草莓甜品活動方案一、活動主題“莓”好滋味，甜蜜共享二、活動目的通過舉辦草莓甜品活動，提升品牌知名度和美譽度，吸引新客戶，增加客戶粘性，促進草莓甜品的銷售，提高店鋪的經(jīng)濟效益。三、活動時間[具體活動時間區(qū)間]四、活動地點[詳細活動地點，如店鋪地址或特定活動場地]五、活動對象甜品愛好者、草莓愛好者、年輕消費者群體、家庭客群等六、活動內(nèi)容（一）甜品展示與品嘗1.草莓主題甜品展示區(qū)精心制作一系列以草莓為主要原料的甜品，如草莓蛋糕、草莓冰淇淋、草莓千層酥、草莓布丁等，在活動現(xiàn)場設(shè)置專門的展示區(qū)，進行精美的陳列。每個甜品旁放置詳細的介紹卡片，包括甜品名稱、原料、制作工藝、特色等，讓顧客能夠更好地了解產(chǎn)品。2.現(xiàn)場品嘗體驗為顧客提供免費的草莓甜品品嘗，安排專業(yè)的甜品師在現(xiàn)場進行服務(wù)，向顧客介紹每款甜品的獨特風(fēng)味和口感特點，引導(dǎo)顧客品嘗并給予反饋。同時，準(zhǔn)備一些小餐具和紙巾，確保顧客品嘗過程的舒適和便捷。（二）DIY草莓甜品活動1.活動流程開場介紹：活動開始時，由主持人向參與者介紹本次DIY活動的主題、目的、流程和注意事項，激發(fā)參與者的興趣和熱情。制作講解：邀請專業(yè)甜品師進行現(xiàn)場示范，詳細講解一款草莓甜品（如草莓蛋糕）的制作步驟和技巧，包括原料的準(zhǔn)備、比例調(diào)配、制作手法等，讓參與者有一個清晰的了解。分組操作：將參與者分成若干小組，每組配備一套制作工具和原料，在甜品師的指導(dǎo)下，小組內(nèi)成員分工合作，共同完成一款草莓甜品的制作。在制作過程中，甜品師巡回指導(dǎo)，及時解答參與者的疑問，確保制作過程的順利進行。作品展示與評選：制作完成后，每個小組將自己的作品展示在展示臺上，并由參與者進行互相欣賞和交流。然后，邀請現(xiàn)場觀眾作為評委，通過投票的方式評選出最具創(chuàng)意獎、最美味獎、最佳造型獎等多個獎項，并為獲獎小組頒發(fā)獎品?；顒涌偨Y(jié)：活動結(jié)束時，主持人對本次DIY草莓甜品活動進行總結(jié)，感謝參與者的積極參與和支持，同時鼓勵大家繼續(xù)關(guān)注和支持店鋪的其他活動。2.活動準(zhǔn)備原料與工具準(zhǔn)備：準(zhǔn)備充足的制作草莓甜品所需的原料，如新鮮草莓、面粉、雞蛋、奶油、糖、牛奶等，以及制作工具，如烤箱、打蛋器、模具、刀具、案板等。確保原料的新鮮度和質(zhì)量，工具的齊全和完好。場地布置：在活動現(xiàn)場設(shè)置專門的DIY制作區(qū)域，擺放好制作工具和原料，劃分出小組操作空間。制作區(qū)域周圍設(shè)置展示區(qū)，用于展示參與者的作品和優(yōu)秀的草莓甜品案例。同時，對活動現(xiàn)場進行整體的裝飾，營造出溫馨、甜蜜的氛圍，如懸掛草莓造型的氣球、擺放草莓盆栽等。人員安排：安排專業(yè)的甜品師作為指導(dǎo)老師，負責(zé)現(xiàn)場的制作講解和指導(dǎo)工作。配備足夠的工作人員，負責(zé)活動現(xiàn)場的秩序維護、原料和工具的供應(yīng)、作品的收集和整理等工作，確保活動的順利進行。（三）草莓甜品套餐優(yōu)惠1.推出特色套餐根據(jù)活動主題，設(shè)計并推出一系列草莓甜品套餐，如“草莓甜蜜雙人餐”、“草莓家庭歡聚餐”等。