2025中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院飼料研究所遴選創(chuàng)新團(tuán)隊(duì)首席科學(xué)家1人（北京）備考練習(xí)試題及答案解析畢業(yè)院校：________姓名：________考場(chǎng)號(hào)：________考生號(hào)：________一、選擇題1.在飼料配制中，以下哪種營(yíng)養(yǎng)成分是維持動(dòng)物生命活動(dòng)必需的（）A.維生素B.礦物質(zhì)C.蛋白質(zhì)D.脂肪答案：C解析：蛋白質(zhì)是構(gòu)成動(dòng)物體內(nèi)各種組織器官的重要成分，也是生命活動(dòng)必需的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。缺乏蛋白質(zhì)會(huì)影響動(dòng)物的正常生長(zhǎng)發(fā)育和免疫功能。維生素、礦物質(zhì)和脂肪雖然也是重要的營(yíng)養(yǎng)成分，但不是維持生命活動(dòng)必需的。2.下列哪種飼料原料屬于粗飼料（）A.玉米B.豆粕C.麥麩D.干草答案：D解析：粗飼料是指含纖維素較高的飼料原料，主要包括干草、秸稈等。干草富含纖維素，是典型的粗飼料。玉米、豆粕和麥麩都屬于能量飼料或蛋白質(zhì)飼料，含纖維素較低。3.動(dòng)物日糧中能量飼料的主要作用是（）A.提供蛋白質(zhì)B.提供維生素C.提供必需氨基酸D.提供碳水化合物答案：D解析：能量飼料是指主要提供碳水化合物的飼料，如玉米、高粱等谷物。它們是動(dòng)物日糧中的主要組成部分，為動(dòng)物提供必需的能量。蛋白質(zhì)飼料主要提供蛋白質(zhì)，維生素飼料提供維生素，氨基酸飼料提供必需氨基酸。4.在動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)研究中，以下哪種方法常用于測(cè)定飼料的消化率（）A.氣體分析法B.微量元素分析法C.火焰光度法D.凱氏定氮法答案：A解析：氣體分析法是測(cè)定飼料消化率的一種常用方法，通過(guò)測(cè)定動(dòng)物排泄物中未被消化的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)釋放的氣體量，可以計(jì)算飼料的消化率。微量元素分析法、火焰光度法和凱氏定氮法主要用于測(cè)定飼料中的礦物質(zhì)、維生素和蛋白質(zhì)含量。5.下列哪種疾病是由維生素D缺乏引起的（）A.呼吸道感染B.貧血C.壞血病D.骨軟病答案：D解析：維生素D缺乏會(huì)導(dǎo)致鈣磷代謝紊亂，引起骨軟病。呼吸道感染、貧血和壞血病分別是由其他維生素或礦物質(zhì)缺乏引起的。6.在飼料添加劑中，以下哪種屬于抗球蟲(chóng)藥（）A.抗生素B.益生素C.磷酸氫鈣D.鹽霉素答案：D解析：鹽霉素是一種常用的抗球蟲(chóng)藥，可以有效預(yù)防和治療動(dòng)物球蟲(chóng)病。抗生素主要用于治療細(xì)菌感染，益生素是益生菌，用于調(diào)節(jié)腸道菌群，磷酸氫鈣是鈣源添加劑。7.動(dòng)物飼料中氨基酸的平衡是指（）A.氨基酸的種類(lèi)B.氨基酸的含量C.氨基酸的比例D.氨基酸的結(jié)構(gòu)答案：C解析：氨基酸平衡是指動(dòng)物飼料中各種必需氨基酸的比例適宜，以滿足動(dòng)物生長(zhǎng)發(fā)育的需要。氨基酸的種類(lèi)、含量和結(jié)構(gòu)雖然也是重要因素，但氨基酸平衡主要關(guān)注的是各種氨基酸之間的比例關(guān)系。8.下列哪種設(shè)備常用于飼料的粉碎（）A.攪拌機(jī)B.混合機(jī)C.粉碎機(jī)D.擠出機(jī)答案：C解析：粉碎機(jī)是專門(mén)用于將大顆粒物料粉碎成小顆粒的設(shè)備，常用于飼料的粉碎加工。攪拌機(jī)主要用于混合物料，混合機(jī)用于混合不同種類(lèi)的飼料，擠出機(jī)主要用于擠壓成型。9.在動(dòng)物飼養(yǎng)中，以下哪種方式屬于集約化飼養(yǎng)（）A.放牧B.平養(yǎng)C.密集飼養(yǎng)D.