第1篇一、預(yù)案編制目的為有效預(yù)防和應(yīng)對(duì)食品安全事件，保障人民群眾身體健康和生命安全，維護(hù)社會(huì)穩(wěn)定，根據(jù)《中華人民共和國食品安全法》等相關(guān)法律法規(guī)，結(jié)合衡水市實(shí)際情況，制定本預(yù)案。二、適用范圍本預(yù)案適用于衡水市行政區(qū)域內(nèi)發(fā)生的食品安全事件，包括食品安全事故、食品安全風(fēng)險(xiǎn)事件等。三、組織體系（一）成立衡水市食品安全應(yīng)急指揮部衡水市食品安全應(yīng)急指揮部（以下簡稱“指揮部”）負(fù)責(zé)食品安全事件的統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)和指揮。指揮部由市政府分管領(lǐng)導(dǎo)任指揮長，相關(guān)部門負(fù)責(zé)人為成員。（二）指揮部下設(shè)辦公室指揮部辦公室設(shè)在市食品藥品監(jiān)督管理局，負(fù)責(zé)食品安全事件的日常管理和應(yīng)急工作的組織實(shí)施。四、應(yīng)急響應(yīng)（一）預(yù)警1.預(yù)警信息來源：市食品藥品監(jiān)督管理局、各相關(guān)部門、新聞媒體等。2.預(yù)警信息發(fā)布：指揮部辦公室根據(jù)預(yù)警信息，及時(shí)發(fā)布預(yù)警信息。3.預(yù)警措施：各級(jí)政府、相關(guān)部門和單位要密切關(guān)注預(yù)警信息，加強(qiáng)食品安全監(jiān)管，確保食品安全。（二）應(yīng)急響應(yīng)等級(jí)1.Ⅰ級(jí)響應(yīng)：發(fā)生重大食品安全事故，對(duì)人民群眾身體健康和生命安全造成嚴(yán)重威脅。2.Ⅱ級(jí)響應(yīng)：發(fā)生較大食品安全事故，對(duì)人民群眾身體健康和生命安全造成一定威脅。3.Ⅲ級(jí)響應(yīng)：發(fā)生一般食品安全事故，對(duì)人民群眾身體健康和生命安全造成一定影響。4.Ⅳ級(jí)響應(yīng)：發(fā)生食品安全風(fēng)險(xiǎn)事件，對(duì)人民群眾身體健康和生命安全造成潛在威脅。（三）應(yīng)急響應(yīng)措施1.Ⅰ級(jí)、Ⅱ級(jí)響應(yīng)：啟動(dòng)應(yīng)急預(yù)案，成立現(xiàn)場指揮部，組織開展應(yīng)急救援、調(diào)查處理、信息發(fā)布等工作。2.Ⅲ級(jí)、Ⅳ級(jí)響應(yīng)：由事發(fā)地政府、相關(guān)部門和單位根據(jù)實(shí)際情況，采取應(yīng)急處置措施。（四）應(yīng)急處置1.現(xiàn)場處置：組織專家、技術(shù)人員、執(zhí)法人員等力量，迅速開展現(xiàn)場處置，控制事態(tài)發(fā)展。2.緊急救援：根據(jù)事故情況，組織醫(yī)療、衛(wèi)生、消防等力量，開展應(yīng)急救援工作。3.調(diào)查處理：對(duì)事故原因進(jìn)行調(diào)查，查明責(zé)任，依法處理。4.信息發(fā)布：及時(shí)、準(zhǔn)確、客觀地發(fā)布事故信息，回應(yīng)社會(huì)關(guān)切。五、后期處置（一）善后處理1.恢復(fù)生產(chǎn)、經(jīng)營秩序：對(duì)受事故影響的企業(yè)、市場等，協(xié)助恢復(fù)正常生產(chǎn)、經(jīng)營秩序。2.賠償損失：根據(jù)事故原因和責(zé)任，對(duì)受害者進(jìn)行賠償。3.責(zé)任追究：對(duì)事故責(zé)任人依法進(jìn)行追究。（二）總結(jié)評(píng)估1.事故調(diào)查組對(duì)事故原因、責(zé)任等進(jìn)行調(diào)查，形成調(diào)查報(bào)告。2.指揮部辦公室組織相關(guān)部門和單位對(duì)事故應(yīng)急響應(yīng)、處置、善后處理等進(jìn)行評(píng)估。六、保障措施（一）物資保障1.建立食品安全應(yīng)急物資儲(chǔ)備庫，儲(chǔ)備必要的應(yīng)急物資。