(guò)程中控制溫度和觀察晶體形成的方法，并鼓勵(lì)學(xué)生觀察晶體形態(tài)，提高對(duì)結(jié)晶過(guò)程的理解。學(xué)具準(zhǔn)備多媒體課型新授課教法學(xué)法講授法課時(shí)第一課時(shí)師生互動(dòng)設(shè)計(jì)二次備課教學(xué)資源準(zhǔn)備1.教材：確保每位學(xué)生都有《仁愛(ài)科普版2012》九年級(jí)下冊(cè)化學(xué)教材。

2.輔助材料：準(zhǔn)備與粗鹽提純相關(guān)的圖片、圖表和視頻，用于輔助講解和演示。

3.實(shí)驗(yàn)器材：準(zhǔn)備燒杯、漏斗、濾紙、蒸發(fā)皿、玻璃棒、酒精燈、鐵架臺(tái)、粗鹽等實(shí)驗(yàn)用品。

4.教室布置：設(shè)置實(shí)驗(yàn)操作臺(tái)，劃分小組討論區(qū)，確保實(shí)驗(yàn)安全有序進(jìn)行。教學(xué)過(guò)程一、導(dǎo)入新課

1.老師提問(wèn)：同學(xué)們，你們知道食鹽在我們的生活中有什么作用嗎？

2.學(xué)生回答：食鹽可以調(diào)味，是生活中不可或缺的調(diào)味品。

3.老師總結(jié)：食鹽在我們的生活中扮演著重要的角色，但市售的食鹽往往含有雜質(zhì)，今天我們就來(lái)學(xué)習(xí)如何從粗鹽中提取純凈的食鹽。

二、新課講授

1.老師講解粗鹽的成分和提純?cè)恚龑?dǎo)學(xué)生了解粗鹽提純的目的和意義。

2.學(xué)生認(rèn)真聽(tīng)講，做好筆記。

3.老師演示實(shí)驗(yàn)操作步驟，包括稱量、溶解、過(guò)濾、蒸發(fā)等環(huán)節(jié)，讓學(xué)生直觀地了解實(shí)驗(yàn)過(guò)程。

4.學(xué)生觀察實(shí)驗(yàn)操作，思考實(shí)驗(yàn)原理。

5.老師講解實(shí)驗(yàn)注意事項(xiàng)，如稱量時(shí)的精確度、溶解時(shí)的攪拌速度、過(guò)濾時(shí)的操作技巧等。

6.學(xué)生記錄實(shí)驗(yàn)注意事項(xiàng)，為后續(xù)實(shí)驗(yàn)做好準(zhǔn)備。

三、分組實(shí)驗(yàn)

1.老師將學(xué)生分成若干小組，每組發(fā)放實(shí)驗(yàn)器材和粗鹽，要求學(xué)生在規(guī)定時(shí)間內(nèi)完成實(shí)驗(yàn)。

2.學(xué)生按照實(shí)驗(yàn)步驟進(jìn)行操作，遇到問(wèn)題及時(shí)向老師請(qǐng)教。

3.老師巡回指導(dǎo)，解答學(xué)生疑問(wèn)，確保實(shí)驗(yàn)順利進(jìn)行。

四、實(shí)驗(yàn)觀察與記錄

1.學(xué)生觀察實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象，記錄實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)，如溶解時(shí)間、過(guò)濾速度、蒸發(fā)時(shí)間等。

2.老師提醒學(xué)生注意實(shí)驗(yàn)過(guò)程中的安全，避免發(fā)生意外。

五、實(shí)驗(yàn)結(jié)果分析與討論

1.學(xué)生將實(shí)驗(yàn)結(jié)果進(jìn)行整理，分析實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象，討論實(shí)驗(yàn)結(jié)果。

2.老師引導(dǎo)學(xué)生總結(jié)實(shí)驗(yàn)規(guī)律，如溶解度與溫度的關(guān)系、過(guò)濾速度與濾紙孔徑的關(guān)系等。

3.學(xué)生分享實(shí)驗(yàn)心得，提出改進(jìn)意見(jiàn)。

六、課堂小結(jié)

1.老師總結(jié)本節(jié)課所學(xué)內(nèi)容，強(qiáng)調(diào)粗鹽提純的原理和實(shí)驗(yàn)操作步驟。

2.學(xué)生回顧實(shí)驗(yàn)過(guò)程，鞏固所學(xué)知識(shí)。

七、作業(yè)布置

1.老師布置作業(yè)：根據(jù)本節(jié)課所學(xué)內(nèi)容，設(shè)計(jì)一個(gè)實(shí)驗(yàn)方案，從粗鹽中提取純凈的食鹽。

2.學(xué)生認(rèn)真完成作業(yè)，為下節(jié)課做好準(zhǔn)備。

八、課后反思

1.老師對(duì)本節(jié)課的教學(xué)效果進(jìn)行反思，總結(jié)教學(xué)經(jīng)驗(yàn)，為今后的教學(xué)提供借鑒。

