初中化學(xué)實(shí)驗(yàn)操作技能實(shí)訓(xùn)教材致同學(xué)們化學(xué)是一門以實(shí)驗(yàn)為基礎(chǔ)的自然科學(xué)。實(shí)驗(yàn)不僅能幫助我們驗(yàn)證和理解化學(xué)知識(shí)，更能培養(yǎng)我們嚴(yán)謹(jǐn)?shù)目茖W(xué)態(tài)度、細(xì)致的觀察能力和規(guī)范的操作技能。這本實(shí)訓(xùn)教材旨在引導(dǎo)大家步入奇妙的化學(xué)實(shí)驗(yàn)世界，掌握基本的實(shí)驗(yàn)操作方法，為今后的化學(xué)學(xué)習(xí)奠定堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。請(qǐng)務(wù)必認(rèn)真閱讀，嚴(yán)格按照規(guī)程操作，在安全的前提下，體驗(yàn)探索化學(xué)的樂趣。第一部分：化學(xué)實(shí)驗(yàn)室安全規(guī)則安全第一，預(yù)防為主，這是進(jìn)行化學(xué)實(shí)驗(yàn)必須恪守的基本原則。化學(xué)實(shí)驗(yàn)中可能接觸到易燃、易爆、有毒或有腐蝕性的物質(zhì)，稍有不慎就可能發(fā)生意外。因此，在進(jìn)入實(shí)驗(yàn)室前，必須熟記并嚴(yán)格遵守以下安全規(guī)則：一、課前準(zhǔn)備與預(yù)習(xí)1.實(shí)驗(yàn)前務(wù)必認(rèn)真預(yù)習(xí)實(shí)驗(yàn)內(nèi)容，明確實(shí)驗(yàn)?zāi)康摹⒃?、步驟和注意事項(xiàng)，對(duì)可能出現(xiàn)的風(fēng)險(xiǎn)要有預(yù)判。2.了解實(shí)驗(yàn)所需藥品的性質(zhì)和儀器的使用方法，不做無準(zhǔn)備之實(shí)驗(yàn)。3.未經(jīng)教師允許，不得擅自進(jìn)入實(shí)驗(yàn)室，不得隨意動(dòng)用實(shí)驗(yàn)儀器和藥品。二、實(shí)驗(yàn)過程中的規(guī)范1.個(gè)人防護(hù)：進(jìn)入實(shí)驗(yàn)室必須按要求穿戴好實(shí)驗(yàn)服、護(hù)目鏡。長發(fā)者需將頭發(fā)束起，不穿拖鞋、高跟鞋進(jìn)實(shí)驗(yàn)室，不佩戴貴重飾品。2.藥品取用：*嚴(yán)格按照實(shí)驗(yàn)規(guī)定的用量取用藥品，節(jié)約藥品。*取用藥品時(shí)，瓶塞應(yīng)倒放在桌面上，防止污染。標(biāo)簽應(yīng)向著手心，防止藥液流下腐蝕標(biāo)簽。*不得用手直接接觸藥品，不得品嘗任何藥品的味道，不得把鼻孔湊到容器口去聞藥品的氣味（正確方法是“扇聞法”）。*多取的藥品不得倒回原試劑瓶，以免污染整瓶試劑，應(yīng)放入指定的回收容器中。3.儀器使用：*熟悉各種儀器的性能和使用方法，嚴(yán)禁違規(guī)操作。*使用玻璃儀器時(shí)，應(yīng)輕拿輕放，防止破碎割傷。*加熱儀器時(shí)，應(yīng)注意安全，避免燙傷；使用酒精燈時(shí)，需遵循“兩查、兩禁、一不可”的原則。