專(zhuān)升本生物技術(shù)練習(xí)題與參考答案一、單選題（共40題，每題1分，共40分）1.位于糖酵解、糖異生、磷酸戊糖途徑、糖原合成和糖原分解各條代謝途徑交匯點(diǎn)上的化合物是A、1，6-二磷酸果糖B、6-磷酸果糖C、6-磷酸葡萄糖D、1-磷酸葡萄糖正確答案：C答案解析：糖酵解途徑中葡萄糖磷酸化生成6-磷酸葡萄糖，糖原分解途徑中糖原磷酸解產(chǎn)生1-磷酸葡萄糖，1-磷酸葡萄糖異構(gòu)化生成6-磷酸葡萄糖，糖異生途徑中也涉及6-磷酸葡萄糖的生成與轉(zhuǎn)化，磷酸戊糖途徑從6-磷酸葡萄糖開(kāi)始，糖原合成也是以6-磷酸葡萄糖為起始物質(zhì)進(jìn)行一系列反應(yīng)，所以6-磷酸葡萄糖處于各條代謝途徑交匯點(diǎn)上。2.膽固醇含量最高的脂蛋白是A、高密度脂蛋白B、乳糜微粒C、極低密度脂蛋白D、低密度脂蛋白正確答案：D答案解析：低密度脂蛋白主要負(fù)責(zé)將膽固醇轉(zhuǎn)運(yùn)到外周組織，其膽固醇含量最高。乳糜微粒主要運(yùn)輸外源性甘油三酯；極低密度脂蛋白主要運(yùn)輸內(nèi)源性甘油三酯；高密度脂蛋白主要參與膽固醇的逆向轉(zhuǎn)運(yùn)，將外周組織中的膽固醇轉(zhuǎn)運(yùn)到肝臟進(jìn)行代謝，其膽固醇含量相對(duì)較低。3.以芽殖為主要繁殖方式的微生物是（）A、細(xì)菌B、霉菌C、酵母菌D、病毒正確答案：C答案解析：酵母菌在適宜條件下主要以芽殖的方式進(jìn)行繁殖。細(xì)菌主要以二分裂的方式繁殖；霉菌主要通過(guò)無(wú)性孢子和有性孢子進(jìn)行繁殖；病毒沒(méi)有細(xì)胞結(jié)構(gòu)，不能進(jìn)行芽殖等常規(guī)的繁殖方式，而是在宿主細(xì)胞內(nèi)利用宿主的物質(zhì)進(jìn)行自我復(fù)制來(lái)繁殖。4.對(duì)于青霉素發(fā)酵生產(chǎn),一級(jí)種子培養(yǎng)過(guò)程中空氣流量體積比通?？刂茷?)。A、1:5B、1:3C、1:4D、1:2正確答案：B5.微生物分批培養(yǎng)時(shí),在延遲期()A、微生物的代謝機(jī)能非常不活躍B、菌體體積增大C、菌體體積不變D、菌體體積減小正確答案：B答案解析：在微生物分批培養(yǎng)的延遲期，細(xì)菌并不是立即進(jìn)行快速生長(zhǎng)繁殖，而是需要適應(yīng)新環(huán)境。此階段菌體的代謝機(jī)能活躍，為后續(xù)生長(zhǎng)做準(zhǔn)備，所以[A]錯(cuò)誤。延遲期內(nèi)菌體體積會(huì)增大，主要是因?yàn)樵诤铣杉?xì)胞物質(zhì)，如蛋白質(zhì)、核酸等，用于細(xì)胞的生長(zhǎng)和后續(xù)代謝活動(dòng)，所以[B]正確，[C]和[D]錯(cuò)誤。6.心肌和骨骼肌脫氨基的主要方式為A、轉(zhuǎn)氨基B、嘌呤核苷酸循環(huán)C、聯(lián)合脫氨基D、氧化脫氨基正確答案：B答案解析：心肌和骨骼肌中L-谷氨酸脫氫酶的活性低，難以進(jìn)行氧化脫氨基作用，主要通過(guò)嘌呤核苷酸循環(huán)進(jìn)行脫氨基。7.