永輝超市組織架構解析演講人：日期:目錄02組織結構設計03管理運營機制04人力資源體系05區(qū)域布局網(wǎng)絡06現(xiàn)狀與發(fā)展挑戰(zhàn)01企業(yè)基本情況企業(yè)基本情況01成立背景與發(fā)展歷程創(chuàng)立背景永輝超市成立于2001年，總部位于福建省福州市，是中國首批將生鮮農(nóng)產(chǎn)品引進現(xiàn)代超市的流通企業(yè)之一，旨在解決傳統(tǒng)農(nóng)貿(mào)市場臟亂差問題，提升居民購物體驗。01初期發(fā)展階段2001-2010年以福建為根據(jù)地，通過“農(nóng)改超”模式快速擴張，形成區(qū)域連鎖規(guī)模，2004年首創(chuàng)“生鮮直采”供應鏈模式，奠定行業(yè)差異化競爭優(yōu)勢。全國化布局階段2010年上市后加速跨區(qū)域擴張，通過并購四川紅旗連鎖、中百集團等區(qū)域商超企業(yè)，形成覆蓋華東、華南、華西、華北的全國性網(wǎng)絡，2018年門店數(shù)突破1000家。數(shù)字化轉型階段2015年起推進“新零售”戰(zhàn)略，與騰訊、京東達成戰(zhàn)略合作，開發(fā)永輝生活APP、推廣到家服務，2020年孵化出“永輝mini”“倉儲店”等創(chuàng)新業(yè)態(tài)應對市場變化。020304民生超市定位堅持“民生超市、百姓永輝”理念，主打高性價比的生鮮及快消品，生鮮品類占比長期保持在50%以上，形成“新鮮、健康、安全”的品牌認知。多業(yè)態(tài)協(xié)同發(fā)展形成“紅標店（大賣場）+綠標店（Bravo精超）+永輝mini+倉儲店”的全渠道矩陣，滿足不同消費場景需求，其中Bravo精超客單價可達普通門店1.5倍。供應鏈核心能力建立覆蓋全國550個農(nóng)產(chǎn)品基地的直采網(wǎng)絡，通過17個物流中心實現(xiàn)生鮮商品日配，獨創(chuàng)“買手制”確保商品競爭力，生鮮損耗率控制在3%以內(nèi)（行業(yè)平均5-8%）。數(shù)字化增值服務開發(fā)永輝生活APP實現(xiàn)線上線下融合，提供1小時達、次日達等配送服務，會員體系覆蓋超1億用戶，數(shù)字化訂單占比超20%。品牌定位與核心業(yè)務市場規(guī)模與行業(yè)地位營收規(guī)模2022年實現(xiàn)營收900億元（含聯(lián)營公司），連續(xù)10年位列中國連鎖百強前十，在商超上市公司中營收規(guī)模僅次于高鑫零售（大潤發(fā)+歐尚）。門店網(wǎng)絡截至2023年6月?lián)碛?068家門店（含294家Bravo精超），覆蓋全國29個省份，經(jīng)營面積超800萬平方米，單店年均銷售額約8500萬元。行業(yè)影響力生鮮供應鏈能力被業(yè)界稱為“永輝模式”，是盒馬、家家悅等企業(yè)重點研究對象，2023年獲CCFA“中國零售業(yè)供應鏈最佳實踐案例”獎項。資本市場表現(xiàn)作為A股商超龍頭股（股票代碼601933），入選滬深300指數(shù)成分股，2020年市值峰值突破千億，目前動態(tài)市盈率約35倍（行業(yè)平均25倍）。組織結構設計02戰(zhàn)略決策層運營協(xié)調(diào)部門職能管理中心監(jiān)督與審計體系由董事會及高管團隊組成，負責制定企業(yè)長期發(fā)展戰(zhàn)略、資本運作及重大投資決策，下設戰(zhàn)略發(fā)展委員會和風險管理委員會，確保業(yè)務方向與市場趨勢匹配。