第2章組成細胞的分子單元測試

一、單選題

1.水稻和玉米從外界吸收硝酸鹽和磷酸鹽，可以用于細胞內(nèi)合成（）

A.蔗糖B.核酸C.甘油D.脂肪酸

2.下列有關(guān)組成細胞的元素和化合物的敘述，錯誤的是（）

A.生物大分子都是以碳鏈為基本骨架，因此C是生命的核心元素

B.當種子進入休眠狀態(tài)后，結(jié)合水/自由水的比值上升

C.脂質(zhì)分子中氧的含量遠遠少于糖類，而氫的含量更多

D.豌豆葉肉細胞中的遺傳物質(zhì)含有5種堿基

3.下列與人們飲食觀念相關(guān)的敘述中，正確的是（）

A.脂質(zhì)會使人發(fā)胖，不要攝入

B.谷物不含糖類，糖尿病患者可放心食用

C.食物含有基因，這些DNA片段可被消化分解

D.肉類中的蛋白質(zhì)經(jīng)油炸、燒烤后，更益于健康

4.每年3月22日是世界水日。目前，水污染、水資源短缺等問題日趨嚴重。研究表明,

全世界80%的疾病是由水污染引起的。下列有關(guān)人體內(nèi)水的敘述不正確的是（）

A.生物體內(nèi)自由水與經(jīng)合水的比值越大，代謝越旺盛

B.自由水是細胞內(nèi)良好的溶劑，是各種代謝活動的介質(zhì)

C.相同質(zhì)量的葡萄糖與脂肪相比，葡萄糖徹底氧化分解時能產(chǎn)生更多的水

D.心肌堅韌，血液呈液態(tài)，但兩者含水量相差無幾，原因是心肌內(nèi)結(jié)合水含量相對較

高

5.下列與人們飲食觀念相關(guān)的敘述中，正確的是（）

A.脂質(zhì)會使人發(fā)胖，不要攝入B.谷物不含糖類，糖尿病人可放心食用

C.食物中含有DNA,可以被消化分解D.肉類中的蛋白質(zhì)經(jīng)油炸后更益于健康

6.生物體生命活動的主要承擔者、遺傳信息的攜帶者、結(jié)構(gòu)和功能的基本單位、生命

活動的主要能源物質(zhì)依次是（）

A.核酸、蛋白質(zhì)、細胞、糖類B.蛋白質(zhì)、核酸、細胞、糖類

C.糖類、蛋白質(zhì)、細胞、核酸D.蛋白質(zhì)、核酸、糖類、細胞

7.糖原、血紅蛋白、DNA共有的元素是（）

A.C、H、OB.C.H、0、N

C.C、H、O、N、PD.C、H、O、N、P、S

8.如圖表示不同化學(xué)元索所組成的化合物，以下說法正確的是（）

①②③

r-^-itr—i

N-]IC、H、()|N、P

r

④

A.若1為某種大分子的組成單位，則L可能是肽鏈

B.若?是主要在動物肝臟和肌肉中合成的儲能物質(zhì)，則?一定是糖原

C.若上為能儲存遺傳信息的大分子物質(zhì)，則丁一定是DNA

D.若？是細胞中重要的儲能物質(zhì)，則與一定是脂肪

9.如圖表示細胞中主要化合物的相對含量,其中序號代表不同的化合物，面積代表含量,

其中I和II代表兩大類化合物。下列敘述正確的是（）

A.I代表有機物、I【代表無機物B.?切生命活動都離不開III和V

C.IV均以離子形式存在D.V、VI、\川均為生物大分子

10.哺乳動物的催產(chǎn)素具有催產(chǎn)和排乳的作用,加壓素具有升高血壓和減少排尿的作用。

兩者結(jié)構(gòu)簡式如圖，各家基酸殘基用3個字母縮寫表示。下列敘述正確的是（）

催產(chǎn)素

0

?,S-S\II

(比

IJ.ys-Pro—Aix~(?ly—C—\

l\rAsn

\_/

Phe-Gin加壓素

A.兩種激素都是由八版環(huán)和三肽側(cè)鏈構(gòu)成的多肽類化合物

B.氨基酸之間脫水縮合形成的水分子中氫全部來自氨基

C.肽鏈中游離氨基的數(shù)11與參與構(gòu)成肽鏈的氨基酸種類無關(guān)

