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文檔簡介
超市流動攤位管理辦法一、總則(一)目的為加強超市流動攤位的規(guī)范管理,維護超市經(jīng)營秩序,保障消費者合法權(quán)益,營造安全、整潔、有序的購物環(huán)境,特制定本管理辦法。(二)適用范圍本辦法適用于在超市內(nèi)及周邊區(qū)域設(shè)置的各類流動攤位,包括但不限于食品銷售攤位、日用品銷售攤位、促銷活動攤位等。(三)基本原則1.依法管理原則:嚴格遵守國家法律法規(guī)及相關(guān)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn),確保管理活動合法合規(guī)。2.公平公正原則:對所有流動攤位一視同仁,公平對待,公正處理各類問題。3.規(guī)范有序原則:通過明確管理要求和流程,引導(dǎo)流動攤位規(guī)范經(jīng)營,保持超市區(qū)域秩序井然。4.服務(wù)與管理并重原則:在加強管理的同時,為流動攤位經(jīng)營者提供必要的服務(wù)和指導(dǎo),促進其健康發(fā)展。二、攤位設(shè)置管理(一)設(shè)置申請1.有意在超市內(nèi)或周邊設(shè)置流動攤位的經(jīng)營者,應(yīng)提前向超市管理部門提交書面申請。申請內(nèi)容包括攤位經(jīng)營范圍、經(jīng)營時間、攤位規(guī)模、人員配備等信息。2.申請材料應(yīng)真實、準(zhǔn)確、完整,并附相關(guān)證明文件,如營業(yè)執(zhí)照、食品經(jīng)營許可證(銷售食品類攤位)等。(二)審批流程1.超市管理部門收到申請后,應(yīng)在[X]個工作日內(nèi)進行初審。初審內(nèi)容包括申請材料的完整性、合規(guī)性以及攤位設(shè)置是否符合超市整體規(guī)劃和布局要求。2.初審?fù)ㄟ^后,提交超市運營管理團隊進行復(fù)審。復(fù)審主要考慮攤位設(shè)置對超市正常經(jīng)營秩序、消費者購物體驗、消防安全等方面的影響。3.復(fù)審?fù)ㄟ^后,由超市管理部門發(fā)放攤位設(shè)置許可通知。經(jīng)營者應(yīng)在接到通知后的[X]個工作日內(nèi),按照許可要求完成攤位設(shè)置,并接受超市管理部門的現(xiàn)場檢查。(三)設(shè)置要求1.攤位位置應(yīng)符合超市統(tǒng)一規(guī)劃,不得妨礙超市內(nèi)人員通行、貨物搬運以及消防通道暢通。2.攤位布局應(yīng)合理,確保商品陳列整齊、有序,便于消費者選購。3.攤位設(shè)施應(yīng)符合安全標(biāo)準(zhǔn),如使用合格的貨架、陳列架,配備必要的照明、通風(fēng)設(shè)備等。4.食品銷售攤位應(yīng)具備相應(yīng)的衛(wèi)生防護設(shè)施,如防塵、防蠅、防鼠設(shè)施,確保食品衛(wèi)生安全。三、經(jīng)營活動管理(一)經(jīng)營范圍1.流動攤位經(jīng)營者應(yīng)嚴格按照許可經(jīng)營范圍開展經(jīng)營活動,不得擅自擴大經(jīng)營范圍。2.嚴禁在超市內(nèi)銷售假冒偽劣商品、過期變質(zhì)食品以及國家明令禁止銷售的物品。(二)經(jīng)營時間1.流動攤位經(jīng)營時間應(yīng)與超市營業(yè)時間相協(xié)調(diào),原則上不得早于超市開門時間,晚于超市關(guān)門時間。如有特殊情況需要調(diào)整經(jīng)營時間,應(yīng)提前向超市管理部門申請并獲得批準(zhǔn)。2.在超市舉辦促銷活動等特殊時段,經(jīng)營時間應(yīng)按照超市統(tǒng)一安排執(zhí)行。(三)商品價格1.流動攤位商品價格應(yīng)明碼標(biāo)價,不得進行價格欺詐。標(biāo)價內(nèi)容應(yīng)包括商品名稱、規(guī)格、價格、計價單位等信息。2.經(jīng)營者應(yīng)定期核對商品價格,確保價格準(zhǔn)確無誤。如有價格調(diào)整,應(yīng)及時更換標(biāo)價簽。(四)促銷活動1.流動攤位如需開展促銷活動,應(yīng)提前向超市管理部門報備。報備內(nèi)容包括促銷活動方案、促銷時間、促銷方式、促銷商品等信息。2.促銷活動應(yīng)符合法律法規(guī)及超市相關(guān)規(guī)定,不得采用虛假宣傳、不正當(dāng)競爭等手段誤導(dǎo)消費者。3.促銷活動現(xiàn)場應(yīng)保持秩序良好,不得因促銷活動造成超市內(nèi)人員擁堵、混亂。四、環(huán)境衛(wèi)生管理(一)攤位清潔1.流動攤位經(jīng)營者應(yīng)每日對攤位進行清潔,保持攤位內(nèi)外環(huán)境整潔衛(wèi)生。清潔內(nèi)容包括地面清掃、貨架擦拭、商品整理等。2.食品銷售攤位應(yīng)在營業(yè)結(jié)束后對食品加工制作區(qū)域進行徹底清洗消毒,確保食品安全。(二)垃圾處理1.流動攤位經(jīng)營者應(yīng)配備必要的垃圾收集容器,并將垃圾及時清理至超市指定的垃圾收集點。2.嚴禁在攤位周邊隨意丟棄垃圾,不得將垃圾混入超市正常垃圾處理系統(tǒng)。