人教版初中化學(xué)2011課標(biāo)版九年級(jí)下冊(cè)第十一單元實(shí)驗(yàn)活動(dòng)8粗鹽中難溶性雜質(zhì)的去除說(shuō)課稿一、設(shè)計(jì)意圖

本節(jié)課旨在通過(guò)實(shí)驗(yàn)活動(dòng)，引導(dǎo)學(xué)生掌握粗鹽中難溶性雜質(zhì)的去除方法，培養(yǎng)學(xué)生的實(shí)驗(yàn)操作技能和科學(xué)探究能力。同時(shí)，通過(guò)實(shí)驗(yàn)過(guò)程，讓學(xué)生理解溶解、過(guò)濾等基本概念，為后續(xù)學(xué)習(xí)打下基礎(chǔ)。二、核心素養(yǎng)目標(biāo)分析

本節(jié)課旨在培養(yǎng)學(xué)生以下核心素養(yǎng)：1）科學(xué)探究能力，通過(guò)實(shí)驗(yàn)操作，讓學(xué)生體驗(yàn)科學(xué)探究的過(guò)程，提高觀(guān)察、分析、解決問(wèn)題的能力；2）實(shí)驗(yàn)操作技能，通過(guò)規(guī)范的實(shí)驗(yàn)步驟，培養(yǎng)學(xué)生嚴(yán)謹(jǐn)細(xì)致的實(shí)驗(yàn)態(tài)度和規(guī)范的操作習(xí)慣；3）社會(huì)責(zé)任感，讓學(xué)生認(rèn)識(shí)到食鹽品質(zhì)對(duì)健康的重要性，激發(fā)學(xué)生關(guān)注食品安全、參與社會(huì)監(jiān)督的意識(shí)。三、學(xué)情分析

九年級(jí)學(xué)生正處于青春期，好奇心強(qiáng)，對(duì)化學(xué)實(shí)驗(yàn)充滿(mǎn)興趣。然而，由于初中化學(xué)學(xué)科的特點(diǎn)，學(xué)生在知識(shí)、能力和素質(zhì)方面存在以下特點(diǎn)：

1.知識(shí)基礎(chǔ)：學(xué)生對(duì)物質(zhì)的性質(zhì)、變化有一定的了解，但對(duì)物質(zhì)的分離、提純等實(shí)驗(yàn)操作知識(shí)掌握不足。本節(jié)課涉及粗鹽中難溶性雜質(zhì)的去除，學(xué)生需要掌握溶解、過(guò)濾等基本操作，這對(duì)他們來(lái)說(shuō)是一個(gè)挑戰(zhàn)。

2.能力水平：學(xué)生在實(shí)驗(yàn)操作能力上存在差異，部分學(xué)生可能缺乏實(shí)驗(yàn)操作經(jīng)驗(yàn)，對(duì)實(shí)驗(yàn)儀器的使用不夠熟練。此外，學(xué)生的觀(guān)察、分析、解決問(wèn)題的能力有待提高。

3.素質(zhì)狀況：部分學(xué)生在課堂上容易分心，紀(jì)律性有待加強(qiáng)。在實(shí)驗(yàn)過(guò)程中，學(xué)生的合作意識(shí)、團(tuán)隊(duì)精神需要進(jìn)一步培養(yǎng)。

4.行為習(xí)慣：學(xué)生在實(shí)驗(yàn)過(guò)程中可能存在操作不規(guī)范、浪費(fèi)藥品等現(xiàn)象。此外，部分學(xué)生可能對(duì)實(shí)驗(yàn)結(jié)果不夠重視，對(duì)實(shí)驗(yàn)過(guò)程缺乏耐心。

這些學(xué)情特點(diǎn)對(duì)課程學(xué)習(xí)產(chǎn)生以下影響：

1.教師需針對(duì)學(xué)生的知識(shí)基礎(chǔ)，設(shè)計(jì)適合的實(shí)驗(yàn)操作步驟，確保學(xué)生能夠順利完成實(shí)驗(yàn)。

2.教師需注重培養(yǎng)學(xué)生的實(shí)驗(yàn)操作技能，通過(guò)示范、指導(dǎo)等方式，提高學(xué)生的實(shí)驗(yàn)?zāi)芰Α?/p>

3.教師需關(guān)注學(xué)生的紀(jì)律性和合作意識(shí)，通過(guò)課堂管理、小組合作等方式，培養(yǎng)學(xué)生的綜合素質(zhì)。

