2025年專升本生物技術(shù)復(fù)習(xí)題（含參考答案）一、單選題（共30題，每題1分，共30分）1.需要RNA引物的是A、RNA復(fù)制B、DNA復(fù)制C、RNA轉(zhuǎn)錄D、翻譯正確答案：B答案解析：DNA復(fù)制需要RNA引物。DNA聚合酶不能從頭合成DNA，只能在引物的3′-OH末端延伸DNA鏈，所以DNA復(fù)制需要RNA引物來起始合成。RNA復(fù)制是RNA依賴的RNA合成，以RNA為模板合成RNA，不需要RNA引物；RNA轉(zhuǎn)錄是以DNA為模板合成RNA，由RNA聚合酶催化，不需要引物；翻譯是將mRNA上的遺傳信息轉(zhuǎn)變成蛋白質(zhì)中氨基酸順序的過程，也不需要RNA引物。2.將硫酸銨與蛋白質(zhì)分離，經(jīng)濟(jì)簡(jiǎn)單的方法是A、透析法B、鹽析法C、層析法D、電泳法正確答案：A3.腦中γ-氨基丁酸是由以下哪一代謝物產(chǎn)生的A、天冬氨酸B、谷氨酸C、α-酮戊二酸D、草酰乙酸正確答案：B答案解析：γ-氨基丁酸（GABA）是由谷氨酸在谷氨酸脫羧酶的催化下脫羧產(chǎn)生的。反應(yīng)式為：谷氨酸→γ-氨基丁酸+CO?。所以腦中γ-氨基丁酸是由谷氨酸產(chǎn)生的。4.在噬菌體的增殖過程中，子代噬菌體的蛋白質(zhì)外殼是（）A、在細(xì)菌DNA的指導(dǎo)下，用細(xì)菌的物質(zhì)合成的B、在噬菌體DNA的指導(dǎo)下，用噬菌體的物質(zhì)合成的C、在細(xì)菌DNA的指導(dǎo)下，用噬菌體的物質(zhì)合成的D、在噬菌體DNA的指導(dǎo)下，用細(xì)菌的物質(zhì)合成的正確答案：D答案解析：噬菌體侵染細(xì)菌時(shí)，只有DNA進(jìn)入細(xì)菌并作為模板控制子代噬菌體的合成，而合成子代噬菌體所需的原料都來自細(xì)菌，所以子代噬菌體的蛋白質(zhì)外殼是在噬菌體DNA的指導(dǎo)下，用細(xì)菌的物質(zhì)合成的。5.細(xì)菌的繁殖首先開始于:()A、膜的分裂B、壁的分裂C、DNA的復(fù)制D、細(xì)胞核的復(fù)制正確答案：C答案解析：細(xì)菌繁殖時(shí)首先進(jìn)行DNA的復(fù)制，以確保遺傳信息能夠傳遞給子代細(xì)胞，然后再進(jìn)行一系列其他過程如細(xì)胞分裂等，所以細(xì)菌繁殖首先開始于DNA的復(fù)制。6.尿素的合成過程稱為A、核蛋白體循環(huán)B、檸檬酸循環(huán)C、鳥氨酸循環(huán)D、嘌呤核苷酸循環(huán)正確答案：C答案解析：尿素合成過程稱為鳥氨酸循環(huán)，該循環(huán)中，氨與二氧化碳在肝臟中經(jīng)一系列酶促反應(yīng)生成尿素。核蛋白體循環(huán)是蛋白質(zhì)生物合成的過程；檸檬酸循環(huán)是糖、脂肪、氨基酸代謝聯(lián)系的樞紐；嘌呤核苷酸循環(huán)主要在心肌、骨骼肌等組織中進(jìn)行氨基酸的脫氨基作用。7.菌種保藏方法中保藏時(shí)間最短的（）A、液體石蠟封存B、冷凍干燥C、斜面低溫保藏D、砂土管保藏正確答案：C答案解析：斜面低溫保藏法是較為簡(jiǎn)單的一種保藏方法，但其保藏時(shí)間相對(duì)較短。