化學(xué)分析檢測(cè)相關(guān)知識(shí)試卷含高效液相色譜等題目1.裝在高壓氣瓶的瓶口，用來(lái)將高壓氣體調(diào)節(jié)到較小壓力的是（）。A．減壓閥(正確答案)B．穩(wěn)壓閥C．針形閥D．穩(wěn)流閥2.金屬鈉著火，可選用（）滅火器。A．泡沫式B．干粉C．1211D．7150(正確答案)3.下列敘述中不正確的是（）。A．GB表示中華人民共和國(guó)強(qiáng)制性國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)B．GB/T表示中華人民共和國(guó)推薦性國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)C．HG表示推薦性化學(xué)工業(yè)標(biāo)準(zhǔn)(正確答案)D．GB/Z表示中華人民共和國(guó)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)化指導(dǎo)性技術(shù)文件4.高效液相色譜用水必須使用（）。A．一級(jí)水(正確答案)B．二級(jí)水C．三級(jí)水D．蒸餾水5.TCD的基本原理是依據(jù)被測(cè)組分與載氣（）的不同。A．極性B．電導(dǎo)C．相對(duì)密度D．導(dǎo)熱系數(shù)(正確答案)6.某化合物溶解性試驗(yàn)呈堿性，且溶于5%的稀鹽酸，與亞硝酸作用時(shí)有黃色油狀物生成，該化合物為（）。A．乙胺B．脂肪族伯胺C．脂肪族仲胺(正確答案)D．氨水7.色譜峰在色譜圖中的位置用（）來(lái)說(shuō)明。A．保留時(shí)間(正確答案)B．峰高C．峰寬D．靈敏度8.在小麥粉中最容易出現(xiàn)的食品安全風(fēng)險(xiǎn)項(xiàng)目是（）。A.亞硝酸鹽B.脫氧學(xué)腐鐮刀菌烯醇(正確答案)C.六六六D.金黃色葡萄球菌9.某化合物在220~400nm范圍內(nèi)沒(méi)有紫外吸收，該化合物可能屬于以下化合物中的（）類(lèi)。A.芳香族化合物B.含共軛雙鍵化合物C.醛類(lèi)D.醇類(lèi)(正確答案)10.在標(biāo)準(zhǔn)加入法測(cè)定水中銅的實(shí)驗(yàn)中用于稀釋標(biāo)準(zhǔn)的溶劑是（）。A.蒸留水B.硫酸C.濃硝酸D.(2+100)稀硝酸(正確答案)11.在氣相色譜法中,用于定量的參數(shù)是（）。A.保留時(shí)間B.相對(duì)保留值C.半峰寬D.峰面積(正確答案)12.農(nóng)殘快速檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)（GB5009.199-2003）中規(guī)定，當(dāng)抑制率（）表示樣品中含有高濃度有機(jī)磷和氨基甲酸酯類(lèi)農(nóng)藥。A.<50%B.≥50%(正確答案)C.>80%D.>50%13.在紫外可見(jiàn)分光光度計(jì)中，用于可見(jiàn)光區(qū)的光源是（）。A.鹵鎢燈(正確答案)B.氫燈C.氚燈D.能斯特?zé)?4.欲配制1000mL0.1mol/LHCl溶液，應(yīng)取濃鹽酸(12mol/LHCl)（）。A.0.84mLB.8.4mL(正確答案)C.1.2mLD.12mL15.配制甲基橙指示液選用的溶劑是（）。A.水-甲醇B.水-乙醇C.水(正確答案)D.水-丙酮16.氮測(cè)定法中含氮有機(jī)物需經(jīng)（）消化。A.鹽酸B.硝酸C.磷酸D.硫酸(正確答案)17.鐵銨礬指示劑法測(cè)定鹵素離子時(shí)，過(guò)濾沉淀或加入硝基苯等有機(jī)溶劑的目的是（）。