4.教師需引導(dǎo)學(xué)生養(yǎng)成良好的實(shí)驗(yàn)習(xí)慣，提高他們對(duì)實(shí)驗(yàn)結(jié)果的重視程度，培養(yǎng)他們的耐心和細(xì)心。四、教學(xué)方法與手段

教學(xué)方法：

1.講授法：結(jié)合實(shí)驗(yàn)原理，講解溶解、過(guò)濾等基本操作步驟，幫助學(xué)生建立實(shí)驗(yàn)操作的框架。

2.實(shí)驗(yàn)法：引導(dǎo)學(xué)生親自操作，通過(guò)實(shí)驗(yàn)驗(yàn)證理論知識(shí)，提高學(xué)生的實(shí)驗(yàn)技能和科學(xué)探究能力。

3.討論法：在實(shí)驗(yàn)前后，組織學(xué)生討論實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象和結(jié)果，培養(yǎng)學(xué)生的分析和解決問(wèn)題的能力。

教學(xué)手段：

1.多媒體展示：利用PPT展示實(shí)驗(yàn)步驟和注意事項(xiàng)，直觀(guān)地呈現(xiàn)實(shí)驗(yàn)過(guò)程，提高學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣。

2.視頻播放：播放相關(guān)實(shí)驗(yàn)操作視頻，幫助學(xué)生更好地理解實(shí)驗(yàn)原理和操作技巧。

3.實(shí)驗(yàn)指導(dǎo)：提供實(shí)驗(yàn)指導(dǎo)手冊(cè)，詳細(xì)說(shuō)明實(shí)驗(yàn)步驟和注意事項(xiàng)，確保學(xué)生實(shí)驗(yàn)安全。五、教學(xué)過(guò)程設(shè)計(jì)

一、導(dǎo)入新課（5分鐘）

目標(biāo)：引起學(xué)生對(duì)粗鹽中難溶性雜質(zhì)的去除的興趣，激發(fā)其探索欲望。

過(guò)程：

1.開(kāi)場(chǎng)提問(wèn)：“同學(xué)們，你們知道食鹽嗎？它是由什么組成的？”

