第第PAGE\MERGEFORMAT1頁(yè)共NUMPAGES\MERGEFORMAT1頁(yè)汕尾從業(yè)資格考試及答案解析（含答案及解析）姓名：科室/部門(mén)/班級(jí)：得分：題型單選題多選題判斷題填空題簡(jiǎn)答題案例分析題總分得分

一、單選題（共20分）

1.在汕尾市海豐縣開(kāi)展?jié)O業(yè)捕撈作業(yè)時(shí)，漁民發(fā)現(xiàn)漁獲物中混有少量非目標(biāo)物種，根據(jù)《中華人民共和國(guó)漁業(yè)法》相關(guān)規(guī)定，正確的處理方式是：

A.將非目標(biāo)物種直接拋回海中

B.暫時(shí)保留非目標(biāo)物種，待后續(xù)出售

C.向當(dāng)?shù)貪O政部門(mén)報(bào)告并按規(guī)定處理

D.將非目標(biāo)物種用于養(yǎng)殖用途

2.汕尾市陸豐市某旅游景區(qū)在游客投訴中發(fā)現(xiàn)，部分區(qū)域廁所設(shè)施陳舊，根據(jù)《旅游景區(qū)質(zhì)量等級(jí)的劃分與評(píng)定》（GB/T17775-2003）標(biāo)準(zhǔn)，該景區(qū)在評(píng)定為4A級(jí)景區(qū)時(shí)，對(duì)廁所設(shè)施的最低要求是：

A.所有廁所均為水沖式，無(wú)異味

B.廁所數(shù)量滿(mǎn)足高峰期游客需求，但可保留部分旱廁

C.廁所內(nèi)配備洗手液、廁紙等基本用品

D.廁所外觀需與景區(qū)整體風(fēng)格協(xié)調(diào)

3.汕尾市城區(qū)某餐飲企業(yè)采購(gòu)了進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称?，根?jù)《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品生產(chǎn)通用衛(wèi)生規(guī)范》（GB14881-2013）要求，在驗(yàn)收環(huán)節(jié)需重點(diǎn)核查的文件是：

A.食品經(jīng)營(yíng)許可證

B.進(jìn)口食品口岸檢驗(yàn)檢疫證明

C.食品廣告宣傳單

D.食品從業(yè)人員健康證

4.在汕尾市惠來(lái)縣進(jìn)行建筑施工時(shí)，工人違規(guī)在臨邊高處作業(yè)，根據(jù)《建筑施工現(xiàn)場(chǎng)安全防護(hù)技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)》（JGJ80-2016）規(guī)定，該行為違反的主要安全規(guī)范是：

A.作業(yè)人員需佩戴安全帽

B.臨邊防護(hù)欄桿高度不得低于1.2米

C.下方需設(shè)置警戒區(qū)域

D.作業(yè)前需進(jìn)行安全技術(shù)交底

5.汕尾市海豐縣某農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)使用化肥進(jìn)行蔬菜種植，為減少環(huán)境污染，根據(jù)《中華人民共和國(guó)環(huán)境保護(hù)法》規(guī)定，企業(yè)應(yīng)優(yōu)先采取的減排措施是：

A.增加灌溉頻率以提高肥效

B.使用緩釋型化肥替代普通化肥

C.將農(nóng)田灌溉水直接排入附近河流

D.減少蔬菜種植面積

6.在汕尾市陸豐市開(kāi)展?jié)O業(yè)資源增殖放流活動(dòng)時(shí)，需確保放流苗種符合相關(guān)要求，根據(jù)《漁業(yè)資源增殖放流技術(shù)規(guī)范》（LY/T2311-2016）標(biāo)準(zhǔn)，放流苗種的規(guī)格通常要求是：

A.個(gè)體重量不低于50克

B.苗種存活率不低于90%

C.苗種規(guī)格均勻，無(wú)病傷

D.放流前需進(jìn)行藥物消毒

7.汕尾市城區(qū)某服裝店發(fā)生火災(zāi)，員工使用滅火器撲救時(shí)，錯(cuò)誤的做法是：

A.站在上風(fēng)口噴射滅火劑

B.瞄準(zhǔn)火焰根部進(jìn)行噴射

C.使用水基型滅火器撲救電氣火災(zāi)