D.兩種激索間因2個氨基酸種類不同導(dǎo)致生埋功能不同

11.毓基和二硫鍵對于蚩白質(zhì)的結(jié)構(gòu)及功能極為重要C研究發(fā)現(xiàn)，當細胞受到冰凍時，蛋

白質(zhì)分子相互靠近，當接近到一定程度時,蛋白質(zhì)分子中相鄰近的疏基（一SH）氧化形

成二硫鍵（一S—S—）。解凍時，蛋白質(zhì)氫鍵斷裂，二硫鍵仍保留。下列說法錯誤的是

未結(jié)冰結(jié)冰解凍

A.毓基位于氨基酸的R基上

B.結(jié)冰后蛋白質(zhì)總的相對分子質(zhì)量比未結(jié)冰時有所下降

C.結(jié)冰和解凍過程涉及肽鍵的變化

D.抗凍植物可能有較強的抗疏基氧化能力

12.如圖1是細胞中3種化合物含量的扇形圖，圖2是有活性的細胞中元素含量的柱形圖,

下列說法不正確的是（)

元素

圖1

A.若圖1表示正常細胞，則A、B化合物共有的元素中含量最多的是a

B.若圖1表示細胞完全脫水后化合物含量的扇形圖，則A化合物中含量最多的元素為圖

2中的a

C.若圖1表示正常細電則R化合物具有多樣性，其必含的元素為C,H.O.N

D.圖2中細胞內(nèi)含量最多的元素是a,數(shù)量最多的元素是c

13.某同學(xué)在一家餐飲X食用了如下早餐：二個豬肉包子、一碟涼拌蔬菜、一碗炒肝,

一個煮雞蛋。下列說法錯誤的是（）

A.該早餐中至少包括三種多糖

B.該早餐中包括的脂質(zhì)有磷脂、脂肪等

C.食物加工過程中蛋白質(zhì)變性降低了蛋白質(zhì)的營養(yǎng)價值

D蔬菜中含有的脾食纖維有助干改善腸道環(huán)境

選項①②③④⑤

A生物大分子蛋白質(zhì)核酸晚氧核苜酸核糖核甘酸

B脂質(zhì)脂肪膽固醇性激素維生素D

C單糖五碳糖六碳糖葡萄糖果糖

D細胞生物原核生物真核生物藍細菌大腸桿菌

A.AB.BC.CD.D

18.海藻糖是由兩個毗喃環(huán)葡萄糖分子脫水縮合而成的非還原二糖?！蹲匀弧冯s志曾指

出“對許多生命體而言，海藻糖的有與無，意味著生命或者死亡”。下列說法正確

的是

A.海藻糖與斐林試劑在水浴加熱條件下反應(yīng)可產(chǎn)生植紅色沉淀

B.動物細胞中常見的二糖是麥芽糠和乳糖

C.組成海藻糖的化學(xué)元素與磷脂的化學(xué)元素相同

D.脫水縮合反應(yīng)還可發(fā)生在核甘酸形成核酸的過程中

19.下列關(guān)于“檢測生物組織中精類、脂肪和蛋白質(zhì)”實驗的敘述,正確的是()

A.鑒定完可溶性還原糖的斐林試劑可以儲存下來，以備下次使用

B.鑒定可溶性還原糖的生物材料可以用番茄果肉來代替

C.斐林試劑與雙縮臊試劑成分相同，可以直接用于蛋白質(zhì)的檢測

D.鑒定脂肪時，在低倍鏡下找到花生子葉的最薄處，將物像調(diào)清晰后換高倍鏡觀

察

20.生命科學(xué)研究中常用“建?！狈椒ū硎疚⒂^物質(zhì)的結(jié)構(gòu)，圖中1~3分別表示植物細

胞中常見的三種大分子有機物，每種有機物都有其特定的基本組成單位。則圖中1-3

可分別表示()

