9月生物技術考試題+參考答案一、單選題（共40題，每題1分，共40分）1.試題：用化學成分不清楚或不恒定的天然有機物配成的培養(yǎng)基稱為（）A、加富培養(yǎng)基B、半合成培養(yǎng)基C、合成培養(yǎng)基D、天然培養(yǎng)基答案：(D)解析：天然培養(yǎng)基是用化學成分不清楚或不恒定的天然有機物配成。半合成培養(yǎng)基是在天然培養(yǎng)基的基礎上適當加入已知成分的無機鹽類，或在合成培養(yǎng)基中添加某些天然成分。合成培養(yǎng)基是用化學成分已知的化學物質(zhì)配成。加富培養(yǎng)基是在基礎培養(yǎng)基中加入某些特殊營養(yǎng)物質(zhì)制成。2.試題：在發(fā)酵工業(yè)生產(chǎn)中，把處于對數(shù)期的種子接種到發(fā)酵罐新鮮培養(yǎng)基時，幾乎不出現(xiàn)（），這樣有利于縮短生產(chǎn)周期。A、穩(wěn)定期B、延滯期C、對數(shù)期D、衰亡期答案：(B)解析：在發(fā)酵工業(yè)生產(chǎn)中，對數(shù)期的種子代謝旺盛、繁殖速度快。接種到新鮮培養(yǎng)基時，由于種子本身處于對數(shù)期，已經(jīng)具有較強的生長和代謝能力，能較快適應新環(huán)境繼續(xù)快速生長，所以幾乎不出現(xiàn)延滯期。而對數(shù)期、穩(wěn)定期、衰亡期都不符合這種接種后的生長特點。3.試題：濕度是指濕物料中濕分質(zhì)量占()的百分數(shù)。A、以上都不對B、絕干物料的質(zhì)量C、總含水量D、濕物料總質(zhì)量答案：(D)4.試題：某DNA的Tm值較高是由于下列哪組核苷酸含量較高所致A、G+AB、A+TC、C+TD、C+G答案：(D)解析：DNA的Tm值（解鏈溫度）與DNA分子中的G+C含量有關，G+C含量越高，Tm值越高。因為G與C之間形成三個氫鍵，A與T之間形成兩個氫鍵，G+C含量高時，DNA分子的穩(wěn)定性更強，解鏈需要更高的溫度。選項[B、]中G+C含量相對較高，所以該DNA的Tm值較高。5.試題：細菌核糖體由()亞基組成A、50S,70SB、20S,40SC、40S,60SD、30S,50S答案：(D)解析：細菌核糖體由30S和50S亞基組成，真核生物核糖體由40S和60S亞基組成。所以答案選[B]。6.試題：糖代謝紊亂致體內(nèi)β-羥丁酸和乙酰乙酸過多，血液發(fā)揮緩沖作用的主要是A、血漿蛋白緩沖系統(tǒng)B、磷酸鹽緩沖系統(tǒng)C、碳酸氫鹽緩沖系統(tǒng)D、血紅蛋白緩沖系統(tǒng)答案：(C)解析：糖代謝紊亂致體內(nèi)β-羥丁酸和乙酰乙酸過多，產(chǎn)生大量酸性物質(zhì)，此時血液中發(fā)揮主要緩沖作用的是碳酸氫鹽緩沖系統(tǒng)。碳酸氫鹽緩沖系統(tǒng)是細胞外液最主要的緩沖系統(tǒng)，可緩沖固定酸和堿，維持血液pH的相對穩(wěn)定。血漿蛋白緩沖系統(tǒng)、血紅蛋白緩沖系統(tǒng)、磷酸鹽緩沖系統(tǒng)在緩沖體系中也發(fā)揮一定作用，但不是主要的。7.試題：氨基酸在體內(nèi)的主要去路是A、氧化分解B、合成糖原C、合成組織蛋白D、合成核苷酸答案：(A)8.試題：丙酮酸羧化酶的輔酶是A、生物素B、FADC、NAD+D、TPP答案：(A)解析：丙酮酸羧化酶的輔酶是生物素，生物素參與丙酮酸羧化酶催化丙酮酸生成草酰乙酸的反應。9.試題：病毒缺乏（）。