液體石蠟封存、砂土管保藏、冷凍干燥等方法的保藏時(shí)間相對(duì)較長(zhǎng)。8.()技術(shù)是現(xiàn)代生物技術(shù)的主導(dǎo)技術(shù)。A、細(xì)胞工程B、基因工程C、發(fā)酵工程D、酶工程正確答案：B答案解析：基因工程是現(xiàn)代生物技術(shù)的主導(dǎo)技術(shù)，它能夠按照人們的意愿，進(jìn)行嚴(yán)格的設(shè)計(jì)，并通過體外DNA重組和轉(zhuǎn)基因等技術(shù)，賦予生物以新的遺傳特性，從而創(chuàng)造出更符合人們需要的新的生物類型和生物產(chǎn)品。細(xì)胞工程、發(fā)酵工程、酶工程雖然也是現(xiàn)代生物技術(shù)的重要組成部分，但相比之下，基因工程更具主導(dǎo)性。9.下列哪種情況下，互補(bǔ)的兩條DNA單鏈將會(huì)結(jié)合成雙鏈A、變性B、退火C、加連接酶D、加聚合酶正確答案：B答案解析：退火是指將變性的DNA緩慢冷卻，使得互補(bǔ)的兩條DNA單鏈重新結(jié)合成雙鏈的過程。在選項(xiàng)中，退火符合互補(bǔ)的兩條DNA單鏈結(jié)合成雙鏈的描述。變性是使雙鏈DNA解開成單鏈；連接酶主要用于連接DNA片段；聚合酶用于催化DNA的合成等，均不符合題意。10.廢水中細(xì)小懸浮粒子可以通過()法去除A、吸附B、化學(xué)C、混凝D、氣浮正確答案：D11.蛋白質(zhì)的基本組成單位是A、L-α-氨基酸B、L-β-氨基酸C、D-α-氨基酸D、D-β-氨基酸正確答案：A答案解析：蛋白質(zhì)的基本組成單位是L-α-氨基酸。構(gòu)成人體蛋白質(zhì)的氨基酸有20種，均屬于L-α-氨基酸（除甘氨酸外）。12.消毒是指（）A、殺滅病毒B、殺滅芽胞C、殺滅細(xì)菌D、殺滅致病的微生物正確答案：D答案解析：消毒是指殺滅或清除傳播媒介上的病原微生物，使其達(dá)到無害化的處理。這里強(qiáng)調(diào)的是致病的微生物，病毒、芽胞、細(xì)菌等都可能是致病微生物的范疇，所以選項(xiàng)D更全面準(zhǔn)確地涵蓋了消毒的定義。13.識(shí)別RNA上的密碼子主要靠哪種RNA的反密碼子()A、mRNAB、rRNAC、tRNAD、snRNA正確答案：C答案解析：密碼子位于mRNA上，tRNA上的反密碼子與mRNA上的密碼子互補(bǔ)配對(duì)，從而識(shí)別密碼子。rRNA主要參與構(gòu)成核糖體，snRNA主要參與RNA的剪接等過程，均不負(fù)責(zé)識(shí)別密碼子。14.痛風(fēng)癥患者血中含量升高的物質(zhì)是A、尿素B、NH3C、膽紅素D、尿酸正確答案：D答案解析：痛風(fēng)癥是由于嘌呤代謝紊亂導(dǎo)致血尿酸水平升高，進(jìn)而引起的一組疾病。當(dāng)體內(nèi)嘌呤代謝異常時(shí)，會(huì)產(chǎn)生過多的尿酸，而腎臟排泄尿酸功能受損，導(dǎo)致血尿酸在血液中蓄積，使其含量升高。尿素主要是蛋白質(zhì)代謝的終產(chǎn)物；NH3主要來自氨基酸脫氨基等過程；膽紅素是血紅素代謝的產(chǎn)物，它們都與痛風(fēng)癥無關(guān)。15.作用于膜受體的激素是A、雄激素B、雌激素C、甲狀腺素D、腎上腺素正確答案：D答案解析：作用于膜受體的激素多為肽類、蛋白質(zhì)類激素以及兒茶酚胺類激素等。