《草本咖啡葉茶》團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)

編制說明

1工作簡(jiǎn)況

1.1目的意義

咖啡居世界三大飲料之首?？Х蕊嬃弦驯晃覈?guó)廣大消費(fèi)

者接受，消費(fèi)量與日俱增。由于木本咖啡地域性強(qiáng)，在我國(guó)

生產(chǎn)范圍較小，栽培面積不大，不能滿足消費(fèi)者的需求，絕

大部分咖啡靠國(guó)外進(jìn)口。草本咖啡葉茶營(yíng)養(yǎng)豐富、適應(yīng)性強(qiáng)，

且栽培技術(shù)簡(jiǎn)便易行，產(chǎn)量高、效益好，能彌補(bǔ)咖啡飲料的

不足，市場(chǎng)前景廣闊。

為確保草本咖啡葉茶產(chǎn)品質(zhì)量，制定與實(shí)施《草本咖啡

葉茶》團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)是滿足市場(chǎng)需求，增加企業(yè)收入，大力開發(fā)

草本咖啡葉茶的需要。

1.2任務(wù)來源

項(xiàng)目來源于常德市農(nóng)學(xué)會(huì)下達(dá)的《關(guān)于2020年第四批

團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)制定項(xiàng)目立項(xiàng)的通知》（常農(nóng)學(xué)會(huì)〔2020〕08號(hào)）。

項(xiàng)目序號(hào)2。

1.3前期所做的主要工作

項(xiàng)目下達(dá)后，常德中旺農(nóng)業(yè)股份有限公司、湖南春露農(nóng)

業(yè)開發(fā)有限公司、常德市農(nóng)學(xué)會(huì)等單位認(rèn)真組織實(shí)施，成立

了編制組，在深入調(diào)查研究，收集相關(guān)資料，廣泛征求意見

1

的基礎(chǔ)上，編制了《草本咖啡葉茶》團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)草案。

2編制原則

在該標(biāo)準(zhǔn)編制過程中，一是嚴(yán)格貫徹國(guó)家有關(guān)法律法

規(guī)，嚴(yán)格執(zhí)行強(qiáng)制性國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)和行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)；二是內(nèi)容全面、

正確、無誤，文字表達(dá)準(zhǔn)確、簡(jiǎn)明、易懂，標(biāo)準(zhǔn)結(jié)構(gòu)嚴(yán)謹(jǐn)合

理，內(nèi)容安排、層次劃分等符合邏輯與規(guī)定。

3編寫依據(jù)

3.1現(xiàn)場(chǎng)調(diào)研

一是深入生產(chǎn)基地現(xiàn)場(chǎng)調(diào)研。編制組深入到武陵區(qū)、桃

源縣等地考察了草本咖啡葉茶生產(chǎn)情況，從產(chǎn)地環(huán)境質(zhì)量、

農(nóng)藥化肥等投入品的施用情況進(jìn)行了調(diào)查了解，同時(shí)要求生

產(chǎn)單位或農(nóng)民在生產(chǎn)過程中使用符合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的土、水、肥、

藥等，力爭(zhēng)生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)草本咖啡葉茶。二是深入加工基地現(xiàn)場(chǎng)

調(diào)研。編制組視察了常德中旺農(nóng)業(yè)股份有限公司草本咖啡葉

茶加工、質(zhì)檢、包裝、儲(chǔ)存等情況，為確保產(chǎn)品質(zhì)量安全，

與企業(yè)負(fù)責(zé)人在草本咖啡葉茶生產(chǎn)、加工、質(zhì)量檢測(cè)、包裝

標(biāo)簽、儲(chǔ)存運(yùn)輸?shù)确矫嫒绾渭訌?qiáng)衛(wèi)生管理和質(zhì)量監(jiān)管進(jìn)行了

深入交流。通過調(diào)研，為標(biāo)準(zhǔn)制定打下了良好基礎(chǔ)。

3.2收集資料

為使制定的標(biāo)準(zhǔn)符合國(guó)家法律法規(guī)和國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)與行業(yè)