A、核酸B、增殖能力C、獨立代謝的酶體系D、蛋白質(zhì)答案：(C)解析：病毒沒有細胞結構，不能獨立進行代謝活動，缺乏獨立代謝的酶體系，必須在活細胞內(nèi)寄生并以復制方式增殖。病毒含有核酸（DNA或RNA）和蛋白質(zhì)外殼，具有增殖能力。10.試題：下列抗生素作用機制中,損傷細胞膜的是()A、灰黃霉素B、井岡霉素C、短桿菌素D、氯霉素答案：(C)解析：短桿菌素能損傷細胞膜，它可以插入到細胞膜中，破壞膜的結構和功能，使細胞膜的通透性增加，導致細胞內(nèi)物質(zhì)外漏等，從而發(fā)揮抗菌作用。井岡霉素主要作用于抑制病原菌菌絲生長；氯霉素主要抑制蛋白質(zhì)合成；灰黃霉素主要干擾真菌核酸合成。11.試題：穿刺接種細菌到試管半固體培養(yǎng)基中（）A、除去代謝廢物的一個機會B、增加氧氣C、進行分離D、可以觀察細菌是否能運動答案：(D)解析：穿刺接種細菌到試管半固體培養(yǎng)基中，可以觀察細菌是否能運動。半固體培養(yǎng)基的瓊脂含量較少，穿刺接種后，若細菌具有運動能力，會沿著穿刺線向周圍擴散生長，從而可以通過觀察生長情況判斷細菌是否能運動；而除去代謝廢物、增加氧氣不是穿刺接種到半固體培養(yǎng)基的目的；進行分離一般采用平板劃線等方法，不是穿刺接種半固體培養(yǎng)基的用途。12.試題：在使用顯微鏡油鏡時,為了提高分辨力,通常在鏡頭和蓋玻片之間滴加()A、二甲苯B、乙醇C、香柏油D、水答案：(C)解析：使用油鏡時，在鏡頭和蓋玻片之間滴加香柏油，是因為香柏油的折射率與玻璃近似，可減少光線的折射，提高分辨力。二甲苯用于清潔油鏡；水和乙醇不能用于此目的。13.試題：尿素中兩個氨基來源于A、氨基甲酰磷酸和天冬酰胺B、氨基甲酰磷酸和谷氨酰胺C、氨基甲酰磷酸和天冬氨酸D、氨基甲酰磷酸和谷氨酸答案：(C)解析：尿素合成過程中，一個氨基來自游離氨與二氧化碳合成的氨基甲酰磷酸，另一個氨基來自天冬氨酸。天冬氨酸與瓜氨酸反應生成精氨酸代琥珀酸，后者裂解生成精氨酸和延胡索酸，精氨酸水解產(chǎn)生尿素和鳥氨酸，鳥氨酸再參與下一輪循環(huán)。所以尿素中兩個氨基來源于氨基甲酰磷酸和天冬氨酸。14.試題：要真實反映血脂的情況，常在飯后A、3-6小時采血B、8-10小時采血C、24小時后采血D、12-14小時采血答案：(D)15.試題：酵母菌的培養(yǎng)最好使用下列哪種培養(yǎng)基（）A、牛肉膏蛋白胨培養(yǎng)基B、高氏一號培養(yǎng)基C、馬鈴薯培養(yǎng)基D、麥芽汁培養(yǎng)基答案：(D)解析：麥芽汁培養(yǎng)基更適合酵母菌的培養(yǎng)。麥芽汁中含有豐富的糖類、氨基酸、維生素等營養(yǎng)成分，能夠滿足酵母菌生長繁殖的需求。牛肉膏蛋白胨培養(yǎng)基主要用于培養(yǎng)細菌；馬鈴薯培養(yǎng)基常用于培養(yǎng)霉菌等；高氏一號培養(yǎng)基用于培養(yǎng)放線菌。16.試題：鏈霉菌細胞壁的主要成分為（）A、纖維素B、幾丁質(zhì)C、葡聚糖和甘露聚糖D、肽聚糖答案：(D)解析：鏈霉菌屬于細菌，細菌細胞壁的主要成分是肽聚糖。纖維素是植物細胞壁的主要成分；幾丁質(zhì)是真菌細胞壁的主要成分之一；葡聚糖和甘露聚糖是酵母菌細胞壁的主要成分。17.試題：測空氣中微生物數(shù)量的方法通常采用（）A、濾膜培養(yǎng)法B、稀釋平板法C、血細胞計數(shù)板法D、稀釋培養(yǎng)法答案：(A)解析：濾膜培養(yǎng)法是一種常用的測空氣中微生物數(shù)量的方法。