ICS65.020.20

CCSB05

6540

DB6540/T005-2022

藜麥栽培技術(shù)規(guī)程

2022-03-14發(fā)布2022-04-14實(shí)施

發(fā)布

DB6540/T005—2022

前言

本標(biāo)準(zhǔn)按照GB/T1.1—2020《標(biāo)準(zhǔn)化工作導(dǎo)則第1部分：標(biāo)準(zhǔn)化文件的結(jié)構(gòu)和起草規(guī)則》的規(guī)

定起草。

本標(biāo)準(zhǔn)由伊犁哈薩克自治州農(nóng)業(yè)農(nóng)村局提出。

本標(biāo)準(zhǔn)由伊犁哈薩克自治州農(nóng)業(yè)農(nóng)村局歸口。

本標(biāo)準(zhǔn)起草單位：伊犁哈薩克自治州農(nóng)業(yè)科學(xué)研究所。

本標(biāo)準(zhǔn)主要起草人：崔宏亮、姚慶、安萬(wàn)剛、林嘯、王杰花、西爾娜依·阿不都拉、地力木拉提·吐

拉洪、丁磊、侯恩珍。

I

DB6540/T005—2022

藜麥栽培技術(shù)規(guī)程

1范圍

本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了藜麥的產(chǎn)量指標(biāo)及產(chǎn)量結(jié)構(gòu)、產(chǎn)地要求、栽培技術(shù)、病蟲(chóng)害防治與收獲。

本標(biāo)準(zhǔn)適用于新疆伊犁州直藜麥種植區(qū)域。

2規(guī)范性引用文件

下列文件中的內(nèi)容通過(guò)文中的規(guī)范性引用而構(gòu)成本文件必不可少的條款。其中，注日期的引用文件，

僅該日期對(duì)應(yīng)的版本適用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改單）適用于本

文件。

GB3095環(huán)境空氣質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)

GB5084農(nóng)田灌溉水質(zhì)

GB/T7415農(nóng)作物種子貯藏

GB/T8321.10農(nóng)藥合理使用準(zhǔn)則（十）

GB15618農(nóng)用地土壤污染風(fēng)險(xiǎn)管控標(biāo)準(zhǔn)（試行）

NY/T393綠色食品農(nóng)藥使用準(zhǔn)則

NY/T496肥料合理使用準(zhǔn)則通則

NY/T1276農(nóng)藥安全使用規(guī)范總則

3術(shù)語(yǔ)和定義

下列術(shù)語(yǔ)和定義適用于本文件。

3.1

藜麥

原產(chǎn)于南美洲，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，屬雙子葉一年生莧科藜屬草本植物，具有耐寒、耐旱、耐瘠薄、耐鹽

堿等生理特性，適合在一定海拔、鹽堿地、土壤貧瘠、干旱少雨區(qū)種植，用途廣泛，是優(yōu)良的糧食、飼

料、生態(tài)綠化植物。

4產(chǎn)量指標(biāo)及產(chǎn)量結(jié)構(gòu)

4.1產(chǎn)量指標(biāo)

中肥力條件下，藜麥產(chǎn)量1500kg/hm2～3000kg/hm2；高肥力條件下，藜麥產(chǎn)量3000kg/hm2～4500

kg/hm2。農(nóng)田土壤肥力分級(jí)指標(biāo)見(jiàn)附錄A。

4.2產(chǎn)量結(jié)構(gòu)