2.學(xué)生反思實(shí)驗(yàn)過(guò)程中的收獲和不足，為今后的實(shí)驗(yàn)操作積累經(jīng)驗(yàn)。拓展與延伸1.提供與本節(jié)課內(nèi)容相關(guān)的拓展閱讀材料：

-《鹽的歷史與文化》：通過(guò)閱讀這本書(shū)，學(xué)生可以了解鹽在人類歷史和文化中的重要地位，以及鹽的貿(mào)易和烹飪中的應(yīng)用。

-《化學(xué)與生活》：這本書(shū)中包含了多個(gè)關(guān)于化學(xué)在日常生活中的應(yīng)用案例，其中包含了一些與鹽相關(guān)的實(shí)驗(yàn)和知識(shí)，如鹽的防腐作用、鹽對(duì)食品風(fēng)味的提升等。

2.鼓勵(lì)學(xué)生進(jìn)行課后自主學(xué)習(xí)和探究：

-學(xué)生可以嘗試在家中進(jìn)行簡(jiǎn)單的粗鹽提純實(shí)驗(yàn)，使用廚房中的材料如食鹽、水、濾紙等，以加深對(duì)實(shí)驗(yàn)步驟和原理的理解。

-探究不同類型的鹽（如海鹽、巖鹽、湖鹽）的提純方法，以及這些鹽在提純過(guò)程中的區(qū)別。

-研究鹽的化學(xué)性質(zhì)，包括其溶解度、結(jié)晶行為等，并嘗試設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)來(lái)驗(yàn)證這些性質(zhì)。

-通過(guò)網(wǎng)絡(luò)或圖書(shū)館資源，了解鹽在工業(yè)中的應(yīng)用，如制堿、制玻璃、化工產(chǎn)品等。

-學(xué)生可以制作一份關(guān)于鹽的科普?qǐng)?bào)告，包括鹽的化學(xué)性質(zhì)、提純方法、在生活中的應(yīng)用等內(nèi)容，以提高他們的綜合運(yùn)用能力和表達(dá)能力。

3.知識(shí)點(diǎn)拓展：

-鹽的化學(xué)成分：學(xué)習(xí)不同鹽的化學(xué)式和離子組成，了解它們?cè)谒械娜芙庑袨椤?/p>

-鹽的結(jié)晶：研究不同溫度下鹽的溶解度變化，以及如何通過(guò)控制溫度來(lái)促進(jìn)鹽的結(jié)晶。

-鹽的物理性質(zhì)：探索鹽的密度、硬度、熔點(diǎn)等物理性質(zhì)，以及這些性質(zhì)如何影響鹽的用途。

-鹽的化學(xué)性質(zhì)：了解鹽在化學(xué)反應(yīng)中的作用，如酸堿中和反應(yīng)、沉淀反應(yīng)等。

-鹽的生態(tài)影響：研究鹽對(duì)環(huán)境的影響，包括對(duì)水生生物、土壤和生態(tài)系統(tǒng)的影響。作業(yè)布置與反饋?zhàn)鳂I(yè)布置：

1.完成課本課后練習(xí)題，包括粗鹽提純實(shí)驗(yàn)的相關(guān)計(jì)算題和思考題，以鞏固對(duì)實(shí)驗(yàn)原理和計(jì)算方法的理解。

2.設(shè)計(jì)一個(gè)簡(jiǎn)短的實(shí)驗(yàn)報(bào)告，記錄粗鹽提純實(shí)驗(yàn)的步驟、觀察到的現(xiàn)象、實(shí)驗(yàn)結(jié)果和分析。

3.選取一種日常生活中的食品，分析其中可能含有的鹽分，并探討其來(lái)源和影響。

4.小組合作完成一份關(guān)于“鹽在生活中的應(yīng)用”的PPT，內(nèi)容應(yīng)包括鹽的歷史、鹽的化學(xué)性質(zhì)、鹽在日常飲食中的作用等。

作業(yè)反饋：

1.作業(yè)批改：在學(xué)生完成作業(yè)后，教師應(yīng)及時(shí)批改，確保作業(yè)的質(zhì)量和進(jìn)度。

2.反饋內(nèi)容：對(duì)學(xué)生的作業(yè)進(jìn)行詳細(xì)反饋，包括以下方面：

-實(shí)驗(yàn)步驟和操作是否規(guī)范，是否符合實(shí)驗(yàn)要求。

-計(jì)算結(jié)果是否準(zhǔn)確，是否有邏輯錯(cuò)誤。

-實(shí)驗(yàn)報(bào)告是否完整，是否包含實(shí)驗(yàn)?zāi)康?、原理、步驟、現(xiàn)象、結(jié)果和分析。

-對(duì)食品中鹽分的分析是否全面，是否有創(chuàng)新性的見(jiàn)解。

-PPT內(nèi)容是否豐富，是否能夠清晰地傳達(dá)信息。

3.改進(jìn)建議：針對(duì)學(xué)生在作業(yè)中存在的問(wèn)題，給出具體的改進(jìn)建議，如：

-對(duì)于實(shí)驗(yàn)步驟不規(guī)范的學(xué)生，建議重新觀看實(shí)驗(yàn)視頻，對(duì)照課本步驟進(jìn)行操作。

