牧原飼養(yǎng)管理考試題及答案一、單項(xiàng)選擇題（每題2分，共40分）1.下列關(guān)于牧原生豬飼養(yǎng)場生物安全管理的表述中，錯(cuò)誤的是（）A.生產(chǎn)區(qū)與生活辦公區(qū)需設(shè)置至少50米的物理隔離帶B.人員進(jìn)入生產(chǎn)區(qū)前需經(jīng)過“洗澡換衣消毒”三級流程C.飼料車需在指定消毒區(qū)完成噴霧消毒后，由場內(nèi)中轉(zhuǎn)車接料D.淘汰豬只需直接由場外拉運(yùn)車輛從出豬臺運(yùn)離2.哺乳仔豬（121日齡）適宜的環(huán)境溫度范圍是（）A.2628℃B.2830℃C.3032℃D.3234℃3.關(guān)于母豬妊娠期限飼的核心目的，正確的是（）A.降低飼料成本B.防止母豬過度肥胖影響分娩C.提高仔豬出生重D.促進(jìn)母豬乳腺發(fā)育4.保育豬（2270日齡）料肉比的正常控制目標(biāo)是（）A.1.51.8:1B.1.82.2:1C.2.22.5:1D.2.52.8:15.下列不屬于飼料原料質(zhì)量檢測必檢指標(biāo)的是（）A.黃曲霉毒素B1含量B.粗蛋白質(zhì)含量C.原料新鮮度（氣味、色澤）D.原料產(chǎn)地來源6.豬舍通風(fēng)系統(tǒng)的核心作用不包括（）A.降低舍內(nèi)二氧化碳濃度B.調(diào)節(jié)舍內(nèi)濕度C.減少氨氣等有害氣體D.提高舍內(nèi)光照強(qiáng)度7.后備母豬初次配種的適宜體重和日齡分別是（）A.100110kg，180200日齡B.110120kg，200220日齡C.120130kg，220240日齡D.130140kg，240260日齡8.豬群疫苗免疫后，需重點(diǎn)監(jiān)測的指標(biāo)是（）A.疫苗注射部位是否紅腫B.豬群采食量變化C.免疫抗體合格率D.豬群活動(dòng)量9.關(guān)于仔豬斷臍操作的規(guī)范要求，錯(cuò)誤的是（）A.斷臍長度保留35cmB.斷臍后需用5%碘酊消毒斷端C.斷臍工具需提前高壓滅菌D.斷臍時(shí)直接用手扯斷以減少應(yīng)激10.育肥豬（71120kg）的最佳出欄體重范圍是（）A.100110kgB.110120kgC.120130kgD.130140kg11.豬舍飲水系統(tǒng)的水質(zhì)檢測中，關(guān)鍵微生物指標(biāo)是（）A.大腸桿菌群數(shù)B.沙門氏菌C.金黃色葡萄球菌D.鏈球菌12.母豬分娩后24小時(shí)內(nèi)的關(guān)鍵管理措施是（）A.增加精飼料投喂量B.檢查胎衣是否完全排出C.立即進(jìn)行疫苗免疫D.降低豬舍溫度至20℃13.保育舍溫度控制需遵循“周齡遞減法”，7周齡保育豬的適宜溫度是（）A.28℃B.26℃C.24℃D.22℃14.下列關(guān)于飼料儲存的要求中，錯(cuò)誤的是（）A.飼料堆垛與墻面距離≥30cmB.倉庫相對濕度控制在60%以下C.飼料儲存周期不超過45天D.不同批次飼料需混合堆放以方便取用15.豬群出現(xiàn)群體性腹瀉時(shí)，優(yōu)先排查的因素是（）A.疫苗免疫程序B.飼料霉變情況C.豬舍光照時(shí)間D.人員操作記錄16.公豬采精頻率的合理控制是（）A.12次/周（青年公豬），23次/周（成年公豬）B.34次/周（青年公豬），45次/周（成年公豬）C.1次/天（青年公豬），2次/天（成年公豬）D.