ICS65.020.30B43DB6101西安市市場監(jiān)督管理局發(fā)布IDB6101/T154.5—2020前言 12規(guī)范性引用文件 13術(shù)語和定義 14基本要求 25復(fù)工準(zhǔn)備 25.1建立防控機(jī)制 25.2員工排查 25.3防疫物資保障 25.4防護(hù)知識培訓(xùn) 35.5工作場區(qū)準(zhǔn)備 36養(yǎng)殖場區(qū)管理 36.1養(yǎng)殖場區(qū)管控 36.2人員防護(hù) 36.3生產(chǎn)管理 36.4引種管理 46.5消毒管理 46.6免疫管理 46.7發(fā)病動物處置 46.8疫病監(jiān)測 46.9運(yùn)輸管理 47應(yīng)急管理 4附錄A（資料性附錄）畜禽養(yǎng)殖標(biāo)準(zhǔn)化示范場復(fù)工人員信息表 6附錄B（資料性附錄）畜禽養(yǎng)殖標(biāo)準(zhǔn)化示范場復(fù)工人員疫情防控承諾書 7附錄C（資料性附錄）畜禽養(yǎng)殖標(biāo)準(zhǔn)化示范場員工體溫檢測登記表 8參考文獻(xiàn) 9DB6101/T154.5—2020DB6101/T154《新型冠狀病毒肺炎疫情期間農(nóng)業(yè)生產(chǎn)管理指南》分為6個(gè)部分：——第1部分：設(shè)施果蔬春季田間管理——第2部分：糧油作物春季田間管理——第3部分：食用菌生產(chǎn)管理——第4部分：農(nóng)業(yè)種植園區(qū)管理——第5部分：畜禽養(yǎng)殖示范場管理——第6部分：鮮蛋貯存與運(yùn)輸管理本部分為DB6101/T154的第5部分。本部分按照GB/T1.1—2009給出的規(guī)則起草。本部分由西安市市場監(jiān)督管理局提出。本部分由西安市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局歸口。本部分起草單位：西安市動物疫病預(yù)防控制中心、西北農(nóng)林科技大學(xué)動物醫(yī)學(xué)院、西安瑞爾康現(xiàn)代農(nóng)牧有限公司、閻良區(qū)市場監(jiān)督管理局、陜西和牧現(xiàn)代農(nóng)業(yè)有限公司。本部分主要起草人：張靖飛、張園、馮鵬、張濤、王新、王向陽、劉雅娟、白雲(yún)心、武苗、聶娉舒。本部分由西安市動物疫病預(yù)防控制中心負(fù)責(zé)解釋。本部分為首次發(fā)布。聯(lián)系信息如下：單位：西安市動物疫病預(yù)防控制中心。地址：西安市長安南路138號。郵編：710061聯(lián)系方式：029-854900DB6101/T154.5—2020新型冠狀病毒肺炎及相似疫情防控期間，我市的畜牧業(yè)生產(chǎn)受到不同程度的影響。在西安市委市政府高度重視下，2月17日下發(fā)了《關(guān)于切實(shí)抓好疫情防控期間農(nóng)業(yè)生產(chǎn)全力做好農(nóng)產(chǎn)品穩(wěn)產(chǎn)保供工作》緊急通知，要求切實(shí)抓好畜禽養(yǎng)殖示范場的防控工作，維護(hù)養(yǎng)殖業(yè)持續(xù)健康發(fā)展，保障畜禽健康、規(guī)范養(yǎng)殖，有效提升養(yǎng)殖企業(yè)公共衛(wèi)生安全水平和自我防護(hù)能力，積極指導(dǎo)養(yǎng)殖場及時(shí)做好生物安全工作，依據(jù)《中華人民共和國標(biāo)準(zhǔn)化法》、《西安市地方標(biāo)準(zhǔn)管理辦法》和西安市市場監(jiān)督管理局關(guān)于征集疫情時(shí)期相關(guān)農(nóng)業(yè)地方標(biāo)準(zhǔn)的文件要求,特制定西安市地方標(biāo)準(zhǔn)《新型冠狀肺炎病毒疫情期間畜禽養(yǎng)殖示范場管理指南》，以指導(dǎo)我市疫情期間畜禽養(yǎng)殖示范場的生產(chǎn)管理。