學(xué)校食堂承包經(jīng)營合同甲方（學(xué)校）：名稱：[學(xué)校全稱]法定代表人：[法人姓名]地址：[學(xué)校地址]聯(lián)系電話：[聯(lián)系電話]乙方（承包方）：名稱：[承包公司全稱]法定代表人：[法人姓名]地址：[公司地址]聯(lián)系電話：[聯(lián)系電話]一、總則為了加強(qiáng)學(xué)校食堂管理，提高師生就餐質(zhì)量，保障師生飲食安全，根據(jù)《中華人民共和國民法典》及相關(guān)法律法規(guī)的規(guī)定，甲乙雙方在平等、自愿、公平、誠實信用的基礎(chǔ)上，就乙方承包甲方學(xué)校食堂事宜，經(jīng)友好協(xié)商，達(dá)成如下協(xié)議。二、承包期限本合同承包期限自[起始日期]起至[結(jié)束日期]止，共計[X]年。合同期滿后，在同等條件下，乙方享有優(yōu)先續(xù)約權(quán)。三、雙方權(quán)利與義務(wù)（一）甲方權(quán)利與義務(wù)1.權(quán)利有權(quán)對乙方的經(jīng)營活動進(jìn)行監(jiān)督檢查，包括食品衛(wèi)生、安全、質(zhì)量、價格、服務(wù)等方面，如發(fā)現(xiàn)乙方存在違規(guī)行為，有權(quán)要求乙方限期整改，若乙方拒不整改或整改后仍不符合要求，甲方有權(quán)扣除乙方相應(yīng)的履約保證金甚至解除合同。定期或不定期組織師生對乙方的服務(wù)質(zhì)量進(jìn)行滿意度調(diào)查，根據(jù)調(diào)查結(jié)果提出改進(jìn)意見。若連續(xù)兩次滿意度調(diào)查結(jié)果低于[X]%，甲方有權(quán)要求乙方采取有效措施提高服務(wù)質(zhì)量，若仍無法達(dá)到要求，甲方有權(quán)解除合同。按照合同約定，對乙方的財務(wù)收支情況進(jìn)行審核，確保乙方的經(jīng)營活動符合合同規(guī)定和相關(guān)財務(wù)制度。2.義務(wù)向乙方提供食堂經(jīng)營所需的場地、房屋及相關(guān)設(shè)施設(shè)備，包括廚房設(shè)備、餐桌椅、餐具清洗消毒設(shè)備等，并保證其在合同簽訂時能夠正常使用。在合同期內(nèi)，甲方負(fù)責(zé)對食堂房屋及大型固定設(shè)施設(shè)備進(jìn)行維修保養(yǎng)，但因乙方使用不當(dāng)造成的損壞除外。協(xié)助乙方辦理食堂經(jīng)營所需的相關(guān)證照，如食品經(jīng)營許可證等，相關(guān)費用由乙方承擔(dān)。為乙方提供必要的水、電、氣等能源供應(yīng)，并按照當(dāng)?shù)卣?guī)定的價格標(biāo)準(zhǔn)收取費用。若因甲方原因?qū)е履茉垂?yīng)中斷，影響乙方正常經(jīng)營，甲方應(yīng)承擔(dān)相應(yīng)的賠償責(zé)任。在學(xué)校內(nèi)為乙方提供必要的廣告宣傳空間，協(xié)助乙方開展合理的促銷活動，但乙方的宣傳內(nèi)容和促銷活動需符合學(xué)校的相關(guān)規(guī)定和要求。組織師生有序就餐，教育師生愛護(hù)食堂設(shè)施設(shè)備，遵守食堂就餐秩序。協(xié)助乙方維持食堂就餐環(huán)境的衛(wèi)生和安全。（二）乙方權(quán)利與義務(wù)1.權(quán)利在合同約定的范圍內(nèi)，自主開展食堂經(jīng)營活動，包括食材采購、菜品制作、人員管理、定價（需經(jīng)甲方審核同意，價格應(yīng)合理且符合市場行情及學(xué)校師生消費能力）等。要求甲方按照合同約定提供場地、設(shè)施設(shè)備、能源供應(yīng)及相關(guān)協(xié)助。若甲方未履行相應(yīng)義務(wù)，導(dǎo)致乙方經(jīng)營受到影響，乙方有權(quán)要求甲方承擔(dān)賠償責(zé)任。按照合同約定收取師生就餐費用，并在扣除成本及應(yīng)向甲方支付的費用后，享有經(jīng)營收益。2.義務(wù)嚴(yán)格遵守國家法律法規(guī)及學(xué)校的各項規(guī)章制度，合法經(jīng)營。按照食品衛(wèi)生安全相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)，建立健全食堂食品安全管理制度，配備必要的食品安全管理人員，確保食堂食品衛(wèi)生安全。負(fù)責(zé)食堂的日常經(jīng)營管理工作，包括食材采購、儲存、加工、銷售等環(huán)節(jié)。