-對(duì)于計(jì)算錯(cuò)誤的學(xué)生，指出錯(cuò)誤原因，并提供正確的計(jì)算方法和步驟。

-對(duì)于實(shí)驗(yàn)報(bào)告不完整的學(xué)生，指導(dǎo)如何撰寫實(shí)驗(yàn)報(bào)告，包括各部分內(nèi)容的撰寫要點(diǎn)。

-對(duì)于食品中鹽分分析不全面的學(xué)生，引導(dǎo)學(xué)生思考更多相關(guān)因素，如食品加工過(guò)程中的鹽分添加等。

-對(duì)于PPT內(nèi)容單一的學(xué)生，鼓勵(lì)增加圖片、圖表等多媒體元素，使內(nèi)容更加生動(dòng)和直觀。

4.課堂討論：在下一節(jié)課的開(kāi)始，組織學(xué)生進(jìn)行作業(yè)討論，讓學(xué)生分享自己的實(shí)驗(yàn)結(jié)果和心得，同時(shí)相互學(xué)習(xí)，共同進(jìn)步。

5.定期回顧：在后續(xù)的課堂教學(xué)中，定期回顧學(xué)生的作業(yè)情況，及時(shí)調(diào)整教學(xué)策略，確保學(xué)生能夠持續(xù)進(jìn)步。教學(xué)反思教學(xué)反思

這節(jié)課下來(lái)，我對(duì)自己的教學(xué)進(jìn)行了深入的思考。首先，我覺(jué)得實(shí)驗(yàn)環(huán)節(jié)的設(shè)計(jì)挺關(guān)鍵的。孩子們通過(guò)親手操作，對(duì)粗鹽提純的原理有了更直觀的理解。我注意到，那些在實(shí)驗(yàn)中特別積極的孩子，他們的學(xué)習(xí)效果明顯要比那些只是旁觀的孩子要好。這說(shuō)明，動(dòng)手實(shí)踐對(duì)于孩子們的學(xué)習(xí)至關(guān)重要。

然后，我在講解過(guò)濾和蒸發(fā)結(jié)晶的時(shí)候，發(fā)現(xiàn)有些孩子還是有些困惑。我意識(shí)到，這部分內(nèi)容對(duì)于他們來(lái)說(shuō)確實(shí)有一定的難度。所以，我決定在課后準(zhǔn)備一些相關(guān)的視頻資料，讓學(xué)生能夠回家后自己復(fù)習(xí)，這樣可以幫助他們更好地理解這些步驟。

在教學(xué)過(guò)程中，我也發(fā)現(xiàn)了一些問(wèn)題。比如，在實(shí)驗(yàn)操作環(huán)節(jié)，有個(gè)別孩子沒(méi)有按照規(guī)定的步驟進(jìn)行，這可能是因?yàn)樗麄儗?duì)實(shí)驗(yàn)的重視程度不夠。針對(duì)這個(gè)問(wèn)題，我決定在下次實(shí)驗(yàn)前，增加一個(gè)簡(jiǎn)短的實(shí)驗(yàn)規(guī)則講解和示范，確保每個(gè)孩子都能清楚地知道實(shí)驗(yàn)的要求。

此外，我發(fā)現(xiàn)有些孩子的實(shí)驗(yàn)報(bào)告不夠詳細(xì)，可能是他們對(duì)實(shí)驗(yàn)觀察不夠仔細(xì)，或者是對(duì)如何撰寫報(bào)告不太熟悉。為了改善這一點(diǎn)，我計(jì)劃在課后提供一份實(shí)驗(yàn)報(bào)告的模板，并簡(jiǎn)要介紹如何撰寫，希望這樣能幫助他們提高報(bào)告的質(zhì)量。

最后，我在批改作業(yè)的過(guò)程中，發(fā)現(xiàn)了一些共性問(wèn)題。比如，有些孩子在計(jì)算時(shí)忽略了單位，或者是在分析問(wèn)題時(shí)缺乏深度。針對(duì)這些問(wèn)題，我會(huì)在下一節(jié)課上集中講解，并提醒他們?cè)诮窈蟮膶W(xué)習(xí)中注意這些細(xì)節(jié)。板書(shū)設(shè)計(jì)①粗鹽提純實(shí)驗(yàn)原理

-粗鹽成分：氯化鈉、泥沙、可溶性雜質(zhì)等

-提純目的：去除雜質(zhì)，獲得純凈的氯化鈉

-提純?cè)恚喝芙?、過(guò)濾、蒸發(fā)結(jié)晶

②實(shí)驗(yàn)步驟

①稱量：準(zhǔn)確稱取一定量的粗鹽

②溶解：將粗鹽加入適量水中，攪拌溶解

③過(guò)濾：通過(guò)濾紙去除不溶性雜質(zhì)

④蒸發(fā)：加熱溶液，蒸發(fā)水分，得到晶體

⑤結(jié)晶：冷卻溶液，讓晶體析出

③實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象

-溶解過(guò)程中：固體逐漸溶解，