特色林果巴旦木綠色生產(chǎn)技術規(guī)范2022-12-22實施2022-12-22實施新疆維吾爾自治區(qū)市場監(jiān)督管理局發(fā)布I本文件按照GB/T1.1—2020《標準化工作導則第1部分：標準化文件的結(jié)構(gòu)和起草規(guī)則》的規(guī)定起草。本文件由新疆維吾爾自治區(qū)林業(yè)和草原局提出、歸口并組織實施。本文件起草單位：新疆維吾爾自治區(qū)農(nóng)業(yè)科學院、新疆維吾爾自治區(qū)林業(yè)和草原局、新疆維吾爾自治區(qū)林果產(chǎn)業(yè)發(fā)展中心、新疆維吾爾自治區(qū)標準化研究院、新疆簡正智信標準化服務事務所(有限公司)。本文件主要起草人：龔鵬、木巴熱克·阿尤普、張齊武、郭宇歡、李亞利、何亞南、郭春苗、李瑜、劉敏。本文件實施應用中的疑問，請咨詢新疆維吾爾自治區(qū)農(nóng)業(yè)科學院。對本文件的修改意見建議，請反饋至新疆維吾爾自治區(qū)林業(yè)和草原局(烏魯木齊市沙依巴克區(qū)黑龍江路77號)、新疆維吾爾自治區(qū)農(nóng)業(yè)科學院(烏魯木齊市沙依巴克區(qū)南昌路403號)、新疆維吾爾自治區(qū)市場監(jiān)督管理局(新疆烏魯木齊市天山區(qū)新華南路167號)。新疆維吾爾自治區(qū)林業(yè)和草原局聯(lián)系電話傳郵編：830000新疆維吾爾自治區(qū)農(nóng)業(yè)科學院聯(lián)系電話傳真郵編：830091新疆維吾爾自治區(qū)市場監(jiān)督管理局聯(lián)系電話傳真郵編：8300041特色林果巴旦木綠色生產(chǎn)技術規(guī)范本文件規(guī)定了巴旦木綠色生產(chǎn)過程中產(chǎn)地環(huán)境、園地選擇、品種、栽植、樹體管理、水肥管理、有害生物防治、采收及晾曬的技術要求。本文件適用于巴旦木的綠色生產(chǎn)和管理2規(guī)范性引用文件下列文件中的內(nèi)容通過文中的規(guī)范性引用而構(gòu)成本文件必不可少的條款。其中，注日期的引用文件，僅該日期對應的版本適用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本(包括所有的修改單)適用于本GB/T8321(所有部分)農(nóng)藥合理使用準則NY/T391綠色食品產(chǎn)地環(huán)境質(zhì)量NY/T393綠色食品農(nóng)藥使用準則NY/T394綠色食品肥料使用準則DB65/T2036巴旦木苗木3術語和定義下列術語和定義適用于本文件。主栽品種mainvariety指以獲取品質(zhì)優(yōu)良、高產(chǎn)或較高經(jīng)濟價值等為主要栽培目的優(yōu)良品種。授粉品種pollinatedvariety是與主栽品種花期相同或相近、親和力強，其花粉量大、散粉時間長，并能滿足主栽品種充分授粉所需，顯著提高主栽品種坐果率的品種。4產(chǎn)地環(huán)境產(chǎn)地環(huán)境應符合NY/T391的規(guī)定。