消毒柜清潔規(guī)程一、概述

消毒柜是用于餐具、廚具等物品消毒的重要設(shè)備，其清潔保養(yǎng)直接關(guān)系到消毒效果和使用壽命。為規(guī)范消毒柜的清潔操作，確保其安全、高效運(yùn)行，特制定本規(guī)程。本規(guī)程適用于各類家用和商用消毒柜的日常及定期清潔維護(hù)。

二、清潔前的準(zhǔn)備

在清潔消毒柜前，需做好以下準(zhǔn)備工作：

（一）準(zhǔn)備工作清單

1.準(zhǔn)備中性清潔劑（如洗潔精、食品級(jí)消毒液）。

2.準(zhǔn)備軟布、海綿或?qū)Ｓ们鍧嵥ⅰ?/p>

3.準(zhǔn)備溫水（溫度不超過50℃）。

4.確認(rèn)消毒柜已斷電并冷卻。

（二）安全注意事項(xiàng)

1.清潔前必須切斷電源，避免觸電風(fēng)險(xiǎn)。

2.清潔時(shí)避免使用強(qiáng)酸、強(qiáng)堿或有機(jī)溶劑，以防腐蝕柜體。

3.清潔工具應(yīng)保持干燥，防止水漬殘留影響電器性能。

三、清潔步驟

（一）日常清潔（每周1次）

1.外部清潔

-使用軟布蘸取少量中性清潔劑，擦拭消毒柜外殼。

-重點(diǎn)清潔按鍵、開關(guān)及通風(fēng)口等易積污部位。

-避免清潔劑流入電器接口。

2.內(nèi)部清潔

-取出擱架、餐具架等可拆卸部件，用溫水加清潔劑浸泡清洗。

-用軟刷或海綿清除擱架底部及角落的污漬。

-用濕布擦拭內(nèi)壁，特別注意蒸汽殘留的痕跡。

（二）定期深度清潔（每月1次）

1.拆卸部件檢查

-完全取出所有擱架、轉(zhuǎn)盤等部件，檢查是否有變形或損壞。

-用軟刷清理蒸汽發(fā)生器或紫外線燈管（若可拆卸）的灰塵。

2.頑固污漬處理

-對(duì)于油漬或干涸污漬，可使用食品級(jí)消毒粉（如碳酸氫鈉）加少量水調(diào)成糊狀，靜置10分鐘后用軟刷擦拭。

-清潔后用溫水沖洗，并用干布擦干。

3.通風(fēng)口清潔

-使用長柄軟刷清理通風(fēng)口濾網(wǎng)，避免堵塞影響散熱。

（三）清潔后操作

1.部件安裝

-確保所有部件干燥后重新安裝到位。

2.功能測試

-接通電源，運(yùn)行消毒柜一次，檢查是否有異常噪音或異味。

四、注意事項(xiàng)