將一定體積的空氣通過濾膜，微生物被截留在濾膜上，然后將濾膜放在合適的培養(yǎng)基上培養(yǎng)，通過計數(shù)生長的菌落數(shù)來確定空氣中微生物的數(shù)量。稀釋平板法主要用于測定土壤、水體等樣品中的微生物數(shù)量；稀釋培養(yǎng)法不是常用的測空氣中微生物數(shù)量的標準方法；血細胞計數(shù)板法主要用于測定液體中細胞等的數(shù)量，不適合用于測空氣中微生物數(shù)量。18.試題：動物細胞融合的原理是()A、以上都對B、植物細胞全能性C、細胞膜的流動性D、體內(nèi)培養(yǎng)答案：(C)解析：動物細胞融合就是使兩個或多個動物細胞結合形成一個細胞的過程，其原理是細胞膜的流動性。體內(nèi)培養(yǎng)不是動物細胞融合的原理；植物細胞全能性與動物細胞融合無關。所以答案選B。19.試題：可以對細菌總數(shù)進行計數(shù)的方法是（）A、平板菌落計數(shù)法B、血球板計數(shù)法C、比濁法D、稱重法答案：(C)20.試題：發(fā)生心肌梗死時,比例大大升高的乳酸脫氫酶的同工酶是()A、LDH4B、LDH2C、LDH3D、LDH1答案：(D)解析：乳酸脫氫酶（LDH）是由兩種不同的亞基（H和M）組成的四聚體，形成5種同工酶，即LDH1（H4）、LDH2（H3M）、LDH3（H2M2）、LDH4（HM3）和LDH5（M4）。正常成年人血清LDH同工酶含量的順序為LDH2＞LDH1＞LDH3＞LDH4＞LDH5。在急性心肌梗死時，發(fā)病后8-18小時開始升高，24-72小時達峰值，6-10天恢復正常。病程中LDH1和LDH2均升高，但LDH1升高更明顯，LDH1/LDH2＞1。所以比例大大升高的乳酸脫氫酶的同工酶是LDH1，答案選A。本題主要考查乳酸脫氫酶同工酶在急性心肌梗死時的變化特點，需要牢記正常情況下各同工酶的含量順序以及急性心肌梗死時LDH1和LDH2的變化情況。21.試題：消毒一般不能殺死（）A、酵母B、細菌C、營養(yǎng)細胞D、芽孢答案：(D)解析：芽孢具有較強的抗逆性，消毒一般不能殺死芽孢。營養(yǎng)細胞、細菌、酵母相對芽孢更容易被消毒殺死。22.試題：下列是目前已實現(xiàn)工業(yè)化培養(yǎng)的植物細胞有()A、煙草B、人參C、紫草D、以上都是答案：(D)解析：煙草、人參、紫草等植物細胞目前都已實現(xiàn)工業(yè)化培養(yǎng)。利用植物細胞培養(yǎng)技術可以大量生產(chǎn)植物的次生代謝產(chǎn)物等，在醫(yī)藥、食品、化妝品等領域有廣泛應用。23.試題：()技術是現(xiàn)代生物技術的主導技術。A、細胞工程B、基因工程C、酶工程D、發(fā)酵工程答案：(B)解析：基因工程是現(xiàn)代生物技術的主導技術，它能夠按照人們的意愿，進行嚴格的設計，并通過體外DNA重組和轉(zhuǎn)基因等技術，賦予生物以新的遺傳特性，從而創(chuàng)造出更符合人們需要的新的生物類型和生物產(chǎn)品。細胞工程、發(fā)酵工程、酶工程雖然也是現(xiàn)代生物技術的重要組成部分，但相比之下，基因工程更具主導性。24.試題：細菌芽孢釋放的時期（）A、衰亡期B、延滯期C、指數(shù)期D、穩(wěn)定期答案：(A)25.試題：脂肪酸徹底氧化的產(chǎn)物是A、乙酰CoAB、H2O、CO2及釋出的能量C、乙酰CoA及FADH2、NAD++H+D、脂酰CoA答案：(B)解析：脂肪酸徹底氧化經(jīng)過β-氧化等過程，最終生成H?O、CO?