套餐內(nèi)容包括不同種類的草莓甜品、飲品（如草莓汁、奶茶等），以滿足不同顧客群體的需求。套餐價格相較于單點甜品有一定的優(yōu)惠折扣，吸引顧客購買。2.套餐組合搭配在套餐設(shè)計上，注重甜品的種類搭配和口感平衡，讓顧客能夠品嘗到多種不同風(fēng)味的草莓甜品。例如，“草莓甜蜜雙人餐”可以包含一份草莓蛋糕、兩份草莓冰淇淋和兩杯草莓汁；“草莓家庭歡聚餐”可以包含一個草莓千層酥、四份草莓布丁、一份水果沙拉和一壺奶茶等。同時，為每個套餐搭配精美的包裝，增加套餐的吸引力。3.優(yōu)惠活動推廣通過店鋪官方網(wǎng)站、社交媒體平臺、線下海報等多種渠道，廣泛宣傳草莓甜品套餐優(yōu)惠活動。在宣傳文案中突出套餐的特色、優(yōu)惠力度和適用場景，吸引顧客前來購買。例如，“限時優(yōu)惠！購買草莓甜品套餐，即可享受[X]折優(yōu)惠，與家人朋友一起共享甜蜜草莓時光！”（四）互動游戲與抽獎環(huán)節(jié)1.互動游戲草莓知識問答：準(zhǔn)備一些與草莓相關(guān)的問題，如草莓的營養(yǎng)價值、生長周期、品種特點等，通過現(xiàn)場提問的方式，邀請顧客參與回答。答對問題的顧客可以獲得一份小禮品，如草莓鑰匙鏈、草莓造型的巧克力等。草莓拼圖比賽：將草莓的圖片制作成拼圖，分發(fā)給顧客，讓他們在規(guī)定時間內(nèi)完成拼圖。完成速度最快且正確的顧客可以獲得一份草莓甜品套餐或其他豐厚獎品。草莓傳遞游戲：參與者手拉手圍成一個圓圈，將一個草莓道具從第一個人開始依次傳遞，在傳遞過程中音樂響起，當(dāng)音樂停止時，草莓道具在誰手中，誰就需要上臺表演一個與草莓或甜品相關(guān)的節(jié)目，如唱一首關(guān)于草莓的歌曲、講一個甜品的笑話等。表演結(jié)束后，可以獲得一份小禮品。2.抽獎環(huán)節(jié)在活動現(xiàn)場設(shè)置抽獎區(qū)域，顧客在參與活動（如品嘗甜品、DIY制作、購買套餐等）后，可以獲得抽獎券。抽獎券分為不同的獎項等級，如一等獎、二等獎、三等獎、幸運獎等。在活動的特定時間（如活動結(jié)束時），通過現(xiàn)場抽獎的方式，抽出中獎顧客，并為其頒發(fā)相應(yīng)的獎品。獎品可以包括草莓甜品套餐、精美禮品、店鋪優(yōu)惠券等。七、活動宣傳（一）線上宣傳1.社交媒體平臺在微信公眾號、微博、抖音等社交媒體平臺上發(fā)布活動預(yù)告海報和文案，介紹活動的主題、時間、地點、內(nèi)容和優(yōu)惠信息等，吸引粉絲的關(guān)注和轉(zhuǎn)發(fā)。利用社交媒體平臺的廣告投放功能，針對目標(biāo)客戶群體進行精準(zhǔn)推廣，提高活動的曝光度。例如，在微信朋友圈投放活動廣告，設(shè)置年齡、性別、地域等定向條件，讓更多潛在顧客能夠看到活動信息。邀請社交媒體上的美食博主、網(wǎng)紅達人參與活動，并請他們在活動期間發(fā)布體驗內(nèi)容和推薦信息，借助他們的影響力擴大活動的傳播范圍。2.電子郵件營銷收集店鋪會員和潛在客戶的電子郵件地址，向他們發(fā)送活動邀請函和詳細介紹郵件。郵件內(nèi)容包括活動的亮點、優(yōu)惠信息、報名方式等，鼓勵他們積極參與活動。3.線上團購平臺在大眾點評、美團等線上團購平臺上發(fā)布活動套餐信息，設(shè)置團購優(yōu)惠，吸引更多顧客通過團購平臺購買活動套餐或到店消費。同時，鼓勵顧客在團購平臺上留下真實的評價和反饋，提高店鋪的口碑和信譽。