2oooooooooooo

3<xxxxxxxx>ooo

A.核酸、多肽、糖原B.DNA、RNA、纖維素

C.DNA、蛋白質(zhì)、糖原D.多肽、RNA、淀粉

二、非選擇題

21.細胞內(nèi)的大分子具有重要的功能。清參照表中內(nèi)容完成表格。

生物大分子名稱(1)______纖維素DNA酶

功能(2)_____組成植物細胞的結(jié)構(gòu)攜帶遺傳信息的物質(zhì)具有催化作用

元素組成C、H、OC、H、O(3)______C、H、O、N等

基本組成單位葡萄糖(4)_____脫氧核甘酸(5)_____

玉米種子萌發(fā)時，細菌的擬核DNA中

洋蔥外表皮細胞的細

功能舉例水解成菊萄糖進行儲存著控制細菌主要唾液淀粉酶水解淀

胞壁是由纖維素組成

氧化分解性狀的遺傳物質(zhì)粉

22.下圖表示細胞內(nèi)一些物質(zhì)的轉(zhuǎn)化過程，回答下列相關(guān)問題：

①**----果糖＜上一|產(chǎn)f磷酸、堿基一

種單H|--------?氨基酸一＞?

③.縮合1匚j磷酸、堿基一⑤

(1)圖中屬于糖類的有(填序號)，若③為生物大分子且是

植物細胞中重要的能源物質(zhì)，則該物質(zhì)為,，

(2)②@為組成核酸的基本單位，兩者種類的差異與有關(guān),

核酸在細胞內(nèi)的作汨是______________________o

(3)氨基酸經(jīng)脫水縮合形成的④蛋白質(zhì)在結(jié)構(gòu)上具有多樣性的原因是

23.香蕉成熟過程中,果實中儲藏的物質(zhì)不斷代謝轉(zhuǎn)化香蕉逐漸變甜。圖A中【、II兩

條曲線分別表示香蕉果實成熟過程中兩種物質(zhì)含量的變化趨勢。請回答下列問題：

圖A

息H

第x天提取液&試劑r第、?天提取液

圖H

取成熟到第x天和第y天的等量香蕉果肉，分別加等量的蒸儲水制成提取液。然后在

a、b試管中各加51nL第x天的提取液，在c、d試管中各加5mL第y天的提取液、如

圖B。

⑴在a、c試管中各加入等量碘液后,a試管呈藍色，與a相比,c的顏色更____，圖A

中表示這種物質(zhì)含量變化趨勢的曲線是,

(2)在b、d試管中各加入等量斐林試劑,后,b試管呈磚紅色，與b相比,d的顏色

更，兩管中被檢測的物質(zhì)是，圖A中表示這種物質(zhì)含量變化趨勢的曲線

是.

(3)如果實驗材料由香蕉果實改為西瓜果實，進行上述操作,(填“能”或“不

能”)得到理想的實驗結(jié)果，理由是

24.如圖I為組成細胞的有機物及元素，已知A、B、C、D和E為生物大分子。圖2為

圖1中某種生物大分子的部分結(jié)構(gòu)，請回答下列問題:

?小分子bBD(主要存在

A+小分fa一于細胞核)

也」小分子r

E(主要存在

于細胞質(zhì))