腎上腺素屬于兒茶酚胺類激素，作用于膜受體；甲狀腺素作用于細(xì)胞核內(nèi)受體；雄激素、雌激素主要通過與細(xì)胞內(nèi)受體結(jié)合發(fā)揮作用。16.血清中不含有的物質(zhì)是A、纖維蛋白原B、蛋白質(zhì)C、尿素D、Na+正確答案：A答案解析：血清是血液凝固后析出的淡黃色液體，其中已不含有纖維蛋白原，纖維蛋白原參與血液凝固過程，在凝血后形成纖維蛋白而被消耗。而血清中含有多種蛋白質(zhì)、尿素、Na?等物質(zhì)。17.CRISPR/Cas9需要guideRNA,它起什么作用?()A、催化Cas9酶切靶向DNAB、引導(dǎo)Cas9酶識(shí)別目的DNA片段C、穩(wěn)定Cas9蛋白構(gòu)象D、提供PAM(protospacer-adjacentmotif)正確答案：B答案解析：guideRNA的主要作用是引導(dǎo)Cas9酶識(shí)別并結(jié)合到目的DNA片段上，從而使Cas9能夠?qū)Π邢駾NA進(jìn)行切割。它不具有催化Cas9酶切靶向DNA的作用（A錯(cuò)誤）；不是穩(wěn)定Cas9蛋白構(gòu)象（C錯(cuò)誤）；也不提供PAM（D錯(cuò)誤）。18.下列哪種試劑可使蛋白質(zhì)的二硫鍵打開()A、三氯醋酸B、2,4-二硝基苯C、溴化氰D、β-巰基乙醇E、碘乙醇正確答案：D答案解析：蛋白質(zhì)中的二硫鍵可被β-巰基乙醇等還原劑打開。溴化氰可特異性斷裂甲硫氨酸羧基形成的肽鍵；2,4-二硝基苯常用于蛋白質(zhì)的末端氨基酸分析；碘乙醇主要用于蛋白質(zhì)的烷基化修飾等；三氯醋酸是一種強(qiáng)酸，常用于沉淀蛋白質(zhì)等，它們均不能打開蛋白質(zhì)的二硫鍵。19.在已知序列信息的情況下，獲取目的基因的最方便方法是A、化學(xué)合成法B、基因組文庫法C、cDNA文庫法D、聚合酶鏈反應(yīng)正確答案：D答案解析：聚合酶鏈反應(yīng)（PCR）是在已知序列信息的情況下獲取目的基因最方便的方法。它可以在體外快速擴(kuò)增特定DNA片段，只需設(shè)計(jì)合適的引物，以模板DNA為原料，通過PCR儀即可大量獲得目的基因，操作相對(duì)簡(jiǎn)便快捷?；瘜W(xué)合成法需要已知基因的序列信息且合成成本較高；基因組文庫法和cDNA文庫法都需要構(gòu)建文庫等復(fù)雜操作，沒有PCR方便。20.高壓蒸氣滅菌法通常在121℃下，維持（）A、10分鐘B、40分鐘C、15-30分鐘D、5分鐘正確答案：C答案解析：高壓蒸氣滅菌法通常在121℃下，維持15-30分鐘，這樣能達(dá)到良好的滅菌效果，有效殺滅各種微生物及其芽孢等。21.無菌室空氣滅菌常用的的方法是：（）A、甲醛熏蒸B、紫外線照射C、噴石炭酸D、A、B并用正確答案：D22.全酶是指A、酶的輔助因子以外的部分B、酶的無活性前體C、一種酶-抑制劑復(fù)合物D、一種需要輔助因子的酶，具有了酶蛋白、輔助因子各種成分正確答案：D答案解析：全酶是由酶蛋白和輔助因子組成的具有催化活性的復(fù)合物，只有具備了這些各種成分，才成為全酶發(fā)揮催化作用。選項(xiàng)A描述的不是全酶；選項(xiàng)B酶的無活性前體是酶原；選項(xiàng)C酶-抑制劑復(fù)合物不是全酶。