（二）線下宣傳1.店鋪周邊宣傳在店鋪周邊的商圈、社區(qū)、學(xué)校、寫字樓等地張貼活動海報、發(fā)放傳單，向過往行人宣傳活動信息。海報設(shè)計要突出活動主題和特色，傳單內(nèi)容要簡潔明了，包含活動的關(guān)鍵信息和報名方式。2.合作推廣與周邊的商家、企業(yè)、社區(qū)組織等進行合作推廣。例如，與附近的咖啡館、書店、花店等進行聯(lián)合宣傳，互相在對方店內(nèi)放置活動海報、宣傳單頁，或者共同舉辦一些與草莓甜品相關(guān)的互動活動；與社區(qū)合作，在社區(qū)公告欄張貼活動海報，向社區(qū)居民宣傳活動；與學(xué)校合作，在學(xué)校內(nèi)發(fā)放傳單，邀請學(xué)生和教職工參與活動。3.會員通知通過店鋪會員系統(tǒng)向會員發(fā)送活動通知短信，告知會員活動的詳細信息和專屬優(yōu)惠，鼓勵會員積極參與活動。同時，針對會員推出一些額外的福利，如會員專享折扣、積分加倍等，提高會員的參與度和忠誠度。八、活動預(yù)算（一）甜品制作成本1.原料采購費用：[X]元包括新鮮草莓、面粉、雞蛋、奶油、糖、牛奶等制作草莓甜品所需原料的采購費用。2.包裝材料費用：[X]元用于包裝草莓甜品套餐和小禮品的包裝材料費用，如包裝盒、包裝袋、餐具、紙巾等。（二）活動場地布置費用1.裝飾物料費用：[X]元購買草莓造型的氣球、草莓盆栽、彩帶、海報等裝飾物料的費用。2.設(shè)備租賃費用：[X]元如烤箱、打蛋器、模具等制作工具的租賃費用（如有需要）。（三）人員費用1.甜品師費用：[X]元邀請專業(yè)甜品師進行現(xiàn)場制作講解和指導(dǎo)的費用。2.工作人員費用：[X]元支付活動現(xiàn)場工作人員（如秩序維護員、原料供應(yīng)員、獎品發(fā)放員等）的勞務(wù)費用。（四）宣傳推廣費用1.線上廣告投放費用：[X]元在社交媒體平臺、電子郵件營銷、線上團購平臺等進行廣告投放的費用。2.線下宣傳物料制作費用：[X]元制作活動海報、傳單、邀請函等線下宣傳物料的費用。（五）獎品及禮品費用1.抽獎獎品費用：[X]元準(zhǔn)備抽獎活動的獎品，如草莓甜品套餐、精美禮品、店鋪優(yōu)惠券等的費用。2.互動游戲小禮品費用：[X]元為參與互動游戲的顧客提供小禮品（如草莓鑰匙鏈、草莓造型的巧克力等）的費用。（六）其他費用1.水電費：[X]元活動現(xiàn)場的水電費支出。2.不可預(yù)見費用：[X]元預(yù)留一定的不可預(yù)見費用，以應(yīng)對活動過程中可能出現(xiàn)的意外情況?；顒涌傤A(yù)算：[X]元九、活動效果評估1.參與人數(shù)統(tǒng)計在活動現(xiàn)場設(shè)置簽到環(huán)節(jié)，統(tǒng)計參與活動的顧客人數(shù)，包括品嘗甜品的人數(shù)、參與DIY制作的人數(shù)、購買套餐的人數(shù)等，評估活動的吸引力和參與度。2.銷售數(shù)據(jù)分析對比活動前后店鋪的銷售數(shù)據(jù)，分析草莓甜品的銷售額、銷售量、客單價等指標(biāo)的變化情況，評估活動對產(chǎn)品銷售的促進作用。3.顧客反饋收集通過現(xiàn)場問卷調(diào)查、線上評論、顧客訪談等方式，收集顧客對活動的反饋意見，包括對活動內(nèi)容、甜品品質(zhì)、服務(wù)質(zhì)量、優(yōu)惠力度等方面的評價和建議。了解顧客的滿意度和需求，為今后的活動