圖1

圖2

⑴圖1中的X、y代表的元素分別是，圖2是圖1中(選填

“A”“B”“C”“D”“E”)的部分結(jié)構(gòu)，它是由____種氨基酸連接而成的。

(2)A的結(jié)構(gòu)具有多樣性，從a的角度分析，其原因是。檢測A可以使用°

(3)B是，其在動物細胞中所起的作用是o

(4)D在化學(xué)組成上與E的不同是o

(5)某肽鏈由51個氨基酸組成，如果用肽酶把其分解成1個五肽,3個六肽和4個七肽,

則這些短肽所含的肽鍵數(shù)為，所含的氯原子數(shù)與原來肽鏈的相匕發(fā)生了什么

樣的變化?o

答案和解析

1.【答案】B

【解析】

核酸、ATP和磷脂的元素組成是C、H、0、N、P；糖類和脂肪的元素組成是C、H、0。

A、蔗糖屬于糖類，元素組成是C、H、0,不含N和P,A錯誤；

B、水稻和玉米從外界吸收硝酸鹽和磷酸鹽，可以用于細胞內(nèi)合成核酸，因為核酸的元

素組成是C、H、0、N、P,B正確；

CD、脂肪水解形成甘油和脂肪酸，元素組成是C、H,O,不含N和P,CD錯誤。

2.【答案】D

【解析】

A、生物大分子都是以碳鏈為基本骨架，因此C是最基本的元素，A正確；

B、當種子進入休眠狀態(tài)后，結(jié)合水增多，自由水減少，因此結(jié)合水/自由水的比值上升,

B正確；

C、脂質(zhì)分子中氧的含量遠遠少于糖類，而氫的含量更多，C正確；

D、豌豆葉肉細胞中的遺傳物質(zhì)是DNA,含有A、C、G、T四種堿基，D錯誤。

3.【答案】C

【解析】A、脂質(zhì)中的脂肪是三大營養(yǎng)物質(zhì)中的其中一種，是一種含有高能量的營養(yǎng)物

質(zhì)，需要適當攝取，A錯誤；

B、谷物含有的淀粉屬于多糖，經(jīng)徹底消化后會轉(zhuǎn)變?yōu)槠咸烟?，糖尿病患者?yīng)少量食用，

B錯誤；

C、基因是具有遺傳效應(yīng)的DNA片段，食物中含有的基因，構(gòu)成基因的DNA片段可被

消化分解為脫氧核甘酸，C正確；

D、肉類中的蛋白質(zhì)經(jīng)油炸、燒烤后，會產(chǎn)生有害物質(zhì)，對健康不利，D錯誤。

4.【答案】C

【解析】細胞中自由水與結(jié)合水的比值越大，代謝越旺盛,A正確；

0由水是細胞內(nèi)良好的溶劑，細胞中多種化學(xué)物質(zhì)必須溶解在水中才能進行反應(yīng),所以說

自由水是各種代謝活動的介質(zhì).B正確；

與葡萄糖分子相比，脂肪分子中C和H的比例高而O的比例低，有機物徹底氧化分解時，

所有的H均參與轉(zhuǎn)化為水,故質(zhì)量相同的情況下，脂肪徹底氧化分解產(chǎn)生的水比葡萄糖更

多,C錯誤；

心肌堅韌，血液呈液態(tài)，但兩者含水量相差無幾，原因是心肌內(nèi)結(jié)合水含量相對較高,D正

確。

5.【答案】C

【解析】A、脂質(zhì)中的脂肪是三大營養(yǎng)物質(zhì)中的一種，是一種含有高能量的營養(yǎng)物用，

脂肪過量攝入會使人發(fā)胖，應(yīng)適當攝取，A錯誤；

B、谷物中含有大量的淀粉，淀粉屬于多糖，在人體內(nèi)經(jīng)過水解會變?yōu)槠咸烟?，故糖?/p>

病人應(yīng)少量食用，B錯誤；

C、食物中含有DNA,可以被消化分解為脫氧核苜酸，C正確；

D、肉類中的蛋白質(zhì)經(jīng)油炸、燒烤后，會產(chǎn)生有害物質(zhì)，對健康不利，D錯誤。

6.【答案】B

【解析】1、生命活動的主要承擔者蛋白質(zhì);