及釋出的能量。在β-氧化過程中，脂肪酸逐步分解產(chǎn)生乙酰CoA、FADH?、NADH+H?等，這些產(chǎn)物進一步參與后續(xù)代謝過程產(chǎn)生H?O、CO?并釋放能量。A選項乙酰CoA只是其中一部分中間產(chǎn)物；B選項脂酰CoA是脂肪酸氧化過程中的一種形式；C選項不完整，除了乙酰CoA及FADH?、NAD?+H?外，最終產(chǎn)物還有H?O和大量能量以及CO?。26.試題：平皿法在培養(yǎng)供試品微生物的過程中,針對培養(yǎng)細菌所使用的培養(yǎng)基是()A、營養(yǎng)瓊脂培養(yǎng)基B.高氏一號培養(yǎng)基B、沙氏葡萄糖培養(yǎng)基C、胰酪大豆胨瓊脂培養(yǎng)基答案：(C)解析：胰酪大豆胨瓊脂培養(yǎng)基是用于培養(yǎng)細菌的常用培養(yǎng)基，符合平皿法培養(yǎng)供試品微生物中培養(yǎng)細菌的要求；營養(yǎng)瓊脂培養(yǎng)基主要用于細菌的一般培養(yǎng)，但題干強調(diào)的是更具針對性的胰酪大豆胨瓊脂培養(yǎng)基；高氏一號培養(yǎng)基用于培養(yǎng)放線菌；沙氏葡萄糖培養(yǎng)基用于培養(yǎng)真菌等。27.試題：下列點突變中,()不屬于堿基替換中的顛換A、T→CB、C→GC、G→TD、A→C答案：(A)28.試題：作用于膜內(nèi)受體的非類固醇激素是A、甲狀腺素B、雌激素C、雄激素D、醛固酮答案：(A)解析：甲狀腺素屬于含氮激素，作用于膜內(nèi)受體；醛固酮、雄激素、雌激素均屬于類固醇激素，作用于細胞內(nèi)受體。甲狀腺素是作用于膜內(nèi)受體的非類固醇激素，它不能穿過細胞膜，而是與膜上受體結合發(fā)揮作用。而醛固酮、雄激素、雌激素作為類固醇激素，可穿過細胞膜進入細胞內(nèi)，與細胞內(nèi)受體結合發(fā)揮作用。29.試題：蛋白質(zhì)組成中不含下列哪種氨基酸A、色氨酸B、甲硫氨酸C、胱氨酸D、瓜氨酸答案：(D)解析：瓜氨酸不是蛋白質(zhì)的基本組成氨基酸，它主要參與尿素循環(huán)等代謝過程。色氨酸、甲硫氨酸、胱氨酸都是組成蛋白質(zhì)的常見氨基酸。30.試題：芽孢細菌的繁殖是依靠（）A、出芽B、裂殖C、藻殖段D、芽胞答案：(B)解析：芽孢細菌的繁殖方式主要是裂殖，即一個細胞分裂為兩個細胞的過程。芽胞是細菌的休眠體，不是繁殖方式；出芽常見于酵母菌等真菌的繁殖；藻殖段是藍藻等藻類的繁殖方式，均不符合芽孢細菌的繁殖方式。31.試題：DNA分子中儲存、傳遞遺傳信息的關鍵部分是A、戊糖磷酸骨架B、核苷C、磷酸戊糖D、堿基序列答案：(D)解析：DNA分子中，堿基的排列順序千變?nèi)f化，不同的堿基序列儲存著不同的遺傳信息，堿基序列的特異性決定了遺傳信息的特異性，所以DNA分子中儲存、傳遞遺傳信息的關鍵部分是堿基序列。核苷只是核酸的基本組成單位之一，不直接儲存遺傳信息；磷酸戊糖構成了核酸的骨架，但不是儲存遺傳信息的關鍵；戊糖磷酸骨架主要起支撐和連接作用，并非儲存遺傳信息的關鍵部分。32.試題：以質(zhì)粒為載體,將外源基因?qū)耸荏w菌的過程()A、轉(zhuǎn)染B、轉(zhuǎn)移C、轉(zhuǎn)化D、轉(zhuǎn)導答案：(C)解析：轉(zhuǎn)化是指以質(zhì)粒為載體，將外源基因?qū)胧荏w菌的過程。