2.確保應(yīng)急物資的供應(yīng)，滿足應(yīng)急處置需要。（二）經(jīng)費(fèi)保障1.市財(cái)政設(shè)立食品安全應(yīng)急專項(xiàng)資金，用于應(yīng)急響應(yīng)、處置、善后處理等工作。2.各級(jí)政府、相關(guān)部門和單位要保障應(yīng)急經(jīng)費(fèi)的合理使用。（三）人員保障1.建立食品安全應(yīng)急隊(duì)伍，加強(qiáng)應(yīng)急培訓(xùn)，提高應(yīng)急處置能力。2.各級(jí)政府、相關(guān)部門和單位要落實(shí)應(yīng)急人員的工作和生活保障。七、附則（一）本預(yù)案由衡水市食品安全應(yīng)急指揮部負(fù)責(zé)解釋。（二）本預(yù)案自發(fā)布之日起施行。原《衡水市食品安全應(yīng)急預(yù)案》同時(shí)廢止。第2篇一、總則1.1編制目的為保障人民群眾飲食安全，預(yù)防和應(yīng)對(duì)食品安全事故，根據(jù)《中華人民共和國食品安全法》等法律法規(guī)，結(jié)合衡水市實(shí)際情況，制定本預(yù)案。1.2適用范圍本預(yù)案適用于衡水市行政區(qū)域內(nèi)發(fā)生的食品安全事故的應(yīng)急處置工作。1.3工作原則（1）以人為本，預(yù)防為主，防治結(jié)合；（2）統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)，分級(jí)負(fù)責(zé)，屬地管理；（3）及時(shí)報(bào)告，快速處置，科學(xué)應(yīng)對(duì)；（4）信息公開，透明度，加強(qiáng)社會(huì)監(jiān)督。二、組織機(jī)構(gòu)及職責(zé)2.1組織機(jī)構(gòu)成立衡水市食品安全事故應(yīng)急處置指揮部，負(fù)責(zé)食品安全事故的應(yīng)急處置工作。2.2指揮部職責(zé)（1）組織、協(xié)調(diào)、指揮食品安全事故應(yīng)急處置工作；（2）研究制定食品安全事故應(yīng)急處置方案；（3）督促、檢查食品安全事故應(yīng)急處置工作的落實(shí)；（4）組織開展食品安全事故應(yīng)急處置的宣傳、培訓(xùn)和演練。2.3分級(jí)負(fù)責(zé)食品安全事故應(yīng)急處置實(shí)行分級(jí)負(fù)責(zé)制，按照事故等級(jí)劃分應(yīng)急處置職責(zé)。三、應(yīng)急處置流程3.1信息報(bào)告發(fā)生食品安全事故后，事故單位應(yīng)立即向當(dāng)?shù)厥称钒踩O(jiān)管部門報(bào)告，并按規(guī)定逐級(jí)上報(bào)。3.2現(xiàn)場處置（1）現(xiàn)場保護(hù)：立即對(duì)事故現(xiàn)場進(jìn)行保護(hù)，防止事故擴(kuò)大；（2）現(xiàn)場調(diào)查：對(duì)事故現(xiàn)場進(jìn)行調(diào)查，收集有關(guān)證據(jù)；（3）人員救治：組織救治受傷人員，并做好醫(yī)療救治工作；（4）封存樣品：對(duì)涉嫌食品及其相關(guān)產(chǎn)品進(jìn)行封存，送檢；（5）信息發(fā)布：及時(shí)向社會(huì)發(fā)布事故信息，回應(yīng)社會(huì)關(guān)切。3.3應(yīng)急響應(yīng)根據(jù)事故等級(jí)，啟動(dòng)相應(yīng)級(jí)別的應(yīng)急響應(yīng)。3.4應(yīng)急處置（1）組織力量開展調(diào)查、救治、救治等工作；（2）協(xié)調(diào)相關(guān)部門開展應(yīng)急處置工作；（3）及時(shí)消除事故隱患，防止事故擴(kuò)大；（4）加強(qiáng)食品安全監(jiān)管，確保食品安全。3.5事后評(píng)估事故應(yīng)急處置結(jié)束后，組織相關(guān)部門對(duì)事故進(jìn)行評(píng)估，總結(jié)經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn)，完善應(yīng)急預(yù)案。