2、遺傳信息的攜帶者核酸；

3、生物體結(jié)構(gòu)和功能的基本單位細胞；

4、生命活動的主要能源物質(zhì)糖類。

7.【答案】A

【解析】由分析可知，糖原、血紅蛋白、DNA共有的元素是C、H、Oo

糖原是多糖，屬于糖類，組成元素是C、H、O；血紅蛋白的組成元素是C、H、0>N、

S、Fe；DNA的組成元素是C、H、O、N、P。

本題考查細胞中化合物的元素組成，要求考生識記相關(guān)化合物的組成元素，屬于基礎(chǔ)題。

8.【答案】B

【解析】1的組成元素為C、H、0、N,若】為某種大分子的組成單位，則D最可能是

氨基酸,A錯誤；1的組成元素為C、H、0,若“是主要在動物肝臟和肌肉中合成的儲能

物質(zhì)，則I是糖原,B正確;的組成元素為C、H、0、N、P,若:為能儲存遺傳信息的

大分了物質(zhì)，則*可能是DNA或RNA,C錯誤;'3的組成元素為C、H、O,若2是細胞中

重要的儲能物質(zhì)，則？可能是脂肪、淀粉或糖原,D錯誤。

9.【答案】B

【解析】I代表無機物、II代表有機物,A錯誤;一切生命活動都離不開IH水和V蛋白質(zhì),B

正確;IV代表無機鹽，大多數(shù)以離子形式存在,C錯誤;VD代表糖類和核酸,其中的單糖、二

糖為小分子,D錯誤。

10.【答案】D

【解析】兩種激素都是由九個氨基酸脫水縮合形成的九肽化合物，都是肽鏈結(jié)構(gòu),A錯誤;

氨基酸之間脫水縮合形成的水分子中的氫分別來自一個氨基酸中的氨基和另外一個氨

基酸中的峻基,B錯誤；

肽鏈中游離的氨基數(shù)=肽鏈數(shù)+R基上的氨基數(shù),R基的種類決定了氨基酸的種類C錯誤;

兩種激素的結(jié)構(gòu)相似，有兩個氨基酸種類不同，其生理功能不同,D正確。

11.【答案】C

【解析】根據(jù)氨基酸的結(jié)構(gòu)通式可知，除R基以外其他位置的原子或基團是固定的，筑基

只能位于R基上,A正確；

結(jié)冰后蛋白質(zhì)分子中相鄰的兩個筑基形成一個二硫鍵，脫去2個H,所以相對分子質(zhì)量會

減少,B正確；

結(jié)冰和解凍過程只涉及二硫鍵的形成和氫鍵的斷裂,沒有涉及肽鍵的變化,C錯誤；

細胞受到冰凍時，筑基氧化為二硫鍵，導(dǎo)致蛋白質(zhì)分子結(jié)構(gòu)改變，功能受損,但解凍時二硫

鍵保留，這說明解凍后蛋白質(zhì)分子結(jié)構(gòu)不能恢復(fù)原狀或能也不能恢復(fù);抗凍植物能夠適

應(yīng)較冷的環(huán)境，可能具有較強的抗疏基氧化能力,D正確。

12.【答案】B

【解析】若圖1表示正常細胞，即為鮮重狀態(tài),A、B分別代表水和蛋白質(zhì)，二者共有的元

素中含量最多的是O,圖2中a、b、c分別代表O、C、H,A正確；

若圖1表示細胞完全脫水后的干重占比，則A是蛋白質(zhì)，其中含量最多的元素為C,即圖2

中的b,B錯誤；

若圖1表示正常細胞，則B為蛋白質(zhì)，其必含的元素為C、H、0、N,C正確；

圖2中細胞內(nèi)含量最多的元素是0（即a）,數(shù)量最多的元素是H（即c）,D正確。

13.【答案】C

【解析】A、豬肉包子中含有肌糖原，炒肝含有肝糖原，蔬菜含有淀粉和纖維素，故該

早餐中至少包括了三類多糖，是糖原（肝糖原或肌糖原）、淀粉、纖維素，A正確；

B、肉包子和炒肝中含有的脂質(zhì)為脂肪、磷脂、固醇，涼拌蔬菜中含的脂質(zhì)主要是磷脂，

該早餐中包括的脂質(zhì)有脂肪、磷脂等，B正確；

C、食物加工過程中蛋白質(zhì)變性是高溫破壞了蛋白質(zhì)的空間結(jié)構(gòu)，食物經(jīng)過人體消化道，

在蛋白質(zhì)酶的作用卜被分解成氨基酸，不影響白質(zhì)的營養(yǎng)價值，C錯誤；

D、膳食纖維有助于促進胃腸蠕動，疏通腸道，改善腸道環(huán)境，D正確。

14.【答案】D

【解析】A、萌發(fā)初期脂肪含量急劇減少，而總糖量減少緩慢，因此考慮脂肪酶催化脂

肪水解成甘油、脂肪酸，進而轉(zhuǎn)化為糖類，故脂肪酶合成增多，而淀粉作為植物主要能

源物質(zhì)在種子萌發(fā)初期即開始消耗供應(yīng)能量，因此萌發(fā)初期脂肪酶和淀粉酶均增多，A

錯誤；

B、總糖含量減少的原因是糖類作為主要能源物質(zhì)被消耗，細胞中的直接能源物質(zhì)是

ATP,B錯誤;