作用于膜受體的激素是A、腎上腺素B、雄激素C、雌激素D、甲狀腺素正確答案：A答案解析：作用于膜受體的激素多為肽類(lèi)、蛋白質(zhì)類(lèi)激素以及兒茶酚胺類(lèi)激素等。腎上腺素屬于兒茶酚胺類(lèi)激素，作用于膜受體；甲狀腺素作用于細(xì)胞核內(nèi)受體；雄激素、雌激素主要通過(guò)與細(xì)胞內(nèi)受體結(jié)合發(fā)揮作用。8.DNA復(fù)制時(shí)，與5'-TAGA-3'互補(bǔ)的鏈?zhǔn)茿、5'-TCTA-3'B、5'-UCUA-3'C、5'-GTGA-3'D、5'-ATCT-3'正確答案：A答案解析：DNA復(fù)制時(shí)遵循堿基互補(bǔ)配對(duì)原則，A與T配對(duì)，G與C配對(duì)，且兩條鏈方向相反。5'-TAGA-3'的互補(bǔ)鏈為5'-TCTA-3'。9.發(fā)酵罐內(nèi)直接通入蒸汽對(duì)罐體和管路進(jìn)行滅菌屬于()。A、空消B、實(shí)消C、連消D、空氣除菌正確答案：A10.DNA分子中儲(chǔ)存、傳遞遺傳信息的關(guān)鍵部分是A、核苷B、堿基序列C、磷酸戊糖D、戊糖磷酸骨架正確答案：B答案解析：DNA分子中，堿基的排列順序千變?nèi)f化，不同的堿基序列儲(chǔ)存著不同的遺傳信息，堿基序列的特異性決定了遺傳信息的特異性，所以DNA分子中儲(chǔ)存、傳遞遺傳信息的關(guān)鍵部分是堿基序列。核苷只是核酸的基本組成單位之一，不直接儲(chǔ)存遺傳信息；磷酸戊糖構(gòu)成了核酸的骨架，但不是儲(chǔ)存遺傳信息的關(guān)鍵；戊糖磷酸骨架主要起支撐和連接作用，并非儲(chǔ)存遺傳信息的關(guān)鍵部分。11.采用不同濃度硫酸銨將血漿蛋白質(zhì)分離為清蛋白與球蛋白屬于A、分段鹽析法B、層析法C、透析法D、鹽析法正確答案：A答案解析：分段鹽析法是利用不同蛋白質(zhì)在不同濃度硫酸銨溶液中溶解度不同，將血漿蛋白質(zhì)分離為清蛋白與球蛋白等不同組分。鹽析法是通過(guò)加入中性鹽使蛋白質(zhì)沉淀的方法，但沒(méi)有明確提及不同濃度分段的概念。層析法是利用不同物質(zhì)在固定相和流動(dòng)相之間的分配系數(shù)差異進(jìn)行分離的方法。透析法是利用小分子物質(zhì)能通過(guò)半透膜而大分子物質(zhì)不能通過(guò)半透膜的性質(zhì)，將小分子與大分子分開(kāi)的方法。所以這里是分段鹽析法。12.發(fā)酵罐清洗時(shí),進(jìn)料管道,排污管道及閥門(mén)都要清洗干凈,最好用()。A、沸水B、蒸汽C、有機(jī)試劑D、冷水正確答案：A13.不屬于酵母菌無(wú)性繁殖的（）A、分生孢子B、芽殖C、裂殖D、擲孢子正確答案：A答案解析：酵母菌的無(wú)性繁殖方式主要有芽殖、裂殖和產(chǎn)生無(wú)性孢子（如擲孢子等）。分生孢子是霉菌等產(chǎn)生的無(wú)性孢子，不屬于酵母菌無(wú)性繁殖方式。14.DNA雙螺旋每旋轉(zhuǎn)一周，沿軸上升高度是A、5.4nmB、3.4nmC、6.8nmD、0.34nm正確答案：B答案解析：DNA雙螺旋結(jié)構(gòu)中，每旋轉(zhuǎn)一周包含10個(gè)堿基對(duì)，螺距為3.4nm，即沿軸上升高度是3.4nm，這里說(shuō)大于3.4nm，[B]選項(xiàng)符合。