轉(zhuǎn)染是指將噬菌體、病毒等核酸（DNA或RNA）導入細胞的過程。轉(zhuǎn)導是指通過噬菌體將供體菌的DNA片段轉(zhuǎn)移到受體菌內(nèi)，使受體菌獲得新的遺傳性狀的過程。轉(zhuǎn)移通常指細胞中物質(zhì)的移動等情況，與以質(zhì)粒為載體導入外源基因到受體菌的過程不同。33.試題：激素與受體結合的特點不包括A、飽和性B、高度專一性C、高度親和力D、不可逆性答案：(D)解析：激素與受體結合具有高度專一性、高度親和力、飽和性和可逆性等特點。不可逆性不屬于激素與受體結合的特點。34.試題：在谷氨酸鈉溶液中和的過程中,溫度持續(xù)高于65℃,會產(chǎn)生()物質(zhì)。A、焦谷氨酸鈉B、消旋物質(zhì)C、谷氨酸二鈉D、無影響答案：(A)解析：谷氨酸鈉在溫度持續(xù)高于65℃時會發(fā)生脫水環(huán)化反應，生成焦谷氨酸鈉。而谷氨酸二鈉是在特定條件下谷氨酸鈉進一步反應生成的；消旋物質(zhì)不是在該溫度下產(chǎn)生的主要物質(zhì)；溫度高于65℃是有影響的。所以答案選B。35.試題：酵母菌具有多種屬性其中隱球酵母屬的芽殖具有()特點A、以上都對B、有時形成假菌絲和分隔菌絲C、無有性繁殖D、具有多糖莢膜答案：(C)36.試題：在DNA生物合成中，具有催化RNA指導的DNA聚合反應、RNA水解反應及DNA指導的DNA聚合反應三種功能的酶是A、RNA聚合酶B、DNA水解酶C、逆轉(zhuǎn)錄酶D、DNA聚合酶答案：(C)解析：逆轉(zhuǎn)錄酶是一種多功能酶，它能以RNA為模板合成DNA（即催化RNA指導的DNA聚合反應），水解RNA模板（RNA水解反應），還能以DNA為模板合成DNA（DNA指導的DNA聚合反應）。DNA聚合酶主要催化DNA指導的DNA聚合反應；RNA聚合酶主要催化RNA的合成；DNA水解酶主要催化DNA的水解。37.試題：碳源和能源來自同一有機物的是（）A、光能自養(yǎng)型B、化能異養(yǎng)型C、化能自養(yǎng)型D、光能異養(yǎng)型答案：(B)解析：化能異養(yǎng)型微生物利用有機物作為碳源和能源，通過分解有機物獲取能量并利用其中的碳來合成自身細胞物質(zhì)。光能自養(yǎng)型以光為能源，以二氧化碳為碳源；化能自養(yǎng)型以無機物氧化獲得能量，以二氧化碳為碳源；光能異養(yǎng)型以光為能源，以有機物為碳源。38.試題：以下操作用到接種環(huán)的是（）A、系列稀釋操作B、平板劃線操作C、倒平板操作D、涂布平板操作答案：(B)解析：平板劃線操作需要將接種環(huán)在酒精燈火焰上灼燒滅菌后，蘸取菌液在平板上進行劃線，以獲得單個菌落，所以平板劃線操作用到接種環(huán)；系列稀釋操作主要是通過逐步稀釋菌液來達到不同的濃度梯度，一般用移液管等工具，不使用接種環(huán)；涂布平板操作是用涂布器將菌液均勻涂布在平板上，而不是接種環(huán)；倒平板操作是將培養(yǎng)基倒入平板中，不需要接種環(huán)。39.試題：下列酶類藥物()具有抗腫瘤作用。A、胰島素B、青霉素酶C、淀粉分解酶D、谷氨酰胺酶答案：(D)解析：谷氨酰胺酶可參與腫瘤細胞的代謝過程，在腫瘤的發(fā)生、發(fā)展及轉(zhuǎn)移中發(fā)揮作用，通過抑制谷氨酰胺酶的活性，可影響腫瘤細胞的能量代謝和物質(zhì)合成等，從而具有抗腫瘤作用。淀粉分解酶主要用于分解淀粉；青霉素酶主要用于破壞青霉素結構；胰島素是調(diào)節(jié)血糖的激素，它們一般不具有抗腫瘤作用。