23.細(xì)菌芽孢釋放的時(shí)期（）A、穩(wěn)定期B、指數(shù)期C、衰亡期D、延滯期正確答案：C24.僅適用于接種針、玻璃棒、三角瓶口等的滅菌方法是（）A、濕熱滅菌法B、化學(xué)藥品滅菌法C、火焰滅菌法D、干熱滅菌法正確答案：C答案解析：火焰滅菌法是將物品直接在火焰上燒灼，迅速達(dá)到滅菌目的，適用于接種針、玻璃棒、三角瓶口等不怕熱的物品的滅菌。干熱滅菌法適用于耐高溫但不宜用濕熱滅菌法滅菌的物品；濕熱滅菌法常用于培養(yǎng)基、生理鹽水等的滅菌；化學(xué)藥品滅菌法是利用化學(xué)藥品進(jìn)行滅菌，一般不用于這些器具的滅菌。25.以芽殖為主要繁殖方式的微生物是（）A、霉菌B、病毒C、酵母菌D、細(xì)菌正確答案：C答案解析：酵母菌在適宜條件下主要以芽殖的方式進(jìn)行繁殖。細(xì)菌主要以二分裂的方式繁殖；霉菌主要通過無性孢子和有性孢子進(jìn)行繁殖；病毒沒有細(xì)胞結(jié)構(gòu)，不能進(jìn)行芽殖等常規(guī)的繁殖方式，而是在宿主細(xì)胞內(nèi)利用宿主的物質(zhì)進(jìn)行自我復(fù)制來繁殖。26.單鏈DNA結(jié)合蛋白質(zhì)的作用是A、解開雙鏈B、松弛DNA超螺旋C、穩(wěn)定和保護(hù)單鏈模板D、合成RNA引物正確答案：C答案解析：?jiǎn)捂淒NA結(jié)合蛋白質(zhì)（SSB）能與解開的單鏈DNA結(jié)合，防止單鏈重新配對(duì)形成雙鏈，穩(wěn)定和保護(hù)單鏈模板，維持其作為復(fù)制或轉(zhuǎn)錄模板的狀態(tài)。選項(xiàng)A中解開雙鏈的是解旋酶；選項(xiàng)B中松弛DNA超螺旋的是拓?fù)洚悩?gòu)酶；選項(xiàng)D中合成RNA引物的是引物酶。27.發(fā)酵中空氣除菌要求()。A、輻射除菌B、過濾除菌C、靜電除菌D、高溫除菌正確答案：B答案解析：發(fā)酵中空氣除菌要求高于過濾除菌，一般采用多級(jí)過濾等方式保證空氣無菌，以滿足發(fā)酵過程中微生物生長(zhǎng)對(duì)無菌環(huán)境的要求。28.在呼吸鏈中起參與遞氫作用的維生素是A、維生素AB、維生素B1C、維生素B2D、維生素B12正確答案：C答案解析：維生素B2又稱核黃素，在呼吸鏈中起遞氫作用。維生素B1參與糖代謝過程中丙酮酸脫氫酶系的組成；維生素B12參與一碳單位代謝等；維生素A主要與視覺等生理功能有關(guān)，不參與呼吸鏈遞氫。29.下列關(guān)于微生物代謝產(chǎn)物的說法，正確的是（）A、先產(chǎn)生初級(jí)代謝產(chǎn)物，后產(chǎn)生次級(jí)代謝產(chǎn)物B、抗生素、毒素、色素等屬于初級(jí)代謝產(chǎn)物C、次級(jí)代謝產(chǎn)物是微生物生長(zhǎng)和繁殖所必需的D、任何一種初級(jí)代謝產(chǎn)物的合成發(fā)生障礙都影響微生物的生命活動(dòng)正確答案：D答案解析：初級(jí)代謝產(chǎn)物是微生物生長(zhǎng)和繁殖所必需的，任何一種初級(jí)代謝產(chǎn)物的合成發(fā)生障礙都會(huì)影響微生物的生命活動(dòng)，D正確；微生物在生長(zhǎng)的不同階段均可產(chǎn)生初級(jí)代謝產(chǎn)物和次級(jí)代謝產(chǎn)物，并非先產(chǎn)生初級(jí)代謝產(chǎn)物，后產(chǎn)生次級(jí)代謝產(chǎn)物，A錯(cuò)誤；抗生素、毒素、色素等屬于次級(jí)代謝產(chǎn)物，B錯(cuò)誤；次級(jí)代謝產(chǎn)物不是微生物生長(zhǎng)和繁殖所必需的，C錯(cuò)誤。