包括供應鏈管理、商品規(guī)劃、市場營銷等團隊，負責跨區(qū)域資源調(diào)配與業(yè)務協(xié)同，如通過大數(shù)據(jù)分析優(yōu)化全國商品SKU分布。涵蓋財務、人力資源、采購、信息技術等核心部門，通過標準化流程和數(shù)字化工具實現(xiàn)資源統(tǒng)籌，例如財務中心采用SAP系統(tǒng)實現(xiàn)全國資金流實時監(jiān)控。設立獨立的內(nèi)審與合規(guī)部門，定期對分支機構進行財務審計與流程合規(guī)性檢查，確保集團政策落地執(zhí)行。總部管理體系框架區(qū)域分公司架構將全國劃分為華東、華南等若干大區(qū)，設立區(qū)域總經(jīng)理及配套管理團隊，負責轄區(qū)內(nèi)門店業(yè)績考核、供應商談判及本地化營銷策略制定。大區(qū)管理中心在重點省份設立法人實體，配備財務、人事、物流等職能小組，例如福建省子公司獨立運營生鮮直采基地，縮短供應鏈半徑。通過區(qū)域聯(lián)席會議制度，聯(lián)動采購、物流、營銷等部門，快速響應區(qū)域性促銷活動或突發(fā)事件（如臺風季備貨調(diào)整）。省級子公司以地級市為單位設立城市經(jīng)理崗位，統(tǒng)籌轄區(qū)內(nèi)5-20家門店的日常運營，實施總部標準化流程并反饋區(qū)域市場特性需求。城市運營單元01020403跨部門協(xié)作機制門店實行店長全面管理，下設生鮮、食品、非食等品類主管，店長需完成總部下達的銷售、毛利、損耗率等KPI指標。前場設置收銀、理貨、客服等崗位，后場配置倉儲、質檢、防損等職能，通過排班系統(tǒng)實現(xiàn)靈活用工，高峰期人力復用率達30%。針對高損耗品類設立獨立運營小組，包含采購員、品控員及現(xiàn)場加工人員，執(zhí)行每日鮮度檢查與晚間打折清貨流程。配備自助收銀機、電子價簽及庫存管理系統(tǒng)，店員通過手持PDA實現(xiàn)實時盤點，數(shù)據(jù)直接對接總部ERP系統(tǒng)。門店組織模式店長負責制模塊化崗位設計生鮮專項團隊數(shù)字化終端部署管理運營機制03決策流程與權限劃分分級授權體系永輝超市實行總部-區(qū)域-門店三級決策機制，總部負責戰(zhàn)略規(guī)劃與資源調(diào)配，區(qū)域中心協(xié)調(diào)本地化運營，門店管理層擁有日常經(jīng)營自主權，確保決策效率與靈活性。跨部門協(xié)作機制設立商品、運營、財務等專業(yè)委員會，通過月度經(jīng)營分析會和專項評審會實現(xiàn)信息共享，重大決策需經(jīng)多部門聯(lián)簽，避免單一部門決策偏差。數(shù)字化審批系統(tǒng)上線ERP智能審批平臺，采購合同、促銷方案等業(yè)務按金額和重要性自動分流至對應層級，審批軌跡全程可追溯，平均流程時效縮短至48小時。源頭直采體系基于歷史銷售數(shù)據(jù)和天氣預測模型，動態(tài)調(diào)整DC倉與門店庫存配比，實現(xiàn)生鮮商品周轉天數(shù)控制在1.8天以內(nèi)，損耗率降至行業(yè)領先的1.2%。智能補貨算法供應商協(xié)同平臺開放供應商門戶系統(tǒng)，實時共享銷售庫存數(shù)據(jù)，支持VMI（供應商管理庫存）模式，重點商品缺貨率同比下降40%，訂單滿足率達98.7%。