水禽養(yǎng)殖答案：C解析：集約化飼養(yǎng)是指在一定空間內(nèi)集中飼養(yǎng)大量動(dòng)物的飼養(yǎng)方式，可以提高飼養(yǎng)效率和生產(chǎn)效益。放牧、平養(yǎng)和水禽養(yǎng)殖都屬于較為分散的飼養(yǎng)方式。10.下列哪種指標(biāo)常用于評(píng)價(jià)飼料的質(zhì)量（）A.水分含量B.發(fā)熱量C.酸價(jià)D.過(guò)氧化值答案：A解析：水分含量是評(píng)價(jià)飼料質(zhì)量的重要指標(biāo)之一，過(guò)高的水分含量會(huì)影響飼料的保存和利用率。發(fā)熱量、酸價(jià)和過(guò)氧化值也是評(píng)價(jià)飼料質(zhì)量的重要指標(biāo)，但水分含量是最基本的指標(biāo)之一。11.飼料中添加抗生素的主要目的是（）A.促進(jìn)生長(zhǎng)B.提高繁殖率C.治療疾病D.增強(qiáng)免疫力答案：C解析：抗生素在飼料中的添加主要是為了預(yù)防和治療動(dòng)物疾病，特別是細(xì)菌感染。雖然一些研究表明抗生素可能對(duì)動(dòng)物生長(zhǎng)有促進(jìn)作用，但這并非其主要目的。提高繁殖率和增強(qiáng)免疫力不是抗生素的主要作用。12.以下哪種營(yíng)養(yǎng)成分是動(dòng)物體內(nèi)不能自行合成的（）A.脂肪酸B.必需氨基酸C.維生素ED.葡萄糖答案：B解析：必需氨基酸是動(dòng)物體內(nèi)不能自行合成，必須從飼料中獲取的氨基酸。脂肪酸、維生素E和葡萄糖在一定條件下動(dòng)物體內(nèi)可以自行合成或轉(zhuǎn)化。13.在飼料加工過(guò)程中，以下哪項(xiàng)操作容易導(dǎo)致?tīng)I(yíng)養(yǎng)損失（）A.混合B.熱處理C.粉碎D.蒸煮答案：B解析：熱處理過(guò)程，如蒸煮、膨化等，雖然可以改善飼料的消化利用率，但也容易導(dǎo)致一些熱敏性營(yíng)養(yǎng)成分的損失，如維生素等?；旌?、粉碎和蒸煮過(guò)程中營(yíng)養(yǎng)損失相對(duì)較小。14.下列哪種疾病是由寄生蟲(chóng)引起的（）A.肺炎B.球蟲(chóng)病C.貧血D.破傷風(fēng)答案：B解析：球蟲(chóng)病是由球蟲(chóng)寄生蟲(chóng)引起的動(dòng)物疾病，主要危害幼齡動(dòng)物。肺炎是由細(xì)菌或病毒引起的呼吸道疾病，貧血可能是由于多種原因引起的，如缺鐵、寄生蟲(chóng)感染等，破傷風(fēng)是由破傷風(fēng)桿菌引起的感染性疾病。15.動(dòng)物飼料中鈣磷比例不當(dāng)會(huì)導(dǎo)致（）A.貧血B.骨軟病C.呼吸困難D.中毒答案：B解析：鈣磷是動(dòng)物體內(nèi)必需的礦物質(zhì)元素，它們的比例對(duì)骨骼和牙齒的發(fā)育至關(guān)重要。鈣磷比例不當(dāng)，特別是鈣磷比例過(guò)高或過(guò)低，都會(huì)影響鈣磷的吸收利用，導(dǎo)致骨軟病。16.下列哪種方法常用于評(píng)估飼料的適口性（）A.測(cè)定消化率B.觀察采食量C.分析營(yíng)養(yǎng)成分D.檢測(cè)有害物質(zhì)答案：B解析：適口性是指飼料被動(dòng)物接受和采食的程度。觀察采食量是評(píng)估飼料適口性最直接和常用的方法。測(cè)定消化率、分析營(yíng)養(yǎng)成分和檢測(cè)有害物質(zhì)雖然也是評(píng)估飼料質(zhì)量的重要方法，但不是評(píng)估適口性的方法。17.在動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)研究中，以下哪種模型常用于預(yù)測(cè)動(dòng)物生產(chǎn)性能（）A.生理模型B.經(jīng)濟(jì)模型C.數(shù)學(xué)模型D.管理模型答案：C解析：數(shù)學(xué)模型是動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)研究中常用的一種預(yù)測(cè)動(dòng)物生產(chǎn)性能的工具。