30.細(xì)胞質(zhì)內(nèi)生成乳酸的代謝途徑是A、脂肪酸β氧化B、磷酸戊糖途徑C、脂肪酸合成D、糖酵解正確答案：D答案解析：糖酵解是指在無氧條件下，葡萄糖在細(xì)胞質(zhì)中分解生成丙酮酸進(jìn)而生成乳酸的過程，該過程可產(chǎn)生少量ATP，是細(xì)胞質(zhì)內(nèi)生成乳酸的代謝途徑。脂肪酸β氧化在線粒體中進(jìn)行，主要是將脂肪酸氧化分解產(chǎn)生乙酰輔酶A等。磷酸戊糖途徑主要生成磷酸核糖、NADPH等，不產(chǎn)生乳酸。脂肪酸合成主要是在細(xì)胞質(zhì)中以乙酰輔酶A等為原料合成脂肪酸。二、多選題（共20題，每題1分，共20分）1.關(guān)于Ⅱ型限制性核酸內(nèi)切酶,下列說法中正確的是()A、每一種酶的識(shí)別序列都絕對(duì)不相同B、每一種酶都有各自特異的識(shí)別序列C、酶的識(shí)別序列中往往含有回文結(jié)構(gòu)D、每一種酶都在識(shí)別位點(diǎn)內(nèi)部或兩側(cè)切割正確答案：BCD答案解析：Ⅱ型限制性核酸內(nèi)切酶具有以下特點(diǎn)：-選項(xiàng)B：酶的識(shí)別序列中往往含有回文結(jié)構(gòu)，回文結(jié)構(gòu)是其識(shí)別序列的一個(gè)重要特征，有助于其準(zhǔn)確識(shí)別特定序列。-選項(xiàng)C：每一種酶都在識(shí)別位點(diǎn)內(nèi)部或兩側(cè)切割，不同的酶切割方式可能不同，有的在識(shí)別位點(diǎn)內(nèi)部切割，有的在兩側(cè)切割。-選項(xiàng)D：每一種酶都有各自特異的識(shí)別序列，這是其特異性識(shí)別和切割特定DNA片段的基礎(chǔ)。而選項(xiàng)A說法過于絕對(duì)，雖然大多數(shù)Ⅱ型限制性核酸內(nèi)切酶識(shí)別序列不同，但也存在一些酶具有相似的識(shí)別序列，只是切割位點(diǎn)可能不同。2.蛋白質(zhì)的生理功能A、代謝調(diào)控B、血液凝固C、貯存遺傳物質(zhì)D、物質(zhì)轉(zhuǎn)運(yùn)正確答案：ABCD3.血漿中膽固醇酯化需要A、脂酰CoAB、乙酰CoAC、卵磷脂D、LCAT正確答案：CD4.消滅雜菌，獲得純種的方法包括（）A、根據(jù)微生物對(duì)碳源需求的差別，使用含不同碳源的培養(yǎng)基B、根據(jù)微生物缺乏生長(zhǎng)因子的種類，在培養(yǎng)基中增減不同的生長(zhǎng)因子C、根據(jù)微生物遺傳組成的差異，在培養(yǎng)基中加入不同比例的核酸D、根據(jù)微生物對(duì)抗菌素敏感性的差異，在培養(yǎng)基中加入不同的抗菌素正確答案：ABD答案解析：根據(jù)微生物對(duì)碳源需求的差別，使