無固定頻率，以公豬狀態(tài)為準(zhǔn)17.豬舍環(huán)境中氨氣濃度的安全閾值是（）A.≤10ppmB.≤20ppmC.≤30ppmD.≤40ppm18.仔豬補(bǔ)鐵的最佳時(shí)間是（）A.出生后24小時(shí)內(nèi)B.7日齡C.14日齡D.斷奶當(dāng)天19.母豬返情（未受孕）的常見判斷依據(jù)是（）A.配種后1824天出現(xiàn)靜立反射B.配種后30天采食量增加C.配種后45天體重增長明顯D.配種后60天陰戶紅腫20.關(guān)于病死豬無害化處理的規(guī)范，正確的是（）A.直接深埋于距離豬舍50米的低洼處B.使用專業(yè)無害化處理設(shè)備（如干化機(jī)）進(jìn)行處理C.與普通垃圾混合后焚燒D.出售給周邊養(yǎng)殖戶用于飼料加工二、判斷題（每題1分，共10分。正確打“√”，錯(cuò)誤打“×”）1.豬舍內(nèi)的蚊蠅防控只需在夏季進(jìn)行，冬季可暫停。（）2.母豬妊娠期飼料中需提高粗纖維比例，以預(yù)防便秘。（）3.保育豬轉(zhuǎn)群時(shí)，需按原窩組群，減少混群應(yīng)激。（）4.豬群免疫疫苗時(shí)，可將不同疫苗混合注射以節(jié)省時(shí)間。（）5.種公豬的飼料蛋白質(zhì)水平需高于育肥豬，以維持精液質(zhì)量。（）6.豬舍溫度越高越有利于仔豬生長，因此冬季需盡可能提高保溫?zé)艄β?。（?.母豬分娩時(shí)，助產(chǎn)人員需嚴(yán)格消毒手臂，避免帶入病原。（）8.飼料中添加過量抗生素可提高豬群抗病能力，因此應(yīng)長期使用。（）9.豬群采食量突然下降時(shí)，需優(yōu)先檢查飼料新鮮度和飲水系統(tǒng)。（）10.病死豬無害化處理記錄需保存至少2年，以備溯源。（）三、簡答題（每題8分，共40分）1.簡述牧原飼養(yǎng)場生物安全“三級防控體系”的具體內(nèi)容及核心目標(biāo)。2.請列出哺乳母豬（分娩后斷奶前）的關(guān)鍵營養(yǎng)需求，并說明原因。3.保育豬轉(zhuǎn)群（從產(chǎn)房到保育舍）的操作流程包括哪些關(guān)鍵步驟？需注意哪些應(yīng)激控制措施？4.如何通過觀察豬群行為判斷豬舍環(huán)境是否適宜？請舉例說明。5.簡述育肥豬分階段飼養(yǎng)的具體方案（按體重劃分階段），并說明各階段的飼料調(diào)整原則。四、案例分析題（每題15分，共30分）案例1：某牧原養(yǎng)殖場保育舍（50日齡仔豬，體重約15kg）突然出現(xiàn)群體性腹瀉，糞便呈黃色稀水樣，部分仔豬伴隨嘔吐，采食量下降30%。經(jīng)初步檢查，豬舍溫度25℃（目標(biāo)2628℃），濕度75%（目標(biāo)6070%），飲水系統(tǒng)無堵塞，飼料為當(dāng)天新配送的保育料（配方未變更）。問題：（1）請分析可能的致病原因（至少列出3項(xiàng)）。（2）提出針對性的處置措施（包括環(huán)境調(diào)整、飼料管理、藥物干預(yù)、監(jiān)測方案）。案例2：某母豬場10頭經(jīng)產(chǎn)母豬（妊娠110天）出現(xiàn)分娩延遲（正常妊娠期114天），陰戶紅腫但無乳汁分泌，部分母豬出現(xiàn)食欲廢絕、體溫升高（40.5℃）。