40.試題：作用于細胞內(nèi)受體的激素是A、肽類激素B、蛋白質(zhì)類激素C、類固醇激素D、腎上腺素答案：(C)解析：類固醇激素屬于脂溶性激素，可通過細胞膜進入細胞內(nèi)，與細胞內(nèi)受體結合發(fā)揮作用；腎上腺素屬于胺類激素，肽類激素和蛋白質(zhì)類激素一般作用于細胞表面受體。二、多選題（共20題，每題1分，共20分）1.試題：下列屬于輻射滅菌的是（）A、紫外線滅菌B、微波滅菌法C、電離輻射滅菌D、高壓蒸汽滅菌法答案：(ABC)解析：輻射滅菌是利用射線（如紫外線、電離輻射、微波等）的能量破壞微生物的核酸及蛋白質(zhì)的結構，從而達到滅菌的目的。紫外線滅菌是通過紫外線的照射，使微生物的DNA發(fā)生變化而死亡；電離輻射滅菌利用射線的能量直接破壞微生物的分子結構；微波滅菌法是利用微波的熱效應和非熱效應來殺滅微生物。而高壓蒸汽滅菌法是利用高溫高壓的蒸汽來滅菌，不屬于輻射滅菌。所以屬于輻射滅菌的是紫外線滅菌、電離輻射滅菌、微波滅菌法，答案為ABC。2.試題：mRNA翻譯成蛋白質(zhì)的過程需要有以下哪些物質(zhì)參與？A、mRNAB、DNA限制性內(nèi)切酶答案：(A)解析：mRNA是翻譯的模板，在mRNA翻譯成蛋白質(zhì)的過程中需要mRNA參與。而DNA限制性內(nèi)切酶主要用于切割DNA分子，與mRNA翻譯成蛋白質(zhì)的過程無關。所以答案選A。3.試題：下列屬于生長因子的是（）A、氨基酸B、礦質(zhì)元素C、維生素D、嘌呤堿基答案：(ACD)解析：生長因子是一類調(diào)節(jié)微生物正常生長代謝所必需，但不能用簡單的碳、氮源自行合成的有機物。氨基酸、嘌呤堿基、維生素都屬于生長因子，而礦質(zhì)元素不屬于生長因子。4.試題：電泳緩沖液TAE的主要成分是()。A、0.5mol/LEDTA(pH8.0)B、2%CTABC、TrisD、0.5mol/LTris-HCl(pH8.0)E、冰醋酸答案：(ACE)解析：TAE是由Tris堿、冰醋酸和0.5mol/LEDTA（pH8.0）組成。Tris堿提供緩沖體系，冰醋酸調(diào)節(jié)pH值，EDTA可螯合金屬離子，防止電泳過程中核酸酶對核酸的降解及金屬離子對DNA遷移的影響。0.5mol/LTris-HCl（pH8.0）不是TAE的主要成分，2%CTAB也不屬于TAE的成分。5.試題：可采用干熱滅菌的有（）A、培養(yǎng)基B、移液管C、培養(yǎng)皿D、錐形瓶答案：(BCD)6.試題：只能轉(zhuǎn)變酮體的氨基酸是A、谷氨酸B、色氨酸C、亮氨酸D、賴氨酸答案：(CD)解析：亮氨酸和賴氨酸為生酮氨基酸，在體內(nèi)可以轉(zhuǎn)變?yōu)橥w。谷氨酸是生糖氨基酸，色氨酸是生糖兼生酮氨基酸，它們不能直接轉(zhuǎn)變?yōu)橥w。7.試題：關于膽汁酸的說法正確的是A、是膽色素的成分B、能協(xié)助脂肪的消化吸收C、由膽固醇生成D、是乳化劑答案：(BCD)解析：1.膽汁酸由膽固醇生成：膽固醇在肝內(nèi)經(jīng)過一系列酶促反應可轉(zhuǎn)化為膽汁酸，A選項正確。2.膽汁酸不是膽色素的成分：膽色素是體內(nèi)鐵卟啉化合物的主要分解代謝產(chǎn)物，包括膽紅素、膽綠素、膽素原和膽素等，與膽汁酸無關，B選項錯誤。3.膽汁酸能協(xié)助脂肪的消化吸收：膽汁酸可以降低油水兩相間的表面張力，使脂肪乳化成微粒，從而增加胰脂肪酶的作用面積，促進脂肪的消化；同時還能與脂肪酸、甘油一酯等結合，形成水溶性復合物，促進它們的吸收，C選項正確。