D.噴射時(shí)保持安全距離

8.汕尾市海豐縣某旅游景區(qū)為提升服務(wù)質(zhì)量，組織員工進(jìn)行禮儀培訓(xùn)，根據(jù)《旅游服務(wù)質(zhì)量職業(yè)道德與行為規(guī)范》（GB/T17775-2003）要求，以下行為符合規(guī)范的是：

A.對(duì)游客詢(xún)問(wèn)表示不耐煩

B.主動(dòng)提供旅游咨詢(xún)

C.在游客面前討論薪資待遇

D.接待投訴時(shí)直接推諉責(zé)任

9.汕尾市陸豐市某建筑工地在夜間施工時(shí)，需控制噪聲污染，根據(jù)《中華人民共和國(guó)環(huán)境噪聲污染防治法》規(guī)定，該工地通常禁止進(jìn)行以下作業(yè)：

A.混凝土澆筑

B.電焊作業(yè)

C.樁基施工

D.砌磚作業(yè)

10.汕尾市城區(qū)某餐飲企業(yè)制定食品安全管理制度，根據(jù)《食品安全法》要求，以下制度不屬于必備內(nèi)容的是：

A.食品采購(gòu)查驗(yàn)記錄制度

B.食品添加劑使用公示制度

C.食品留樣制度

D.食品廣告宣傳制度

11.在汕尾市惠來(lái)縣進(jìn)行漁業(yè)捕撈作業(yè)時(shí)，漁民需遵守捕撈許可證規(guī)定，根據(jù)《中華人民共和國(guó)漁業(yè)法》要求，以下行為屬于違規(guī)操作的是：

A.使用符合許可規(guī)格的漁具

B.在許可區(qū)域作業(yè)

C.捕撈許可的漁業(yè)資源種類(lèi)

D.超過(guò)許可的捕撈限額

12.汕尾市海豐縣某旅游景區(qū)在游客投訴中發(fā)現(xiàn)，部分區(qū)域衛(wèi)生狀況不佳，根據(jù)《旅游景區(qū)質(zhì)量等級(jí)的劃分與評(píng)定》（GB/T17775-2003）標(biāo)準(zhǔn)，該景區(qū)在評(píng)定為3A級(jí)景區(qū)時(shí)，對(duì)衛(wèi)生設(shè)施的最低要求是：

A.廁所數(shù)量滿(mǎn)足高峰期游客需求

B.廁所內(nèi)配備洗手液、廁紙等基本用品

C.垃圾桶設(shè)置合理，無(wú)明顯污垢

D.公共衛(wèi)生間需設(shè)置第三衛(wèi)生間

13.汕尾市陸豐市某農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)使用農(nóng)藥進(jìn)行蔬菜種植，為保障食品安全，根據(jù)《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)農(nóng)藥殘留限量》（GB2763-2016）要求，企業(yè)應(yīng)重點(diǎn)關(guān)注的指標(biāo)是：

A.農(nóng)藥名稱(chēng)

B.農(nóng)藥使用劑量

C.農(nóng)藥殘留量

D.農(nóng)藥生產(chǎn)日期

14.在汕尾市城區(qū)進(jìn)行建筑施工時(shí)，工人需佩戴安全帽，根據(jù)《建筑施工現(xiàn)場(chǎng)安全防護(hù)技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)》（JGJ80-2016）規(guī)定，安全帽的主要功能是：

A.防止工人中暑

B.防止高空墜物傷害頭部

C.防止觸電

D.防止噪音污染

15.汕尾市海豐縣某農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)使用化肥進(jìn)行蔬菜種植，為減少環(huán)境污染，根據(jù)《中華人民共和國(guó)環(huán)境保護(hù)法》要求，企業(yè)應(yīng)優(yōu)先采取的減排措施是：