（一）清潔過程中若發(fā)現(xiàn)燈管或電路損壞，應(yīng)停止使用并聯(lián)系專業(yè)維修人員。

（二）避免頻繁拆卸消毒柜內(nèi)部結(jié)構(gòu)，以免影響密封性。

（三）長期不使用時(shí)，每月至少運(yùn)行一次消毒程序，防止內(nèi)部潮濕。

五、記錄與存檔

清潔完成后，應(yīng)記錄清潔日期、清潔內(nèi)容及發(fā)現(xiàn)的問題（如有），并存檔備查。

三、清潔步驟（續(xù)）

（一）日常清潔（每周1次）

1.外部清潔

-操作步驟：

1.將軟布稍微沾濕，擰至不滴水狀態(tài)，蘸取少量中性清潔劑（如洗潔精）。

2.從上至下擦拭消毒柜外殼，避免清潔劑殘留。

3.對(duì)于按鍵、開關(guān)等操作部位，使用干燥軟布輕輕擦拭，防止液體滲入。

4.通風(fēng)口和散熱柵欄是重點(diǎn)區(qū)域，需用軟刷輔助清除積塵，確?？諝饬魍槙场?/p>

-注意事項(xiàng)：

-清潔劑濃度不宜過高，以免腐蝕塑料部件。

-避免使用硬質(zhì)工具刮擦表面，以免劃痕。

2.內(nèi)部清潔

-擱架與餐具架清潔

1.操作步驟：

1.小心取出擱架和餐具架，避免碰撞變形。

2.將部件浸泡在溫水中，加入少量中性清潔劑，靜置5-10分鐘。

3.使用軟刷或海綿清洗部件表面及邊緣縫隙，特別關(guān)注油漬或食物殘?jiān)?/p>

4.清洗后用清水沖洗干凈，再用干凈的軟布擦干水分。

2.注意事項(xiàng)：

-避免使用鋼絲球等硬質(zhì)工具，以免損壞部件表面涂層。

-若部件有頑固污漬，可使用食品級(jí)消毒粉（如小蘇打）加溫水浸泡。

-內(nèi)壁與蒸汽發(fā)生器清潔

1.操作步驟：

1.用濕布蘸取中性清潔劑，擦拭內(nèi)壁，重點(diǎn)關(guān)注蒸汽凝結(jié)處的水漬。

2.對(duì)于蒸汽發(fā)生器（若可見且可拆卸），用軟刷輕輕清除灰塵或干涸物質(zhì)。

3.避免清潔劑直接接觸電路板或傳感器，以免短路。

2.注意事項(xiàng)：

-清潔后需用干布擦干內(nèi)壁，防止霉菌滋生。

（二）定期深度清潔（每月1次）

1.拆卸部件檢查與清潔

-操作步驟：

1.完全取出所有擱架、轉(zhuǎn)盤、蒸汽發(fā)生器等可拆卸部件。

2.檢查部件是否有變形、裂紋或損壞，必要時(shí)更換。

3.使用軟刷清理蒸汽發(fā)生器噴嘴，確保蒸汽孔通暢。

4.用壓縮空氣（若可用）吹除通風(fēng)口濾網(wǎng)的灰塵，再用軟刷刷洗。

-注意事項(xiàng)：

-拆卸過程中需輕拿輕放，避免損壞密封圈。

-清潔濾網(wǎng)時(shí)，確保其干燥后再安裝。

2.頑固污漬處理

-操作步驟：

1.對(duì)于內(nèi)壁的油漬或陳年污漬，可涂抹少量食品級(jí)消毒粉（如碳酸氫鈉），用濕布包裹后靜置15分鐘。

2.用軟刷輕輕擦拭污漬區(qū)域，避免過度用力。

3.用溫水徹底沖洗，再用干布擦干。

-注意事項(xiàng)：

-若污漬面積較大，可分次處理。

-清潔后需運(yùn)行一次消毒程序，檢驗(yàn)效果。

3.通風(fēng)口清潔

-操作步驟：

1.使用長柄軟刷清理通風(fēng)口濾網(wǎng)，清除積塵。

2.若濾網(wǎng)可拆卸，浸泡在溫水中加少量清潔劑后清洗，晾干后再安裝。

3.檢查通風(fēng)管道是否有堵塞，必要時(shí)用吹風(fēng)機(jī)（冷風(fēng)檔）吹掃。

-注意事項(xiàng)：

-清潔時(shí)避免損壞濾網(wǎng)，以免影響通風(fēng)效率。

-安裝濾網(wǎng)時(shí)需確保密封，防止漏風(fēng)。

（三）清潔后操作

1.部件安裝

-操作步驟：

1.確認(rèn)所有部件干燥后，按原順序安裝到位。

2.檢查擱架是否穩(wěn)固，轉(zhuǎn)盤是否轉(zhuǎn)動(dòng)順暢。

-注意事項(xiàng)：

-安裝過程中避免強(qiáng)行塞入，以免損壞部件。

2.功能測試

-操作步驟：

1.接通電源，運(yùn)行高溫消毒程序15分鐘，檢查是否有異常噪音或異味。

2.運(yùn)行低溫烘干程序（若有），檢查內(nèi)壁是否干燥無水珠。

3.檢查燈光、按鍵是否正常工作。

-注意事項(xiàng)：

-若發(fā)現(xiàn)異常，立即停止使用并聯(lián)系維修人員。

-測試過程中注意觀察消毒柜溫度變化，防止過熱。

四、注意事項(xiàng)（續(xù)）

（一）清潔過程中若發(fā)現(xiàn)燈管發(fā)黑或電路板潮濕，應(yīng)立即停止使用，并聯(lián)系專業(yè)維修人員處理。

（二）避免頻繁拆卸消毒柜內(nèi)部結(jié)構(gòu)，特別是密封圈和風(fēng)門，以免影響保溫和通風(fēng)性能。

（三）對(duì)于電子消毒柜，長期不使用時(shí)，每月至少運(yùn)行一次高溫消毒程序，防止細(xì)菌滋生和電路老化。

五、記錄與存檔（續(xù)）

清潔完成后，需填寫以下記錄表：

1.清潔日期：記錄本次清潔的年月日。

2.清潔內(nèi)容：列出具體清潔的部位（如外殼、擱架、通風(fēng)口等）。

3.發(fā)現(xiàn)問題：記錄清潔過程中發(fā)現(xiàn)的異常情況（如污漬、部件損壞等）。

4.處理措施：簡述針對(duì)問題的解決方法（如更換部件、調(diào)整結(jié)構(gòu)等）。

5.后續(xù)建議：若需進(jìn)一步維護(hù)，可注明（如建議更換濾網(wǎng)）。

記錄表需存檔至少3個(gè)月，以便追蹤消毒柜使用狀況。

一、概述

消毒柜是用于餐具、廚具等物品消毒的重要設(shè)備，其清潔保養(yǎng)直接關(guān)系到消毒效果和使用壽命。為規(guī)范消毒柜的清潔操作，確保其安全、高效運(yùn)行，特制定本規(guī)程。本規(guī)程適用于各類家用和商用消毒柜的日常及定期清潔維護(hù)。

二、清潔前的準(zhǔn)備

在清潔消毒柜前，需做好以下準(zhǔn)備工作：

（一）準(zhǔn)備工作清單

1.準(zhǔn)備中性清潔劑（如洗潔精、食品級(jí)消毒液）。

2.準(zhǔn)備軟布、海綿或?qū)Ｓ们鍧嵥ⅰ?/p>

3.準(zhǔn)備溫水（溫度不超過50℃）。

4.確認(rèn)消毒柜已斷電并冷卻。

（二）安全注意事項(xiàng)