與全球2000余家農(nóng)產(chǎn)品基地建立直接合作，通過訂單農(nóng)業(yè)模式鎖定優(yōu)質貨源，生鮮品類直采比例達85%，采購成本較傳統(tǒng)渠道降低12-15%。供應鏈協(xié)同管理數(shù)字化運營平臺全渠道中臺系統(tǒng)整合線下POS、線上APP、社區(qū)團購等12個銷售渠道數(shù)據(jù)，構建統(tǒng)一會員畫像，實現(xiàn)促銷策略跨渠道同步，會員復購率提升至63%。動態(tài)定價引擎基于競品監(jiān)測和需求彈性模型，對3萬+SKU實施小時級價格調(diào)整，促銷商品毛利率較人工定價時期提高2.3個百分點。智能巡店解決方案部署AI攝像頭+移動巡檢PDA，自動識別貨架缺貨、價簽錯誤等30類運營問題，問題發(fā)現(xiàn)效率提升5倍，整改閉環(huán)時間壓縮至2小時內(nèi)。人力資源體系04人才培養(yǎng)晉升通道永輝超市建立了覆蓋基層員工到高管的階梯式培訓體系，包括新員工入職培訓、專業(yè)技能提升課程、管理能力研修班等，確保員工在不同職業(yè)階段都能獲得針對性成長支持。01040302多層級培訓體系設置管理序列和專業(yè)序列雙軌發(fā)展路徑，員工可根據(jù)自身特長選擇成為業(yè)務專家或管理干部，專業(yè)技術崗最高可享受副總裁級待遇，打破傳統(tǒng)單一晉升瓶頸。雙通道晉升機制每年從優(yōu)秀應屆生和基層員工中選拔高潛人才進入"輝騰計劃"，通過輪崗實踐、導師帶教、項目歷練等方式進行系統(tǒng)培養(yǎng)，3年內(nèi)可晉升至店長級管理崗位。儲備干部計劃建立全國人才池制度，鼓勵優(yōu)秀員工參與跨省份崗位競聘，既拓寬員工職業(yè)視野，又促進不同區(qū)域間的經(jīng)驗交流與融合?？鐓^(qū)域交流機會績效考核激勵機制平衡計分卡考核采用財務、顧客、流程、成長四個維度的量化指標體系，將企業(yè)戰(zhàn)略目標分解到每個崗位，考核結果直接關聯(lián)季度獎金和年度調(diào)薪幅度。超額利潤分享門店超額完成利潤目標時，超出部分的30%作為團隊獎勵基金，按崗位系數(shù)分配給全體員工，激發(fā)全員經(jīng)營意識。即時激勵系統(tǒng)設立"服務之星""銷售冠軍"等即時獎項，通過移動端實時發(fā)放電子獎勵券，員工可兌換商品或休假權益，強化正向行為引導。股權激勵計劃對核心管理層實施限制性股票激勵，設置3年解鎖期和業(yè)績對賭條款，將個人利益與企業(yè)長期發(fā)展深度綁定。門店合伙人機制店長及核心管理團隊需出資認購門店股份（5-10%），共享門店利潤分紅并承擔經(jīng)營風險，將雇傭關系轉變?yōu)楹匣飫?chuàng)業(yè)關系。賽馬式競標上崗新開門店采取內(nèi)部競標模式，團隊需提交商業(yè)計劃書并承諾業(yè)績指標，最優(yōu)方案獲得經(jīng)營權，落標團隊需重新組隊或加入其他門店。動態(tài)股權調(diào)節(jié)每年根據(jù)門店KPI完成情況調(diào)整合伙人持股比例，超額完成可增持，連續(xù)未達標則強制減持，形成良性競爭循環(huán)。孵化器支持體系為合伙人團隊提供選址評估、供應鏈支持、數(shù)字化系統(tǒng)等全套創(chuàng)業(yè)資源，降低經(jīng)營風險的同時確保標準化運營質量。