超市安全消防管理操作規(guī)程一、總則超市作為人員密集、商品倉儲與銷售一體化的經(jīng)營場所，火災(zāi)隱患點多面廣，做好消防安全管理是保障經(jīng)營秩序、守護人員生命財產(chǎn)安全的核心工作。本規(guī)程依據(jù)《中華人民共和國消防法》《機關(guān)、團體、企業(yè)、事業(yè)單位消防安全管理規(guī)定》等法律法規(guī)制定，旨在規(guī)范超市消防管理流程，明確各崗位消防職責，提升火災(zāi)防范與應(yīng)急處置能力，適用于超市總部及各連鎖門店的日常運營管理。二、組織管理體系（一）責任架構(gòu)1.消防安全責任人：由超市法定代表人或主要負責人擔任，全面統(tǒng)籌消防安全工作，審批消防投入預(yù)算、重大隱患整改方案，定期聽取消防管理工作匯報。2.消防安全管理人：由管理層指定專人擔任，負責日常消防管理，組織制定消防制度、預(yù)案，督導設(shè)施維護、培訓演練及隱患整改，向責任人匯報工作進展。3.崗位消防職責：營業(yè)人員：熟悉本區(qū)域消防設(shè)施位置，營業(yè)期間巡查用火用電安全，發(fā)現(xiàn)顧客違規(guī)行為（如吸煙、私拉電線）及時勸阻；倉儲人員：規(guī)范貨物堆放，確保通道暢通，嚴禁在庫房使用明火或違規(guī)充電；安保人員：負責消防設(shè)施日常巡檢，監(jiān)控消防報警系統(tǒng)，協(xié)助應(yīng)急疏散與初期火災(zāi)撲救。三、日常消防安全管理（一）營業(yè)全流程管控1.營業(yè)前檢查：每日營業(yè)前，各區(qū)域負責人需檢查消防設(shè)施（滅火器、消火栓）是否完好，安全出口、疏散通道是否被貨物、雜物堵塞，應(yīng)急照明、疏散指示標志是否正常點亮，電氣設(shè)備電源是否關(guān)閉（除必要設(shè)備外）。2.營業(yè)中巡查：每2小時開展一次巡查，重點檢查生鮮區(qū)用火（如熟食加工間）是否規(guī)范，電器設(shè)備（冷藏柜、收銀機）是否過熱、漏電，顧客是否攜帶易燃易爆品進入，貨物堆放是否超高（距頂棚≥0.5米，距燈距≥0.5米）。3.營業(yè)后處置：營業(yè)結(jié)束后，關(guān)閉所有非必要電源（含貨架照明、促銷設(shè)備），檢查生鮮加工間、倉庫等區(qū)域是否遺留火種，確認燃氣閥門、加熱設(shè)備完全關(guān)閉，鎖閉門窗前再次巡查消防通道是否暢通。（二）貨物存儲與布局管理易燃易爆商品（如酒精、摩絲）需單獨存放于陰涼、通風的專用庫房，設(shè)置明顯警示標志，與其他貨物間距≥1米，庫房內(nèi)嚴禁使用電器；普通貨物堆放應(yīng)遵循“五距”原則（墻距、柱距、頂距、燈距、垛距），主通道寬度≥2米，次通道≥1.2米，嚴禁占用、堵塞疏散通道及安全出口。四、消防設(shè)施維護管理（一）設(shè)施分類維護1.滅火器材：每月檢查滅火器壓力、外觀，確保噴嘴暢通、鉛封完好；每半年由專業(yè)機構(gòu)檢測干粉滅火器藥劑有效性，到期及時充裝或更換。消火栓每月檢查閥門是否銹蝕、水帶是否破損，確保箱內(nèi)器材齊全、無遮擋。2.自動消防系統(tǒng)：火災(zāi)自動報警系統(tǒng)每日通過監(jiān)控主機查看運行狀態(tài)，每季度測試煙感、溫感探測器靈敏度；自動噴水滅火系統(tǒng)每月檢查噴淋頭是否堵塞、管道是否漏水，每年由維保單位開展聯(lián)動測試。3.應(yīng)急設(shè)施：應(yīng)急照明、疏散指示標志每月檢查亮度、供電時長，確保斷電后能持續(xù)照明≥90分鐘；安全出口門需保持常閉（閉門器、順序器完好），嚴禁上鎖或設(shè)置障礙物。（二）維護臺賬管理建立《消防設(shè)施維護記錄表》，詳細記錄設(shè)施名稱、位置、檢查時間、問題及整改情況，由責任人簽字確認；故障設(shè)施需在24小時內(nèi)報修，重大故障（如報警系統(tǒng)癱瘓）立即停用并設(shè)置警示，同步啟動臨時防范措施（如增加人工巡查）。五、火災(zāi)應(yīng)急處置流程（一）報警與初期處置發(fā)現(xiàn)火情者應(yīng)立即撥打“119”，清晰說明超市名稱、具體位置、火勢大小、燃燒物質(zhì)（如“XX超市XX區(qū)，貨架貨物起火，無人員被困”），同時通知現(xiàn)場安保或管理人員；初期火災(zāi)（火勢≤10平方米、無濃煙）可使用附近滅火器、消火栓撲救，撲救時需站在上風向，對準火焰根部噴射；若火勢擴大，立即撤離并關(guān)閉著火區(qū)域電源、燃氣閥門。（二）人員疏散與救援配合廣播系統(tǒng)立即播報“火災(zāi)應(yīng)急疏散通知”，明確疏散路線（如“請從XX號安全出口撤離，勿乘電梯”），安保人員引導顧客用濕毛巾捂住口鼻，低姿沿疏散通道撤離，優(yōu)先疏散老人、兒童及行動不便者；疏散至安全區(qū)域后，由專人清點人數(shù)，嚴禁返回火場；消防人員到場后，配合提供火場平面圖、可燃物分布、被困人員位置等信息。六、培訓與演練管理（一）消防培訓新員工入職需接受不少于4學時的消防培訓，內(nèi)容包括消防法規(guī)、崗位風險、器材使用；在職員工每半年開展一次復訓，重點強化應(yīng)急處置、疏散引導技能；管理層培訓需涵蓋消防管理法規(guī)、隱患排查方法、預(yù)案制定與演練組織，每年培訓不少于8學時。（二）應(yīng)急演練每季度組織一次全員疏散演練，模擬不同區(qū)域起火場景，檢驗疏散路線合理性、員工引導能力；每年聯(lián)合屬地消防部門開展一次實戰(zhàn)化滅火演練，使用真實滅火器、消火栓撲救模擬火點；演練后召開總結(jié)會，分析疏散耗時、器材操作失誤、通訊不暢等問題，7個工作日內(nèi)完成整改方案并落實。七、檢查與考核機制（一）日常檢查消防安全管理人每周抽查各區(qū)域消防管理情況，重點檢查設(shè)施維護、貨物堆放、通道暢通；安保人員每日開展“三查”（早中晚各一次），記錄問題并報管理人跟蹤整改。（二）專項檢查每季度開展一次電氣安全專項檢查，聘請專業(yè)機構(gòu)檢測配電房、線路負載；重大節(jié)日（如春節(jié)、國慶）前開展全面排查，重點整治促銷活動臨時用電、貨物堆碼隱患。（三）考核獎懲將消防管理納入員工績效考核，對發(fā)現(xiàn)重大隱患、成功處置初期火