ICS67.140.10

B35

團體標準

T/CDNX042—2020

草本咖啡豆、葉茶、花茶栽培技術規(guī)程

RegulationsforthecultivationtechnologyofHerbalcoffeebeans,leaftea,scentedtea

（征求意見稿）

2020-00-00發(fā)布2020-00-00實施

————————————————————————————————

常德市農(nóng)學會發(fā)布

T/CDNX042—2020

前言

本標準按照GB/T1.1-2009給出的規(guī)則起草。

本標準的某些內(nèi)容可能涉及專利，本標準的發(fā)布機構(gòu)不承擔識別這些專利的責任。

本標準由常德中旺農(nóng)業(yè)股份有限公司提出。

本標準由常德市農(nóng)學會歸口。

本標準起草單位：常德中旺農(nóng)業(yè)股份有限公司、湖南春露農(nóng)業(yè)開發(fā)有限公司、常德市農(nóng)學會、

常德職業(yè)技術學院、常德市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局、常德市農(nóng)林科學研究院、常德市老科學技術工作者協(xié)會、

常德市老科協(xié)農(nóng)業(yè)分會。

本標準主要起草人：胡淑云、鄧正春、傅陽、王朝暉、吳仁明、張忠武、張平喜、鄭文凱、杜

登科、顧振華、步洪鳳、徐曼、楊才兵、湯勇、李飛翔、夏梨芳、蔡琴、陳志兵、王中美、杜云、

鄧家惠、秦佳婷。

II

T/CDNX042—2020

草本咖啡豆、葉茶、花茶栽培技術規(guī)程

1范圍

本標準規(guī)定了草本咖啡豆、葉茶、花茶的術語和定義、產(chǎn)地環(huán)境、栽培技術、科學富硒、適時

采收、檔案管理等內(nèi)容。

本標準適用于草本咖啡豆、葉茶、花茶的栽培。

2規(guī)范性引用文件

下列文件對于本文件的應用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，僅注日期的版本適用本文

件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改單）適用于本文件。

GB5009.93食品安全國家標準食品中硒的測定

GB28050食品安全國家標準預包裝食品營養(yǎng)標簽通則

NY/T391綠色食品產(chǎn)地環(huán)境質(zhì)量

NY/T393綠色食品農(nóng)藥使用準則

NY/T394綠色食品肥料使用準則

GH/T1135富硒農(nóng)產(chǎn)品

3術語和定義

下列術語和定義適用于本標準。

3.1

富硒草本咖啡豆selenium-richherbalcoffeebean

在草本咖啡豆生長發(fā)育過程中，通過自然富硒或以自然富集硒為主、硒生物營養(yǎng)強化技術富硒

為輔，而非收獲后或加工中添加硒，硒含量為0.15mg/kg～1.50mg/kg，其中硒代氨基酸含量（硒代

蛋氨酸、硒代胱氨酸和硒甲基硒代半胱氨酸含量之和）占總硒含量＞65%的草本咖啡豆。

[GH/T1135-2017，富硒農(nóng)產(chǎn)品3.1]

3.2

富硒草本咖啡葉茶selenium-richherbalcoffeeleaftea

在草本咖啡葉茶生長發(fā)育過程中，通過自然富硒或以自然富集硒為主、硒生物營養(yǎng)強化技術富

硒為輔，而非收獲后或加工中添加硒，硒含量為0.15mg/kg～1.50mg/kg，其中硒代氨基酸含量（硒

1

T/CDNX042—2020

代蛋氨酸、硒代胱氨酸和硒甲基硒代半胱氨酸含量之和）占總硒含量＞65%的草本咖啡葉茶。

[GH/T1135-2017，富硒農(nóng)產(chǎn)品3.1]

3.3

富硒草本咖啡花茶selenium-richherbalcoffeescentedtea

在草本咖啡花茶生長發(fā)育過程中，通過自然富硒或以自然富集硒為主、硒生物營養(yǎng)強化技術富

硒為輔，而非收獲后或加工中添加硒，硒含量為0.15mg/kg～1.50mg/kg，其中硒代氨基酸含量（硒

代蛋氨酸、硒代胱氨酸和硒甲基硒代半胱氨酸含量之和）占總硒含量＞65%的草本咖啡花茶。

[GH/T1135-2017，富硒農(nóng)產(chǎn)品3.1]