食材采購應(yīng)選擇正規(guī)渠道，確保食材新鮮、安全、無污染，并保留相關(guān)采購憑證和檢驗報告。嚴(yán)禁采購變質(zhì)、過期、三無食品及未經(jīng)檢驗檢疫的肉類制品。按照營養(yǎng)均衡、口味多樣的原則，合理制定菜譜，保證菜品豐富、質(zhì)量穩(wěn)定。每餐應(yīng)提供多種菜品供師生選擇，且菜品價格應(yīng)合理。每周應(yīng)提前將菜譜報送甲方審核備案，并根據(jù)甲方反饋意見及時調(diào)整。負(fù)責(zé)食堂工作人員的招聘、培訓(xùn)、管理及薪酬發(fā)放。工作人員應(yīng)具備相應(yīng)的健康證明和從業(yè)資格證書，定期進(jìn)行健康檢查和業(yè)務(wù)培訓(xùn)，提高服務(wù)意識和業(yè)務(wù)水平。工作人員應(yīng)統(tǒng)一著裝，保持良好的個人衛(wèi)生習(xí)慣，熱情服務(wù)師生。負(fù)責(zé)食堂的環(huán)境衛(wèi)生清掃和消毒工作，保持食堂內(nèi)外環(huán)境整潔。定期對食堂設(shè)施設(shè)備進(jìn)行維護(hù)保養(yǎng)，確保其正常運行。因乙方使用不當(dāng)或維護(hù)不善導(dǎo)致設(shè)施設(shè)備損壞的，乙方應(yīng)負(fù)責(zé)修復(fù)或更換。按照合同約定的時間和方式向甲方支付承包費用及其他相關(guān)費用。接受甲方的監(jiān)督檢查和財務(wù)審核，如實提供相關(guān)經(jīng)營數(shù)據(jù)和財務(wù)報表。積極配合甲方組織的各項活動，如食品安全檢查、滿意度調(diào)查等。對于甲方提出的合理意見和建議，應(yīng)及時采取有效措施進(jìn)行整改。在食堂經(jīng)營過程中，若發(fā)生食品安全事故或其他突發(fā)事件，應(yīng)立即啟動應(yīng)急預(yù)案，采取有效措施進(jìn)行處置，并及時向甲方及相關(guān)部門報告。乙方應(yīng)承擔(dān)因食品安全事故或其他突發(fā)事件給甲方及師生造成的全部損失和法律責(zé)任。四、食品安全責(zé)任1.乙方作為食堂食品安全的第一責(zé)任人，必須嚴(yán)格遵守《中華人民共和國食品安全法》及相關(guān)法律法規(guī)的規(guī)定，建立健全食品安全管理制度，落實食品安全責(zé)任。2.食堂應(yīng)配備必要的食品安全設(shè)施設(shè)備，如冷藏冷凍設(shè)備、清洗消毒設(shè)備、防蠅防鼠設(shè)施等，并確保其正常運行。食品加工過程應(yīng)嚴(yán)格遵守操作規(guī)程，做到生熟分開、燒熟煮透，避免交叉污染。3.乙方應(yīng)建立食品采購索證索票和進(jìn)貨查驗記錄制度，如實記錄食品的名稱、規(guī)格、數(shù)量、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、供貨者名稱及聯(lián)系方式、進(jìn)貨日期等內(nèi)容，并保存相關(guān)憑證。食品進(jìn)貨查驗記錄和憑證保存期限不得少于產(chǎn)品保質(zhì)期滿后六個月；沒有明確保質(zhì)期的，保存期限不得少于二年。4.加強(qiáng)對食品添加劑的管理，嚴(yán)格按照國家規(guī)定的品種、范圍和用量使用食品添加劑，不得超范圍、超劑量使用食品添加劑，不得使用非食用物質(zhì)加工食品。5.定期對食堂從業(yè)人員進(jìn)行食品安全知識培訓(xùn)和健康檢查，取得健康證明后方可上崗工作?；加袊鴦?wù)院衛(wèi)生行政部門規(guī)定的有礙食品安全疾病的人員，不得從事接觸直接入口食品的工作。6.若發(fā)生食品安全事故，乙方應(yīng)立即采取措施，防止事故擴(kuò)大，并及時向甲方和相關(guān)部門報告。同時，積極配合有關(guān)部門進(jìn)行調(diào)查處理，承擔(dān)因食品安全事故造成的全部法律責(zé)任和經(jīng)濟(jì)賠償責(zé)任。甲方有權(quán)根據(jù)事故的嚴(yán)重程度，扣除乙方相應(yīng)的履約保證金，甚至解除合同。五、費用及支付方式1.承包費用：乙方按照每年[X]元的標(biāo)準(zhǔn)向甲方支付食堂承包費用。該費用包含場地使用費用、設(shè)施設(shè)備使用費用等，但不包括水、電、氣等能源費用及乙方經(jīng)營所需的食材、人員工資等其他費用。2.支付方式：乙方應(yīng)在每學(xué)年開學(xué)后的[X]個工作日內(nèi)，將本學(xué)年的承包費用一次性支付至甲方指定的銀行賬戶。