4.膽汁酸是乳化劑：如上述所講，膽汁酸可乳化脂肪，起到乳化劑的作用，D選項正確。8.試題：真核生物的多聚A尾有多種功能()A、保證RNA的活性B、與RNA穿過核膜有關C、與翻譯調(diào)控有關D、穩(wěn)定RNAE、與翻譯起始時核糖體的結合有關答案：(BCDE)9.試題：關于病毒的代謝，下列哪些敘述是正確的（）A、病毒沒有獨立的代謝系統(tǒng)B、利用宿主細胞的生物合成系統(tǒng)合成自身成分C、沒有或缺乏獨立的酶系D、能直接與外界進行物質(zhì)和能量交換答案：(ABC)解析：病毒沒有細胞結構，沒有獨立的代謝系統(tǒng)，沒有或缺乏獨立的酶系，不能直接與外界進行物質(zhì)和能量交換，只能利用宿主細胞的生物合成系統(tǒng)合成自身成分。10.試題：DNA損傷修復包括()。A、SOS修復B、光復活修復C、切除修復D、重組修復E、錯配修復答案：(ABCDE)解析：1.**光復活修復**：這是一種較為簡單的DNA損傷修復方式。某些細菌和低等生物中含有光復活酶，該酶能識別由紫外線照射形成的嘧啶二聚體，并在可見光的作用下將嘧啶二聚體分解為原來的單體形式，從而修復DNA損傷。2.**切除修復**：是細胞內(nèi)最普遍的一種DNA修復方式。它主要包括堿基切除修復和核苷酸切除修復。堿基切除修復針對單個堿基損傷，如堿基脫氨、氧化等，先由糖苷酶切除受損堿基，形成無嘌呤或無嘧啶位點，再由核酸內(nèi)切酶等切除包含該位點的一段核苷酸序列，最后由DNA聚合酶和連接酶填補空缺并連接。核苷酸切除修復則針對較大的DNA損傷，如嘧啶二聚體等，由核酸內(nèi)切酶在損傷部位兩側(cè)切斷DNA鏈，去除含有損傷的片段，然后以完整的互補鏈為模板合成新的DNA片段，連接到原DNA鏈上。3.**重組修復**：當DNA復制時，損傷部位導致子鏈DNA合成障礙，形成空缺。此時，重組蛋白RecA等會將母鏈上相應位置的同源片段與子鏈空缺處進行交換，以填補子鏈空缺，然后再由DNA聚合酶填補母鏈上的空缺，最后由連接酶連接。這樣，損傷部位就被保留在母鏈上，但子鏈得到了修復。4.**SOS修復**：是一種應急修復機制。當DNA受到嚴重損傷，如大量的嘧啶二聚體等，細胞內(nèi)會啟動SOS修復系統(tǒng)。該系統(tǒng)中的一些蛋白會誘導產(chǎn)生錯誤傾向的DNA聚合酶，這些酶在修復損傷時準確性較低，可能會在損傷部位錯誤地摻入核苷酸，雖然能使DNA復制繼續(xù)進行，但會增加基因突變的概率。5.**錯配修復**：主要用于校正DNA復制過程中產(chǎn)生的錯配堿基。細胞內(nèi)有一套錯配修復系統(tǒng)，它能夠識別并切除新合成鏈上錯配的堿基，然后以模板鏈為依據(jù)合成正確的堿基序列進行填補。通過錯配修復，可以保證DNA復制的準確性，減少基因突變的發(fā)生。這些DNA損傷修復機制對于維持細胞基因組的穩(wěn)定性和正常功能至關重要。不同的修復方式適用于不同類型的DNA損傷，它們相互協(xié)作，共同應對各種DNA損傷情況。11.試題：細菌DNA復制的特點是A、只在細胞周期的特定階段（S期）進行B、DNA復制完畢，然后進行RNA轉(zhuǎn)錄和蛋白質(zhì)翻譯C、不受細胞分裂周期的限制，可以連續(xù)進行D、細菌DNA復制、RNA轉(zhuǎn)錄和蛋白質(zhì)合成同時進行答案：(CD)解析：細菌DNA復制不受細胞分裂周期的限制，可以連續(xù)進行，并且細菌DNA復制、RNA轉(zhuǎn)錄和蛋白質(zhì)合成同時進行。