糧食曬場倉儲管理辦法一、總則（一）目的為加強公司糧食曬場倉儲管理，確保糧食儲存安全，減少糧食損失，保證糧食質(zhì)量，特制定本管理辦法。（二）適用范圍本辦法適用于公司所屬糧食曬場及倉儲設(shè)施的管理活動，包括糧食的晾曬、入庫、儲存、出庫等環(huán)節(jié)。（三）基本原則1.安全第一原則：牢固樹立安全意識，采取有效措施，確保糧食儲存安全，防止發(fā)生火災、霉變、蟲害等事故。2.質(zhì)量保障原則：嚴格控制糧食質(zhì)量，做好糧食在各個環(huán)節(jié)的質(zhì)量管理，保證出庫糧食符合相關(guān)標準和要求。3.科學管理原則：運用科學的方法和技術(shù)，合理規(guī)劃曬場和倉儲設(shè)施，提高管理效率，降低管理成本。4.責任明確原則：明確各部門和人員在糧食曬場倉儲管理中的職責，做到責任到人，獎懲分明。二、曬場管理（一）曬場規(guī)劃與布局1.根據(jù)公司糧食晾曬需求，合理規(guī)劃曬場面積，確保有足夠的空間進行糧食晾曬作業(yè)。曬場應選址在地勢較高、通風良好、干燥向陽的地方，避免積水和受潮。2.對曬場進行功能分區(qū)，劃分出晾曬區(qū)、臨時堆放區(qū)、機械設(shè)備停放區(qū)等不同區(qū)域，并設(shè)置明顯的標識牌。晾曬區(qū)應平整、堅實，便于糧食晾曬和翻動；臨時堆放區(qū)應設(shè)置在便于運輸和裝卸的位置，且要保證堆放安全；機械設(shè)備停放區(qū)應規(guī)劃合理，便于設(shè)備停放和維護。（二）晾曬作業(yè)管理1.晾曬前準備對曬場進行清理和檢查，清除雜物和障礙物，確保曬場干凈整潔、無安全隱患。準備好晾曬所需的工具和設(shè)備，如耙子、掃帚、溫度計、水分測定儀等，并確保設(shè)備完好可用。根據(jù)糧食品種、數(shù)量和晾曬要求，合理安排晾曬場地，確保糧食晾曬均勻。2.晾曬過程控制按照規(guī)定的時間和方法進行糧食晾曬，定時翻動糧食，確保晾曬均勻，提高晾曬效果。翻動糧食時要注意避免糧食撒落和混入雜質(zhì)。密切關(guān)注天氣變化，如遇降雨、大風等惡劣天氣，應及時采取防護措施，如覆蓋塑料薄膜、轉(zhuǎn)移糧食等，防止糧食受潮、淋雨。定期檢測糧食水分，根據(jù)檢測結(jié)果調(diào)整晾曬時間和方法，確保糧食水分達到安全儲存標準。一般情況下，糧食入庫水分應控制在[具體標準數(shù)值]以下。3.晾曬結(jié)束后管理晾曬結(jié)束后，及時將糧食清理歸位，將剩余的雜質(zhì)和廢棄物清理出曬場，保持曬場環(huán)境整潔。對晾曬設(shè)備進行清洗、維護和保養(yǎng)，妥善存放，以備下次使用。三、倉儲設(shè)施管理（一）倉庫建設(shè)與維護1.倉庫建設(shè)應符合國家相關(guān)標準和規(guī)范要求，具備良好的防潮、防蟲、防火、通風等性能。倉庫的結(jié)構(gòu)應堅固耐用，能夠承受糧食的重量和儲存壓力。2.定期對倉庫進行檢查和維護，及時發(fā)現(xiàn)并修復倉庫存在的問題，如屋頂漏水、墻體裂縫、門窗損壞等。對倉庫的地面、墻面、天花板等進行清潔和消毒，防止蟲害滋生。3.根據(jù)糧食儲存需要，合理配置倉庫內(nèi)的倉儲設(shè)備，如貨架、貨位卡、溫濕度計、通風設(shè)備、熏蒸設(shè)備等，并確保設(shè)備正常運行。（二）倉庫分區(qū)與布局1.按照糧食的品種、等級、入庫時間等因素，對倉庫進行分區(qū)管理，設(shè)置不同的貨位，并做好標識。貨位應布局合理，便于糧食的存放、查找和出入庫作業(yè)。2.劃分出待檢區(qū)、合格區(qū)、不合格區(qū)等不同區(qū)域，對糧食進行分類存放。待檢區(qū)用于存放待檢驗的糧食；合格區(qū)用于存放檢驗合格的糧食；不合格區(qū)用于存放不符合質(zhì)量標準的糧食，以便進行單獨處理。