C、等質(zhì)量的脂肪與糖類儲存的能量相比，脂肪儲存的能量更多。因為等質(zhì)量的脂肪與

糖類，脂肪氧化分解釋放的能豉更多，C錯誤；

D、種子萌發(fā)過程中細胞呼吸消耗大量有機物使得干重減少，但脂肪大量轉(zhuǎn)化為糖使得

干重增加，所以可能出現(xiàn)干重短暫增加，但隨后逐漸減少，D正確。

15.【答案】C

【解析】A、青少年正處于生長發(fā)育階段，減肥應(yīng)該合理膳食，而不是少食節(jié)食，A正

確；

B、糖類、脂肪、蛋白質(zhì)等物質(zhì)可以為人體生命活動提供能量，B正確：

C、脂肪中C、H相對含量高于糖類，C錯誤；

D、膳食纖維能夠促進胃腸的蠕動和排空，有利于降低人體內(nèi)過高的血脂和血糖，D正

確。

16.【答案】D

【解析】A、Ca是大量元素，A錯誤；

B、細胞中含量最多的化合物是水，其次是蛋白質(zhì)，B錯誤；

C、驢的遺傳物質(zhì)是DNA,原核生物的遺傳物質(zhì)也是DNA,C錯誤；

D、由m個氨基酸參與合成的蛋白質(zhì)含有n條肽鏈，所以肽鍵數(shù)為mn,每個肽鍵中只

有1個氧，n條鏈肽，每條鏈至少有一個按基，既至少有2n個氧，所以蛋白質(zhì)中氧原子

至少含有（mn）+2n=m+n,D正確。

17.【答案】C

【解析】

【詳解】

A、生物大分子包括：置白質(zhì)、核酸、多糖；核酸包括脫氧核糖核酸和核糖核酸，核甘

酸為其基本單位，不是大分子，A錯誤；

R、脂質(zhì)包括脂肪、磷脂和固醇類,固醇類包括維牛素D、性激素和膽固醇,R錯誤：

C、單糖包括五碳糖和六碳糖，六碳糖包括葡萄糖和果糖，C正確；

D、細胞生物包括原核生物和真核生物，但藍細菌和大腸桿菌都屬于原核生物，D錯誤。

18.【答案】D

【解析】【詳解】

A、由題意知，海藻糖巨非還原二糖，非還原糖不能與斐林試劑在水浴加熱條件下反應(yīng)

