6鹽和糖去哪了（教學設(shè)計）-2023-2024學年科學一年級下冊蘇教版授課內(nèi)容授課時數(shù)授課班級授課人數(shù)授課地點授課時間教材分析《6鹽和糖去哪了》（教學設(shè)計）-2023-2024學年科學一年級下冊蘇教版。本課內(nèi)容與學生的生活實際緊密相連，通過實驗探究鹽和糖在水中的溶解現(xiàn)象，培養(yǎng)學生的觀察能力和動手操作能力。教材設(shè)計合理，符合一年級學生的認知水平，有助于激發(fā)學生的學習興趣。核心素養(yǎng)目標1.發(fā)展學生的科學探究能力，通過觀察、操作和記錄，學習科學探究方法。

2.培養(yǎng)學生的科學態(tài)度，培養(yǎng)細心觀察、嚴謹實驗和合作交流的品質(zhì)。

3.增強學生的科學思維，學會提出問題、預測和解釋現(xiàn)象。學習者分析1.學生已經(jīng)掌握了哪些相關(guān)知識：一年級學生可能已經(jīng)對物質(zhì)的基本特性有所了解，如固體、液體等，但具體到鹽和糖的溶解現(xiàn)象，他們可能只有初步的生活經(jīng)驗，尚未形成系統(tǒng)的科學認識。

2.學生的學習興趣、能力和學習風格：一年級學生對新鮮事物充滿好奇，對實驗活動特別感興趣。他們的動手操作能力正在發(fā)展中，需要教師引導和鼓勵。學習風格上，多數(shù)學生可能更喜歡直觀、動手的探究活動。

3.學生可能遇到的困難和挑戰(zhàn)：學生在進行溶解實驗時，可能會遇到操作不當導致實驗失敗的情況，或者對實驗結(jié)果感到困惑，不理解為什么鹽和糖會消失。此外，學生在記錄實驗現(xiàn)象時，可能會遇到書寫困難或表達能力不足的問題。教師需要提供適當?shù)闹笇Ш椭С?，幫助學生克服這些困難。教學方法與手段教學方法：

1.實驗法：通過親自操作，讓學生觀察鹽和糖在水中溶解的過程，直觀感受科學現(xiàn)象。

2.討論法：引導學生就實驗結(jié)果進行討論，培養(yǎng)學生的表達能力和批判性思維。

3.講授法：結(jié)合多媒體課件，講解溶解的基本原理，為實驗探究提供理論基礎(chǔ)。

教學手段：

1.多媒體課件：展示溶解實驗步驟和現(xiàn)象，增強教學的直觀性和趣味性。

2.實驗器材：提供實驗所需的各種材料和工具，確保學生能夠順利開展實驗。

3.記錄表：設(shè)計簡單的記錄表，幫助學生學會記錄實驗現(xiàn)象，培養(yǎng)科學記錄習慣。教學過程1.導入（約5分鐘）

-激發(fā)興趣：展示一些日常生活中鹽和糖的應(yīng)用場景，如烹飪、甜點等，引導學生思考鹽和糖在我們的生活中扮演什么角色。

-回顧舊知：提問學生：“你們知道什么是溶解嗎？你們在哪些情況下見過溶解現(xiàn)象？”引導學生回顧溶解的基本概念。

2.新課呈現(xiàn)（約20分鐘）

-講解新知：通過多媒體課件，詳細講解鹽和糖在水中的溶解過程，包括溶解的定義、溶解條件、溶解速率等。

-舉例說明：結(jié)合具體例子，如將鹽和糖分別加入水中，觀察它們的溶解現(xiàn)象，幫助學生理解溶解的原理。

-互動探究：分組進行實驗，讓學生親自操作，觀察鹽和糖在水中的溶解過程，并記錄實驗結(jié)果。

3.鞏固練習（約15分鐘）

-學生活動：讓學生根據(jù)實驗結(jié)果，完成記錄表，總結(jié)出鹽和糖在水中的溶解特點。

-教師指導：巡視課堂，解答學生在實驗過程中遇到的問題，確保每個學生都能順利完成實驗。

4.拓展延伸（約10分鐘）

-提問學生：“除了水，鹽和糖還能溶解在哪些液體中？”引導學生思考溶解的普遍性。

-分享生活中的溶解現(xiàn)象，如洗衣服、洗車等，讓學生體會科學知識在生活中的應(yīng)用。

5.總結(jié)反思（約5分鐘）

-學生總結(jié)：讓學生分享實驗過程中的發(fā)現(xiàn)和感受，總結(jié)鹽和糖溶解的特點。

-教師總結(jié)：回顧本節(jié)課的主要內(nèi)容，強調(diào)溶解現(xiàn)象的重要性，鼓勵學生在生活中觀察和發(fā)現(xiàn)科學現(xiàn)象。