2.展示一些關(guān)于食鹽的圖片，如鹽田、食鹽的加工過(guò)程等，讓學(xué)生初步感受食鹽的魅力。

3.簡(jiǎn)短介紹食鹽的基本概念和重要性，強(qiáng)調(diào)食鹽中可能含有難溶性雜質(zhì)，以及去除這些雜質(zhì)的意義。

二、粗鹽中難溶性雜質(zhì)去除基礎(chǔ)知識(shí)講解（10分鐘）

目標(biāo)：讓學(xué)生了解粗鹽中難溶性雜質(zhì)的去除的基本概念、原理和步驟。

過(guò)程：

1.講解粗鹽的組成和性質(zhì)，以及難溶性雜質(zhì)對(duì)食鹽質(zhì)量的影響。

2.介紹溶解、過(guò)濾等基本操作步驟，使用圖表或示意圖幫助學(xué)生理解。

3.通過(guò)實(shí)例，如家庭制作鹽鹵水，讓學(xué)生了解溶解和過(guò)濾在生活中的應(yīng)用。

三、粗鹽中難溶性雜質(zhì)去除案例分析（20分鐘）

目標(biāo)：通過(guò)具體案例，讓學(xué)生深入了解粗鹽中難溶性雜質(zhì)的去除方法和重要性。

過(guò)程：

1.選擇一個(gè)實(shí)際生活中的案例，如從海水中提取食鹽，分析其中的難溶性雜質(zhì)去除過(guò)程。

2.詳細(xì)介紹案例中的溶解、過(guò)濾等操作步驟，以及如何判斷雜質(zhì)是否被有效去除。

3.引導(dǎo)學(xué)生思考這些操作對(duì)提高食鹽質(zhì)量的意義，以及如何在家庭中嘗試類(lèi)似的操作。

四、學(xué)生小組討論（10分鐘）

目標(biāo)：培養(yǎng)學(xué)生的合作能力和解決問(wèn)題的能力。

過(guò)程：

1.將學(xué)生分成若干小組，每組分配一個(gè)與粗鹽中難溶性雜質(zhì)去除相關(guān)的問(wèn)題，如“如何提高過(guò)濾效率”。

2.小組成員討論該問(wèn)題的現(xiàn)狀、挑戰(zhàn)以及可能的解決方案。

3.每組選出一至兩名代表，準(zhǔn)備向全班展示討論成果。

五、課堂展示與點(diǎn)評(píng)（15分鐘）

目標(biāo)：鍛煉學(xué)生的表達(dá)能力，同時(shí)加深全班對(duì)粗鹽中難溶性雜質(zhì)去除的認(rèn)識(shí)和理解。

過(guò)程：

1.各組代表依次上臺(tái)展示討論成果，包括問(wèn)題的背景、討論過(guò)程和解決方案。

2.其他學(xué)生和教師對(duì)展示內(nèi)容進(jìn)行提問(wèn)和點(diǎn)評(píng)，促進(jìn)互動(dòng)交流。

3.教師總結(jié)各組的亮點(diǎn)和不足，并提出進(jìn)一步的建議和改進(jìn)方向。

六、課堂小結(jié)（5分鐘）

目標(biāo)：回顧本節(jié)課的主要內(nèi)容，強(qiáng)調(diào)粗鹽中難溶性雜質(zhì)去除的重要性和意義。

過(guò)程：

1.簡(jiǎn)要回顧本節(jié)課的學(xué)習(xí)內(nèi)容，包括粗鹽的組成、難溶性雜質(zhì)的去除方法等。

2.強(qiáng)調(diào)粗鹽中難溶性雜質(zhì)去除在提高食鹽質(zhì)量、保障食品安全方面的作用。

3.鼓勵(lì)學(xué)生在課后繼續(xù)探索相關(guān)知識(shí)點(diǎn)，并將所學(xué)知識(shí)應(yīng)用于實(shí)際生活。

七、課后作業(yè)（5分鐘）

目標(biāo)：鞏固學(xué)習(xí)效果，提高學(xué)生的實(shí)際操作能力。

過(guò)程：

1.布置課后作業(yè)：讓學(xué)生嘗試在家中使用食鹽，觀(guān)察其溶解和過(guò)濾現(xiàn)象，并記錄實(shí)驗(yàn)過(guò)程和結(jié)果。

2.要求學(xué)生撰寫(xiě)一份實(shí)驗(yàn)報(bào)告，總結(jié)實(shí)驗(yàn)過(guò)程中的觀(guān)察、問(wèn)題和解決方案。

備注：以上教學(xué)過(guò)程設(shè)計(jì)可根據(jù)實(shí)際情況進(jìn)行調(diào)整，以確保教學(xué)效果。六、知識(shí)點(diǎn)梳理

1.粗鹽的組成與性質(zhì)

-粗鹽的主要成分是氯化鈉，含有其他可溶性雜質(zhì)和難溶性雜質(zhì)。

-可溶性雜質(zhì)包括氯化鎂、硫酸鈉等，難溶性雜質(zhì)包括泥沙、石子等。

2.難溶性雜質(zhì)的去除原理

-通過(guò)溶解和過(guò)濾操作，將粗鹽中的難溶性雜質(zhì)去除。

-溶解：利用水作為溶劑，將氯化鈉等可溶性雜質(zhì)溶解。

-過(guò)濾：通過(guò)過(guò)濾紙或其他過(guò)濾材料，將溶解后的溶液與難溶性雜質(zhì)分離。

3.溶解操作

-溶解過(guò)程中，溫度、攪拌速度和溶質(zhì)與溶劑的接觸面積影響溶解速率。

-實(shí)驗(yàn)步驟：稱(chēng)量粗鹽，加入適量的水，攪拌直至溶解完全。

4.過(guò)濾操作

-過(guò)濾是分離固體與液體混合物的方法，常用過(guò)濾紙、漏斗等工具。

-實(shí)驗(yàn)步驟：將溶解后的溶液倒入漏斗，通過(guò)過(guò)濾紙將固體雜質(zhì)截留。

5.實(shí)驗(yàn)注意事項(xiàng)

-實(shí)驗(yàn)過(guò)程中，注意安全，避免燙傷、割傷等事故。

-使用玻璃棒攪拌時(shí)，避免用力過(guò)猛，以免損壞儀器。

-實(shí)驗(yàn)結(jié)束后，及時(shí)清洗實(shí)驗(yàn)器材，保持實(shí)驗(yàn)室衛(wèi)生。

6.實(shí)驗(yàn)結(jié)果分析

-觀(guān)察過(guò)濾后的溶液，判斷難溶性雜質(zhì)是否被有效去除。

-分析溶液的透明度、顏色等變化，評(píng)估實(shí)驗(yàn)效果。

7.實(shí)驗(yàn)誤差分析

-實(shí)驗(yàn)過(guò)程中可能存在的誤差來(lái)源，如稱(chēng)量誤差、操作誤差等。

-分析誤差對(duì)實(shí)驗(yàn)結(jié)果的影響，并提出改進(jìn)措施。

8.實(shí)驗(yàn)拓展與應(yīng)用

-將實(shí)驗(yàn)方法應(yīng)用于其他混合物的分離，如沙子和水的分離。

-研究溶解度與溫度、攪拌速度等因素的關(guān)系。

9.實(shí)驗(yàn)報(bào)告撰寫(xiě)