標(biāo)準(zhǔn)的要求，結(jié)合草本咖啡葉茶實(shí)際，編制組收集了2萬多

字的相關(guān)資料及查閱了20多項(xiàng)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，經(jīng)過綜合整理和

2

認(rèn)真篩選，本標(biāo)準(zhǔn)中采納了12項(xiàng)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，為標(biāo)準(zhǔn)制定提

供了政策依據(jù)。采納情況如下：

1)感官要求：應(yīng)符合GB/T29602的規(guī)定。

2)蛋白質(zhì)檢驗(yàn)：按GB5009.5的規(guī)定執(zhí)行。

3)灰分檢驗(yàn)：按GB5009.4的規(guī)定執(zhí)行。

4)水分檢驗(yàn)：按GB5009.3的規(guī)定執(zhí)行。

5)硒含量檢驗(yàn)：按GB5009.93的規(guī)定執(zhí)行。

6)咖啡因檢驗(yàn):按GB5009.139的規(guī)定執(zhí)行。

7)脂肪檢驗(yàn):按GB5009.6的規(guī)定執(zhí)行。

8）茶多酚檢驗(yàn)：按GB/T8313的規(guī)定執(zhí)行。

9)包裝材料與容器：應(yīng)符合GB10789的規(guī)定。

10)標(biāo)簽標(biāo)識(shí):應(yīng)符合GB7718和GB28050的規(guī)定。

11)外包裝物包裝儲(chǔ)運(yùn)標(biāo)識(shí)：應(yīng)符合GB/T191的規(guī)定。

3.3征求意見情況

編制組待本標(biāo)準(zhǔn)草案制定出來后，一是在主管部門、科

研機(jī)構(gòu)、大專院校、有關(guān)企業(yè)及合作社等單位征求意見，他

們對(duì)標(biāo)準(zhǔn)給提出了一系列合理化建議，然后根據(jù)他們的意見

和建議對(duì)標(biāo)準(zhǔn)草案進(jìn)行了反復(fù)修改完善；二是在“全國(guó)團(tuán)體

標(biāo)準(zhǔn)信息平臺(tái)”廣泛征求社會(huì)各界的意見，時(shí)間1個(gè)月。

4對(duì)標(biāo)準(zhǔn)草案的基本評(píng)價(jià)

目前，國(guó)內(nèi)還沒有發(fā)布實(shí)施《草本咖啡葉茶》團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)。

因此，本標(biāo)準(zhǔn)的頒布實(shí)施有利于確保產(chǎn)品質(zhì)量；有利于增加

企業(yè)收入；有利于大力開發(fā)草本咖啡葉茶、推進(jìn)鄉(xiāng)村振興及

3

功能農(nóng)業(yè)發(fā)展。

5與現(xiàn)行法律法規(guī)和強(qiáng)制性標(biāo)準(zhǔn)的關(guān)系

在標(biāo)準(zhǔn)編制過程中，嚴(yán)格貫徹國(guó)家有關(guān)法律法規(guī)，嚴(yán)格

執(zhí)行強(qiáng)制性國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)和行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，同本體系標(biāo)準(zhǔn)和多種基礎(chǔ)

銜接，遵循了政策性和協(xié)調(diào)統(tǒng)一的原則。

6作為強(qiáng)制性標(biāo)準(zhǔn)和推薦性標(biāo)準(zhǔn)的建議

建議本標(biāo)準(zhǔn)作為團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)頒布實(shí)施。

7貫徹標(biāo)準(zhǔn)的要求和措施建議

加強(qiáng)本標(biāo)準(zhǔn)的宣傳、貫徹和實(shí)施，在草本咖啡葉茶開發(fā)

及技術(shù)培訓(xùn)過程中積極應(yīng)用本標(biāo)準(zhǔn)。

8采用國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)與涉及專利情況

本標(biāo)準(zhǔn)未采用國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)，也未涉及專利。

9重大分歧意見的處理經(jīng)過和依據(jù)