1.清潔前必須切斷電源，避免觸電風(fēng)險(xiǎn)。

2.清潔時(shí)避免使用強(qiáng)酸、強(qiáng)堿或有機(jī)溶劑，以防腐蝕柜體。

3.清潔工具應(yīng)保持干燥，防止水漬殘留影響電器性能。

三、清潔步驟

（一）日常清潔（每周1次）

1.外部清潔

-使用軟布蘸取少量中性清潔劑，擦拭消毒柜外殼。

-重點(diǎn)清潔按鍵、開關(guān)及通風(fēng)口等易積污部位。

-避免清潔劑流入電器接口。

2.內(nèi)部清潔

-取出擱架、餐具架等可拆卸部件，用溫水加清潔劑浸泡清洗。

-用軟刷或海綿清除擱架底部及角落的污漬。

-用濕布擦拭內(nèi)壁，特別注意蒸汽殘留的痕跡。

（二）定期深度清潔（每月1次）

1.拆卸部件檢查

-完全取出所有擱架、轉(zhuǎn)盤等部件，檢查是否有變形或損壞。

-用軟刷清理蒸汽發(fā)生器或紫外線燈管（若可拆卸）的灰塵。

2.頑固污漬處理

-對(duì)于油漬或干涸污漬，可使用食品級(jí)消毒粉（如碳酸氫鈉）加少量水調(diào)成糊狀，靜置10分鐘后用軟刷擦拭。

-清潔后用溫水沖洗，并用干布擦干。

3.通風(fēng)口清潔

-使用長柄軟刷清理通風(fēng)口濾網(wǎng)，避免堵塞影響散熱。

（三）清潔后操作

1.部件安裝

-確保所有部件干燥后重新安裝到位。

2.功能測試

-接通電源，運(yùn)行消毒柜一次，檢查是否有異常噪音或異味。

四、注意事項(xiàng)