6.作業(yè)布置（約5分鐘）

-完成課后練習題，鞏固所學知識。

-觀察并記錄生活中其他物質(zhì)的溶解現(xiàn)象，下節(jié)課分享。

教學過程中，教師應(yīng)關(guān)注學生的個體差異，適時調(diào)整教學策略，確保每個學生都能參與到課堂活動中。同時，注重培養(yǎng)學生的科學素養(yǎng)，激發(fā)學生對科學的興趣和好奇心。知識點梳理1.溶解的概念

-溶解是指固體、液體或氣體在另一種物質(zhì)中均勻分散的過程。

-溶解現(xiàn)象在日常生活中非常普遍，如鹽溶于水、糖溶于水等。

2.溶解的條件

-溫度：溫度對溶解有顯著影響，通常溫度越高，溶解度越大。

-溶劑：不同的溶劑對溶質(zhì)的溶解能力不同，例如水對鹽和糖的溶解能力較強。

-攪拌：攪拌可以加速溶解過程，使溶質(zhì)更快地分散在溶劑中。

3.溶解速率

-影響溶解速率的因素包括：溶質(zhì)和溶劑的溫度、溶質(zhì)的粒度、攪拌速度等。

-溫度越高，溶解速率越快；溶質(zhì)粒度越小，溶解速率越快；攪拌速度越快，溶解速率也越快。

4.溶解度

-溶解度是指在一定溫度下，一定量的溶劑中最多能溶解多少溶質(zhì)。

-溶解度受溫度和溶劑種類的影響，不同的溶質(zhì)在不同的溶劑中溶解度不同。

5.溶液的形成

-溶液是由溶質(zhì)和溶劑組成的均勻混合物。

-溶液的濃度是指溶質(zhì)在溶液中的比例，常用的濃度表示方法有質(zhì)量百分比濃度、摩爾濃度等。

6.溶解與化學反應(yīng)

-某些溶解過程伴隨著化學反應(yīng)，如酸堿中和反應(yīng)。

-溶解過程中，溶質(zhì)和溶劑的分子或離子發(fā)生相互作用，可能導致溶液的性質(zhì)發(fā)生變化。

7.溶解現(xiàn)象的觀察與記錄

-觀察溶解過程中的現(xiàn)象，如溶解速度、溶解度等。

-記錄實驗數(shù)據(jù)，如溶解時間、溶解度等，為后續(xù)分析提供依據(jù)。

8.溶解在日常生活中的應(yīng)用

-食品加工：鹽、糖等調(diào)味品的溶解，使食物更加美味。

-醫(yī)藥：藥物在溶劑中的溶解，便于口服或注射。

-洗滌：洗滌劑在水中溶解，有助于去除污漬。

9.溶解實驗的基本步驟

-準備實驗器材：量筒、燒杯、攪拌棒、電子秤等。

-稱量溶質(zhì)：準確稱量一定量的溶質(zhì)。

-加入溶劑：將溶質(zhì)加入適量的溶劑中。

-攪拌：用攪拌棒攪拌溶液，加速溶解過程。

-觀察并記錄：觀察溶解現(xiàn)象，記錄實驗數(shù)據(jù)。

10.溶解實驗的安全注意事項

-使用實驗器材時，注意操作規(guī)范，避免發(fā)生意外。

-防止溶質(zhì)或溶劑濺出，保持實驗臺面清潔。

-處理化學藥品時，佩戴防護用品，如手套、護目鏡等。教學反思與總結(jié)哎呀，這節(jié)課上完之后，我真是感覺收獲頗豐，但也有些地方覺得還可以再改進。首先，我覺得在導入環(huán)節(jié)，我通過展示生活中的鹽和糖的應(yīng)用，孩子們的興趣一下子就被激發(fā)起來了。他們看著那些熟悉的食品，一個個都躍躍欲試，這個方法還是挺有效的。

然后，在講解新知的時候，我盡量用簡單易懂的語言，結(jié)合多媒體課件，讓孩子們能夠直觀地看到鹽和糖溶解的過程。我發(fā)現(xiàn)，孩子們對于實驗操作特別感興趣，所以他們跟著實驗步驟一步步做，學得還挺開心的。不過，我也發(fā)現(xiàn)了一些問題，比如有些孩子在做實驗的時候，操作不夠規(guī)范，導致實驗結(jié)果不太理想。這讓我意識到，在實驗操作環(huán)節(jié)，我需要更加細致地指導他們。

在教學過程中，我還發(fā)現(xiàn)了一個問題，就是有些孩子對于溶解度的概念理解得不夠透徹。在講解這個知識點時，我可能需要更加深入地講解，或者通過一些實例來幫助他們更好地理解。

當然，也有一些不足之處。比如，我在課堂上沒有很好地關(guān)注到每個孩子的學習情況，有些孩子可能沒有得到足夠的關(guān)注和指導。此外，我在講解溶解度這個知識點時，可能沒有做到深入淺出，導致部分孩子理解不夠。

針對這些問題，我打算在今后的教學中做以下幾點改進：一是加強課堂管理，確保每個孩子都能參與到課堂活動中來；二是對于難點知識，采用多種教學方法，如實例講解、小組討論等，幫助學生更好地理解；三是準備一些輔助教學材料，如實驗記錄模板、多媒體教學資源等，以幫助學生更好地學習和實踐。課后拓展1.拓展內(nèi)容：

