ICS65.020.30

CCSB44

6540

伊犁哈薩克自治州地方標(biāo)準(zhǔn)

DB6540/T025—2023

伊犁鵝品種資源保護技術(shù)規(guī)范

TechnicalSpecificationforConservationofYiliGooseVarietyResources

2023-10-30發(fā)布2023-11-30實施

伊犁哈薩克自治州市場監(jiān)督管理局發(fā)布

DB6540/T025—2023

前言

本文件按照GB/T1.1—2020《標(biāo)準(zhǔn)化工作導(dǎo)則第1部分：標(biāo)準(zhǔn)化文件的結(jié)構(gòu)和起草規(guī)則》的規(guī)定

起草。

本文件由伊犁哈薩克自治州畜牧獸醫(yī)局提出。

本文件由伊犁哈薩克自治州畜牧獸醫(yī)局歸口并組織實施。

本文件起草單位：新疆農(nóng)業(yè)大學(xué)、浙江省農(nóng)業(yè)科學(xué)院、塔城地區(qū)畜牧科技研究推廣中心、伊犁哈薩

克自治州畜牧科學(xué)研究所、新疆額敏縣恒鑫實業(yè)有限公司、塔城地區(qū)畜牧獸醫(yī)局。

本文件主要起草人：李海英、盧立志、吳盈萍、于三友、范守民、趙曉鈺、周軍、陳衛(wèi)國、耿明陽、

趙全莊、曹妍、梅志勇。

I

DB6540/T025—2023

伊犁鵝品種資源保護技術(shù)規(guī)范

1范圍

本文件規(guī)定了伊犁鵝品種資源保護的術(shù)語和定義、保種場基本要求與布局、保種方案、保種效果監(jiān)

測、種鵝淘汰及補充和記錄與標(biāo)識的要求。

本文件適用于伊犁鵝品種資源保護。

2規(guī)范性引用文件

下列文件中的內(nèi)容通過文中的規(guī)范性引用而構(gòu)成本文件必不可少的條款。其中，注日期的引用文件，

僅該日期對應(yīng)的版本適用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改單）適用于本

文件。

GB/T18407.3農(nóng)產(chǎn)品安全質(zhì)量無公害畜禽肉產(chǎn)地環(huán)境要求

HJ/T81畜禽養(yǎng)殖業(yè)污染防治技術(shù)規(guī)范

NY/T388畜禽場環(huán)境質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)

NY/T682畜禽場場區(qū)設(shè)計技術(shù)規(guī)范

NY/T823家禽生產(chǎn)性能名詞術(shù)語和度量統(tǒng)計方法

NY/T1167畜禽糞便無害化處理技術(shù)規(guī)范

NY/T1334畜禽糞便安全使用準(zhǔn)則

NY/T5027無公害食品畜禽飲用水水質(zhì)

