欽州欽南區(qū)中煙工業(yè)2025秋招工藝工程師崗位面試模擬題及答案一、單選題（共5題，每題2分，共10分）1.工藝工程師在煙草生產(chǎn)過程中，主要負(fù)責(zé)哪項(xiàng)工作？A.設(shè)備維護(hù)與管理B.工藝流程設(shè)計(jì)與優(yōu)化C.原材料采購與成本控制D.質(zhì)量檢測與標(biāo)準(zhǔn)制定2.欽州煙草屬于哪種煙草制品生產(chǎn)類型？A.卷煙生產(chǎn)為主B.煙絲加工為主C.零食類煙草制品D.電子煙研發(fā)3.煙草工藝中，"回潮率"主要指什么？A.煙葉含水量的變化B.煙絲的松緊度C.設(shè)備運(yùn)行效率D.原材料配比4.工藝工程師在改進(jìn)工藝時(shí)，優(yōu)先考慮的因素是？A.成本最低化B.產(chǎn)量最大化C.質(zhì)量穩(wěn)定性D.設(shè)備自動(dòng)化程度5.欽南區(qū)中煙工業(yè)的主要工藝流程中，哪一步是關(guān)鍵控制點(diǎn)？A.煙葉儲(chǔ)存B.煙絲加香C.卷煙成型D.包裝環(huán)節(jié)二、多選題（共4題，每題3分，共12分）1.工藝工程師需要掌握哪些專業(yè)知識(shí)？A.煙草化學(xué)B.機(jī)械工程C.材料科學(xué)D.自動(dòng)化控制2.煙草工藝中，哪些環(huán)節(jié)需要嚴(yán)格溫濕度控制？A.煙葉發(fā)酵B.煙絲加香C.卷煙成型D.包裝儲(chǔ)存3.工藝優(yōu)化時(shí)，工藝工程師需要考慮哪些因素？A.能耗降低B.污染排放C.生產(chǎn)效率D.產(chǎn)品口感4.欽州煙草工藝中，哪些崗位與工藝工程師協(xié)作緊密？A.設(shè)備維修工B.質(zhì)量檢驗(yàn)員C.生產(chǎn)調(diào)度員D.原材料采購員三、判斷題（共5題，每題2分，共10分）1.工藝工程師的職責(zé)僅限于生產(chǎn)環(huán)節(jié)，與研發(fā)無關(guān)。（×）2.煙草工藝中，"配比"是指煙葉、添加劑的混合比例。（√）3.工藝優(yōu)化時(shí)，可以忽略生產(chǎn)成本，優(yōu)先保證質(zhì)量。（×）4.欽州煙草的工藝流程與全國其他地區(qū)完全一致。（×）5.工藝工程師需要具備一定的數(shù)據(jù)分析能力。（√）四、簡答題（共3題，每題5分，共15分）1.簡述煙草工藝中，"回潮"的作用及控制要點(diǎn)。答：回潮是指通過加濕或干燥處理，調(diào)節(jié)煙葉含水量的過程。作用包括：-平衡煙葉水分，便于后續(xù)加工；-提高煙葉均勻性，降低碎煙率。控制要點(diǎn)：-溫濕度監(jiān)控；-時(shí)間與設(shè)備配合；-逐步調(diào)整，避免水分波動(dòng)。2.欽州煙草工藝中，卷煙成型環(huán)節(jié)的關(guān)鍵技術(shù)有哪些？答：關(guān)鍵技術(shù)包括：-定量供絲技術(shù)；-軟硬桿控制技術(shù)；-紙質(zhì)濾嘴匹配技術(shù)。3.工藝工程師如何進(jìn)行工藝驗(yàn)證？答：通過以下步驟：-制定驗(yàn)證方案；-小規(guī)模試運(yùn)行；-數(shù)據(jù)收集與分析；-優(yōu)化調(diào)整。五、案例分析題（共2題，每題10分，共20分）1.某批次煙葉回潮率不穩(wěn)定，導(dǎo)致卷煙成型困難，工藝工程師應(yīng)如何排查問題？答：排查步驟：-檢查回潮設(shè)備是否故障；-分析溫濕度控制參數(shù)；-檢查煙葉原料差異；-優(yōu)化操作流程。2.欽州煙草計(jì)劃引進(jìn)一條新型卷煙生產(chǎn)線，工藝工程師在技術(shù)評(píng)估時(shí)應(yīng)關(guān)注哪些問題？答：關(guān)注點(diǎn)：-與現(xiàn)有設(shè)備的兼容性；-自動(dòng)化程度與人工需求；-能耗與環(huán)保指標(biāo)；-維護(hù)成本與可靠性。六、開放題（共1題，15分）結(jié)合欽州欽南區(qū)的工業(yè)特點(diǎn)，談?wù)劰に嚬こ處熑绾瓮苿?dòng)本地?zé)煵莓a(chǎn)業(yè)的工藝創(chuàng)新？答：可以從以下方面推動(dòng)：1.結(jié)合本地資源：欽州煙草可利用本地特色煙葉資源，優(yōu)化工藝以提升產(chǎn)品風(fēng)味；2.智能化改造：引入自動(dòng)化監(jiān)控系統(tǒng)，提高生產(chǎn)效率；3.節(jié)能減排：改進(jìn)工藝流程，降低能耗與污染；4.跨領(lǐng)域合作：與科研機(jī)構(gòu)合作，研發(fā)新型加工技術(shù)。答案及解析一、單選題答案1.B（工藝工程師核心職責(zé)是工藝流程設(shè)計(jì)與優(yōu)化）2.A（欽州煙草以卷煙生產(chǎn)為主）3.A（回潮率指煙葉含水率變化）4.C（質(zhì)量穩(wěn)定性是工藝改進(jìn)的首要目標(biāo)）5.C（卷煙成型直接影響產(chǎn)品品質(zhì)）二、多選題答案1.ABCD（需綜合煙草化學(xué)、機(jī)械、材料、自動(dòng)化知識(shí)）2.ABD（發(fā)酵、加香、包裝需溫濕度控制）3.ABCD（工藝優(yōu)化需考慮能耗、污染、效率、口感）4.ABC（與設(shè)備、質(zhì)量、生產(chǎn)調(diào)度緊密協(xié)作）三、判斷題答案1.×（工藝工程師也參與研發(fā)環(huán)節(jié)）2.√（配比是煙草加工的核心參數(shù)）3.×（工藝優(yōu)化需平衡成本與質(zhì)量）4.×（欽州工藝有本地特色）5.√（數(shù)據(jù)分析是工藝改進(jìn)的基礎(chǔ)）四、簡答題解析1.回潮作用與控制要點(diǎn)：回潮通過調(diào)節(jié)水分改善煙葉加工性，控制需確保均勻性，避免過度或不足。2.卷煙成型技術(shù)：技術(shù)核心在于供絲精度、桿型控制及濾嘴匹配，需結(jié)合設(shè)備與工藝參數(shù)。3.工藝驗(yàn)證方法：通過試運(yùn)行收集數(shù)據(jù)，驗(yàn)證參數(shù)有效性，逐步優(yōu)化。五、案例分析題解析1.回潮率問題排查：需從設(shè)備、參數(shù)、原料、流程等多維度分析，逐步定位問題。2.生產(chǎn)線評(píng)估：關(guān)注技術(shù)適配性、成本效