5園地選擇5.1氣候條件年平均溫度12℃以上，極端最低氣溫≥-24℃。果實發(fā)育成熟期日平均氣溫≥25℃。年有效積溫25.2.2pH值<8.5,含鹽總量≤0.6%。5.2.3地勢平坦，地下水位2m以下，排水良好，透氣性較強。5.3.3.1干旱缺水的園地應完善水源和配套設施。5.3.3.2鹽堿過重，地下水位高，地勢低洼的園地，應配套排灌設施，洗鹽排堿，種植綠肥，熟化土5.4.1園地宜采用透風式林帶，樹種應選擇適應性強、生長快、樹冠高、壽命長，與果樹無共同病蟲害，具有一定經(jīng)濟價值的中、高大喬木和灌木樹種組成(例如新疆楊、鉆天楊、胡楊、沙棗等)。5.4.2設置主副林帶，主林帶應與當?shù)刂黠L方向垂直，由4行~8行樹組成，副林帶由2行～4行樹組5.4.3防護林面積占果園總面積的8%～12%。紙皮、葉爾羌、濃帕烈、卡買爾等，主栽品種特性描述見附錄A主栽品種與授粉品種按3:1的比例配置，2行主栽品種配置1行授粉品種，采3a)組合1:紙皮SC-1(主栽品種)×雙果SC-12(授粉品種)×晚豐SC-18(授粉品種);b)組合2:紙皮SC-1(主栽品種)×雙軟SC-9(授粉品種)×葉爾羌SC-14(主栽品種);c)組合3:濃帕烈(主栽品種)×米星(授粉品種)×卡買爾(主栽品種)。7.2.1春季栽植：土壤解凍后芽萌動前和萌動時(3月上旬、4中旬)進行。7.2.2秋季栽植：苗木落葉后至土壤封凍前(11月上旬)進行，應埋土防寒。株行距以(3m～4m)×(5m～7m)為宜，每畝28株～45株。種植坑規(guī)格0.8m×0.8m×0.8m;每坑施入腐熟的有機肥20kg～30kg,填入坑內(nèi)踩實，然后填入20cm～30cm表土，在表土上種植，栽后踏實并及時澆水。主干分層形：有中心干，上下分3層，層間距控制在60cm,每層留3個或4個主枝，主枝分層著生；主枝數(shù)量保持在10個～15個，向四周螺旋上升交錯排列，上小下大。8.2.1距地面1m定干，在剪口下20cm整形帶內(nèi)選留3個或4個主枝，錯落分布在不同的方向上，形成第一層主枝，同時留有較強的中心領導干繼續(xù)向上延伸，8.2.2距第一層各主枝80cm左右的中心干上選留3個或4個主枝形成第二層，留有中心領導枝，兩8.2.3第二層各主枝成形后，距第二層各主枝80cm左右的中心干上培養(yǎng)第三層主枝，第三層主枝上留2個或3個側(cè)枝，第4年第三層各主枝成形后剪除中心領導枝。8.2.4最上部主枝應為斜向或水平方向，主枝基角45°~50°為宜，側(cè)枝在主枝上的排列應錯落開。4角達50°,腰角達70°~80°,梢角50°,延長枝留背下飽滿芽，并在40cm~60cm處短剪；選擇在樹體中間位置、長勢好、直立性強的枝干做為中心干，并在距第一層主枝80cm處短截；中心干及各骨干對第一層3個或4個主枝、延長枝，繼續(xù)進行短截，長度為40cm~50cm,疏除其上徒長枝、過密枝、競爭枝，其余枝條甩放不動，對中干延長枝繼續(xù)進行短截，長度80cm左右，對中上發(fā)出的枝每25cm~30cm留一個開張角度至70°,并交錯排列，螺旋上升。