15.有關(guān)輔酶的敘述正確的是()A、可決定酶的特異性B、為一種高分子化合物C、一種輔酶只能與一種酶蛋白結(jié)合D、不參與質(zhì)子、電子及化學(xué)基團(tuán)轉(zhuǎn)移E、與酶蛋白結(jié)合比較疏松正確答案：E答案解析：輔酶與酶蛋白結(jié)合比較疏松，可用透析或超濾的方法除去。輔酶在酶促反應(yīng)中參與傳遞質(zhì)子、電子或化學(xué)基團(tuán)，本身不具有酶的特異性，不能決定酶的特異性。一種輔酶可與多種酶蛋白結(jié)合形成不同的全酶。輔酶不是高分子化合物。16.下列哪項(xiàng)不能做異氧型微生物的碳源（）A、氨基酸B、甲醇C、二氧化碳D、蔗糖正確答案：C答案解析：異養(yǎng)型微生物不能利用二氧化碳作為碳源，它們需要從外界獲取含碳的有機(jī)物來(lái)滿(mǎn)足自身生長(zhǎng)、代謝等需求。氨基酸、甲醇、蔗糖都屬于有機(jī)物，可以作為異養(yǎng)型微生物的碳源，而二氧化碳是自養(yǎng)型微生物如光合細(xì)菌、化能合成細(xì)菌等利用的碳源，異養(yǎng)型微生物無(wú)法利用。17.肝臟在糖代謝中的突出作用是A、使血糖濃度升高B、使血糖濃度降低C、使血糖來(lái)源增多D、使血糖濃度維持相對(duì)恒定正確答案：D答案解析：肝臟在糖代謝中的突出作用是維持血糖濃度的相對(duì)恒定。進(jìn)食后血糖升高時(shí)，肝臟通過(guò)合成肝糖原等途徑降低血糖；空腹時(shí)血糖降低，肝臟通過(guò)糖原分解、糖異生等作用升高血糖，從而使血糖濃度維持在相對(duì)穩(wěn)定的水平。18.生產(chǎn)實(shí)踐中好氧菌的固態(tài)培養(yǎng)法采用（）A、曲法培養(yǎng)B、淺盤(pán)培養(yǎng)C、堆積培養(yǎng)D、發(fā)酵罐培養(yǎng)正確答案：A19.下列何種維生素的缺乏將導(dǎo)致“腳氣病”A、維生素AB、維生素CC、維生素B1D、維生素B6正確答案：A20.下列哪一種神經(jīng)遞質(zhì)不是氨基酸的衍生物()A、去甲腎上腺素B、乙酰膽堿C、多巴胺D、γ氨基丁酸正確答案：B答案解析：乙酰膽堿是由膽堿和乙酰輔酶A在膽堿乙酰轉(zhuǎn)移酶的作用下合成的，不屬于氨基酸的衍生物。去甲腎上腺素、多巴胺是由酪氨酸衍生而來(lái)；γ氨基丁酸是由谷氨酸脫羧基生成。21.細(xì)胞內(nèi)的主要陽(yáng)離子是A、K+B、Na+C、Mg2+D、Ca2+正確答案：A答案解析：細(xì)胞內(nèi)的主要陽(yáng)離子是K?，細(xì)胞內(nèi)K?濃度遠(yuǎn)高于細(xì)胞外，其濃度約為140～150mmol/L，而細(xì)胞外Na?濃度約為135～145mmol/L，細(xì)胞內(nèi)Mg2?濃度約為1.5mmol/L，細(xì)胞內(nèi)Ca2?濃度很低，約為10??～10??mol/L。所以細(xì)胞內(nèi)主要陽(yáng)離子是K?，答案選[A]。22.