ICS65.020.20CCSB056111楊凌農(nóng)業(yè)高新技術(shù)產(chǎn)業(yè)示范區(qū)地方標(biāo)準(zhǔn)IDB6111/T218—2024本文件按照GB/T1.1—2020《標(biāo)準(zhǔn)化工作導(dǎo)則第1部分：標(biāo)準(zhǔn)化文件的結(jié)構(gòu)和起草規(guī)則》的規(guī)定起草。本文件由楊凌示范區(qū)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)和鄉(xiāng)村振興局提出。本文件由楊凌示范區(qū)農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會歸口。本文件起草單位：西北農(nóng)林科技大學(xué)、楊凌耕心農(nóng)業(yè)有限公司。本文件主要起草人：張克坤、房玉林、張鵬、陳可欽、徐炎、劉國甜、張劍俠。本文件首次發(fā)布。本文件由西北農(nóng)林科技大學(xué)負(fù)責(zé)解釋。聯(lián)系人：張克坤聯(lián)系方式系地址：陜西省楊陵區(qū)西農(nóng)路22號葡萄酒學(xué)院僅該日期對應(yīng)的版本適用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本(包括所有的修改單)適用于本GB5009.157食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品中有機(jī)酸的測定NY469葡萄苗木NY/T2563植物新品種特異性、一致性和穩(wěn)定性測試指南葡萄NY/T2637水果和蔬菜可溶性固形物含量的測定折射儀法NY/T4352漿果類水果中花青苷的測定高效液相色譜法NY/T5088無公害食品鮮食葡萄生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程在確定試驗區(qū)域內(nèi)，選擇不少于3處能代表該區(qū)域土壤特點(diǎn)、生態(tài)氣候特征、栽培管理水平的地點(diǎn)工2DB6111/T218—20244.3對照品種應(yīng)為1～2個當(dāng)?shù)刂髟云贩N，且與參試品種的成熟期、生產(chǎn)用途具有相似性。4.4試驗組安排參照LY/T3008中的要求安排試驗組。根據(jù)生產(chǎn)目的，將試驗組分為鮮食、釀酒、制汁等類型，并按照不同的生產(chǎn)目的采用不同的評價體系。4.5參試苗木及田間排列參試苗木應(yīng)符合NY469的規(guī)定。區(qū)域試驗采用順序排列。每個區(qū)域內(nèi)的每個參試品種，每5、7或9株分為1個小區(qū)，重復(fù)3次。所有參試點(diǎn)栽植密度相同。4.6栽植時間同一區(qū)域試驗點(diǎn)內(nèi)同一批次參試的品種，苗木定植的時間應(yīng)保持一致，宜在萌芽前栽植。4.7區(qū)域試驗?zāi)晗迏⒃嚻贩N進(jìn)入盛果期后連續(xù)試驗不少于3年。5試驗園管理5.1土肥水管理參照NY/T5088中的要求執(zhí)行，參試品種與對照品種的土水肥管理措施應(yīng)保持一致。5.2整形修剪同一試驗組應(yīng)采用同一樹形、相同的修剪方法。根據(jù)品種特性采用籬架、Y型架或平棚架栽培。5.3花果管理根據(jù)品種特性確定?？刹捎眠m宜的?；ū９?、疏花疏果、套袋等技術(shù)。5.4病蟲害防治參照NY/T5088中的要求執(zhí)行，堅持“預(yù)防為主，綜合防治”的方針，以農(nóng)業(yè)防治為基礎(chǔ)，以物理防治和生物防治為主，科學(xué)進(jìn)行化學(xué)防治。應(yīng)及時修剪清園，保持果園通風(fēng)透光。6性狀觀察與測試指標(biāo)包括植物學(xué)特征、物候期、果實特性、產(chǎn)量、抗性觀察、區(qū)試點(diǎn)基本情況概況等，詳見附錄A。7記錄規(guī)范參照NY/T2563對各性狀進(jìn)行規(guī)范性描述并記錄。物候期記錄規(guī)范參見附錄B。8試驗報告3DB6111/T218—2024試驗報告包括觀察記載原始數(shù)據(jù)、影像資料、分析結(jié)果等的報告。區(qū)域試驗期間每年的試驗報告可參考NY/T2563中附錄C的格式整理。DB6111/T218—20244（規(guī)范性）葡萄品種區(qū)域試驗調(diào)查測試項目A.1植物學(xué)特征A.1.1花器類型、成齡葉大小、成齡葉性狀、果穗緊密度、新梢姿態(tài)、果穗形狀、果穗歧肩。A.1.2節(jié)間長度、節(jié)間粗度：果實轉(zhuǎn)色期時節(jié)間的長度與粗度，精確到cm。A.1.3卷須分布情況。A.1.4成齡葉背面絨毛密度：幼果期至成熟期，觀察確定新梢中部的成熟葉片下表面絨毛密度狀況，分為無、疏、中、密、極密。A.1.5結(jié)果新梢百分率：結(jié)果新梢占所有新梢的百分?jǐn)?shù)。A.1.6結(jié)果系數(shù)：單個結(jié)果新梢上的自然果穗數(shù)。A.2物候期特性A.2.1萌芽期：完全見到綠色梢尖。A.2.2展葉期：第一片葉伸出并展開的時期。A.2.3花序出現(xiàn)期：花序清晰可見。A.2.4盛花期：50%花帽脫落。A.2.5坐果期：幼果開始膨大，殘留的花完全落光。A.2.6轉(zhuǎn)色期：有色果粒開始顯淺色，無色品種開始變軟。A.2.7成熟期（完熟期種子褐化，約95%的果實表現(xiàn)出該品種固有性狀。A.2.8新梢成熟期：50%新梢已經(jīng)成熟的時期。A.2.9葉片脫落期：10%葉片開始自然脫落時期。A.3果實特性A.3.1自然座果率、單粒重、單穗重、果實縱橫徑、果形指數(shù)、果實顏色、果粉情況、有無種子、種子數(shù)量、種子質(zhì)量、果肉質(zhì)地、香氣、耐儲性、出汁率、果皮果肉分離難易程度等。A.3.2可溶性固形物含量：參照NY/T2637中的方法檢測。A.3.3酸含量：一般采用酸堿滴定法測定可滴定酸含量。對于釀酒品種，參照GB5009.157中的方法進(jìn)行有機(jī)酸組分含量的測定。A.3.4一般采用pH示差法測定總花青苷含量。對于釀酒品種，參照NY/T4352中的方法進(jìn)行主要花青苷組分含量的測定。A.4產(chǎn)量選擇不少于5株測定單株產(chǎn)量，折合為單位面積產(chǎn)量。A.5抗性觀察DB6111/T218—20245觀察植株對區(qū)域試驗點(diǎn)環(huán)境的適應(yīng)性；統(tǒng)計主要病蟲害的發(fā)生情況，與對照品種相對比，評價參試品種的抗病性。A.6區(qū)試點(diǎn)基本情況概括記錄保存區(qū)試點(diǎn)的農(nóng)業(yè)氣象數(shù)據(jù)。記載保存區(qū)試點(diǎn)的土壤類型；測試各區(qū)試點(diǎn)的土壤pH值，土壤N、P、K、Ca、Mg、S、Mn、Zn、Fe、Cu、B等礦質(zhì)元素的含量。DB6111/T2