留20cm短截，剪口留在平斜的小分枝處。8.3.1.2.2.1開張各骨干枝角度，疏除過多重疊夏季修剪應在生長季節(jié)(5月～7月)進行58.3.2.2.1.1選留好第一層3個或4個主枝的位置，通過撐、拉、頂、吊、墜等方法，開張基角，保持主枝基角50°、腰角70°~80°。8.3.2.2.1.3摘心、扭梢、拿枝，當新梢長至20cm~30cm時，可進行摘心，同時在基部3cm~5cm8.4.1.1開花期放蜂，2畝～3畝放1箱蜂，每箱蜂量3000只以上。8.4.1.2開花期葉面噴施0.2%尿素液與0.2%硼砂的混合液，配制方法為200g尿素加200g硼砂兌水100kg。8.4.1.3遇春季倒春寒可采用熏煙等方法進行果園增溫。8.4.1.4準備好熏煙材料，如雜草、秸稈、8.5.2.1涂白劑配制用生石灰5kg、硫磺0.5kg、食用油0.1kg、食鹽0.25kg、水20kg,混合攪拌均勻后，涂刷69.1.1幼樹期，行間間作綠肥，綠肥種植技術應按照附錄B的規(guī)定執(zhí)行。9.1.2秋季進行果園深翻，熟化根際土壤。生長季節(jié)，及時中耕除草，9.2.2施肥方式根據(jù)施肥時期、施肥方式的不同，可分為基肥、追肥和葉面噴施三種。9.2.3具體方法9月～10月宜采用條狀溝施、穴狀坑施肥的方法，盛果期樹每株施農(nóng)家肥50kg,農(nóng)家肥積造、漚制技術應按照附錄C的規(guī)定執(zhí)行。9.2.3.2.2萌芽期(3月初),結(jié)合灌水每株施尿素0.5kg～1.0kg。9.2.3.2.3果實膨大期(4月中下旬),每株施氮、磷、鉀復合肥2.0kg～3.0kg。9.2.3.2.4氮、磷、鉀的比例為1:0.7:1。果實發(fā)育期(5月～7月),每隔15d連續(xù)噴施2次或3次0.3%尿素、0.3%～0.5%磷酸二氫鉀、0.5%硫酸亞鐵及其他營養(yǎng)液肥等。全年灌水5次，分別在萌芽前1次，果實膨大期2次，果實采收后1次，落葉休眠1次，花期不應澆水，8月上旬及時控水。介殼蟲(吐倫球堅蚧、桑白盾蚡),春尺蠖、黃斑長翅卷葉蛾、紅蜘蛛、穿孔病、流膠病。10.2.1以生物防治為主，人工物理防治為輔，預防10.2.2保護天敵，防止環(huán)境污染，保710.2.4農(nóng)藥的使用應符合NY/T393的規(guī)定，綠色食品生產(chǎn)允許使用的農(nóng)藥清單見附錄D。主要有害生物防治使用的石硫合劑配制方法應符合附錄E的規(guī)定，有害生物防治工作歷見附錄F。11.1.1.1成熟期在8月～9月，當內(nèi)膛果實外果皮變黃a)紙皮8月初采收；b)雙軟、雙果、晚豐、葉爾羌8月中旬采收；c)濃帕烈、卡買爾9月中旬采收；d)米星10月初采收。脫皮后的果核應攤放在陽光充足的地方晾曬5d～6d,不斷翻動，直至核皮干透，搖動時果仁發(fā)出響聲，含水率小于8%,即可貯藏。8(資料性)主栽品種特性描述A.1紙皮A.1.1原代號莎車1號，是已鑒定品種，當?shù)亓晳T稱為蘇蓋提巴旦。A.1.2樹體性狀：樹姿較直立，枝條樹皮呈淡黃色，早熟品種之一，以小短果枝和短果枝結(jié)果為主，較豐產(chǎn)，葉大，黑綠，似柳葉狀呈闊步橢圓形，葉緣平展，3月底開始展葉?