A.防止膠體聚沉B.防止沉淀見(jiàn)光分解C.防止沉淀轉(zhuǎn)化(正確答案)D.防止沉淀溶解18.當(dāng)未知樣中含F(xiàn)e量約為l0ug/mL時(shí)，采用直接比較法定量，標(biāo)準(zhǔn)溶液的濃度選擇下列（）最佳。A．20ug/mLB．15ug/mLC．11ug/mL(正確答案)D．5ug/mL19.《復(fù)合硫酸鐵》（Q/*****-2023）標(biāo)準(zhǔn)括號(hào)內(nèi)的代碼說(shuō)明這個(gè)標(biāo)準(zhǔn)屬于（）。A.行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)B.國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)C.地方標(biāo)準(zhǔn)D.企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)(正確答案)20.化學(xué)試劑一般是按雜質(zhì)含量的多少而分成四個(gè)級(jí)別為:實(shí)驗(yàn)試劑、化學(xué)純?cè)噭?、分析純?cè)噭?、（）。A.優(yōu)級(jí)純?cè)噭?正確答案)B.強(qiáng)堿試劑C.分離試劑D.混合級(jí)試劑21.測(cè)定溶液的pH時(shí)，應(yīng)對(duì)儀器進(jìn)行校正和核對(duì)，其方法為:取與供試液pH值較接近的第一種標(biāo)準(zhǔn)緩沖液對(duì)儀器進(jìn)行定位，使儀器示值與表列數(shù)值一致，以其定位后再用第二種標(biāo)準(zhǔn)緩沖液校對(duì)儀器示值，誤差應(yīng)不大于（）。A.±0.2pHB.±0.05pHC.±0.02pH(正確答案)D.±0.01pH22.溫度對(duì)玻璃電極測(cè)定溶液的酸度有較明顯的影響，因此玻璃電極可在哪個(gè)溫度下測(cè)定（）。A.0℃B.25℃(正確答案)C.60℃D.100℃23.高壓蒸汽滅菌鍋屬于快開(kāi)門(mén)式壓力容器，當(dāng)發(fā)生壓力超出安全范圍時(shí)，通過(guò)（）泄壓。A.安全閥(正確答案)B.壓力閥C.水位閥D.溫度計(jì)24.在氣相色譜分析的下列因素中，對(duì)色譜分離效率影響最大的是（）。A．柱溫(正確答案)B．載氣的種類(lèi)C．柱壓D．固定液膜厚度25.吸附色譜是樣品中各組分在吸附劑通過(guò)（）反復(fù)過(guò)程而實(shí)現(xiàn)分離的。A.吸附與解吸附(正確答案)B.分配C.吸附D.解吸附26.在氣相色譜中，影響相對(duì)校正因子的因素是（）。A.柱溫B.載氣種類(lèi)(正確答案)C.標(biāo)準(zhǔn)物D.固定液性質(zhì)27.用高效液相色譜法單標(biāo)法測(cè)定飲料中的日落黃。配置標(biāo)準(zhǔn)溶液濃度為1μg/mL,進(jìn)樣后，測(cè)得峰面積為653.4，現(xiàn)將20mL飲料樣品經(jīng)過(guò)預(yù)處理濃縮為1mL待測(cè)液，進(jìn)樣后，測(cè)得峰面積為587.2，則飲料中日落黃的原含量為（）μg/mL。A.0.0585B.1.1672C.0.0449(正確答案)D.0.116728.原子吸收分光光度法中，光源輻射的待測(cè)元素的特征譜線(xiàn)的光，通過(guò)樣品蒸氣，被蒸氣中待測(cè)元素的（）吸收。A.離子B.激發(fā)態(tài)原子C.分子D.基態(tài)原子(正確答案)29.