2024年食品安全宣傳方案計(jì)劃一、方案背景與總體目標(biāo)食品安全是民生之基、發(fā)展之要，關(guān)乎人民群眾身體健康和社會(huì)和諧穩(wěn)定。2024年是深入推進(jìn)食品安全治理體系和治理能力現(xiàn)代化的關(guān)鍵一年，為貫徹落實(shí)《“十四五”國(guó)民食品安全規(guī)劃》要求，凝聚社會(huì)各界共治合力，提升公眾食品安全素養(yǎng)，特制定本宣傳方案?？傮w目標(biāo)：通過全年系統(tǒng)性宣傳，推動(dòng)公眾食品安全知識(shí)知曉率、企業(yè)主體責(zé)任認(rèn)知度顯著提升，投訴舉報(bào)渠道知曉率和參與度有效提高，逐步形成“政府引導(dǎo)、企業(yè)自律、公眾參與、社會(huì)協(xié)同”的食品安全共治格局。二、宣傳重點(diǎn)內(nèi)容（一）法律法規(guī)與監(jiān)管要求宣貫聚焦新修訂的《食品安全法實(shí)施條例》及地方特色監(jiān)管細(xì)則（如食品小作坊管理、網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)規(guī)范等），結(jié)合“處罰到人”“巨額賠償”等典型案例，解讀法律責(zé)任邊界，引導(dǎo)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者知法守法，推動(dòng)監(jiān)管要求從“被動(dòng)遵守”向“主動(dòng)踐行”轉(zhuǎn)變。（二）科學(xué)消費(fèi)與風(fēng)險(xiǎn)防范科普針對(duì)家庭、校園、農(nóng)村等重點(diǎn)場(chǎng)景，開展分層分類科普：面向家庭群體，普及“反季節(jié)食品選購(gòu)”“保健食品誤區(qū)”“食品添加劑理性認(rèn)知”等知識(shí)；針對(duì)學(xué)生群體，聚焦“校園配餐安全”“零食健康選擇”“食物中毒應(yīng)急”；面向農(nóng)村消費(fèi)者，講解“假冒偽劣食品識(shí)別”“自制藥酒風(fēng)險(xiǎn)”等實(shí)用技能，通過圖文、短視頻等形式，將專業(yè)知識(shí)轉(zhuǎn)化為通俗易懂的生活指南。（三）企業(yè)主體責(zé)任強(qiáng)化引導(dǎo)以“食品安全總監(jiān)”“食品安全員”制度為抓手，宣傳優(yōu)秀企業(yè)的管理經(jīng)驗(yàn)（如HACCP體系應(yīng)用、全鏈條溯源模式），樹立行業(yè)標(biāo)桿；同步曝光違法違規(guī)企業(yè)（如無證生產(chǎn)、虛假標(biāo)注），通過“正反案例對(duì)比”強(qiáng)化警示效應(yīng)，推動(dòng)企業(yè)從“要我安全”向“我要安全”轉(zhuǎn)型。（四）監(jiān)管成果與技術(shù)能力展示發(fā)布年度食品安全抽檢數(shù)據(jù)（重點(diǎn)領(lǐng)域、高風(fēng)險(xiǎn)品種），展示“校園食品整治”“農(nóng)村假冒偽劣治理”等專項(xiàng)行動(dòng)成效；通過“快檢車進(jìn)市場(chǎng)”“智慧監(jiān)管平臺(tái)演示”等場(chǎng)景，直觀呈現(xiàn)監(jiān)管技術(shù)升級(jí)（如AI溯源、區(qū)塊鏈存證），增強(qiáng)公眾對(duì)食品安全治理的信心。（五）社會(huì)共治機(jī)制動(dòng)員推廣推廣“____”“____”投訴舉報(bào)渠道，開展“你點(diǎn)我檢”“食品安全志愿者”等互動(dòng)活動(dòng)，鼓勵(lì)公眾參與監(jiān)督；宣傳行業(yè)協(xié)會(huì)、媒體、消費(fèi)者組織的監(jiān)督作用，構(gòu)建“人人有責(zé)、人人盡責(zé)”的共治生態(tài)。三、多元化宣傳形式（一）線上矩陣：打造“指尖上的食安課堂”短視頻科普：在抖音、快手等平臺(tái)開設(shè)“食安小課堂”，以情景劇、動(dòng)畫等形式解讀“預(yù)制菜安全”“進(jìn)口食品監(jiān)管”等熱點(diǎn)；直播互動(dòng)：邀請(qǐng)監(jiān)管人員、營(yíng)養(yǎng)師開展“食安答疑直播”，實(shí)時(shí)解答公眾疑問；H5互動(dòng)游戲：開發(fā)“食品安全闖關(guān)”游戲，通過答題、找茬等環(huán)節(jié)強(qiáng)化知識(shí)記憶；話題運(yùn)營(yíng)：在微博發(fā)起#2024食安行動(dòng)#話題，聯(lián)動(dòng)大V、媒體發(fā)布優(yōu)質(zhì)內(nèi)容，激發(fā)公眾討論。