4.實(shí)驗(yàn)操作：*實(shí)驗(yàn)時(shí)應(yīng)集中注意力，不得嬉戲打鬧，不得擅自離開崗位。*進(jìn)行有刺激性或有毒氣體產(chǎn)生的實(shí)驗(yàn)時(shí)，應(yīng)在通風(fēng)櫥內(nèi)進(jìn)行。*嚴(yán)禁在實(shí)驗(yàn)室內(nèi)飲食、吸煙。5.意外處理：*一旦發(fā)生意外（如失火、灼傷、試劑濺入眼睛或皮膚等），應(yīng)立即報(bào)告教師，并采取相應(yīng)的急救措施。*熟悉實(shí)驗(yàn)室急救用品（如滅火器、急救箱、洗眼器等）的位置和使用方法。三、實(shí)驗(yàn)結(jié)束后1.及時(shí)熄滅酒精燈等火源，關(guān)閉不需要繼續(xù)使用的儀器電源。2.將用過的藥品倒入指定的回收容器，不得隨意倒入下水道或垃圾桶。3.清洗并整理好所用儀器，放回原處。4.清理實(shí)驗(yàn)臺(tái)面，保持實(shí)驗(yàn)室整潔。5.如實(shí)填寫實(shí)驗(yàn)記錄，經(jīng)教師檢查同意后方可離開實(shí)驗(yàn)室。第二部分：常用化學(xué)儀器認(rèn)知認(rèn)識(shí)并正確使用化學(xué)儀器是進(jìn)行實(shí)驗(yàn)操作的基礎(chǔ)。初中階段常用的化學(xué)儀器主要有以下幾類：一、反應(yīng)容器1.試管：用于少量試劑的反應(yīng)容器，可直接加熱。也可用于收集少量氣體。*注意：加熱時(shí)需使用試管夾或鐵架臺(tái)固定，液體體積不超過試管容積的1/3，加熱前要預(yù)熱，加熱后不能驟冷。2.燒杯：用于較多量試劑的反應(yīng)容器，或用于配制溶液、溶解物質(zhì)。*注意：不能直接加熱，加熱時(shí)需墊石棉網(wǎng)使其受熱均勻。3.燒瓶：（圓底燒瓶、平底燒瓶、蒸餾燒瓶）用于較大量且有液體參與的反應(yīng)，或用于蒸餾操作。*注意：加熱時(shí)需墊石棉網(wǎng)，圓底燒瓶加熱時(shí)穩(wěn)定性較好。4.錐形瓶：常用于反應(yīng)容器，尤其適用于滴定實(shí)驗(yàn)，也可用于裝配氣體發(fā)生器。*注意：加熱時(shí)需墊石棉網(wǎng)。二、加熱儀器1.酒精燈：實(shí)驗(yàn)室最常用的加熱儀器，以酒精為燃料。*注意：使用前檢查燈芯和酒精量；禁止向燃著的酒精燈內(nèi)添加酒精；禁止用燃著的酒精燈引燃另一只酒精燈；熄滅時(shí)用燈帽蓋滅，不可用嘴吹。2.酒精噴燈：用于需要較高溫度的加熱。（初中階段使用較少）三、計(jì)量儀器1.量筒：用于準(zhǔn)確量取一定體積的液體。*注意：不能加熱，不能用作反應(yīng)容器；讀數(shù)時(shí)視線應(yīng)與量筒內(nèi)液體凹液面的最低處保持水平。2.托盤天平：用于粗略稱量物質(zhì)的質(zhì)量，精確度一般為0.1克。*注意：使用前需調(diào)零；左物右碼；砝碼用鑷子夾取，先大后小；稱量干燥固體藥品前，兩盤應(yīng)各放一張大小相同的紙片；易潮解或有腐蝕性的藥品應(yīng)放在玻璃器皿（如小燒杯）中稱量。四、分離與提純儀器1.