中班手工活動(dòng)做月餅演講人：XXX日期:

123活動(dòng)流程管理制作步驟詳解活動(dòng)準(zhǔn)備目錄

456延伸活動(dòng)規(guī)劃成果展示環(huán)節(jié)創(chuàng)意設(shè)計(jì)引導(dǎo)目錄01活動(dòng)準(zhǔn)備食材與工具清單面粉、食用色素、油、餡料（如豆沙、蓮蓉等）。食材烤箱、攪拌器、量杯、刮刀、模具、案板、餐叉、一次性手套等。工具活動(dòng)區(qū)域布置要求環(huán)境避免孩子們?cè)诓僮鬟^(guò)程中互相干擾，保持安靜的氛圍。03鋪上一次性桌布或報(bào)紙，以便清理。02桌面空間確?；顒?dòng)區(qū)域?qū)挸ā⒄麧?，方便孩子們操作和移?dòng)。01安全注意事項(xiàng)說(shuō)明工具使用向孩子們講解工具的正確使用方法，避免割傷或燙傷。01食品安全確保食材新鮮，避免使用過(guò)期或變質(zhì)的材料。02衛(wèi)生習(xí)慣引導(dǎo)孩子們?cè)诓僮髑昂笙词郑３中l(wèi)生。03注意事項(xiàng)提醒孩子們?cè)诨顒?dòng)過(guò)程中不要打鬧、奔跑，以免發(fā)生意外。0402制作步驟詳解面團(tuán)分劑將醒好的面團(tuán)分成均勻的小劑子，大小根據(jù)月餅?zāi)＞叩拇笮?lái)定，一般為50克一個(gè)。搓圓技巧將分好的面團(tuán)放在手心，兩手來(lái)回搓成圓球形，盡量做到表皮光滑無(wú)裂縫。面團(tuán)分發(fā)與搓圓方法包餡料與模具使用技巧將準(zhǔn)備好的月餅餡料放在面團(tuán)中央，用手的虎口慢慢將面團(tuán)包裹住餡料，并捏緊收口，避免漏餡。包餡料將包好的面團(tuán)放入月餅?zāi)＞咧?，輕輕壓平，然后翻轉(zhuǎn)模具，輕輕敲打模具底部，使月餅順利脫模。模具使用用力要適中，太輕會(huì)導(dǎo)致月餅花紋不清晰，太重則會(huì)使月餅變形或破裂。壓模力度壓模后，輕輕敲打模具邊緣，使月餅與模具分離，然后小心取出月餅。脫模處理0102壓模成型操作示范03活動(dòng)流程管理分組協(xié)作規(guī)則小組劃分將全班孩子分成若干小組，每組4-5人，讓孩子在小組內(nèi)互相協(xié)作。01任務(wù)分配明確每個(gè)小組的任務(wù)和每個(gè)孩子的具體職責(zé)，如制作月餅皮、餡料準(zhǔn)備、模具壓制等。02協(xié)作方式鼓勵(lì)孩子們?cè)谛〗M內(nèi)討論、商量，共同解決制作過(guò)程中遇到的問(wèn)題。03教師輔助介入時(shí)機(jī)在孩子們開(kāi)始制作之前，教師進(jìn)行示范，讓孩子們了解制作月餅的基本流程和技巧。示范指導(dǎo)適時(shí)幫助觀察引導(dǎo)當(dāng)孩子們?cè)诓僮鬟^(guò)程中遇到困難或無(wú)法解決的問(wèn)題時(shí)，教師應(yīng)及時(shí)給予幫助和指導(dǎo)。教師應(yīng)全程觀察孩子們的制作過(guò)程，發(fā)現(xiàn)孩子們的優(yōu)點(diǎn)和不足，并引導(dǎo)他們?cè)谥谱鬟^(guò)程中不斷進(jìn)步。突發(fā)事件應(yīng)對(duì)預(yù)案材料不足或損壞提前準(zhǔn)備充足的材料，如遇到材料不足或損壞的情況，及時(shí)補(bǔ)充或替換，確?；顒?dòng)順利進(jìn)行。孩子們情緒失控安全問(wèn)題對(duì)于情緒失控的孩子，教師應(yīng)及時(shí)安撫，并帶離活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)，以免影響其他孩子的情緒和活動(dòng)秩序。加強(qiáng)安全教育，提醒孩子們?cè)谑褂霉ぞ邥r(shí)注意安全，如遇到安全事故，應(yīng)立即采取應(yīng)急措施，保障孩子們的安全。12304創(chuàng)意設(shè)計(jì)引導(dǎo)月餅花紋創(chuàng)作建議立體花紋嘗試引導(dǎo)孩子們嘗試制作立體花紋，如用面團(tuán)捏出花朵、動(dòng)物等形狀。