（一）清潔過程中若發(fā)現(xiàn)燈管或電路損壞，應(yīng)停止使用并聯(lián)系專業(yè)維修人員。

（二）避免頻繁拆卸消毒柜內(nèi)部結(jié)構(gòu)，以免影響密封性。

（三）長期不使用時(shí)，每月至少運(yùn)行一次消毒程序，防止內(nèi)部潮濕。

五、記錄與存檔

清潔完成后，應(yīng)記錄清潔日期、清潔內(nèi)容及發(fā)現(xiàn)的問題（如有），并存檔備查。

三、清潔步驟（續(xù)）

（一）日常清潔（每周1次）

1.外部清潔

-操作步驟：

1.將軟布稍微沾濕，擰至不滴水狀態(tài)，蘸取少量中性清潔劑（如洗潔精）。

2.從上至下擦拭消毒柜外殼，避免清潔劑殘留。

3.對(duì)于按鍵、開關(guān)等操作部位，使用干燥軟布輕輕擦拭，防止液體滲入。

4.通風(fēng)口和散熱柵欄是重點(diǎn)區(qū)域，需用軟刷輔助清除積塵，確?？諝饬魍槙场?/p>

-注意事項(xiàng)：

-清潔劑濃度不宜過高，以免腐蝕塑料部件。

-避免使用硬質(zhì)工具刮擦表面，以免劃痕。

2.內(nèi)部清潔

-擱架與餐具架清潔

1.操作步驟：

1.小心取出擱架和餐具架，避免碰撞變形。

2.將部件浸泡在溫水中，加入少量中性清潔劑，靜置5-10分鐘。

3.使用軟刷或海綿清洗部件表面及邊緣縫隙，特別關(guān)注油漬或食物殘?jiān)?/p>

4.清洗后用清水沖洗干凈，再用干凈的軟布擦干水分。

2.注意事項(xiàng)：

-避免使用鋼絲球等硬質(zhì)工具，以免損壞部件表面涂層。

-若部件有頑固污漬，可使用食品級(jí)消毒粉（如小蘇打）加溫水浸泡。

-內(nèi)壁與蒸汽發(fā)生器清潔

1.操作步驟：

1.用濕布蘸取中性清潔劑，擦拭內(nèi)壁，重點(diǎn)關(guān)注蒸汽凝結(jié)處的水漬。

2.對(duì)于蒸汽發(fā)生器（若可見且可拆卸），用軟刷輕輕清除灰塵或干涸物質(zhì)。

3.避免清潔劑直接接觸電路板或傳感器，以免短路。

2.注意事項(xiàng)：

-清潔后需用干布擦干內(nèi)壁，防止霉菌滋生。

（二）定期深度清潔（每月1次）

1.拆卸部件檢查與清潔

-操作步驟：

1.完全取出所有擱架、轉(zhuǎn)盤、蒸汽發(fā)生器等可拆卸部件。

2.檢查部件是否有變形、裂紋或損壞，必要時(shí)更換。

3.使用軟刷清理蒸汽發(fā)生器噴嘴，確保蒸汽孔通暢。

4.用壓縮空氣（若可用）吹除通風(fēng)口濾網(wǎng)的灰塵，再用軟刷刷洗。

-注意事項(xiàng)：

-拆卸過程中需輕拿輕放，避免損壞密封圈。

-清潔濾網(wǎng)時(shí)，確保其干燥后再安裝。

2.頑固污漬處理

-操作步驟：

1.對(duì)于內(nèi)壁的油漬或陳年污漬，可涂抹少量食品級(jí)消毒粉（如碳酸氫鈉），用濕布包裹后靜置15分鐘。

2.用軟刷輕輕擦拭污漬區(qū)域，避免過度用力。

3.用溫水徹底沖洗，再用干布擦干。

-注意事項(xiàng)：

-若污漬面積較大，可分次處理。

-清潔后需運(yùn)行一次消毒程序，檢驗(yàn)效果。

3.通風(fēng)口清潔

-操作步驟：

1.使用長柄軟刷清理通風(fēng)口濾網(wǎng)，清除積塵。

2.若濾網(wǎng)可拆卸，浸泡在溫水中加少量清潔劑后清洗，晾干后再安裝。

3.檢查通風(fēng)管道是否有堵塞，必要時(shí)用吹風(fēng)機(jī)（冷風(fēng)檔）吹掃。

-注意事項(xiàng)：

-清潔時(shí)避免損壞濾網(wǎng)，以免影響通風(fēng)效率。

-安裝濾網(wǎng)時(shí)需確保密封，防止漏風(fēng)。

（三）清潔后操作

1.部件安裝

-操作步驟：

1.確認(rèn)所有部件干燥后，按原順序安裝到位。

2.檢查擱架是否穩(wěn)固，轉(zhuǎn)盤是否轉(zhuǎn)動(dòng)順暢。