（三）倉儲設(shè)備管理1.建立倉儲設(shè)備臺賬，詳細記錄設(shè)備的名稱、型號、規(guī)格、購置時間、使用情況等信息。對設(shè)備進行編號管理，便于識別和管理。2.制定倉儲設(shè)備操作規(guī)程和維護保養(yǎng)計劃，定期對設(shè)備進行維護保養(yǎng)，確保設(shè)備性能良好，運行正常。操作人員應經(jīng)過專業(yè)培訓，熟悉設(shè)備操作方法，嚴格按照操作規(guī)程進行操作。3.對倉儲設(shè)備進行定期檢查和校驗，如溫濕度計、水分測定儀等，確保設(shè)備測量數(shù)據(jù)準確可靠。對損壞或老化的設(shè)備及時進行維修或更換，保證設(shè)備的正常使用。四、糧食入庫管理（一）入庫前準備1.對倉庫進行清理和消毒，確保倉庫環(huán)境符合糧食入庫要求。2.檢查入庫糧食的質(zhì)量，包括水分、雜質(zhì)、蟲害等指標，確保入庫糧食質(zhì)量符合相關(guān)標準。對不符合質(zhì)量標準的糧食，應及時進行處理，不得入庫。3.準備好入庫所需的工具和設(shè)備，如輸送機、提升機、計量器具等，并確保設(shè)備正常運行。4.安排好入庫人員，明確各人員的職責和分工，做好入庫前的培訓和交底工作。（二）入庫作業(yè)流程1.車輛進入倉庫前，應進行消毒和檢查，防止帶入病蟲害和雜質(zhì)。2.糧食通過輸送機、提升機等設(shè)備輸送至倉庫指定貨位，在輸送過程中要注意控制糧食流量，避免糧食撒落和堵塞設(shè)備。3.入庫過程中，要按照規(guī)定的計量方法進行計量，確保入庫糧食數(shù)量準確。計量器具應定期校驗，保證計量準確可靠。4.每批次糧食入庫完畢后，及時填寫入庫記錄，詳細記錄糧食的品種、數(shù)量、質(zhì)量、入庫時間、入庫貨位等信息。入庫記錄應妥善保存，以備查詢。（三）入庫質(zhì)量檢驗1.糧食入庫時，應按照規(guī)定的檢驗項目和方法進行質(zhì)量檢驗，檢驗內(nèi)容包括水分、雜質(zhì)、不完善粒、色澤氣味等。2.檢驗人員應嚴格按照檢驗標準進行操作，確保檢驗結(jié)果準確可靠。對檢驗不合格的糧食，應及時通知相關(guān)部門進行處理，不得混入合格糧食中。3.建立質(zhì)量檢驗檔案，記錄每批次糧食的檢驗結(jié)果，為糧食質(zhì)量追溯提供依據(jù)。五、糧食儲存管理（一）糧情檢查1.建立糧情檢查制度，定期對儲存糧食進行檢查，檢查內(nèi)容包括糧溫、水分、蟲害、鼠害、霉變等情況。糧情檢查應做到定時、定點、定層、定項，確保檢查全面、準確。2.糧情檢查人員應認真填寫糧情檢查記錄，詳細記錄檢查時間、檢查部位、糧溫、水分、蟲害情況等信息。對發(fā)現(xiàn)的問題要及時報告，并采取相應的處理措施。3.根據(jù)糧情檢查結(jié)果，分析糧食儲存狀況，及時調(diào)整儲存管理措施，如通風、熏蒸、倒倉等，確保糧食儲存安全。（二）通風管理1.根據(jù)糧食儲存情況和季節(jié)變化，合理安排通風作業(yè)。通風的目的是調(diào)節(jié)糧溫、濕度，防止糧食發(fā)熱、霉變和蟲害滋生。2.通風前，應檢查通風設(shè)備是否正常運行，通風管道是否暢通。通風過程中，要密切關(guān)注糧溫、濕度變化，及時調(diào)整通風時間和通風量。3.做好通風記錄，記錄通風時間、通風量、糧溫變化等信息，為分析糧情和指導通風作業(yè)提供依據(jù)。（三）熏蒸管理1.熏蒸作業(yè)必須嚴格遵守國家有關(guān)熏蒸安全的法律法規(guī)和操作規(guī)程，確保熏蒸人員安全。熏蒸前，要制定詳細的熏蒸方案，明確熏蒸藥劑的種類、用量、熏蒸時間、熏蒸方法等。2.熏蒸作業(yè)前，要對倉庫進行密封處理，防止毒氣泄漏。熏蒸人員應佩戴好防護用品，如防毒面具、防護服等，按照操作規(guī)程進行熏蒸作業(yè)。3.