2025年?duì)I養(yǎng)學(xué)嬰幼兒常見(jiàn)營(yíng)養(yǎng)不良類型考試答案及解析一、單項(xiàng)選題1.嬰幼兒最常見(jiàn)的營(yíng)養(yǎng)不良類型是（）A.蛋白質(zhì)-能量營(yíng)養(yǎng)不良B.維生素缺乏C.微量元素缺乏D.水溶性維生素缺乏2.以下哪項(xiàng)不是嬰幼兒營(yíng)養(yǎng)不良的常見(jiàn)原因？（）A.喂養(yǎng)不當(dāng)B.感染性疾病C.遺傳因素D.環(huán)境污染3.嬰幼兒蛋白質(zhì)-能量營(yíng)養(yǎng)不良的主要表現(xiàn)是（）A.皮膚干燥B.體重不增或下降C.牙齒發(fā)育不良D.視力模糊4.嬰幼兒維生素A缺乏的主要后果是（）A.貧血B.夜盲癥C.骨質(zhì)疏松D.免疫力下降5.嬰幼兒鈣缺乏的主要癥狀是（）A.皮膚粗糙B.驚厥C.慢性腹瀉D.生長(zhǎng)發(fā)育遲緩6.嬰幼兒鐵缺乏的主要原因是（）A.攝入不足B.消化吸收障礙C.需要量增加D.以上都是7.嬰幼兒鋅缺乏的主要表現(xiàn)是（）A.生長(zhǎng)遲緩B.食欲不振C.傷口愈合不良D.以上都是8.嬰幼兒硒缺乏的主要后果是（）A.克山病B.大小便失禁C.視力下降D.皮膚蒼白9.嬰幼兒碘缺乏的主要影響是（）A.甲狀腺腫B.智力低下C.心跳過(guò)速D.以上都是10.嬰幼兒維生素B12缺乏的主要表現(xiàn)是（）A.貧血B.神經(jīng)系統(tǒng)損害C.皮膚干燥D.消化不良11.嬰幼兒維生素C缺乏的主要后果是（）A.壞血病B.貧血C.骨質(zhì)疏松D.免疫力下降12.嬰幼兒DHA缺乏的主要影響是（）A.視力模糊B.神經(jīng)系統(tǒng)發(fā)育遲緩C.皮膚干燥D.免疫力下降13.嬰幼兒葉酸缺乏的主要表現(xiàn)是（）A.貧血B.惡心嘔吐C.生長(zhǎng)發(fā)育遲緩D.以上都是14.嬰幼兒鎂缺乏的主要癥狀是（）A.驚厥B.食欲不振C.生長(zhǎng)發(fā)育遲緩D.以上都是15.嬰幼兒銅缺乏的主要表現(xiàn)是（）A.貧血B.骨質(zhì)疏松C.神經(jīng)系統(tǒng)損害D.以上都是二、多項(xiàng)選題1.嬰幼兒營(yíng)養(yǎng)不良的常見(jiàn)表現(xiàn)有（）A.體重不增或下降B.皮下脂肪減少C.生長(zhǎng)發(fā)育遲緩D.免疫力下降2.嬰幼兒維生素A缺乏的原因有（）A.攝入不足B.吸收障礙C.需要量增加D.感染性疾病3.嬰幼兒鈣缺乏的影響有（）A.佝僂病B.牙齒發(fā)育不良C.驚厥D.生長(zhǎng)發(fā)育遲緩4.嬰幼兒鐵缺乏的原因有（）A.攝入不足B.消化吸收障礙C.需要量增加D.慢性失血5.嬰幼兒鋅缺乏的表現(xiàn)有（）A.食欲不振B.生長(zhǎng)發(fā)育遲緩C.傷口愈合不良D.免疫力下降6.嬰幼兒硒缺乏的后果有（）A.克山病B.大小便失禁C.免疫力下降D.心跳過(guò)速7.嬰幼兒碘缺乏的影響有（）A.甲狀腺腫B.智力低下C.心跳過(guò)速D.生長(zhǎng)發(fā)育遲緩8.嬰幼兒維生素B12缺乏的表現(xiàn)有（）A.貧血B.神經(jīng)系統(tǒng)損害C.消化不良D.生長(zhǎng)發(fā)育遲緩9.嬰幼兒維生素C缺乏的后果有（）A.壞血病B.貧血C.生長(zhǎng)發(fā)育遲緩D.免疫力下降10.嬰幼兒DHA缺乏的影響有（）A.視力模糊B.神經(jīng)系統(tǒng)發(fā)育遲緩C.生長(zhǎng)發(fā)育遲緩D.免疫力下降三、填空題1.嬰幼兒最常見(jiàn)的營(yíng)養(yǎng)不良類型是________。