廚具會計業(yè)務題庫及答案

一、單項選擇題1.企業(yè)購買一批廚房刀具，用于生產(chǎn)廚具產(chǎn)品，該刀具應計入（）賬戶。A.原材料B.固定資產(chǎn)C.周轉(zhuǎn)材料D.庫存商品答案：A2.廚具生產(chǎn)企業(yè)支付生產(chǎn)車間水電費，應借記（）賬戶。A.管理費用B.銷售費用C.制造費用D.生產(chǎn)成本答案：C3.銷售一批廚具給客戶，款項尚未收到，應貸記（）賬戶。A.主營業(yè)務收入B.應收賬款C.其他業(yè)務收入D.預收賬款答案：A4.廚具企業(yè)計提管理人員工資，應貸記（）賬戶。A.應付賬款B.應付職工薪酬C.其他應付款D.短期借款答案：B5.企業(yè)購買生產(chǎn)廚具的機器設備，以銀行存款支付，應借記（）賬戶。A.固定資產(chǎn)B.在建工程C.工程物資D.固定資產(chǎn)清理答案：A6.廚具企業(yè)生產(chǎn)產(chǎn)品領用原材料，應借記（）賬戶。A.制造費用B.生產(chǎn)成本C.管理費用D.銷售費用答案：B7.企業(yè)銷售多余的廚具原材料，取得的收入應計入（）賬戶。A.主營業(yè)務收入B.其他業(yè)務收入C.營業(yè)外收入D.投資收益答案：B8.計提廚具生產(chǎn)設備的折舊，應借記（）賬戶。A.管理費用B.銷售費用C.制造費用D.累計折舊答案：C9.用銀行存款支付廚具產(chǎn)品的廣告費，應借記（）賬戶。A.管理費用B.銷售費用C.制造費用D.財務費用答案：B10.企業(yè)收到客戶預付的購買廚具款項，應貸記（）賬戶。A.應收賬款B.預收賬款C.應付賬款D.預付賬款答案：B二、多項選擇題1.以下屬于廚具企業(yè)存貨的有（）A.庫存的廚具產(chǎn)品B.生產(chǎn)用的原材料C.生產(chǎn)車間的機器設備D.正在生產(chǎn)的在產(chǎn)品答案：ABD2.廚具企業(yè)的期間費用包括（）A.管理費用B.制造費用C.銷售費用D.財務費用答案：ACD3.下列各項中，會引起廚具企業(yè)資產(chǎn)和負債同時增加的有（）A.賒購原材料B.從銀行借入短期借款C.用銀行存款償還前欠貨款D.收到投資者投入資本答案：AB4.以下可能影響廚具企業(yè)營業(yè)利潤的有（）A.主營業(yè)務收入B.其他業(yè)務成本C.銷售費用D.營業(yè)外收入答案：ABC5.廚具企業(yè)生產(chǎn)產(chǎn)品的成本項目一般包括（）A.直接材料B.直接人工C.制造費用D.管理費用答案：ABC6.以下屬于會計核算方法的有（）A.復式記賬B.成本計算C.財產(chǎn)清查D.編制財務報表答案：ABCD7.企業(yè)銷售廚具產(chǎn)品時，可能涉及的會計科目有（）A.主營業(yè)務收入B.應交稅費C.應收賬款D.庫存商品答案：ABCD8.下列關于固定資產(chǎn)折舊的說法，正確的有（）A.當月增加的固定資產(chǎn)，當月不計提折舊B.當月減少的固定資產(chǎn)，當月仍計提折舊C.提前報廢的固定資產(chǎn)，不再補提折舊D.固定資產(chǎn)折舊方法一經(jīng)確定，不得隨意變更答案：ABCD9.廚具企業(yè)的財務報表一般包括（）A.資產(chǎn)負債表B.利潤表C.現(xiàn)金流量表D.所有者權(quán)益變動表答案：ABCD10.以下屬于負債類科目的有（）A.應付賬款B.預收賬款C.短期借款D.預付賬款答案：ABC三、判斷題1.廚具企業(yè)購買的生產(chǎn)設備，其價值應一次性計入當期費用。（）答案：錯誤2.企業(yè)銷售廚具產(chǎn)品所繳納的增值稅，應計入營業(yè)稅金及附加。（）答案：錯誤3.生產(chǎn)成本賬戶期末如有余額，一定在借方，表示在產(chǎn)品成本。（）答案：正確4.固定資產(chǎn)折舊方法的選擇只會影響資產(chǎn)負債表，不會影響利潤表。（）答案：錯誤5.企業(yè)預收客戶購買廚具的款項，應在收到時確認為收入。（）答案：錯誤6.制造費用最終會分配計入生產(chǎn)成本。（）答案：正確7.企業(yè)的庫存現(xiàn)金屬于流動資產(chǎn)。（）答案：正確8.資產(chǎn)負債表是反映企業(yè)一定期間經(jīng)營成果的報表。（）答案：錯誤9.企業(yè)計提壞賬準備，會減少應收賬款的賬面價值。