3.4

硒生物營養(yǎng)強化技術seleniumrichtechnology

通過施用經(jīng)國家登記的硒肥料或硒土壤調(diào)理劑，經(jīng)生物轉(zhuǎn)化而增加農(nóng)產(chǎn)品有機態(tài)硒含量的技術。

[GH/T1135-2017，硒生物營養(yǎng)強化技術3.1]

4產(chǎn)地環(huán)境

基地宜選擇土壤富含硒的平地、坡地或丘陵地區(qū)。產(chǎn)地環(huán)境應符合NY/T391的規(guī)定。

5栽培技術

5.1品種選擇

選擇品質(zhì)優(yōu)、產(chǎn)量高、抗性強的草本咖啡品種。

5.2整地施肥

在冬天將土壤深翻曬垡，以疏松土壤、殺死病菌蟲卵。播種前10d每公頃施用充分腐熟的優(yōu)質(zhì)

農(nóng)家肥15t～18t，45%的三元復合肥750kg，再將土壤翻耕25cm～30cm，使土肥混勻。肥料施用應

符合NY/T394的規(guī)定。平地按4.3m分廂，壟面寬4m,坡地或丘陵地區(qū)按1.3m分廂，壟面寬1m,壟

溝寬25cm～30cm、深20cm～25cm。同時挖好圍溝和腰溝，做到溝溝相通，雨停水干。

5.3適時播種

選擇飽滿、無病蟲害的種子，播前翻曬3h以上。種子用55℃的溫水浸泡2h～3h，除去空癟粒

與雜質(zhì)，再浸泡10h～12h，使種子吸足水分。清明左右播種，每穴播種5?！?粒，株行距1m見方，

每公頃播1萬穴。播種后有條件的地方壟面可以覆蓋地膜。

5.4除草保苗

及時破膜讓秧苗露出膜面，秧苗四周用土培蔸。地膜栽培不需除草，而露地栽培需要及時清除

雜草，保持田間清潔。出苗后及時間苗移苗，拔除病蟲株和畸形株，每穴保留健壯秧苗2～3株，缺

苗的地方及時用健壯秧苗補上，確保全苗。

5.5肥水管理

2

T/CDNX042—2020

每公頃追施腐熟人糞尿8t左右，還可用0.2%的專用元素肥液、或3%的尿素液、2%的磷酸二氫

鉀液葉面噴施1次～2次，促進植株生長，防止早衰。天氣干旱時及時灌水，保持土壤濕潤。長期

陰雨需要疏通溝渠，排除積水。

5.6打頂整枝

當植株現(xiàn)蕾時進行打頂。在晴天將主莖頂端摘除，以促進多發(fā)新枝、多開花、多結(jié)果，同時將

多余的營養(yǎng)枝、岔枝去掉，以減少營養(yǎng)消耗。

5.7病蟲防治

主要病蟲害有灰斑病、銹病、炭疽病、地老虎、蚜蟲、菜粉蝶、棉鈴蟲、瓢蟲等。采用綠色防

控方法，及時用專用微生物調(diào)節(jié)劑或高效、低毒、低殘留農(nóng)藥防治。農(nóng)藥防治應符合NY/T393的

規(guī)定。

6科學富硒

6.1補硒方式

分葉面補硒和根際補硒。可根據(jù)生產(chǎn)實際任選一種或二者兼用的補硒方式。

6.2葉面補硒

將硒肥料配成濃度70mg/kg～120mg/kg的硒溶液，在旺盛生長期、花蕾期、幼莢期分別補硒1

次，每次每公頃均勻噴施硒溶液450kg～750kg；以后每采收2次補硒1次。要求葉面、莖面、莢面

均要噴施到硒溶液，以不滴水為度。應選陰天或晴天下午4時后施硒；硒溶液濃度精準，距葉片35cm

細霧均勻噴施；施硒后6h之內(nèi)遇雨水沖洗，應及時補噴1次；不應與堿性農(nóng)藥、肥料混用；采收前

10d停止施硒。

6.3根際補硒

土壤翻耕前，田間按產(chǎn)品說明施用硒土壤調(diào)理劑。然后翻耕，使土壤與硒肥充分混勻。

6.4硒含量檢測

按GB5009.93的規(guī)定執(zhí)行。

6.5硒含量標準

應符合GB28050的規(guī)定。

7適時采收

7.1草本咖啡葉茶采收

當葉片充分長大、鮮嫩時采收。在晴天露水干后采摘，采葉2次～3次。收后清除病黃葉、枝

梢、雜草、雜質(zhì)，然后曬干、包裝、貯藏。

7.2草本咖啡花茶采收

在花朵即將展開時采摘。在晴天露水干后選擇花朵密集的花枝，實行采密留疏，使花朵分布均

勻。采花2次～3次。收后清除病黃葉、枝梢、雜草、雜質(zhì)，然后曬干、包裝、貯藏。

3

T/CDNX042—2020