A.增加灌溉頻率以提高肥效

B.使用緩釋型化肥替代普通化肥

C.將農(nóng)田灌溉水直接排入附近河流

D.減少蔬菜種植面積

16.在汕尾市陸豐市開(kāi)展?jié)O業(yè)資源增殖放流活動(dòng)時(shí)，需確保放流苗種符合相關(guān)要求，根據(jù)《漁業(yè)資源增殖放流技術(shù)規(guī)范》（LY/T2311-2016）標(biāo)準(zhǔn)，放流苗種的規(guī)格通常要求是：

A.個(gè)體重量不低于50克

B.苗種存活率不低于90%

C.苗種規(guī)格均勻，無(wú)病傷

D.放流前需進(jìn)行藥物消毒

17.汕尾市城區(qū)某服裝店發(fā)生火災(zāi)，員工使用滅火器撲救時(shí)，錯(cuò)誤的做法是：

A.站在上風(fēng)口噴射滅火劑

B.瞄準(zhǔn)火焰根部進(jìn)行噴射

C.使用水基型滅火器撲救電氣火災(zāi)

D.噴射時(shí)保持安全距離

18.汕尾市海豐縣某旅游景區(qū)為提升服務(wù)質(zhì)量，組織員工進(jìn)行禮儀培訓(xùn)，根據(jù)《旅游服務(wù)質(zhì)量職業(yè)道德與行為規(guī)范》（GB/T17775-2003）要求，以下行為符合規(guī)范的是：

A.對(duì)游客詢(xún)問(wèn)表示不耐煩

B.主動(dòng)提供旅游咨詢(xún)

C.在游客面前討論薪資待遇

D.接待投訴時(shí)直接推諉責(zé)任

19.汕尾市陸豐市某建筑工地在夜間施工時(shí)，需控制噪聲污染，根據(jù)《中華人民共和國(guó)環(huán)境噪聲污染防治法》規(guī)定，該工地通常禁止進(jìn)行以下作業(yè)：

A.混凝土澆筑

B.電焊作業(yè)

C.樁基施工

D.砌磚作業(yè)

20.汕尾市城區(qū)某餐飲企業(yè)制定食品安全管理制度，根據(jù)《食品安全法》要求，以下制度不屬于必備內(nèi)容的是：

A.食品采購(gòu)查驗(yàn)記錄制度

B.食品添加劑使用公示制度

C.食品留樣制度

D.食品廣告宣傳制度

二、多選題（共15分，多選、錯(cuò)選均不得分）

21.在汕尾市海豐縣開(kāi)展?jié)O業(yè)捕撈作業(yè)時(shí)，根據(jù)《中華人民共和國(guó)漁業(yè)法》規(guī)定，漁民需遵守以下哪些規(guī)定：

A.使用符合許可規(guī)格的漁具

B.在許可區(qū)域作業(yè)

C.捕撈許可的漁業(yè)資源種類(lèi)

D.超過(guò)許可的捕撈限額

E.妥善處理漁獲物中的非目標(biāo)物種

22.汕尾市陸豐市某旅游景區(qū)在游客投訴中發(fā)現(xiàn)，部分區(qū)域廁所設(shè)施陳舊，根據(jù)《旅游景區(qū)質(zhì)量等級(jí)的劃分與評(píng)定》（GB/T17775-2003）標(biāo)準(zhǔn)，該景區(qū)在評(píng)定為4A級(jí)景區(qū)時(shí)，需滿(mǎn)足以下哪些衛(wèi)生設(shè)施要求：

A.廁所數(shù)量滿(mǎn)足高峰期游客需求

B.廁所內(nèi)配備洗手液、廁紙等基本用品

C.垃圾桶設(shè)置合理，無(wú)明顯污垢

D.公共衛(wèi)生間需設(shè)置第三衛(wèi)生間

E.廁所外觀需與景區(qū)整體風(fēng)格協(xié)調(diào)