甲方收到款項后，應(yīng)向乙方出具合法有效的收款憑證。3.能源費用：乙方在食堂經(jīng)營過程中使用的水、電、氣等能源費用，由乙方自行承擔(dān)。甲方按照當(dāng)?shù)卣?guī)定的價格標(biāo)準(zhǔn)及乙方實際使用量，每月向乙方結(jié)算一次能源費用。乙方應(yīng)在收到甲方結(jié)算通知后的[X]個工作日內(nèi)，將能源費用支付至甲方指定的銀行賬戶。4.履約保證金：為確保乙方按照合同約定履行義務(wù)，乙方應(yīng)在合同簽訂后的[X]個工作日內(nèi)，向甲方繳納[X]元的履約保證金。合同期滿后，若乙方無違約行為，甲方應(yīng)在合同期滿后的[X]個工作日內(nèi)將履約保證金無息退還給乙方；若乙方存在違約行為，甲方有權(quán)扣除相應(yīng)金額的履約保證金，剩余部分在合同期滿后退還乙方。六、設(shè)備設(shè)施維護(hù)與更新1.在合同期內(nèi)，甲方提供的食堂設(shè)施設(shè)備由乙方負(fù)責(zé)日常維護(hù)保養(yǎng)，確保其正常運行。乙方應(yīng)建立設(shè)施設(shè)備維護(hù)保養(yǎng)檔案，記錄維護(hù)保養(yǎng)的時間、內(nèi)容和人員等信息。因乙方使用不當(dāng)或維護(hù)不善導(dǎo)致設(shè)施設(shè)備損壞的，乙方應(yīng)負(fù)責(zé)修復(fù)或更換，費用由乙方承擔(dān)。2.對于因正常損耗或老化需要更新的設(shè)施設(shè)備，由乙方提出更新申請，經(jīng)甲方審核同意后，由乙方負(fù)責(zé)采購和安裝，費用由乙方承擔(dān)。更新后的設(shè)施設(shè)備產(chǎn)權(quán)歸甲方所有，在合同期滿后無償移交給甲方。3.乙方自行購置的用于食堂經(jīng)營的可移動設(shè)備設(shè)施，在合同期滿后由乙方自行處置。但乙方在撤離時，不得損壞甲方提供的場地及其他固定設(shè)施設(shè)備。七、合同的變更與解除1.合同變更：本合同的任何變更或補(bǔ)充需經(jīng)雙方協(xié)商一致，并簽訂書面協(xié)議。未經(jīng)對方書面同意，任何一方不得擅自變更合同內(nèi)容。2.合同解除經(jīng)雙方協(xié)商一致，可以解除本合同。若乙方存在以下情形之一，甲方有權(quán)解除合同：未按照合同約定的經(jīng)營范圍開展經(jīng)營活動，擅自改變食堂用途的；違反食品安全法律法規(guī)，發(fā)生重大食品安全事故，給甲方及師生造成嚴(yán)重?fù)p害的；未按照合同約定支付承包費用或其他相關(guān)費用，經(jīng)甲方催告后在合理期限內(nèi)仍未支付的；連續(xù)兩次滿意度調(diào)查結(jié)果低于[X]%，且經(jīng)整改后仍無法達(dá)到要求的；嚴(yán)重違反學(xué)校規(guī)章制度，經(jīng)甲方多次警告仍不改正的。若甲方存在以下情形之一，乙方有權(quán)解除合同：未按照合同約定提供場地、設(shè)施設(shè)備、能源供應(yīng)或其他協(xié)助，導(dǎo)致乙方無法正常經(jīng)營，經(jīng)乙方催告后在合理期限內(nèi)仍未履行義務(wù)的；干預(yù)乙方正常經(jīng)營活動，影響乙方合法權(quán)益，經(jīng)乙方多次協(xié)商仍無法解決的。八、違約責(zé)任1.若甲方未按照合同約定履行義務(wù)，導(dǎo)致乙方經(jīng)營受到影響或造成經(jīng)濟(jì)損失的，甲方應(yīng)承擔(dān)相應(yīng)的賠償責(zé)任。賠償金額以乙方實際損失為限。2.若乙方未按照合同約定履行義務(wù)，如未按時支付承包費用、違反食品安全規(guī)定、服務(wù)質(zhì)量不達(dá)標(biāo)等，甲方有權(quán)扣除乙方相應(yīng)的履約保證金，并要求乙方限期整改。若乙方逾期未整改或整改后仍不符合要求，甲方有權(quán)解除合同，并要求乙方承擔(dān)因此給甲方造成的全部損失。乙方應(yīng)按照合同總金額的[X]%向甲方支付違約金。3.若因一方違約導(dǎo)致合同解除的，違約方應(yīng)承擔(dān)因合同解除給對方造成的全部損失，包括但不限于直接損失、間接損失、可得利益損失等。九、爭議解決本合同在履行過程中如發(fā)生爭議，雙方應(yīng)首先友好協(xié)商解決；協(xié)商不成的，任何一方均有權(quán)向有管轄權(quán)的人民法院提起訴訟。十、其他條款1.本合同未盡事宜，雙方可另行協(xié)