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DB3212 DB3212/T2096-muscovyduck 泰州市市場監(jiān)督管理 DB3212/T2096- 本文件按照GB/T1.1—2020《標(biāo)準(zhǔn)化工作導(dǎo)則第1部分：標(biāo)準(zhǔn)化文件的結(jié)構(gòu)和起草規(guī)則》的規(guī)定本文件由泰州豐達(dá)農(nóng)牧科技有限公司提出。本文件主要起草單位：泰州豐達(dá)農(nóng)牧科技有限公司、江蘇農(nóng)牧科技職業(yè)學(xué)院、泰州市海陵區(qū)畜牧獸醫(yī)站、泰州市農(nóng)林畜水產(chǎn)品質(zhì)量檢測中心、靖江市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局、泰州市姜堰區(qū)畜牧獸醫(yī)站。本文件主要起草人：陸艷鳳、孫國波、段修軍、陸小軍、許燕平、陸棟、鄭蒙蒙、王健、卞友慶、穆曉惠、李曉鳴、周斌、趙洪昌、趙孟麗、紀(jì)榮超、張干生、李楊、呂海玲。DB3212/TDB3212/T2096-DB3212/TDB3212/T2096-本文件規(guī)定了番鴨種蛋機(jī)械孵化操作的術(shù)語和定義、孵化設(shè)施設(shè)備要求、種蛋管理、種蛋孵化管理、孵化檔案記錄管理等相關(guān)要求。下列文件中的內(nèi)容通過文中的規(guī)范性引用而構(gòu)成本文件必不可少的條款。其中，注日期的引用文件，僅該日期對(duì)應(yīng)的版本適用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改單）適用于本文件。GB2749食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)蛋與蛋制品GB18596畜禽養(yǎng)殖業(yè)污染物排放標(biāo)準(zhǔn)JB/T9809.1孵化機(jī)第1NY/T388畜禽場環(huán)境質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)NY/T682畜禽場場區(qū)設(shè)計(jì)技術(shù)規(guī)范病死及病害動(dòng)物無害化處理技術(shù)規(guī)范（農(nóng)醫(yī)發(fā)〔2017〕25號(hào)種蛋受精率zertilizationrateofbreeding孵化（6～8）d孵化 孵化率分受精蛋孵化率和入孵蛋孵化率兩種，本標(biāo)準(zhǔn)使用的是受精蛋孵化率，指出雛數(shù)占受精蛋數(shù)的百分比。落盤dropp頭 brighteneggsinthefirst二 brighteneggsinthesecondNY/T682中的相關(guān)規(guī)定。NY/T388番鴨專用種蛋消毒通道為單軌或雙軌制式，種蛋消毒通道尺寸為：330cm（長）150cm（寬）300cm（高），雙軌制其消毒通道間設(shè)置1.5m2.5m種蛋消毒通道設(shè)置紫外消毒裝置，且上方與墻體間設(shè)置檢修通道，寬度（1～1.5）m種蛋消毒通道內(nèi)環(huán)境溫度為（20～25）℃、相對(duì)濕度為（60～80）采用種鴨專用的機(jī)械孵化機(jī)，具體的技術(shù)條件應(yīng)符合JB/T9809.1的規(guī)定。選擇（38～44）挑選蛋重為（77±0.5）g、蛋殼厚度為（0.435±0.02）mm、蛋形指數(shù)為1.35±0.03GB2749種蛋貯存時(shí)間為8d，種蛋鈍端朝上進(jìn)行放置。種蛋貯存環(huán)境溫度為（20～25）℃、相對(duì)濕度為60%～65種蛋入孵前（6～10）h，在（28～29）進(jìn)行孵化機(jī)試機(jī)操作，孵化機(jī)預(yù)熱溫度（27～30）（1～2）h采用40%的甲醛溶液、高錳酸鉀的混合液消毒（2ml40%的甲醛溶液中添加1g高錳酸鉀）對(duì)番鴨孵化車間孵化環(huán)境條件見表1表1番鴨種蛋孵化分為三個(gè)階段，第一階段（1d～14d）孵化為溫濕度設(shè)置整箱階段變值孵化，第二階段（15d～28d）及第三階段（29d～35d）孵化均為溫濕度設(shè)置整箱階段恒值孵化，具體孵化條件見表2。2番鴨種蛋機(jī)械孵化環(huán)境參數(shù)一覽表（孵化（孵化1（孵2（孵風(fēng)門值（孵化風(fēng)門值（孵化風(fēng)門值（孵化風(fēng)門值（8（29d～30d）9（31d~頭照檢查，宜在孵化第（7～8）d進(jìn)行，照蛋特征“起珠”，觀察胚胎發(fā)育是否正常，剔除無精蛋和死胚蛋。二照檢查，宜在孵化第（24～26）d進(jìn)行，照蛋特征“封門”，觀察中后期胚胎發(fā)育是否正常，種蛋入孵化箱后溫度升至孵化溫度到孵化第30d進(jìn)行轉(zhuǎn)盤工作，每2h種蛋涼蛋時(shí)間為孵化（10～18）d，每天開門涼蛋一次，且每次開門時(shí)孵化機(jī)加熱系統(tǒng)提前1h關(guān)閉；孵化10d開門涼蛋時(shí)間為（7～10）min，孵化（11～18）d開門涼蛋時(shí)間為（10～15）min。孵化（19～29）d早（07:00～09:00）晚（19:00～21:00）噴水涼蛋各一次，且每次噴水涼蛋時(shí)孵化機(jī)加熱系統(tǒng)提前1h關(guān)閉，每次噴水時(shí)間為（15～20）mi，孵化30d及以后均不涼蛋。在孵化31d落盤，落盤時(shí)動(dòng)作要規(guī)范，出雛車落盤時(shí)間≤30min及時(shí)觀察孵化情況，待70%孵化33d時(shí)開始大批出雛，每（4～6）h打開出雛機(jī)揀出雛鴨，并對(duì)出雛有困難的進(jìn)行人工助分揀雛鴨做到輕抓輕放，剔除過早出殼及35d淘汰的雛鴨、產(chǎn)生的廢棄物等按的規(guī)定進(jìn)行無害化處理。短暫停電（3h以內(nèi)）可關(guān)注孵化車間內(nèi)溫度，溫度低于35較長時(shí)間停電（3h以上）（10d以內(nèi)）可關(guān)閉進(jìn)出氣孔，孵化中后期（25d以后）孵化機(jī)出現(xiàn)故障應(yīng)立即安排檢修，盡快恢復(fù)作業(yè)，檢修時(shí)間大于1d，宜將種蛋轉(zhuǎn)移至備用的孵化