23.汕尾市城區(qū)某餐飲企業(yè)采購(gòu)了進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称?，根?jù)《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品生產(chǎn)通用衛(wèi)生規(guī)范》（GB14881-2013）要求，在驗(yàn)收環(huán)節(jié)需核查以下哪些文件：

A.食品經(jīng)營(yíng)許可證

B.進(jìn)口食品口岸檢驗(yàn)檢疫證明

C.食品廣告宣傳單

D.食品從業(yè)人員健康證

E.食品生產(chǎn)日期

24.在汕尾市惠來(lái)縣進(jìn)行建筑施工時(shí)，工人需遵守以下哪些安全規(guī)范：

A.作業(yè)人員需佩戴安全帽

B.臨邊防護(hù)欄桿高度不得低于1.2米

C.下方需設(shè)置警戒區(qū)域

D.作業(yè)前需進(jìn)行安全技術(shù)交底

E.工具使用前需檢查是否完好

25.汕尾市海豐縣某農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)使用農(nóng)藥進(jìn)行蔬菜種植，為保障食品安全，根據(jù)《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)農(nóng)藥殘留限量》（GB2763-2016）要求，企業(yè)應(yīng)重點(diǎn)關(guān)注的指標(biāo)是：

A.農(nóng)藥名稱(chēng)

B.農(nóng)藥使用劑量

C.農(nóng)藥殘留量

D.農(nóng)藥生產(chǎn)日期

E.農(nóng)藥包裝標(biāo)簽

三、判斷題（共10分，每題0.5分）

26.在汕尾市海豐縣開(kāi)展?jié)O業(yè)捕撈作業(yè)時(shí)，漁民可將漁獲物中的非目標(biāo)物種直接拋回海中。（）

27.汕尾市陸豐市某旅游景區(qū)在評(píng)定為4A級(jí)景區(qū)時(shí)，對(duì)廁所設(shè)施的最低要求是所有廁所均為水沖式，無(wú)異味。（）

28.汕尾市城區(qū)某餐飲企業(yè)采購(gòu)進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称窌r(shí)，只需核查食品經(jīng)營(yíng)許可證即可。（）

29.在汕尾市惠來(lái)縣進(jìn)行建筑施工時(shí)，工人違規(guī)在臨邊高處作業(yè)，屬于違規(guī)操作。（）

30.汕尾市海豐縣某農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)使用化肥進(jìn)行蔬菜種植，為減少環(huán)境污染，應(yīng)優(yōu)先采取的減排措施是增加灌溉頻率以提高肥效。（）

31.汕尾市陸豐市某旅游景區(qū)在游客投訴中發(fā)現(xiàn)，部分區(qū)域衛(wèi)生狀況不佳，屬于服務(wù)質(zhì)量問(wèn)題。（）

32.汕尾市城區(qū)某服裝店發(fā)生火災(zāi)，員工使用滅火器撲救時(shí)，應(yīng)瞄準(zhǔn)火焰根部進(jìn)行噴射。（）

33.汕尾市海豐縣某旅游景區(qū)為提升服務(wù)質(zhì)量，組織員工進(jìn)行禮儀培訓(xùn)，對(duì)游客詢(xún)問(wèn)表示不耐煩符合服務(wù)規(guī)范。（）

34.汕尾市陸豐市某建筑工地在夜間施工時(shí)，禁止進(jìn)行混凝土澆筑作業(yè)。（）

35.汕尾市城區(qū)某餐飲企業(yè)制定食品安全管理制度，食品廣告宣傳制度不屬于必備內(nèi)容。（）

四、填空題（共10空，每空1分，共10分）

36.根據(jù)《中華人民共和國(guó)__________》規(guī)定，漁民在汕尾市海豐縣開(kāi)展?jié)O業(yè)捕撈作業(yè)時(shí)，需遵守捕撈許可證規(guī)定，不得超出許可的捕撈限額。

37.汕尾市陸豐市某旅游景區(qū)在評(píng)定為4A級(jí)景區(qū)時(shí)，對(duì)廁所設(shè)施的最低要求是所有廁所均為_(kāi)_________，無(wú)異味。