問題：（1）請判斷可能的疾病類型（需結(jié)合臨床癥狀分析）。（2）提出緊急處理方案（包括診斷方法、治療措施、后續(xù)預(yù)防）。參考答案一、單項(xiàng)選擇題1.D2.C3.B4.B5.D6.D7.B8.C9.D10.B11.A12.B13.C14.D15.B16.A17.B18.A19.A20.B二、判斷題1.×2.√3.√4.×5.√6.×7.√8.×9.√10.√三、簡答題1.生物安全三級防控體系：一級防控（外圍）：場界設(shè)置圍墻/圍欄，入口設(shè)消毒池（長度≥車輪周長2倍），禁止無關(guān)人員/車輛進(jìn)入；與周邊養(yǎng)殖場保持3公里以上距離，定期監(jiān)測周邊疫情。二級防控（場區(qū)）：生產(chǎn)區(qū)與生活辦公區(qū)物理隔離，人員需經(jīng)“洗澡換衣消毒”（30分鐘以上）進(jìn)入；飼料/物資經(jīng)消毒中轉(zhuǎn)區(qū)處理（臭氧消毒30分鐘或噴霧消毒）；車輛實(shí)行“場外中轉(zhuǎn)場內(nèi)”三級轉(zhuǎn)運(yùn)。三級防控（豬舍）：每棟豬舍設(shè)獨(dú)立消毒盆（2%燒堿），飼養(yǎng)員固定負(fù)責(zé)區(qū)域；工具不交叉使用；每日清理糞污（干清糞工藝），每周2次帶豬消毒（交替使用碘制劑、季銨鹽類）。核心目標(biāo)：阻斷病原從外部、場區(qū)、豬舍三個(gè)層面侵入，保障豬群健康。2.哺乳母豬關(guān)鍵營養(yǎng)需求：（1）能量：消化能≥3.25Mcal/kg（因泌乳需消耗大量能量，能量不足會導(dǎo)致母豬體脂流失、泌乳量下降）；（2）蛋白質(zhì)：粗蛋白≥18%（乳中蛋白質(zhì)含量高，需保證氨基酸平衡，尤其賴氨酸≥0.95%）；（3）鈣磷：鈣1.01.2%、總磷0.70.8%（預(yù)防產(chǎn)后癱瘓，支持仔豬骨骼發(fā)育）；（4）維生素：VA≥10000IU/kg（促進(jìn)乳汁免疫成分分泌）、VE≥60IU/kg（抗氧化，減少乳腺炎風(fēng)險(xiǎn)）；（5）纖維：粗纖維35%（維持腸道健康，預(yù)防便秘）。3.保育豬轉(zhuǎn)群流程及應(yīng)激控制：流程：①提前3天清洗消毒保育舍（空欄期≥7天），調(diào)試溫控（目標(biāo)2830℃）、通風(fēng)系統(tǒng)；②轉(zhuǎn)群前4小時(shí)對產(chǎn)房仔豬減料（避免運(yùn)輸嘔吐），按體重分群（每欄1520頭，同窩優(yōu)先）；③用專用轉(zhuǎn)運(yùn)箱（每箱≤5頭）運(yùn)輸，車程≤30分鐘；④入舍后提供溫水（加5%葡萄糖+電解多維），2小時(shí)后少量投喂原產(chǎn)房飼料；⑤3天內(nèi)逐步過渡到保育料（每天替換20%），7天內(nèi)完成換料。應(yīng)激控制：①轉(zhuǎn)群前后3天在飲水中添加益生菌（如枯草芽孢桿菌）和抗應(yīng)激劑（如維生素C200g/噸水）；②保持舍內(nèi)光線柔和（照度5080lux），減少噪音（≤70分貝）；③前3天每日觀察采食量、糞便（正常為成型淺灰色），發(fā)現(xiàn)腹瀉及時(shí)隔離治療。4.