；ò咨?，一般3月下旬開花，屬開花較早的品種之一，4月底座果，7月下旬果實成熟，10月底開始落葉。自花不稔，需配置授粉樹。A.1.3A.1.2堅果性狀：堅果較大，長4.48cm,寬1.97cm,殼厚0.12cm～0.14cm。堅果露仁，先端尖，長半月形，褐色，核仁味香甜，經(jīng)濟價值較高，殼薄手捏即裂，每千克375個～560個，出仁率43.5%～48.7%,具有少數(shù)雙仁。A.2葉爾羌A.2.1原代號莎車14號A.2.2樹體性狀：樹形開張，樹皮呈褐色，枝條較多，多以小短果枝和短果枝結(jié)果為主，花芽2個～4個，中果枝上為單花芽，花白色，3月下旬開花，是早花品種之一，4月下旬開始座果，8月上旬果實成熟，葉大，淡綠色，闊長卵形，葉緣略有褶皺，3月底開始展葉，11月初開始落葉。A.2.3堅果性狀：堅果較小，長2.94cm,寬1.61cm,殼厚0.19cm。先端短尖，橢圓形，核仁味甜，核面孔點多較深，核面纖維明顯剝落，殼薄手捏即裂，堅果出仁率平均54.9%～77%。A.3濃帕烈A.3.1從美國引進的中花品種A.3.2樹體性狀：樹勢強健，樹姿較開張，葉深綠色，枝條節(jié)間較短；幼樹以中短果枝結(jié)果為主，成齡樹以短果枝結(jié)果為主；4月上旬開花，8月下旬成熟，抗逆性強，抗寒，抗旱，適應性廣。A.3.3堅果性狀：果殼薄，果仁美觀，口感好，平均單果仁重1.05g,平滑飽滿，品質(zhì)優(yōu)，單仁率高，出仁率達78%,抗逆性強，產(chǎn)量高，品質(zhì)極佳，核仁美觀，市場競爭力強。A.4卡買爾A.3.4從美國引進的中花品種A.3.5樹體性狀：樹體直立，樹姿半開張；4月上中旬開花，9月下旬果實成熟。A.3.6堅果性狀：核殼質(zhì)軟，殼厚0.08cm;平均堅果重2.69g,單仁重1.64g,出仁率61%,核仁味9(規(guī)范性)綠肥種植技術要點B.1品種選擇B.1.1豆科綠肥豆科作物應都有根瘤，能固定土壤中的氮素，豆科作物的茬口應好于其他作物，種植一年綠肥作物可減少下茬作物的氮肥用量。另外豆科作物的莖葉也較為多汁，適口性較好，可作飼料喂養(yǎng)牲畜。南疆地區(qū)果樹套種綠肥，也可為畜牧業(yè)的發(fā)展奠定基礎。但豆科作物的根系宜較深，來年容易復生，生物量也不如高大的非豆科綠肥。豆科綠肥的品種有紫云英、苕子、豇豆、沙打旺、紫花苜蓿、三葉草、檉麻、豌豆、綠豆、田菁等B.1.2非豆科綠肥非豆科綠肥由于生長量大，在其營養(yǎng)生長旺期翻壓到土壤中，能帶來大量的有機質(zhì)，且柔嫩多汁，容易分解成低分子有機物，迅速增加土壤有機質(zhì)含量，從而增加土壤的團粒結(jié)構(gòu)，達到保水保肥的效果。非豆科綠肥主要種類有禾本科的黑麥草、大米草、象草等，十字花科的肥田蘿卜，茜草科的黃花兒草等。B.2播種綠肥的種植應在春季土壤化凍后進行。播種量以綠肥品種而定，可采用撒播或條播，常規(guī)播種油菜每畝1kg～1.5kg,播種后宜春灌1次，以促進種子萌發(fā)，有條件的地方可施10kg～20kg磷酸二銨。