漏斗：（普通漏斗、長頸漏斗、分液漏斗）*普通漏斗：用于過濾或向小口容器中轉(zhuǎn)移液體。*長頸漏斗：常用于裝配氣體發(fā)生裝置，便于添加液體。注意其下端管口應(yīng)伸入液面以下，形成“液封”。*分液漏斗：用于分離互不相溶的液體，或用于向反應(yīng)容器中滴加液體，可以控制滴加速度。2.蒸發(fā)皿：用于蒸發(fā)液體或濃縮溶液。*注意：可直接加熱，但加熱后不能驟冷；蒸發(fā)時(shí)要用玻璃棒不斷攪拌，當(dāng)出現(xiàn)較多固體時(shí)停止加熱，利用余熱蒸干。五、夾持與支撐儀器1.試管夾：用于夾持試管進(jìn)行加熱。*注意：從試管底部往上套，夾在試管中上部（離管口約1/3處）；加熱時(shí)，手握試管夾的長柄，不要把拇指按在短柄上。2.鐵架臺(tái)（帶鐵夾、鐵圈）：用于固定和支持各種儀器。3.坩堝鉗：用于夾持坩堝、蒸發(fā)皿等熱的儀器。六、其他常用儀器1.膠頭滴管：用于吸取和滴加少量液體。*注意：滴加液體時(shí)，應(yīng)垂直懸空于容器口正上方，不可伸入容器內(nèi)或接觸容器壁；使用后應(yīng)立即洗凈，未經(jīng)洗滌的滴管嚴(yán)禁吸取其他試劑；滴瓶上的滴管專用，不用洗滌。2.集氣瓶：用于收集或暫時(shí)貯存少量氣體，也可用于某些物質(zhì)和氣體間的反應(yīng)。*注意：不能加熱。3.水槽：用于排水法收集氣體時(shí)盛水。4.藥匙：用于取用粉末狀或小顆粒狀固體藥品。5.玻璃棒：常用于攪拌、引流、轉(zhuǎn)移固體或蘸取少量液體。第三部分：基本操作技能一、藥品的取用實(shí)驗(yàn)室藥品的取用有嚴(yán)格的規(guī)定，目的是保證安全、防止污染和準(zhǔn)確取用。1.固體藥品的取用：*粉末狀或小顆粒狀藥品：一般用藥匙或紙槽?！耙恍?、二送、三直立”——先將試管傾斜，用藥匙（或紙槽）將藥品小心地送入試管底部，然后使試管直立起來，讓藥品全部落到試管底部，以免沾在試管壁上。*塊狀或大顆粒狀藥品：一般用鑷子夾取?！耙粰M、二放、三慢豎”——先將試管（或容器）橫放，用鑷子將藥品放入試管口（或容器口），然后慢慢地將試管（或容器）豎立起來，使藥品緩緩地滑到容器底部，以免打破容器。2.液體藥品的取用：*從細(xì)口瓶中取用：取下瓶塞，倒放在桌面上（防止瓶塞沾污桌面，進(jìn)而污染試劑）。拿起試劑瓶，標(biāo)簽向著手心（防止殘留的藥液流下腐蝕標(biāo)簽）。將瓶口緊挨試管口（或其他容器口），緩緩地倒入所需量的液體。倒完后，立即蓋緊瓶塞，并把試劑瓶放回原處，標(biāo)簽朝外，以便下次查找。*用量筒量取：根據(jù)所需液體體積選擇合適量程的量筒（量程應(yīng)略大于所需體積，以減小誤差）。向量筒中傾倒液體至接近所需刻度時(shí)，改用膠頭滴管滴加至刻度線。讀數(shù)時(shí)，量筒必須放平，視線與量筒內(nèi)液體凹液面的最低處保持水平。*用膠頭滴管滴加：如前所述，注意“垂直懸空”。二、物質(zhì)的加熱加熱是化學(xué)實(shí)驗(yàn)中常用的操作，主要利用酒精燈進(jìn)行。1.給試管中的液體加熱：*試管內(nèi)液體體積不得超過試管容積的1/3。*試管夾夾在試管的中上部。