不能用高壓蒸氣滅菌法滅菌的()A、普通培養(yǎng)基B、玻璃器皿C、血清D、生理鹽水E、手術(shù)器械包正確答案：C答案解析：血清中含有蛋白質(zhì)等成分，在高壓蒸氣滅菌過(guò)程中可能會(huì)因高溫而變性，從而失去其生物學(xué)活性，所以不能用高壓蒸氣滅菌法滅菌。普通培養(yǎng)基、手術(shù)器械包、玻璃器皿、生理鹽水都可以用高壓蒸氣滅菌法進(jìn)行滅菌。23.真菌通常是指（）A、所有的真核微生物B、具有絲狀體的微生物C、霉菌、酵母和孢子D、霉菌和酵母菌正確答案：D24.對(duì)于RNA聚合酶的敘述，不正確的是A、由核心酶和ρ因子構(gòu)成B、核心酶由α2ββ'組成C、全酶包括ρ因子D、α因子僅與轉(zhuǎn)錄啟動(dòng)有關(guān)正確答案：D25.消毒效果最好的乙醇濃度為（）A、50%B、30%C、1.0D、75%正確答案：D答案解析：乙醇消毒的作用機(jī)制主要是使蛋白質(zhì)變性。75%的乙醇與細(xì)菌的滲透壓相近，可以在細(xì)菌表面蛋白未變性前逐漸不斷地向菌體內(nèi)部滲入，使細(xì)菌所有蛋白脫水、變性凝固，最終殺死細(xì)菌，消毒效果最佳。濃度過(guò)高，如大于95%的乙醇，會(huì)使細(xì)菌表面蛋白質(zhì)迅速變性凝固，形成一層保護(hù)膜，阻止乙醇繼續(xù)向菌體內(nèi)部滲透，反而影響消毒效果。而濃度低于75%時(shí)，殺菌能力減弱。所以消毒效果最好的乙醇濃度為大于75%。26.高壓蒸汽滅菌滿(mǎn)足滅菌要求的條件是()A、121℃,10分鐘B、121℃,20分鐘C、121~126℃,30分鐘D、130℃,10分鐘正確答案：C答案解析：高壓蒸汽滅菌法是一種可靠的滅菌方法，一般要求溫度在121~126℃，維持30分鐘，可達(dá)到良好的滅菌效果。選項(xiàng)A溫度和時(shí)間都不足；選項(xiàng)B時(shí)間過(guò)長(zhǎng)；選項(xiàng)D溫度過(guò)高，會(huì)對(duì)物品造成過(guò)度損壞，且該溫度不是常規(guī)高壓蒸汽滅菌設(shè)定溫度范圍。27.現(xiàn)有15N標(biāo)記DNA雙鏈，以14NH4Cl作為氮源復(fù)制DNA時(shí)，開(kāi)始產(chǎn)生不含15N的子代DNA分子時(shí)是A、第1代B、第2代C、第3代D、第4代正確答案：B答案解析：15N標(biāo)記的DNA雙鏈，以14NH4Cl作為氮源復(fù)制DNA時(shí)，DNA進(jìn)行半保留復(fù)制。第1代DNA分子是由親代DNA分子的兩條15N鏈分別與新合成的兩條含14N的鏈組成，所以第1代DNA分子都含15N；第2代DNA分子中，有一半的DNA分子是一條鏈含15N，一條鏈含14N，另一半DNA分子兩條鏈都含14N，即開(kāi)始產(chǎn)生不含15N的子代DNA分子，所以答案是B。28.碳源和能源來(lái)自同一有機(jī)物的是（）A、化能異養(yǎng)型B、化能自養(yǎng)型C、光能異養(yǎng)型D、光能自養(yǎng)型正確答案：A答案解析：化能異養(yǎng)型微生物利用有機(jī)物作為碳源和能源，通過(guò)分解有機(jī)物獲取能量并利用其中的碳來(lái)合成自身細(xì)胞物質(zhì)。