2.嬰幼兒維生素A缺乏的主要后果是________。3.嬰幼兒鈣缺乏的主要癥狀是________。4.嬰幼兒鐵缺乏的主要原因有________。5.嬰幼兒鋅缺乏的主要表現(xiàn)是________。6.嬰幼兒硒缺乏的主要后果是________。7.嬰幼兒碘缺乏的主要影響是________。8.嬰幼兒維生素B12缺乏的主要表現(xiàn)是________。9.嬰幼兒維生素C缺乏的主要后果是________。10.嬰幼兒DHA缺乏的主要影響是________。四、判斷題（√/×）1.嬰幼兒營(yíng)養(yǎng)不良主要表現(xiàn)為體重不增或下降。（）2.嬰幼兒維生素A缺乏會(huì)導(dǎo)致夜盲癥。（）3.嬰幼兒鈣缺乏會(huì)導(dǎo)致骨質(zhì)疏松。（）4.嬰幼兒鐵缺乏主要原因是攝入不足。（）5.嬰幼兒鋅缺乏會(huì)導(dǎo)致生長(zhǎng)發(fā)育遲緩。（）6.嬰幼兒硒缺乏會(huì)導(dǎo)致克山病。（）7.嬰幼兒碘缺乏會(huì)導(dǎo)致甲狀腺腫。（）8.嬰幼兒維生素B12缺乏會(huì)導(dǎo)致神經(jīng)系統(tǒng)損害。（）9.嬰幼兒維生素C缺乏會(huì)導(dǎo)致壞血病。（）10.嬰幼兒DHA缺乏會(huì)導(dǎo)致視力模糊。（）五、案例分析1.患兒，男，6個(gè)月，生后母乳喂養(yǎng)，3個(gè)月開(kāi)始添加輔食，近1個(gè)月出現(xiàn)體重不增，面色蒼白，精神萎靡，診斷為營(yíng)養(yǎng)不良。問(wèn)題1：初步診斷？問(wèn)題2：進(jìn)一步檢查？2.患兒，女，1歲，生后人工喂養(yǎng)，近2個(gè)月出現(xiàn)夜盲癥，皮膚干燥，診斷為維生素A缺乏。問(wèn)題1：鑒別診斷？問(wèn)題2：治療原則？六、簡(jiǎn)答題1.簡(jiǎn)述嬰幼兒營(yíng)養(yǎng)不良的常見(jiàn)原因。2.簡(jiǎn)述嬰幼兒維生素A缺乏的表現(xiàn)和后果。3.簡(jiǎn)述嬰幼兒鈣缺乏的影響。試卷答案一、單項(xiàng)選題（答案）1.答案：A解析：嬰幼兒最常見(jiàn)的營(yíng)養(yǎng)不良類型是蛋白質(zhì)-能量營(yíng)養(yǎng)不良。2.答案：C解析：嬰幼兒營(yíng)養(yǎng)不良的常見(jiàn)原因不包括遺傳因素。3.答案：B解析：嬰幼兒蛋白質(zhì)-能量營(yíng)養(yǎng)不良的主要表現(xiàn)是體重不增或下降。4.答案：B解析：嬰幼兒維生素A缺乏的主要后果是夜盲癥。5.答案：B解析：嬰幼兒鈣缺乏的主要癥狀是驚厥。6.答案：D解析：嬰幼兒鐵缺乏的主要原因是以上都是。7.答案：D解析：嬰幼兒鋅缺乏的主要表現(xiàn)是以上都是。8.答案：A解析：嬰幼兒硒缺乏的主要后果是克山病。9.答案：D解析：嬰幼兒碘缺乏的主要影響是以上都是。10.答案：B解析：嬰幼兒維生素B12缺乏的主要表現(xiàn)是神經(jīng)系統(tǒng)損害。11.答案：A解析：嬰幼兒維生素C缺乏的主要后果是壞血病。12.答案：B解析：嬰幼兒DHA缺乏的主要影響是神經(jīng)系統(tǒng)發(fā)育遲緩。13.答案：D解析：嬰幼兒葉酸缺乏的主要表現(xiàn)是以上都是。14.答案：D解析：嬰幼兒鎂缺乏的主要癥狀是以上都是。15.答案：D解析：嬰幼兒銅缺乏的主要表現(xiàn)是以上都是。二、多項(xiàng)選題（答案）1.答案：ABCD解析：嬰幼兒營(yíng)養(yǎng)不良的常見(jiàn)表現(xiàn)有體重不增或下降、皮下脂肪減少、生長(zhǎng)發(fā)育遲緩、免疫力下降。