熏蒸過程中，要安排專人負責安全監(jiān)護，嚴禁無關(guān)人員進入熏蒸區(qū)域。熏蒸結(jié)束后，要進行通風散氣，經(jīng)檢測毒氣濃度符合安全標準后，人員方可進入倉庫。4.做好熏蒸記錄，記錄熏蒸藥劑的名稱、用量、熏蒸時間、通風散氣時間、檢測結(jié)果等信息，并存檔備查。（四）蟲害防治1.堅持“以防為主、綜合防治”的原則，采取清潔衛(wèi)生、物理防治、生物防治、化學防治等多種措施，防止蟲害發(fā)生。2.保持倉庫環(huán)境清潔衛(wèi)生，定期清理倉庫內(nèi)的雜物和廢棄物，消除害蟲滋生的場所。3.安裝防蟲網(wǎng)、誘蟲燈等物理防治設(shè)備，減少害蟲進入倉庫和誘捕害蟲。4.合理利用害蟲天敵等生物防治方法，控制害蟲數(shù)量。5.在蟲害發(fā)生時，如需使用化學藥劑進行防治，應選擇符合國家標準的藥劑，并按照規(guī)定的用藥量和用藥方法進行操作，確保糧食質(zhì)量安全。（五）鼠害防治1.加強倉庫的防鼠措施，封堵倉庫內(nèi)的孔洞和縫隙，防止老鼠進入倉庫。2.在倉庫內(nèi)放置鼠夾、鼠籠、粘鼠板等滅鼠工具，定期檢查和更換，及時捕殺老鼠。3.保持倉庫環(huán)境整潔，減少老鼠的食物來源。六、糧食出庫管理（一）出庫前準備1.根據(jù)出庫計劃，提前安排好出庫人員和設(shè)備，做好出庫前的準備工作。2.對出庫糧食進行質(zhì)量復查，確保出庫糧食質(zhì)量符合要求。3.清理出庫糧食的貨位，做好出庫前的準備。（二）出庫作業(yè)流程1.按照出庫計劃，組織糧食出庫。出庫過程中，要嚴格按照規(guī)定的計量方法進行計量，確保出庫糧食數(shù)量準確。2.糧食通過輸送機、提升機等設(shè)備輸送至出庫口，在輸送過程中要注意控制糧食流量，避免糧食撒落和堵塞設(shè)備。3.每批次糧食出庫完畢后，及時填寫出庫記錄，詳細記錄糧食的品種、數(shù)量、出庫時間、出庫去向等信息。出庫記錄應妥善保存，以備查詢。（三）出庫質(zhì)量檢驗1.糧食出庫時，應按照規(guī)定的檢驗項目和方法進行質(zhì)量檢驗，檢驗內(nèi)容包括水分、雜質(zhì)、不完善粒、色澤氣味等。2.檢驗人員應嚴格按照檢驗標準進行操作，確保檢驗結(jié)果準確可靠。對檢驗不合格的糧食，應及時通知相關(guān)部門進行處理，不得出庫。七、人員管理（一）人員配備根據(jù)糧食曬場倉儲管理工作的需要，合理配備管理人員、操作人員、檢驗人員等各類人員。人員應具備相應的專業(yè)知識和技能，熟悉糧食曬場倉儲管理的相關(guān)業(yè)務。（二）培訓與考核1.定期組織員工進行業(yè)務培訓，培訓內(nèi)容包括糧食質(zhì)量標準、倉儲管理知識、設(shè)備操作技能、安全知識等，提高員工的業(yè)務水平和綜合素質(zhì)。2.建立員工考核制度，對員工的工作表現(xiàn)、業(yè)務能力、遵守規(guī)章制度等情況進行考核?？己私Y(jié)果與員工的薪酬、晉升等掛鉤，激勵員工積極工作。（三）崗位職責1.明確各崗位人員的崗位職責，做到責任到人。管理人員應負責制定管理計劃、組織實施管理措施、協(xié)調(diào)各部門工作等；操作人員應負責糧食晾曬、入庫、儲存、出庫等具體作業(yè)操作；檢驗人員應負責糧食質(zhì)量檢驗工作。2.各崗位人員應嚴格履行崗位職責，遵守工作紀律，確保糧食曬場倉儲管理工作的順利進行。八、安全管理（一）安全制度1.建立健全糧食曬場倉儲安全管理制度，明確安全責任，加強安全管理。2.制定安全操作規(guī)程，規(guī)范員工的操作行為，防止發(fā)生安全事故。（二）安全教育1.定期組織員工進行安全教育培訓，提高員工的安全意識和自我保護能力。2.對新入職員工進行三級安全教育培訓，經(jīng)考試合格后方可上崗作業(yè)。（三）安全檢查1.定期對糧食曬場倉儲設(shè)施、設(shè)