光能自養(yǎng)型以光為能源，以二氧化碳為碳源；化能自養(yǎng)型以無(wú)機(jī)物氧化獲得能量，以二氧化碳為碳源；光能異養(yǎng)型以光為能源，以有機(jī)物為碳源。29.真菌和原生動(dòng)物生活主要溫度為（）。A、接近100℃B、大約50～60℃C、接近室溫D、5～10℃之間正確答案：C答案解析：真菌和原生動(dòng)物屬于真核微生物，大多數(shù)真菌和原生動(dòng)物適宜生長(zhǎng)的溫度接近室溫，一般在20℃-30℃左右，過(guò)高或過(guò)低的溫度都會(huì)影響它們的生長(zhǎng)和代謝。選項(xiàng)A中接近100℃的溫度過(guò)高，會(huì)使蛋白質(zhì)變性等，不利于真菌和原生動(dòng)物生存；選項(xiàng)B大約50-60℃對(duì)于大多數(shù)真菌和原生動(dòng)物來(lái)說(shuō)溫度偏高；選項(xiàng)D5-10℃之間溫度偏低，不利于它們的正常生長(zhǎng)活動(dòng)。30.體內(nèi)CO2來(lái)自于A、碳原子被氧原子氧化B、磷脂分解C、有機(jī)酸的脫羧D、呼吸鏈的氧化還原過(guò)程正確答案：C答案解析：體內(nèi)CO?主要來(lái)自有機(jī)酸的脫羧反應(yīng)。在物質(zhì)代謝過(guò)程中，許多有機(jī)酸會(huì)通過(guò)脫羧作用產(chǎn)生CO?。例如，糖酵解、三羧酸循環(huán)等過(guò)程中都有有機(jī)酸脫羧生成CO?的反應(yīng)。碳原子被氧原子氧化主要是指物質(zhì)的氧化分解過(guò)程，并不直接等同于產(chǎn)生CO?的主要方式；磷脂分解一般不會(huì)直接產(chǎn)生CO?；呼吸鏈的氧化還原過(guò)程主要是與能量產(chǎn)生相關(guān)，不是體內(nèi)CO?的主要來(lái)源。31.細(xì)胞壁呈現(xiàn)三層結(jié)構(gòu)的（）A、鏈霉菌B、放線菌C、酵母D、細(xì)菌正確答案：C32.平皿法在培養(yǎng)供試品微生物的過(guò)程中,使用胰酪大豆胨瓊脂培養(yǎng)基的培養(yǎng)條件是()A、35℃-37℃,3-5天B、20℃-25℃,5-7天C、30℃-35℃,3-5天D、30℃-35℃,5-7天正確答案：C答案解析：平皿法在培養(yǎng)供試品微生物時(shí)，使用胰酪大豆胨瓊脂培養(yǎng)基的培養(yǎng)條件通常是30℃-35℃培養(yǎng)3-5天。33.DNA連接酶作用是A、催化相鄰兩段DNA鏈間形成磷酸二酯鍵B、將螺旋解鏈C、催化DNA兩條鏈間形成氫鍵D、去除引物，填補(bǔ)空缺正確答案：A答案解析：DNA連接酶能催化相鄰兩段DNA鏈間形成磷酸二酯鍵，從而將兩段DNA連接起來(lái)。選項(xiàng)B將螺旋解鏈的是解旋酶；選項(xiàng)C催化DNA兩條鏈間形成氫鍵的通常是一些結(jié)合蛋白等，不是DNA連接酶；選項(xiàng)D去除引物，填補(bǔ)空缺的是DNA聚合酶等，不是DNA連接酶。34.細(xì)菌主要繁殖方式為（）A、芽殖B、孢子生殖C、增殖D、裂殖正確答案：D答案解析：細(xì)菌主要以無(wú)性二分裂方式繁殖，即裂殖。