*試管口向上傾斜，與桌面約成45°角（增大受熱面積，有利于液體回流，防止暴沸噴出）。*先使試管均勻受熱（預(yù)熱），然后用酒精燈外焰對(duì)準(zhǔn)液體中下部加熱。*加熱時(shí)，試管口不能對(duì)著自己或他人。*加熱過程中要不時(shí)移動(dòng)試管，避免局部過熱導(dǎo)致液體暴沸。2.給試管中的固體加熱：*試管口應(yīng)略向下傾斜（防止冷凝水回流到熱的試管底部，使試管炸裂）。*用鐵架臺(tái)的鐵夾固定試管，鐵夾應(yīng)夾在試管的中上部。*先進(jìn)行預(yù)熱，然后將酒精燈外焰對(duì)準(zhǔn)固體藥品部位加熱。3.使用酒精燈的注意事項(xiàng)：*點(diǎn)燃酒精燈時(shí)，要用火柴或打火機(jī)，嚴(yán)禁用燃著的酒精燈去引燃另一盞酒精燈。*熄滅酒精燈時(shí)，必須用燈帽蓋滅，不可用嘴吹滅。蓋滅后，再將燈帽提起一下，然后重新蓋好，以防止燈帽內(nèi)氣壓減小而難以打開。*若不慎碰倒酒精燈，灑出的酒精在桌面上燃燒起來，應(yīng)立即用濕抹布蓋滅。*酒精燈的火焰分為外焰、內(nèi)焰和焰心三部分，外焰溫度最高，加熱時(shí)應(yīng)使用外焰。三、連接儀器裝置正確連接儀器裝置是保證實(shí)驗(yàn)順利進(jìn)行和實(shí)驗(yàn)安全的重要環(huán)節(jié)。1.玻璃導(dǎo)管與橡皮塞或膠皮管的連接：*先將玻璃導(dǎo)管口用水潤濕（起潤滑作用，便于連接）。*然后稍稍用力轉(zhuǎn)動(dòng)，將其插入橡皮塞孔或膠皮管中。注意不要用力過猛，以免玻璃管折斷傷手。2.整套裝置的連接順序：一般遵循“自下而上，從左到右”的原則。先放置好最下面的儀器（如鐵架臺(tái)、酒精燈等），再依次連接上部儀器。3.裝置氣密性的檢查：*將裝置連接好后，先將導(dǎo)管的一端浸入水中，然后用手緊握容器的外壁（或用酒精燈微熱容器）。*若導(dǎo)管口有氣泡冒出，松開手（或停止加熱）后，導(dǎo)管內(nèi)形成一段穩(wěn)定的水柱，則證明裝置的氣密性良好。四、洗滌玻璃儀器實(shí)驗(yàn)結(jié)束后，必須及時(shí)洗滌所用儀器，以備下次使用。1.洗滌方法：*一般先用自來水沖洗，若有不易洗掉的物質(zhì)，可用試管刷刷洗。刷洗時(shí)，須轉(zhuǎn)動(dòng)或上下移動(dòng)試管刷，但用力不能過猛，以防損壞儀器。*若儀器內(nèi)壁附有油污，可用熱的純堿溶液或洗衣粉洗滌；若附有不溶性氧化物或碳酸鹽等，可用稀鹽酸洗滌，再用水沖洗干凈。2.洗凈標(biāo)準(zhǔn)：儀器內(nèi)壁附著的水既不聚成水滴，也不成股流下，而是形成一層均勻的水膜，即表示儀器已洗滌干凈。3.洗凈后的放置：洗凈的儀器應(yīng)倒放在指定的儀器架上，或放在干凈的實(shí)驗(yàn)臺(tái)上晾干。五、氣體的收集根據(jù)氣體的性質(zhì)（密度、溶解性等），常用的氣體收集方法有排水法和排空氣法。1.排水法：適用于收集難溶于水或不易溶于水，且不與水反應(yīng)的氣體（如氧氣、氫氣等）。*操作：將集氣瓶裝滿水，用玻璃片蓋住瓶口（注意不要留有氣泡），然后倒立在水槽中。