-注意事項(xiàng)：

-安裝過程中避免強(qiáng)行塞入，以免損壞部件。

2.功能測試

-操作步驟：

1.接通電源，運(yùn)行高溫消毒程序15分鐘，檢查是否有異常噪音或異味。

2.運(yùn)行低溫烘干程序（若有），檢查內(nèi)壁是否干燥無水珠。

3.檢查燈光、按鍵是否正常工作。

-注意事項(xiàng)：

-若發(fā)現(xiàn)異常，立即停止使用并聯(lián)系維修人員。

-測試過程中注意觀察消毒柜溫度變化，防止過熱。

四、注意事項(xiàng)（續(xù)）

（一）清潔過程中若發(fā)現(xiàn)燈管發(fā)黑或電路板潮濕，應(yīng)立即停止使用，并聯(lián)系專業(yè)維修人員處理。

（二）避免頻繁拆卸消毒柜內(nèi)部結(jié)構(gòu)，特別是密封圈和風(fēng)門，以免影響保溫和通風(fēng)性能。

（三）對(duì)于電子消毒柜，長期不使用時(shí)，每月至少運(yùn)行一次高溫消毒程序，防止細(xì)菌滋生和電路老化。

五、記錄與存檔（續(xù)）

清潔完成后，需填寫以下記錄表：

1.清潔日期：記錄本次清潔的年月日。

2.清潔內(nèi)容：列出具體清潔的部位（如外殼、擱架、通風(fēng)口等）。

3.發(fā)現(xiàn)問題：記錄清潔過程中發(fā)現(xiàn)的異常情況（如污漬、部件損壞等）。

4.處理措施：簡述針對(duì)問題的解決方法（如更換部件、調(diào)整結(jié)構(gòu)等）。

5.后續(xù)建議：若需進(jìn)一步維護(hù)，可注明（如建議更換濾網(wǎng)）。

記錄表需存檔至少3個(gè)月，以便追蹤消毒柜使用狀況。

一、概述

消毒柜是用于餐具、廚具等物品消毒的重要設(shè)備，其清潔保養(yǎng)直接關(guān)系到消毒效果和使用壽命。為規(guī)范消毒柜的清潔操作，確保其安全、高效運(yùn)行，特制定本規(guī)程。本規(guī)程適用于各類家用和商用消毒柜的日常及定期清潔維護(hù)。

二、清潔前的準(zhǔn)備

在清潔消毒柜前，需做好以下準(zhǔn)備工作：

（一）準(zhǔn)備工作清單

1.準(zhǔn)備中性清潔劑（如洗潔精、食品級(jí)消毒液）。

2.準(zhǔn)備軟布、海綿或?qū)Ｓ们鍧嵥ⅰ?/p>

3.準(zhǔn)備溫水（溫度不超過50℃）。

4.確認(rèn)消毒柜已斷電并冷卻。

（二）安全注意事項(xiàng)

1.清潔前必須切斷電源，避免觸電風(fēng)險(xiǎn)。

2.清潔時(shí)避免使用強(qiáng)酸、強(qiáng)堿或有機(jī)溶劑，以防腐蝕柜體。

3.清潔工具應(yīng)保持干燥，防止水漬殘留影響電器性能。

三、清潔步驟

（一）日常清潔（每周1次）

1.外部清潔

-使用軟布蘸取少量中性清潔劑，擦拭消毒柜外殼。

-重點(diǎn)清潔按鍵、開關(guān)及通風(fēng)口等易積污部位。

-避免清潔劑流入電器接口。

2.內(nèi)部清潔

-取出擱架、餐具架等可拆卸部件，用溫水加清潔劑浸泡清洗。

-用軟刷或海綿清除擱架底部及角落的污漬。

-用濕布擦拭內(nèi)壁，特別注意蒸汽殘留的痕跡。

（二）定期深度清潔（每月1次）

1.拆卸部件檢查

-完全取出所有擱架、轉(zhuǎn)盤等部件，檢查是否有變形或損壞。

-用軟刷清理蒸汽發(fā)生器或紫外線燈管（若可拆卸）的灰塵。

2.頑固污漬處理

-對(duì)于油漬或干涸污漬，可使用食品級(jí)消毒粉（如碳酸氫鈉）加少量水調(diào)成糊狀，靜置10分鐘后用軟刷擦拭。

-清潔后用溫水沖洗，并用干布擦干。

3.通風(fēng)口清潔

-使用長柄軟刷清理通風(fēng)口濾網(wǎng)，避免堵塞影響散熱。

（三）清潔后操作

1.部件安裝

-確保所有部件干燥后重新安裝到位。

2.功能測試

-接通電源，運(yùn)行消毒柜一次，檢查是否有異常噪音或異味。

四、注意事項(xiàng)