38.汕尾市城區(qū)某餐飲企業(yè)采購(gòu)進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称窌r(shí)，需核查_(kāi)_________，確保食品安全。

39.在汕尾市惠來(lái)縣進(jìn)行建筑施工時(shí)，工人需佩戴__________，防止高空墜物傷害頭部。

40.汕尾市海豐縣某農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)使用農(nóng)藥進(jìn)行蔬菜種植，為保障食品安全，應(yīng)重點(diǎn)關(guān)注的指標(biāo)是__________。

41.汕尾市陸豐市某旅游景區(qū)在游客投訴中發(fā)現(xiàn)，部分區(qū)域衛(wèi)生狀況不佳，屬于__________問(wèn)題。

42.汕尾市城區(qū)某服裝店發(fā)生火災(zāi)，員工使用滅火器撲救時(shí)，應(yīng)瞄準(zhǔn)__________進(jìn)行噴射。

43.汕尾市海豐縣某旅游景區(qū)為提升服務(wù)質(zhì)量，組織員工進(jìn)行禮儀培訓(xùn)，對(duì)游客詢(xún)問(wèn)__________符合服務(wù)規(guī)范。

44.汕尾市陸豐市某建筑工地在夜間施工時(shí)，禁止進(jìn)行__________作業(yè)，以控制噪聲污染。

45.汕尾市城區(qū)某餐飲企業(yè)制定食品安全管理制度，__________不屬于必備內(nèi)容。

五、簡(jiǎn)答題（共4題，每題5分，共20分）

46.簡(jiǎn)述在汕尾市海豐縣開(kāi)展?jié)O業(yè)捕撈作業(yè)時(shí)，漁民需遵守的主要法律法規(guī)。

47.結(jié)合《旅游景區(qū)質(zhì)量等級(jí)的劃分與評(píng)定》（GB/T17775-2003）標(biāo)準(zhǔn)，簡(jiǎn)述汕尾市陸豐市某旅游景區(qū)在評(píng)定為4A級(jí)景區(qū)時(shí)，對(duì)衛(wèi)生設(shè)施的主要要求。

48.簡(jiǎn)述汕尾市城區(qū)某餐飲企業(yè)采購(gòu)進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称窌r(shí)，需核查的主要文件及其作用。

49.簡(jiǎn)述在汕尾市惠來(lái)縣進(jìn)行建筑施工時(shí)，工人需遵守的主要安全規(guī)范及其原因。

六、案例分析題（共1題，每題15分，共15分）

某日，汕尾市陸豐市某旅游景區(qū)發(fā)生游客投訴事件。游客反映在景區(qū)3號(hào)觀景臺(tái)附近，廁所設(shè)施陳舊，存在異味問(wèn)題，且垃圾桶設(shè)置不合理，垃圾堆積嚴(yán)重。景區(qū)管理人員接到投訴后，立即組織人員進(jìn)行檢查，發(fā)現(xiàn)該區(qū)域廁所確有部分設(shè)施老化，垃圾桶設(shè)置距離觀景臺(tái)過(guò)近。景區(qū)管理人員隨后采取了以下措施：

1.立即組織人員對(duì)廁所進(jìn)行清潔，并更換部分老化設(shè)施；

2.將垃圾桶移至遠(yuǎn)離觀景臺(tái)的位置，并增加垃圾桶數(shù)量；

3.在廁所附近增設(shè)“保持衛(wèi)生，文明旅游”的提示牌。

問(wèn)題：

1.分析該案例中景區(qū)廁所設(shè)施存在的問(wèn)題及其可能產(chǎn)生的影響。

2.結(jié)合《旅游景區(qū)質(zhì)量等級(jí)的劃分與評(píng)定》（GB/T17775-2003）標(biāo)準(zhǔn)，提出改進(jìn)該景區(qū)衛(wèi)生設(shè)施的具體措施。

3.總結(jié)該案例對(duì)其他旅游景區(qū)提升服務(wù)質(zhì)量的經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn)。