DB6101/T154.5—20201新型冠狀病毒肺炎疫情期間農(nóng)業(yè)生產(chǎn)管理指南第5部分：畜禽養(yǎng)殖示范場管理本標(biāo)準(zhǔn)給出了新型冠狀病毒肺炎疫情（以下簡稱“新冠肺炎疫情”）及相似疫情下畜禽養(yǎng)殖示范場的基本要求、復(fù)工準(zhǔn)備、養(yǎng)殖管理及應(yīng)急管理的指南。本標(biāo)準(zhǔn)適用于指導(dǎo)西安地區(qū)新冠肺炎疫情及相似疫情解除前畜禽養(yǎng)殖示范場的管理。其它畜禽養(yǎng)殖示范場可參照使用。2規(guī)范性引用文件下列文件對于本文件的應(yīng)用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，僅所注日期的版本適用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改單）適用于本文件。GBGBGBGB13078148661908219083飼料衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)個(gè)人用眼護(hù)具技術(shù)要求醫(yī)用一次性防護(hù)服技術(shù)要求醫(yī)用防護(hù)口罩技術(shù)要求GB/T19441-2004進(jìn)出境禽鳥及其產(chǎn)品高致病性禽流感檢疫規(guī)范GB/T19877.1特種洗手液GB/T21417.1醫(yī)用紅外體溫計(jì)第1部分：耳腔式GB/T26373乙醇消毒劑衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)GB/T27950手消毒劑衛(wèi)生要求GB/T32148-2015家禽養(yǎng)殖規(guī)范GB/T36758含氯消毒劑衛(wèi)生要求AQ/T9008-2012安全生產(chǎn)應(yīng)急管理人員培訓(xùn)及考核規(guī)范HJ568畜禽養(yǎng)殖產(chǎn)地環(huán)境評價(jià)規(guī)范NY/T388畜禽場環(huán)境質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)NY5027無公害食品畜禽飲用水水質(zhì)3術(shù)語和定義下列術(shù)語和定義適用于本標(biāo)準(zhǔn)。3.1新型冠狀病毒肺炎novelcoronaviruspneumonia新型冠狀病毒對肺臟組織的損害引起的炎癥，簡稱“新冠肺炎”。3.22DB6101/T154.5—2020畜禽養(yǎng)殖示范場scaledlivestockandpoultryfarms由政府部門通過一定組織程序集中統(tǒng)一規(guī)劃、認(rèn)定或共同組織實(shí)施的以家畜、家禽養(yǎng)殖為主，具有一定規(guī)模,符合當(dāng)?shù)丨h(huán)境承載量的要求，整體技術(shù)和管理水平較高,對周邊地區(qū)畜禽養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)發(fā)展起到引領(lǐng)帶動作用的養(yǎng)殖場。4基本要求4.1示范場對自身的防疫工作負(fù)有主體責(zé)任，示范場法定代表人為示范場疫情防控第一責(zé)任人。4.2示范場應(yīng)按照各級政府要求制定防控預(yù)案，做好疫情防控宣傳、人員防護(hù)、防控物資保障、排查及應(yīng)急處置工作。4.3示范場負(fù)責(zé)安排專人與當(dāng)?shù)匾咔榉揽夭块T和屬地政府對接并如實(shí)匯報(bào)防控情況，園區(qū)發(fā)生疫情病例及時(shí)主動上報(bào)，并采取科學(xué)處置措施。