通過(guò)建立數(shù)學(xué)方程式，可以根據(jù)飼料的營(yíng)養(yǎng)成分和動(dòng)物的生理參數(shù)預(yù)測(cè)其生產(chǎn)性能。18.下列哪種飼料添加劑具有抗氧化的作用（）A.抗生素B.尿素C.維生素ED.激素答案：C解析：維生素E是一種重要的抗氧化劑，可以保護(hù)細(xì)胞膜免受氧化損傷。抗生素主要用于治療細(xì)菌感染，尿素是氮源添加劑，激素用于調(diào)節(jié)動(dòng)物生長(zhǎng)發(fā)育和繁殖。19.動(dòng)物飼料中粗纖維含量過(guò)高會(huì)導(dǎo)致（）A.營(yíng)養(yǎng)過(guò)剩B.消化不良C.免疫力增強(qiáng)D.生長(zhǎng)迅速答案：B解析：粗纖維是植物細(xì)胞壁的主要成分，含量過(guò)高會(huì)影響飼料的消化利用率，導(dǎo)致消化不良。適量攝入粗纖維對(duì)動(dòng)物消化系統(tǒng)有益，但含量過(guò)高則會(huì)適得其反。20.下列哪種情況屬于飼料資源的浪費(fèi)（）A.飼料儲(chǔ)存不當(dāng)導(dǎo)致發(fā)霉B.動(dòng)物采食量不足C.飼料配方不合理D.飼料加工過(guò)程損失嚴(yán)重答案：C解析：飼料資源的浪費(fèi)包括多種情況，如飼料儲(chǔ)存不當(dāng)導(dǎo)致發(fā)霉、動(dòng)物采食量不足、飼料配方不合理和飼料加工過(guò)程損失嚴(yán)重等。其中，飼料配方不合理會(huì)導(dǎo)致飼料利用率降低，造成資源浪費(fèi)。二、多選題1.以下哪些屬于飼料原料的分類(lèi)（）A.谷實(shí)類(lèi)B.豆類(lèi)C.草類(lèi)D.油脂類(lèi)E.礦物質(zhì)預(yù)混料答案：ABCD解析：飼料原料根據(jù)其性質(zhì)和用途可以分為不同的類(lèi)別。谷實(shí)類(lèi)如玉米、小麥等，豆類(lèi)如豆粕、菜籽粕等，草類(lèi)如干草、青貯草等，油脂類(lèi)如豆油、玉米油等，都是常見(jiàn)的飼料原料。礦物質(zhì)預(yù)混料屬于飼料添加劑，而非原料本身。2.動(dòng)物必需氨基酸包括哪些（）A.賴氨酸B.蛋氨酸C.色氨酸D.甘氨酸E.纈氨酸答案：ABCE解析：必需氨基酸是指動(dòng)物體內(nèi)不能自行合成，必須從飼料中獲取的氨基酸。常見(jiàn)的必需氨基酸包括賴氨酸、蛋氨酸、色氨酸、蘇氨酸、亮氨酸、異亮氨酸和纈氨酸。甘氨酸屬于非必需氨基酸。3.下列哪些是飼料添加劑的種類(lèi)（）A.抗生素B.益生素C.激素D.維生素E.礦物質(zhì)預(yù)混料答案：ABDE解析：飼料添加劑是指為配合飼料、混合飼料或單一飼料添加的，能夠改善飼料品質(zhì)、促進(jìn)動(dòng)物生長(zhǎng)、提高飼料利用率或防止動(dòng)物疾病為目的的物質(zhì)。常見(jiàn)的添加劑包括抗生素、益生素、維生素和礦物質(zhì)預(yù)混料。激素雖然也用作飼料添加劑，但使用受到嚴(yán)格監(jiān)管，選項(xiàng)中未明確說(shuō)明激素種類(lèi)，故不選。4.飼料加工的目的包括哪些（）A.提高飼料利用率B.改善飼料適口性C.消滅飼料中的病原微生物D.增加飼料的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值E.方便飼料儲(chǔ)存答案：ABCE解析：飼料加工的目的主要包括提高飼料利用率、改善飼料適口性、消滅飼料中的病原微生物和方便飼料儲(chǔ)存。加工過(guò)程可能對(duì)飼料的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值有一定影響，但不是主要目的。5.評(píng)價(jià)飼料質(zhì)量的主要指標(biāo)有哪些（）A.水分含量B.粗蛋白含量C.鈣磷含量D.酸價(jià)E.發(fā)熱量答案：ABCE解析：評(píng)價(jià)飼料質(zhì)量的主要指標(biāo)包括水分含量、粗蛋白含量、鈣磷含量和發(fā)熱量。酸價(jià)是評(píng)價(jià)油脂質(zhì)量的主要指標(biāo)，不是評(píng)價(jià)飼料質(zhì)量的主要指標(biāo)。