（一）清潔過程中若發(fā)現(xiàn)燈管或電路損壞，應(yīng)停止使用并聯(lián)系專業(yè)維修人員。

（二）避免頻繁拆卸消毒柜內(nèi)部結(jié)構(gòu)，以免影響密封性。

（三）長期不使用時(shí)，每月至少運(yùn)行一次消毒程序，防止內(nèi)部潮濕。

五、記錄與存檔

清潔完成后，應(yīng)記錄清潔日期、清潔內(nèi)容及發(fā)現(xiàn)的問題（如有），并存檔備查。

三、清潔步驟（續(xù)）

（一）日常清潔（每周1次）

1.外部清潔

-操作步驟：

1.將軟布稍微沾濕，擰至不滴水狀態(tài)，蘸取少量中性清潔劑（如洗潔精）。

2.從上至下擦拭消毒柜外殼，避免清潔劑殘留。

3.對(duì)于按鍵、開關(guān)等操作部位，使用干燥軟布輕輕擦拭，防止液體滲入。

4.通風(fēng)口和散熱柵欄是重點(diǎn)區(qū)域，需用軟刷輔助清除積塵，確?？諝饬魍槙?。

-注意事項(xiàng)：

-清潔劑濃度不宜過高，以免腐蝕塑料部件。

-避免使用硬質(zhì)工具刮擦表面，以免劃痕。

2.內(nèi)部清潔

-擱架與餐具架清潔

1.操作步驟：

1.小心取出擱架和餐具架，避免碰撞變形。

2.將部件浸泡在溫水中，加入少量中性清潔劑，靜置5-10分鐘。

3.使用軟刷或海綿清洗部件表面及邊緣縫隙，特別關(guān)注油漬或食物殘?jiān)?/p>

4.清洗后用清水沖洗干凈，再用干凈的軟布擦干水分。

2.注意事項(xiàng)：

-避免使用鋼絲球等硬質(zhì)工具，以免損壞部件表面涂層。

-若部件有頑固污漬，可使用食品級(jí)消毒粉（如小蘇打）加溫水浸泡。

-內(nèi)壁與蒸汽發(fā)生器清潔

1.操作步驟：

1.用濕布蘸取中性清潔劑，擦拭內(nèi)壁，重點(diǎn)關(guān)注蒸汽凝結(jié)處的水漬。

2.對(duì)于蒸汽發(fā)生器（若可見且可拆卸），用軟刷輕輕清除灰塵或干涸物質(zhì)。

3.避免清潔劑直接接觸電路板或傳感器，以免短路。

2.注意事項(xiàng)：

-清潔后需用干布擦干內(nèi)壁，防止霉菌滋生。

（二）定期深度清潔（每月1次）

1.拆卸部件檢查與清潔

-操作步驟：

1.完全取出所有擱架、轉(zhuǎn)盤、蒸汽發(fā)生器等可拆卸部件。

2.檢查部件是否有變形、裂紋或損壞，必要時(shí)更換。

3.使用軟刷清理蒸汽發(fā)生器噴嘴，確保蒸汽孔通暢。

4.用壓縮空氣（若可用）吹除通風(fēng)口濾網(wǎng)的灰塵，再用軟刷刷洗。

-注意事項(xiàng)：

-拆卸過程中需輕拿輕放，避免損壞密封圈。

-清潔濾網(wǎng)時(shí)，確保其干燥后再安裝。

2.頑固污漬處理

-操作步驟：

1.對(duì)于內(nèi)壁的油漬或陳年污漬，可涂抹少量食品級(jí)消毒粉（如碳酸氫鈉），用濕布包裹后靜置15分鐘。

2.用軟刷輕輕擦拭污漬區(qū)域，避免過度用力。

3.用溫水徹底沖洗，再用干布擦干。

-注意事項(xiàng)：

-若污漬面積較大，可分次處理。

-清潔后需運(yùn)行一次消毒程序，檢驗(yàn)效果。

3.通風(fēng)口清潔

-操作步驟：

1.使用長柄軟刷清理通風(fēng)口濾網(wǎng)，清除積塵。

2.若濾網(wǎng)可拆卸，浸泡在溫水中加少量清潔劑后清洗，晾干后再安裝。

3.檢查通風(fēng)管道是否有堵塞，必要時(shí)用吹風(fēng)機(jī)（冷風(fēng)檔）吹掃。

-注意事項(xiàng)：

-清潔時(shí)避免損壞濾網(wǎng)，以免影響通風(fēng)效率。

-安裝濾網(wǎng)時(shí)需確保密封，防止漏風(fēng)。

（三）清潔后操作

1.部件安裝

-操作步驟：

1.確認(rèn)所有部件干燥后，按原順序安裝到位。

2.檢查擱架是否穩(wěn)固，轉(zhuǎn)盤是否轉(zhuǎn)動(dòng)順暢。

-注意事項(xiàng)：

-安裝過程中避免強(qiáng)行塞入，以免損壞部件。

2.功能測試

-操作步驟：

1.接通電源，運(yùn)行高溫消毒程序15分鐘，檢查是否有異常噪音或異味。

2.運(yùn)行低溫烘干程序（若有），檢查內(nèi)壁是否干燥無水珠。

3.檢查燈光、按鍵是否正常工作。

-注意事項(xiàng)：

-若發(fā)現(xiàn)異常，立即停止使用并聯(lián)系維修人員。

-測試過程中注意觀察消毒柜溫度變化，防止過熱。

四、注意事項(xiàng)（續(xù)）

（一）清潔過程中若發(fā)現(xiàn)燈管發(fā)黑或電路板潮濕，應(yīng)立即停止使用，并聯(lián)系專業(yè)維修人員處理。

（二）避免頻繁拆卸消毒柜內(nèi)部結(jié)構(gòu)，特別是密封圈和風(fēng)門，以免影響保溫和通風(fēng)性能。

（三）對(duì)于電子消毒柜，長期不使用時(shí)，每月至少運(yùn)行一次高溫消毒程序，防止細(xì)菌滋生和電路老化。

五、記錄與存檔（續(xù)）

清潔完成后，需填寫以下記錄表：

1.清潔日期：記錄本次清潔的年月日。

2.清潔內(nèi)容：列出具體清潔的部位（如外殼、擱架、通風(fēng)口等）。

3.發(fā)現(xiàn)問題：記錄清潔過程中發(fā)現(xiàn)的異常情況（如污漬、部件損壞等）。

4.處理措施：簡述針對(duì)問題的解決方法（如更換部件、調(diào)整結(jié)構(gòu)等）。

5.后續(xù)建議：若需進(jìn)一步維護(hù)，可注明（如建議更換濾網(wǎng)）。

記錄表需存檔至少3個(gè)月，以便追蹤消毒柜使用狀況。

一、概述

消毒柜是用于餐具、廚具等物品消毒的重要設(shè)備，其清潔保養(yǎng)直接關(guān)系到消毒效果和使用壽命。為規(guī)范消毒柜的清潔操作，確保其安全、高效運(yùn)行，特制定本規(guī)程。本規(guī)程適用于各類家用和商用消毒柜的日常及定期清潔維護(hù)。

二、清潔前的準(zhǔn)備

在清潔消毒柜前，需做好以下準(zhǔn)備工作：

（一）準(zhǔn)備工作清單

1.準(zhǔn)備中性清潔劑（如洗潔精、食品級(jí)消毒液）。

2.準(zhǔn)備軟布、海綿或?qū)Ｓ们鍧嵥ⅰ?/p>

3.準(zhǔn)備溫水（溫度不超過50℃）。

4.確認(rèn)消毒柜已斷電并冷卻。

（二）安全注意事項(xiàng)

1.清潔前必須切斷電源，避免觸電風(fēng)險(xiǎn)。

2.清潔時(shí)避免使用強(qiáng)酸、強(qiáng)堿或有機(jī)溶劑，以防腐蝕柜體。

3.清潔工具應(yīng)保持干燥，防止水漬殘留影響電器性能。

三、清潔步驟

（一）日常清潔（每周1次）

1.外部清潔

-使用軟布蘸取少量中性清潔劑，擦拭消毒柜外殼。

-重點(diǎn)清潔按鍵、開關(guān)及通風(fēng)口等易積污部位。

-避免清潔劑流入電器接口。

2.內(nèi)部清潔

-取出擱架、餐具架等可拆卸部件，用溫水加清潔劑浸泡清洗。

-用軟刷或海綿清除擱架底部及角落的污漬。

-用濕布擦拭內(nèi)壁，特別注意蒸汽殘留的痕跡。

（二）定期深度清潔（每月1次）

1.拆卸部件檢查

-完全取出所有擱架、轉(zhuǎn)盤等部件，檢查是否有變形或損壞。

-用軟刷清理蒸汽發(fā)生器或紫外線燈管（若可拆卸）的灰塵。

2.頑固污漬處理

-對(duì)于油漬或干涸污漬，可使用食品級(jí)消毒粉（如碳酸氫鈉）加少量水調(diào)成糊狀，靜置10分鐘后用軟刷擦拭。

-清潔后用溫水沖洗，并用干布擦干。

3.通風(fēng)口清潔

-使用長柄軟刷清理通風(fēng)口濾網(wǎng)，避免堵塞影響散熱。

（三）清潔后操作

1.部件安裝

-確保所有部件干燥后重新安裝到位。

2.功能測試

-接通電源，運(yùn)行消毒柜一次，檢查是否有異常噪音或異味。

四、注意事項(xiàng)