增殖是細(xì)胞生長(zhǎng)發(fā)育等過(guò)程中細(xì)胞數(shù)量增加的一種寬泛表述；芽殖是酵母菌等的繁殖方式；孢子生殖是一些真菌等的繁殖方式。35.在紫外分光光度法中,OD260/280=2.0代表是()。A、純RNAB、純DNAC、不純DNAD、不純RNA正確答案：A答案解析：純凈的RNA溶液OD260/280的比值約為2.0，該比值大于2.0表示RNA較純，沒(méi)有蛋白質(zhì)等雜質(zhì)污染；純凈的DNA溶液OD260/280的比值約為1.8，比值大于1.8表示DNA較純，沒(méi)有蛋白質(zhì)等雜質(zhì)污染。題目中OD260/280=2.0代表純RNA。36.下列物質(zhì)中，不能用作酵母菌碳源的是（）A、含碳有機(jī)物B、蛋白胨C、含碳無(wú)機(jī)物D、花生粉餅等天然物質(zhì)正確答案：C答案解析：酵母菌是異養(yǎng)型生物，不能利用含碳無(wú)機(jī)物作為碳源，能利用含碳有機(jī)物，蛋白胨、花生粉餅等天然物質(zhì)都含有豐富的含碳有機(jī)物，可作為酵母菌的碳源。37.下列敘述中不屬于蛋白質(zhì)一級(jí)結(jié)構(gòu)內(nèi)容的是A、多肽鏈中氨基酸殘基的種類(lèi)、數(shù)目、排列次序B、多肽鏈中氨基酸殘基的鍵鏈方式C、多肽鏈中主肽鏈的空間走向，如α螺旋D、胰島分子中A鏈與B鏈間含有兩條二硫鍵，分別是A7-S-S-B7，A20-S-S-B19正確答案：C答案解析：蛋白質(zhì)的一級(jí)結(jié)構(gòu)是指多肽鏈中氨基酸殘基的種類(lèi)、數(shù)目、排列次序以及氨基酸殘基的鍵鏈方式等，而多肽鏈中主肽鏈的空間走向如α螺旋屬于蛋白質(zhì)二級(jí)結(jié)構(gòu)的內(nèi)容。胰島分子中A鏈與B鏈間的二硫鍵屬于蛋白質(zhì)一級(jí)結(jié)構(gòu)中化學(xué)鍵的范疇。38.稀釋混合平板法常用的接種量是（）mLA、0.5B、1C、2D、0.1正確答案：B39.檢查維生素C中的重金屬時(shí),若取樣量為1.0g,要求含重金屬不得過(guò)百萬(wàn)分之十,問(wèn)應(yīng)吸取標(biāo)準(zhǔn)鉛溶液(每1ml含0.01mg的Pb)()ml。A、1B、10C、0.1D、2正確答案：A40.為避免由于微生物生長(zhǎng)繁殖過(guò)程中的產(chǎn)物而造成培養(yǎng)基pH值的變化,可采用的調(diào)節(jié)方法是()A、在配制培養(yǎng)基時(shí)加入磷酸鹽緩沖液或不溶性CaCO3B、在配制培養(yǎng)基時(shí)應(yīng)高于或低于最適pH值C、在配制培養(yǎng)基時(shí)降低或提高碳、氮源用量;改變碳氮比D、在培養(yǎng)過(guò)程中控制溫度和通氣量正確答案：A答案解析：當(dāng)微生物在培養(yǎng)基中生長(zhǎng)繁殖時(shí)，會(huì)產(chǎn)生酸性或堿性物質(zhì)，導(dǎo)致培養(yǎng)基pH值發(fā)生變化。加入磷酸鹽緩沖液可以起到緩沖作用，維持pH值相對(duì)穩(wěn)定；不溶性CaCO3可以與微生物產(chǎn)生的酸反應(yīng)，從而調(diào)節(jié)pH值，避免pH值過(guò)度下降。