6.動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)缺乏可能引起的癥狀有哪些（）A.生長(zhǎng)緩慢B.抗病力下降C.代謝紊亂D.異食癖E.毛發(fā)光澤答案：ABCD解析：動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)缺乏會(huì)導(dǎo)致生長(zhǎng)發(fā)育受阻、抗病力下降、代謝紊亂和出現(xiàn)異食癖等癥狀。毛發(fā)失去光澤是營(yíng)養(yǎng)良好的表現(xiàn)。7.飼料中添加抗球蟲(chóng)藥應(yīng)注意哪些問(wèn)題（）A.避免耐藥性產(chǎn)生B.確保用藥安全C.合理輪換用藥D.防止藥物殘留E.提高動(dòng)物生產(chǎn)性能答案：ABCD解析：飼料中添加抗球蟲(chóng)藥需要關(guān)注避免耐藥性產(chǎn)生、確保用藥安全、合理輪換用藥和防止藥物殘留等問(wèn)題。雖然抗球蟲(chóng)藥可能對(duì)提高動(dòng)物生產(chǎn)性能有一定作用，但這不是添加時(shí)主要關(guān)注的問(wèn)題。8.以下哪些是影響動(dòng)物采食量的因素（）A.飼料適口性B.動(dòng)物健康狀況C.飼養(yǎng)管理水平D.飼料顆粒大小E.環(huán)境溫度答案：ABCDE解析：動(dòng)物采食量受多種因素影響，包括飼料適口性、動(dòng)物健康狀況、飼養(yǎng)管理水平、飼料顆粒大小和環(huán)境溫度等。9.飼料加工過(guò)程中可能造成哪些營(yíng)養(yǎng)損失（）A.維生素?fù)p失B.蛋白質(zhì)變性C.礦物質(zhì)流失D.水分增加E.纖維降解答案：ABC解析：飼料加工過(guò)程中，由于高溫、高濕或機(jī)械作用，可能導(dǎo)致維生素?fù)p失、蛋白質(zhì)變性或礦物質(zhì)流失。水分增加和纖維降解不一定造成營(yíng)養(yǎng)損失，甚至可能是加工的目的。10.動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)學(xué)研究的內(nèi)容包括哪些（）A.營(yíng)養(yǎng)成分的消化吸收B.營(yíng)養(yǎng)需要量確定C.飼料資源開(kāi)發(fā)與利用D.營(yíng)養(yǎng)與動(dòng)物生產(chǎn)性能關(guān)系E.營(yíng)養(yǎng)與動(dòng)物健康關(guān)系答案：ABCDE解析：動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)學(xué)研究?jī)?nèi)容廣泛，包括營(yíng)養(yǎng)成分的消化吸收、營(yíng)養(yǎng)需要量確定、飼料資源開(kāi)發(fā)與利用、營(yíng)養(yǎng)與動(dòng)物生產(chǎn)性能關(guān)系以及營(yíng)養(yǎng)與動(dòng)物健康關(guān)系等。11.以下哪些屬于飼料添加劑的作用（）A.促進(jìn)生長(zhǎng)B.提高繁殖性能C.預(yù)防疾病D.改善飼料適口性E.調(diào)節(jié)腸道菌群答案：ABCDE解析：飼料添加劑具有多種作用，包括促進(jìn)生長(zhǎng)、提高繁殖性能、預(yù)防疾病、改善飼料適口性和調(diào)節(jié)腸道菌群等。不同的添加劑具有不同的功能，可以滿足動(dòng)物在不同的生長(zhǎng)階段和生產(chǎn)目的的需求。12.飼料原料的加工處理方法包括哪些（）A.熱處理B.粉碎C.蒸煮D.混合E.萃取答案：ABCE解析：飼料原料的加工處理方法多種多樣，包括熱處理、粉碎、蒸煮和萃取等?；旌想m然也是飼料加工的一個(gè)環(huán)節(jié)，但通常不是針對(duì)原料本身的處理方法，而是指將不同的飼料組分混合均勻。13.動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)需要量受哪些因素影響（）A.動(dòng)物種類(lèi)B.動(dòng)物年齡C.