（）答案：正確10.所有的經(jīng)濟業(yè)務發(fā)生，都會引起會計等式兩邊同時發(fā)生變化。（）答案：錯誤四、簡答題1.簡述廚具企業(yè)成本核算的一般程序。首先，對企業(yè)的各項支出進行審核和控制，確定哪些屬于生產(chǎn)費用，哪些屬于期間費用。其次，將應計入本月產(chǎn)品成本的各項生產(chǎn)費用，在各種產(chǎn)品之間按照成本項目進行歸集和分配。然后，對既有完工產(chǎn)品又有在產(chǎn)品的產(chǎn)品，將月初在產(chǎn)品成本與本月生產(chǎn)費用之和，在完工產(chǎn)品和月末在產(chǎn)品之間進行分配，計算出完工產(chǎn)品成本和月末在產(chǎn)品成本。2.簡述會計憑證的作用。會計憑證具有多方面重要作用。一是記錄經(jīng)濟業(yè)務，提供記賬依據(jù)，詳細記錄企業(yè)發(fā)生的每一筆經(jīng)濟業(yè)務內(nèi)容，為賬簿登記提供準確資料。二是明確經(jīng)濟責任，強化內(nèi)部控制，通過憑證上相關人員的簽字蓋章，明確責任。三是監(jiān)督經(jīng)濟活動，控制經(jīng)濟運行，檢查經(jīng)濟業(yè)務是否合理合法，保障企業(yè)經(jīng)濟活動規(guī)范進行。3.簡述固定資產(chǎn)后續(xù)支出的處理原則。固定資產(chǎn)后續(xù)支出分為資本化支出和費用化支出。符合固定資產(chǎn)確認條件的后續(xù)支出，如更新改造支出等，應予以資本化，將固定資產(chǎn)賬面價值轉(zhuǎn)入在建工程，發(fā)生的支出計入在建工程成本，完工后再轉(zhuǎn)入固定資產(chǎn)。不符合固定資產(chǎn)確認條件的后續(xù)支出，如日常修理費用等，應在發(fā)生時計入當期損益，如管理費用、銷售費用等。4.簡述利潤表的作用。利潤表能反映企業(yè)在一定會計期間的經(jīng)營成果，直觀呈現(xiàn)企業(yè)的盈利或虧損情況。通過利潤表數(shù)據(jù)，可分析企業(yè)的盈利能力，了解各項收入、成本、費用的構(gòu)成及變化趨勢，有助于企業(yè)管理者分析經(jīng)營得失，發(fā)現(xiàn)問題，制定未來經(jīng)營策略，同時也為投資者、債權(quán)人等提供決策依據(jù)，評估企業(yè)的投資價值和償債能力。五、討論題1.討論廚具企業(yè)在成本控制方面可以采取哪些措施？廚具企業(yè)成本控制可從多方面入手。采購環(huán)節(jié)，與優(yōu)質(zhì)供應商建立長期合作，爭取更優(yōu)惠價格，同時合理控制庫存水平，減少資金占用和倉儲成本。生產(chǎn)環(huán)節(jié)，優(yōu)化生產(chǎn)流程，提高生產(chǎn)效率，降低廢品率，合理分配制造費用。銷售環(huán)節(jié)，制定合理的營銷策略，控制銷售費用，避免不必要的開支。管理方面，精簡管理流程，提高管理人員工作效率，降低管理成本。2.討論企業(yè)如何選擇合適的固定資產(chǎn)折舊方法？企業(yè)選擇固定資產(chǎn)折舊方法需綜合多方面因素。首先要考慮固定資產(chǎn)的性質(zhì)和使用情況，如對于損耗較大、使用前期效能高的設備，可采用加速折舊法，像雙倍余額遞減法，能使前期多提折舊，反映資產(chǎn)實際損耗。其次要考慮企業(yè)財務目標和稅收政策，加速折舊法前期折舊多，利潤少，可遞延納稅；直線法各期折舊均勻，有利于利潤平穩(wěn)。還需考慮行業(yè)特點和慣例，參考同行業(yè)做法以保持可比性。3.討論在新收入準則下，廚具企業(yè)銷售業(yè)務的會計處理有哪些變化？新收入準則下，廚具企業(yè)銷售業(yè)務會計處理有諸多變化。首先是收入確認模型變化，從風險報酬轉(zhuǎn)移模型轉(zhuǎn)變?yōu)榭刂茩?quán)轉(zhuǎn)移模型，需判斷客戶是否取得商品控制權(quán)來確認收入。其次是交易價格確定更復雜，要考慮可變對價、重大融資成分等因素。再者是合同成本處理不同，明確了合同取得成本和合同履約成本的資本化條件。這些變化要求企業(yè)更準確地判斷業(yè)務實質(zhì)，提高會計信息質(zhì)量。4.討論廚具企業(yè)應收賬款管理的重要性及措施。應收賬款管理對廚具企業(yè)至關重要。一方面