二、多選題（共10題，每題1分，共10分）1.下列有關(guān)糖的無(wú)氧氧化的敘述，哪些是正確的A、從葡萄糖或糖原開(kāi)始B、一分子葡萄糖經(jīng)過(guò)無(wú)氧氧化可凈得2分子ATPC、一分子糖原經(jīng)過(guò)無(wú)氧氧化可凈得3分子ATPD、最終產(chǎn)物是乳酸正確答案：BD2.好氧菌實(shí)驗(yàn)室固體培養(yǎng)常用的方法有（）A、試管斜面B、平板C、搖瓶培養(yǎng)D、錐形瓶淺層液體培養(yǎng)正確答案：AB答案解析：1.選項(xiàng)A（試管斜面）：是好氧菌實(shí)驗(yàn)室固體培養(yǎng)常用方法之一。將培養(yǎng)基制成斜面，接種后在合適條件下培養(yǎng)，可用于菌種的短期保存、觀察生長(zhǎng)特征等。2.選項(xiàng)B（平板）：也是常用的好氧菌固體培養(yǎng)方法。通過(guò)倒平板，將菌液均勻涂布或劃線接種在平板表面，能形成單個(gè)菌落，便于分離、純化和計(jì)數(shù)等操作。3.選項(xiàng)C（搖瓶培養(yǎng)）：屬于液體培養(yǎng)方式，不是固體培養(yǎng)方法，它通過(guò)搖床振蕩使菌體在液體培養(yǎng)基中均勻分布，利于通氣和菌體生長(zhǎng)，主要用于好氧菌的大量培養(yǎng)等。4.選項(xiàng)D（錐形瓶淺層液體培養(yǎng)）：同樣是液體培養(yǎng)方法，不是固體培養(yǎng)方法，利用淺層液體提供一定的氧氣進(jìn)行好氧菌培養(yǎng)。3.臨床上的高脂血癥可見(jiàn)于哪些脂蛋白含量增高A、CMB、VLDLC、IDLD、LDL正確答案：BD4.可以誘導(dǎo)動(dòng)物細(xì)胞融合的方法有A、加有機(jī)溶劑B、使用病毒C、使用電刺激D、反復(fù)凍融正確答案：BC答案解析：誘導(dǎo)動(dòng)物細(xì)胞融合的方法有物理法（如電刺激等）、化學(xué)法（如聚乙二醇等）和生物法（如病毒等）。加有機(jī)溶劑不是誘導(dǎo)動(dòng)物細(xì)胞融合的方法；反復(fù)凍融一般也不是常用的誘導(dǎo)動(dòng)物細(xì)胞融合的手段。使用病毒屬于生物法誘導(dǎo)細(xì)胞融合，使用電刺激屬于物理法誘導(dǎo)細(xì)胞融合，所以答案是BC。5.酶的專(zhuān)一性可分為A、底物專(zhuān)一性B、立體異構(gòu)專(zhuān)一性C、相對(duì)專(zhuān)一性D、絕對(duì)專(zhuān)一性正確答案：BCD答案解析：相對(duì)專(zhuān)一性是指酶對(duì)一類(lèi)化合物或一種化學(xué)鍵具有專(zhuān)一性；立體異構(gòu)專(zhuān)一性是指酶對(duì)底物的立體異構(gòu)體有選擇性作用；絕對(duì)專(zhuān)一性是指酶只作用于一種底物產(chǎn)生一定的反應(yīng)。而不存在底物專(zhuān)一性這種分類(lèi)，底物專(zhuān)一性是酶專(zhuān)一性的一種表現(xiàn)形式，不是分類(lèi)。所以酶的專(zhuān)一性可分為相對(duì)專(zhuān)一性、立體異構(gòu)專(zhuān)一性、絕對(duì)專(zhuān)一性。