四、保障措施4.1人員保障加強(qiáng)食品安全事故應(yīng)急處置隊(duì)伍建設(shè)，提高應(yīng)急處置能力。4.2資金保障確保食品安全事故應(yīng)急處置工作的資金需求。4.3設(shè)備保障配備必要的應(yīng)急處置設(shè)備，提高應(yīng)急處置能力。4.4通信保障建立健全食品安全事故應(yīng)急處置通信網(wǎng)絡(luò)，確保信息暢通。五、附則5.1本預(yù)案自發(fā)布之日起施行。5.2本預(yù)案由衡水市食品安全事故應(yīng)急處置指揮部負(fù)責(zé)解釋。5.3本預(yù)案如與國家、省有關(guān)法律法規(guī)和政策不一致時(shí)，以國家、省法律法規(guī)和政策為準(zhǔn)。第3篇一、預(yù)案編制目的為有效預(yù)防和應(yīng)對(duì)食品安全事故，保障人民群眾飲食安全，維護(hù)社會(huì)穩(wěn)定，根據(jù)《中華人民共和國食品安全法》等相關(guān)法律法規(guī)，結(jié)合衡水市實(shí)際情況，制定本預(yù)案。二、適用范圍本預(yù)案適用于衡水市行政區(qū)域內(nèi)發(fā)生的食品安全事故的應(yīng)對(duì)工作。三、事故分級(jí)食品安全事故分為以下等級(jí)：1.特別重大食品安全事故；2.重大食品安全事故；3.較大食品安全事故；4.一般食品安全事故。四、組織指揮體系1.成立衡水市食品安全事故應(yīng)急指揮部（以下簡稱“指揮部”），負(fù)責(zé)食品安全事故的應(yīng)急處置工作。2.指揮部下設(shè)辦公室，負(fù)責(zé)日常工作。3.指揮部成員單位包括：市食品藥品監(jiān)督管理局、市衛(wèi)生和計(jì)劃生育委員會(huì)、市公安局、市農(nóng)業(yè)局、市商務(wù)局、市質(zhì)監(jiān)局、市工商局、市畜牧獸醫(yī)局等。五、應(yīng)急響應(yīng)1.事故發(fā)生單位應(yīng)立即啟動(dòng)本單位的應(yīng)急預(yù)案，采取有效措施，控制事故發(fā)展，并立即向當(dāng)?shù)卣跋嚓P(guān)部門報(bào)告。2.當(dāng)?shù)卣拥绞鹿蕡?bào)告后，應(yīng)立即啟動(dòng)本預(yù)案，組織開展應(yīng)急處置工作。3.指揮部根據(jù)事故等級(jí)，啟動(dòng)相應(yīng)級(jí)別的應(yīng)急響應(yīng)。4.應(yīng)急響應(yīng)內(nèi)容包括：（1）組織救援隊(duì)伍，開展現(xiàn)場救援；（2）開展事故調(diào)查，查明事故原因；（3）對(duì)事故現(xiàn)場進(jìn)行封鎖，防止事故擴(kuò)大；（4）對(duì)受影響區(qū)域進(jìn)行食品安全監(jiān)測，確保食品安全；（5）發(fā)布事故信息，做好輿論引導(dǎo)；（6）依法對(duì)事故責(zé)任人進(jìn)行查處。六、應(yīng)急處置措施1.現(xiàn)場救援：組織救援隊(duì)伍，迅速開展現(xiàn)場救援，救治受傷人員，控制事故發(fā)展。2.事故調(diào)查：成立事故調(diào)查組，查明事故原因，查明事故責(zé)任人。3.食品安全監(jiān)測：對(duì)事故現(xiàn)場及周邊區(qū)域進(jìn)行食品安全監(jiān)測，確保食品安全。4.信息公開：及時(shí)發(fā)布事故信息，做好輿論引導(dǎo)。5.事故善后處理：對(duì)事故責(zé)任人依法進(jìn)行查處，對(duì)受影響群眾進(jìn)行救助。七、后期處置1.事故調(diào)查處理：對(duì)事故原因、責(zé)任等進(jìn)行調(diào)查處理，提出整改措施。2.食品安全監(jiān)管：加強(qiáng)食品安全監(jiān)管，預(yù)防類似事故再次發(fā)生。3.事故總結(jié)：對(duì)事故應(yīng)急處置工作進(jìn)行總結(jié)，完善應(yīng)急預(yù)案