通過行為判斷環(huán)境適宜性：（1）溫度適宜：豬群均勻分布，躺臥時(shí)四肢伸展，無扎堆或遠(yuǎn)離熱源現(xiàn)象；（2）通風(fēng)良好：豬群呼吸平穩(wěn)（呼吸頻率：仔豬2030次/分鐘，育肥豬1520次/分鐘），無頻繁甩鼻、咳嗽；（3）濕度適宜：豬只被毛干燥有光澤，無眼結(jié)膜潮紅（濕度高易引發(fā)呼吸道疾?。唬?）密度合理：豬群活動(dòng)自由，無咬尾、咬耳等攻擊行為（保育豬密度≤0.3㎡/頭，育肥豬≤0.8㎡/頭）；（5）采食正常：喂料后510分鐘內(nèi)集中采食，無個(gè)別豬只遠(yuǎn)離食槽（可能因疾病或環(huán)境不適）。5.育肥豬分階段飼養(yǎng)方案：（1）前期（3060kg）：高能量高蛋白，消化能3.3Mcal/kg，粗蛋白1617%（促進(jìn)肌肉生長）；（2）中期（6090kg）：平衡能量蛋白，消化能3.2Mcal/kg，粗蛋白1516%（控制脂肪沉積速度）；（3）后期（90120kg）：適當(dāng)降低蛋白，消化能3.1Mcal/kg，粗蛋白1415%（提高飼料轉(zhuǎn)化效率，優(yōu)化胴體品質(zhì)）。調(diào)整原則：根據(jù)背膘厚（用B超監(jiān)測，中期背膘1215mm，后期1822mm）動(dòng)態(tài)調(diào)整，避免過肥或過瘦；后期可添加0.5%油脂（如豆油）提高能量濃度，減少粉塵。四、案例分析題案例1：（1）可能原因：①飼料霉變：雖配方未變，但新批次飼料可能黃曲霉毒素B1超標(biāo)（仔豬對毒素敏感）；②病毒性腹瀉：如豬傳染性胃腸炎（TGE）或流行性腹瀉（PEDV）（黃色稀便+嘔吐為典型癥狀）；③環(huán)境應(yīng)激：溫度（25℃低于目標(biāo)）、濕度（75%高于目標(biāo)）導(dǎo)致仔豬抵抗力下降；④細(xì)菌性感染：如大腸桿菌（需結(jié)合糞便氣味，若有腥臭味則可能性大）。（2）處置措施：①環(huán)境調(diào)整：將舍溫升至28℃，開啟除濕機(jī)（目標(biāo)濕度60%），加強(qiáng)通風(fēng)（每小時(shí)換氣810次）；②飼料管理：立即停用當(dāng)前批次飼料，采樣檢測霉菌毒素（重點(diǎn)黃曲霉毒素、玉米赤霉烯酮）；換用新鮮保育料，添加0.1%蒙脫石（吸附毒素）和0.2%益生菌（調(diào)節(jié)腸道）；③藥物干預(yù)：對腹瀉仔豬口服補(bǔ)液鹽（氯化鈉3.5g+碳酸氫鈉2.5g+氯化鉀1.5g+葡萄糖20g/升水），嚴(yán)重者注射恩諾沙星（2.5mg/kg體重）；全群飲水添加黃芪多糖（200g/噸水）提高免疫力；④監(jiān)測方案：每日統(tǒng)計(jì)腹瀉率（目標(biāo)3天內(nèi)降至5%以下），采集糞便樣本送實(shí)驗(yàn)室檢測病毒抗原（PCR法檢測PEDV/TGEV）；隔離重癥豬（單獨(dú)小欄飼養(yǎng)，避免交叉感染）。案例2：（1）可能疾?。孩儇i繁殖與呼吸綜合征（藍(lán)耳病，PRRS）：妊娠后期母豬發(fā)熱（40.5℃）、分娩延遲、無乳，為藍(lán)耳病典型癥狀；②豬偽狂犬病（PR）：部分母豬可能出現(xiàn)神經(jīng)癥狀（如轉(zhuǎn)圈），但本案例以繁殖障礙為主；③細(xì)菌性感染（如大腸桿菌敗血癥）：但通常伴隨全身發(fā)紅、體表出血點(diǎn)，需結(jié)合實(shí)驗(yàn)室檢測。（2）緊急處理方案：