合伙人制度特色區(qū)域布局網(wǎng)絡05全國化拓展戰(zhàn)略永輝超市以華東、華南、華北為核心區(qū)域，通過密集開店形成規(guī)模效應，同時向中西部潛力城市滲透，實現(xiàn)全國化均衡布局。采用"大店+小店"組合模式，大店覆蓋綜合商品需求，小店聚焦社區(qū)生鮮，形成差異化競爭壁壘。在拓展新區(qū)域時同步建設區(qū)域配送中心，確保商品新鮮度和物流效率，降低跨區(qū)域調(diào)撥成本。運用大數(shù)據(jù)分析人口密度、消費習慣等指標，建立科學的選址模型，提高新店成功率。重點區(qū)域深耕多業(yè)態(tài)協(xié)同發(fā)展區(qū)域供應鏈前置數(shù)字化選址系統(tǒng)倉儲物流基地配置建立全國中心倉（8大RDC）、區(qū)域配送倉（30+DC）及城市前置倉（300+）的三級體系，實現(xiàn)"次日達"覆蓋率95%以上。三級倉儲網(wǎng)絡體系通過ERP系統(tǒng)實時監(jiān)控各倉庫存周轉，實現(xiàn)智能補貨和跨倉調(diào)撥，庫存周轉天數(shù)優(yōu)化至35天。動態(tài)庫存管理系統(tǒng)投入自動化分揀設備和溫控系統(tǒng)，生鮮商品全程冷鏈配送，損耗率控制在3%以內(nèi)行業(yè)領先水平。智能化冷鏈建設010302采用新能源配送車輛、可循環(huán)包裝材料，倉儲屋頂鋪設光伏發(fā)電系統(tǒng)，年減排二氧化碳超萬噸。綠色物流實踐04社區(qū)生鮮網(wǎng)點分布500米生活圈覆蓋在核心城市形成"1公里1家大店+500米1家mini店"的網(wǎng)格化布局，確保15分鐘便民生活圈全覆蓋。02040301數(shù)字化社區(qū)服務接入永輝生活APP，提供到店自提、30分鐘極速達等全渠道服務，線上訂單占比突破40%。生鮮品類占比60%每家社區(qū)店配置超800個生鮮SKU，包含直采基地蔬菜、活鮮水產(chǎn)等高頻剛需商品，日配率達100%。社區(qū)會員體系建立基于LBS的社區(qū)會員群，開展拼團、預售等精準營銷活動，會員復購率達75%以上。現(xiàn)狀與發(fā)展挑戰(zhàn)06新零售轉型舉措引入大數(shù)據(jù)分析技術優(yōu)化庫存管理，實現(xiàn)智能選品與動態(tài)補貨，降低損耗率并提高供應鏈響應速度。數(shù)字化供應鏈建設

0104

03

02

部署AI視覺識別、自助收銀系統(tǒng)等技術，減少人工成本的同時提升運營效率，打造智慧零售標桿。科技賦能運營永輝超市加速推進“到家+到店”業(yè)務模式，通過小程序、APP及第三方平臺實現(xiàn)全渠道銷售，優(yōu)化用戶購物體驗并提升復購率。線上線下融合試點“倉儲會員店”“生鮮加強型門店”等新業(yè)態(tài)，針對不同消費群體需求提供差異化服務，增強市場競爭力。門店業(yè)態(tài)創(chuàng)新組織效能優(yōu)化方向將數(shù)字化轉型指標（如線上訂單占比、用戶留存率）納入KPI考核，引導組織資源向戰(zhàn)略重點傾斜?？冃Э己梭w系重構打破數(shù)據(jù)孤島，通過ERP系統(tǒng)整合采購、物流、銷售等部門資源，實現(xiàn)信息實時共享與高效協(xié)作?？绮块T協(xié)同機制建立專業(yè)化培訓體系，重點培養(yǎng)數(shù)字化運營、供應鏈管理等領域人才，支撐企業(yè)戰(zhàn)略轉型需求。人才梯隊培養(yǎng)精簡管理層級，推