(三)衛(wèi)生防護1.食品銷售攤位應(yīng)采取有效的衛(wèi)生防護措施,防止食品受到污染。如在食品陳列區(qū)域設(shè)置防護欄、防塵罩等。2.日用品銷售攤位應(yīng)保持商品清潔,避免灰塵、污漬等影響商品質(zhì)量和消費者購買意愿。五、人員管理(一)健康管理1.流動攤位經(jīng)營者及從業(yè)人員應(yīng)持有有效的健康證明,每年進行健康檢查,確保身體健康狀況符合食品經(jīng)營或其他經(jīng)營活動要求。2.食品銷售攤位從業(yè)人員應(yīng)穿戴清潔的工作衣帽、口罩等,保持個人衛(wèi)生。(二)培訓(xùn)教育1.超市管理部門應(yīng)定期組織流動攤位經(jīng)營者及從業(yè)人員參加培訓(xùn)教育活動,內(nèi)容包括法律法規(guī)、食品安全知識、服務(wù)規(guī)范、經(jīng)營管理等方面。2.培訓(xùn)教育活動應(yīng)記錄在案,作為對經(jīng)營者及從業(yè)人員考核管理的依據(jù)。(三)行為規(guī)范1.流動攤位經(jīng)營者及從業(yè)人員應(yīng)遵守超市各項規(guī)章制度,文明經(jīng)營,禮貌待客。不得與消費者發(fā)生爭吵、沖突。2.嚴禁在超市內(nèi)吸煙、隨地吐痰、亂扔雜物等不文明行為。六、安全管理(一)消防安全1.流動攤位應(yīng)配備必要的消防器材,如滅火器、滅火毯等,并確保消防器材完好有效。2.攤位內(nèi)電氣線路應(yīng)符合安全標(biāo)準(zhǔn),不得私拉亂接電線,不得使用大功率電器設(shè)備。3.經(jīng)營者應(yīng)熟悉超市內(nèi)的消防通道和安全出口位置,確保在緊急情況下能夠迅速疏散人員。(二)商品安全1.流動攤位銷售的商品應(yīng)符合國家相關(guān)質(zhì)量安全標(biāo)準(zhǔn),不得銷售存在安全隱患的商品。2.食品銷售攤位應(yīng)嚴格遵守食品儲存、銷售等環(huán)節(jié)的安全要求,防止食品變質(zhì)、污染等問題發(fā)生。(三)人員安全1.超市管理部門應(yīng)加強對流動攤位區(qū)域的安全巡查,及時發(fā)現(xiàn)并排除安全隱患。2.經(jīng)營者應(yīng)采取必要的安全防護措施,如設(shè)置警示標(biāo)識、防護欄等,防止消費者在購物過程中發(fā)生意外事故。七、監(jiān)督檢查與考核(一)日常巡查1.超市管理部門應(yīng)安排專人對流動攤位進行日常巡查,巡查內(nèi)容包括攤位設(shè)置、經(jīng)營活動、環(huán)境衛(wèi)生、安全管理等方面。2.巡查人員應(yīng)做好巡查記錄,對發(fā)現(xiàn)的問題及時要求經(jīng)營者進行整改,并跟蹤整改情況。(二)定期檢查1.超市管理部門應(yīng)定期對流動攤位進行全面檢查,檢查周期為[X]月/季度/半年/年(根據(jù)實際情況確定)。2.定期檢查內(nèi)容應(yīng)涵蓋本辦法規(guī)定的各項管理要求,檢查結(jié)果應(yīng)形成書面報告。(三)考核評價1.超市管理部門應(yīng)建立流動攤位考核評價機制,根據(jù)日常巡查和定期檢查結(jié)果,對經(jīng)營者進行考核評價。2.考核評價指標(biāo)包括攤位規(guī)范經(jīng)營情況、環(huán)境衛(wèi)生狀況、安全管理水平、消費者投訴處理情況等。3.考核評價結(jié)果分為優(yōu)秀、良好、合格、不合格四個等級。對考核評價優(yōu)秀的經(jīng)營者給予表彰和獎勵,對不合格的經(jīng)營者責(zé)令限期整改,整改仍不合格的,取消其攤位設(shè)置資格。八、投訴處理(一)投訴受理1.超市應(yīng)設(shè)立專門的投訴受理渠道,如投訴電話、投訴郵箱、現(xiàn)場投訴接待點等,方便消費者對流動攤位經(jīng)營活動進行投訴。2.投訴受理人員應(yīng)認真記錄投訴內(nèi)容,包括投訴事項、投訴人信息、聯(lián)系方式等,并及時將投訴信息傳遞給相關(guān)管理部門。(二)調(diào)查處理1.超市管理部門接到投訴后,應(yīng)在[X]個工作日內(nèi)安排人員進行調(diào)查核實。調(diào)查人員應(yīng)收集相關(guān)證據(jù),與投訴人、經(jīng)營者進行溝通了解情況。2.根據(jù)調(diào)查結(jié)果,對投訴事項進行處理。如情況屬實,責(zé)令經(jīng)營者立即整改,并依法依規(guī)對其進行處罰;如情況不屬實,應(yīng)向投訴人說明情況,做好解釋工作。(三)反饋回復(fù)1.投訴處理結(jié)果應(yīng)及時反饋給投訴人,反饋方式可采用電話、短信、郵件等形式。2.超市管理部門應(yīng)將投訴處理情況進行記錄歸檔,作為對流動攤位管理工作的參考依據(jù)。九、附則(一)解釋權(quán)本辦法由超市管理部門負責(zé)解釋。(二)修訂與廢止1.本辦法應(yīng)根據(jù)國家法律法規(guī)、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)以及超
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