無。

10其他應(yīng)予說明的事項(xiàng)

無。

團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)編制組

2020年6月10日

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《草本咖啡葉茶》團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)

編制說明

1工作簡(jiǎn)況

1.1目的意義

咖啡居世界三大飲料之首?？Х蕊嬃弦驯晃覈?guó)廣大消費(fèi)

者接受，消費(fèi)量與日俱增。由于木本咖啡地域性強(qiáng)，在我國(guó)

生產(chǎn)范圍較小，栽培面積不大，不能滿足消費(fèi)者的需求，絕

大部分咖啡靠國(guó)外進(jìn)口。草本咖啡葉茶營(yíng)養(yǎng)豐富、適應(yīng)性強(qiáng)，

且栽培技術(shù)簡(jiǎn)便易行，產(chǎn)量高、效益好，能彌補(bǔ)咖啡飲料的

不足，市場(chǎng)前景廣闊。

為確保草本咖啡葉茶產(chǎn)品質(zhì)量，制定與實(shí)施《草本咖啡

葉茶》團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)是滿足市場(chǎng)需求，增加企業(yè)收入，大力開發(fā)

草本咖啡葉茶的需要。

1.2任務(wù)來源

項(xiàng)目來源于常德市農(nóng)學(xué)會(huì)下達(dá)的《關(guān)于2020年第四批

團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)制定項(xiàng)目立項(xiàng)的通知》（常農(nóng)學(xué)會(huì)〔2020〕08號(hào)）。

項(xiàng)目序號(hào)2。

1.3前期所做的主要工作

項(xiàng)目下達(dá)后，常德中旺農(nóng)業(yè)股份有限公司、湖南春露農(nóng)

業(yè)開發(fā)有限公司、常德市農(nóng)學(xué)會(huì)等單位認(rèn)真組織實(shí)施，成立

了編制組，在深入調(diào)查研究，收集相關(guān)資料，廣泛征求意見

1

的基礎(chǔ)上，編制了《草本咖啡葉茶》團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)草案。

2編制原則

在該標(biāo)準(zhǔn)編制過程中，一是嚴(yán)格貫徹國(guó)家有關(guān)法律法

規(guī)，嚴(yán)格執(zhí)行強(qiáng)制性國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)和行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)；二是內(nèi)容全面、

正確、無誤，文字表達(dá)準(zhǔn)確、簡(jiǎn)明、易懂，標(biāo)準(zhǔn)結(jié)構(gòu)嚴(yán)謹(jǐn)合

理，內(nèi)容安排、層次劃分等符合邏輯與規(guī)定。

3編寫依據(jù)

3.1現(xiàn)場(chǎng)調(diào)研

一是深入生產(chǎn)基地現(xiàn)場(chǎng)調(diào)研。編制組深入到武陵區(qū)、桃

源縣等地考察了草本咖啡葉茶生產(chǎn)情況，從產(chǎn)地環(huán)境質(zhì)量、

農(nóng)藥化肥等投入品的施用情況進(jìn)行了調(diào)查了解，同時(shí)要求生

產(chǎn)單位或農(nóng)民在生產(chǎn)過程中使用符合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的土、水、肥、

藥等，力爭(zhēng)生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)草本咖啡葉茶。二是深入加工基地現(xiàn)場(chǎng)

調(diào)研。編制組視察了常德中旺農(nóng)業(yè)股份有限公司草本咖啡葉

茶加工、質(zhì)檢、包裝、儲(chǔ)存等情況，為確保產(chǎn)品質(zhì)量安全，

與企業(yè)負(fù)責(zé)人在草本咖啡葉茶生產(chǎn)、加工、質(zhì)量檢測(cè)、包裝

標(biāo)簽、儲(chǔ)存運(yùn)輸?shù)确矫嫒绾渭訌?qiáng)衛(wèi)生管理和質(zhì)量監(jiān)管進(jìn)行了

深入交流。通過調(diào)研，為標(biāo)準(zhǔn)制定打下了良好基礎(chǔ)。