5復(fù)工準(zhǔn)備5.1建立防控機(jī)制5.1.1成立由示范場主要負(fù)責(zé)人牽頭的疫情防控領(lǐng)導(dǎo)小組，設(shè)置專人專崗，全面負(fù)責(zé)物資籌備、環(huán)境消殺、人員管控、疫情應(yīng)急、宣傳培訓(xùn)等工作，密切關(guān)注新冠肺炎輿情動態(tài)，及時(shí)調(diào)整疫情防控措施，并及時(shí)上報(bào)新冠肺炎防疫情況。5.1.2制定示范場復(fù)工方案，包括復(fù)工時(shí)間、人員安排、防疫物資準(zhǔn)備與發(fā)放，員工全面排查、全面清潔消毒等防控措施的具體實(shí)施計(jì)劃，以及生產(chǎn)經(jīng)營計(jì)劃等。5.1.3制定人員管控方案，明確人員進(jìn)出辦公場所、搭乘電梯、就餐就寢、業(yè)務(wù)工作等防疫要求，建立園區(qū)內(nèi)部員工健康安全檔案和訪客管理制度。5.1.4制定示范場清潔消毒工作方案，明確清潔消毒區(qū)域、負(fù)責(zé)人、頻次、使用方法等。5.1.5制定疫情防控應(yīng)急工作方案，明確疫情突發(fā)情況時(shí)的應(yīng)急響應(yīng)人員、流程、措施等內(nèi)容，設(shè)置24h應(yīng)急電話。5.2員工排查5.2.1對全部員工進(jìn)行排查登記，核查每位員工兩周內(nèi)的涉疫相關(guān)情況，填寫《畜禽養(yǎng)殖示范場復(fù)工人員信息表》，參見附錄A。發(fā)現(xiàn)從疫區(qū)來或近距離接觸過疑似/確診病例的人員，按要求及時(shí)上報(bào)有關(guān)部門。5.2.2符合復(fù)工條件的員工填寫《畜禽養(yǎng)殖示范場復(fù)工人員疫情防控承諾書》，參見附錄B。5.2.3建立和完善健康檔案，填寫《員工體溫檢測登記表》，參照附錄C，并每日更新。發(fā)現(xiàn)體溫異常者及時(shí)按流程處置和按要求上報(bào)。5.3防疫物資保障確保防疫物資儲備到位，至少儲備滿足10d使用的物資。防疫物資包括但不限于：醫(yī)用外科口罩、護(hù)目鏡、一次性防護(hù)服、醫(yī)用紅外體溫計(jì)和消毒藥劑等，并應(yīng)滿足以下要求：——醫(yī)用防護(hù)口罩應(yīng)符合GB19083的要求；——護(hù)目鏡應(yīng)符合GB14866的要求；——一次性防護(hù)服應(yīng)符合GB19082-2009的要求；——醫(yī)用紅外體溫計(jì)應(yīng)符合GB/T21417.1的要求；DB6101/T154.5—20203——乙醇消毒劑應(yīng)符合GB/T26373的要求，次氯酸鈉消毒劑應(yīng)符合GB/T36758的要求；——洗手液應(yīng)符合GB/T19877.1的要求，人員密集場所建議配備手消毒劑，手消毒劑應(yīng)符合GB/T27950的要求。5.4防護(hù)知識培訓(xùn)5.4.1做好員工疫情防控知識培訓(xùn)，每名員工應(yīng)掌握疫情防控期間注意事項(xiàng)和操作規(guī)范。5.4.2培訓(xùn)原則上采用微信、短信、視頻等形式，盡量減少集中式會議。5.4.3通過多種形式的宣傳教育提高員工風(fēng)險(xiǎn)防范意識，提高員工對疫情風(fēng)險(xiǎn)防范認(rèn)知度。5.5工作場區(qū)準(zhǔn)備5.5.1復(fù)工前對工作場區(qū)內(nèi)重點(diǎn)區(qū)域（包括養(yǎng)殖區(qū)、加工區(qū)、儲藏區(qū)、辦公區(qū)、生活區(qū)等）開展全面通風(fēng)消毒，對人員聚集場所的設(shè)施設(shè)備進(jìn)行清洗消毒。