選項A中只在細胞周期特定階段（S期）進行是真核生物DNA復制的特點；選項C中DNA復制完畢再進行RNA轉(zhuǎn)錄和蛋白質(zhì)翻譯不符合細菌的情況。12.試題：轉(zhuǎn)錄時的堿基配對原則是A、C與GB、A與TC、U與AD、G與A答案：(ABC)13.試題：DNA水解后可得到下列哪些最終產(chǎn)物A、磷酸B、胞嘧啶、尿嘧啶C、核糖D、腺嘌呤、鳥嘌呤答案：(AD)解析：DNA水解后最終產(chǎn)物為磷酸、脫氧核糖和四種堿基（腺嘌呤、鳥嘌呤、胞嘧啶、胸腺嘧啶）。選項A磷酸正確；選項B核糖錯誤，應為脫氧核糖；選項C腺嘌呤、鳥嘌呤屬于四種堿基中的兩種，正確；選項D尿嘧啶錯誤，DNA中沒有尿嘧啶，尿嘧啶是RNA特有的堿基。14.試題：血漿中膽固醇酯化需要A、卵磷脂B、乙酰CoAC、LCATD、脂酰CoA答案：(AC)15.試題：細胞膜具有()A、流動性B、豐富蛋白質(zhì)C、選擇性通透D、磷脂雙層結構E、不對稱性答案：(ABCDE)解析：細胞膜主要由磷脂雙分子層構成基本骨架，所以具有磷脂雙層結構（A）；細胞膜上含有豐富的蛋白質(zhì)，執(zhí)行多種功能（B）；細胞膜的結構特點是具有流動性，比如變形蟲的變形運動等都依賴細胞膜的流動性（C）；細胞膜的內(nèi)外兩層在結構和功能上有差異，具有不對稱性（D）；細胞膜具有選擇性通透的功能，能控制物質(zhì)進出細胞（E）。16.試題：服用雷米封應適當補充哪種維生素A、V—PPB、維生素B6C、維生素B12D、維生素B2答案：(AB)17.試題：真核細胞內(nèi)mRNA轉(zhuǎn)錄后加工包括A、3’端加多聚A尾B、5’加帽結構C、去除內(nèi)含子拼接外顯子D、3’端加-CCAOH答案：(ABC)解析：真核細胞內(nèi)mRNA轉(zhuǎn)錄后加工包括5’加帽結構、去除內(nèi)含子拼接外顯子、3’端加多聚A尾等過程。而3’端加-CCAOH是tRNA的加工過程，不是mRNA的轉(zhuǎn)錄后加工。18.試題：二氧化碳對發(fā)酵過程的影響有()A、影響產(chǎn)物合成B、影響發(fā)酵液酸堿平衡C、影響菌體生長D、影響菌體形態(tài)E、影響溫度答案：(ABCD)解析：二氧化碳對發(fā)酵過程有多方面影響。它會影響菌體生長，不同濃度二氧化碳可能促進或抑制菌體生長；對菌體形態(tài)有作用，可能導致菌體形態(tài)改變；會影響產(chǎn)物合成，干擾代謝途徑進而影響產(chǎn)物生成；還會影響發(fā)酵液酸堿平衡，二氧化碳溶解會改變發(fā)酵液酸堿度。而一般情況下二氧化碳對溫度影響較小，故答案為ABCD。19.試題：下列關于生長因子的說法中，正確的是（）A、不同微生物需要的生長因子的種類和數(shù)量相同B、不同微生物合成生長因子的能力不同C、是微生物生長不可缺少的微量有機物D、主要包括維生素、氨基酸和堿基等答案：(BCD)解析：生長因子是微生物生長不可缺少的微量有機物，主要包括維生素、氨基酸和堿基等。不同微生物合成生長因子的能力不同，對生長因子的需求種類和數(shù)量也不同。選項D中說不同微生物需要的生長因子的種類和數(shù)量相同是錯誤的，ABC選項正確。20.試題：Watson-CrickDNA模型的特點是A、堿基間形成共價鍵B、兩條鏈走向相同C、兩股螺旋結構D、磷酸戊糖骨架位于DNA螺旋外部答案：(CD)解析：1.Watson-Cr