待導(dǎo)管口有連續(xù)均勻的氣泡冒出時(shí)，將導(dǎo)管伸入集氣瓶口內(nèi)開始收集。當(dāng)集氣瓶口有大氣泡冒出時(shí)，表示氣體已收集滿。在水下用玻璃片蓋緊集氣瓶口，然后將集氣瓶取出，正放或倒放在桌面上（根據(jù)氣體密度決定，密度比空氣大的正放，密度比空氣小的倒放）。2.向上排空氣法：適用于收集密度比空氣大的氣體（如氧氣、二氧化碳等）。*操作：將集氣瓶正放在桌面上，導(dǎo)管口伸到集氣瓶底部，以便將瓶內(nèi)的空氣排盡。用一根燃著的木條放在集氣瓶口，若木條熄滅（如二氧化碳）或木條燃燒更旺（如氧氣驗(yàn)滿），則證明氣體已收集滿，立即用玻璃片蓋緊瓶口，正放在桌面上。3.向下排空氣法：適用于收集密度比空氣小的氣體（如氫氣等）。*操作：將集氣瓶倒放在桌面上，導(dǎo)管口伸到集氣瓶底部。根據(jù)氣體的特性進(jìn)行驗(yàn)滿。收集滿后，用玻璃片蓋緊瓶口，倒放在桌面上。第四部分：實(shí)驗(yàn)觀察與記錄化學(xué)實(shí)驗(yàn)不僅要?jiǎng)邮植僮鳎獙W(xué)會(huì)科學(xué)地觀察和準(zhǔn)確地記錄。1.明確觀察目的：在實(shí)驗(yàn)前，要清楚本次實(shí)驗(yàn)需要觀察哪些現(xiàn)象，重點(diǎn)是什么。2.全面細(xì)致觀察：觀察應(yīng)包括反應(yīng)物的顏色、狀態(tài)、氣味，反應(yīng)過程中的顏色變化、沉淀生成、氣體放出、發(fā)光、發(fā)熱等現(xiàn)象，以及反應(yīng)后生成物的顏色、狀態(tài)、氣味等。3.實(shí)事求是記錄：實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象和數(shù)據(jù)必須如實(shí)記錄，不得隨意涂改或編造。記錄要清晰、完整、準(zhǔn)確，包括實(shí)驗(yàn)日期、實(shí)驗(yàn)名稱、實(shí)驗(yàn)步驟、觀察到的現(xiàn)象、測得的數(shù)據(jù)、實(shí)驗(yàn)結(jié)論以及實(shí)驗(yàn)中出現(xiàn)的問題和反思等。4.規(guī)范記錄方式：現(xiàn)象描述要客觀，避免使用模糊不清或主觀臆斷的詞語。數(shù)據(jù)記錄要注意有效數(shù)字和單位。第五部分：實(shí)驗(yàn)習(xí)慣與科學(xué)態(tài)度的培養(yǎng)良好的實(shí)驗(yàn)習(xí)慣和嚴(yán)謹(jǐn)?shù)目茖W(xué)態(tài)度是實(shí)驗(yàn)成功的保障，也是未來從事科學(xué)研究的基礎(chǔ)。1.勤于思考：實(shí)驗(yàn)前思考“為什么這樣做”，實(shí)驗(yàn)中思考“發(fā)生了什么”、“為什么會(huì)這樣”，實(shí)驗(yàn)后思考“實(shí)驗(yàn)結(jié)果說明了什么”、“實(shí)驗(yàn)有哪些可以改進(jìn)的地方”。2.嚴(yán)謹(jǐn)細(xì)致：操作規(guī)范，一絲不茍，注意每一個(gè)細(xì)節(jié)，避免因粗心大意導(dǎo)致實(shí)驗(yàn)失敗或發(fā)生意外。3.合作交流：在小組實(shí)