5.5.2場內(nèi)設(shè)置測溫點(diǎn)和臨時(shí)隔離室，并配備相應(yīng)防疫物資。對測溫點(diǎn)和臨時(shí)隔離室應(yīng)進(jìn)行定時(shí)消殺。5.5.3工作場區(qū)進(jìn)行垃圾分類管理，并定點(diǎn)設(shè)置口罩、手套等專用回收箱，由專人及時(shí)收集并清運(yùn)，及時(shí)進(jìn)行消毒處理。5.5.4疫情期間每日需對工作場區(qū)消殺1次，消殺作業(yè)應(yīng)進(jìn)行記錄并經(jīng)相關(guān)負(fù)責(zé)人員驗(yàn)收合格。5.5.5消殺作業(yè)應(yīng)符合消殺操作規(guī)程，避免對場區(qū)造成二次污染。5.5.6建議設(shè)置專人負(fù)責(zé)檔案管理及長期保存，商品畜禽檔案最少保留2年備查。其中包括但不限于畜禽來源，獸藥使用，獸醫(yī)診療病誌，消毒，監(jiān)測，免疫，實(shí)驗(yàn)室檢測及結(jié)果，發(fā)病死亡、無害化處理情況，銷售記錄等。6養(yǎng)殖場區(qū)管理6.1養(yǎng)殖場區(qū)管控6.1.1養(yǎng)殖場區(qū)在疫情期間宜實(shí)施閉環(huán)式管理，設(shè)立單一出入口，設(shè)置體溫檢測點(diǎn)，門衛(wèi)值守。進(jìn)出示范場的所有人員須嚴(yán)格登記，檢測體溫，體溫正常并佩戴口罩方可允許進(jìn)入。6.1.2場區(qū)出入口配備測溫儀、口罩、手套、84消毒液等防護(hù)物資，門衛(wèi)人員佩戴口罩上崗。6.1.3宜每日對養(yǎng)殖場區(qū)進(jìn)行全面消毒一次，消毒劑建議選擇含氯的(有效氯濃度250mg/l～500mg/l)進(jìn)行噴霧消毒，尤其是頻繁接觸部位如電梯控制板按鈕、門把手等應(yīng)適當(dāng)增加消毒次數(shù)。6.1.4根據(jù)場區(qū)的不同區(qū)域宜設(shè)置洗手設(shè)備，配置洗手液、手消毒劑等。如無洗手設(shè)備，應(yīng)配備免洗消毒液。6.2人員防護(hù)6.2.1員工按照《不同人群預(yù)防新型冠狀病毒感染口罩選擇和使用技術(shù)指引》要求，正確佩戴口罩等防護(hù)用品。打噴嚏或咳嗽時(shí)應(yīng)進(jìn)行必要遮擋。6.2.2員工要自覺接受體溫檢測及健康詢問，無異常并消毒后方可進(jìn)入養(yǎng)殖場區(qū)。6.2.3對符合復(fù)工條件的員工，應(yīng)先進(jìn)行疫情防護(hù)知識培訓(xùn)，并同時(shí)配備洗手液、消毒液、口罩等防護(hù)物資，專人專用，并做好檔案記錄。6.2.4在養(yǎng)殖場區(qū)住宿的員工疫情期間要盡量減少外出活動，盡可能避免和外部人員的接觸。6.2.5場區(qū)應(yīng)當(dāng)與就近醫(yī)療機(jī)構(gòu)建立聯(lián)系，確保疫情期間員工可以及時(shí)得到救治或醫(yī)療服務(wù)。如若出現(xiàn)發(fā)熱癥狀，應(yīng)送至定點(diǎn)醫(yī)院發(fā)熱門診。6.3生產(chǎn)管理DB6101/T154.5—202046.3.1飼料管理6.3.1.1在飼料儲備不足的情況下，盡可能就近采購，避免從疫情嚴(yán)重的地區(qū)購進(jìn)飼料尤其是動物性蛋白飼料。6.3.1.2飼料購進(jìn)后，做好登記并按照產(chǎn)品要求進(jìn)行保存。6.3.1.3慎重飼喂新鮮的海雜魚類，冷凍的海雜魚要徹底解凍，剔除其中的雜質(zhì)，清水沖洗干凈后絞碎喂食。畜禽屠宰副產(chǎn)品（下腳料）應(yīng)高溫消毒飼喂。