-閱讀材料：《神奇的水世界》這本書，通過有趣的插圖和故事，向孩子們介紹水的特性及其在日常生活中的應(yīng)用。

-視頻資源：《溶解現(xiàn)象的秘密》科普視頻，以動畫形式展示鹽和糖溶解的科學原理，適合孩子們觀看。

2.拓展要求：

-鼓勵學生利用課后時間閱讀《神奇的水世界》，通過故事了解水的重要性，以及水在自然界中的作用。

-觀看《溶解現(xiàn)象的秘密》視頻后，讓學生嘗試描述他們看到的溶解過程，并思考溶解現(xiàn)象在日常生活中的應(yīng)用。

-家長可以和孩子一起完成以下活動：

-在家中進行簡單的溶解實驗，比如將鹽或糖加入水中，觀察溶解過程，并記錄觀察結(jié)果。

-引導孩子尋找家中含有溶解現(xiàn)象的例子，如飲料、清潔劑等，并討論這些物品中的溶質(zhì)和溶劑。

-鼓勵孩子嘗試制作簡單的溶液，如糖水或鹽水，并探究不同溫度下溶解速度的變化。

-教師可提供以下指導：

-為學生推薦相關(guān)的科學實驗網(wǎng)站，如“科學實驗在線”，提供實驗步驟和注意事項。

-在班級群里分享溶解現(xiàn)象的相關(guān)科普文章，鼓勵學生家長和孩子一起閱讀。

-安排課后討論時間，讓學生分享他們的拓展學習心得和實驗成果。

-對于有疑問的學生，提供個別輔導，解答他們在拓展學習過程中遇到的問題。板書設(shè)計①溶解的概念

-溶解：固體、液體或氣體在另一種物質(zhì)中均勻分散的過程。

-例子：鹽溶于水、糖溶于水。

②溶解的條件

-溫度：溫度越高，溶解度越大。

-溶劑：不同溶劑對溶質(zhì)的溶解能力不同。

-攪拌：攪拌可以加速溶解過程。

③溶解速率

-影響因素：溫度、溶質(zhì)粒度、攪拌速度。

-溫度：溫度越高，溶解速率越快。

-溶質(zhì)粒度：粒度越小，溶解速率越快。

-攪拌：攪拌速度越快，溶解速率也越快。

④溶解度

-定義：在一定溫度下，一定量的溶劑中最多能溶解多少溶質(zhì)。

-影響因素：溫度、溶劑種類。

⑤溶液的形成

-溶液：溶質(zhì)和溶劑組成的均勻混合物。

-濃度：溶質(zhì)在溶液中的比例。

⑥溶解與化學反應(yīng)

-酸堿中和反應(yīng)：某些溶解過程伴隨著化學反應(yīng)。

⑦溶解現(xiàn)象的觀察與記錄

-觀察現(xiàn)象：溶解速度、溶解度。

-記錄數(shù)據(jù)：溶解時間、溶解度。

⑧溶解在日常生活中的應(yīng)用

-食品加工、醫(yī)藥、洗滌等。

⑨溶解實驗的基本步驟

-準備實驗器材：量筒、燒杯、攪拌棒、電子秤等。

-稱量溶質(zhì)：準確稱量一定量的溶質(zhì)。

-加入溶劑：將溶質(zhì)加入適量的溶劑中。

-攪拌：用攪拌棒攪拌溶液。

-觀察并記錄：觀察溶解現(xiàn)象，記錄實驗數(shù)據(jù)。

⑩溶解實驗的安全注意事項

-操作規(guī)范：避免發(fā)生意外。

-防止濺出：保持實驗臺面清潔。

-防護用品：佩戴手套、護目鏡等。作業(yè)布置與反饋作業(yè)布置：

1.實驗報告：學生根據(jù)本節(jié)課的實驗內(nèi)容，撰寫一份實驗報告，包括實驗?zāi)康?、步驟、觀察到的現(xiàn)象、實驗結(jié)果和結(jié)論。要求學生詳細描述實驗過程，并用自己的話解釋實驗現(xiàn)象。

2.課后閱讀：《神奇的水世界》選讀章節(jié)，完成閱讀筆記，總結(jié)水的重要性和水的特性。

3.溶解現(xiàn)象調(diào)查：讓學生在家中或?qū)W校周圍尋找含有溶解現(xiàn)象的例子，如鹽溶解在水中、糖溶解在飲料中等，并記錄下來，分析這些現(xiàn)象背后的科學原理。

4.課堂練習：完成教材中的相關(guān)練習題，鞏固對溶解概念、溶解條件、溶解速率等知識的理解。

作業(yè)反饋：

1.及時批改：作業(yè)布置后，我會盡快批改學生的作業(yè)，確保及時給予反饋。

2.個性化反饋：針對每個學生的作業(yè)，我會給出具體的評價和建議，不僅指出錯誤，還會鼓勵學生的優(yōu)點和進步。

3.集體反饋：