B.3翻壓綠肥應在營養(yǎng)最豐富時(開花期)進行翻壓，太早木質(zhì)化程度低腐解容易，但生物量不高，太晚木質(zhì)化程度高，不易腐解，且結(jié)果后容易復發(fā)。南疆地區(qū)宜收獲2茬或3茬。豆科作物可只收割地上部分，也可直接粉碎翻壓；非豆科綠肥可直接粉碎翻壓。B.4水肥管理綠肥種植每年應灌水1次至2次，有條件的地方每畝可施入5kg～10kg磷酸二銨。草木樨種子出苗難，應行前期泡種、催芽處理。(規(guī)范性)C.1.1堆漚場地應選擇離水源、肥源較近，向陽背風、運輸方便的田頭地邊，并且具有地勢低、加水C.1.3在其他土質(zhì)上建場地應采取防滲漏措施，墊粘a)含碳較多不易分解的各種植物殘體，如各種作物秸稈、藤蔓、苦豆草等各類鮮雜草、樹木枯b)含氮較多可促進纖維物質(zhì)分解細菌的畜禽殘體及糞便，如豬、牛、羊等動物糞便。1)主料：苦豆草為主的各類鮮雜草(包括藤蔓、落葉)。2)配料：動物糞便、尿素和復合菌肥。3)配比：每立方米按苦豆草等各類鮮雜草60%+動物糞便40%+尿素(2kg～3kg)+復合菌肥1kg。1)主料：農(nóng)作物秸稈(棉花、蔬菜)等。3)配比：各類農(nóng)作物秸稈(棉花、蔬菜等)原料50%+動物糞便50%+尿素5kg+復合菌肥1kg。C.3堆制堆制前將各類鮮雜草、各類農(nóng)作物秸稈進行粉碎，增大接觸面C.3.2.1選擇堆肥原料按配方比例進行配料，將主料和輔料混合攪拌均勻。C.3.2.2堆放成底寬2m～3m、高1.5m～2m的梯形條垛，垛長視場地而定，后期可以用翻堆機作C.3.2.3發(fā)酵物料含水量以握緊后出水不滴水為宜，55%最佳。C.3.2.4原料堆好后可用草或細土覆蓋，厚度約1cm,肥堆中間插管子通氣，不宜用農(nóng)膜全部覆蓋捂死。C.3.3水分、溫度測定發(fā)酵過程中，水分不足時應及時加水，堆漚期間應加水3次～5次；堆料溫度保持在50℃~70℃為宜，手抓物料有灼熱感，溫度不足應及時翻堆。C.3.4漚肥方法C.3.4.1堆積10d～20d,堆頂開始塌陷，冒熱氣，堆內(nèi)溫度達到55℃~65℃后開始以翻堆機、鏟車或人工方式進行翻堆。C.3.4.2翻倒過程中加入水，把結(jié)塊打碎，將糞草(秸稈)混合均勻，再次堆成梯形條垛進行發(fā)酵，約10d后，堆溫再次升到60℃~70℃再翻倒1次，之后進入降溫期。C.3.4.3溫度降到30℃~40℃時發(fā)酵結(jié)束，發(fā)酵時間約40d～50d,進入第二次靜態(tài)腐熟階段，時間約30d～40d,直至堆肥物料顏色變成黑褐色或黑色，即制成有機肥料備用。C.4注意事項C.4.1堆肥前應將物料粉碎并摻混攪拌均勻。C.4.2在堆肥中應按照秸稈粉碎物料和動物糞便比例進行配料，并均勻撒施尿素補充氮源(2kg/m3~5kg/m3),降低碳氮比值。C.4.3在靜態(tài)堆腐過程中，應通過多種途徑，進行適時翻堆。C.4.4在堆肥中額外加入適量的微生物菌劑。