動(dòng)物生理狀態(tài)D.生產(chǎn)目的E.環(huán)境條件答案：ABCDE解析：動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)需要量受多種因素影響，包括動(dòng)物種類(lèi)、年齡、生理狀態(tài)（如懷孕、哺乳等）、生產(chǎn)目的（如生長(zhǎng)、育肥、產(chǎn)奶等）和環(huán)境條件（如溫度、濕度等）。14.下列哪些屬于反芻動(dòng)物的特點(diǎn)（）A.具有瘤胃B.單胃C.可以消化纖維素D.發(fā)酵過(guò)程主要在消化道進(jìn)行E.食物經(jīng)過(guò)兩次反芻答案：ACE解析：反芻動(dòng)物具有瘤胃等特殊的消化器官，可以消化纖維素。食物在瘤胃中經(jīng)過(guò)發(fā)酵，然后再反芻到口中咀嚼。反芻動(dòng)物是復(fù)胃動(dòng)物，不是單胃動(dòng)物。發(fā)酵過(guò)程主要在瘤胃中進(jìn)行，而不是消化道的其他部位。15.飼料中常見(jiàn)的非蛋白氮來(lái)源有哪些（）A.尿素B.氨水C.乳清粉D.硝酸鹽E.蛋氨酸答案：ABD解析：非蛋白氮是指除蛋白質(zhì)以外的含氮化合物。飼料中常見(jiàn)的非蛋白氮來(lái)源包括尿素、氨水和硝酸鹽等。乳清粉和蛋氨酸屬于蛋白質(zhì)或氨基酸來(lái)源。16.評(píng)價(jià)飼料質(zhì)量的方法有哪些（）A.實(shí)驗(yàn)室分析B.感官鑒定C.動(dòng)物試驗(yàn)D.現(xiàn)場(chǎng)取樣E.價(jià)格評(píng)估答案：ABC解析：評(píng)價(jià)飼料質(zhì)量的方法主要包括實(shí)驗(yàn)室分析、感官鑒定和動(dòng)物試驗(yàn)。現(xiàn)場(chǎng)取樣是獲取樣品的過(guò)程，價(jià)格評(píng)估不能直接評(píng)價(jià)飼料質(zhì)量。17.飼料添加劑的安全性評(píng)價(jià)包括哪些內(nèi)容（）A.急性毒性試驗(yàn)B.慢性毒性試驗(yàn)C.致癌性試驗(yàn)D.致畸性試驗(yàn)E.代謝試驗(yàn)答案：ABCDE解析：飼料添加劑的安全性評(píng)價(jià)是一個(gè)復(fù)雜的過(guò)程，需要進(jìn)行多種試驗(yàn)，包括急性毒性試驗(yàn)、慢性毒性試驗(yàn)、致癌性試驗(yàn)、致畸性試驗(yàn)和代謝試驗(yàn)等，以全面評(píng)估其安全性。18.水在動(dòng)物體內(nèi)具有哪些重要作用（）A.構(gòu)成體液B.參與物質(zhì)運(yùn)輸C.維持體溫D.參與新陳代謝E.提供能量答案：ABCD解析：水在動(dòng)物體內(nèi)具有重要作用，是構(gòu)成體液的主要成分，參與物質(zhì)運(yùn)輸、維持體溫和參與新陳代謝等。水本身不提供能量，但參與能量代謝過(guò)程。19.下列哪些是影響飼料消化率的因素（）A.飼料加工方法B.動(dòng)物種類(lèi)C.動(dòng)物年齡D.飼料中纖維含量E.動(dòng)物健康狀況答案：ABCDE解析：飼料消化率受多種因素影響，包括飼料加工方法、動(dòng)物種類(lèi)、動(dòng)物年齡、飼料中纖維含量和動(dòng)物健康狀況等。不同的因素對(duì)消化率的影響程度不同。20.動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)學(xué)研究的發(fā)展趨勢(shì)有哪些（）A.精準(zhǔn)營(yíng)養(yǎng)B.生態(tài)營(yíng)養(yǎng)C.慢性病營(yíng)養(yǎng)D.資源高效利用E.新技術(shù)應(yīng)用答案：ABCDE解析：動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)學(xué)研究的發(fā)展趨勢(shì)包括精準(zhǔn)營(yíng)養(yǎng)、生態(tài)營(yíng)養(yǎng)、慢性病營(yíng)養(yǎng)、資源高效利用和新技術(shù)應(yīng)用等。