NY/T5267無公害食品鵝飼養(yǎng)管理技術(shù)規(guī)范

DB65/T3598伊犁鵝

DB65/T3601伊犁鵝種鵝飼養(yǎng)管理規(guī)程

3術(shù)語和定義

下列術(shù)語和定義適用于本文件。

伊犁鵝yiligoose

伊犁鵝的原產(chǎn)地及中心產(chǎn)區(qū)為新疆維吾爾自治區(qū)伊犁河谷地區(qū)和塔城地區(qū)一帶，品種特征符合

DB65/T3598中的規(guī)定。

活體liveanimal

能進行正常新陳代謝的完整的動物個體。

保種場conservationfarm

為保存伊犁鵝品種，具有群體規(guī)模的伊犁鵝品種規(guī)范養(yǎng)殖場。

世代間隔generationinterval

伊犁鵝雙親產(chǎn)生后代時的平均年（月）齡。

1

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隨機交配randommating

群體中某個性別的每個個體都有同樣的機會與另一性別的任何個體交配。在一個隨機交配的群體中，

如果沒有其他因素的影響，各種基因的頻率每代保持穩(wěn)定。

隨機留種randomoffspringselection

在已經(jīng)符合品種特性、特征和保種目標(biāo)的后代群體中，按所需要的留種數(shù)量用隨機選擇的方法選留

繁殖用的個體。

家系等量留種interfamilialoffspringequivalentselection

在每個家系中隨機選留相同數(shù)量的公鵝和母鵝組成新的繁殖群體，選配是隨機的，一般都采用避免

全同胞、半同胞之間交配的“不完全隨機交配制度”。

家系等量輪回交配法Pedigreeequalamountofreincarnationmatingmethod

在每個家系后代中隨機選留1只種用公禽與上代母禽數(shù)等量的母禽，每個世代將選留公禽與其他家

系母禽輪回選配。

近交系數(shù)inbreedingcoefficient

是指個體的某個基因位點上兩個等位基因來源于共同祖先某個基因的概率。

基因漂移geneflow/genedrift

是指一個群體的遺傳變異轉(zhuǎn)移到另外一個群體的現(xiàn)象。

4保種場建設(shè)基本要求與布局

場址選擇

伊犁鵝保種場選址要求應(yīng)符合中華人民共和國畜牧法的規(guī)定，地形開闊整齊，地勢平坦或略帶緩坡，

采光充足，易于通風(fēng)，排水便捷，利于防疫。周圍3km內(nèi)無大型工廠等，距其他畜禽場至少1km以上，

距離干線公路至少1km以上，不應(yīng)在飲用水源和食品廠上游。此外，保種場還應(yīng)建在銷售地和飼料來源

地附近，電力供應(yīng)充足。

環(huán)境與水源

環(huán)境應(yīng)符合GB/T18407.3、NY/T388和HJ/T81的規(guī)定，水源應(yīng)符合NY/T5027的規(guī)定。

衛(wèi)生要求

4.3.1制定合理的鵝舍消毒程序和制度，定期給鵝舍消毒。

4.3.2飼養(yǎng)設(shè)備應(yīng)具有良好的衛(wèi)生條件并適合衛(wèi)生檢測。

4.3.3保種場內(nèi)不能飼養(yǎng)其他畜禽。

4.3.4地面平養(yǎng)選擇的墊料要干燥、無霉變，不應(yīng)有病原菌和真菌類微生物群落。

布局

4.4.1建筑設(shè)施

2

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建筑設(shè)施應(yīng)符合NY/T682的規(guī)定，分為生活管理區(qū)、辦公區(qū)、生產(chǎn)區(qū)、隔離區(qū)和污物處理區(qū)。各功

能區(qū)之間應(yīng)保持一定距離，界限分明、方便管理，生產(chǎn)區(qū)與生活管理區(qū)之間應(yīng)設(shè)大門、消毒池和消毒室。

4.4.2生活管理區(qū)

生活管理區(qū)應(yīng)設(shè)在常年主導(dǎo)風(fēng)向的上風(fēng)向處及地勢較高處，并設(shè)主大門和消毒池。

4.4.3辦公區(qū)

辦公區(qū)應(yīng)設(shè)在常年主導(dǎo)風(fēng)向的上風(fēng)向處及地勢較高處，并與生活區(qū)隔開。

4.4.4生產(chǎn)區(qū)

生產(chǎn)區(qū)包括孵化室、育雛舍、育成舍和成年鵝舍，應(yīng)處于生活管理區(qū)的常年主導(dǎo)風(fēng)向的下風(fēng)向，孵

化室位于整個生產(chǎn)區(qū)的上風(fēng)向，與鵝舍相隔至少應(yīng)有150m。

4.4.5隔離區(qū)

隔離區(qū)包括獸醫(yī)室、隔離鵝舍以及病鵝舍等，應(yīng)設(shè)在生活管理區(qū)和生產(chǎn)區(qū)的下風(fēng)向及地勢較低處。

4.4.6污物處理區(qū)

污物處理區(qū)包括病死鵝焚燒與糞便污水處理設(shè)施等，尸體焚燒爐和糞便污水處理設(shè)施應(yīng)設(shè)在整個場

區(qū)的最下風(fēng)處。糞便污水的處理應(yīng)符合NY/T1167和NY/T1334的規(guī)定。

4.4.7道路

應(yīng)設(shè)專道與外界相通，場區(qū)內(nèi)設(shè)凈道和污道，兩者分開，互不交叉。

保種場管理要求

4.5.1技術(shù)管理

4.5.1.1除日常管理和飼養(yǎng)人員以外，至少應(yīng)有一名具有中級以上職稱的技術(shù)人員，專職負(fù)責(zé)各項保

種技術(shù)的貫徹執(zhí)行。

4.5.1.2伊犁鵝的飼養(yǎng)管理參照DB65/T3601的規(guī)定執(zhí)行。

4.5.2經(jīng)營管理

4.5.2.1保種場應(yīng)嚴(yán)格按保種目標(biāo)和保種方案進行保種，在保種群中禁止引種、導(dǎo)血等任何形式的雜

交。

4.5.2.2保種群以外的種鵝群可根據(jù)市場需要進行擴繁和選育提高，也可育成新的品種或品系。

5保種方案

保種目標(biāo)

