營養(yǎng)密碼，開啟健康生活科學(xué)飲食，從營養(yǎng)開始PresenternameAgenda基本的營養(yǎng)知識(shí)健康問題與飲食習(xí)慣健康飲食的定義健康飲食的重要性改善飲食習(xí)慣的方法健康飲食的建議01.基本的營養(yǎng)知識(shí)了解不同營養(yǎng)素的作用及攝入量需求蛋白質(zhì)的功能蛋白質(zhì)是維持身體結(jié)構(gòu)的必要營養(yǎng)身體結(jié)構(gòu)的基礎(chǔ)蛋白質(zhì)參與體內(nèi)酶的合成，調(diào)節(jié)代謝過程，保持身體正常運(yùn)轉(zhuǎn)代謝調(diào)節(jié)蛋白質(zhì)作為組織修復(fù)和再生的原材料，對受損組織的修復(fù)起重要作用修復(fù)和再生蛋白質(zhì)的作用腦部能量來源提供能量補(bǔ)充肌肉糖原能量是維持生命所必需的是大腦的主要能量來源，保證大腦正常運(yùn)作為肌肉提供能量，延緩肌肉疲勞碳水化合物的作用碳水化合物：能量源泉脂肪的作用能量儲(chǔ)存提供穩(wěn)定能源支持日常生活保護(hù)器官形成脂肪墊，保護(hù)內(nèi)臟器官免受外力傷害維持體溫脂肪層可以保持身體的熱量，防止過快散熱脂肪的作用：身體守護(hù)維生素支持生理功能，必須攝入維生素維生素和礦物質(zhì)的作用維生素和礦物質(zhì)參與多種身體代謝過程和生理功能的調(diào)節(jié)維礦物質(zhì)作用礦物質(zhì)是構(gòu)成身體組織和維持正常生理功能的重要元素礦物質(zhì)維生素礦物質(zhì)的魔法營養(yǎng)素的適宜攝入量蛋白質(zhì)合理蛋白質(zhì)攝入維持身體機(jī)能碳水化合物碳水化合物的適宜攝入量為每日總熱量的50-60%。脂肪脂肪的適宜攝入量為每日總熱量的25-30%。營養(yǎng)素?cái)z入需求量營養(yǎng)不良的影響01營養(yǎng)不足增加感染風(fēng)險(xiǎn)，康復(fù)緩慢免疫系統(tǒng)受損02身高、體重增長慢，智力發(fā)育遲緩生長發(fā)育受阻03能量不足，易疲勞，體力下降代謝紊亂營養(yǎng)不良對身體的影響02.健康問題與飲食習(xí)慣肥胖與高糖、高脂肪食物的關(guān)系心血管疾病與高鹽飲食關(guān)系高鹽飲食與高血壓高鹽飲食增加高血壓風(fēng)險(xiǎn)O1高鹽與心臟病高鹽飲食會(huì)增加心臟病發(fā)作的風(fēng)險(xiǎn)O2減少鹽的攝入量通過減少鹽的攝入量可以預(yù)防心血管疾病的發(fā)生O3心血管疾病與高鹽飲食

骨質(zhì)疏松和鈣的關(guān)系增加骨折風(fēng)險(xiǎn)易受傷害03骨質(zhì)疏松骨骼變脆弱02缺乏鈣影響骨骼健康，需攝入足夠的鈣質(zhì)01骨質(zhì)疏松與缺鈣關(guān)系03.健康飲食的定義健康飲食營養(yǎng)素維持身體機(jī)能運(yùn)轉(zhuǎn)強(qiáng)健身體骨骼鈣質(zhì)和維生素D維持骨骼健康01提高免疫力維生素C、鋅02增強(qiáng)肌肉力量蛋白質(zhì)、鐵03營養(yǎng)物質(zhì)維持身體功能營養(yǎng)和適度運(yùn)動(dòng)保持健康健康飲食與疾病選擇健康食物，控制食物攝入量預(yù)防慢性疾病減少高鹽和高脂肪食物的攝入飲食與心病預(yù)防疾病的重要性預(yù)防疾病重要04.健康飲食的重要性健康飲食對身體健康的重要性飲食與疾病的關(guān)系心臟病與高鹽飲食高鹽飲食對心血管健康不良影響2型糖尿病與高糖高糖食物會(huì)增加2型糖尿病的風(fēng)險(xiǎn)肥胖與高脂肪食物高脂肪食物會(huì)導(dǎo)致肥胖和相關(guān)健康問題飲食改善預(yù)防疾病飲食習(xí)慣與健康密切相關(guān)高熱量食物影響健康飲食影響體重高鹽飲食會(huì)增加患心血管疾病的風(fēng)險(xiǎn)飲食與心病關(guān)系缺乏鈣會(huì)導(dǎo)致骨質(zhì)疏松飲食對骨質(zhì)影響010203飲食習(xí)慣對健康影響?zhàn)B成良好飲食習(xí)慣的重要性01合理安排飲食結(jié)構(gòu)控制攝入比例保持身體健康02減少高糖高鹽降低患心血管疾病和肥胖的風(fēng)險(xiǎn)03攝入蔬果提供豐富的維生素和礦物質(zhì)，增強(qiáng)免疫力養(yǎng)成良好飲食習(xí)慣05.改善飲食習(xí)慣的方法改善飲食習(xí)慣的五種方法改善飲食習(xí)慣的方法控制食物攝入量減少大份食物02.控制食物攝入量選擇適量食物01.控制食物攝入量使用小碟子03.控制食物攝入量合理搭配食材少吃糖類食物控制甜食和糖飲料的攝入量01選擇低脂食物避免過多攝入高脂肪的食物03減少鹽的使用選擇低鹽食材，少添加調(diào)味料02避免高糖高鹽高脂肪改善飲食習(xí)慣的方法

了解食物價(jià)值通過了解食物的營養(yǎng)價(jià)值來做出更好的選擇01

減少高糖食物逐步減少不健康食物的攝入量02

增加蔬果攝入逐漸增加蔬菜和水果的攝入量03逐漸替換不健康的食物蔬菜和水果的重要性多吃深色蔬菜如菠菜、胡蘿卜、紫甘藍(lán)01增加水果攝入量例如蘋果、甜蕉、橙子02多樣化蔬果選擇包括不同顏色、種類的蔬菜和水果03增加蔬菜和水果的攝入合理搭配食物種類主食搭配稻谷、小麥和玉米等主食的合理搭配01蛋白質(zhì)來源合理選取肉類、豆類和堅(jiān)果等蛋白質(zhì)來源02蔬菜水果攝入增加蔬菜和水果的攝入量03合理安排飲食結(jié)構(gòu)06.健康飲食的建議健康飲食與營養(yǎng)攝入減少糖的攝入選擇低糖食品有助于減少糖分?jǐn)z入-選擇低糖食品減少糖分01高糖高鹽高脂肪食物降低鹽的攝入選擇低鹽食品，減少加鹽量，注意調(diào)味品中的鹽含量。02控制脂肪的攝入選擇低脂肪食品，減少油炸和加工食品的攝入。03減少高糖食物攝入多樣化飲食均衡攝入營養(yǎng)保持身體正常運(yùn)作少量多餐控制食物攝入量，避免饑餓和暴飲暴食適量調(diào)味減少高鹽、高糖、高脂肪食物，增加蔬菜和水果攝入科學(xué)搭配，健康飲食合理安排飲食結(jié)構(gòu)均衡飲食的重要性攝入不同種類食物以獲得全面營養(yǎng)