(規(guī)范性)綠色食品生產(chǎn)應按照農(nóng)藥產(chǎn)品標簽或GB/T8321的規(guī)定(不屬于農(nóng)藥使用登記范圍的產(chǎn)品除外)使用農(nóng)藥，允許使用的農(nóng)藥清單見表D.1。類別I.植物源楝素(苦楝、印楝等提取物，如印楝素等)殺蟲天然除蟲菊素(除蟲菊科植物提取液)殺蟲苦參堿及氧化苦參堿(苦參等提取物)殺蟲蛇床子素(蛇床子提取物)殺蟲、殺菌小檗堿(黃連、黃柏等提取物)殺菌大黃素甲醚(大黃、虎杖等提取物)殺菌乙蒜素(大蒜提取物)殺菌苦皮藤素(苦皮藤提取物)殺蟲藜蘆堿(百合科藜蘆屬和噴嚏草屬植物提取物)殺蟲桉油精(桉樹葉提取物)殺蟲植物油(如薄荷油、松樹油、香菜油)殺蟲、殺螨、殺真菌、抻制發(fā)芽寡聚糖(甲殼素)天然誘集和殺線蟲劑(如萬壽菊、孔雀草、芥子油等)殺線蟲具有誘殺作用的植物(如香根草等)殺蟲植物酷(如食醋，木醋、竹醋等)殺菌菇類蛋白多糖(菇類提取物)殺菌水解蛋白質(zhì)引誘保護嫁接和修剪傷口明膠殺蟲具有驅(qū)避作用的植物提取物(大蒜、薄荷、辣椒、花椒、薰衣草、柴胡、艾草、辣根等的提取物)害蟲天敵(如寄生蜂、瓢蟲、草蛉捕食螨等)類別Ⅱ.微生真菌及真菌提取物(白僵菌、輪枝菌、木霉菌、耳子綠僵菌、寡雄腐霉菌等)殺蟲、殺菌、殺線蟲細菌及細菌提取物(芽孢桿菌類、熒光假單胞桿菌、短穩(wěn)桿菌等)殺蟲、殺菌病毒及病毒提取物(核型多角體病毒、質(zhì)型多角體病毒、顆粒體病毒等)殺蟲多殺霉素、乙基多殺菌素殺蟲春雷霉素、多抗霉素、井岡霉索、嘧啶核苷類抗菌素、殺菌芐氨基嘌呤、超敏蛋白、赤霉酸、烯腺嘌呤、羥烯腺嘌呤、三十烷醇、乙IV礦物來源殺菌、殺蟲、殺螨銅鹽(如波爾多液、氫氧化銅等)氫氧化鈣(石灰水)殺菌、殺蟲高錳酸鉀碳酸氫鉀殺菌礦物油殺蟲、殺螨、殺菌用于治療缺鈣帶來的抗性減弱殺蟲黏土(如斑脫土、珍珠巖、蛭石、沸石等)殺蟲硅酸鹽(硅酸鈉、石英)硫酸鐵(3價鐵離子)類別過氧化物類和含氯類消毒劑(如過氧乙酸、二氧化氯、二氯異氰尿酸鈉、三氯異氰尿酸等)殺菌、用于土壤、培養(yǎng)基質(zhì)、乙醇殺菌殺菌、僅用于種子(如稻谷等)軟皂(鉀肥皂)殺蟲殺蟲乙烯昆蟲性信息素引誘或干擾引誘注：國家新禁用或列入《限制使用農(nóng)藥名錄》的農(nóng)藥自動從該清單中刪除。當表D.1所列農(nóng)藥不能滿足生產(chǎn)需要時，綠色食品生產(chǎn)還應按照農(nóng)藥產(chǎn)品標簽及GB/T8321的規(guī)a)殺蟲殺螨劑2)吡丙醚pyriproxifen22)氯蟲苯甲酰胺chlo3)吡蟲啉imidacloprid4)吡蚜酮pymetrozine24)滅幼脲chlorbenz5)蟲螨腈chlorfenapyr7)啶蟲脒acetamiprid27)噻蟲嗪thiametho8)氟蟲脲flufenoxuron28)噻螨酮hexythiaz9)氟啶蟲胺腈sulfoxaflor10)氟啶蟲酰胺flonicamid30)殺蟲雙bisultapthi12)高效氯氰菊酯beta-cypermethrin32)13)甲氨基阿維菌素苯甲酸鹽33)四聚乙醛me15)甲氧蟲酰肼methoxyfenozide35)辛硫磷phoxim12)噁霜靈0xadixyl