-實(shí)驗(yàn)報(bào)告包括實(shí)驗(yàn)?zāi)康?、原理、步驟、結(jié)果和分析等內(nèi)容。

-撰寫(xiě)實(shí)驗(yàn)報(bào)告時(shí)，注意文字表達(dá)清晰、簡(jiǎn)潔，數(shù)據(jù)準(zhǔn)確。

10.實(shí)驗(yàn)反思與總結(jié)

-對(duì)實(shí)驗(yàn)過(guò)程中遇到的問(wèn)題和解決方法進(jìn)行反思。

-總結(jié)實(shí)驗(yàn)經(jīng)驗(yàn)，提高實(shí)驗(yàn)技能和科學(xué)探究能力。七、內(nèi)容邏輯關(guān)系

①粗鹽的組成與性質(zhì)

-重點(diǎn)知識(shí)點(diǎn)：粗鹽的成分、可溶性雜質(zhì)、難溶性雜質(zhì)

-關(guān)鍵詞：氯化鈉、可溶性雜質(zhì)、難溶性雜質(zhì)、溶解度

-重點(diǎn)句子：粗鹽主要由氯化鈉組成，其中還含有氯化鎂、硫酸鈉等可溶性雜質(zhì)和泥沙、石子等難溶性雜質(zhì)。

②難溶性雜質(zhì)的去除原理

-重點(diǎn)知識(shí)點(diǎn)：溶解、過(guò)濾、分離

-關(guān)鍵詞：溶解、過(guò)濾、分離、溶解度、過(guò)濾紙

-重點(diǎn)句子：通過(guò)溶解操作，將可溶性雜質(zhì)溶解于水中，然后利用過(guò)濾方法分離出難溶性雜質(zhì)。

③溶解操作

-重點(diǎn)知識(shí)點(diǎn)：溶解速率、攪拌、溫度

-關(guān)鍵詞：溶解速率、攪拌、溫度、接觸面積

-重點(diǎn)句子：溶解速率受溫度、攪拌速度和溶質(zhì)與溶劑接觸面積的影響。

④過(guò)濾操作

-重點(diǎn)知識(shí)點(diǎn)：過(guò)濾工具、過(guò)濾原理、過(guò)濾步驟

-關(guān)鍵詞：過(guò)濾工具、過(guò)濾原理、過(guò)濾步驟、漏斗、過(guò)濾紙

-重點(diǎn)句子：過(guò)濾操作中，使用漏斗和過(guò)濾紙將溶液與固體雜質(zhì)分離。

⑤實(shí)驗(yàn)注意事項(xiàng)

-重點(diǎn)知識(shí)點(diǎn)：安全、操作規(guī)范、實(shí)驗(yàn)器材清洗

-關(guān)鍵詞：安全、操作規(guī)范、實(shí)驗(yàn)器材清洗、玻璃棒、實(shí)驗(yàn)報(bào)告

-重點(diǎn)句子：實(shí)驗(yàn)過(guò)程中要注意安全，操作規(guī)范，實(shí)驗(yàn)結(jié)束后清洗實(shí)驗(yàn)器材，保持實(shí)驗(yàn)室衛(wèi)生。

⑥實(shí)驗(yàn)結(jié)果分析

-重點(diǎn)知識(shí)點(diǎn)：觀(guān)察、評(píng)估、判斷

-關(guān)鍵詞：觀(guān)察、評(píng)估、判斷、透明度、顏色

-重點(diǎn)句子：通過(guò)觀(guān)察溶液的透明度和顏色變化，判斷難溶性雜質(zhì)是否被去除。

⑦實(shí)驗(yàn)誤差分析

-重點(diǎn)知識(shí)點(diǎn)：誤差來(lái)源、影響、改進(jìn)措施

-關(guān)鍵詞：誤差來(lái)源、影響、改進(jìn)措施、稱(chēng)量誤差、操作誤差

-重點(diǎn)句子：分析實(shí)驗(yàn)誤差的來(lái)源，評(píng)估其對(duì)結(jié)果的影響，并提出改進(jìn)措施。

⑧實(shí)驗(yàn)拓展與應(yīng)用

-重點(diǎn)知識(shí)點(diǎn)：應(yīng)用拓展、研究方法

-關(guān)鍵詞：應(yīng)用拓展、研究方法、沙子和水、溶解度關(guān)系

-重點(diǎn)句子：將實(shí)驗(yàn)方法應(yīng)用于其他混合物的分離，研究溶解度與溫度等因素的關(guān)系。

⑨實(shí)驗(yàn)報(bào)告撰寫(xiě)