2.答案：ABCD解析：嬰幼兒維生素A缺乏的原因有攝入不足、吸收障礙、需要量增加、感染性疾病。3.答案：ABCD解析：嬰幼兒鈣缺乏的影響有佝僂病、牙齒發(fā)育不良、驚厥、生長(zhǎng)發(fā)育遲緩。4.答案：ABCD解析：嬰幼兒鐵缺乏的原因有攝入不足、消化吸收障礙、需要量增加、慢性失血。5.答案：ABCD解析：嬰幼兒鋅缺乏的表現(xiàn)有食欲不振、生長(zhǎng)發(fā)育遲緩、傷口愈合不良、免疫力下降。6.答案：ACD解析：嬰幼兒硒缺乏的后果有克山病、免疫力下降、心跳過(guò)速。7.答案：ABCD解析：嬰幼兒碘缺乏的影響有甲狀腺腫、智力低下、心跳過(guò)速、生長(zhǎng)發(fā)育遲緩。8.答案：ABCD解析：嬰幼兒維生素B12缺乏的表現(xiàn)有貧血、神經(jīng)系統(tǒng)損害、消化不良、生長(zhǎng)發(fā)育遲緩。9.答案：ABCD解析：嬰幼兒維生素C缺乏的后果有壞血病、貧血、生長(zhǎng)發(fā)育遲緩、免疫力下降。10.答案：ABCD解析：嬰幼兒DHA缺乏的影響有視力模糊、神經(jīng)系統(tǒng)發(fā)育遲緩、生長(zhǎng)發(fā)育遲緩、免疫力下降。三、填空題（答案）1.答案：蛋白質(zhì)-能量營(yíng)養(yǎng)不良解析：嬰幼兒最常見(jiàn)的營(yíng)養(yǎng)不良類型是蛋白質(zhì)-能量營(yíng)養(yǎng)不良。2.答案：夜盲癥解析：嬰幼兒維生素A缺乏的主要后果是夜盲癥。3.答案：驚厥解析：嬰幼兒鈣缺乏的主要癥狀是驚厥。4.答案：攝入不足、消化吸收障礙、需要量增加、慢性失血解析：嬰幼兒鐵缺乏的主要原因有以上幾項(xiàng)。5.答案：食欲不振、生長(zhǎng)發(fā)育遲緩、傷口愈合不良、免疫力下降解析：嬰幼兒鋅缺乏的主要表現(xiàn)是以上幾項(xiàng)。6.答案：克山病解析：嬰幼兒硒缺乏的主要后果是克山病。7.答案：甲狀腺腫、智力低下、心跳過(guò)速、生長(zhǎng)發(fā)育遲緩解析：嬰幼兒碘缺乏的主要影響是以上幾項(xiàng)。8.答案：神經(jīng)系統(tǒng)損害解析：嬰幼兒維生素B12缺乏的主要表現(xiàn)是神經(jīng)系統(tǒng)損害。9.答案：壞血病解析：嬰幼兒維生素C缺乏的主要后果是壞血病。10.答案：視力模糊、神經(jīng)系統(tǒng)發(fā)育遲緩、生長(zhǎng)發(fā)育遲緩、免疫力下降解析：嬰幼兒DHA缺乏的主要影響是以上幾項(xiàng)。四、判斷題（答案）1.答案：√解析：嬰幼兒營(yíng)養(yǎng)不良主要表現(xiàn)為體重不增或下降。2.答案：√解析：嬰幼兒維生素A缺乏會(huì)導(dǎo)致夜盲癥。3.答案：√解析：嬰幼兒鈣缺乏會(huì)導(dǎo)致骨質(zhì)疏松。4.答案：√解析：嬰幼兒鐵缺乏主要原因是攝入不足。5.答案：√解析：嬰幼兒鋅缺乏會(huì)導(dǎo)致生長(zhǎng)發(fā)育遲緩。6.答案：√解析：嬰幼兒硒缺乏會(huì)導(dǎo)致克山病。7.答案：√解析：嬰幼兒碘缺乏會(huì)導(dǎo)致甲狀腺腫。8.答案：√解析：嬰幼兒維生素B12缺乏會(huì)導(dǎo)致神經(jīng)系統(tǒng)損害。9.答案：√解析：嬰幼兒維生素C缺乏會(huì)導(dǎo)致壞血病。10.答案：√解析：嬰幼兒DHA缺乏會(huì)導(dǎo)致視力模糊。五、案例分析（答案）1.答：?jiǎn)栴}1：初步診斷：蛋白質(zhì)-能量營(yíng)養(yǎng)不良。問(wèn)題2：進(jìn)一步檢查：血常規(guī)、肝功能、微量元