（二）線下浸潤(rùn)：構(gòu)建“場(chǎng)景化宣傳網(wǎng)絡(luò)”社區(qū)陣地：聯(lián)合居委會(huì)開展“食安進(jìn)萬家”講座，現(xiàn)場(chǎng)演示“蔬菜農(nóng)殘快檢”“食用油酸價(jià)檢測(cè)”，發(fā)放圖文手冊(cè)；校園陣地：舉辦“食安小衛(wèi)士”活動(dòng)，通過手抄報(bào)比賽、食品安全情景劇巡演，培養(yǎng)學(xué)生安全意識(shí)；企業(yè)陣地：開展“陽光工廠開放日”，邀請(qǐng)消費(fèi)者、媒體參觀生產(chǎn)流程，體驗(yàn)“從農(nóng)田到餐桌”的全鏈條管控；農(nóng)村陣地：利用“趕大集”時(shí)機(jī)，設(shè)置宣傳展臺(tái)，用方言講解“山寨食品識(shí)別”“散裝白酒風(fēng)險(xiǎn)”，發(fā)放通俗易懂的科普折頁。（三）陣地滲透：實(shí)現(xiàn)“全場(chǎng)景觸達(dá)”在商超、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)設(shè)置“食品安全宣傳欄”，張貼主題海報(bào)；公交、地鐵投放公益廣告，滾動(dòng)播放科普視頻；醫(yī)院、學(xué)校等場(chǎng)所擺放宣傳折頁，讓食品安全知識(shí)融入日常生活場(chǎng)景。（四）媒體聯(lián)動(dòng)：營(yíng)造“立體式輿論氛圍”與主流媒體合作推出“食安2024”專題報(bào)道，跟蹤報(bào)道監(jiān)管動(dòng)態(tài)、企業(yè)實(shí)踐、消費(fèi)者故事；在電視臺(tái)黃金時(shí)段播放公益廣告，邀請(qǐng)專家做客電臺(tái)直播間，解讀“預(yù)制菜國(guó)標(biāo)”“食品標(biāo)簽新規(guī)”等熱點(diǎn)政策。四、實(shí)施步驟與時(shí)間安排（一）籌備啟動(dòng)階段（1—2月）組建由市場(chǎng)監(jiān)管、教育、衛(wèi)健等部門組成的宣傳工作組，開展轄區(qū)食品安全認(rèn)知調(diào)研（線上問卷+線下訪談），制定詳細(xì)實(shí)施方案；確定年度宣傳主題（如“共治共享·食安中國(guó)”），籌備宣傳物料（短視頻、手冊(cè)、海報(bào)），完成人員培訓(xùn)（宣傳骨干、志愿者）。（二）集中推進(jìn)階段（3—11月）3月：結(jié)合“3·15消費(fèi)者權(quán)益日”，開展“食品安全維權(quán)”主題活動(dòng)，曝光典型案例，宣傳投訴舉報(bào)渠道；6—7月：食品安全宣傳周期間，舉辦大型廣場(chǎng)活動(dòng)，設(shè)置“咨詢服務(wù)、快檢體驗(yàn)、互動(dòng)游戲”專區(qū)，發(fā)布《2024年食品安全白皮書》；9月：校園食品安全月，聯(lián)合教育部門開展“開學(xué)第一餐”檢查，舉辦“校園食安講座”，推廣“明廚亮灶”全覆蓋；日常推進(jìn)：每月開展“食安進(jìn)社區(qū)”“企業(yè)培訓(xùn)日”等常態(tài)化活動(dòng)，結(jié)合端午、中秋、春節(jié)等節(jié)點(diǎn)，宣傳應(yīng)季食品安全知識(shí)。（三）總結(jié)提升階段（12月）開展效果評(píng)估：通過線上問卷、線下訪談收集公眾反饋，分析宣傳數(shù)據(jù)（閱讀量、參與度、知曉率變化）；總結(jié)經(jīng)驗(yàn)做法，形成年度宣傳報(bào)告，為下一年度方案優(yōu)化提供依據(jù)。五、保障措施（一）組織保障成立專項(xiàng)領(lǐng)導(dǎo)小組，明確市場(chǎng)監(jiān)管、教育、衛(wèi)健、農(nóng)業(yè)等部門職責(zé)，定期召開推進(jìn)會(huì)，協(xié)調(diào)解決宣傳資源整合、跨部門協(xié)作等問題。（二）經(jīng)費(fèi)保障申請(qǐng)財(cái)政專項(xiàng)經(jīng)費(fèi)，用于宣傳物料制作、活動(dòng)開展、媒體合作；整合企業(yè)、行業(yè)協(xié)會(huì)資源，爭(zhēng)取社會(huì)力量贊助支持，確保宣傳工作可持續(xù)。（三）人員保障培訓(xùn)宣傳骨干（監(jiān)管人員、社區(qū)工作者、教師），組建“食安專家?guī)臁保I(yíng)養(yǎng)師、法律專家）提供技術(shù)支持；招募志愿者（大學(xué)生、退休人員），擴(kuò)大基層宣傳力量。（四）效果保障建立“月度統(tǒng)計(jì)+季度調(diào)研”評(píng)估機(jī)制