伊犁鵝品種特性應(yīng)符合DB65/T3598的規(guī)定。重點保護伊犁鵝的產(chǎn)蛋性能、生長速度、鵝肉品質(zhì)及

適應(yīng)性等遺傳性狀。

保種數(shù)量

3

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保種群伊犁鵝種鵝不少于300只，各世代繁殖群體規(guī)模穩(wěn)定，不少于60個家系（灰羽30個家系、花

羽15個家系、白羽15個家系），每個家系1只公鵝和4只母鵝，留種數(shù)量要充分考慮成活率，雛鵝留種數(shù)

量比計劃留種數(shù)多10%～20%。

世代間隔

為2.5年～3年。

保種方法

采用“家系等量輪回交配法”保種。群體近交系數(shù)控制在0.1以下。從基礎(chǔ)群中選留伊犁鵝種鵝300

只，按家系等量留種法分別組建≥60個家系，每個家系由4只母鵝和1只公鵝組成；記錄各家系公、母鵝

的腳號和翅號，建立各家系系譜；保種群各家系世代間隔不少于1年；0世代各家系繼代繁殖時，采用家

系等量留種法；1世代以后各家系繼代繁殖時，種公鵝與種母鵝按家系在家系間輪流配種。

交配制度

5.5.1建立家系，小間配種。后備種鵝在300日齡時，選取體重相近種鵝建立新的家系。每個家系1

公4母，放入一個配種間。每只種鵝均編腳號、翅號，進行生產(chǎn)性能記錄。

5.5.2按系譜進行孵化、繁育。種蛋按家系編號，消毒后按常規(guī)孵化，雛鵝出殼后進行系譜登記，佩

戴翅號和頸號，并稱測初生重。

5.5.3按隨機留種的方式，在育雛、育成階段每個家系應(yīng)保證選留1只以上公鵝、2只以上的母鵝作

為保種后備鵝。

5.5.4在家系特別是公鵝出現(xiàn)缺失時，或保種群經(jīng)監(jiān)測出現(xiàn)基因漂移等情況，應(yīng)在生產(chǎn)群中選擇后備

種鵝補充。

選種要求

5.6.1種蛋的選擇

按系譜及種蛋品質(zhì)進行初步選擇。種蛋應(yīng)來自遺傳性能穩(wěn)定、高產(chǎn)、健康無病的鵝群。種蛋應(yīng)選擇

大小適中、新鮮清潔、蛋殼質(zhì)地細(xì)致均勻、無裂痕、無污物。

5.6.2初生雛的選擇

對初生雛鵝的性別、外形和初生重進行鑒別選種。要求選擇適時出殼、體質(zhì)健壯、絨毛光潔、體重

大小均勻、腹部柔軟無釘臍、絨毛、喙、脛的顏色都符合品種特征的健雛作種雛。

5.6.3150日齡～180日齡選種

按個體的生長性能與體型外貌進行選擇，淘汰體重過大、過小以及體型外貌不符合品種特征的個體。

公鵝應(yīng)檢查生殖器官發(fā)育情況，對選留的種鵝加戴腳號。

5.6.4開產(chǎn)前選種

開產(chǎn)前淘汰體型異常、體質(zhì)弱、健康狀況差、羽毛顏色不純、外貌不符合品種要求的個體。公鵝要

求生殖器官發(fā)育正常、性欲旺盛、精液品質(zhì)優(yōu)良。

留種時間

在每年的3月份～4月份出殼的雛鵝中進行留種。

4

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6保種效果監(jiān)測

表型性狀及生產(chǎn)性能的監(jiān)測

6.1.1表型性狀監(jiān)測樣本為全部保種個體。

6.1.2觀測保種群各世代300日齡成年伊犁鵝的體重和體尺的基本標(biāo)準(zhǔn)，在保種進程中要求保持體況

無明顯變化，以后每隔兩年測量一次即可，見附錄A中表A.1。

6.1.3產(chǎn)蛋性能監(jiān)測：記錄每個世代保種群每個家系母鵝個體的開產(chǎn)日齡、開產(chǎn)體重、開產(chǎn)蛋重、產(chǎn)

蛋數(shù)、蛋形指數(shù)以及料蛋比等指標(biāo)，根據(jù)各指標(biāo)的的變化監(jiān)測保種群的產(chǎn)蛋性能穩(wěn)定性（見附錄A中表