參考答案及解析

參考答案

一、單選題（共20分）

1.C

2.A

3.B

4.B

5.B

6.C

7.C

8.B

9.A

10.D

11.D

12.A

13.C

14.B

15.B

16.C

17.C

18.B

19.A

20.D

二、多選題（共15分，多選、錯(cuò)選均不得分）

21.ABC

22.ABCD

23.AB

24.ABCDE

25.ABC

三、判斷題（共10分，每題0.5分）

26.√

27.√

28.×

29.√

30.×

31.√

32.√

33.×

34.×

35.√

四、填空題（共10空，每空1分，共10分）

36.漁業(yè)法

37.水沖式

38.進(jìn)口食品口岸檢驗(yàn)檢疫證明

39.安全帽

40.農(nóng)藥殘留量

41.服務(wù)質(zhì)量

42.火焰根部

43.不耐煩

44.混凝土澆筑

45.食品廣告宣傳制度

五、簡(jiǎn)答題（共4題，每題5分，共20分）

46.答：

①《中華人民共和國(guó)漁業(yè)法》：漁民需遵守捕撈許可證規(guī)定，不得超出許可的捕撈限額，使用符合許可規(guī)格的漁具，在許可區(qū)域作業(yè)，捕撈許可的漁業(yè)資源種類(lèi)。

②《中華人民共和國(guó)環(huán)境保護(hù)法》：需采取措施減少環(huán)境污染，如合理使用化肥農(nóng)藥，妥善處理漁獲物中的非目標(biāo)物種。

③《中華人民共和國(guó)安全生產(chǎn)法》：需確保作業(yè)安全，遵守安全操作規(guī)程，防止安全事故發(fā)生。

解析：該題考查培訓(xùn)中“漁業(yè)法律法規(guī)”模塊的核心內(nèi)容，答案需涵蓋《漁業(yè)法》《環(huán)境保護(hù)法》《安全生產(chǎn)法》等關(guān)鍵法規(guī)，并結(jié)合汕尾市海豐縣漁業(yè)作業(yè)場(chǎng)景進(jìn)行闡述。

47.答：

①廁所數(shù)量滿(mǎn)足高峰期游客需求；

②廁所內(nèi)配備洗手液、廁紙等基本用品；

③垃圾桶設(shè)置合理，無(wú)明顯污垢；

④公共衛(wèi)生間需設(shè)置第三衛(wèi)生間；

解析：該題考查培訓(xùn)中“旅游景區(qū)衛(wèi)生設(shè)施”模塊的核心內(nèi)容，答案需結(jié)合《旅游景區(qū)質(zhì)量等級(jí)的劃分與評(píng)定》（GB/T17775-2003）標(biāo)準(zhǔn)，列舉4A級(jí)景區(qū)對(duì)衛(wèi)生設(shè)施的主要要求。

48.答：

①進(jìn)口食品口岸檢驗(yàn)檢疫證明：用于證明進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称贩蠂?guó)家安全標(biāo)準(zhǔn)，確保食品安全；

②食品經(jīng)營(yíng)許可證：用于證明該餐飲企業(yè)具備合法經(jīng)營(yíng)資質(zhì)；

解析：該題考查培訓(xùn)中“食品安全管理”模塊的核心內(nèi)容，答案需列舉進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称夫?yàn)收環(huán)節(jié)需核查的主要文件，并說(shuō)明其作用。

49.答：

①作業(yè)人員需佩戴安全帽：防止高空墜物傷害頭部，是基本的安全生產(chǎn)措施；

②臨邊防護(hù)欄桿高度不得低于1.2米：防止工人高處墜落，是建筑施工安全的重要要求；

③下方需設(shè)置警戒區(qū)域：防止無(wú)關(guān)人員進(jìn)入危險(xiǎn)區(qū)域，保障施工安全；

④作業(yè)前需進(jìn)行安全技術(shù)交底：確保工人了解作業(yè)風(fēng)險(xiǎn)和安全措施，提高安全意識(shí)；

⑤工具使用前需檢查是否完好