用含不同碳源的培養(yǎng)基，可篩選出利用特定碳源的微生物，從而消滅其他雜菌，A正確；根據(jù)微生物缺乏生長(zhǎng)因子的種類，在培養(yǎng)基中增減不同的生長(zhǎng)因子，能滿足特定微生物生長(zhǎng)需求，抑制其他雜菌，B正確；微生物遺傳組成差異不能簡(jiǎn)單通過在培養(yǎng)基中加入不同比例核酸來利用，且核酸對(duì)篩選純種幫助不大，C錯(cuò)誤；根據(jù)微生物對(duì)抗菌素敏感性的差異，在培養(yǎng)基中加入不同的抗菌素，敏感雜菌被抑制，可獲得純種，D正確。5.有關(guān)微生物培養(yǎng)的敘述，正確的是（）A、分離純化的常用方法是平板劃線法和稀釋涂布平板法B、培養(yǎng)不同微生物，要采用不同培養(yǎng)基和不同溫度C、微生物在培養(yǎng)前要先對(duì)培養(yǎng)基進(jìn)行滅菌處理D、平板培養(yǎng)時(shí)，一般需要倒置正確答案：ABCD6.不屬于干熱殺菌使用范圍()。A、接種環(huán)B、金屬鑷子C、移液槍D、培養(yǎng)基E、試管口正確答案：CD7.細(xì)胞消耗能量的主動(dòng)跨膜運(yùn)輸包括A、簡(jiǎn)單擴(kuò)散B、質(zhì)子泵正確答案：B答案解析：主動(dòng)跨膜運(yùn)輸是需要消耗能量的運(yùn)輸方式，質(zhì)子泵是一種典型的主動(dòng)運(yùn)輸載體，通過消耗能量來實(shí)現(xiàn)物質(zhì)的跨膜運(yùn)輸。而簡(jiǎn)單擴(kuò)散是順濃度梯度進(jìn)行的，不需要消耗能量。8.RNA文庫構(gòu)建方法中RNA提取法包括()。A、Trizol提取法B、硅膠膜特異性吸附的離心柱提取法C、磁珠法吸附提取法D、有機(jī)溶劑提取法E、液氮研磨法正確答案：ABC答案解析：1.**Trizol提取法**：-Trizol是一種常用的總RNA提取試劑，它可以有效裂解細(xì)胞，使RNA從細(xì)胞中釋放出來，并通過有機(jī)溶劑抽提等步驟將RNA分離出來。其原理是利用酚-氯仿等有機(jī)溶劑對(duì)不同生物大分子的溶解性差異，使RNA與蛋白質(zhì)、DNA等分離。2.**硅膠膜特異性吸附的離心柱提取法**：-該方法利用硅膠膜對(duì)RNA的特異性吸附作用。細(xì)胞裂解后，含有RNA的裂解液通過離心柱，RNA會(huì)特異性地結(jié)合到硅膠膜上，而蛋白質(zhì)、DNA等雜質(zhì)則被洗脫下來，然后通過適當(dāng)?shù)南疵撘簩NA從硅膠膜上洗脫下來，從而獲得較純的RNA。3.**磁珠法吸附提取法**：-磁珠表面連接有能特異性結(jié)合RNA的基團(tuán)。細(xì)胞裂解后，加入磁珠，磁珠會(huì)與RNA結(jié)合，在外加磁場(chǎng)作用下，磁珠-RNA復(fù)合物被吸附到磁場(chǎng)區(qū)域，與其他雜質(zhì)分離，然后通過洗脫等步驟獲得RNA。磁珠法具有操作簡(jiǎn)便、快速等優(yōu)點(diǎn)。9.DNA變性涉及()A、氫鍵斷裂B、分開為兩條單鏈C、DNA骨架分解D、變?yōu)閱魏塑账酔、紫外吸收增加正確答案：ABE10.合成腦磷脂、卵磷脂的共同原料是A、脂肪酸B、蛋氨酸C、α-磷酸甘油D、絲氨酸正確答案：AD11.