第二單元熱脹冷縮7

知冷知熱人們用溫度來描述物體的冷熱程度，人們在生活中怎樣判斷冷熱？問題情境1400多年前,北魏農(nóng)學(xué)家賈思勰在《齊民要術(shù)》一書中,記載了在制作豆豉的過程中如何判斷豆子發(fā)酵的溫度。伸手探入桶中，豆子發(fā)酵的溫度和人體溫度差不多。感知冷熱科學(xué)探究（1）右手放入冷水中，左手放入熱水中，感覺水的溫度。左手感覺到熱，右手感覺到冷。（2）在兩盆水中泡一會后，將兩只手同時(shí)放入溫水中，感受水的溫度，說一說你能得出什么結(jié)論。左手感覺到冷，右手感覺到熱。這說明人的感官對冷熱程度的判斷不一定準(zhǔn)確。（3）不同的人，對同一個物體的冷熱程度的判斷會一樣嗎？兩個人分別將手放入同一盆水中,一個人覺得水溫太燙了,另一個人覺得水溫正合適。這說明不同的人,對同一個物體的冷熱程度的判斷會不同。用感官判斷溫度并不可靠，我們應(yīng)該如何測量溫度？學(xué)習(xí)使用溫度計(jì)溫度計(jì)是測量物體溫度的儀器，量程是指溫度計(jì)所能測量的從最低溫度到最高溫度之間的范圍，分度值是刻度中一個最小格代表的值。觀察溫度計(jì)，它的量程和分度值是多少?圖中溫度計(jì)的量程是-10～110℃，分度值是2℃。1742年，瑞典科學(xué)家攝爾西斯創(chuàng)立了“攝氏溫標(biāo)”。后來人們規(guī)定在一個標(biāo)準(zhǔn)大氣壓下，冰水混合物的溫度為0攝氏度(℃)，水沸騰時(shí)的溫度為100攝氏度(℃)。讀寫下圖中溫度計(jì)顯示的溫度。寫作：18℃讀作：十八攝氏度寫作：0℃讀作：零攝氏度寫作：-6℃讀作：零下六攝氏度測量一杯水的溫度（1）選用具有合適量程的溫度計(jì)。（2）手持溫度計(jì)的上端。（3）溫度計(jì)的液泡浸入水中，不能接觸到杯壁和杯底。（4）液柱停止上升或下降后開始讀數(shù)，讀數(shù)時(shí)，視線與溫度計(jì)中的液柱面齊平。用正確的方法測量冰水混合物、溫水和熱水的溫度并記錄下來。冰水混合物溫水熱水溫度/℃反思評價(jià)我們是怎么發(fā)現(xiàn)用感官判斷冷熱并不可靠的?怎樣規(guī)范使用溫度計(jì)測量溫度?拓展遷移查閱資料，說一說測溫技術(shù)的發(fā)展對人們生產(chǎn)生活的影響。最早的溫度計(jì)是1593年由意大利科學(xué)家伽利略發(fā)明的。它是一根一端開口的玻璃管，另一端帶有雞蛋大的玻璃泡。使用時(shí)先給上端玻璃泡加熱，然后把玻璃管下端插入水中，水就會在玻璃管中上升到一定高度。隨著溫度的變化，玻璃管中的水位會上下移動。1867年，英國醫(yī)生艾爾伯特發(fā)明了現(xiàn)代水銀體溫計(jì)，這種體溫計(jì)體積小、便于攜帶，可精確到0.1℃，離開人體后讀數(shù)不變，至今仍在使用。人們根據(jù)不同的需求發(fā)明了各種各樣的溫度計(jì),如水銀體溫計(jì)、數(shù)字溫度計(jì)、指針式溫度計(jì)、紅外線溫度計(jì)等。溫度-10～110℃2℃0