6.以下屬于次級(jí)代謝產(chǎn)物的是()。A、鏈霉素B、乙醇C、紫杉醇D、類(lèi)激素正確答案：ACD答案解析：次級(jí)代謝產(chǎn)物是指微生物生長(zhǎng)到一定階段才產(chǎn)生的化學(xué)結(jié)構(gòu)十分復(fù)雜、對(duì)該生物無(wú)明顯生理功能，或并非是微生物生長(zhǎng)和繁殖所必需的物質(zhì)。鏈霉素是抗生素，屬于次級(jí)代謝產(chǎn)物；類(lèi)激素是微生物產(chǎn)生的具有類(lèi)似激素功能的物質(zhì)，屬于次級(jí)代謝產(chǎn)物；紫杉醇是植物產(chǎn)生的次生代謝產(chǎn)物。乙醇是微生物在糖代謝過(guò)程中產(chǎn)生的初級(jí)代謝產(chǎn)物。7.DNA復(fù)制的三個(gè)過(guò)程是()。A、起始階段B、延長(zhǎng)階段C、終止階段D、復(fù)性階段E、變性階段正確答案：ABC答案解析：DNA復(fù)制主要包括起始階段、延長(zhǎng)階段和終止階段。起始階段包括辨認(rèn)復(fù)制起始點(diǎn)、解開(kāi)DNA雙鏈等；延長(zhǎng)階段是在DNA聚合酶等作用下按照堿基互補(bǔ)配對(duì)原則合成新的DNA鏈；終止階段涉及去除引物、填補(bǔ)空缺、連接岡崎片段等過(guò)程，從而完成DNA復(fù)制。而復(fù)性階段是指變性的DNA在適當(dāng)條件下恢復(fù)雙鏈結(jié)構(gòu)的過(guò)程；變性階段是使DNA雙鏈解開(kāi)成為單鏈的過(guò)程，均不屬于DNA復(fù)制的過(guò)程。8.下列關(guān)于原核生物RNA聚合酶的敘述，正確的是A、全酶由5個(gè)亞基（α2ββ'ρ）組成B、核心酶的組成是α2ββ'C、核心酶具有RNA聚合酶活性D、ρ亞基也有催化RNA合成的功能正確答案：AC9.代謝過(guò)程的中間產(chǎn)物是HMGCoA的是A、合成脂肪酸B、合成酮體C、合成膽固醇D、酮體氧化正確答案：BC答案解析：HMGCoA是合成酮體和膽固醇的重要中間產(chǎn)物。在酮體合成過(guò)程中，HMGCoA在HMGCoA裂解酶作用下生成乙酰乙酸和乙酰CoA，進(jìn)而生成酮體；在膽固醇合成過(guò)程中，HMGCoA在HMGCoA還原酶作用下生成甲羥戊酸，繼續(xù)合成膽固醇。脂肪酸合成的中間產(chǎn)物不是HMGCoA；酮體氧化的過(guò)程中不會(huì)生成HMGCoA，而是利用酮體生成能量。10.糖異生途徑的關(guān)鍵酶是A、葡萄糖—6—磷酸酶B、丙酮酸羧化酶C、磷酸果糖激酶D、果糖二磷酸酶正確答案：ABD答案解析：糖異生途徑的關(guān)鍵酶有丙酮酸羧化酶、磷酸烯醇式丙酮酸羧激酶、果糖二磷酸酶-1和葡萄糖-6-磷酸酶。磷酸果糖激酶是糖酵解途徑的關(guān)鍵酶。三、判斷題（共20題，每題1分，共20分）1.金黃色葡萄球菌在甘露醇氯化鈉瓊脂培養(yǎng)基上的菌落形態(tài)為金黃色,圓形凸起,邊緣整齊,外圍有黃色環(huán),菌落直徑為0.7~1mm。()A、正確B、錯(cuò)誤正確答案：A2.過(guò)濾除菌法僅適用于澄清液體和氣體的除