維生素B12具有紫外特征吸收是分子結(jié)構(gòu)中含有（）。A.酰胺基B.共軛體系(正確答案)C.羰基D.內(nèi)酰胺結(jié)構(gòu)30.氣相色譜儀進(jìn)樣口的溫度通常高于柱溫（）。A.10~30℃B.20~40℃C.30~50℃(正確答案)D.40~60℃二、多選題31.下列屬于四位有效數(shù)字的是（）。*A.1.0050B.0.1001(正確答案)C.1.010(正確答案)D.pH=7.6832.原子吸收分光光度計(jì)，根據(jù)原子化器的不同，分為（）。*A.火焰原子化器(正確答案)B.石墨爐原子化器(正確答案)C.氫化物發(fā)生原子化D.冷蒸氣發(fā)生原子化33.以下哪種技術(shù)適合用于食品現(xiàn)場(chǎng)快速篩查（）。*A.免疫層析膠體金(正確答案)B.高效液相色譜C.實(shí)時(shí)熒光PCRD.比色法(正確答案)34.比色分析對(duì)顯色反應(yīng)的基本要求是:（）。*A.反應(yīng)應(yīng)具有較高的靈敏度和選擇性(正確答案)B.反應(yīng)生成的有色化合物的組成恒定且較穩(wěn)定(正確答案)C.生成有色化合物與顯色劑的顏色差別較大(正確答案)D.反應(yīng)應(yīng)具有較高的反應(yīng)速度35.在比色法中，比色分析的關(guān)鍵:（）。*A.控制反應(yīng)時(shí)間B.控制好適宜的反應(yīng)條件(正確答案)C.控制反應(yīng)物生成的量D.選擇適當(dāng)?shù)娘@色反應(yīng)(正確答案)36.以下關(guān)于碘量法指示劑使用正確的是（）。*A.直接碘量法在滴定前加入淀粉指示劑(正確答案)B.直接碘量法根據(jù)藍(lán)色消失判斷終點(diǎn)C.間接碘量法在臨近終點(diǎn)時(shí)加入指示劑(正確答案)D.間接碘量法根據(jù)藍(lán)色消失確定終點(diǎn)(正確答案)37.在原子吸收光譜法中，由于分子吸收的化學(xué)干擾，應(yīng)盡量避免使用（）來(lái)處理樣品。*A.HClB.H2SO4(正確答案)C.H3PO4(正確答案)D.HClO438.在比色法中，顯色反應(yīng)應(yīng)選擇的條件有（）。*A.顯色時(shí)間(正確答案)B.入射光波長(zhǎng)C.顯色的溫度(正確答案)D.顯色劑的用量(正確答案)39.下列檢測(cè)中適合氣相色譜法的檢測(cè)器有（）。*A.火焰離子化檢測(cè)器(正確答案)B.熱導(dǎo)檢測(cè)器(正確答案)C.紫外檢測(cè)器D.電子捕獲檢測(cè)器(正確答案)40.根據(jù)固定相和流動(dòng)相的物態(tài)不同對(duì)色譜法進(jìn)行分類(lèi)（）。*A.氣相色譜法(正確答案)B.液相色譜法(正確答案)C.超臨界色譜法(正確答案)D.凝膠色譜法三、判斷題41.掩蔽劑的用量過(guò)量太多，被測(cè)離子也可能被掩蔽而引起誤差。*對(duì)(正確答案)錯(cuò)42.在革蘭氏染色時(shí)草酸銨結(jié)晶紫滴加在已固定的涂片上染色，一般染2分鐘，用水洗去。*對(duì)錯(cuò)(正確答案)43.測(cè)定乳制品總糖含量時(shí)，不需將樣品中的蔗糖都轉(zhuǎn)化成還原糖后測(cè)定。*對(duì)錯(cuò)(正確答案)44.用25mL移液管移出溶液的準(zhǔn)確體積應(yīng)記錄為25.00mL。*對(duì)(正確答案)錯(cuò)45.硫酸鉀在消化過(guò)程中，作用是提高溶液沸點(diǎn)，加速分解，使消化更完全。*對(duì)(正確答案)錯(cuò)46.測(cè)肉制品中亞硝酸鹽的含量，樣品前處