這些趨勢(shì)反映了營(yíng)養(yǎng)學(xué)研究與生產(chǎn)實(shí)踐相結(jié)合，以及對(duì)社會(huì)、環(huán)境和動(dòng)物健康綜合考慮的發(fā)展方向。三、判斷題1.蛋白質(zhì)是構(gòu)成動(dòng)物體組織器官的重要物質(zhì)，也是生命活動(dòng)必需的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。（）答案：正確解析：本題考查動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)學(xué)基礎(chǔ)知識(shí)。蛋白質(zhì)是構(gòu)成動(dòng)物體組織器官的基本物質(zhì)，在維持生命活動(dòng)、生長(zhǎng)發(fā)育和修復(fù)組織等方面發(fā)揮著至關(guān)重要的作用。缺乏蛋白質(zhì)會(huì)影響動(dòng)物的正常生理功能，甚至導(dǎo)致疾病。因此，蛋白質(zhì)是動(dòng)物生命活動(dòng)必需的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，題目表述正確。2.維生素不需要消化就能被動(dòng)物直接吸收利用。（）答案：錯(cuò)誤解析：本題考查維生素的吸收利用特性。維生素雖然是小分子有機(jī)化合物，但大多數(shù)維生素仍需要經(jīng)過(guò)消化道的消化過(guò)程，才能被動(dòng)物體吸收利用。例如，脂溶性維生素需要與膽汁酸結(jié)合才能吸收，水溶性維生素則需要通過(guò)特定的轉(zhuǎn)運(yùn)機(jī)制進(jìn)入細(xì)胞。因此，維生素不需要消化就能被動(dòng)物直接吸收利用的說(shuō)法是錯(cuò)誤的。3.飼料添加劑的使用可以提高飼料的消化利用率。（）答案：正確解析：本題考查飼料添加劑的功能。飼料添加劑是指為了改善飼料品質(zhì)、促進(jìn)動(dòng)物生長(zhǎng)、提高飼料利用率或防止動(dòng)物疾病而添加到飼料中的物質(zhì)。一些飼料添加劑，如酶制劑、益生菌等，可以改善動(dòng)物消化系統(tǒng)功能，提高飼料中營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)特別是纖維素的消化利用率。因此，飼料添加劑的使用可以提高飼料的消化利用率，題目表述正確。4.動(dòng)物對(duì)飼料中營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的利用效率總是最高的。（）答案：錯(cuò)誤解析：本題考查動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)利用效率。動(dòng)物對(duì)飼料中營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的利用效率受多種因素影響，包括飼料加工方法、動(dòng)物種類(lèi)、年齡、生理狀態(tài)、飼養(yǎng)管理水平和環(huán)境條件等。在實(shí)際生產(chǎn)中，由于各種因素的影響，動(dòng)物對(duì)飼料中營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的利用效率并非總是最高的，存在一定的損失和浪費(fèi)。因此，動(dòng)物對(duì)飼料中營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的利用效率總是最高的說(shuō)法是錯(cuò)誤的。5.粗飼料是指含水量高的飼料原料。（）答案：錯(cuò)誤解析：本題考查粗飼料的定義。粗飼料是指主要含有纖維素，不易被單胃動(dòng)物消化利用的飼料原料，通常指干草、秸稈等。粗飼料的共同特點(diǎn)是含水量較低，一般在15%25%之間。因此，含水量高不是粗飼料的定義特征，題目表述錯(cuò)誤。6.每種動(dòng)物對(duì)必需氨基酸的需求比例都是固定的。（）答案：正確解析：本題考查必需氨基酸平衡。必需氨基酸是指動(dòng)物體內(nèi)不能自行合成，必須從飼料中