03鼓勵(lì)孩子們發(fā)揮想象力，設(shè)計(jì)獨(dú)特的花紋，如星星、愛(ài)心、彩虹等。02創(chuàng)意花紋設(shè)計(jì)傳統(tǒng)花紋借鑒收集傳統(tǒng)月餅上的花紋，如蓮花、兔子、月亮等，讓孩子們選擇喜歡的花紋進(jìn)行創(chuàng)作。01色彩搭配趣味互動(dòng)教孩子們?nèi)绾未钆浠A(chǔ)色彩，如紅與黃、藍(lán)與綠等，使月餅更加美觀?；A(chǔ)色彩搭配引導(dǎo)孩子們嘗試色彩漸變，如將兩種顏色混合，制作出獨(dú)特的色彩效果。色彩漸變效果鼓勵(lì)孩子們根據(jù)自己的喜好選擇色彩，使月餅呈現(xiàn)出不同的個(gè)性特點(diǎn)。個(gè)性化色彩選擇個(gè)性化裝飾鼓勵(lì)創(chuàng)意裝飾材料提供多種裝飾材料，如糖粒、巧克力豆、果仁等，讓孩子們自由選擇進(jìn)行裝飾。01主題裝飾引導(dǎo)根據(jù)孩子們的興趣，設(shè)定不同的裝飾主題，如動(dòng)物、花朵、動(dòng)漫等。02自主創(chuàng)意空間鼓勵(lì)孩子們發(fā)揮創(chuàng)造力，自主設(shè)計(jì)月餅的形狀、花紋和裝飾，讓每個(gè)孩子都能制作出獨(dú)一無(wú)二的月餅。0305成果展示環(huán)節(jié)作品陳列與集體點(diǎn)評(píng)將孩子們制作的月餅放在展示桌上，讓每個(gè)孩子都能看到自己的作品和其他孩子的作品。展示孩子們的作品互相評(píng)價(jià)作品老師點(diǎn)評(píng)鼓勵(lì)孩子們互相評(píng)價(jià)作品，學(xué)習(xí)欣賞別人的優(yōu)點(diǎn)，同時(shí)發(fā)現(xiàn)自己的不足。老師對(duì)每個(gè)孩子的作品進(jìn)行點(diǎn)評(píng)，肯定孩子的努力和進(jìn)步，提出改進(jìn)建議。師幼合影留念環(huán)節(jié)照片分享老師可以將合影打印出來(lái)，發(fā)給每個(gè)孩子，讓他們留作紀(jì)念。03合影時(shí)，讓孩子們拿著自己的作品，記錄下這個(gè)難忘的時(shí)刻。02留下美好回憶安排合影時(shí)間在活動(dòng)結(jié)束時(shí)，安排專(zhuān)門(mén)的時(shí)間讓孩子們與老師合影留念。01讓孩子們分享自己在制作月餅過(guò)程中的經(jīng)驗(yàn)和心得，比如如何制作餡料、如何包餡等。分享制作經(jīng)驗(yàn)鼓勵(lì)孩子們分享自己在活動(dòng)中的快樂(lè)感受，比如學(xué)會(huì)了新技能、交到了新朋友等。分享快樂(lè)感受在分享結(jié)束后，老師可以聽(tīng)取孩子們對(duì)活動(dòng)的建議和意見(jiàn)，為下一次活動(dòng)做好準(zhǔn)備。聽(tīng)取建議分享制作心得體會(huì)06延伸活動(dòng)規(guī)劃節(jié)日文化知識(shí)拓展中秋節(jié)起源與傳說(shuō)講述中秋節(jié)的歷史起源、嫦娥奔月、吳剛伐桂等經(jīng)典傳說(shuō)故事。01中秋節(jié)習(xí)俗介紹中秋節(jié)賞月、吃月餅、提燈籠等傳統(tǒng)習(xí)俗及其文化寓意。02節(jié)日食品與象征詳細(xì)解釋月餅的象征意義，以及不同口味的月餅代表的含義。03親子手工活動(dòng)建議親子共同制作月餅，鍛煉孩子的動(dòng)手能力，增進(jìn)親子關(guān)系。制作月餅手工創(chuàng)作中秋畫(huà)作燈籠制作與裝飾鼓勵(lì)孩子以中秋節(jié)為主題進(jìn)行繪畫(huà)創(chuàng)作，描繪出他們心中的中秋節(jié)。指導(dǎo)孩子制作中秋燈籠，并裝飾在屋內(nèi)或室外，營(yíng)造節(jié)日氛圍。剩余材料回收方案包裝材料處理將活動(dòng)產(chǎn)生的包裝材料如紙盒、