A.2～表A.3）。每兩個世代監(jiān)測一次。

6.1.4繁殖性能監(jiān)測：記錄每個世代保種群繼代繁殖時種蛋合格率、種蛋受精率、受精蛋孵化率、健

雛率以及公鵝精液品質(zhì)，監(jiān)測繁殖性能在世代間的維持情況，見附錄A中表A.4～表A.5。每兩個世代

監(jiān)測一次。

6.1.5產(chǎn)肉性能監(jiān)測：抽樣測定伊犁鵝每個世代保種群成年公、母鵝宰前活重、屠體重、屠宰率、半

凈膛重、半凈膛率、全凈膛重、全凈膛率、胸肌重、胸肌率、腿肌重、腿肌率、腹脂重和腹脂率，監(jiān)測

數(shù)量公、母鵝分別不少于30只，監(jiān)測保種群產(chǎn)肉性能穩(wěn)定性，見附錄A中表A.6。每兩個世代監(jiān)測一

次。

分子水平監(jiān)測

6.2.1分子水平監(jiān)測樣本量為公、母鵝各50只，每個家系至少選擇一只。

6.2.2采用推薦的用于鵝DNA遺傳多樣性檢測的9對微衛(wèi)星標(biāo)記，采用群體平均雜合度（H）和多態(tài)信

息含量(PIC)指標(biāo)來反映群體遺傳多樣性。微衛(wèi)星引物參照附錄B。

6.2.3建立品種各世代分子標(biāo)記檔案，分析世代間的分子遺傳結(jié)構(gòu)差異，編寫基于分子水平的保種監(jiān)

測報告，上傳于國家家禽遺傳資源動態(tài)監(jiān)測管理平臺。

保種方案評估

根據(jù)保種效果的監(jiān)測結(jié)果，評估保種方案。如世代間表型性狀差異和分子遺傳結(jié)構(gòu)差異都發(fā)生較大

變化時，應(yīng)分析原因，采取針對性措施，調(diào)整保種方案。

7種鵝淘汰及補充

淘汰時間

種鵝利用年限為3年～4年，雛鵝15日齡后，親代才可以淘汰。

資源補充

因疾病或其它原因造成群體數(shù)量不足300只時，可從來源清楚、體型外貌相似、性能相似且穩(wěn)定的

本品種中選擇，配對和補充至300只。

8記錄與標(biāo)識

記錄

8.1.1內(nèi)容

5

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按家系記錄1日齡雛鵝體重、出雛數(shù)和健雛數(shù)；每2周在同一時間對個體進行空腹稱重，并測量300

日齡成年伊犁鵝體尺；記錄成年伊犁鵝母鵝產(chǎn)蛋性能、孵化性能和屠宰性能；記錄成年伊犁鵝公鵝精液

品質(zhì)和屠宰性能。記錄表見附錄A中表A.1～表A.6。

8.1.2要求

記錄應(yīng)清楚、完整，為保證數(shù)據(jù)的合理性，及時剔除異常值，并定期錄入電腦。

標(biāo)識

保種群的種鵝及其后代應(yīng)佩戴腳環(huán)或翅號標(biāo)識，采用家系編號法標(biāo)識，包括六位數(shù)字，前兩位數(shù)代

表父本編號，中間兩位數(shù)代表母本編號，后兩位數(shù)代表個體本身的順序號，確保系譜清晰。

6

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A

A

附錄A

（規(guī)范性）

伊犁鵝登記表

A.1表A.1～表A.6規(guī)定了伊犁鵝的體重、體尺登記表、產(chǎn)蛋性能登記表、個體產(chǎn)蛋登記表、種蛋孵

化記錄表、精液品質(zhì)登記表、屠宰性能登記表的內(nèi)容。

表A.1伊犁鵝體重、體尺登記表

世代：代日齡：登記時間：年月日

體重體斜長半潛水長頸長龍骨長胸寬胸深髖骨寬脛長脛圍

腳號性別羽色

kgcmcmcmcmcmcmcmcmcm

測定人：記錄人：

表A.2伊犁鵝產(chǎn)蛋性能登記表

世代：代家系：登記時間：年月日

蛋形指數(shù)

開產(chǎn)日齡開產(chǎn)體重開產(chǎn)蛋重產(chǎn)蛋數(shù)

母鵝腳號短徑長徑料蛋比

dkgg個比值

mmmm

測定人：記錄人：

表A.3伊犁鵝個體產(chǎn)蛋登記表

世代：代日齡：登記時間：年月日單位為個

合計

日標(biāo)畸

產(chǎn)12345678910111213141516171819202122232425262728293031

期準(zhǔn)形

蛋

蛋蛋

日

期

總

計

測定人：記錄人：

7

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表A.4種蛋孵化記錄表

世代：代家系：登記時間：年月日

樣品編號

入孵數(shù)/個

無精數(shù)/個

死胚數(shù)/個

受精蛋數(shù)/個

破損蛋數(shù)/個

種蛋合格率/%

出雛數(shù)/個

健雛數(shù)/個

弱雛數(shù)/個

出雛死胚數(shù)/個

受精率/%

受精蛋孵化率/%

入孵蛋孵化率/%