糧油出入庫管理辦法一、總則（一）目的為加強(qiáng)公司糧油出入庫管理，規(guī)范糧油出入庫行為，確保糧油數(shù)量準(zhǔn)確、質(zhì)量合格、儲存安全，保障公司生產(chǎn)經(jīng)營活動的順利進(jìn)行，特制定本辦法。（二）適用范圍本辦法適用于公司所屬各糧油倉庫及相關(guān)出入庫作業(yè)環(huán)節(jié)，包括但不限于原糧收購、儲存、銷售出庫，成品糧油的生產(chǎn)入庫、儲存、銷售出庫等。（三）基本原則1.合規(guī)性原則嚴(yán)格遵守國家有關(guān)糧油質(zhì)量、安全、計(jì)量等法律法規(guī)及行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，確保糧油出入庫活動合法合規(guī)。2.準(zhǔn)確性原則準(zhǔn)確記錄糧油出入庫的品種、數(shù)量、質(zhì)量、來源、去向等信息，做到賬實(shí)相符、賬賬相符。3.安全性原則保障糧油出入庫過程中的儲存安全和人員安全，防止糧油變質(zhì)、損壞及安全事故發(fā)生。4.效率性原則優(yōu)化出入庫流程，提高工作效率，降低運(yùn)營成本，確保糧油及時、順暢出入庫。二、職責(zé)分工（一）倉儲部門1.負(fù)責(zé)制定糧油出入庫計(jì)劃，合理安排倉儲空間，確保糧油有序出入庫。2.組織實(shí)施糧油出入庫作業(yè)，包括裝卸、搬運(yùn)、計(jì)量、檢驗(yàn)等環(huán)節(jié)，保證作業(yè)質(zhì)量和安全。3.負(fù)責(zé)糧油庫存管理，定期盤點(diǎn)庫存，及時掌握糧油數(shù)量、質(zhì)量變化情況，做好庫存糧油的保管工作。4.建立健全糧油出入庫臺賬，詳細(xì)記錄出入庫信息，并定期與財(cái)務(wù)部門核對賬目。（二）質(zhì)量檢驗(yàn)部門1.制定糧油質(zhì)量檢驗(yàn)計(jì)劃，對出入庫糧油進(jìn)行嚴(yán)格的質(zhì)量檢驗(yàn)，確保糧油質(zhì)量符合國家標(biāo)準(zhǔn)和公司要求。2.配備專業(yè)的檢驗(yàn)設(shè)備和人員，按照規(guī)定的檢驗(yàn)方法和標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行檢驗(yàn)操作，出具準(zhǔn)確、公正的檢驗(yàn)報告。3.對檢驗(yàn)不合格的糧油，及時提出處理意見，并跟蹤處理結(jié)果。（三）財(cái)務(wù)部門1.負(fù)責(zé)糧油出入庫的賬務(wù)處理，根據(jù)出入庫憑證及時登記賬目，確保財(cái)務(wù)數(shù)據(jù)準(zhǔn)確無誤。2.定期與倉儲部門核對賬目，監(jiān)督糧油出入庫資金的收付情況，保障資金安全。3.參與糧油出入庫價格的審核和確定，提供相關(guān)財(cái)務(wù)分析和決策支持。（四）采購部門1.根據(jù)公司生產(chǎn)經(jīng)營需求，制定糧油采購計(jì)劃，組織糧油采購工作。2.負(fù)責(zé)與供應(yīng)商簽訂采購合同，明確糧油的品種、數(shù)量、質(zhì)量、價格、交貨時間等條款，確保采購的糧油符合公司要求。3.協(xié)調(diào)采購糧油的運(yùn)輸、驗(yàn)收等工作，及時解決采購過程中出現(xiàn)的問題。（五）銷售部門1.制定糧油銷售計(jì)劃，組織糧油銷售工作，拓展市場渠道，提高銷售業(yè)績。2.負(fù)責(zé)與客戶簽訂銷售合同，明確糧油的品種、數(shù)量、質(zhì)量、價格、交貨時間等條款，確保銷售的糧油符合客戶要求。3.協(xié)調(diào)銷售糧油的運(yùn)輸、發(fā)貨等工作，及時處理客戶反饋的問題。（六）物流部門1.負(fù)責(zé)糧油出入庫的運(yùn)輸安排，選擇合適的運(yùn)輸方式和運(yùn)輸工具，確保糧油安全、及時運(yùn)輸。2.與運(yùn)輸單位簽訂運(yùn)輸合同，明確雙方的權(quán)利和義務(wù)，監(jiān)督運(yùn)輸過程，保障運(yùn)輸質(zhì)量。