6.3.1.4疫情期間科學(xué)調(diào)整飼養(yǎng)方式，在飼料短缺的特殊情況下，可適當(dāng)限飼延長養(yǎng)殖期，降低生產(chǎn)經(jīng)營壓力，或結(jié)合當(dāng)?shù)仞B(yǎng)殖實(shí)際，利用青綠飼料予以補(bǔ)給，節(jié)省精飼料使用量。6.4引種管理根據(jù)需求確定引進(jìn)畜禽品種，避免從疫情嚴(yán)重的地區(qū)引種，引種須辦理產(chǎn)地檢疫證，引種場的背景應(yīng)清晰且近兩年無重大動物疫病發(fā)生，須有種畜禽生產(chǎn)經(jīng)營許可證、動物防疫合格證。6.5消毒管理每天清掃棚舍，清洗食槽、水槽等用具，及時(shí)清除糞便和更換墊料，保持舍內(nèi)清潔和干燥。定期對飼槽、水盆、料桶、絞肉機(jī)、攪拌機(jī)、烹料器、飼料車等進(jìn)行消毒，消毒劑可以使用84消毒液或過硫酸氫鉀復(fù)合物。疫情期間視防控等級（以官方發(fā)布為主）適當(dāng)提高消毒頻率。6.6免疫管理按照免疫程序，結(jié)合當(dāng)?shù)貏游镆卟×餍星闆r，做好新引進(jìn)種畜禽的強(qiáng)化免疫，科學(xué)預(yù)防。6.7發(fā)病動物處置6.7.1隔離養(yǎng)殖場內(nèi)一旦發(fā)現(xiàn)生病動物，及時(shí)轉(zhuǎn)移至專用隔離區(qū)，進(jìn)行觀察與處理，懷疑存在重大動物疫病時(shí)，按照法定程序及時(shí)上報(bào)；一般疫病，醫(yī)治健康后，需隔離飼養(yǎng)30天后回群。做好隔離區(qū)的消毒滅源工作。6.7.2病死動物處置按照規(guī)定對病死動物做好無害化處理，確保傳染性疫病不擴(kuò)散、不蔓延。6.8疫病監(jiān)測場區(qū)在有條件的情況下建議選擇有資質(zhì)的實(shí)驗(yàn)室定期對畜禽群體進(jìn)行病原檢測、抗體監(jiān)測，對環(huán)境條件、管理制度進(jìn)行安全檢查和疫情風(fēng)險(xiǎn)評估，及時(shí)調(diào)整飼養(yǎng)管理制度和免疫預(yù)防措施。6.9運(yùn)輸管理所有進(jìn)出場區(qū)的車輛，包括客車、飼料運(yùn)輸車、裝運(yùn)畜禽及畜禽產(chǎn)品車等，宜選用高效安全的消毒劑，進(jìn)行徹底的清潔消毒，特別是車輛的擋泥板、底盤、駕駛室等，并做好消毒記錄。7應(yīng)急管理7.1示范場需制定新型冠狀病毒肺炎應(yīng)急預(yù)案，場內(nèi)需設(shè)立疫情報(bào)告電話，一旦出現(xiàn)異常情況，及時(shí)報(bào)告當(dāng)?shù)叵嚓P(guān)疫控部門并采取相應(yīng)的防控措施。DB6101/T154.5—202057.2當(dāng)員工出現(xiàn)發(fā)熱、乏力、干咳、胸悶等疑似新型冠狀病毒感染癥狀時(shí)，示范場疫情防控工作組應(yīng)及時(shí)對其進(jìn)行隔離，并報(bào)告當(dāng)?shù)匾呖夭块T，按照相關(guān)規(guī)范要求安排員工去就近的發(fā)熱門診就醫(yī)。7.3發(fā)現(xiàn)可疑癥狀員工后，立即隔離其工作崗位和宿舍，并根據(jù)醫(yī)學(xué)觀察情況進(jìn)一步封閉其所在的辦公場所及生活場所，嚴(yán)禁人員出入，同時(shí)在專業(yè)人員指導(dǎo)下對其活動場所及使用物品進(jìn)行消毒。配合有關(guān)部門做好密切接觸者防控措施。7.4出現(xiàn)確診病例的示范場，要加強(qiáng)病例流行病學(xué)調(diào)查、密切接觸者追蹤管理、疫點(diǎn)消毒等工作。根據(jù)疫情等級程度（以官方發(fā)布為主），酌情考慮是否關(guān)閉工作場所。DB6101/T154.5—20206（資料性附錄）畜禽養(yǎng)殖示范場復(fù)工人員信息表表A.1給出