產(chǎn)生磚紅色沉淀，A錯誤；

B、植物細胞中常見的二糖是蔗糖和麥芽糖，而動物細胞中常見的二糖是乳糖，B錯誤；

C、海濠糖屬于糖類，其組成元素是C、H、O,磷脂的組成元素包括C、H、O、N、P,

二者的組成元素不相同，C錯誤；

D、脫水縮合反應(yīng)可發(fā)生在“單體形成多聚體”的過程中，如葡萄糖形成淀粉、纖維素、

糖原，氨基酸形成蛋白質(zhì)的過程中，核甘酸形成核酸的過程中，D止確。

19.【答案】D

【解析】

A、用于鑒定還原糖的斐林試劑甲液和乙液要現(xiàn)配現(xiàn)用，A錯誤；

B、番茄的果肉雖然含有豐富的葡萄糖和果糖，但果肉是紅色的，會有顏色干擾，不可

用做還原糖鑒定的替代材料，B錯誤；

C、斐林試劑甲液和雙縮服試劑A液的成分及濃度都相同，斐林試劑乙液和雙縮版試劑

B液的成分相同但濃度不同，因此用于鑒定可溶性還原糖的斐林試劑甲液和乙液不能直

接用于蛋白質(zhì)的鑒定，C錯誤；

D、鑒定脂肪時，要先在低倍鏡下將花生子葉最薄處移至視野中央，再換成高倍鏡觀察,

D正確。

故選D。

2（）.【答案】D

【解析】圖中每個小單位可認為是單體，單體連成的長旌為多聚體，圖中1~3分別表示3

種不同的多聚體。組成蛋白質(zhì)或多肽的單體是氨基酸和人體中，組成蛋白質(zhì)的氨基酸有

21種;組成DNA的單體是脫氧核昔酸，有4種;組成RNA的單體是核糖核甘酸，也有4種;

組成糖原、淀粉和纖維索的單體都是葡萄糖，其中糖原存在于動物細胞中,淀粉和纖維素

存在于植物細胞中。圖中1的單體超過4種，可能表示多肽;2的單體有4種，可能表示核

酸（DNA或RNA）;3的單體只有1種陽能表示多糖。由題干信息可知,1~3分別表示植物

細胞中的有機物，故3可能表示淀粉或纖維素。綜上所述，應(yīng)選Do

21.【答案】（1）淀粉

（2）植物細胞內(nèi)的儲能物質(zhì)

（3）C,H,O,N,P

（4）葡萄糖

（5）氨基酸或核糖核甘酸

【解析】

（1）（2）淀粉是以葡荀糖為單體連接而成的多糖，是生物大分子。是植物細胞內(nèi)的儲

能物質(zhì)，如玉米種子萌發(fā)時:淀粉水解成葡萄糖進行氧化分解供給種子萌發(fā)所需的能量。

（3）DNA的基本組成單位是脫氧核甘酸，是由C、H、O、N、P五種元素組成。無論

原核細胞還是真核細胞.DNA都是遺傳信息的載體，其脫氧核甘酸的排列順序中儲存

著遺傳信息。

（4）纖維素屬于多糖，元素組成是C、H、0,基本組成單位是葡萄糖，功能是組成植

物細胞細胞壁的主要成分。

（5）酶絕大多數(shù)是蛋白質(zhì)，少數(shù)是RNA,蛋白質(zhì)的基本組成單位是氨基酸，RNA的基

本組成單位是核糖核甘酸。

22.【答案】⑴①③淀粉

（2）五碳糖和（含氮）堿基攜帶遺傳信息，在生物遺傳、變異和蛋白質(zhì)的生物合成

中具有重要作用

（3）氨基酸的種類、數(shù)最、排列順序以及多肽鏈的盤曲、折疊方式不同

【解析】

H

1.構(gòu)成蛋白質(zhì)的基本單位是氨基酸，其結(jié)構(gòu)通式是HaN-€-COOH，即每種氨基酸分子至

R

少都含有一個氨基和一個竣基，且都有一個氨基和一個段基連接在同一個碳原子上，氨

基酸的不同在于R基的不同。因為組成蛋白質(zhì)的氨基酸的種類、數(shù)目、排列次序不同，

肽鏈的空間結(jié)構(gòu)千差萬別，因此蛋白質(zhì)分子的結(jié)構(gòu)具有多樣性。

2.細胞中的核酸根據(jù)所含五碳糖的不同分為DNA和RNA兩種，構(gòu)成DNA與RNA的基

本單位分別是脫氧核甘酸和核糖核昔酸，脫氧核甘酸和核糖核甘酸在組成上的差異有：

①五碳糖不同，脫氧核甘酸中的中的五碳糖是脫氧核糖，核糖核甘酸中的五碳糖是核糖;

②堿基不完全相同，脫氧核甘酸中的堿基是A、T、G、C,核糖核甘酸中的堿基是A、

U、G、Co

題圖分析，①表示果糖用某種單糖縮合而成的，表示二糖；②⑤表示某種單糖和磷酸以

及堿基組成的物質(zhì)，為核甘酸；③表示某種單糖縮合而成的物質(zhì)，可表示多糖；④表示

氨基酸組成的物質(zhì)，可能是蛋