3.協(xié)助倉儲部門做好糧油裝卸、搬運(yùn)等物流環(huán)節(jié)的協(xié)調(diào)工作，提高物流效率。三、糧油入庫管理（一）入庫計(jì)劃1.采購部門應(yīng)根據(jù)公司生產(chǎn)經(jīng)營需求、庫存狀況及市場行情，提前制定糧油采購計(jì)劃，并報公司領(lǐng)導(dǎo)審批。2.采購計(jì)劃應(yīng)明確糧油的品種、數(shù)量、質(zhì)量要求、預(yù)計(jì)到貨時間等信息，確保采購的糧油能夠滿足公司生產(chǎn)和銷售需要。3.倉儲部門根據(jù)采購計(jì)劃，結(jié)合倉庫實(shí)際儲存能力，制定糧油入庫計(jì)劃，合理安排入庫時間和倉位。（二）入庫準(zhǔn)備1.倉儲部門在糧油入庫前，應(yīng)做好倉庫的清潔、消毒、通風(fēng)等工作，確保倉庫環(huán)境符合儲存要求。2.檢查倉庫的計(jì)量設(shè)備、檢驗(yàn)設(shè)備、裝卸設(shè)備等是否正常運(yùn)行，確保入庫作業(yè)順利進(jìn)行。3.準(zhǔn)備好入庫所需的各種單證、記錄表格等，如入庫通知單、質(zhì)量檢驗(yàn)報告、磅碼單等。（三）到貨驗(yàn)收1.物流部門負(fù)責(zé)將采購的糧油運(yùn)輸至倉庫指定地點(diǎn)，倉儲部門按照入庫通知單核對糧油的品種、數(shù)量、規(guī)格等信息。2.質(zhì)量檢驗(yàn)部門對到貨糧油進(jìn)行質(zhì)量檢驗(yàn)，檢驗(yàn)項(xiàng)目包括水分、雜質(zhì)、色澤、氣味、脂肪酸值等，確保糧油質(zhì)量符合國家標(biāo)準(zhǔn)和公司要求。3.計(jì)量人員對糧油進(jìn)行計(jì)量稱重，填寫磅碼單，記錄實(shí)際入庫數(shù)量。4.驗(yàn)收合格的糧油，倉儲部門在入庫通知單上簽字確認(rèn)，并安排入庫；驗(yàn)收不合格的糧油，質(zhì)量檢驗(yàn)部門應(yīng)及時出具檢驗(yàn)報告，采購部門負(fù)責(zé)與供應(yīng)商協(xié)商處理。（四）入庫作業(yè)1.倉儲部門根據(jù)入庫計(jì)劃和倉位安排，組織裝卸人員進(jìn)行糧油入庫作業(yè)。2.入庫作業(yè)過程中，應(yīng)嚴(yán)格遵守操作規(guī)程，輕拿輕放，避免糧油受損。3.按照規(guī)定的堆碼方式進(jìn)行糧油堆存，確保糧油堆放整齊、穩(wěn)固，便于通風(fēng)、檢查和保管。4.每完成一批糧油入庫，倉儲人員應(yīng)及時填寫入庫臺賬，記錄入庫日期、品種、數(shù)量、質(zhì)量、倉位等信息。四、糧油儲存管理（一）倉位安排1.倉儲部門應(yīng)根據(jù)糧油的品種、質(zhì)量、儲存期限等因素，合理安排倉位，做到分類存放、分區(qū)管理。2.不同品種、不同等級、不同批次的糧油應(yīng)分開存放，避免相互混雜。3.對有特殊儲存要求的糧油，如低溫儲存、密封儲存等，應(yīng)安排相應(yīng)的專用倉位。（二）庫存盤點(diǎn)1.倉儲部門應(yīng)定期對庫存糧油進(jìn)行盤點(diǎn)，盤點(diǎn)周期可根據(jù)實(shí)際情況確定，一般每月或每季度進(jìn)行一次全面盤點(diǎn)。2.盤點(diǎn)前，倉儲人員應(yīng)做好準(zhǔn)備工作，包括核對賬目、整理庫存、準(zhǔn)備盤點(diǎn)工具等。3.盤點(diǎn)過程中，應(yīng)采用實(shí)地盤點(diǎn)的方法，對糧油的數(shù)量、質(zhì)量進(jìn)行逐一核對，如實(shí)記錄盤點(diǎn)結(jié)果。4.盤點(diǎn)結(jié)束后，倉儲部門應(yīng)編制庫存盤點(diǎn)報告，對盤點(diǎn)結(jié)果進(jìn)行分析總結(jié)，如發(fā)現(xiàn)賬實(shí)不符等問題，應(yīng)及時查明原因并進(jìn)行處理。（三）質(zhì)量檢查1.