（一）清潔過程中若發(fā)現(xiàn)燈管或電路損壞，應(yīng)停止使用并聯(lián)系專業(yè)維修人員。

（二）避免頻繁拆卸消毒柜內(nèi)部結(jié)構(gòu)，以免影響密封性。

（三）長期不使用時(shí)，每月至少運(yùn)行一次消毒程序，防止內(nèi)部潮濕。

五、記錄與存檔

清潔完成后，應(yīng)記錄清潔日期、清潔內(nèi)容及發(fā)現(xiàn)的問題（如有），并存檔備查。

三、清潔步驟（續(xù)）

（一）日常清潔（每周1次）

1.外部清潔

-操作步驟：

1.將軟布稍微沾濕，擰至不滴水狀態(tài)，蘸取少量中性清潔劑（如洗潔精）。

2.從上至下擦拭消毒柜外殼，避免清潔劑殘留。

3.對(duì)于按鍵、開關(guān)等操作部位，使用干燥軟布輕輕擦拭，防止液體滲入。

4.通風(fēng)口和散熱柵欄是重點(diǎn)區(qū)域，需用軟刷輔助清除積塵，確保空氣流通順暢。

-注意事項(xiàng)：

-清潔劑濃度不宜過高，以免腐蝕塑料部件。

-避免使用硬質(zhì)工具刮擦表面，以免劃痕。

2.內(nèi)部清潔

-擱架與餐具架清潔

1.操作步驟：

1.小心取出擱架和餐具架，避免碰撞變形。

2.將部件浸泡在溫水中，加入少量中性清潔劑，靜置5-10分鐘。

3.使用軟刷或海綿清洗部件表面及邊緣縫隙，特別關(guān)注油漬或食物殘?jiān)?/p>

4.清洗后用清水沖洗干凈，再用干凈的軟布擦干水分。

2.注意事項(xiàng)：

-避免使用鋼絲球等硬質(zhì)工具，以免損壞部件表面涂層。

-若部件有頑固污漬，可使用食品級(jí)消毒粉（如小蘇打）加溫水浸泡。

-內(nèi)壁與蒸汽發(fā)生器清潔

1.操作步驟：

1.用濕布蘸取中性清潔劑，擦拭內(nèi)壁，重點(diǎn)關(guān)注蒸汽凝結(jié)處的水漬。

2.對(duì)于蒸汽發(fā)生器（若可見且可拆卸），用軟刷輕輕清除灰塵或干涸物質(zhì)。

3.避免清潔劑直接接觸電路板或傳感器，以免短路。

2.注意事項(xiàng)：

-清潔后需用干布擦干內(nèi)壁，防止霉菌滋生。

（二）定期深度清潔（每月1次）

1.拆卸部件檢查與清潔

-操作步驟：

1.完全取出所有擱架、轉(zhuǎn)盤、蒸汽發(fā)生器等可拆卸部件。

2.檢查部件是否有變形、裂紋或損壞，必要時(shí)更換。

3.使用軟刷清理蒸汽發(fā)生器噴嘴，確保蒸汽孔通暢。

4.用壓縮空氣（若可用）吹除通風(fēng)口濾網(wǎng)的灰塵，再用軟刷刷洗。

-注意事項(xiàng)：

-拆卸過程中需輕拿輕放，避免損壞密封圈。

-清潔濾網(wǎng)時(shí)，確保其干燥后再安裝。

2.頑固污漬處理

-操作步驟：

1.對(duì)于內(nèi)壁的油漬或陳年污漬，可涂抹少量食品級(jí)消毒粉（如碳酸氫鈉），用濕布包裹后靜置15分鐘。

2.用軟刷輕輕擦拭污漬區(qū)域，避免過度用力。

3.用溫水徹底沖洗，再用干布擦干。

-注意事項(xiàng)：

-若污漬面積較大，可分次處理。

-清潔后需運(yùn)行一次消毒程序，檢驗(yàn)效果。

3.通風(fēng)口清潔

-操作步驟：

1.使用長柄軟刷清理通風(fēng)口濾網(wǎng)，清除積塵。

2.若濾網(wǎng)可拆卸，浸泡在溫水中加少量清潔劑后清洗，晾干后再安裝。

3.檢查通風(fēng)管道是否有堵塞，必要時(shí)用吹風(fēng)機(jī)（冷風(fēng)檔）吹掃。

-注意事項(xiàng)：

-清潔時(shí)避免損壞濾網(wǎng)，以免影響通風(fēng)效率。

-安裝濾網(wǎng)時(shí)需確保密封，防止漏風(fēng)。

（三）清潔后操作

1.部件安裝

-操作步驟：

1.確認(rèn)所有部件干燥后，按原順序安裝到位。

2.檢查擱架是否穩(wěn)固，轉(zhuǎn)盤是否轉(zhuǎn)動(dòng)順暢。

-注意事項(xiàng)：

-安裝過程中避免強(qiáng)行塞入，以免損壞部件。

2.功能測試

-操作步驟：

1.接通電源，運(yùn)行高溫消毒程序15分鐘，檢查是否有異常噪音或異味。

2.運(yùn)行低溫烘干程序（若有），檢查內(nèi)壁是否干燥無水珠。

3.檢查燈光、按鍵是否正常工作。

-注意事項(xiàng)：

-若發(fā)現(xiàn)異常，立即停止使用并聯(lián)系維修人員。

-測試過程中注意觀察消毒柜溫度變化，防止過熱。

四、注意事項(xiàng)（續(xù)）

（一）清潔過程中若發(fā)現(xiàn)燈管發(fā)黑或電路板潮濕，應(yīng)立即停止使用，并聯(lián)系專業(yè)維修人員處理。