發(fā)酵過程中引起pH下降的原因有()。A、碳源過量,補(bǔ)糖過多B、消泡由添加過量C、生理酸性物質(zhì)的生成D、生理堿性物質(zhì)的生成正確答案：ABC12.C4植物C3植物相比A、C4植物能在弱光下生長(zhǎng)更好B、C4植物能在低CO2濃度下生長(zhǎng)更好正確答案：B答案解析：C4植物固定CO2的效率比C3植物高，能在低CO2濃度下生長(zhǎng)得更好。C4植物對(duì)光照強(qiáng)度的要求與C3植物有所不同，但不是在弱光下生長(zhǎng)更好。13.膽色素包括A、膽紅素B、膽素C、膽固醇D、膽素原正確答案：ABD答案解析：膽色素是體內(nèi)鐵卟啉類化合物的主要分解代謝產(chǎn)物，包括膽紅素、膽素原和膽素。膽固醇不屬于膽色素。14.消除熱原的方法()。A、蒸餾法B、熱破壞法C、冷凍法D、強(qiáng)酸強(qiáng)堿處理法E、萃取法正確答案：ABD答案解析：熱原的性質(zhì)包括耐熱性、過濾性、水溶性、不揮發(fā)性及能被強(qiáng)酸、強(qiáng)堿、強(qiáng)氧化劑破壞等。因此，去除熱原的方法有高溫法（熱破壞法）、酸堿法（強(qiáng)酸強(qiáng)堿處理法）、吸附法、離子交換法、凝膠過濾法、超濾法、反滲透法等。蒸餾法是利用熱原的不揮發(fā)性，可去除熱原；而萃取法一般不能有效去除熱原；冷凍法也不能去除熱原。15.氨基酸發(fā)酵過程中若發(fā)生噬菌體污染時(shí)會(huì)出現(xiàn)一些明顯的變化,主要表現(xiàn)()。A、發(fā)酵液光密度值急劇增加B、發(fā)酵液泡沫增多、粘度增大,甚至呈膠體C、發(fā)酵液光密度值急劇下降D、C源、N源以及氧的消耗減慢甚至停滯,排氣中二氧化碳含量迅速下降正確答案：BCD16.關(guān)于DNA分子的構(gòu)象，以下哪些說法是正確的？A、DNA二級(jí)結(jié)構(gòu)（雙螺旋）主要具有A、B、D、E等構(gòu)象B、B型是右手螺旋，其它是左手螺旋正確答案：A答案解析：DNA二級(jí)結(jié)構(gòu)（雙螺旋）主要具有A、B、D、E等構(gòu)象，A選項(xiàng)正確；B型是右手螺旋，A型也是右手螺旋，Z型才是左手螺旋，B選項(xiàng)錯(cuò)誤。17.下列微生物接種方法，用途恰當(dāng)?shù)氖牵ǎ〢、劃線法，菌種的分離B、傾注法，菌種的復(fù)壯C、穿刺法，動(dòng)力試驗(yàn)D、點(diǎn)植法，霉菌的菌落形態(tài)觀察正確答案：ACD18.甘油代謝有哪幾條途徑A、生成乳酸B、生成CO2、H2O、能量C、轉(zhuǎn)變?yōu)槠咸烟腔蛱窃璂、合成脂肪的原料正確答案：ABCD答案解析：甘油代謝途徑如下：1.甘油經(jīng)甘油激酶催化生成3-磷酸甘油，再經(jīng)3-磷酸甘油脫氫酶催化生成磷酸二羥丙酮，可進(jìn)入糖代謝途徑生成乳酸、CO?、H?O并釋放能量，也可經(jīng)糖異生轉(zhuǎn)變?yōu)槠咸烟腔蛱窃?，所以A、B、C選項(xiàng)正確。2.磷酸二羥丙酮還可作為合成脂肪的原料，用于合成脂肪，所以D選項(xiàng)也正確。19.厭氧菌液體培養(yǎng)時(shí)，可以除氧的措施有（）A、加入有機(jī)或無機(jī)還