質(zhì)量檢驗(yàn)部門應(yīng)定期對庫存糧油進(jìn)行質(zhì)量檢查，檢查周期可根據(jù)糧油儲存時間和質(zhì)量狀況確定，一般每季度或半年進(jìn)行一次。2.質(zhì)量檢查內(nèi)容包括糧油的水分、雜質(zhì)、色澤、氣味、脂肪酸值等指標(biāo)，確保庫存糧油質(zhì)量穩(wěn)定。3.對檢查中發(fā)現(xiàn)的質(zhì)量問題，質(zhì)量檢驗(yàn)部門應(yīng)及時出具檢驗(yàn)報告，倉儲部門根據(jù)報告采取相應(yīng)的處理措施，如通風(fēng)晾曬、整理加工、降價處理等。（四）儲存安全1.倉儲部門應(yīng)加強(qiáng)倉庫的安全管理，建立健全安全管理制度，落實(shí)安全責(zé)任，確保倉庫安全。2.定期檢查倉庫的消防設(shè)施、電氣設(shè)備、通風(fēng)設(shè)備等，確保其正常運(yùn)行，消除安全隱患。3.加強(qiáng)倉庫的防蟲、防霉、防鼠等工作，采取有效的防治措施，保障糧油儲存安全。4.嚴(yán)格執(zhí)行倉庫的出入庫登記制度，嚴(yán)禁無關(guān)人員進(jìn)入倉庫，確保倉庫物資安全。五、糧油出庫管理（一）出庫計(jì)劃1.銷售部門應(yīng)根據(jù)市場需求和客戶訂單，提前制定糧油銷售計(jì)劃，并報公司領(lǐng)導(dǎo)審批。2.銷售計(jì)劃應(yīng)明確糧油的品種、數(shù)量、交貨時間等信息，確保銷售的糧油能夠按時、足額供應(yīng)客戶。3.倉儲部門根據(jù)銷售計(jì)劃，結(jié)合庫存狀況，制定糧油出庫計(jì)劃，合理安排出庫時間和倉位。（二）出庫準(zhǔn)備1.倉儲部門在糧油出庫前，應(yīng)核對銷售計(jì)劃和庫存情況，確保有足夠的庫存滿足出庫需求。2.檢查出庫糧油的質(zhì)量狀況，確保出庫糧油質(zhì)量符合銷售合同要求。3.準(zhǔn)備好出庫所需的各種單證、記錄表格等，如出庫通知單、質(zhì)量檢驗(yàn)報告、磅碼單等。（三）發(fā)貨通知1.銷售部門根據(jù)銷售合同約定，提前向倉儲部門發(fā)出發(fā)貨通知，明確糧油的品種、數(shù)量、交貨地點(diǎn)、交貨時間等信息。2.倉儲部門接到發(fā)貨通知后，應(yīng)及時安排出庫作業(yè)，并通知物流部門做好運(yùn)輸準(zhǔn)備。（四）出庫作業(yè)1.倉儲部門根據(jù)出庫計(jì)劃和發(fā)貨通知，組織裝卸人員進(jìn)行糧油出庫作業(yè)。2.出庫作業(yè)過程中，應(yīng)嚴(yán)格遵守操作規(guī)程，輕拿輕放，避免糧油受損。3.按照規(guī)定的計(jì)量方法進(jìn)行糧油計(jì)量稱重，填寫磅碼單，記錄實(shí)際出庫數(shù)量。4.質(zhì)量檢驗(yàn)人員對出庫糧油進(jìn)行質(zhì)量抽檢，確保出庫糧油質(zhì)量符合銷售合同要求。5.每完成一批糧油出庫，倉儲人員應(yīng)及時填寫出庫臺賬，記錄出庫日期、品種、數(shù)量、質(zhì)量、去向等信息。（五）運(yùn)輸交付1.物流部門負(fù)責(zé)將出庫糧油運(yùn)輸至客戶指定地點(diǎn)，運(yùn)輸過程中應(yīng)采取必要的防護(hù)措施，確保糧油安全。2.運(yùn)輸?shù)竭_(dá)目的地后，物流人員應(yīng)與客戶辦理貨物交接手續(xù)，由客戶在送貨單上簽字確認(rèn)。3.物流部門應(yīng)及時將運(yùn)輸情況反饋給銷售部門和倉儲部門，確保信息暢通。六、監(jiān)督檢查與考核（一）監(jiān)督檢查1.公司應(yīng)建立健全糧油出入庫監(jiān)督檢查制度，定期對各部門的出入庫管理工作進(jìn)行檢查。2.監(jiān)督檢查內(nèi)容包括出入庫計(jì)劃執(zhí)行情況、質(zhì)量檢驗(yàn)情況、計(jì)量稱重情況、賬目記錄情況、庫存管理情況等。3.對檢查中發(fā)現(xiàn)的問題，應(yīng)及時下達(dá)整改通知書，要求責(zé)任部門限期整改，并跟蹤整改結(jié)果。（二）考核評價1.公司應(yīng)制定糧油