（二）避免頻繁拆卸消毒柜內(nèi)部結(jié)構(gòu)，特別是密封圈和風(fēng)門，以免影響保溫和通風(fēng)性能。

（三）對(duì)于電子消毒柜，長期不使用時(shí)，每月至少運(yùn)行一次高溫消毒程序，防止細(xì)菌滋生和電路老化。

五、記錄與存檔（續(xù)）

清潔完成后，需填寫以下記錄表：

1.清潔日期：記錄本次清潔的年月日。

2.清潔內(nèi)容：列出具體清潔的部位（如外殼、擱架、通風(fēng)口等）。

3.發(fā)現(xiàn)問題：記錄清潔過程中發(fā)現(xiàn)的異常情況（如污漬、部件損壞等）。

4.處理措施：簡述針對(duì)問題的解決方法（如更換部件、調(diào)整結(jié)構(gòu)等）。

5.后續(xù)建議：若需進(jìn)一步維護(hù)，可注明（如建議更換濾網(wǎng)）。

記錄表需存檔至少3個(gè)月，以便追蹤消毒柜使用狀況。

一、概述

消毒柜是用于餐具、廚具等物品消毒的重要設(shè)備，其清潔保養(yǎng)直接關(guān)系到消毒效果和使用壽命。為規(guī)范消毒柜的清潔操作，確保其安全、高效運(yùn)行，特制定本規(guī)程。本規(guī)程適用于各類家用和商用消毒柜的日常及定期清潔維護(hù)。

二、清潔前的準(zhǔn)備

在清潔消毒柜前，需做好以下準(zhǔn)備工作：

（一）準(zhǔn)備工作清單

1.準(zhǔn)備中性清潔劑（如洗潔精、食品級(jí)消毒液）。

2.準(zhǔn)備軟布、海綿或?qū)Ｓ们鍧嵥ⅰ?/p>

3.準(zhǔn)備溫水（溫度不超過50℃）。

4.確認(rèn)消毒柜已斷電并冷卻。

（二）安全注意事項(xiàng)

1.清潔前必須切斷電源，避免觸電風(fēng)險(xiǎn)。

2.清潔時(shí)避免使用強(qiáng)酸、強(qiáng)堿或有機(jī)溶劑，以防腐蝕柜體。

3.清潔工具應(yīng)保持干燥，防止水漬殘留影響電器性能。

三、清潔步驟

（一）日常清潔（每周1次）

1.外部清潔

-使用軟布蘸取少量中性清潔劑，擦拭消毒柜外殼。

-重點(diǎn)清潔按鍵、開關(guān)及通風(fēng)口等易積污部位。

-避免清潔劑流入電器接口。

2.內(nèi)部清潔

-取出擱架、餐具架等可拆卸部件，用溫水加清潔劑浸泡清洗。

-用軟刷或海綿清除擱架底部及角落的污漬。

-用濕布擦拭內(nèi)壁，特別注意蒸汽殘留的痕跡。

（二）定期深度清潔（每月1次）

1.拆卸部件檢查

-完全取出所有擱架、轉(zhuǎn)盤等部件，檢查是否有變形或損壞。

-用軟刷清理蒸汽發(fā)生器或紫外線燈管（若可拆卸）的灰塵。

2.頑固污漬處理

-對(duì)于油漬或干涸污漬，可使用食品級(jí)消毒粉（如碳酸氫鈉）加少量水調(diào)成糊狀，靜置10分鐘后用軟刷擦拭。

-清潔后用溫水沖洗，并用干布擦干。

3.通風(fēng)口清潔

-使用長柄軟刷清理通風(fēng)口濾網(wǎng)，避免堵塞影響散熱。

（三）清潔后操作

1.部件安裝

-確保所有部件干燥后重新安裝到位。

2.功能測試

-接通電源，運(yùn)行消毒柜一次，檢查是否有異常噪音或異味。

四、注意事項(xiàng)

（一）清潔過程中若發(fā)現(xiàn)燈管或電路損壞，應(yīng)停止使用并聯(lián)系專業(yè)維修人員。

（二）避免頻繁拆卸消毒柜內(nèi)部結(jié)構(gòu)，以免影響密封性。

（三）長期不使用時(shí)，每月至少運(yùn)行一次消毒程序，防止內(nèi)部潮濕。

五、記錄與存檔

清潔完成后，應(yīng)記錄清潔日期、清潔內(nèi)容及發(fā)現(xiàn)的問題（如有），并存檔備查。

三、清潔步驟（續(xù)）

（一）日常清潔（每周1次）

1.外部清潔

-操作步驟：

1.將軟布稍微沾濕，擰至不滴水狀態(tài)，蘸取少量中性清潔劑（如洗潔精）。

2.從上至下擦拭消毒柜外殼，避免清潔劑殘留。

3.對(duì)于按鍵、開關(guān)等操作部位，使用干燥軟布輕輕擦拭，防止液體滲入。

4.通風(fēng)口和散熱柵欄是重點(diǎn)區(qū)域，需用軟刷輔助清除積塵，確保空氣流通順暢。

-注意事項(xiàng)：

-清潔劑濃度不宜過高，以免腐蝕塑料部件。

-避免使用硬質(zhì)工具刮擦表面，以免劃痕。

2.內(nèi)部清潔

-擱架與餐具架清潔

1.操作步驟：

1.小心取出擱架和餐具架，避免碰撞變形。

2.將部件浸泡在溫水中，加入少量中性清潔劑，靜置5-10分鐘。

3.使用軟刷或海綿清洗部件表面及邊緣縫隙，特別關(guān)注油漬或食物殘?jiān)?/p>

4.清洗后用清水沖洗干凈，再用干凈的軟布擦干水分。

2.注意事項(xiàng)：

-避免使用鋼絲球等硬質(zhì)工具