一般肥力地塊，有效株數(shù)7000株/667m2～10000株/667m2，平均穗數(shù)20個(gè)～25個(gè)，穗粒數(shù)3500

粒左右，千粒重約3.0g。較高肥力地塊，有效株數(shù)5000株/667m2～7000株/667m2，平均穗數(shù)33個(gè)，

穗粒數(shù)4500粒左右，千粒重約3.5g。

1

DB6540/T005—2022

5產(chǎn)地要求

5.1氣候條件

無(wú)霜期在100d～125d，日平均溫度15℃～20℃左右。≥10℃有效積溫在600℃～1900℃，氣候冷

涼，海拔在530m～1900m，晝夜溫差大，光照充足，水、大氣、土壤無(wú)污染，適宜優(yōu)質(zhì)藜麥的生產(chǎn)。

5.2灌溉水條件

應(yīng)符合GB5084的規(guī)定。

5.3空氣質(zhì)量條件

應(yīng)符合GB3095的規(guī)定。

5.4土壤條件

應(yīng)符合GB15618的規(guī)定。選擇地勢(shì)平坦、土質(zhì)疏松、土層深厚、土壤理化性狀良好、保水保肥能

力強(qiáng)的平地、山地、溝壩地等平整土地，5cm～20cm土層土壤含水量150g/kg～200g/kg為宜，土壤

有機(jī)質(zhì)含量5g/kg以上，堿解氮含量5mg/kg，速效磷含量10mg/kg以上，鹽堿地塊PH值控制在8.5

以下。

5.5茬口安排

采取輪作栽培，不重茬，可與小麥、玉米、油菜等作物輪作。

6栽培技術(shù)

6.1播前準(zhǔn)備

6.1.1灌好底墑水的要求

未冬灌或土壤墑情較差的地塊應(yīng)進(jìn)行春灌，做到灌足、灌透。

6.1.2深翻

茬地適墑深翻，耕深25cm～45cm。秋翻地用旋耕機(jī)整地即可，深度25cm為宜。

6.1.3整地

整地質(zhì)量要達(dá)到“齊、平、松、碎、凈、墑”六字標(biāo)準(zhǔn)。

6.1.4施肥標(biāo)準(zhǔn)