-重點(diǎn)知識(shí)點(diǎn)：報(bào)告內(nèi)容、文字表達(dá)、數(shù)據(jù)準(zhǔn)確

-關(guān)鍵詞：報(bào)告內(nèi)容、文字表達(dá)、數(shù)據(jù)準(zhǔn)確、實(shí)驗(yàn)?zāi)康?、原?/p>

-重點(diǎn)句子：撰寫(xiě)實(shí)驗(yàn)報(bào)告時(shí)，確保內(nèi)容完整，文字表達(dá)清晰，數(shù)據(jù)準(zhǔn)確無(wú)誤。

⑩實(shí)驗(yàn)反思與總結(jié)

-重點(diǎn)知識(shí)點(diǎn)：?jiǎn)栴}反思、經(jīng)驗(yàn)總結(jié)、技能提高

-關(guān)鍵詞：?jiǎn)栴}反思、經(jīng)驗(yàn)總結(jié)、技能提高、實(shí)驗(yàn)技能、科學(xué)探究

-重點(diǎn)句子：對(duì)實(shí)驗(yàn)過(guò)程中遇到的問(wèn)題進(jìn)行反思，總結(jié)經(jīng)驗(yàn)，提高實(shí)驗(yàn)技能和科學(xué)探究能力。八、教學(xué)反思與總結(jié)

這節(jié)課上完之后，我想對(duì)教學(xué)過(guò)程進(jìn)行一些反思和總結(jié)。

首先，我覺(jué)得在教學(xué)方法上，我嘗試了多種方式來(lái)激發(fā)學(xué)生的興趣。比如，我在導(dǎo)入環(huán)節(jié)用了圖片和視頻，讓學(xué)生直觀(guān)地感受到了粗鹽中難溶性雜質(zhì)的存在。我發(fā)現(xiàn)，這樣的直觀(guān)教學(xué)手段確實(shí)能讓學(xué)生更積極地參與到課堂中來(lái)。但同時(shí)，我也意識(shí)到，對(duì)于一些基礎(chǔ)知識(shí)掌握不夠牢固的學(xué)生，僅僅依靠直觀(guān)手段可能還不夠，我需要在今后的教學(xué)中，更加注重基礎(chǔ)知識(shí)的鞏固和深化。

在教學(xué)過(guò)程中，我采用了實(shí)驗(yàn)法來(lái)讓學(xué)生親自操作，體驗(yàn)科學(xué)探究的過(guò)程。這個(gè)環(huán)節(jié)的效果還是不錯(cuò)的，學(xué)生們?cè)趯?shí)驗(yàn)中表現(xiàn)得非常積極，對(duì)于實(shí)驗(yàn)操作也掌握得比較快。但是，我也發(fā)現(xiàn)，在實(shí)驗(yàn)操作中，部分學(xué)生的紀(jì)律性還有待提高，有些學(xué)生在操作過(guò)程中過(guò)于隨意，這可能會(huì)影響實(shí)驗(yàn)結(jié)果的準(zhǔn)確性。因此，我需要在今后的教學(xué)中，加強(qiáng)對(duì)學(xué)生實(shí)驗(yàn)紀(jì)律性的培養(yǎng)。

在課堂管理方面，我嘗試了小組討論的方式，讓學(xué)生在討論中互相學(xué)習(xí)、共同進(jìn)步。這個(gè)方法的效果是明顯的，學(xué)生們?cè)谟懻撝心軌蛱岢龊芏嘤袃r(jià)值的觀(guān)點(diǎn)，而且也能夠更好地理解實(shí)驗(yàn)原理。但是，我也發(fā)現(xiàn)，在討論過(guò)程中，有些學(xué)生可能會(huì)過(guò)于依賴(lài)小組中的“學(xué)霸”，自己不愿意思考。這提醒我，在今后的教學(xué)中，我需要更加注重培養(yǎng)學(xué)生的獨(dú)立思考能力。

當(dāng)然，在教學(xué)過(guò)程中，我也發(fā)現(xiàn)了一些問(wèn)題。比如，部分學(xué)生對(duì)基礎(chǔ)知識(shí)掌握不牢固，這在一定程度上影