7.3草本咖啡豆采收

當莢果黃褐色或褐色時收獲。成熟一批采收一批，或當95%的草本咖啡豆成熟時，距地面8cm～

10cm全部收割，堆放2d～3d，促進莢果后熟，然后脫粒、除雜、曬干、包裝、貯藏。如果需要“一

種兩收”，待夏果基本收完后，于7月中旬將植株30cm～50cm以上的部分割除，加強肥水管理，促

發(fā)新梢新葉至開花結(jié)果，在秋季可繼續(xù)采收。

8檔案管理

8.1生產(chǎn)操作檔案

對主要農(nóng)事活動應逐項如實記載。記載內(nèi)容參見附錄A.1。

8.2投入品使用檔案

對主要投入品的品名、種類、來源，使用日期、用量、方法、效果等應逐項如實登記。記載內(nèi)

容參見附錄A.2。

4

T/CDNX042—2020

附錄A

（資料性目錄）

生產(chǎn)操作檔案

表A.1農(nóng)事活動記載表

丘塊名稱面積(hm2)品種

操作日期操作內(nèi)容完成情況

序號土壤種類、肥力、前茬作物記載人

(月、日)與方法及效果

1

2

…

表A.2投入品使用記載表

丘塊名稱面積(hm2)品種

使用日期

序號品名種類來源用量方法效果記載人

（月、日）

1

2

…

5

T/CDNX042—2020

目次

前言…………………………Ⅱ

1范圍……………1

2規(guī)范性引用文件………………1

3術語和定義……………………1

4產(chǎn)地環(huán)境………………………2

5栽培技術………………………2

6科學富硒………………………3

7適時采收………………………3

8檔案管理………………………4

附錄A（資料性附錄）田間管理檔案…………………5

I

T/CDNX042—2020

草本咖啡豆、葉茶、花茶栽培技術規(guī)程

1范圍

本標準規(guī)定了草本咖啡豆、葉茶、花茶的術語和定義、產(chǎn)地環(huán)境、栽培技術、科學富硒、適時

采收、檔案管理等內(nèi)容。

本標準適用于草本咖啡豆、葉茶、花茶的栽培。

2規(guī)范性引用文件

下列文件對于本文件的應用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，僅注日期的版本適用本文

件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改單）適用于本文件。

GB5009.93食品安全國家標準食品中硒的測定

GB28050食品安全國家標準預包裝食品營養(yǎng)標簽通則

NY/T391綠色食品產(chǎn)地環(huán)境質(zhì)量

NY/T393綠色食品農(nóng)藥使用準則

NY/T394綠色食品肥料使用準則

GH/T1135富硒農(nóng)產(chǎn)品

3術語和定義

下列術語和定義適用于本標準。

3.1

富硒草本咖啡豆selenium-richherbalcoffeebean

在草本咖啡豆生長發(fā)育過程中，通過自然富硒或以自然富集硒為主、硒生物營養(yǎng)強化技術富硒

為輔，而非收獲后或加工中添加硒，硒含量為0.15mg/kg～1.50mg/kg，其中硒代氨基酸含量（硒代

蛋氨酸、硒代胱氨酸和硒甲基硒代半胱氨酸含量之和）占總硒含量＞65%的草本咖啡豆。

[GH/T1135-2017，富硒農(nóng)產(chǎn)品3.1]

3.2

富硒草本咖啡葉茶selenium-richherbalcoffeeleaftea

在草本咖啡葉茶生長發(fā)育過程中，通過自然富硒或以自然富集硒為主、硒生物營養(yǎng)強化技術富

硒為輔，而非收獲后或加工中添加硒，硒含量為0.15mg/kg～1.50mg/kg，其中硒代氨基酸含量（硒

1

T/CDNX042—2020

代蛋氨酸、硒代胱氨酸和硒甲基硒代半胱氨酸含量之和）占總硒含量＞65%的草本咖啡葉茶。

[GH/T1135-2017，富硒農(nóng)產(chǎn)品3.1]

3.3

富硒草本咖啡花茶selenium-richherbalcoffeescente