選擇中上等土壤肥力，進(jìn)行秋翻、深松和全層施肥，播前施足底肥，施有機(jī)肥1500kg/667m2～3000

kg/667m2，全生育期施尿素5kg/667m2～10kg/667m2，磷酸二銨10kg/667m2～20kg/667m2，硫酸鉀

3kg/667m2～5kg/667m2。有條件的應(yīng)進(jìn)行測(cè)土配方施肥。

6.2品種選擇及種子處理

6.2.1品種選擇

選用早中熟蒙藜1號(hào)、中藜1號(hào)（飼用型）等品種。

2

DB6540/T005—2022

6.2.2種子質(zhì)量

應(yīng)選用經(jīng)過(guò)加工、包衣藜麥種子，種子純度≥98%、凈度≥99%、發(fā)芽率≥95%、水分≤13%。

6.2.3種子處理

未包衣種子應(yīng)符合NY/T393的種子包衣劑進(jìn)行拌種處理。

6.3播種

6.3.1播期

適宜播期為4月上旬～5月上旬，地溫穩(wěn)定在10℃以上時(shí)播種較為適宜。有條件的播種后可及時(shí)鋪

設(shè)滴灌設(shè)施滴水出苗。

6.3.2播種方式

可采用條播、穴播。條播播種量200g/667m2～300g/667m2，穴播（可采用地膜覆蓋）4粒/穴～6

粒/穴；采用30cm～40cm等行距播種，株距15cm～25cm，播種深度為2cm～3cm，播后適當(dāng)鎮(zhèn)壓，

使種子與土壤緊密結(jié)合。

6.3.3帶種肥

以磷肥為主，施磷酸二銨5kg/667m2。

6.4田間管理

臘熟中后期冬小麥自然落黃時(shí)收割，機(jī)械收割可以在黃熟期進(jìn)行。

6.4.1查苗、補(bǔ)種

幼苗出土后，要及時(shí)查苗補(bǔ)缺，若缺苗要及時(shí)補(bǔ)種，補(bǔ)種以催芽播種為宜，缺苗處補(bǔ)苗后澆少量水

（或雨后補(bǔ)播）。出苗后5葉～6葉時(shí)間苗，除去病、弱苗；幼苗8片～10片葉時(shí)即可定苗，每穴留苗

1株～2株，保留壯苗。

6.4.2中耕、除草

播種前不能使用土壤封閉化學(xué)除草劑。藜麥全生育期可使用防除禾本科雜草，使用24%烯草酮乳

油20ml/667m2～30ml/667m2兌水16kg莖葉噴霧處理。苗期要及早中耕，以疏松土壤，提高地溫、保

水增氣，蹲苗促根，中耕2次～3次為宜，中耕深度以松土而不損傷根系為原則。苗期5葉～6葉時(shí)第

1次除草松土，初花期時(shí)第2次除草松土，第3次中耕除草根據(jù)藜麥生長(zhǎng)和雜草情況靈活實(shí)行。

6.4.3葉面施肥

為了確保藜麥高產(chǎn)，在初花期噴施50g/667m2硼肥+100g/667m2磷酸二氫鉀，兌水量15kg/667

m2～30kg/667m2，葉面施肥宜淡不宜濃。

6.4.4灌水

全生育期澆水次數(shù)及每次澆水量要依據(jù)土壤墑情和雨水多少而確定，但現(xiàn)蕾水不能少，現(xiàn)蕾期是藜

麥水分臨界期，灌第1水；開(kāi)花期對(duì)水分要求迫切，灌第2水；視藜麥長(zhǎng)勢(shì)和田間持水量，灌第3次。

一般灌水2～3次，總灌水量180m3/667m2～200m3/667m2。藜麥中后期灌水要盡量避開(kāi)大風(fēng)天氣。灌

水應(yīng)符合GB5084的規(guī)定。

3

DB6540/T005—2022

7病蟲(chóng)害防治

7.1防治原則

按照“預(yù)防為主，綜合防治”的植保方針，采取“農(nóng)業(yè)防治、物理防治為主，化學(xué)防治為輔”的原

則。

7.2農(nóng)業(yè)防治

培育無(wú)病蟲(chóng)壯苗，增施有機(jī)肥，采用配方施肥，拔出病株，摘除病葉，及時(shí)清理田園。

7.3物理防治

田間懸掛黃板誘蚜，糖醋液誘殺白星花金龜甲等鞘翅目害蟲(chóng)。

7.4生物防治

積極保護(hù)利用天敵昆蟲(chóng)如七星瓢蟲(chóng)、草蛉等，控制蚜蟲(chóng)等為害。

7.5化學(xué)防治

7.5.1病害防治

霜霉病是藜麥的主要病害，嚴(yán)重影響產(chǎn)量與品質(zhì)。在藜麥現(xiàn)蕾期至初花期未發(fā)生霜霉病時(shí)，可使

用80%代森錳鋅可濕性粉劑800倍液～1000倍液莖葉噴霧進(jìn)行預(yù)防。霜霉病發(fā)生初時(shí)，可用58%精甲

霜·錳鋅可濕性粉劑800倍液、80%烯酰嗎啉水分散粒劑2000倍液～3000倍液莖葉噴霧防治。葉斑病

發(fā)生時(shí)，可用10%苯醚甲環(huán)唑水劑2000倍液～2500倍液莖葉噴霧防治。根腐病發(fā)病時(shí)，可用98%噁

霉靈可濕性粉劑2000倍液在植株的根部、葉面噴施；根腐病為害嚴(yán)重，可用3%甲霜噁霉靈水劑500

倍液～700倍液灌根。

7.5.2蟲(chóng)害防治

在播種前，可用25%噻蟲(chóng)·咯菌腈·精甲霜靈懸浮種衣劑按種子重量的0.6%拌種。防治藜麥苗期主要

地下病蟲(chóng)害；蚜蟲(chóng)發(fā)生時(shí)，可用40%吡蟲(chóng)啉水溶劑1500倍液～2000倍液、3%啶蟲(chóng)脒乳油1000倍液～1

500倍液莖葉噴霧；在蛀莖害蟲(chóng)筒喙象發(fā)生時(shí)，可用22%噻蟲(chóng)·高氟氯微囊懸浮劑1000倍液～1500倍液

或14%氯蟲(chóng)·高氟氯微囊懸浮劑3000倍液～5000倍莖葉噴霧。

8收獲

藜麥貯藏應(yīng)符合GB/T7415的規(guī)定。當(dāng)植株葉片變黃變紅，葉片大多脫落，莖稈開(kāi)始變干，種子進(jìn)

入蠟熟期時(shí)即可收獲?？扇斯な崭罨虿捎寐?lián)合收割機(jī)機(jī)械收獲，為保證藜麥品質(zhì)，收獲前必須將病穗、

雜株去掉，收割后及時(shí)拉運(yùn)攤曬，防霉?fàn)€、防變質(zhì)。

4

DB6540/T005—2022

附錄A

（資料性）